podcast
details
.com
Print
Share
Look for any podcast host, guest or anyone
Search
Showing episodes and shows of
Bui Bjarmar Adalsteinsson
Shows
Hjólavarpið
47. Afrek og almenningur, samtal við ÍSÍ
Í þættinum förum við yfir starfsemi ÍSÍ, íþrótta og ólympíusambands íslands, þó fyrst og fremst það sem snýr að almenningsíþróttum og því hvernig er hægt að koma lýðnum af sófanum. Eins förum við yfir átaksverkefni sambandsins og stöldrum aðeins við hjólað í vinnuna.
2025-05-07
1h 08
Hjólavarpið
46. Hjólasumarið með Mæju Sæm
Við kynnumst María Sæm Bjarkardóttir og því hvernig hún flæktist í hjólreiðum. Eins förum við yfir hjólasumarið hjá henni þar sem standa upp úr fararstjórn fyrir hönd Íslands samhliða mótastjórn fyrir hönd Breiðabliks. Þar eyðum við mestum tíma í Grefilinn en hann fer fram 9. ágúst næstkomandi.
2025-04-30
48 min
Hjólavarpið
45. Buying Your First Bike in Iceland
In this episode, I’m joined by Matthew Kanaly to break down what you need to know before buying your first bike in Iceland—from where to shop and what’s available, to price points, maintenance, bike types, and that all-important question: What are you actually going to use your bike for? Whether you're cruising downtown or dreaming of gravel trails. If you know of someone that is thinking about buying there first bike, please share this episode with them.Brought to you by Tri – your local bike experts.
2025-04-09
1h 18
Hjólavarpið
44. Hjól vs. bíll - sjálfbærar samgöngur?
Þessi þáttur er samstarfsverkefni með Hannesarholti sem heldur utan um metnaðarfulla dagskrá tengda sjálfbærnimarkmiðum sameinuðu þjóðanna. Þar var haldið pallborð nýlega og rætt um sjálfbærar samgöngur.
2025-03-26
1h 17
Hjólavarpið
43. Ákall eftir róttækum hugmyndum - Spjall við Gísla Martein Baldursson
Gísli settist með mér og við fórum yfir hans framlag í borgarpólitík og þeim framgangi og breytingum sem þar hafa orðið.
2025-03-05
1h 16
Hjólavarpið
42. Röggi og Súlur Vertical
Frábærar fréttir að norðan, ný hjólakeppni bætist við og tilheyrir núna Súlum Vertical sem fer frá því að vera hlaupaviðburður í hlaup, hjól og gönguskíði. Rögnvaldur Már fer aðeins yfir sína vegferð í hjóleríi og lýsir síðan aðeins þessari viðbót við hjólasenuna.https://www.sulurvertical.is/Svo er #gefaljós í fullum gangi endilega senda mér línu ef ykkur langar að taka þátt og dreifa ljósum - þá eru ljós aðgengileg hjá Reiðhjólabændum Sævarhöfða 31. Bakh
2025-02-19
45 min
Hjólavarpið
41. Enduro Börkur
Fórum yfir vegferðina inní hjólreiðar og það hvernig er að reka fjöllu, vinna og sinna draumi. Börkur Smári ætlar að hjóla á fullu inní 2025 eins og eflaust margir hjólarar.
2025-02-05
1h 01
Hjólavarpið
40. Gull Special - Hafdís Sigurðardóttir
Í tilefni af veitingu Gullhjálmsins tók ég stöðuna á Hafdísi Sigurðardóttur fyrsta mótttakanda hjálmsins. Gullhjálmurinn er veittur í samstarfi við Hjólreiðasamband Íslands og Tri reiðhjólaverslun. Kann þeim bestu þakkir fyrir stuðningin og óska Hafdísi innilega til hamingju.
2025-01-22
30 min
Hjólavarpið
39. Gull, póstkort og ljós á nýju ári
Stuttur og laggóður þáttur, fór til Portugal að hjóla segi aðeins frá því, óska Hafdísi til ham með Gullhjálminn og eitt og annað. Gleðilegt nýtt ár kæru hlustendur.
2025-01-08
16 min
Hjólavarpið
38. Mælingar og Siggi í Greenfit
Í þættinum fer ég aftur til Greenfit og við tökum stöðuna á gamla. Eins ræðum við aðeins hvað þessar tölur standa fyrir og hvernig þær geta aðstoðað okkur. Siggi er líka kominn úr risa ólympíu verkefni með Guðlaugu Eddu og við fórum aðeins yfir það og hvað er framundan hjá Sigga. Ath kostning til Gullhjálmsins í fullu fjöri endilega kjósa. Ath. introið í þættinum var tekið upp í flugvél af ýmsum ástæðum en restin af þættinum er í góðu standi.
