Shows
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E22 - boldog szülinapot Fabrik!Send us a textKülönleges epizód a mai, mert a Fabrik hetedik születésnapján vettük fel, a vendégeink közreműködésével. Én nem is mindig tudtam bekapcsolódni, így ha az elején Bán András hangját hallod, akkor ne ijedj meg, jó helyen vagy, csak én mással voltam elfoglalva, ő terelgette mikrofon elé az embereket. Két kérdést tettem fel a vendégeknek: mit kívánunk magunknak, emberiségnek karácsonyra és mit gondolunk mitől lesz reményteli a 2026-os évünk. ...
2025-12-2528 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E21 - közösen átesni a Szabó Magda tűzkeresztségen - Mózes kibeszélőSend us a textKözel kétévnyi közös olvasás után végre megérkeztünk Szabó Magdához. Hirtelen felindulásból a Mózes egy, huszonkettőt olvastuk közösen novemberben - és ebben az epizódban kibeszélős stílusban dolgozzuk fel olvasási élményeinket. Családregény, nemzedékregény, transzgenerációs regény, lázadó regény - sok-sok címkével illettük már a könyvklubban ezt a regényt, ami nagyon szívesen és szeretettel ajánlunk mindenkinek, hogy kicsit közelebb kerüljünk me...
2025-12-111h 17
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E20 - nem bánatos kibeszélő a Bánatos férfiak kézikönyvérőlSend us a textEnnek az epizódnak külön története van és nemcsak azért, mert másodszor kellett nekifutnunk technikai akadályok miatt. #olvasslipót kibeszélőt hallhatsz most kedves hallgató, az októberi közös könyvünk írójával P. Szathmáry Istvánnal, Bakonyi Csilla színésznővel és Bán András podcasterrel és wellbeing szakértővel. P. Szathmáry István grafikus, illusztrátor, Vízy Dorka-díjas újságíró, polonista, és író, olyan neves projektek kapcsán találkozhattatok vele...
2025-11-271h 29
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E19 - könyvklub, mint híd Tard és Újlipótváros között (#olvasslipót spec. ed.)Send us a text2025. szeptemberében a #olvasslipót könyvklub kilépett a jól megszokott komfortzónájából és a biztonságos Újlipótvárosból - könyvekkel felszerelve a matyó világ szívében, a borsodi Tardon találtuk magunkat egy rendhagyó, kihelyezett kibeszélőn. Ami tulajdonképpen felért egy random könyvklub csapatépítővel is. Abban a hónapban Gerlóczy Márton: Altató című könyvét olvastuk közösen és mivel Marcinak van kötődése a faluhoz, testvére, Váczi Rozi és a Rozihoz kötődő társ...
2025-11-131h 07
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E18 - a táplálkozás és nemi szerepek közötti kölcsönhatásSend us a textEz az epizód a pár héttel ezelőtti matchás beszélgetésnek a spin-offja, érdemes majd oda is visszatekerned! Akkor felütötte a fejét egy gondolat bennünk az ún. “matcha men” jelenség kapcsán és most közelebbről is megvizsgáltuk, hogy milyen kapcsolat és érdekes tudatalatti kölcsönhatások lappanganak nemi szerepeink és táplálkozási szokásaink között. Beszélgetőtársaimmal, Orosz Réka online marketingszakértővel és Szöllősi Réka független élelmiszerpolitikai elemzővel...
2025-10-301h 13
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E17 - Kiégésem története avagy miért nem megoldás kávézót nyitni pusztán romantikábólSend us a textAz elmúlt hetekben úgy alakultak a dolgok, hogy nem nagyon volt időm és energiám új beszélgetéseket felvenni, betárazva sem volt semmi. Így szeretettel ajánlom figyelmetekbe ezt a beszélgetést, amit körülbelül másfél évvel ezelőtt vettünk fel Bán András, (aka Halottnak a coach) barátommal és az ő csatornáján került először adásba. Biztosan vannak köztetek olyan, akik már hallották (mondjuk szerintem másodjára is érdekes!), de remélem sokak számára egy "új" beszélge...
2025-10-161h 43
halottnak a coach bán andrássalés most valami teljesen új...útjára indítottuk a Reményhal Kollektívát és podcastet, amely egy megküzdési stratégia a bennünket körülvevő valósággal. "hétköznapi emberséget, kedvességet, romantikát, empátiát és radikális lágyságot akarunk teremteni magunk köré, hogy könnyebb és elviselhetőbb legyen az élet. belefáradtunk az explicit megmondásokba, a politikai ideológiák mentén tematizált gondolkodásba és megosztottságba, a fekete-fehér kinyilatkoztatásokba. közösséget szeretnénk, törődést magunkkal, egymással, kevesebb egót, több alázatot és tiszteletet...
