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Toqué.es le PodcastFrancine Picard ou le mental d'une vigneronne à la tête de l'un des plus grands domaines de la Bourgogne | épisode 2/2A quoi ressemble le mental d’une vigneronne qui est à la tête de l’un des plus grands domaines de la Bourgogne ? Francine Picard dirige un vignoble de 140 hectares, dans des appellations qui font saliver : Chassagne-Montrachet, Mercurey, Montagny... Mais, ce n’est pas parce que c’est une femme que j'ai voulu la rencontrer. Francine est une vigneronne qu’on décrit comme rebelle. Elle est une femme d’affaires qui n’a pas peur de bousculer l’ordre établi dans un vignoble aussi codifié que celui de la Bourgogne : elle innove, là où c’est pas toujours facile de changer les habi...
2025-11-1532 min
Toqué.es le PodcastFrancine Picard ou le mental d'une vigneronne à la tête de l'un des plus grands domaines de la Bourgogne | épisode 1/2A quoi ressemble le mental d’une vigneronne qui est à la tête de l’un des plus grands domaines de la Bourgogne ? Francine Picard dirige un vignoble de 140 hectares, dans des appellations qui font saliver : Chassagne-Montrachet, Mercurey, Montagny... Mais, ce n’est pas parce que c’est une femme que j’ai voulu la rencontrer. Francine est une vigneronne qu’on décrit comme rebelle. Elle est une femme d’affaires qui n’a pas peur de bousculer l’ordre établi dans un vignoble aussi codifié que celui de la Bourgogne : elle innove, là où c’est pas toujours facile de changer l...
2025-11-1544 min
Les Blablas d'Andy | Le podcast des parents d'enfants en situation de handicap.🎙️| Bérangère : J'ai créé une école !Cette semaine dans le podcast, rencontre avec Bérangère Pioger, maman d’Honorine et fondatrice du Centre d’Éducation Conductive de Bayeux.En France, on estime à 32 000 le nombre de personnes concernées par le polyhandicap, un chiffre sans doute bien en dessous de la réalité. Derrière ces statistiques, des familles souvent épuisées, isolées, confrontées à un manque de solutions adaptées et à des structures médico-sociales saturées. Comme beaucoup de parents, Bérangère a cherché de l’aide pour sa fille. Mais face à l’absence d’accompagnement spécifique, elle a décidé de créer sa propre...
2025-10-2037 min
Toqué.es le PodcastRémi Martin ou le mental d'un apiculteur déterminé à produire du vrai miel et sauver les abeilles | épisode 2/2A quoi ressemble le mental d’un apiculteur ? Aujourd’hui, mon champion s’appelle Rémi Martin. Avec son frère Nicolas, il gère plus de 200 ruches, en Seine-et-Marne mais aussi dans l’Eure-et-Loire où est produit un miel de carotte, ou encore dans le Gard pour un miel de thym qui a été primé au Concours des miels de France. La petite entreprise s'appelle Abeilles et Miel. Pour ces 2 épisodes, on s’est installé dans la miellerie à Lagny-sur-Marne. Le moment était propice pour comprendre le travail d'un apiculteur, et mesurer tout ce que cela demande en termes d’efforts p...
2025-10-1529 min
Toqué.es le PodcastRémi Martin ou le mental d'un apiculteur déterminé à produire du vrai miel et sauver les abeilles | épisode 1/2A quoi ressemble le mental d’un apiculteur ? Aujourd’hui, mon champion s’appelle Rémi Martin. Avec son frère Nicolas, il gère plus de 200 ruches, en Seine-et-Marne mais aussi dans l’Eure-et-Loire où est produit un miel de carotte, ou encore dans le Gard pour un miel de thym qui a été primé au Concours des miels de France. La petite entreprise s'appelle Abeilles et Miel. Pour ces 2 épisodes, on s’est installé dans la miellerie à Lagny-sur-Marne. Le moment était propice pour comprendre le travail d'un apiculteur, et mesurer tout ce que cela demande en termes d’efforts p...
2025-10-1541 min
Toqué.es le PodcastQuel mental pour participer aux JO de la gastronomie (le Bocuse d'Or) ? | épisode BONUS - Jérôme SchillingPour percer le parallèle qui existe entre le sport et les métiers de la cuisine, il faut s’immiscer dans ce qui incarne la plus grande compétition de la gastronomie : le Bocuse d’Or. On dit que c’est les JO de la gastronomie. En janvier 2025, Jérôme Schilling, le chef doublement du restaurant Lalique au château Lafaurie-Peyraguey, a décroché la première marche du podium de cette compétition mondiale. Il était le coach de l’Equipe de France, et c’est Paul Marcon, le fils du grand chef trois étoiles Régis Marcon, qui a soule...
2025-09-1522 min
Toqué.es le PodcastJérôme Schilling ou le mental d'un chef Meilleur Ouvrier de France | épisode 2/2A quoi ressemble le mental d’un chef meilleur ouvrier de France ? Jamais le parallèle entre le sport et la gastronomie n’a été aussi évident. Direction la région bordelaise, dans l’un des vignobles les plus enviés de la planète : à Sauternes, au Château Lafaurie-Peyraguey. C’est là que travaille un champion de la cuisine française. Jérôme Schilling est habillé du fameux col bleu blanc rouge des Meilleurs Ouvriers de France, le concours le plus difficile qui soit dans le milieu de la gastronomie. Le chef alsacien a l’esprit de la gagne. Tout...
2025-09-1530 min
Toqué.es le PodcastJérôme Schilling ou le mental d'un chef Meilleur Ouvrier de France | épisode 1/2A quoi ressemble le mental d’un chef meilleur ouvrier de France ? Jamais le parallèle entre le sport et la gastronomie n’a été aussi évident. Direction la région bordelaise, dans l’un des vignobles les plus enviés de la planète : à Sauternes, au Château Lafaurie-Peyraguey. C’est là que travaille un champion de la cuisine française. Jérôme Schilling est habillé du fameux col bleu blanc rouge des Meilleurs Ouvriers de France, le concours le plus difficile qui soit dans le milieu de la gastronomie. Le chef alsacien a l’esprit de la gagne. Tout...