2024-12-25
59 min
Hjólavarpið
37. Hjólaárið 2024
Í þættinum förum við yfir hjólakeppnir og viðburði sem áttu sér stað á árinu. Viðmælendur í þættinum voru Hafsteinn Ægir, Ása Guðný og Magne Kvam.
2024-12-11
1h 14
Hjólavarpið
36. Fundur um bíllausan lífsstíl
Í þættinum fáum við innsýn í fund sem var haldinn á Loft hostel um bíllausan lífstíll. Við heyrum nokkrar klippur frá frambjóðendum og svo yfirferð eftir fundinn þar sem ég og Björn Teitsson rennum yfir þetta.
2024-11-26
40 min
Hjólavarpið
35. Á hjóli sögunnar
Nýr taktur í þessum þætti, hverfum aftur til tímans rétt fyrir aldamótin 1900 og rennum aðeins yfir tilurð og fyrstu skrefin í þróun reiðhjólsins. Eins set ég mér nýtt markmið en það er að klára Rift MTB næsta sumar, sjáum hvernig það fer.
2024-11-13
20 min
Hjólavarpið
34. „Mikilvægi styrktarþjálfunar vanmetið“ Hildur Guðný
Í þættinum kemur hún Hildur Guðný Káradóttir til okkar og fer yfir sína vegferð í hreyfingu og íþróttum. Ferðalagið úr fimleikum og yfir í ultrahlaup. Hún er þjálfari hjá Mjölni og MFL kvenna hjá KR. Hildur hefur staðið sig flenni vel í hlaupum og tók núna síðast þátt í landsliðs bakgarðshlaupi í Elliðaárdal þar sem hún fór 30 hringi sem gerir litla 201 kílómetra. Eins förum við yfir styrktarþjálfun í seinni hluta þáttar. Hjólavarpið er í boði Hreysti Hjólavarpið er styrkt af Reykjavíkurborg
2024-10-30
40 min
Hjólavarpið
33. „Shit! Við erum með hugmynd“ - samtal við Benna og Berg hjá Lauf
Í þessum þætti fáum við að heyra frá þróun innan Lauf, aðeins hvernig þetta hefur verið keyrt áfram og síðan hvernig staðan er á þeim. Farið yfir nýjustu viðbótina í Lauf hjólafjölskylduna hana Elju sem er fulldempað fjallahjól með pláss fyrir stór dekk. Eins fáum við að heyra um nýja fjallahjólakeppni RIFT MTB sem verður á Akureyri og eins um nýja leið í RIFT og meira til. Þetta er þáttur stúttfullur af kruðeríi. Skráning í Rift opnar fimmtudaginn 17 okt. Hjólavarpið er í boði Hreysti - 10% af ef þú notar Hjolavarpid...
2024-10-16
52 min
Hjólavarpið
32. Hætti að kenna og fór að hjóla - samtal við Hafdísi Sigurðardóttir
Hafdís Sigurðardóttir er ein af fremstu götuhjólurum á Íslandi og hefur tekið þátt í fjölda landsliðsverkefna ásamt því að hafa gert mjög gott mót á Íslandi, margfaldur Íslandsmeistari. Hún er nýlega byrjuð að éta möl og tók þátt í HM í gravel núna síðastliðna helgi. Förum yfir þetta og stöðuna Hafdísi. Hjólavarpið er í boði Hreysti Hjólavarpið hefur fengið stuðning frá Reykjavíkurborg.
2024-10-10
57 min
Hjólavarpið
31. Íslandsmeistarar í downhill - Sól og Jóhann
Fékk til mín frábæra viðmælendur sem bæði urðu Íslandsmeistarar í downhill/fjallabruni núna í sumar. Í þættinum er farið yfir sportið og síðan svona stöðuna á Íslandi. Óskað er eftir fleiri þátttakendum og miklu fjármagni til að gera besta og flottasta náttúru bikepark í heimi. Hjólavarpið er styrkt af Hreysti Hjólavarpið hefur fengið stuðning frá Reykjavíkurborg vegna gerð þessara þátta.
