Bundesinstitut Fur Risikobewertung (BfR)

Shows

Gesundnah #41 Nahrungsergänzungsmittel: Mehr Schaden als Nutzen? Fit und gesund durch den Alltag zu kommen, ist für viele ein großes Ziel. Kein Wunder also, dass Nahrungsergänzungsmittel immer beliebter werden. Schnell geschluckt, versprechen sie mehr Energie, bessere Abwehrkräfte oder den Ausgleich vermeintlicher Defizite. Aber halten die freiverkäuflichen Präparate wirklich, was sie versprechen? Und wer braucht sie überhaupt? Darüber spricht Martin Hoffmann mit der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Helene Sauer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. Baden-Württemberg. Sie erklärt, welche Menschen tatsächlich von Supplementen profitieren können, wo die Risiken liegen und worauf man beim Kauf unbedingt...

2025-11-2628 min

Risiko - Der BfR-Podcast Wissenschaftlichen Unsinn erkennen: "Quarks Science Cops" zu Gast (009) Egal ob bei Instagram, YouTube oder TikTok: Regelmäßig halten Influencerinnen und Influencer wissenschaftliche Studien in die Kamera, wenn sie über angebliche Gefahren reden – oder die vermeintlich tollen Wirkungen von irgendwelchen Nahrungsergänzungsmitteln. Doch die Studien beweisen in vielen Fällen nicht wirklich, was da gerade gesagt wurde. Die beiden Wissenschaftsjournalisten Maximilian Doeckel und Jonathan Focke decken als „Quarks Science Cops“ im gleichnamigen WDR-Podcast solchen wissenschaftlichen Unsinn auf. In dieser „Risiko“-Folge erzählen sie, wie sie „Scharlatanen“ auf die Spur kommen und deren zweifelhafte Methoden entlarven. Gäste: Maximilian Doeckel und Jonathan Focke, Wissenschaftsjournalisten und Moderatoren des WDR-Podcasts „Qua...

2025-11-1836 min

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft Leitungswasser, Mineralwasser oder Heilwasser – Was ist am gesündesten?Was du beim Wasserkauf, Filtern und Trinken beachten solltest Wasser aus der Leitung oder doch lieber aus der Flasche? In dieser Episode erfährst du, was wirklich in unserem Trinkwasser steckt, worauf du beim Wasserkauf achten solltest und warum manche Filter mehr schaden als nutzen. Diese Episode räumt auf mit Halbwahrheiten und bringt dir echte Klarheit ins Glas. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Leitungswasser in Deutschland grundsätzlich sicher ist – und wo es Ausnahmen gibt ✔ Wann Mineralwasser wirklich Sinn macht (Spoiler: Nicht jede Flasche ist besser!) ✔ Welche Wasserfilter sinnvoll sind – und welche nur teuer...

2025-08-2123 min

Quarks Daily Dazwischenquatschen - Nervig aber gut?Außerdem: Vitaminwasser - Darum kannst Du dir das Geld sparen (09:25) // Leben retten - Einfacher als Du denkst (16:00) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deEuer Host in dieser Folge ist Ivy Strüwing. Und hier kommen die wichtigsten Infos für euch.DAZWISCHENQUATSCHEN – NERVIG ABER GUT?Anderen ins Wort zu fallen muss keine böse Absicht sein. Es passiert auch, wenn Menschen sehr engagiert sind und kann Gespräche damit besser machen.Autorin: Alexandra RankDass es...

2025-08-1822 min

The SoulfoodKitchen KitchenTalk #60 - Vitamine verstehen: Wie du deinen Bedarf ohne Stress deckstDu willst dich gesünder ernähren – aber bist unsicher, welche Vitamine du wirklich brauchst?Ob du supplementieren solltest?Oder ob das alles vielleicht übertrieben ist? In dieser Folge bekommst du Klarheit! Ich zeige dir,welche Vitamine für deinen Alltag entscheidend sind,woher du sie bekommst – und wie du sie clever kombinierst,und warum nicht nur das Was, sondern auch das Wie entscheidend ist, wenn es um deinen Vitaminhaushalt geht.Denn: Vitamine wirken nur, wenn dein Körper sie auch aufnehmen und nutzen kann – Stichwort Bioverfügbarkeit & Co-Faktoren.Was dic...

2025-07-2820 min

Quarks Science Cops Krebs durch Eincremen? Die Akte SonnencremeIst Sonnencreme gefährlich? Auf TikTok, Instagram und YouTube verbreiten Influencer immer wieder die Behauptung, Sonnenschutzmittel seien gefährlich – voller „Chemie“, toxisch und angeblich sogar krebserregend. Manche halten die Sonne selbst für harmloser als Sonnencremes und -brillen. In dieser Folge nehmen die Science Cops das Sonnencreme-Bashing unter die Lupe: Wie funktioniert UV-Schutz wirklich? Wie gefährlich ist die Sonne? Und was ist dran an den Vorwürfen gegen bestimmte Inhaltsstoffe?Wir sollen für euch ermitteln? → Schreibt uns an sciencecops@wdr.de - oder schickt uns eine Sprach- oder Videonachricht über WhatsApp, Signal oder Telegram an 017...

2025-07-261h 00

Quarks Daily Kaffee oder Tee - Was macht besser wach?Außerdem: Bäume pflanzen - Was bringt das wirklich fürs Klima? (08:56) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.Hier geht’s zu dem erwähnten Instagram-Beitrag über die Folgen der Klimakrise für den Tourismus: https://www.instagram.com/p/DMRneMYtnU6/?img_index=1Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.KAFFEE ODER TEE - WAS...