2025-09-1543 min
Des trésors et des vinsLe vignoble du Languedoc RoussillonDavid Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY vous proposent de partir en Languedoc Roussillon. Allons nous promener entre Méditerranée et Camargue afin de découvrir Syrah, Grenache, Carignan, Mourvédre, muscats, et vermentino accompagnés d’une bourride setoise ou d’une gardiane de taureau et découvrir le diptyque graphique « Montpellier » aux éditions Petit à Petit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-06-2113 min
Toqué.es le PodcastBérangère Fagart (cheffe) : quel mental après des débuts violents en cuisine ? | épisode 1/2A quoi ressemble le mental d’une cheffe qui a vécu les violences morale et physique en cuisine ? Aujourd’hui, c’est une personnalité bouleversante que je vous propose d’écouter. Certains d’entre vous la connaissent déjà, puisqu’elle a participé à la 14e saison de Top Chef. Mon invitée, c’est Bérangère Fagart. Quand on s’est retrouvé dans son restaurant Selune à Paris, j’ai remarqué d’emblée ce signe particulier qui dit tout de son mental : son sourire ! Mais, ce jour-là, Bérangère n’avait pas sa casquette vissée sur la tête à l’enver...
2025-06-1526 min
Toqué.es le PodcastBérangère Fagart (cheffe) : quel mental après des débuts violents en cuisine ? | épisode 2/2A quoi ressemble le mental d’une cheffe qui a vécu les violences morale et physique en cuisine ? Aujourd’hui, c’est une personnalité bouleversante que je vous propose d’écouter. Certains d’entre vous la connaissent déjà, puisqu’elle a participé à la 14e saison de Top Chef. Mon invitée, c’est Bérangère Fagart. Quand on s’est retrouvé dans son restaurant Selune à Paris, j’ai remarqué d’emblée ce signe particulier qui dit tout de son mental : son sourire ! Mais, ce jour-là, Bérangère n’avait pas sa casquette vissée sur la tête à l’enver...
2025-06-1532 min
Des trésors et des vinsLe rhum de la MartiniquePour cette émission de juin, placée sous le signe de l’histoire et des sens, David Fontaine, sommelier, et Bérangère SANZAY vous invitent à plonger dans les origines du rhum à travers les terres de la Martinique.Explorez la richesse du rhum agricole, les secrets du vesou et l’influence du Père Labat, au fil de la bande dessinée Rhum Héritage, une fresque puissante où se mêlent mémoire, saveurs et résistance.De l’acra de morue au colombo, découvrez comment le rhum se marie avec les mets martiniquais pour exalter toute l...
2025-06-0713 min
Les Belles âmesFred, des Rôdeurs du Nord engagé pour plus d’inclusion dans son associationJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Fred, des Rôdeurs du Nord, engagé pour plus d’inclusion dans son association éponyme. Il a à cœur de transmettre les valeurs de la chevalerie et de s’engager pour faire vivre un pan historique de notre histoire.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-06-0314 min
Les Belles âmesFred, des Rôdeurs du Nord engagé pour plus d’inclusion dans son associationJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Fred, des Rôdeurs du Nord, engagé pour plus d’inclusion dans son association éponyme. Il a à cœur de transmettre les valeurs de la chevalerie et de s’engager pour faire vivre un pan historique de notre histoire.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-05-2713 min
Toqué.es le PodcastHugues Trachet ou le mental d'un maraîcher en permaculture (qui a besoin de votre soutien)A quoi ressemble le mental d’un maraîcher qui travaille en permaculture mais qui en paye le prix puisqu’il ne peut pas encore vivre de son activité ? Aujourd’hui, c’est un épisode un peu spécial. Car mon invité a besoin de soutien. Au départ, je voulais rencontrer Hugues Trachet pour deux raisons. D’abord, j’avais à coeur de comprendre les ressources psychologiques d’un artisan qui a fait le choix de travailler en permaculture. Et puis aussi de montrer que le monde agricole n’est pas l’antithèse de la vie urbaine. On s’est donc donné...
2025-05-1555 min
Des trésors et des vinsLes vins grecsPour cette émission d’avril, qui célèbre le dialogue entre culture et vin, David Fontaine, sommelier, et Bérangère SANZAY vous invitent à explorer les saveurs et l’histoire des vins grecs.Partez à la découverte de l’Assyrtiko, du Xinomavro et des mystères de la retsina, au fil des pages de la bande dessinée Œnologix, un ouvrage aussi savoureux qu’instructif !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-05-1012 min
Les Belles âmesLaetitia BRUNET, animatrice nature au sein de Sologne Nature Environnement 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Laetitia Brunet, animatrice nature au sein de Sologne Nature Environnement, qui a à cœur de sensibiliser sur notre environnement au travers d’interventions et de sorties Nature.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-05-0613 min
Business as an Exciting Work of Art - Le Podcast par Hélène Macaire#17 "La Cocréation" : Bérangère Giraud, Artiste MatiéristeAujourd’hui, je vous propose d’explorer les méandres de la Cocréation en compagnie de Bérangère Giraud, Artisan d’Art spécialisée dans le travail du métal.Avec Bérangère nous avons cocréé le Bracelet Energétique « L’Artiste », à partir d’une peinture de mon Oracle du Génie Disruptif.Comme vous le savez, j’adore les aller-retour entre théorie et pratique. Aussi cette expérience de création de bijou me parait une excellente matière pour mieux comprendre ce qu’est la Cocréation...
2025-05-011h 17
Les Belles âmesLaetitia BRUNET, animatrice nature au sein de Sologne Nature Environnement 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Laetitia Brunet, animatrice nature au sein de Sologne Nature Environnement, qui a à cœur de sensibiliser sur notre environnement au travers d’interventions et de sorties Nature.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-2913 min
Le corps qui parleÉpisode 0 - La Genèse - Bérangère de ChateauvieuxBérangère nous décrit son parcours et la genèse du projet de ce podcast
2025-04-2703 min
Les Belles âmesPapa DIOP, chargé de missions à l’association APF France Handicap - 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Papa DIOP, chargé de missions au sein de l’association APF France Handicap qui apporte soutien aux personnes en situation d’handicap, notamment aux travers d’un réseau de pairs aidants.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-2211 min
Toqué.es le PodcastJade Genin (chocolatière) : l'audace, le VRAI secret du mental ? | épisode 2/2A quoi ressemble le mental d’une avocate d’affaires qui a osé se reconvertir dans le chocolat ? Son nom est bien connu de tous les fondus de cacao : Jade Genin. Oui, elle est la fille du grand Jacques Genin, ce chocolatier célèbre dans le monde entier qui a abreuvé les plus grands palaces parisiens avec ses ganaches et ses délicieuses bouchées. On aurait donc pu croire que le chemin de Jade était tout tracé. Et en fait pas du tout. Elle a d’abord démarré sa carrière dans la finance et le droit des af...