2025-10-1206 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E16 - a "Podcast, but Fabrik" első, különkiadásaSend us a textEgy egészen különleges epizóddal jövök ma: ez nemcsak egy adás, hanem a beharangozója egy új kezdeményezésnek. Egy új, reményteli platform indul most útjára, amit barátaimmal, Orosz Rékával és Bán Andrással Reményhalnak neveztünk el.Hetek, hónapok óta érleljük, dédelgetjük ezt a gondolatot, hogyan tudnánk mi, a saját kis hatósugarunkban, egy picit kedvesebb, reménnyel telibb, emberibb világot teremteni. Valamit, ami csavar egyet azon a szorongós, mélabús hétköznapokon...
2025-10-021h 16
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E15 - A patriarchátusról beszélgetünk - #olvasslipót spec. ed.Send us a textA #olvasslipót könyvklub arról is híres, hogy nem mindig csak szépirodalmi témájú könyveket olvasunk - néha-néha szándékosan beleválasztunk ismeretterjesztő céllal íródott könyvekbe is, amelyek különböző tudományok találkozásának határmezsgyéjén állnak. Így lyukadtunk ki a legnagyobb hőhullámok közepén augusztusban Dávid-Barett Tamás: A patriarchátus természetrajz című könyvénél. A klímaváltozásnak ma már komoly hatása van akár egy aprócska könyvklub életére és...
2025-09-181h 27
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E14 - státusz jelentés a pécsi Irem KertjébőlSend us a textHosszú-hosszú idő után újra, végre mikrofonvégre kaptam megint Felcser Dávid barátomat, a pécsi Reggeli egyik alapító tulajdonosát, akivel nagyon sokat és nagyon hosszan tudunk beszélgetni kávéhoz, kávézáshoz kapcsolódó fenntarthatósági, környezetvédelmi dilemmákról. Most kivételesen koncepció nélkül érkeztünk meg ebbe a beszélgetésbe - szóba kerültek könyvek, filmek, új helyek, régi klímaszorongás, klímaterrorizmus, zacc újrahasznosítás stb. Én nagyon élveztem ezt a beszélgetést, sokkal t...
2025-09-041h 19
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E13 - egy igazi green brew, a matcha - hype, hagyomány, felelős fogyasztás egy epizódbanSend us a textHogyan fér meg egymás mellett a hype és hagyomány? Te is sokallod a matcha árát? És néha belefutsz abba, hogy kedvenc kávézódban átmeneti ellátási gondok miatt nem tudják elkészíteni a kedvenc zöld italodat? És hogyan lett annyira népszerű dolog a matcha mostanában, hogy a termék iránt globálisan megnövekedett kereslet sokszor komoly kihívást jelent a fogyasztói igények kielégítésében? Ahogy az előző epizód végén ígér...
2025-08-211h 16
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E12 - zabtej punkok és B-Corp, avagy miért szeretjük a Minor Figures-tSend us a textKicsit félve engedünk ki az éterbe egy újabb epizódot, ami már megint egy zabtejjel foglalkozik és én nem is tagadom, hogy a Minor Figures nekem igazi szerelem volt első látásra, ami már lassan 7 éve nem csillapodik. Most, hogy jobban elmélyedtünk Szöllősi Rékával a brand történetében, működésében, filozófiájában, még jobban értem és érzem, hogy ilyen történetekre, ilyen vezetőkre, ilyen márkákra van szükségünk ahhoz, hogy elhiggyük, hogy igenis l...
2025-08-071h 18
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E11 - amiben nagyon rajongunk John Steinbeckért (#olvasslipót spec. edition)Send us a textA Fabrik #olvasslipót könyvklubjában John Steinbeck Édentől keletre című többgenerációs családregényét olvastuk közösen júliusban. Nagyon szeretnénk hagyományt teremteni abból, hogy a közös könyvek kibeszélőjét kicsit áthozzuk ide is, a virtuális térbe, hogy azok is gondolkodhassanak velünk, akik a kibeszélőn nem tudtak részt venni. Az epizódban ugyanazzal a jókedvvel, szenvedéllyel és kíváncsisággal tárgyaljuk ki a könyvet, mint ahogyan azt, a közös kibeszélő...
2025-07-241h 25
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E10 - amiben az egyik kedvenc zabtejünk, az Oatly fenntarthatósági tervét elemezzük (tej 3.0)Send us a textÜde színfolt az ESG körül kialakult hol világosabb, hol sötétebb nyúlüregben a svéd Oatly újrahúzott fenntarthatósági stratégiája, ami pár héttel ezelőtt egészen komolyan bizakodásra adott okot a LinkedIn feedemben céltalan görgetés közben. Ebben az epizódban - ami egyébként a tejes témák boncolgatásában már a harmadik (!) - Szöllősi Rékával beszélgetünk arról, hogy hogyan érdemes bármit is reagálnia eg...
