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CHEFSCHEFS TALKS Profession : restaurateurDans ce podcast, on entend chaque semaine des chefs mais parfois derrière une adresse, il y a un patron et ce n’est pas forcément celui qui fait la cuisine!
Dans cet épisode, j'ai voulu en savoir plus sur le métier de restaurateur...
J'ai donc proposé à Emilie et Boris Bazan de nous raconter leur histoire...
Celle des becs parisiens à qui l'on doit Le Christine, Les fous de l'île, Chocho, Colvert et le petit dernier Grain(s)...
Dans cet épisode vous allez donc découvrir l’histoire de leur business mais vous allez aussi déc...2023-11-1359 min