2025-04-1539 min
Toqué.es le PodcastJade Genin (chocolatière) : l'audace, le VRAI secret du mental ? | épisode 1/2A quoi ressemble le mental d’une avocate d’affaires qui a osé se reconvertir dans le chocolat ? Son nom est bien connu de tous les fondus de cacao : Jade Genin. Oui, elle est la fille du grand Jacques Genin, ce chocolatier célèbre dans le monde entier qui a abreuvé les plus grands palaces parisiens avec ses ganaches et ses délicieuses bouchées. On aurait donc pu croire que le chemin de Jade était tout tracé. Et en fait pas du tout. Elle a d’abord démarré sa carrière dans la finance et le droit des af...
2025-04-1543 min
Les Belles âmesPapa DIOP, chargé de missions à l’association APF France Handicap - 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Papa DIOP, chargé de missions au sein de l’association APF France Handicap qui apporte soutien aux personnes en situation d’handicap, notamment aux travers d’un réseau de pairs aidants.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-1512 min
Des trésors et des vinsLes vins chinoisPour cette émission d’avril, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir à la rencontre des vins chinois. Allons à la découverte du cabernet gernscht tout comme de la Nuée mystérieuse au gré des pages de l’œuvre graphique Le vin et la Chine!Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-1210 min
Les Belles âmesEvelyne DEVRAN - Engagée au sein de l’association Valentin HAÜY - 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Evelyne DEVRAN Engagée au sein de l’association Valentin HAUYS, qui apporte soutien et aide aux personnes mal et non voyantes.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-0812 min
Les Belles âmesEvelyne DEVRAN - Engagée au sein de l’association Valentin HAÜY - 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Evelyne DEVRAN Engagée au sein de l’association Valentin HAUYS, qui apporte soutien et aide aux personnes mal et non voyantes.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-04-0112 min
Les Belles âmesSylvie BRILLEAU - HUMEAU - psychologie auprès des cafés deuils - 2ème partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Sylvie BRILLEAU - HUMEAU - psychologue intervenante sur les cafés deuils. Elle anime des groupes de paroles et accompagne des personnes touchées par le deuil.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-03-2513 min
Toqué.es le PodcastOlivier Chaput : le mental d'un chef qui a tout quitté pour s'engager dans l'éducation alimentaire | épisode 2/2 [SPECIAL PODCASTHON 2025]A quoi ressemble le mental d’un chef qui a fait de l’éducation alimentaire des enfants le combat d’une vie ? Aujourd’hui, notre champion s’appelle Olivier Chaput. C’est le chef des enfants ! A l’occasion du Podcasthon 2025, j’ai voulu le rencontrer pour qu’il me parle de son association Les Enfants Cuisinent. Je tenais à rappeler ici que bien manger, ça s’apprend ! Mais, je voulais comprendre aussi les raisons d’un tel dévouement. Olivier Chaput a volontairement tourné la page de la restauration classique. Depuis près de 15 ans, le chef met toute son énergie pour org...
2025-03-2133 min
Toqué.es le PodcastOlivier Chaput : le mental d'un chef qui a tout quitté pour s'engager dans l'éducation alimentaire | épisode 1/2 [SPECIAL PODCASTHON 2025]A quoi ressemble le mental d’un chef qui a fait de l’éducation alimentaire des enfants le combat d’une vie ? Aujourd’hui, notre champion s’appelle Olivier Chaput. C’est le chef des enfants ! A l’occasion du Podcasthon 2025, j’ai voulu le rencontrer pour qu’il me parle de son association Les Enfants Cuisinent. Je tenais à rappeler ici que bien manger, ça s’apprend ! Mais, je voulais comprendre aussi les raisons d’un tel dévouement. Olivier Chaput a volontairement tourné la page de la restauration classique. Depuis près de 15 ans, le chef met toute son énergie pour org...
2025-03-2151 min
Dino Sapiens - le podcast des organisations en mutationSpécial Podcasthon : Frédérique Picard-Le Bihan présente Dare WomenDans cet épisode de DinoSapiens, Bérangère Ducimetière reçoit Frédérique Picard-Le Bihan, présidente de l’association Dare Women depuis 2019. À l’occasion du Podcasthon 2025, Fred partage son parcours hors du commun et l’histoire de Dare Women, une association qui encourage l’audace et la solidarité entre femmes.Frédérique a découvert la puissance du mentorat et du soutien féminin lors de son expatriation en Californie, où la question « What can I do for you? » résonnait comme un mantra. De retour en France, elle décide de fonder...
2025-03-2020 min
Les Belles âmesSylvie BRILLEAU - HUMEAU - psychologie auprès des cafés deuils - 1ère partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Sylvie BRILLEAU - HUMEAU - psychologue intervenante sur les cafés deuils. Elle anime des groupes de paroles et accompagne des personnes touchées par le deuil.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-03-1813 min
Toqué.es le PodcastNoémie Calais : le mental d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de porcs noirs | épisode 2/2 [SPECIAL PODCASTHON 2025]A quoi ressemble le mental d’une diplômée de Sciences-Po qui est devenue éleveuse de porcs noirs ? Aujourd’hui, notre championne s’appelle Noémie Calais. Toqué.es le podcast se mobilise pour le Podcasthon 2025, en soutenant Terre de Liens. Pour cet épisode, voici une combattante hors-norme ! Quand on travaille jusqu’à 70 heures par semaine pour gagner le SMIC, il y a une évidence à parler de ressources psychologiques et physiques. Pourtant rien ne la prédestinait au travail à la ferme dans le Gers. Hier dans un cabinet de conseils, elle est désormais agricultrice, réalise elle-même la découpe d...
2025-03-1548 min
Toqué.es le PodcastNoémie Calais : le mental d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de porcs noirs | épisode 1/2 [SPECIAL PODCASTHON 2025]A quoi ressemble le mental d’une diplômée de Sciences-Po qui est devenue éleveuse de porcs noirs ? Aujourd’hui, notre championne s’appelle Noémie Calais. Toqué.es le podcast se mobilise pour le Podcasthon 2025, en soutenant Terre de Liens. Pour cet épisode, voici une combattante hors-norme ! Quand on travaille jusqu’à 70 heures par semaine pour gagner le SMIC, il y a une évidence à parler de ressources psychologiques et physiques. Pourtant rien ne la prédestinait au travail à la ferme dans le Gers. Hier dans un cabinet de conseils, elle est désormais agricultrice, réalise elle-même la découpe d...
