Casero Podcast - Podcast Details

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Cerveceando PodcastCerveceando Podcast – Episodio 75 – Cerveza Frida Kahlo y entrevista Sergio Leal ganador botella de oro XI concurso homebrewer El Jardín del LúpuloCon un poquito de retraso, pero para que lo degustes en el puente, te traemos el episodio 75 de Cerveceando Podcast. En éste episodio hacemos la cata de la cerveza Frida Kahlo que puedes encontrar en la cervecera Dougalls que fue la cerveza ganadora en el XI concurso homebrewer organizado por El Jardín de Lúpulo, una receta de Sergio Leal al cual también entrevistamos. Te animamos a que participes en concursos si eres homebrewer y escuches la cata de éste pedazo de cerveza y la entrevista a un gran cervecero casero con muchos premi...2024-12-0541 min

Niñas BienSextapes, p0rno casero y más - T5E25En este episodio hablamos sobre los videos sexuales, incluyendo nudes en video, porno casero, etc. Discutimos el por qué la gente lo hace y hablamos de nuestra experiencia al respecto, también hablamos de los escándalos de sextapes más sonados en la cultura pop recopilando todo lo que sabemos sobre ellos. Merch, Patreon y todo lo demás en : https://linktr.ee/ninasbienmx Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.2024-06-241h 09

CaseroMinas: La Capital Nacional del Alfajor¡Bienvenidos a otro episodio de Casero Podcast con Nildo y Mathías! En esta entrega de nuestra cuarta temporada, nos adentramos en el delicioso mundo del alfajor para explorar la noticia de que la ciudad de Minas, en Uruguay, ha sido declarada oficialmente como la Capital Nacional del Alfajor. Sumérgete con nosotros en esta fascinante historia mientras discutimos los antecedentes detrás de esta declaración y lo que significa para la cultura gastronómica de Uruguay. Además, no te pierdas nuestra charla sobre los diferentes tipos de alfajores que existen, desde los clásicos hasta los más crea...2024-05-2027 min

CaseroDescubriendo el Mundo del Fine Dining: De Alchemist a tu Mesa¡Bienvenidos a otro episodio de Casero Podcast con Nildo y Mathías! En esta entrega de nuestra cuarta temporada, nos sumergimos en el apasionante mundo del fine dining. ¿Qué es exactamente el fine dining y qué lo distingue de otras experiencias gastronómicas? Exploramos estas preguntas mientras presentamos el fascinante ejemplo del restaurante Alchemist en Copenhague. Conocido por su enfoque innovador que fusiona la alta cocina con elementos de la cultura popular, Alchemist ofrece una experiencia culinaria única que desafía las expectativas tradicionales del fine dining. Únete a nosotros mientras analizamos los conceptos clave detrás del fine dining, ex...2024-05-1232 min

CaseroTras las Sombras de la Gastronomía: La Explotación Laboral en la hosteleríaEn el tercer episodio de la cuarta temporada de Casero Podcast, Nildo y Mathías abordan un tema crucial que ha sacudido los cimientos de la gastronomía: la explotación laboral. Nos sumergimos en una historia impactante que ocurrió en un restaurante de Uruguay, donde trabajadores provenientes de la India fueron reclutados y sometidos a condiciones de esclavitud moderna. A través de esta historia, exploramos las sombras ocultas detrás de los fogones y discutimos las preocupantes realidades que enfrentan muchos trabajadores en la industria gastronómica en todo el mundo. Desde largas horas laborales hasta salarios injusto...2024-04-2826 min

CaseroEl Gran Debate: ¿Tomate, Fruta o Verdura?¡Bienvenidos de vuelta a Casero Podcast con Nildo y Mathías! En este segundo episodio de nuestra cuarta temporada, nos sumergimos en el debate sobre si el tomate es realmente una fruta o una verdura. ¿Cuál es la verdad detrás de esta controversia culinaria? ¡Descúbrelo junto a nosotros! Además, exploramos recetas que destacan la versatilidad del tomate en la cocina. Desde salsas hasta ensaladas y platos principales, te compartimos algunas ideas deliciosas para incorporar este ingrediente en tus comidas caseras. Así que únete a nosotros para una conversación animada, llena de información interesante y consejos c...2024-04-1430 min

Casero¡Bienvenidos a la Cuarta Temporada de Casero Podcast! ¡Bienvenidos de nuevo a Casero Podcast! En este primer episodio de la cuarta temporada, Nildo y Mathías te traen un adelanto de lo que puedes esperar en los próximos episodios. Desde nuevas recetas hasta invitados especiales, esta temporada promete ser aún más deliciosa y entretenida. Además, no te pierdas charla sobre la cuarta cata de tomates que tuvo lugar en Paysandú, Uruguay, en febrero. Compartimos nuestras experiencias, los sabores más sorprendentes y algunas anécdotas que surgieron durante este evento gastronómico único. Así que prepárate para sumergirte en un mundo de sabores, hist...2024-04-0129 min