2025-07-101h 12
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E9 - magányról és közösségekrőlSend us a text“Nincs többé magány” - ezzel a felütéssel kezdődik a legkedvencebb íróm, Kurt Vonnegut zseniális műve, a Börleszk, amiben én talán először találkoztam a magány fogalmával ilyen egészen közelről. Mr. Vonnegut jövőbe látóan már ebben az 1976-os utópisztikus regényben is nagyon komoly problémának látta a modern társadalmak elmagányosodását. Valami ilyesmiben élünk most is, mintegy 50 évvel később - a mi kézzel fogható, 2025-ös valóságunkban is nem...
2025-06-261h 18
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E8 - arról, hogy mennyire jó dolog már egy könyvklubSend us a textHa törzshallgatója vagy Nyitvatartás podcastnak, akkor mostanra már egészen biztosan tudod, hogy van a Fabriknak egy fantasztikus könyvklubja, ami #olvasslipót néven fut az interneten és máshol is. Semmi atomfizika nincs ebben, egyszerűen csak hónapról-hónapra elolvasunk egy könyvet közösen és aztán a hónap végén jól kibeszéljük az élményeinket. Szeretünk hangosan vitázni karaktereken, kritikusan szemlélünk szövegeket, általában sosem egyezik a véleményünk, de folyamatosan és sze...
2025-06-121h 18
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E7 - amiben arról beszélgetünk, hogy miben rejlik a kisközösségek erejeSend us a textKét példaképemet hívtam meg a Nyitvatartás podcast második évadának 7. epizódjába! Békéssy Olgival és Váczi Rozival arról beszélgettünk, hogy hogyan épülnek, formálódnak és tartanak meg bennünket közösségeink.Váczi Rozi, a matyodesign alapítójaként, hidat képez két nagyon más világ között: Tard hagyományait köti össze Újlipótváros lüktetésével. Nemcsak építi a közösséget, hanem újrateremti is azt – 45 hímző a...
2025-05-2959 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E6 - amiben végre beszélgetünk a haszonállattartásrólSend us a textRákapcsolódva az elmúlt hetek állategészségügyi eseményeire, mikrofon elé ültünk Rékával, és hosszasan és alaposan körbejártuk a haszonállattartás témakörét. Nem könnyű téma, és ha már táplálkozás és fenntarthatóság, az epizód megint egy picit közelebb visz ahhoz, hogy megértsd mi minden történik az ellátási láncokban, milyen negatív környezeti és tàrsadalmi hatásai vannak a nagyüzemi állattartásnak és hogy egyszerű, mezei fogyasztóként melyik...
2025-04-171h 23
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E5 - delulu és eszképizmus táplálkozásfronton (2. rész)Send us a textMegígértem az előző részben, hogy a VML riporthoz csapunk még egy részt és Szöllősi Réka élelmiszerpolitikai elemzővel kielemezzük a gasztronómia és táplálkozás világában megjelenő trendeket is. Szóval, ha azt nem hallgattad még, akkor lehet érdemes azzal kezdened. A riportban tapasztalt szélsőségek, a végletesség, eszképizmus és innováció a gasztronómiai szektorban is rendesen felüti fejét - voltak trendek, amit szerettünk, és voltak olyanok is, amelyek kevésbé ragadt...
2025-04-031h 16
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E4 - amiben kiderül, hogy a delulu a solulu (1. rész)Send us a textAz egyik legkedvencebb trend riportom az évente megjelenő Future 100 című anyag, amelyet a VML nevű globális reklámügynökség ad ki évről-évre. Nagyon örültem, hogy idén két nagyon kreatív és nyitott gondolkodású beszélgetőpartnerrel mikrofonok előtt is elmerülhettünk annak az elképesztően összetett és érdekes világnak az elemzésébe, amelyben tengetjük a hétköznapjainkat. Pszichológusok, viselkedéskutatók, kreatív és marketingszakemberek segítségével, a riport kicsi segít nekünk értelmezni mindent, ami körülvesz benn...
2025-03-201h 21
bezzeg a svédek, bro!BRO#11 eredettörténet, kiégve külföldön barátkozni, red flags - nyilvános felvétel hallgatóinkkal a fabrikbólélő, nyilvános BRO felvételt tartottunk annak örömére, hogy 5 éves lett a podcast és Józsiék pestre látogattak. többek között szerepel Zsófi, Dóri, Buru Évi, Gurubi Ágnes ebben a vicces, érzelmes, mélyremenős beszélgetésben. meséltünk arról, hogyan ismerkedtünk meg, milyen nehézségeink voltak a beilleszkedés során stockholmban és a hazaköltöző/kiköltöző/itthonmaradt hallgatóink is elmesélik saját élményeiket.vigyázat - szókimondó szövegek!- - - - - - - - - kapcsolat:iratkozz...