2025-07-2218 min

detektor.fm | Podcasts Spektrum der Wissenschaft – Der Podcast | Trifluoressigsäure: Gefahr im Wasser?Trifluoressigsäure (kurz: TFA) ist ein weit verbreitetes Abbauprodukt fluorhaltiger Chemikalien. Sie entsteht aus zahlreichen Quellen — etwa Pflanzenschutzmitteln, Kühlmitteln oder Industriechemikalien. Häufig bildet sie sich aus den berüchtigten PFAS, sogenannten „Ewigkeitschemikalien“, die aufgrund ihrer besonders stabilen Bindungen kaum zu zerstören sind. Seit einigen Jahren stellt Trifluoressigsäure ein wachsendes Problem dar. Denn der Stoff reichert sich in unserem Trinkwasser an, weil er extrem stabil, wasserlöslich und kaum entfernbar ist. Trifluoressigsäure als „Endgegner“ Unser Wasser wird zwar in Kläranlagen aufwendig gereinigt. Doch herkömmliche Reinigungsverfahren wie Aktivkohlefilter, Ozonierung oder Ione...

2025-07-1820 min

Quarks Daily Gutes Aussehen - Wie wichtig ist es für's erste Date?Außerdem: Schwitzen im Sommer - Was tun, damit ich nicht übel rieche? (08:44) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Ivonne Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich. GUTES AUSSEHEN – WIE WICHTIG IST ES FÜR‘S ERSTE DATE? Wie gut jemand aussieht, das spielt durchaus eine Rolle, wenn man sich zum ersten Mal trifft. Ab...

2025-06-2723 min

Quarks Daily Besser nicht zu viel Wissen? Auch ne Lösung?Außerdem: Schimmel - Was muss weg? (10:20) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deHost in dieser Folge ist Yvi Strüwing. Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.WISSEN VERMEIDEN – WANN SICH NICHTWISSEN LOHNT Kopf in den Sand – Warum wir uns für gezieltes Nichtwissen entscheidenEigentlich sollten wir immer möglichst viel wissen wollen, um bessere Entscheidungen zu treffen. Warum wollen wir trotzdem manchmal bestimmte Dinge lieber nicht erfahren?Autorin: Magdalena Schmude...

2025-06-1919 min

Quarks Daily Günstige Supplements - Sind sie genauso gut?Außerdem: Strom vom Balkon - Lohnt sich das? (09:13) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich. GÜNSTIGE SUPPLEMENTS - SIND SIE GENAUSO GUT?Günstige Nahrungsergänzungsmittel aus dem Drogeriemarkt sind nicht schlechter als die aus der Apotheke. Im Drogeriemarkt werdet ihr allerdings nicht beraten - und d...

2025-06-1818 min

Risiko - Der BfR-Podcast Vegan, vegetarisch und Co.: Beliebt, aber kaum erforscht (008) Ganz oder weitgehend auf Fleisch und tierische Produkte verzichten – für zunehmend mehr Menschen in Deutschland ist das heutzutage ganz normal. Die Gründe dafür sind vielfältig. Im Zentrum stehen meist ethische Fragen wie Tierwohl, Klimaschutz und Umweltaspekte. Viele Menschen hoffen aber auch auf gesundheitliche Vorteile. Doch ist vegetarische oder vegane Ernährung wirklich gesünder? Oder drohen möglicherweise sogar gefährliche Mangelerscheinungen? Darum geht es in dieser Podcast-Folge. Vorgestellt wird außerdem eine großen Ernährungsstudie, die vom BfR koordiniert wird und für die noch interessierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer gesucht werden. Gast: Dr. Corn...

2025-06-1229 min

Quarks Daily Antibiotika - Schaden sie dem Darm und muss ich etwas tun?Außerdem: Zivilcourage - Warum fällt es manchmal schwer einzugreifen?(17:19) / Fisch - Schadstoffbelastet oder gesund? (14:47) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag. Und hier kommen die wichtigsten Quellen.ANTIBIOTIKA - SCHADEN SIE DEM DARM UND MUSS ICH ETWAS TUN?Antibiotika können zu Darmbeschwerden wie Durchfall führen. Das können Probiotika mildern aber nur, w...

2025-06-0621 min

Hebamme on Tour - Der Hebammenpodcast, bei dem du BeifahrerIn bist.049 Essentielle Nahrungsergänzungsmittel für die SchwangerschaftNahrungsergänzungsmittel in der Schwangerschaft.Ein riesiges Thema, du willst alles richtig machen und gleichzeitig gibt es so viele Möglichkeiten, Empfehlungen.Wir bringen Struktur ins Chaos. Zusammen mit Heilpraktikerin Susanne Marondel verbringe ich meine Pause und ein tolles Expertinnen- Gespräch in meinem Hebammenauto.Hier findest du alle genannten und relevanten Links,Werte, Studien:Nationale Verzehrstudie Quelle:https://www.mri.bund.de/de/institute/ernaehrungsverhalten/forschungsprojekte/nvsii/Höchstverzehrmengen, Bundesinstitut für Risikobewertung:https://www.bfr.bund.de/cm...

2025-05-271h 01

Glans und Gloria - Dein Medizinpodcast Rohprodukte unter der Lupe – Risiken und Fakten zu Rohmilch, Honig & Mett! feat. Dr. Anja Buschulte (ZUSATZFOLGE)🎙 Rohmilch, rohes Hack, Rohhonig – wie gefährlich ist der Roh-Trend wirklich?Immer mehr Menschen schwören auf rohe Lebensmittel – von Rohmilch direkt vom Bauernhof über unbehandelten Honig bis hin zu Sushi oder Mettbrötchen. Aber wie gesund oder riskant ist dieser Trend wirklich?In dieser Folge sprechen wir mit Dr. Anja Buschulte vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) über die realen Gefahren, die von rohen Produkten ausgehen können. Wann drohen Listerien, Salmonellen oder sogar lebensbedrohliche Infektionen? Und für wen sind Rohprodukte ein echtes Risiko – zum Beispiel Kinder, Schwangere oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem?