2025-03-1541 min
Des trésors et des vinsL’Allemagne et le vin allemandPour cette émission de mars, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Allemagne. Nous évoquons les vins de glace et les Riesling, les fromages allemands et le Muller-Thurgau que nous avons choisi d’associer à l’œuvre graphique “Les restaurants imaginaires” de Loïc CLÉMENT et Anne MONTEL. Mais comment va-t-on assembler un pain perdu salé servi au Restaurant des détectives ou encore une crème glacée au chocolat blanc du Restaurant des yétis?Distribué par Audiome...
2025-03-1514 min
Les Belles âmesClément ABRASSART - La Belle et la Blette - 2ème partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Clément ABRASSART de l’association La Belle et la Blette, qui a pour vocation l’éducation populaire et la sensibilisation au gaspillage alimentaire.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-03-1113 min
Les Belles âmesClément ABRASSART - La Belle et la Blette - 1ère partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Clément ABRASSART de l’association La Belle et la Blette, qui a pour vocation l’éducation populaire et la sensibilisation au gaspillage alimentaire.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-03-0413 min
Entre vous et moi - Dominique Lagrou SempèreBérangère Loiseau : Mon père, Bernard Loiseau, ce génie 3 étoiles de la cuisine.Entre vous et moi : Bérangère Loiseau- Épisode 26 - Saison 2 - Présenté par Dominique Lagrou-SempèreBérangère Loiseau est la fille aînée de Bernard Loiseau. Chef 3 étoiles, créateur de génie et personnalité longtemps préférée des Français. Quand il se donne la mort en 2003, son épouse Dominique reprend immédiatement le flambeau puis c’est au tour de Bérangère de diriger désormais cette maison familiale de la gastronomie française. 50 ans après la création de l’empire Loiseau , Bérangère se livre à cœur ouvert sur so...
2025-03-0349 minEntre vous et moi - Dominique Lagrou SempèrePodcast Preview : Bérangère Loiseau : "Mon père, Bernard Loiseau, ce génie précurseur de la cuisine française, 3 étoiles, personnalité préférée des français".Entre vous et moi : Podcast Preview : Bérangère Loiseau : "Mon père, Bernard Loiseau, ce génie précurseur de la cuisine française, 3 étoiles, personnalité préférée des français".Le 28 février 1975, il y a tout pile jour pour jour, 50 ans, Bernard Loiseau reprenait les cuisines de la célèbre Côte d’Or avec un seul rêve obtenir les fameuses et très recherchées 3 étoiles distribuées pour la gastronomie française. Aujourd’hui, Bérangère Loiseau est, avec sa famille, sa maman et sa soeur et toute son équipe...
2025-02-2805 min
Les Belles âmesIsabelle SAILLENFEST - une vie d’engagements - La table de Jeanne-Marie - 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Isabelle SAILLENFEST - engagée au côté de la Table de Jeanne-Marie.Maman de 5 enfants et femme très engagée depuis de nombreuses années, auprès de l’école comme de sa paroisse, Isabelle s’engage avec les plus exclus au travers de l’association “La Table de Jeanna-Marie”, un lieu convi...
2025-02-2514 min
Les Belles âmesIsabelle SAILLENFEST - une vie d’engagements - La table de Jeanne-Marie - 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Isabelle SAILLENFEST - engagée au côté de la Table de Jeanne-Marie.Maman de 5 enfants et femme très engagée depuis de nombreuses années, auprès de l’école comme de sa paroisse, Isabelle s’engage avec les plus exclus au travers de l’association “La Table de Jeanna-Marie”, un lieu convi...
2025-02-1813 min
Toqué.es le PodcastGuillaume le Cantinier : faut-il de l'humour pour avoir du mental (et être chef d'une cantine scolaire) ?A quoi ressemble le mental d’un cuisinier qui a décidé de quitter la restauration traditionnelle pour travailler dans une cantine scolaire ? Aujourd’hui, je vous offre un concentré de bonne humeur dans cet épisode. Guillaume le Cantinier, c’est LE chef qu’on aurait aimé TOUS avoir quand on était au collège ou au lycée. Vous avez sans doute déjà vu l’une de ses vidéos sur TikTok qui font rire sur des sujets pourtant très sérieux comme le gaspillage alimentaire. Guillaume - Delsaux de son vrai nom, y révèle aussi les dessous...
2025-02-1541 min
Des trésors et des vinsLe Royaume-Uni, ses vins et ses whiskyPour cette émission de février, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir au Royaume-Uni. Nous nous promenons entre la découverte des vins britanniques et des différents cépages, grâce à David FONTAINE, qui saura nous proposer des accords cuisine anglaise et vins atypiques. Bérangère SANZAY continue de partager son amour pour les livres et évoquera la bande dessinée “Lady Whisky”, un hommage à l’île d’Islay et à la fabrication du whisky, au travers du portrait d’Helen Arthur, critique...
2025-02-1513 min
Les Belles âmesBenoît KOENIG, l’engagement familial d’une vie - 2ème partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Benoît KOENIG.Après une première carrière dans le domaine de la danse et une reconversion comme marchand de biens, Benoît KOENIG a été appelé à reprendre les rênes de l’association ACTIVE, créée par son grand-père.L’association est tournée plus particulièrement vers l’accompagnement de...
2025-02-1113 min
Dino Sapiens - le podcast des organisations en mutationOrganisations en mutation - Conduite du changement : comment s'y prendre?🔥 Conduite du Changement : Passez à l’Action ! 🔥Aujourd’hui, on parle d’un sujet crucial mais souvent sous-estimé : la conduite du changement. Pourquoi certaines transformations échouent ? Pourquoi le changement fait peur ? Et surtout… comment le réussir ?Dans le dernier épisode de Dino Sapiens, Caroline Rieu nous partageait ses recherches sur ce sujet passionnant. À mon tour de creuser la question et de vous donner les clés pour transformer l’anxiété en motivation.💡 Trois axes majeurs :🔹 Expliquer clairement le "pourquoi" du changement.🔹 Impliquer l...