2025-03-161h 44
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E3 - amiben szeretnénk megfejteni, hogy mi titka van a boldogságnakSend us a textA második évad harmadik epizódjával hivatalosan is beállunk a sorba és egy friss skandináv olvasási élmény kapcsán kíváncsian kutatjuk, hogy vajon mi a boldogság titka. Bán András ex-stockholmi lakossal és wellbeing szakértővel, valamint Mészáros Zoltán szociológussal elsőkörben olyan absztrakt kérdésre kerestük a választ, hogy vajon ma nehezebb-e boldognak lenni, mint mondjunk 15 vagy 30 éve volt. Spoiler alert - már a kérdés is hülyeség. Engem leginkább azok a...
2025-03-061h 26
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E2 - amiben megkezdjük beszélgetéseinket a vegán mozgalomrólSend us a textSokszor ígértük már a Nyitvatartás podcast rövid kis történetében, hogy egyszer majd beszélgetünk a vegán mozgalomról. Most végre vettük hozzá a bátorságot és belevágtunk! Miért kellett hozzá bátorság? Az én véleményem szerint a vegánság, veganizmus klasszikus fekete-fehér téma, sokszor nehéz róla indulatok, szélsőséges vélemények nélkül, igazán ítélkezés mentesen beszélgetni. Mindenkiből kivá...
2025-02-2059 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS2E1- A nagy comeback kis kihagyás utánSend us a textKisebb szünet és nagyobb pihenés után, visszatér az éterbe a Nyitvatartás podcast - most már a második évaddal! Egy éves lett a podcast és ennek kapcsán Szöllősi Réka barátommal ültünk le a mikrofonok elé. Kicsit végiggondoltuk az előző évet, és könnyeden számot vetettünk az eddig eredményeinkkel. Megállapítottuk, hogy nagyon büszkék vagyunk arra, hogy még mindig itt vagyunk és kicsit tervezgettünk is. Egészen biztosan többet foglalkozunk majd táplálkozáshoz kapcso...
2025-02-0639 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlhangos hírlevél #3 - búcsú a szelektív hulladékgyűjtéstőlSend us a textKét napja minden erőmet összeszedve elvonszoltam magam egy re-pont automatához, hogy szabálykövető állampolgárhoz méltóan szelektáljam az elmúlt hetekben felgyülemlett PET palackokat és üvegeket. Viharverten hazatérve, mikrofont ragadtam, hogy kicsit enyhítsem a kalandból fakadó PTSD-met. Én ezzel a hangos hírlevéllel búcsúzom ettől az évtől és a tapossa laposra kampánytól is, amely x generációs DNS-em szerves részévé vált az elmúlt évtizedekben. Ha neked is van kalandos él...
2024-12-3011 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E23 - amiben kézzel foghatóvá tesszük a seggfejséget (no asshole policy)Send us a textJó kis kollab beszélgetéssel készültünk így az év végére Bán András barátommal, aki híres podcaster - Halottnak a Coach, Bezzeg a Svédek -, employee wellbeing szakértő, a mentális egészség nagykövete és mellette még nagyon hisz a garantált világmegváltásban is. Szerencsére ebben nagyon is egymásra találtunk. Megint nagyon jót beszélgettünk a mikrofon előtt, kicsit olyan volt ez nekem, mint egy nyilvános coaching ülés, amibe most mások is belehallgathatnak...
2024-12-121h 12
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E22 - arról, hogy vajon luxus-e egy lassúbb élet vagy ez lehet túlélésünk záloga?Send us a textVégre, végre, végre, itt van a lelassulós Substack Nyitvatartás hírlevél folytatása, amelyben Krajcsó Nelli szegődött mellém és végre beszélgettünk egy jót a lelassulás fontosságáról. Nelli a Slow Budapest mozgalom és a Slow Time alapítója, mindfulness tanár, akinek munkáját nagyon régóta követem. Több kurzust is elvégeztem már nála, és nem túlzás részemről azt állítani, hogy vezetett meditáción keresztül gyakorlatilag állandó “hangja”...
2024-11-281h 07
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E21 - amiben a felelős és fenntartható márka kommunikáció a fő témaSend us a textKülönleges epizód a mai, talán az első ilyen jellegű a Nyitvatartás epizódok között - a HighVibes rendezvényszervező cég “GreenGen Meet-up” eseményének adott otthont a Fabrik - még valamikor augusztusban. A kerekasztal beszélgetésnek én is résztvevője voltam és egy hirtelen ötlettől vezérelve úgy döntöttünk, hogy rögzítjük a beszélgetést. A bevezetőben azt is elmesélem, hogy miért csak most jutottunk el addig, hogy ezt másokkal is megosztjuk!Beszélget...