2025-04-2138 min

O-Ton Innere Medizin Schlafstörungen: Ursachen, Diagnostik und TherapieEtwa 30 % der Bevölkerung geben an, schlecht zu schlafen. Jeder Zehnte leidet an chronischen Schlafstörungen. Diese belasten nicht nur die Psyche, sondern können auch ernsthafte gesundheitliche Folgen haben, erklärt der niedergelassene Schlafmediziner und Somnologe Dr. Michael Feld. Die Ursachen von Schlafstörungen sind vielfältig. Sie können psychischem Ursprungs sein, ausgelöst z.B. durch Angst oder Stress. Zu den körperlichen Faktoren zählen u.a. schlafbezogene Atmungsstörungen und Schilddrüsenfehlfunktionen. Die Behandlung richtet sich nach dem Auslöser. Bei psychischen Faktoren kann bereits eine bessere Schlafhygiene oft helfen; die Behandlung der Wahl ist die kognitive...

2025-04-1727 min

Quarks Daily Nikotinkissen - Sind sie weniger schädlich als Zigaretten?Außerdem: Gute Beziehungen unter Geschwistern - Was Eltern dafür tun können (11:56) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Yvonne Strüwing. Und hier kommen die wichtigsten Quellen.NIKOTINKISSEN - SIND SIE WENIGER SCHÄDLICH ALS ZIGARETTEN?Nikotinkissen klingen erstmal clean und besser als Zigaretten, aber sie können abhängig machen und die genaue Wirkung vor allem auf junge Menschen ist bisher noch nicht gut erforsch...

2025-04-1620 min

athlEATradio #54 DE: Chemie ist Gift! Oder doch nicht?Send us a textIn dieser Folge analysieren wir das Statement "natürliches Essen ist immer gesünder - Chemie im Essen ist Gift":Woher kommt die Angst vor "Chemie"Wasser ist auch "Chemie"Was sind Zusatzstoffe und was ist deren FunktionWie sind diese reguliert?Warum Selbst-Experimente wichtig sind?Anzahl der Zutaten auf Lebensmittel - guter Indikator für Gesundheit?Problematik der VerallgemeinerungAdditiver Effekt von Gesundheitsrisiko einzelner Nährstoffe - Problematik der Studien Quellen:Seite der EFSA (European Food and Safety Authority)BfR (Bundesinstitut für Risiko...

2025-03-2440 min

Risiko - Der BfR-Podcast Koffein-Kick mit Risiko (007) Koffein ist fast allgegenwärtig: Es steckt in der morgendlichen Tasse Kaffee, im schwarzen Tee, in Cola und Energydrinks und in geringeren Mengen sogar in Schokolade. Schlimm ist das in der Regel nicht. Denn in moderaten Mengen hat Koffein durchaus positive Wirkungen: Es macht munter, und es steigert die Leistungsfähigkeit. In hohen Mengen kann Koffein allerdings auch Schweißausbrüche, Angstzustände, Nervosität, Zittern oder sogar Herzrhythmusstörungen auslösen. Sehr starke Überdosierungen, z. B. durch Nahrungsergänzungsmittel mit hochkonzentriertem Koffeinpulver, können in Extremfällen sogar tödlich enden. Gast: Dr. Anke Ehlers, BfR-Abteilung „Lebensmittelsic...

2025-03-2430 min

Quarks Daily Nicht aufgeräumt? Warum uns Unordnung stresstAußerdem: Matcha - Was ist dran am Gesundheitstrend? (09:28) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.WARUM STRESST UNS UNORDNUNG?Unser Gehirn mag kein Chaos. Wir fühlen uns wohler und können uns besser konzentrieren, wenn es aufgeräumt ist. Wie Unordnung auf die Psyche wirkt und wa...

2025-03-1117 min

2025-03-1117 min $Darf\'s ein bisschen Chemie sein?$

Darf's ein bisschen Chemie sein?#23: Mineralstoffe verstehen & warum Kuhmilch kein Calcium-Wunder ist!„Trink Milch, sie stärkt die Knochen!“ – Ein Satz, den du sicher schon oft gehört hast. Aber ist Kuhmilch wirklich die ultimative Calciumquelle? Oder steckt dahinter einfach cleveres Marketing?In der neuen Folge von "Darf’s ein bisschen Chemie sein?" nehme ich Mineralstoffe & Spurenelemente genauer unter die Lupe. Du lernst:🔬 Welche Funktionen Mineralstoffe im Körper übernehmen – von Muskeln bis Nervensystem💪 Warum die Calciumquelle Kuhmilch eigentlich ein Marketinggag ist🥦 Wie du deinen Mineralstoffbedarfs auch mit veganer Ernährung abdeckst⚡ Was du als Sportler*in bei der Mineralstoffversorgung besonders beachten solltestInformationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne...

2025-03-0727 min

O-Ton Allgemeinmedizin: Podcast für die Arztpraxis Schlafstörungen: Ursachen, Diagnostik und TherapieEtwa 30 % der Bevölkerung geben an, schlecht zu schlafen. Jeder Zehnte leidet an chronischen Schlafstörungen. Diese belasten nicht nur die Psyche, sondern können auch ernsthafte gesundheitliche Folgen haben, erklärt der niedergelassene Schlafmediziner und Somnologe Dr. Michael Feld. Die Ursachen von Schlafstörungen sind vielfältig. Sie können psychischem Ursprungs sein, ausgelöst z.B. durch Angst oder Stress. Zu den körperlichen Faktoren zählen u.a. schlafbezogene Atmungsstörungen und Schilddrüsenfehlfunktionen. Die Behandlung richtet sich nach dem Auslöser. Bei psychischen Faktoren kann bereits eine bessere Schlafhygiene oft helfen; die Behandlung der Wahl ist die kognitive...

2025-02-1327 min

Quarks Daily Manipulation - Wie uns Kleinigkeiten beeinflussen könnenAußerdem: Lufbefeuchter - Gesund oder Keimschleuder? (08:50) / Abwechslung - Wieviel brauchen wir? (16:03) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Euch. KLEINIGKEITEN - WIE SIE UNS BEEINFLUSSEN KÖNNENDer Alltag ist voller Entscheidungen Nudges, also kleine Stupser, und Boosts, die uns wichtiges Wissen liefern, können dabei h...