2025-02-0708 min
Les Belles âmesBenoît KOENIG, l’engagement familial d’une vie - 1ère partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Benoît KOENIG.Après une première carrière dans le domaine de la danse et une reconversion comme marchand de biens, Benoît KOENIG a été appelé à reprendre les rênes de l’association ACTIVE, créée par son grand-père.L’association est tournée plus particulièrement vers l’accompagnement de...
2025-02-0413 min
Toqué.es le PodcastFlorent de Oliveira ou le mental d'un brasseur aussi engagé que passionnéA quoi ressemble le mental d’un brasseur qui a décidé de mettre sa vie professionnelle en phase avec ses convictions ? Aujourd’hui, on prend le train. Direction : Arles. Et plus précisément la Camargue ! Un endroit cher à mon coeur où j’y ai rencontré un vrai challenger. Florent de Oliveira est le créateur de la brasserie artisanale arlésienne. La BAA pour ceux qui connaissent. Imaginez ! Avant, Florent travaillait dans la pétrochimie. Mais il s’est reconverti pour devenir brasseur dans une région davantage acquise à la cause du PAC citron, du rosé et du pastis bien...
2025-02-0133 min
Les Belles âmesÉric MARÉCHAL, engagé auprès des consultants indépendants - Partie 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Éric MARÉCHAL, consultant en transformation en entreprise et engagé auprès de la CPC - La Chambre Professionnelle du Conseil en Indre et Loire.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-01-2812 min
Les Belles âmesÉric MARÉCHAL, engagé auprès des consultants indépendants - Partie 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des Belles âmes».Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action.Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Éric MARÉCHAL, consultant en transformation en entreprise et engagé auprès de la CPC - La Chambre Professionnelle du Conseil en Indre et Loire.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-01-2112 min
Des trésors et des vinsLes vins du PortugalPour cette émission de janvier, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir au Portugal. Nous nous promenons entre l’histoire du porto au travers de la bande dessinée « le porto, le vin des anglais » et le Madère, le Douro et ces délicieux petits flans pâtissiers, les pasteis de nata.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-01-1810 min
Toqué.es le PodcastPhilippe Bernachon (chocolatier) : peut-on recevoir le mental en héritage ?A quoi ressemble le mental d’un chocolatier qui n’est autre que le petit-fils de deux géants de la gastronomie française : Paul Bocuse et Maurice Bernachon ? Aujourd’hui, je vous emmène à Lyon, dans le laboratoire de ce qui est considéré comme l’une des meilleures pâtisseries du monde. Car je tenais à consacrer un épisode à un champion pas comme les autres : Philippe Bernachon. Son cas est en effet très intéressant à écouter pour comprendre cette notion de mental et saisir sa construction. Je ne m’y suis pas trompée : Philippe Bernachon est un colosse qui...
2025-01-1535 min
Les Belles âmesDaniel Morlet, engagé auprès des personnes malades alcooliques - Partie 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Daniel MORLET, ancien éducateur spécialisé et formateur - CIP, engagé auprès des personnes en situation d’alcoolisme.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-01-1411 min
Les Belles âmesDaniel Morlet, engagé auprès des personnes malades alcooliques - Partie 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Daniel MORLET, ancien éducateur spécialisé et formateur - CIP, engagé auprès des personnes en situation d’alcoolisme.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-01-0713 min
Les Belles âmesSandra Coutoux, une femme au service des mots et de la sororité - Partie 2Bérangère Sanzay reçoit cette semaine Sandra Coutoux. Sandra est autrice, coach en accompagnement en écriture et, surtout, une femme profondément engagée. Elle déploie son talent et son énergie pour accompagner d’autres femmes dans leur voyage vers l’écriture, en valorisant le pouvoir de la sororité. À travers ses projets, Sandra ne se contente pas d’aider à poser des mots sur le papier. Elle crée des espaces d’expression où chacune peut trouver sa voix, son souffle et sa force. Son engagement dépasse les lignes écrites : c’est une véritable ode au soutien e...
2024-12-1712 min
Les Belles âmesSandra Coutoux, une femme au service des mots et de la sororité - Partie 1Bérangère Sanzay reçoit cette semaine Sandra Coutoux. Sandra est autrice, coach en accompagnement en écriture et, surtout, une femme profondément engagée. Elle déploie son talent et son énergie pour accompagner d’autres femmes dans leur voyage vers l’écriture, en valorisant le pouvoir de la sororité. À travers ses projets, Sandra ne se contente pas d’aider à poser des mots sur le papier. Elle crée des espaces d’expression où chacune peut trouver sa voix, son souffle et sa force. Son engagement dépasse les lignes écrites : c’est une véritable ode au soutien e...
2024-12-1013 min
Des trésors et des vinsLe vignoble japonaisDans cet épisode de « Des trésors et des vins», partons au Japon!Voyageons au pays du soleil levant au travers du manga « les gouttes de Dieu » et découvrons avec David Fontaine, les Koshu, Chardonnay japonais, le merlot, le Yamabudo ainsi que les accords mets et vins.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-12-0713 min
Les Belles âmesYoenn Bernard, l’engagement au cœur de l’associatif - 2ème partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine dans l’émission Les Belles Âmes, où je mets à l’honneur ces hommes et ces femmes qui, dans l’ombre, dédient leur temps et leur énergie à des causes qui leur tiennent à cœur.Pour cette nouvelle émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Yoenn Bernard, une belle âme engagée et passionnée. Ensemble, nous avons échangé autour de son investissement associatif tout au long de son parcours en tant qu’étudiant puis jeune chef d’entreprise. Rendez-vous chaque mardi à 12h45 et à 19h45 pour découvrir d’autres parcours e...
2024-12-0312 min
Les Belles âmesYoenn Bernard, l’engagement au cœur de l’associatif - 1ère partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine dans l’émission Les Belles Âmes, où je mets à l’honneur ces hommes et ces femmes qui, dans l’ombre, dédient leur temps et leur énergie à des causes qui leur tiennent à cœur.Pour cette nouvelle émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Yoenn Bernard, une belle âme engagée et passionnée. Ensemble, nous avons échangé autour de son investissement associatif tout au long de son parcours en tant qu’étudiant puis jeune chef d’entreprise. Rendez-vous chaque mardi à 12h45 et à 19h45 pour découvrir d’autres parcours e...