2024-11-141h 19
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlhangos lelkiismeret #2 - nyitvatartás hírlevél lassulásrólSend us a textlehet, hogy mégis csak rendszert csinálok a hangos hírlevelekből. a bátorság lassan megjön, a magabiztos hangomat még keresem, de majd meglesz az is. ebben a hírlevélben, amelynek egyébként van írott verziója is a substack-en, keresem a kézzel fogható kapcsolatot egy lassúbb élet és a lehetséges, bolygószintű változások között. lesz majd folytatása is, amelyben Krajcsó Nellivel, mindfulness tanárommal beszélgetünk erről sokkal hosszabban is és sokkal mélyebben is. az is jön hama...
2024-10-3118 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E20 - amiben szoftosan beszélgetünk fenntarthatóságról Fertetics MandyvelSend us a textMandyvel évek óta párhuzamosan dolgozunk egymás mellett a város különböző pontjain - mindig láttuk egymást konferenciákon, különböző szakmai eseményeken és persze itt a LinkedInen is. Aztán teljesen véletlenül a Fabrik #olvasslipót könyvklubja hozott minket össze egy kicsit jobban és végre két mikrofon előtt kibeszéltük, hogy mi minden gondoltunk és gondolunk a fenntarthatóságról. A Nyitvatartás podcastban többször és sokan beszélgettünk már fenntarthatóságról vagy szőr...
2024-10-171h 00
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E19 - amiben Gurubi Ágnes íróval beszélgetünk szívekről, istenekről, és a valóság és őrület határárólSend us a textMost már lassan tényleg hagyományt teremtünk abból, hogy a könyvklubos kibeszélőket becsatornázzuk ide a podcast epizódok közé - azzal a szándékkal ültünk be a stúdióba, hogy majd jól kibeszéljük itt is a Szív utcát, a #olvasslipót könyvklub augusztusi közös könyvét és akkor azt azok az emberek is jól meghallgathatják, akiknek nem volt alkalma leülni velünk Verőcén a diófa alá. Aztán az lett a vége...
2024-10-031h 12
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E18 - amiben elkezdünk gondolkodni a húsevésrőlSend us a textHa hirtelen táplálkozással kapcsolatos fogalmakat kellene felsorolnunk, akkor a karnizmus biztosan nem lenne az elsőként eszünkbe jutó fogalmak között. Első hallásra számomra is sokáig ismeretlen fogalom volt, de aztán megértettem, hogy a rendszer, amelyben gondolkodnunk kellene a húsevésről, úgy van összerakva, hogy arról inkább egyáltalán ne gondolkodjunk. Beleszületünk egy hitrendszerbe, amelyben teljesen természetes, hogy a disznót, a marhát, a csirkét megesszük, de a kutyát nem. Szöllősi Réka él...
2024-09-191h 24
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E17 - amiben Patat Bencével a műfordítás szépségeiről beszélgetünkSend us a textTelis-tele a város Jón Kalman, Knausgard, Smirnoff, Aubert rajongókkal, biztosan neked is van kedvenc északi íród kedves hallgató. A júliusi nagy melegben mi is skandináv irodalommal hűsöltünk és végre elolvastunk egy Jón Kalman Stefánsson könyvet is, ami pedig a műfordítás csodálatos világába repített bennünket. Az #olvasslipót könyvklubban ugyanis - így vagy úgy - a kezdetektől fogva folyamatosan téma a műfordítás. Olyan sokat lamentál...
2024-09-051h 09
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlhangos lelkiismeret #1 - arról, hogyan NE kezdj digitális detoxba, ha kisvállalkozásod vanSend us a textRendhagyó rész ez a mai. Nyári különkiadás és egyben a Fabrik Substack hírlevelének audio, azaz hangoskönyv változata. Rendhagyó módon egyedül jelentkezem a stúdióból és a mentális egészség oltárán kicsit mesélek benne a közösségi médiás jelenlétünkhöz kapcsolódó dilemmáimról, ami egy nagyon izgalmas kísérlethez is vezetett augusztusban. Analóg módon vágtunk bele ugyanis ebbe a hónapba vagyis szertartásosan digitális de...
2024-08-2127 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E16 - amiben még többet beszélgetünk a tejről (tej 2.0)Send us a textHa csak most keveredtél ide először kedves hallgató, akkor rögtön azt javaslom, hogyha végeztél ezzel az epizóddal, tekerj is vissza az előzményéhez, a június 12-i tej 1.0 részhez. A fene se gondolta volna, hogy ennyi mindent lehet beszélgetni a tejről. Tényleg. És szerintem még mindig nem mondtunk el mindent. A tej valószínűleg az egyik legbonyolultabb anyag, amit az emberek fogyasztanak szerte a világban, és a víz és az alkohol mellett a harm...