2025-02-1023 min

Risiko - Der BfR-Podcast Unterschätztes Risiko: Keime in der Küche (006) Kochen macht Spaß. Doch die Hygiene in der Küche sollte man trotzdem ernst nehmen. Denn schon durch kleine Nachlässigkeiten werden schnell Krankheitserreger auf Lebensmittel übertragen, die dann schwere Erkrankungen auslösen können. Und gerade bei besonders empfindlichen Personen wie Kleinkindern, Schwangeren oder auch Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen können solche Lebensmittelinfektionen unter Umständen sogar tödlich enden. In der neuen Risiko-Folge erklären wir, in welchen Lebensmitteln häufig Krankheitserreger stecken und worauf es bei der Küchenhygiene ankommt. Gast: Dr. Heidi Wichmann-Schauer, BfR-Abteilung „Biologische Sicherheit“ Moderation: Sonja Schäche und Stefan Römermann

2025-01-2130 min

Risiko - Der BfR-Podcast E-Zigaretten: Chemikalien-Dampf mit ungeklärten Langzeitfolgen (005) E-Zigaretten oder „Vapes“ kommen meist harmlos daher: Sie sind bunt, es gibt sie in Geschmacksrichtungen wie Erdbeer, Cola oder Zuckerwatte, und sie kosten oft nur ein paar Euro. Doch sie produzieren einen Dampf, der krebserregende Stoffe enthält. Das Nikotin in den E-Zigaretten macht süchtig, und es kann bei Kindern und Jugendlichen die Entwicklung des Gehirns behindern. Bei vielen Inhaltsstoffen ist außerdem noch völlig unklar, wie sie langfristig auf den Körper wirken, wenn sie inhaliert werden. Gast: Dr. Elke Pieper, BfR-Abteilung „Chemikalien- und Produktsicherheit“ Moderation: Sonja Schäche und Stefan Römermann ...

2024-12-1931 min

Quarks Daily Alternative Therapien ausprobieren?Außerdem: Mir ist so kalt - kann ich mich an Kälte gewöhnen? (14:48) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.THERAPIEN OHNE NACHWEISBAREN NUTZEN – TROTZDEM MACHEN? Nicht immer gibt es gute Belege dafür, dass eine Behandlung oder Untersuchung hilft – trotzdem kann es sich lohnen, si...

2024-12-1324 min

Risiko - Der BfR-Podcast Melatonin als Nahrungsergänzungsmittel: Keine "sanfte Einschlafhilfe" (004) Probleme beim Einschlafen? Kein Problem! Das versprechen uns jedenfalls die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. In Drogerien, Supermärkten und Online-Shops gibt es inzwischen dutzende Produkte mit Melatonin. Melatonin wird auch in verschreibungspflichtigen Medikamenten benutzt und kann tatsächlich die Zeit zum Einschlafen verkürzen. Doch Melatonin ist keine „sanfte Einschlafhilfe“. Es greift in unseren körpereigenen Hormonhaushalt ein und kann eine Reihe von Nebenwirkungen verursachen. Vor allem Kinder, Schwangere und Menschen mit Vorerkrankungen sollten vorsichtig sein. Gast: Dr. Britta Nagl, BfR-Abteilung „Lebensmittelsicherheit“ Moderation: Sonja Schäche und Stefan Römermann Weitere Informationen auf der BfR-Website...

2024-11-2030 min

Schwatzalarm Verbraucherschützerin Christa Bergmann - Gefährliche Mutprobe mit extrem scharfen Chips Ein Tortilla-Chip, gewürzt mit der schärfsten Chili der Welt - wer bekommt ihn tapfer runter? Viele Kinder und Jugendliche stellen sich der „Hot Chip Challenge“. Und setzen ihre Gesundheit aufs Spiel - auch in Sachsen-Anhalt.  Der Mund brennt, die Augen tränen, der Schweiß perlt: Extreme Schärfe ist gerade für Kinder und Jugendliche eine gesundheitliche Gefahr. Davor warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Anlass ist die die sogenannte „Hot Chip Challenge“. Menschen dokumentieren dabei in sozialen Netzwerken, wie sie einen besonders scharfen Tortilla-Chip essen. Eine Mutprobe, die vor allem Jugendliche und Kinder fasziniert.

2024-10-2908 min

Wissen aktuell – Impuls Koffeinpulver: Überdosierung von Koffein kann tödlich sein Konzentriertes Koffein kann tödlich sein – dafür reichen schon fünf bis zehn Gramm. Koffeinpulver ist als Nahrungsergänzungsmittel frei verkäuflich. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt:das Risiko einer Überdosierung ist hoch. Jochen Steiner im Gespräch mit Dr. Karen Ildico Hirsch-Ernst, Bundesinstitut für Risikobewertung.

2024-10-2207 min

Risiko - Der BfR-Podcast Mikroplastik: Kleine Partikel – großes Risiko? (003) Mikroplastik ist inzwischen fast überall zu finden: In der Atemluft, in Lebensmitteln und in uns Menschen. Doch woher kommen die Mikroplastik-Partikel überhaupt? Was passiert, wenn wir sie einatmen oder über die Nahrung unfreiwillig mitessen? Ist Mikroplastik tatsächlich ein gesundheitliches Risiko für uns Menschen? Und essen wir wirklich eine „Kreditkarte“ Mikroplastik pro Woche? Gast: Dr. Holger Sieg, Leiter BfR-Arbeitsgruppe „Mikroplastik“ Moderation: Sonja Schäche und Stefan Römermann Weitere Informationen: Mikroplastik: Fakten, Forschung und offene Fragen