2024-11-2614 min
Des trésors et des vinsLa région viticole du bordelaisPour cette émission de novembre qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir Château Bordeaux, une saga graphique de 12 tomes et de l’associer à la région viticole du bordelais.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-11-2312 min
Dino Sapiens - le podcast des organisations en mutationOrganisations en mutation: Quel style de leadership?🎙️ Épisode 8 – Leadership : transformer sans dominerAvec Bérangère Ducimetière, Hôte du podcast Dino Sapiens & Consultante en transformation des organisations. Dans ce nouvel épisode de Dino Sapiens, j'explore une question centrale dans la transformation des organisations : quel leadership pour faire évoluer les modèles sans écraser les équipes ? Et surtout, comment incarner un leadership éthique, profondément humain, dans un monde complexe et mouvant ?💡 De la vision partagée à l’intelligence collective, en passant par le rôle...
2024-11-2208 min
Les Belles âmesGersande, une expérience de vie pour les plus éloignés de l’emploi - 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Gersande MATHIEU, conseillère en insertion professionnelle au sein d’un chantier d’insertion spécialisé dans le maraîchage de plantes pour tisanes en Loir et Cher. Un espace où les plus fragilisés peuvent retrouver confiance et écoute bienveillante au travers d’un accompagnement par l’activité professionnelle.Distribué par Audiomean...
2024-11-1913 min
Les Belles âmesGersande, une expérience de vie pour es plus éloignés de l’emploi - 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Gersande MATHIEU, conseillère en insertion professionnelle au sein d’un chantier d’insertion spécialisé dans le maraîchage de plantes pour tisanes en Loir et Cher. Un espace où les plus fragilisés peuvent retrouver confiance et écoute bienveillante au travers d’un accompagnement par l’activité professionnelle.Distribué par Audiomean...
2024-11-1213 min
Des trésors et des vinsLes vins espagnolsDans cet épisode de « Des trésors et des vins », partons en Espagne!Plongeons dans l’univers fascinant de la bande dessinée Bodegas. Ce diptyque suit une mystérieuse enquête autour d’un vin exceptionnel, produit dans l’ombre de la région Rioja.David Fontaine nous invite également à savourer l’Espagne sous un autre angle, en explorant les cépages et terroirs uniques du pays. Il répond aux questions des auditeurs, et partage des conseils pour découvrir des vins espagnols.Bonne écoute!Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique...
2024-11-0912 min
Les Belles âmesSerge, des compétences financières au service des plus fragilisés - 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Serge Le Postec, fondateur et président de l’association CRESUS TOURAINE, qui accompagne les plus fragilisés financièrement et les personnes en situation de surendettement. Un lieu de paroles et d’accompagnement!Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-11-0513 min
Les Belles âmesSerge, des compétences financières au service des plus fragilisés - 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Serge Le Postec, fondateur et président de l’association CRESUS TOURAINE, qui accompagne les plus fragilisés financièrement et les personnes en situation de surendettement. Un lieu de paroles et d’accompagnement!Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-10-2913 min
Des trésors et des vinsDes trésors et des vins - les vins italiensDes trésors et des vins - les vins italiens.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-10-1212 min
Les Belles âmesRefuge Chez Nini - partie 2Sandrine Marinier partage sa vie, entre son travail et sa passion, les animaux. Elle a créé son propre refuge: le refuge Chez Nini à Saint Georges sur Cher.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-10-0813 min
Les Belles âmesRefuge Chez Nini - partie 1Sandrine Marinier partage sa vie, entre son travail et sa passion, les animaux. Elle a créé son propre refuge: le refuge Chez Nini à Saint Georges sur Cher.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-10-0113 min
Les Belles âmesIsabelle, tourangelle engagée auprès des jeunes en difficulté scolaire - 2J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Isabelle GUIGNOT - Jeune retraitée tourangelle, engagée auprès des jeunes en difficulté scolaire au sein de l’ESA St Avertin.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-09-2413 min
Dino Sapiens - le podcast des organisations en mutationOrganisations en mutation: commencer par le Sens, le WHY🎙️ Épisode – Commencer par le pourquoi : transformer avec du sensAvec Bérangère Ducimetière, Hôte du podcast Dino Sapiens & Consultante en transformation des organisations. Dans cet épisode solo de Dino Sapiens, je reviens sur un principe fondateur de toute transformation durable : le Why, ou "pourquoi", au cœur du célèbre cercle d’or de Simon Sinek.En s’appuyant sur mon parcours dans l’industrie et le conseil, je partage comment le manque de clarté sur le sens des projets
2024-09-2312 min
Les Belles âmesIsabelle, tourangelle engagée auprès des jeunes en difficulté scolaire - 1J’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Isabelle GUIGNOT - Jeune retraitée tourangelle, engagée auprès des jeunes en difficulté scolaire au sein de l’ESA St Avertin.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-09-1713 min
Toqué.es le PodcastManon Fleury et Laurène Barjhoux (cheffes) : le mental est-il vraiment plus fort à deux ? | épisode 2/2A quoi ressemble le mental de cheffes qui ont décidé d'être plus fortes à deux et de militer ensemble pour une meilleure représentativité des femmes en cuisine ? Dans cet épisode, ce n'est pas une mais deux championnes : Manon Fleury et Laurène Barjhoux. A la tête du restaurant Datil à Paris, les athlètes du jour sont des coéquipières qui ont décidé de mettre en commun leur combativité pour rendre réelle la gastronomie de demain. Elles se sont engagées pour prévenir les violences en cuisine. Elles sont partenaires aussi pour mijoter une cu...
2024-09-0649 min
Toqué.es le PodcastManon Fleury et Laurène Barjhoux (cheffes) : le mental est-il vraiment plus fort à deux ? | épisode 1/2A quoi ressemble le mental de cheffes qui ont décidé d'être plus fortes à deux et de militer ensemble pour une meilleure représentativité des femmes en cuisine ? Dans cet épisode, ce n'est pas une mais deux championnes : Manon Fleury et Laurène Barjhoux. A la tête du restaurant Datil à Paris, les athlètes du jour sont des coéquipières qui ont décidé de mettre en commun leur combativité pour rendre réelle la gastronomie de demain. Elles se sont engagées pour prévenir les violences en cuisine. Elles sont partenaires aussi pour mijoter une cu...