2024-08-081h 13
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E15 - arról, hogy mi történik akkor, ha zsigeri vállalkozók ételintoleranciával találkoznak avagy Majomkenyér 1.0Send us a textA Majomkenyér 10 évvel ezelőtt (küzdelmes) szerelemprojektként indult mikrovállalkozás. “Zsigeri vállalkozókként” és ételintoleranciával küzdő újságírókként akkoriban egy nagyon szűk és nagyon niche piacon kínáltak megoldást termékeikkel: gluténmentes, cukormentes, laktózmentes és legfőképpen finom dolgokat kínáltak a hozzájuk hasonló problémákkal küzdő embereknek. Termékeik ma már minden valamire is való kisebb-nagyobb kereskedelmi lánc polcain megtalálhatók, nemrégiben pedig ahhoz is volt bátorságuk, hogy bekopogtassanak...
2024-07-251h 09
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E14 - arról, hogy hogyan repített minket az #olvasslipót könyvklub egy Pulitzer díjas íróigSend us a textA könyves tartalmakat eddig nem toltuk túl itt a podcastban, pedig olyan csúcsszuper könyvklubja van a Fabriknak #olvasslipót néven, hogy arról vétek nem mesélni. Nem is értem eddig miért nem jutott eszembe?! A májusi közös könyvvel például teljesen kimaxoltuk az olvasási és közösségi élményt is. Kronológiai sorrendben egészen pontosan azt történt, hogy: megkeresett bennünk a Sonora Kiadó egy szuper öltlettelmi lecsaptunk a lehetőségre és elolvastuk Crist...
2024-07-111h 01
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E13 - arról, hogy mit tud kezdeni egymással egy kávézótulajdonos és egy dietetikusSend us a textHónapokkal ezelőtt azon dilemmáztunk Dáviddal, hogy kávézó tulajdonosként beszélhetünk-e egyáltalán fenntarthatóságról és honnan is közelítsük meg jól ezt a dolgot. Ahhoz kétség nem fér, hogy van felelősségünk és szerepünk abban, hogy közösen építsük a fenntartható táplálkozás körüli narratívákat. Ez így bonyolultnak hangzik elsőre, de röviden az a lényeg, hogy törődjünk a vendégeinkkel, adjunk nekik finom, egészséges és...
2024-06-271h 06
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E12 - amiben nagyon higgadtan beszélgetünk a tejről (tej 1.0)Send us a textÚjra egy táplálkozáshoz kapcsolódó résszel jelentkezünk. Ahogyan azt korábban megígértük Dáviddal az egyik első beszélgetésünkben, most kicsit közelebbről is elkezdjük megvizsgálni működésünk negatív és pozitív hatásait is. És mivel a tej, a kávézók talán egyik legfontosabb alapanyaga, a 12. epizódban bele is csapunk a tejjel kapcsolatos beszélgetéseinkbe. Szakértőként újból Szöllősi Rékát hívtuk meg magunkhoz, akinél nem sok ember érti jobban a h...
2024-06-131h 06
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E11 - arról, hogy miért buknak el a szorongás definíciók klímaszorongás eseténSend us a textAz elmúlt években a klímaszorongás bekerült napjaink divatos fogalmai közé. Bátran mondhatom, hogy a kávé szeretete és a szelíd, környezeti es társadalmi működésre való törekvésünk mellett a klímaszorongás egy újabb kapocs közöttünk Dáviddal, aki ebben az epizódban ismét csatlakozott hozzám, hogy feltérképezzük közös szorongásunkat a klímaválság kapcsán. Vendégünk Csizmadia Máté pszichológus, agrárközgazdász, aki agrárterületről érkezett meg a klímaszoro...
2024-05-3051 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E10 - az oszlop tetején ülő beszélő majomról avagy hibázni érSend us a textA világon kétféle ember létezik: aki elcseszett már valamit és aki még nem. Gondoltad volna, hogy a sikertelen, bukott üzletemberek megszégyenítése évszázados, sőt évezredes múltra tekint vissza?! Görögországban ie. 800 környékén, a bukott kereskedőket és vállalkozókat kiültették a piacra és vödröt húztak a fejükre, hogy mindenki számára egyértelműen nyilvánvalóvá tegyék, hogy ők bizony elcseszték. Akkoriban a sikertelen olasz...
2024-05-161h 05
halottnak a coach bán andrással124. nyissak-e kiégve kávézót? - Buru Évi - fabrik, nyitvatartása vendég Buru Évi díjnyertes közösségépítő és kreatív stratégiai szakember, a fabrik specialty kávézó és kreatív közösségi tér alapítója, tulajdonosa, vezetője, a nyitvatartás podcast szerkesztő műsorvezetője.
beszélgetünk kiégésről, , éles karrierváltásról, felépülésről, közösségépítésről és világmegváltásról.
tarts velünk ezen a szuper kávéházi beszélgetésen!
hivatkozások:
fabrik honlap
fabrik insta...