2024-10-1630 min

Risiko - Der BfR-Podcast Tattoos: Körperschmuck mit Nebenwirkungen? (002) Was passiert eigentlich beim Tätowieren in der Haut und im Körper? Wie kann ich Infektionen vermeiden und Risiken vorbeugen? Wieso kann es beim Tätowieren zu Allergien kommen? Welche Nebenwirkungen können sonst noch beim Stechen oder Entfernen von Tattoos auftreten? Welche Inhaltsstoffe stecken in den Farben, die beim Tätowieren verwendet werden? Und warum färben sie häufig nicht nur die Haut, sondern auch die Lymphknoten? Gast: Dr. Ines Schreiver, Leiterin BfR-Studienzentrum „Dermatotoxikologie“ Moderation: Sonja Schäche und Stefan Römermann Weitere Informationen: Fragen und Antworten zu Tätowiermitteln

2024-10-1629 min

Risiko - Der BfR-Podcast Risikowahrnehmung: Fürchten wir uns vor dem Falschen? (001) Wie nehmen wir Risiken im Alltag eigentlich wahr? Warum machen uns manche Dinge richtig Angst und andere nicht? Und wie kann man gesundheitliche Risiken überhaupt wissenschaftlich einschätzen? Am Bundesinstitut für Risikobewertung ist genau das unser Tagesgeschäft. In dieser Episode erklären wir, worauf es dabei ankommt. Gast: Prof. Dr. Gaby-Fleur Böl, Leiterin BfR-Abteilung „Risikokommunikation“ Moderation: Sonja Schäche und Stefan Römermann Weitere Informationen: Risikobewertung: Warum ein Tiger eine Gefahr, aber nicht unbedingt ein Risiko ist – Zum Unterschied von Risiko und Gefahr Risikoabschätzung bei Lebensmitteln und anderen Verbrau

2024-10-1628 min

Risiko - Der BfR-Podcast Trailer (000) "Risiko" – das ist der neue Podcast vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Wer sind wir? Und worum geht es bei "Risiko"?

2024-10-0802 min

Quarks Daily SPEZIAL: Besser putzen - So sparst Du viel Zeit und GeldJede Woche die Wohnung putzen - gibt es dafür eine wissenschaftliche Begründung? Wieviel Schmutz und Erreger sind wirklich schlecht für uns? Spoiler: Weniger ist okay. // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/Host dieser Folge ist Marlis Schaum.Autorin und Reporterin ist Christiane Tovar.Und das erwartet Euch: (04:00) Von Staub bis Schimmel – Schmutz ist nicht gleich Schmutz(14:55) Wie oft soll ich putzen?(18:32) Putzen – Tut das der Psyche gut?(19:58) Desinfizieren – Ist das nötig?(22:51) Welche Putzmittel brauche ich?(25:10) Schaden Pu...

2024-09-1430 min

Quarks Daily KiTa-Krise - Was brauchen Kinder in der KiTa?Außerdem: Magnesium - Wie sinnvoll sind Tabletten? (08:11) / Flugzeugmodus - Wo muss ich mein Handy wirklich ausschalten? (14:54) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host der Folge ist Sebastian Sonntag.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.KITA-KRISE – WAS BRAUCHEN KINDER IN DER KITA?Die Qualität der KiTa spielt eine wichtige Rolle, damit Kinder sich bestmöglich entwickeln und entfalt...

2024-09-1122 min

Quarks Daily Perfektionismus - Wann schadet er uns?Außerdem: Klimakrise - So gefährlich macht sie die Berge (08:20) / Aluminium - Wo ist es okay? (14:28) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.PERFEKTIONISMUS – WANN SCHADET ER UNS?Perfektionismus hat Vorteile, auch weil er uns zu Höchstleistungen motivieren kann. Aber er kann auch krank machen...

2024-09-1022 min

MIT Technology Review – Der Podcast Deep Dive: Wie weit die Forschung bei Alternativen zu Tierversuchen istDer Podcast von MIT Technology Review Zellkulturen, Organoiden, Organ-on-a-Chip: Es gibt verschiedene Ansätze für Alternativen zu Tierversuchen. Doch wo werden sie schon eingesetzt, welche Vorteile haben sie und wo liegen womöglich ihre Grenzen? Der Fortschritt auf diesem Gebiet sei ein Politikum und auch eine Frage der Persönlichkeiten, berichtet Prof. Dr. Horst Spielmann. Der 82-Jährige ist Pharmakologe und Toxikologe der Freien Universität Berlin. Von 1989 bis 2007 leitete er die Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (ZEBET) am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Auch danach setzte sich der...

2024-08-2333 min

Quarks Daily Gemeinsam sind wir schlauer - Oder doch nicht?Außerdem: Obst und Gemüse waschen - Wie macht man es richtig? (07:50) / Algen - Klimaretter oder Superfood (16:14) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.GEMEINSAM SIND WIR SCHLAUER – ODER DOCH NICHT?Tiere sind im Schwarm oft schlauer, aber funktioniert das auch bei Menschen? Was du beac...

2024-08-0123 min

Quarks Daily SPEZIAL: Überall Weichmacher - Nützlich oder schädlich?Das Handyladekabel wäre starr. Und die Blutkonserve ließe sich nicht in einem kälteunempfindlichen Beutel lagern. Ohne Weichmacher müssten wir auf viele praktische Dinge verzichten. Aber diese Stoffe belasten auch unseren Körper. Und sie sind überall - in Frischhaltefolien, Kunstleder und manchmal in Sonnenschutzmitteln. // Alle Quellen und weiteren Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/Dein Host dieser Folge ist Marlis Schaum.Autorin und Reporterin ist Magdalena Schmude. Und das erwartet Dich.(01:33) Warum sind Weichmacher ein wichtiges Thema? (03:51) Warum kommen Weichmacher in Kunststoffe rein – und spät...