2024-10-02
41 min
Hjólavarpið
30. Hjólafélagið Víkingur
Í þættinum kynnumst heyrum við örlítið um hjólafélagið Víking og dagskránna hjá þeim. Þetta er fyrsti þátturinn þar sem hjólafélögin verða kynnt eitt af öðru og er hugsað fyrir fólk sem er áhugasamt um að byrja að æfa með einhverju þeirra. Endilega sendið mér línu ef þið viljið að ykkar hjólafélag fái umfjöllun. Hjólavarpið er styrkt af Hreysti Hjólavarpið hefur fengið stuðning frá Reykjavíkurborg
2024-09-25
19 min
Hjólavarpið
29. Fyrsta HM í Enduro og EM í götuhjólerí - Jonni og Silja
Förum yfir þáttöku Íslands á HM í enduro fjallahjólreiðum og EM í götuhjólreiðum. Í þáttinn komu Jónas Stefánsson og Silja Jóhannesdóttir og fóru yfir þetta með mér. Hjólavarpið er í boði Hreysti Hjólavarpið er styrkt af Reykjavíkurborg
2024-09-18
1h 03
Hjólavarpið
28. Glöð að ég hætti ekki - Guðlaug Edda
Guðlaug Edda er þríþrautarkona og ólympíufari. Hún kom í þáttinn og ræddi vegferðina að þríþrautinni, mótlætið sem hefur þurft að klást við og framtíðina. Hjólavarpið er styrkt af Hreysti. Hjólavarpið hefur fengið styrk frá Reykjavíkurborg.
2024-09-11
1h 00
Hjólavarpið
27. Grasrótin - Sesselja Traustadóttir
Sesselja Traustadóttir kíkti í þáttinn og við fórum yfir aðkomu hennar að hjólreiðum. Sesselja hefur komið að mímörgum verkefnum og staðið fyrir frábæru grasrótarstarfi sem fólst meðal annars í kynningum á hjólafærni, hjólavottunum, kortlagningu á hjólastígum um allt land o.s.frv. o.s.frv. Sesselja er alveg frábær og hefur skilað miklu inní hjólasamfélagið og bestu þakkir fyrir það skilið. Tenglar: www.hjolafaerni.is www.cyclingiceland.is www.publictransport.is www.hjolavottun.is www...
2024-09-04
48 min
Hjólavarpið
26. Hjólalandið Ísland
Í þættinum er farið yfir möguleika um aukna uppbyggingu hjólreiða á landsvísu með það fyrir augum að gera Ísland að áhugaverðari áfangastað fyrir hjólreiðafólk. Björn Teitsson kom í þáttinn og spjallaði við mig um þetta mál. Hjólavarpið er í boði Arnarins.
2024-08-21
42 min
Hjólavarpið
25. Grefillinn uppgjör og viðtöl
Í þessum þætti er farið yfir Grefilinn, brautinalýsing, smá uppgjör og hugleiðingar. Við förum svo í viðtöl við nokkra keppendur: Natalía Reynisdóttir sem var sjöunda konan í markValborgu Hlín Guðlaugsdóttir sem varð þriðja overall og vann 45+ flokkinnIngvar Ómarsson sem vann pro/eliteVið heyrum líka í Andra Má Helga. sem er mótastjóri Grefilsins ásamt henni Maríu Sæm fyrir hönd Breiðabliks.Hjólavarpið er í boði Arnarins.
2024-08-14
1h 06
Hjólavarpið
24. Ólympíuleikar
Farið yfir keppnisgreinar í hjólreiðum sem keppt er í á ólympíuleikum, farið yfir sigurvegara og nokkrar áhugaverðar staðreyndir um leikana.
2024-08-13
17 min
Hjólavarpið
23. Það tókst - Rift uppgjör, viðtöl og fleira
Í þessum þætti er farið yfir aðdragandann að Rift undirbúning og uppgjör á því hvernig gekk og hugleiðingar tengdar því. Við förum svo í viðtöl við nokkra þátttakendur Cecily Decker sigurvegar 200k Pro/Elite, Kötu Páls. sigurvegara í opnum flokki, Natalíu Reynis., Bergi Lauf og svo í Óla mótastjóra. Ps. það er skúbb í þessum þætti. Hjólavarpið er í boði Arnarins.
2024-07-24
1h 10
Hjólavarpið
22. Tour de France
Smá yfirferð og útskýring á Tour de France og samtal við Hjalta G. Hjartarson varaformann Hjólreiðasambands Íslands. Núna fer keppnin alveg að klárast í ár og um að gera að horfa á síðustu dagleiðirnar.