CaseroBalance Nutricional: Cetogénica vs. Paleolítica con Andrea Viera | Casero Podcast ¡Sumérgete en el Episodio 108 de Casero Podcast mientras Nildo y Mathías exploran las complejidades de las dietas cetogénica y paleolítica con la destacada nutricionista, Andrea Viera! Desde los beneficios hasta las precauciones, analizaremos a fondo los aspectos positivos y negativos de ambas tendencias alimentarias. Andrea compartirá su experiencia y conocimientos, proporcionando una visión equilibrada sobre cómo integrar estos enfoques en tu estilo de vida. ¡Acompáñanos para descubrir los secretos de un balance nutricional óptimo.2023-11-2640 min

CaseroUn Siglo de Sabores: Cómo ha Evolucionado la Gastronomía en 100 Años | Casero PodcastEn el episodio 107 de Casero Podcast, Nildo y Mathías te llevan en un emocionante viaje a través del tiempo para explorar cómo la gastronomía ha evolucionado en el último siglo. Analizaremos cómo los cambios en la tecnología, la cultura y la sociedad han influenciado la forma en que comemos y cocinamos. Descubre cómo los chefs han revolucionado la cocina, cómo se han adaptado a los nuevos ingredientes y tendencias, y cómo hemos llegado a apreciar la diversidad culinaria como nunca antes. Únete a nosotros para un episodio cargado de nostalgia, datos curio...2023-11-1232 min

CaseroExplorando el Taste Atlas: Los Tesoros Gastronómicos del Mundo | Casero PodcastEn el episodio número 106 de Casero Podcast, prepárate para un viaje culinario inolvidable mientras Nildo y Mathías desentrañan las delicias del Taste Atlas Top 50, un ranking que celebra las cocinas más exquisitas de todo el planeta. Desde la sofisticación de la cocina francesa hasta la picante explosión de sabores de la tailandesa, exploraremos la diversidad gastronómica que nos rodea. Descubrirás los platos icónicos de cada región, sus historias y, lo más importante, cómo puedes disfrutar de estos manjares en tu propia cocina. ¡Prepárate para un episodio lleno...2023-10-2925 min

CaseroCocina Fusión: Descubre el Arte de Mezclar Sabores y Culturas | Casero Podcast ¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Casero Podcast! En este capítulo número 105, nos adentraremos en el fascinante mundo de la cocina fusión. Nildo y Mathías, tus anfitriones de siempre, te llevarán en un viaje culinario que explora la creatividad y la innovación en la gastronomía. Descubriremos cómo la cocina fusión ha evolucionado a lo largo de la historia, desde sus raíces en las rutas comerciales antiguas hasta la explosión de creatividad en la cocina contemporánea. Hablaremos sobre ejemplos famosos de fusiones culinarias exitosas, desde el sushi de fusión hasta...2023-10-1629 min

CaseroLa Comida Como Motor de Cambio Social | Casero Podcast n el episodio número 104 de Casero Podcast, presentado por Nildo y Mathías, exploramos el apasionante mundo de la gastronomía y su poderoso impacto como motor de cambio social. Descubriremos cómo la comida no es solo una necesidad básica, sino también una forma de expresión cultural y un instrumento para la cohesión social. A través de historias inspiradoras y ejemplos concretos, aprenderemos cómo la gastronomía puede generar oportunidades económicas, fomentar la sostenibilidad ambiental y abrir el camino hacia un mundo más igualitario. Únete a Nildo y Mathías en esta conv...2023-10-0129 min

CaseroPaladares Inquisitivos: Tras las Huellas de la Degustación Perfecta | Casero PodcastEn el episodio 103 de Casero Podcast, únete a Nildo y Mathías mientras se adentran en el apasionante mundo de la degustación de alimentos. Descubre con nosotros cómo explorar sabores, texturas y aromas de una manera completamente nueva. Si eres un amante de la gastronomía, este episodio es una parada obligatoria en tu viaje hacia el conocimiento culinario. ¡Prepárate para degustar el mundo de una manera que nunca antes imaginaste! 2023-09-2435 min

CaseroEl Mundo de los Críticos Gastronómicos: Sabores, Tendencias y Secretos | Casero Podcast ienvenidos al episodio 102 de Casero Podcast. En esta edición especial, Nildo y Mathías profundizan en el apasionante mundo de la crítica gastronómica. Acompáñanos mientras exploramos la influencia de los críticos en la escena culinaria, sus opiniones influyentes y cómo han moldeado la industria de la gastronomía. Conoceremos los secretos detrás de las reseñas culinarias y cómo se ganan un lugar en la mesa de los amantes de la comida. Si eres un amante de la buena comida y quieres saber más sobre lo que hay detrás de las reseñas...2023-09-1735 min