2024-07-2730 min

Ergotopia: Schmerzfrei, Gesund & Produktiv!047 - Eisenmangel: Was ist das und wie wird er behandeltIn dieser Folge sprechen die Sportwissenschaftlerin Nina und der Arzt Olli über das Thema “Eisenmangel”. Sie klären, was ein Eisenmangel ist, was die Ursachen für einen Mangel sind und wie man ihm vorbeugen kann. Literaturnachweise: Blogartikel zu Eisenmangel: Eisenmangel: Symptome, Ursachen und was Du tun kannst (ergotopia.de) [1] Kasper H. Ernährungsmedizin und Diätetik. 13th ed. München: Elsevier; 2021. [2] Eisen [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Apr 12]. URL: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/eisen/. [3] Behnisch W, Muckenthaler M, Kulozik A. S1-Leitli...

2024-05-1708 min

Ergotopia: Schmerzfrei, Gesund & Produktiv!043 - Vitamin B12: Wieso es wichtig ist und wie Du einen Mangel erkennstIn dieser Folge sprechen die Sportwissenschaftlerin Nina und der Arzt Olli über das Thema “Vitamin-B12-Mangel” und klären, wie man einen Vitamin-B12-Mangel erkennt und wie man ihm vorbeugt und ihn behandelt. Nachweise Blogartikel zu Vitamin-B12-Mangel: https://www.ergotopia.de/blog/vitamin-b12 [1] Kasper H. Ernährungsmedizin und Diätetik. 13th ed. München: Elsevier; 2021. [2] Vitamin B12 (perniziöse Anämie) [Internet]. Rahway: MSD Manual [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.msdmanuals.com/de-de/heim/ern%C3%A4hrungsst%C3%B6rungen/vitamine/vitamin-b12-mangel. [3...

2024-03-2210 min

Mythos Mahlzeit – Der Ernährungs-Podcast Folge 3: NahrungsergänzungsmittelVitamine, Magnesium, Eisen und Co. – wer braucht eine Extraportion? Ohne Zweifel: Mineralien, Vitamine und Spurenelemente sind wichtig. Wir müssen sie mit der Nahrung regelmäßig aufnehmen. Doch viele Menschen glauben, nicht genügend notwendige Vitamine und Spurenelemente zu bekommen: Laut Verbraucherzentrale nehmen 30 Prozent der Deutschen Nahrungsergänzungsmittel ein. Als Pulver, Kapseln oder Tabletten kann man sie in Apotheken und sogar im Supermarkt kaufen. Aber wer braucht die Zusatzvitamine wirklich? Und können sie auch schaden? Im Gespräch mit Prof. Dr. David Fäh von der Berner Fachhochschule zeigt sich: Die meisten Supplemente sind überflüssig, und nicht nur das – di...

2024-02-2835 min

63 Hektar - der Landwirtschafts-Podcast von NDR Niedersachsen Glyphosat: Erlaubt, aber umstritten (#18)Glyphosat ist das meistverkaufte und am häufigsten eingesetzte Totalherbizid der Welt und in Deutschland seit 1974 zugelassen. Wer es spritzen will, muss strenge Vorgaben einhalten. Denn: Wo es gespritzt wird, stirbt alles, was grün ist. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Glyphosat als "wahrscheinlich krebserregend" eingestuft. https://www.iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-glyphosate/ Viele nachfolgende Studien unterschiedlicher Behörden und Institute widersprechen einer Krebsgefahr für den Menschen, wie auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): https://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/glyphosat-126638.html Warum setzen es konventionelle Landwirtschaftliche Betriebe ein? Welche Vor- o...

2024-02-1443 min

Quarks Daily SPEZIAL: Vegane Ernährung - Wann ist sie gesund?Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Das kann gesundheitliche Vorteile haben, etwa gute Blutwerte und weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Aber wer nicht gut plant, riskiert Nährstoffmängel. Dabei ist Vitamin B12 gar nicht mehr so das Problem, weil darüber inzwischen viele Bescheid wissen. // Alle Quellen und weiteren Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.Autorin und Reporterin ist Antje Sieb. Und das erwartet Dich:(01:43) – Vegan liegt im Trend: Immer mehr Menschen beschäftigen sich damit (05:35) – Vorteile veganer Ernährung: Weniger He...

2024-02-0326 min

AKADEMIE Podcast Zoonosen - Soziologische und Kulturelle FaktorenDie Übertragungen von Infektionserregern vom Tier auf den Menschen und umgekehrt, werden besonders in Gebieten begünstigt, in denen durch schnelles Bevölkerungswachstum menschliche Siedlungen oder landwirtschaftliche Nutzflächen in nächster Umgebung zu unberührter Natur stehen. Wenn diese natürlichen Barrieren verschwinden und sich die Lebensräume von Mensch und Tier annähern, kommen Menschen zunehmend in Kontakt mit Wildtieren.(1)Damit steigt die Gefahr, dass Infektionserreger auf den Menschen übertragen werden, die sich schnell an die neue Umgebung und neue Wirte anpassen. In der heutigen Episode sprechen wir mit unseren Gästen über Gesundheitsrisiken durch Zoonosen und in welch...

2023-12-1447 min $\'ne Dosis Wissen | Der Medizin-Podcast für Menschen im Gesundheitswesen$

'ne Dosis Wissen | Der Medizin-Podcast für Menschen im Gesundheitswesen PFAS in der Medizin: Welche Folgen hätte ein Verbot?Für viele Medizinprodukte aktuell keine Alternativen PFAS (per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen) sind Segen und Fluch zugleich: Wegen ihrer wasser-, fett- und schmutzabweisenden Eigenschaften sowie ihrer chemischen und thermischen Stabilität stecken sie in unzähligen Produkten unseres täglichen Lebens. Allerdings sind diese sogenannten Ewigkeitschemikalien kaum abbaubar und in der Umwelt und im Menschen nachweisbar. Die EU sieht in den PFAS eine mögliche Gesundheitsgefahr und möchte daher die ganze Stoffgruppe bestehend aus mehr als 10.000 Verbindungen verbieten. Einzig für PFAS in Wirkstoffen von Arzneimitteln, Pflanzenschutzmitteln und Biozid-Produkten sind Ausnahmen vorgesehen. Damit wären auch Medizinprodukte und Maschine...