2024-07-17
21 min
Hjólavarpið
21. „Leyfa sér að vera amatör“ Natalía Reynis
Natalía Reynis hefur verið virk í hreyfingu en fann sig í utanvegahjólreiðum á síðastliðnum tveimur árum. Hún hefur tekið það með trukki og klárað stórar keppnir á góðum tíma. Við förum aðeins yfir þessa vegferð úr háskóla fótbolta í USA yfir í 200 km hjólaævintýri.
2024-07-10
36 min
Hjólavarpið
20. Póstkort frá Toskana
Í þessum þætti lýsi ég aðeins hjólaferðalagi mínu um Toskana, bara einhver svona smá tilraun. Endilega sendið mér línu ef þið voruð að fíla þetta eða ef þetta er allveg ómöguleg pæling.
2024-07-04
25 min
Hjólavarpið
19. „Það þarf að sinna þörfum hjólsins“ María Ögn
Gestur hjólavarpsins er María Ögn hjóla legend. Hún hefur keppt, þjálfað og allskonar tengt hjólreiðum í langan tíma. Í þættinum förum við yfir það hjólreiðar í hversdeginum og framtíðina og stöðuna á klakanum.
2024-06-26
1h 14
Hjólavarpið
18. Hjólabýlið og fulldempuð fjallahjól
Ég heimsæki Rannveigu á Iceland Bike Farm, þar sem ég fór á námskeið hjá Jonna (Jónasi Stefánssyni). Í þættinum fer ég yfir þess upplifun og spjalla aðeins við Rannveigu um lífið á Hjólabýlinu.
2024-06-12
31 min
Hjólavarpið
17. Rétta leiðin inní sportið - samtal við Ingvar Ó.
Ingvar Ómarsson er þrátíu og sexfaldur íslandsmeistari í hjólreiðum og hefur verið að borða malbik og möl í öll mál í að verða 19 ár. Á þeim tíma hefur hann stoppað víða við í þjálfun bæði hjá börnum og fullorðnum. Í þessum þætti förum við yfir stöðuna á æfingalandslagi hjólreiðaheimsins; hvað gengur vel og hvað mætti betur fara. Eins heyrði ég aðeins í honum símleiðis útaf spurningu sem var borin upp í síðasta þætti.
2024-05-29
37 min
Hjólavarpið
16. „Ég er ennþá keppnishjólarinn“ Ingvar Ómarsson
Ingvar Ómarsson er þrátíu og sexfaldur íslandsmeistari í hjólreiðum og hefur verið að borða malbik og möl í öll mál í að verða 19 ár. Í þessum þætti förum við aðeins yfir stöðuna á gamla, hvernig gengur að hjóla og reka heimili.
2024-05-22
30 min
Hjólavarpið
15. Hver Grefillinn og meira Einar Bárða
Hver grefillinn hugsa eflaust mörg því hér er á ferðinni fyrsti aukaþáttur Hjólavarpsins. Í þættinum fáum við aðeins að kynnast greflinum og heyrum aðeins meira í Einari Bárða. Ég kom ekki öllu efninu fyrir í síðasta þætti þannig ég ákvað að splæsa í einn rándýran aukaþátt, eins er ég búinn að ákveða að taka þátt í Greflinum og heyrði því í Andra Má hjá Breiðablik sem þekkir þessa keppni mjög vel.
2024-05-17
31 min
Hjólavarpið
14. Keppnishald og fleira kruðerí með Einari Bárða
Einar Bárða hefur komið víða við í viðburðastússi sínu, hann hefur tekið nokkur handahlaup í skipulagningu á hjólaviðburðum og er með nokkra nýja viðburði í erminni. Við förum yfir það liðna og eins það sem er framundan.
2024-05-08
1h 16
Hjólavarpið
12. Mál að tryggja sig
Í þessum þætti kemur samgönguhjólarinn og hjúkrunarfræðingurinn Sigrún Þorsteinsdóttir til mín og fer yfir sín hjólamál og fjallar svo tryggingar og forvarnir en hún starfar sem forvarnarfulltrúi hjá Vís. Við rennum yfir svona lykil atriðin í tryggingarmálum, bæði sem snýr að heilsutjónu, tjóni á búnaði og þjófnaði eins förum við aðeins yfir það hvernig megi koma í veg fyrir slys og tjón.
2024-05-02
44 min
Hjólavarpið
13. Ágætis líkur á aukinni gremju
Í þessum þætti heyri ég í Írisi konunni minni og tek stöðuna. Hvernig gengur og svona. Þátturinn er tekinn upp á starfsdegi og því nokkuð virkt hljóðumhverfi heima hjá mér sem fer ekki framhjá neinum í þessum þætti - biðst afsökunar á því.