2024-09-0634 min
Les Belles âmesVirginie Malawski: une banquière engagée - 2ème partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette toute première émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Virginie Malawski, banquière, engagée dans une fondation qui vient en aide aux personnes qui en ont besoin.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-09-0312 min
Les Belles âmesVirginie Malawski: une banquière engagée - 1ère partieJ’ai le plaisir de vous retrouver chaque semaine autour « des belles âmes ». Ce sont ces hommes et ces femmes, qui discrètement, offrent de leur temps et de leur cœur, pour une belle action. Pour cette toute première émission, j’ai l’immense plaisir de recevoir Virginie Malawski, banquière, engagée dans une fondation qui vient en aide aux personnes qui en ont besoin.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-09-0313 min
Toqué.es le PodcastAlessandra Fottorino ou le mental d'une sommelière qui a osé dénoncer le sexisme ordinaire dans le vinA quoi ressemble le mental d’une sommelière qui a le courage de ses idées ? Aujourd’hui notre championne s’appelle Alessandra Fottorino. Ce n’est pas une boxeuse, mais une lutteuse engagée ! Une personnalité inspirante qui a osé dire tout haut ce que beaucoup de femmes dans le vin pensent tout bas. Dans un roman graphique, qui s’intitule In vino Femina, elle dénonce le sexisme ordinaire que vivent de nombreuses vigneronnes, des cavistes ou encore des sommelières. Elle même a subi les brimades, les calomnies et le harcèlement sexuel. Son récit est...
2024-08-0546 min
Toqué.es le PodcastAlan Geaam (chef) : l'espoir d'échapper à la guerre comme base du mentalA quoi ressemble le mental d’un chef étoilé qui a vécu la guerre civile au Liban et qui n’a pas eu d’autre choix que de faire confiance à un passeur pour venir en France ? Aujourd'hui notre champion s'appelle Alan Geaam. A la tête d’un restaurant gastronomique, d’un bistrot, mais aussi d’un shawarma, d’une pizzéria et d’une pâtisserie libanaises, l’invité de cet épisode a la gagne. A son arrivée en France en 1999, Alan ne parlait pas un mot de français, et ne savait pas cuisiner non plus. Il s'accomm...
2024-07-2928 min
Toqué.es le PodcastCéline Pham ou le mental d'une cheffe libreA quoi ressemble le mental d’une cheffe qui n’était pas au départ destinée à la cuisine et qui s’est forgée une solide réputation sans jamais avoir d’attache dans aucun restaurant ? Notre toute première championne s’appelle Céline Pham. C’est une marathonienne, une coureuse de fond tant elle a surmonté les épreuves, les remarques racistes et parfois même homophobes. Mais, Céline a en fait trouvé dans la cuisine une façon d’entretenir un lien avec ses racines et son histoire familiale. Voilà comment l’invitée de cet épisode a décroché le succ...
2024-07-2237 min
Le Triplex - location courte durée - conciergerie airbnb - sous-location - immobilier#40 Boostez vos locations : stratégie de marque et visibilité avec Bérangère, de l'Escale CocoonDécouvrez comment notre invité avec des solutions simples à générer "un 13e mois" de location !Dans cet épisode, Lauriane et Maxime accueillent Bérangère qui compte plus de 7325 abonnés sur le compte Instagram de ses locations courte durée : Escale Cocoon Experte autodidacte en communication, Bérangère vient partager avec nous ses astuces qui boostent la visibilité et l'image de sa marque. Grâce à ses stories quotidiennes, des concours ou des partenariats avec des influenceurs, dont une ancienne Miss France, elle a pu développer une communauté e...
2024-07-091h 21
Toqué.es le PodcastToqué.es, le teaserBienvenue dans Toqué.es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent : chefs, boulangers, vignerons, agriculteurs, brasseurs, apiculteurs, cavistes... Tout comme les sportifs, eux aussi ont du mental. Parce qu'ils vivent un quotidien ponctué de doutes, de fins de mois difficiles, d'horaires à rallonge ou de coupures entre deux services, freiné par la fatigue, et parfois même marqué par les violences physiques et/ou morales. Et pourtant, aucun ne baisse les bras. Pourquoi poursuivent-ils dans cette voie professionnelle ? La passion est-elle vraiment l’unique moteur (raison) pour repousser leurs limites, et aller toujours...
2024-07-0404 min
Des trésors et des vinsLe vignoble du Languedoc RoussillonPour cette dernière émission de la saison, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Languedoc Roussillon. Allons nous promener entre Méditerranée et Camargue afin de découvrir Syrah, Grenache, Carignan, Mourvédre, muscats, et vermentino accompagnés d’une bourride setoise ou d’une gardiane de taureau et découvrir le diptyque graphique « Montpellier » aux éditions Petit à Petit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-06-1413 min
Epopée Businessitw #29 - Bérangère Colignon : l'Epopée d'une Fun'En BullesAujourd'hui, je suis heureuse de vous présenter Bérangère Colignon.
Activ’Actrice d’Energie, Bérangère est coach, formatrice et énergéticienne spécialisée en intelligence émotionnelle.
Elle aide les personnes épuisées par les épreuves de l’existence à retrouver le goût de la Vie.
Elle transmet les clefs de l’intelligence émotionnelle aux professionnels de l’accompagnement humain.
Dans cet épisode, Bérangère nous partage :
- Comment elle s'est lancée dans l'entrepreneuriat
- L'importance des petits pas
- Le côté essentiel...
2024-05-2024 min
Des trésors et des vinsLe vignoble du Val de LoirePour cette émission de mai, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de flâner le long de la Loire.Bienvenue en Val de Loire !Au fil de ce fleuve majestueux, nous évoquons cabernet franc, gamay, grolleau et orbois, beuchelle et rillettes de Tours, accords mets et vins, le très bel événement tourangeau VitiLoire …Alors quoi de mieux que d’y associer la docu-BD Tours aux éditions Petit à petit?Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-05-1714 min
D'âme de coeurUne happy entrepreneuse : Bérangère GautronA travers ce nouvel épisode de d'âme de coeur, j'ai eu envie d'aller à la rencontre des entrepreneures et entrepreneurs qui ont envie de se dévoiler à travers leurs sourires et leurs riresEt c'est avec beaucoup de plaisir que je suis allée à la rencontre Berangere. Gautron, entrepreneuse dans son âme et dans son coeur, une cheffe d'entreprise qui détonne.Je n'ai pas été déçu !! ;-) Berangere. Gautron c'est Res'On - c'est LE réseau en visio pour créer et développer des...