2024-05-081h 46
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E9 - arról, hogy mindenki keressen magának egy kedvenc kávézót (vagy uszodát)Send us a textEzután a beszélgetés után egészen másképp fogsz gondolni a kedvenc kávézódra és azokra az arcokra is, akikkel ott találkozol! Modern emberként roppant szerencsés helyzetben vagyunk, hiszen az igazi élet terei már nemcsak a túlvilágon várnak bennünket, hanem bisztrókban, kávézókban, uszodákban, parkokban. A környezetpszichológia szerint ugyanis sosem vagyunk környezet nélkül - szerves viszonyban élünk a terekkel, helyeinkkel, legyen szó az otthonunkról, a munkahelyeinkről vagy kedvenc...
2024-05-021h 05
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E8 - arról, hogy akár mindenkiből lehet környezetvédelmi aktivistaSend us a textA klímaváltozás szélsőséges és negatív hatásait már mi is a bőrünkön érezhetjük. A beszélgetéseink során - akár itt a podcastban, akár a Fabrikban - mi is sokszor keresünk válaszokat és megoldásokat egy fenntarthatóbb és környezetbarátabb életre. Az ökológiai válság ma már kiemelt közügy és az emberi jogainkra is hatással van. Az, hogy élhetőbb, méltányosabb és igazságosabb világot teremtsünk magunk kör...
2024-04-181h 07
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E7 - arról, hogy vajon rögtön ki kell-e dobni a konyhából az ultrafeldolgozott élelmiszereketSend us a textEgy bennem heves érzéseket és aktív cselekvéseket kiváltó könyv kapcsán, a hetedik epizóddal belekóstolunk egy szerteágazó témába. Ez szerény véleményem szerint nemsokára sokkal vitatottabb területe lesz az élelmiszeripari és/vagy táplálkozástudományi beszélgetéseknek, mint azt jelenleg gondolnánk. Engem leginkább egészségügyi okok miatt kezdett el érdekelni a téma, de aztán megint oda lyukadtunk ki, hogy annyiféle perspektívából tudnánk ezt a témát is megközelíteni, hogy azzal egy kompl...
2024-04-0459 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E6 - arról, hogy a fenntartható táplálkozás vajon miSend us a textBármilyen platformra is keveredjünk a mai világban, könnyen azt tapasztaljuk, hogy valaki, valamilyen témában és valamilyen formában meg akarja nekünk mondani a tutit - így van ez a táplálkozással kapcsolatban is. Mi is sokat dilemmáztunk, hogy adjuk egy-e mindenható ökölszabályt a mai epizódban ahhoz, hogy hogyan kell fenntartható módon táplálkozni. Végül úgy döntöttünk, hogy nem mondunk semmi tutiságot és világbékét elhozó receptet. Cserébe viszont kontextusb...
2024-03-211h 04
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E5 - arról, hogy beszélhet-e egyáltalán egy kávézótulajdonos fenntarthatóságrólSend us a textMég mielőtt tovább kattintanál az elsőre kirekesztőnek tűnő cím miatt, kérlek ne tedd. Mert bár úgy tűnik, ez a beszélgetés csak egy szűk rétegnek szól, akik a saját kávézójukban kapirgálják a szerencséjüket (?:+ö/?+!), szerintünk azonban bárki számára érdekes lehet, aki vállalkozást vezet vagy egy vállalkozásban dolgozik és mondjuk egy kicsit (vagy nagyon) aggódik, klímaszorong a bolygónk jelenlegi állapota miatt. #bigwordsMár a nulladik...
2024-03-0754 min
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E4 - arról, hogy a z generációs arcok nem is absztrakt káposztafejekSend us a textKorábban gyakran kezdtem úgy a mondandómat egy-egy konferencián vagy workshopon, hogy bármit is csináljunk mi itt idősebbek a nagyvilágban, azt úgy kell csinálni, hogy majd a jövő generációinak legalább annyira jó legyen az élete, mint a miénk (volt). Közben meg annyira gyorsan haladnak a dolgok, hogy a jövő generációi itt vannak, már nem holmi absztrakt káposztafejek egy megfoghatatlan távoli időben. Felnőnek és váratlanul sok dilemmával, szorongással és döntési helyzettel néznek szembe, am...
2024-02-221h 02
Nyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E3 - arról, hogy milyen az élet az olvasás bolygójánSend us a text2024 a könyvek és az olvasás éve a Fabrikban! Januárban megajándékoztuk magunkat és benneteket is az #olvasslipót könyvklubbal, aminek még mindig annyira örülünk, hogy most kicsit hosszabban, mélyebben is foglalkozunk az olvasással. Ma már sokkal nehezebben ülünk le fókuszáltan olvasni, mint korábban és a bennünket érő sok inger miatt fókuszunk mélysége is sérülhet. De mi nem temetjük a könyveket, sőt egyre jobban élvezzük az olvasást, és azt, hogy jobbnál-jobb könyveke...