2024-04-24
22 min
Hjólavarpið
11. Cycling in Iceland with Chris Burkard, part 2
I'm excited to share the second part of my conversation with Chris Burkard. So if you like continuation there is a part 1 to this part 2 episode. Chris is an amazing photographer, explorer, speaker, and author who loves cycling and sharing stories of his adventures. We're fortunate that one those adventures brought him to this remote island in the middle of the Atlantic. His explorations of Iceland, through photographs and stories, have most definitely played a significant role in making Iceland a popular destination, particularly for cycling as well as nudged Icelandic riders to further explore this amazing...
2024-03-27
22 min
Hjólavarpið
10. It has to be fun with Chris Burkard, part 1
My name is Bui and I am a newcomer to cycling, this podcast serves as my journey of discovery and understanding as I delve into the world of cycling. Through my discussions with people that know more than me, I aim to not only uncover the essentials of becoming a cyclist but also to inspire others to embrace a more active lifestyle preferably on a bike. In this Episode I meet with Chris Burkard. Since Chris speaks English, this intro is also in English. So sorry to my Icelandic speaking audience. I'm excited to share...
2024-03-13
41 min
Hjólavarpið
9. Ragga Nagli
Ragnhildur Þórðardóttir aka Ragga Nagli er sálfræðingur að mennt, nældi sér í bákkalársgráðu í Háskóla íslands, húrraði einni mastersgráðu í heilsusálfræði á bakið og hennti svo í eitt stykki embættispróf í sálfræði í lokin. Hún rekur sína eigin sálfræðistofu í DK og er með marga viðskiptavini víða um heim í gegnum fjarfundarbúnað. Hún býr í Denmark med manninn sinn som heder Snorri. Fyrir utan allt þetta þá er hún mjög virk á samfélagsmiðlum, þar sem hún segir ótrúlega margt rosalega sniðugt um hluti sem tengjast hreyfingu o...
2024-02-29
1h 15
Hjólavarpið
8. Óhjólandi grísir
Þáttur númer 8 er samsuða tveggja hlaðvarpsþátt - Hjólavarpið og Grísirnir þrír. Í þættinum er farið yfir hvernig grísunum gengur að hjóla og farið síðan um víðan völl, bæði tengt hjólreiðum og mörgu örðu. Að grísunum standa félagarnir Guðmundur Einar, Guðmundur Felixsson og Pálmi Freyr Hauksson. Grísirnir þrír er illa skipulagt grínpodcast sem er mjög gaman að hlusta á. Í þáttunum eru ýmsir skemmtilegir liðir en það sem stendur uppúr er spruðlið milli þáttastjórnendanna. Ég hef þekkt þátta...
2024-02-16
1h 05
Hjólavarpið
7. Reiðhjólabændur
Þátturinn fjallar um Reiðhjólabændur sem eru félagasamtök hjólreiðafólks og hafa verið virk í umræðu um hjólreiðaöryggi ásamt því að koma að ýmsum átaksverkefnum, fræðslu og innanbæjarsamhjóli. Í þættinum er rætt við Birgi Birgison sem er ein aðalsprautan í samtökunum um þessar mundir. Félagið var stofnað fyrir um 15 árum síðan og hefur vaxið og breyst umtalsvert á þeim tíma. Í þættinum ræðum við um samgöngumál á Íslandi, breytingar sem hafa orðið og þau mál sem þarf að bregðast við svo að hjól verði útbreiddari. Hjólavarpið er í bo
2024-02-07
32 min
Hjólavarpið
6. Sönn Íslensk Hjólamál - Glundroði á Grenimel
Í þessum þætti spjalla Búi og Arna um æfingar, keppnir og lífið í Ástralíu. Arna segir frá svaðilför með nýju vinkonu sinni Glam-Ma og tilraunum sínum við að hitta hjólavinkonu sína Tiffany Cromwell og fylgifisk hennar Valtteri Bottas. Síðar í þættinum snúum við okkur svo að hjólaráni sem átti sér stað á Grenimel. Þar er farið yfir atburði ránsins og eftirmála. Hjólavarpið er í boði Örnu
2024-01-22
42 min
Hjólavarpið
5. Samgönguhjólreiðar
Í þessum þætti förum við yfir samgönguhjólreiðar og ræðum við Jökul Sólberg Auðunsson og Brynhildi Bolladóttur sem eru bæði virkir samgönguhjólarar. Jökull hefur lengi skrifað um samgöngur og skipulag í fréttabréfinu Reykjavík Mobility og haldið úti síðunni örflæði.is þar sem hægt er bera saman rafhjól sem seld eru á Íslandi. Brynhildur varð nýlega virk í umræðunni um hjól þar sem hún hélt erindið „Bara venjuleg gella á hjóli“ á viðburðinum Léttum á umferðinni sem var á vegum Reykjavíkurborgar og fjallaði um samgöngumál í bo...