CaseroConservación de los alimentos: tips, técnicas y recetas | Casero Podcast ¿Sabes cómo conservar los alimentos correctamente para que duren más y no se echen a perder? En este episodio, Nildo y Mathías nos comparten sus consejos y trucos para conservar los alimentos de forma segura y eficiente, y así evitar el desperdicio y ahorrar dinero. Aprende cómo almacenar, congelar, envasar y aprovechar al máximo los productos frescos, secos y procesados. Desde cómo guardarlos en el refrigerador o el congelador, hasta cómo envasarlos al vacío o hacer conservas caseras. No te lo pierdas y aprende a cocinar de forma sostenible y económica con Ca...2023-07-1337 min

Casero¿Se acabó la pizza de Nueva York? 🍕 El dilema con los hornos de leña y gas | Casero Podcast Ep. 100En este episodio especial número 100 de Casero Podcast, Nildo y Mathías analizan la situación de la pizza de Nueva York, una de las más famosas y populares del mundo, ante la posible prohibición de utilizar leña y gas para cocinar, con el objetivo de reducir las emisiones contaminantes. ¿Qué impacto tendrá esta medida en la cultura, la economía y el sabor de la pizza neoyorquina? ¿Qué alternativas existen para preservar su esencia y su calidad? No te pierdas este podcast lleno de información y debate sobre uno de los platos más queridos por 2023-07-0630 min

CaseroDescubriendo la Ruta del Cacao: Historia y Actualidad | Casero PodcastEn el episodio número 99 de Casero Podcast, únete a Nildo y Mathías en un viaje apasionante a lo largo de la fascinante Ruta del Cacao. Exploraremos la rica historia y la vibrante actualidad de este tesoro culinario: el cacao. Descubriremos los orígenes ancestrales de este "oro negro" y su importancia cultural en diferentes civilizaciones a lo largo de los siglos. Acompáñanos mientras exploramos los secretos de las variedades de cacao, los métodos de producción y las técnicas que dan vida a los sabores distintivos del chocolate. Si eres un amante del chocolate y te inte...2023-06-2232 min

CaseroEl poder vegetal: Explorando las proteínas vegetales | Casero PodcastEn el episodio número 98 del podcast de gastronomía de Casero Podcast, Nildo y Mathías te sumergen en el fascinante mundo de las proteínas vegetales. A medida que la conciencia sobre la salud y el bienestar crece, más personas están interesadas en fuentes alternativas de proteínas, y los vegetales son una opción cada vez más popular. Únete a nosotros mientras exploramos los beneficios nutricionales de las proteínas vegetales y te compartimos valiosas estrategias para obtenerlas en tu dieta diaria. 2023-06-1637 min

CaseroDesperdicio Cero en la Cocina: Consejos para Reducirlo | Casero Podcast¡Bienvenidos al episodio 97 del Casero Podcast! En esta entrega, los anfitriones Nildo y Mathías se sumergen en el mundo de la gastronomía sostenible, centrándose en cómo reducir el desperdicio en la cocina, tanto en restaurantes como en los hogares. Acompáñanos mientras exploramos estrategias y prácticas para minimizar el derroche de alimentos, desde la planificación inteligente de menús hasta el aprovechamiento de sobras. Este episodio promete ser una guía para todos aquellos que desean adoptar un enfoque más consciente y ecológico en su relación con la comida. 2023-06-0845 min

CaseroRecomendaciones Literarias para los Amantes de la Gastronomía | Casero PodcastEn el episodio número 96 de Casero Podcast, presentado por Nildo y Mathías, nos sumergimos en el fascinante mundo de los libros gastronómicos en honor al día del libro en Uruguay. Acompáñanos mientras exploramos una amplia gama de recomendaciones literarias que te transportarán a un universo culinario lleno de sabores, técnicas y relatos. Desde manuales clásicos, hasta las últimas publicaciones, descubrirás joyas literarias que deleitarán tanto tu paladar como tu imaginación. Únete a nosotros en este viaje literario donde la cocina se mezcla con la pasión por la lectura, y desc...2023-06-0154 min

CaseroDescubriendo la jerarquía en la cocina | Casero PodcastEn este emocionante episodio de Casero Podcast, Nildo y Mathías te sumergirán en mundo de la escala de jerarquía en la cocina. Desde los maestros chefs hasta los aprendices de cocinero, exploraremos cómo funciona la estructura de mando en las cocinas profesionales y cómo se aplica este sistema en el día a día. Con anécdotas, consejos y perspectivas únicas, desvelaremos los misterios detrás de cada posición y cómo se logra el equilibrio en el caos de la cocina. 2023-05-2545 min