2023-12-0411 min

Quarks Daily Tattoos entfernen - Wenn im Herz der falsche Name stehtAußerdem: Warum sind junge Menschen so oft einsam? (07:06) /Lesen - Ist es für’s Hirn ein Unterschied, ob digital oder analog? (14:43) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deEuer Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.TATTOOS ENTFERNEN – WENN IM HERZ DER FALSCHE NAME STEHTTätowierungen sind beliebt, aber manchmal möchte man sich wieder von einer trennen. Tattoos zu entfernen ist möglich, aber nicht einfach.Autori...

2023-11-2922 min

Quarks Daily Gesund oder nicht? Der Hype um HaferflockenAußerdem: Klimagas Methan - Warum müssen wir uns darum kümmern? (07:08) / E-Autos - Wie könnte ihr Anteil schneller wachsen? (14:05) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deHost dieser Folge ist Ina Plodroch.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.GESUND ODER NICHT? DER HYPE UM HAFERFLOCKENHafer gilt als gesund, ist oft beim Frühstück dabei – als Müsli, Porridge oder Overnight Oats. Einige Influencer sehen aber neuerdings eine Art Verschwörung hinter dem...

2023-11-2822 min

Quarks Daily Wissen vermeiden - Wann sich Nichtwissen lohntAußerdem: Schimmel - Was muss weg? (10:20) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deHost in dieser Folge ist Yvi Strüwing. Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.WISSEN VERMEIDEN – WANN SICH NICHTWISSEN LOHNT Kopf in den Sand – Warum wir uns für gezieltes Nichtwissen entscheidenEigentlich sollten wir immer möglichst viel wissen wollen, um bessere Entscheidungen zu treffen. Warum wollen wir trotzdem manchmal bestimmte Dinge lieber nicht erfahren?Autorin: Magdalena Schmude...

2023-11-1419 min

Quarks Daily Dazwischen Quatschen - Nervig, aber gut?Außerdem: Vitaminwasser - Darum kannst Du dir das Geld sparen (09:25) // Leben retten - Einfacher als Du denkst (16:00) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deEuer Host in dieser Folge ist Ivy Strüwing. Und hier kommen die wichtigsten Infos für euch.DAZWISCHEN QUATSCHEN – NERVIG ABER GUT?Anderen ins Wort zu fallen muss keine böse Absicht sein. Es passiert auch, wenn Menschen sehr engagiert sind und kann Gespräche damit besser machen.Autorin: Alexandra RankDas...

2023-10-2722 min

voll und wertig Reis und Arsen: Wissenswertes & was du beachten solltestWo liegt die Problematik bei Reis? Was gilt es zu beachten? Was sagt das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) dazu? Was hat das für unsere Gesundheit zu bedeuten und was kann man tun? All das besprechen wir in der heutigen neuen Folge.

2023-10-1517 min

Quarks Daily Jod - Ein sinnvoller Nahrungszusatz?Außerdem: Manifestieren - Fest dran glauben, dann klappt das schon? (08:05) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deHost in dieser Folge ist Yvi Strüwing.Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.JOD – SINNVOLLE NAHRUNGSERGÄNZUNG?Die meisten Nahrungsergänzungsmittel sind nach Ansicht von Experten überflüssig. Manche sogar potentiell gefährlich. Allerdings gibt es Ausnahmen - eine davon ist Jod.Autorin: Antje SiebDie Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für di...

2023-09-1418 min

Quarks Daily Kuhmilch aus dem Labor - Vegane Revolution?Außerdem: Acrylamid - Ist das noch ein Problem in Lebensmitteln? (07:37) / Freigänger-Katzen - Eine Gefahr für den Vogelbestand? (14:25) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deUnd hier für Euch die wichtigsten Links zu dieser Folge:Kuhmilch aus dem Labor – Vegane Revolution?Das Quarks Daily Spezial „Nutztiere – Gibt’s eine Zukunft für Massentierhaltung?“ findet Ihr hier:https://www.quarks.de/podcast/quarks-daily-spezial-folge-89-nutztiere-gibts-eine-zukunft-ohne-massentierhaltung/Auch an der Bochumer Ruhr-Universität wird zu fermentiertem Milcheiweiß geforscht:ht...

2023-05-1520 min

Quarks Daily TO DO - Wie werde ich produktiver?Außerdem: Lügt Chat GPT oder warum macht es so viele Fehler? (08:30) / Dinkel - Ist er wirklich gesünder als Weizen? (15:00) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deUnd hier kommen die wichtigen Links für Euch zu dieser Folge:TO Do – Wie werde ich produktiverSchlafmangel führt zu mehr Arbeitsunfällen, das könnt Ihr in dieser Studie nachlesen:https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/07420528.2010.489466Warum To-Do-Listen uns produktiver machen, erfahrt Ihr hier:https...

2023-05-1122 min

Auf Herz und Nieren – Gesundheit, Ernährung & Fitness to go #27: Spurenelementen - Gesund und gut versorgt mit Eisen, Zink, Jod & Co.Sie kommen in unserem Körper nur in winzigen Konzentrationen vor, und doch läuft ohne sie nichts: Spurenelemente. Fehlt Eisen, kann das Blut keinen Sauerstoff transportieren, ohne Jod fehlen wichtige Hormone. In dieser Folge erfahren wir, wie wir einen Mangel an Spurenelementen erkennen und wie wir ihm über die Ernährung entgegenwirken. Darüber sprechen wir mit dem Mikronährstoffexperten Prof. Dr. Martin Smollich vom Institut für Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein. Er verrät, mit welchen Tricks Veganer oder Vegetarier mehr Spurenelemente aus der Nahrung aufnehmen können, wer besonders auf...