2024-01-03
52 min
Hjólavarpið
2. Tempúr koddi
Við förum yfir fyrstu æfingar á erlendri grundu og hugleiðingar um hjólreiðamenningu í Þýskalandi. Eins kíkjum við í heimsókn til kírópaktorsins míns. Hjólavarpið er í boði Örnu
2024-01-03
42 min
Hjólavarpið
4. Mælingar
Í þessum þætti förum við aðeins yfir uppleggið í þáttunum og dembum okkur síðan í mælinga pælingar. Við skeltum okkur í álagsmælingu í Greenfit og förum aðeins yfir það og tökum svo stöðuna á æfingum hjá Búa og Örnu sem er komin til Ástralíu. Ef þig langar í lungna- og álagsmælingu geturu fengið 20% afslátt með því að nota kóðan HJOLAVARPID. Hjólavarpið er í boði Örnu.
2024-01-03
58 min
Hjólavarpið
3. Að byrja að hjóla
Í þessum þætti segir Arna okkur frá því þegar hún byrjaði að hjóla. Í seinnihluta þáttar förum við síðan yfir stöðuna í hjólaæfingavegferðinni hjá Búa. Tölum um FTP og hvað það er og síðan mikilvægi þess að snúa fótunum hratt. Hjólavarpið er í boði Örnu
2023-12-06
26 min
Hjólavarpið
1. Ágætis byrjun
Hjólavarpið er í boði Örnu. Búi og Arna fjalla um vegferð mína við það að byrja að æfa hjólreiðar og vegferð Örnu í undirbúningi fyrir Ólimpíuleika og fleira. Samhliða því verður umfjöllun og viðtöl við fjölbreytt fólk sem nýtir hjólreiðar bæði sem samgöngutæki og hreyfingu.
2023-11-08
24 min
Víðsjá
Svipmynd af hönnuði, Þú
Búi Bjarmar Aðalsteinsson vöruhönnuður er gestur okkar í svipmynd dagsins. Búi hefur hlotið margvíslegar viðurkenningar fyrir frumkvöðlastörf, meðal annars fyrir mat framleiddan úr afgöngum og skordýrum. Hann rekur hönnunarstofuna Grallaragerðina ehf, starfar sem stafrænn leiðtogi hjá Reykjavíkurborg, og hefur kennt við Listaháskólann. Hann nam sálfræði við Háskóla Íslands áður en hann fór í hönnunarnám við Listaháskóla Íslands og stundaði síðar nám í Eindoven Hollandi í samfélagsmiðaðri hönnun. Við ætlum að kynnast Búa betur í þætti dagsins, fá að heyra...
2023-05-10
55 min
Hlaðan - Hlaðvarp Bændablaðsins
Matvælið - hlaðvarp Matís - #2 - Próteingjafar framtíðarinnar og sjálfbærni í matvælaframleiðslu
Verða skordýr helstu próteingjafar framtíðarinnar? Eða örþörungar? Eða prótein unnið úr trjám? Birgir Örn Smárason og Búi Bjarmar Aðalsteinsson velta fyrir sér ýmsum málum sem tengjast próteingjöfum framtíðarinnar og sjálfbærri matvælaframleiðslu. Óhefðbundnir próteingjafar eru þeirra fag og þeir segja reynslusögur af regluverkinu, rannsóknum og framleiðslu í þessu samhengi. Þáttastjórnandi er Ísey Dísa Hávarsdóttir.
2021-04-14
59 min
Age Less / Live More
224: Does Ethical, Eco-Friendly Protein Exist?
By 2050, we'll have 9 billion people on the planet, and we cannot feed them with chicken, pigs, cows, wheat, soy, and corn. The food system that got us to where we are today is now destroying our planet and threatens our health; so we need to seek out nutritious, ethical and sustainable food that scales globally. Enter: edible insects. A crick can be as much as 20x's more efficient in terms of water, land, and resources than its equivalent in beef protein, and there are thousands of other insects that are edible to choose from. At scale...
2016-10-13
39 min