2024-04-2622 min
Des trésors et des vinsLe vignoble de la ProvencePour cette émission d’avril, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Provence.Daube, tian, bouillabaisse sont en accord avec Côte de Provence, Bandol et Cassis et évoqué au doux son de l’œuvre d’Alphonse Daudet, les lettres de mon moulin.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-04-1213 min
Atypiques - Transformer sa vie et celle des autresDes projecteurs à l'accompagnement et écriture avec Bérangère ThabourinDans cet épisode 4 d'Atypique, je reçois Bérangère Thabourin formatrice, praticienne en hypnose et comédienne passionnée.Bérangère nous partage ses motivations, sa vision, les épreuves qu'elle a dû traverser et comment malgré les peurs elle a pu évoluer sur son chemin.Nous parlons de l'équilibre délicat entre la vie d'accompagnant et la vie personnelle, notamment les relations familiales.Nous abordons aussi de son parcours d'écriture, des défis à dépasser ses propres limites, de la nuance entre acceptation de soi, compassion, et quête de sa pro...
2024-04-0651 min
Des trésors et des vinsLes vins du Sud OuestPour cette émission de mars, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir dans le Sud Ouest.Pecharmant, Gaillac et autres délices seront évoqués au détour d’un échange sur l’œuvre graphique “Ragoût aux truffes”.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-03-0815 min
Des trésors et des vinsLe vignoble corsePour cette émission de février, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir sur l’île beauté: la Corse.Entre Coppa, Lonzu et brocciu, nous irons à la rencontre de l’histoire du vignoble corse, de ces cépages et des 1001 beauté de cette île pas comme les autres.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-02-0911 min
Des trésors et des vinsLes vins du BeaujolaisPour cette émission de janvier, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir dans le Beaujolais.Morgon et St Amour seront de la partie … ainsi qu’une ancienne légende beaujolaise et quelques recettes de cuisine.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-01-1210 min
Zélie - Le Podcast // Femmes inspiréesÉpisode 28. Bérangère Midon : "Quels sont vos rêves les plus fous ?"Est-ce que je me sens à ma juste place dans mon travail - au sens large - et dans ma vie ? C’est la question à laquelle nous invite Bérangère Midon, psychologue en orientation scolaire et professionnelle.
Dans cet entretien mené par Solange Pinilla, rédactrice en chef du magazine Zélie, Bérangère évoque, d’abord, l’accompagnement qu’elle propose aux jeunes. Le but n’est pas qu’ils trouvent leur métier très tôt, mais plutôt qu’ils s’approprient la réflexion autour de ce qu’ils aiment, ce qui les ferait vibrer dans un travail...
2023-12-1941 min
Des trésors et des vinsLes vins de ChampagnePour cette émission de décembre, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Champagne.En cette période de préparatifs autour des fêtes de fin d’année, parlons champagne et vins tranquilles issus de la région champenoise et associons les à l’oeuvre cinématographique éponyme. Une émission pétillante!Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2023-12-0812 min
Des trésors et des vinsLa région viticole du bordelaisPour cette émission de novembre qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir Château Bordeaux, une saga graphique de 12 tomes et de l’associer à la région viticole du bordelais.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2023-11-1012 min
Des trésors et des vinsLes vins d'AlsacePour cette émission d’octobre, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de découvrir une gravure représentant les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle et la route des vins en Alsace.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2023-10-0612 min
Des trésors et des vinsUn grand Bourgogne oubliéPour cette 1ère émission de la rentrée, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David Fontaine, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose d’aller à la rencontre d’Un grand Bourgogne oublié, bande dessinée parue chez Grand Angle et de son terroir.Rdv vendredi 15 septembre à 19h45!Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2023-09-1509 min
MilkshakerREDIFFUSION Épisode 29 - Bérangère : La lactation induite x 3Aujourd’hui dans Milkshaker, c’est Bérangère @linazzou qui a accepté de nous raconter son histoire pas comme les autres, ou plutôt ses histoires. Car accrochez vous, cette wondermaman en est à sa troisième lactation induite.Alors déjà c’est quoi la lactation induite ? c’est le fait de mettre en route une lactation, sans grossesse au préalable. Elle va vous expliquer comment ça marche.Bérangère a adopté 2 enfants, et est en cours d’adoption de son 3ème . Pour elle et son mari, l’allaitement a une place toute particuliè...
2023-09-121h 11
Com'Toi#18 - LinkedIn - L'ingrédient magique de Bérangère GonzalezBérangère a commencé sur LinkedIn comme la majorité d’entre nous : en l’utilisant comme un CV.Dans sa carrière de recruteuse, elle utilisait beaucoup LinkedIn pour trouver des candidats.Alors quand elle s’est lancé à son compte, elle a continué d’utiliser ce réseau social qu’elle connaissait bien.Si bien, qu’elle a rapidement prêter sa plume à d’autres. Puis, elle a commencer à former d’autres entrepreneures pour qu’elles prennent la parole sur LinkedIn.Aujourd’hui, Bérangère trouve une grande majorité de ses clients...
2023-07-1833 min
Com'Toi#16 - Dans le contenu de Bérangère GonzalezIl n’existe pas qu’une seule façon de communiquer sur son activité.Bérangère a commencé à utiliser LinkedIn dans son ancienne vie de recruteuse. À l’aise sur ce réseau, elle l’a naturellement choisi pour communiquer sur son entreprise.À côté, elle a testé d’autres formats : Instagram, Podcast, Blog, Newsletter.Certains tests ont été concluant. D’autres un peu moins.Une stratégie ça bouge et évolue. Celle de Bérangère n’y a pas échappé.Et c’est ce qu’elle vient nous partage...
2023-07-0431 min
Tam Tam : Le recrutement par celles et ceux qui le font au quotidien#3 - Décomplexer la création de contenu sur LinkedIn - Bérangère GonzalezUn post LinkedIn peut tout changer !
Générer des leads, gagner en visibilité… pour le business comme pour le recrutement, créer du contenu régulier sur LinkedIn peut clairement faire la différence. Le must ? TOUT LE MONDE peut le faire ! Si, si, sur ce point Bérangère Gonzalez est formelle ! Pas besoin d’être un·e experte·e. Quelques bonnes pratiques, une bonne dose de sincérité et le tour est joué.
De son côté, Bérangère s’est lancée en freelance en mars 2021 et 90% de ses clients viennent de LinkedIn. Le...
2022-12-0140 min