2023-04-1950 min

Quarks Daily Sportkleidung - Wie nachhaltig sind Recyclingmaterialien?Außerdem: Geht Deutschland das Wasser aus? (08:05) / Probiotika - Ist es sinnvoll, sie zu nehmen? (15:18) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deUnd hier für Euch die wichtigsten Links zu dieser Folge:Sportkleidung - Wie nachhaltig sind Recyclingmaterialien?Warum nachhaltige Kleidung und das Recycling von Textilien eine Herausforderung sind, wurde in dieser Studie untersucht:https://www.mdpi.com/2071-1050/13/17/9714Welche Auswirkungen es auf die Umwelt hat, wenn PET-Flaschen zu Fasern recycelt werden, erfahrt ihr hier:

2023-04-1222 min

Quarks Daily Knibbeln, Piddeln, Skinpicking - Was kann man dagegen tun?Außerdem: Leckere Kräuter - Wann Giftstoffe darin bedenklich sind (08:00)// Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deWir möchten gerne von Euch wissen, wie Ihr unseren Podcast findet. Euer Feedback ist uns wichtig! Hier geht’s zur anonymen Umfrage:https://de.eu.surveymonkey.com/r/quarksdailyHier die wichtigsten Links zu dieser FolgeKnibbeln, Piddeln, SkinpickingEine Übersicht über Studien zur Habit Reversal Therapie findest Du hier:https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnbeh.2019.00079/full

2023-04-0617 min

Synapsen – ein Wissenschaftspodcast (75) Milch: ungesund - umweltschädlich - unvermeidbar?Drei Gläser Milch sollte jeder Mensch am Tag für eine gesunde Ernährung zu sich nehmen - so hieß es jedenfalls lange! Doch in den vergangenen Jahren haben immer mehr Menschen aufgehört, Milch und Milchprodukte zu konsumieren, viele von ihnen aus Tierwohlgründen. Wissenschaftsjournalistin Yasmin Appelhans hat sich die Forschung rund um das Thema Milch angesehen. Im Gespräch mit Host Maja Bahtijarević erklärt sie, warum Menschen überhaupt einmal angefangen haben, Milch zu trinken und was sich dadurch für sie verändert hat. Außerdem geht es darum, ob Milch wirklich gesund ist oder nicht sogar krank m...

2023-03-311h 22

Quarks Daily Wie glücklich Geld uns wirklich machtAußerdem: Zuckeraustauschstoff Erythrit - Wie (un)gesund ist dieses Süßungsmittel? (06:48) / Klimaschutz - Zu welchen Maßnahmen sind die Menschen bereit? (13:18) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deUnd hier für Euch die wichtigsten Links zu dieser FolgeWie glücklich Geld uns wirklich machtZwei Wissenschaftler mit sich widersprechenden Forschungsergebnissen haben sich zusammengesetzt und in ihren Daten erkannt, wen und wann Geld wie viel glücklicher macht:https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2208661120 „Geld, Job...

2023-03-2921 min

Klinisch Relevant Podcast Pädiatrische Notfälle Teil 6: Vergiftungen bei Kindern - mit Dr. Katharina RiethSpecial zum Tag des Vergiftungsschutzes bei Kindern im Haushalt am 20. März Vergiftungen (Intoxikationen) Pro Jahr in Deutschland ca. 200.000 Anrufe in Giftnotrufzentralen ein. 100.000 Kinder/J müssen wg. Vergiftungen ärztlich behandelt werden, zumeist Kleinkinder (1.-3.j am häufigsten). 20 davon sterben sogar. In 90% passiert es Zuhause. Ca. 60% vermeidbar! Deshalb sprechen wir heute in diesem Podcast mit Dr. med. Katharina Rieth über dieses wichtige Thema und legen neben Diagnostik & Therapie Fokus vor allem auf Präventionsmaßnahmen. Die Art der Vergiftung hängt sehr stark von ALTER & GESCHLECHT der Kinder ab. Dabei wird die...

2023-03-2036 min

Quarks Daily Reinheitsgebot - Was ist drin im Bier?Außerdem: Brauchen wir ein europäisches Satelliten-Internet? (09:39) / Dampfen - Warum Einweg-E-Zigaretten problematisch sind (16:53) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.deUnd hier die wichtigsten Links zu dieser Folge:Reinheitsgebot:Die Stiftung Warentest hat sich mit dem Reinheitsgebot beschäftigt: https://www.test.de/500-Jahre-Reinheitsgebot-Deutsches-Bier-was-darf-rein-und-was-ist-drin-4991639-0/Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) über Mikroplastikpartikel in Lebensmitteln: https://www.bfr.bund.de/cm/343/mikroplastikpartikel-in-lebensmitteln.pdfHier geht’s zum erwähnten Quarks Daily Spezial über Mikroplas...

2022-12-1223 min

Alles Chlor!Farbe (be)kennen Dieses mal erzählt Dr. Ines Schreiver vom Bundesinstitut für Risikobewertung über ihr Forschungsgebiet der Tattoofarben. Pigmente und Zusatzstoffe kommen über den weitestgehend unerforschten Expositionsweg „in der Haut“ in unseren Körper, weswegen Risiken bislang schwer abschätzbar sind. Dr. Schreiver erklärt uns außerdem, was rot interessant macht und warum blau und grün momentan hart umkämpft werden. Links und weiterführende Informationen https://www.schreiverlab.comhttps://www.instagram.com/the_tattoo_scientist/At the dark end of the rainbow: data gaps in tattoo toxicology, https://link.springer.com/article/10.1007/s00204-016-1740-9„Identif...

2022-06-3046 min

Pouchcast Episode 9# Zug Spinner & die WunderdoseHeute erzählt Lars von seinem Spitzenevent des jahres .... einer Zugfahrt! :-) Eine grandiose und lustige Story steckt trotzdem dahinter. Natürlich gibt es wieder jede Menge Unsinn aber auch Updates vom Bundesinstitut für Risikobewertung. Quelle: https://www.bfr.bund.de/cm/343/gesundheitliche-bewertung-von-nikotinbeuteln-nikotinpouches.pdf

2022-02-0438 min