2024-02-0849 minNyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E2 - arról, hogy vajon megúszható-e a burn-out és mi köze van ehhez a FabriknakSend us a textHogyan ne váljunk szemellenzős versenylóvá? Ha már a kütyüket is kikapcsoljuk néha, akkor az agyunkat vajon miért nem? Egyetértünk a kínai boltos nénivel, aki azt vallja, hogy egy napnál tovább nem szabad nem dolgozni, mert akkor megérezzük a szabadság ízét? Ebben az epizódban bemutatkozik dr. Papp Réka coach, szervezetfejlesztő, ex-jogász, a Nyitvatartás podcast másik állandó műsorvezető társa. Kicsit körbejárjuk, hogy miért fontos téma számunkra a mentális jóllét és mi...
2024-01-2542 minNyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E0 Bemutatkozás - amiben elmondjuk, hogy kik vagyunk és miért csináljuk eztSend us a textEbben intro epizódban elmeséljük nektek, hogy mi minden vezetett ahhoz, hogy végül a Fabriknak lett egy saját podcastja. Rövid rész, Évi beszél egyedül, kezdd ezzel, aztán jöhet a többi! #fabrikism #fabrikistaFolytassuk a beszélgetést személyesen a Fabrikban vagy valamelyik social csatornánkon. InstagramFacebook Csatlakozz az #olvasslipót könyvklubunkhoz és olvassunk együtt!Iratkozz fel a hírlevelünkre! Nézz szét a honlapunkon!
2024-01-1105 minNyitvatartás - beszélgetések Fabrikon innen és túlS1E1 - arról, hogy hogyan beszélgessünk jól a táplálkozásrólSend us a textBuru Évi, a Nyitvatartás podcast házigazdája, Szöllősi Rékával, a podcast egyik állandó műsorvezető társával olyan kérdésekre keresi a választ az első epizódban, hogy vajon miért olyan nagy kihívás az étrendi változásokról egyáltalán beszélni, nem hogy meglépni őket és tartósan változtatni az étrendünkön. Vagy ez is csak egy tévhit? Miért nem elég meggyőző érv az egészségünk megőrzése, a természeti környezetünk helyreáll...
2024-01-1155 min
444 podcastekTyúkól X Buru Évi: Porcukorfelhőbe burkolt, szőrmentes karácsonyt!Ha valaki esetleg lemarad volna, most szólunk: napokon belül itt a karácsony. Minthogy az év ezen, ünnepi szakasza már hónapokkal ezelőtt megkezdődött, a ránk targetált reklámok elől pedig akkor se tudnánk elugrani, ha valami csoda folytán képesek lennénk csukott szemmel járni a világban, eheti adásunkban a nőkre szabott reklámokkal, az azokban megjelenő nőképekkel, a reklámok nemi egyenlőtlenségekre gyakorolt hatásaival foglalkozunk, emellett igyekszünk különféle fenntarthatósági szempontok figyelembevételével elmes...
2023-12-141h 10
Womanpower - Portrék keret nélkül Kutasi JudittalKörforgásban - Portré Tomaj Zsófival és Buru Évivel, a Future potato alapítóivalTomaj Zsófi fenntartható fejlődési szakértő, egyben vérbeli életmenedzser, Buru Évi pedig szabadúszó kreatív stratéga, a Fabrik kávézó és közösségi tér egyik alapítója és aktív klímaszorongó. Nagyon eltérő utat jártak be, egyikük diplomata szülők gyermeke, aki az ENSZ fenntarthatósági szakértője volt 5 évig New Yorkban, másikuk komoly tapasztalattal rendelkezik az üzleti szférában, hiszen korábban a Coca-Coca kommunikációs és vállalati kapcsolatok igazgatója, és az Uniomedia Communications stratégiai tervezési igazgatója is volt. Majd mindketten...
2023-01-101h 14
KörforgásbanPilotA Körforgásban egy podcast a fenntarthatóságról. A pilot epizódban bemutatkozik a két host - Tomaj Zsófi és Buru Évi - és bemutatják, hogy miért is vágtak bele a podcastba. Spoiler: mert hisznek abba, hogy minden területnek van fenntarthatósági aspektusa, amely bemutatásával közérthetővé tudják tenni a kérdést a laikusok számára és ösztönözni tudják a vállalatokat egy fenntarthatóbb üzletvitelre. Zsófi viszi a szakmai vonalat, Évi lefordítja azt hétköznapi nyelvre. Az is kiderül, hogy a podcast bur...
2020-11-1614 min