CaseroCasero Podcast - Aumento de Sodio en el Agua Potable En esta entrega, Nildo y Mathías presentan un episodio fuera de lo común. Hoy exploramos el aumento del sodio en el agua de Uruguay debido a la histórica sequía, Abordaremos el tema de cómo Uruguay, en su afán de preservar las reservas de agua dulce, ha comenzado a mezclarla con el agua del Río de la Plata. ¿Sabías que esto está afectando la cantidad de sodio en el agua que consumimos diariamente en Montevideo y el Área Metropolitana? Discutiremos las implicaciones en la salud, los desafíos para la gastronomía y cómo podemo...2023-05-1836 min

CaseroCasero Podcast - El de la PizzaEn este episodio de Casero Podcast, hablamos de la Pizza; derribamos mitos sobre esa comida y comentamos como se come en diferentes partes del mundo, además de algunos trucos para cocinarla. A ti, ¿qué pizza te gusta más? Te leemos en comentarios 2023-05-1150 min

CaseroCasero Podcast - ¿Qué es el Slow Food? En este episodio comentamos de que se trata el movimiento del "Slow Food"; sus comienzos, su historia y como se desarrolla en Uruguay. Y tú ¿conocías el Slow Food? Te leemos en comentarios.2023-05-0427 min

CaseroCasero Podcast - ¿Qué es el vino biodinámico?En este capítulo abordamos la gastronomía desde un punto de vista casi espiritual. Comentamos que es la biodinámica, especialmente en la producción del vino y como ello influye o no, en el producto final. 2023-04-2831 min

CaseroCasero Podcast - Oír la ComidaEn este episodio de Casero Podcast, tendremos una charla acerca de cuáles son los sonidos que produce la comida y cuales son los que causan placer o rechazo. Desde los sonidos que se producen al cocinar, hasta el ASMR y algunas curiosidades. 2023-04-1933 min

CaseroCasero Podcast - ¿Son realmente útiles las freidoras de aire? En este episodio, Nildo y Mathías debaten acerca de la utilidad de las freidoras de aire, que tan de moda se han puesto. ¿Para ti son de utilidad o es puro marketing? Te leemos en comentarios. 2023-04-1231 min

CaseroCasero Podcast - Emprendimientos: Fuego Gluten FreeEn esta ocasión hablamos de comida sin gluten e invitamos a Pau, del emprendimiento, Fuego Gluten Free. Ella nos contó acerca de como empezó con su emprendimiento y como elabora cada uno de los productos que vende. 2023-04-0429 min

CaseroCasero Podcast - La sal, con Andrea VieraVuelve la nutricionista Andrea Viera, esta vez para hablar acerca de la sal, los diferentes tipos y sus efectos en la salud. 2023-04-0243 min

CaseroCasero Podcast - Los CubiertosEsta vez en Casero Podcast, hablamos sobre los cubiertos, su historia, sus tipos y sus utilidades. ¿Cuál es es cubierto mas útil para ti? Te leemos en comentarios.2023-03-1148 min

CaseroCasero Podcast - Las comidas y las defensasEn este episodio de, Casero Podcast, vamos a abordar cómo las comidas influyen en nuestra salud, en especial en nuestro sistema inmunológico. ¿Qué alimentos conoces tú, que mejoren nuestra salud? Te leemos en comentarios.2023-03-0747 min

CaseroCasero Podcast - Los malos hábitos de los cocineros.Siempre hemos hablado de buenas costumbres y prácticas por parte de los cocineros en Casero Podcast. Pero esta vez haremos los contrario y hablaremos de aquellas cosas que muchos cocineros por costumbre o por desconocimiento hacen mal. ¿Qué otros malos hábitos conoces tú en la cocina? Te leemos en los comentarios 2023-02-2854 min

CaseroCasero Podcast: Las Estrellas Michelin y la Rentabilidad de Alta Gastronomía.Hace poco se conoció que el Noma, que para muchos es el mejor restaurante del mundo, cierra sus puertas. El argumento que esgrime su copropietario, René Redzepi, es que la alta gastronomía no es rentable. Ese es el tema de este primer episodio de la tercera temporada de Casero Podcast 2023-02-2147 min

CaseroCasero Podcast - La Economía de un Restaurante: Parte 2 con Dulce Meza.Nuevamente invitamos a Dulce Meza para continuar hablando acerca de la economía de un restaurante y de como se llega al precio final de un plato.2022-11-0958 min

CaseroCasero Podcast - La economía de un restaurante, con Dulce Meza.En esta edición de Casero Podcast, invitamos a Dulce Meza, para conversar sobre la economía de un restaurante y como se llega al precio de un plato.2022-11-0559 min

CaseroCasero podcast - ¿Quién le da el valor a lo que comemos?En este episodio de Casero, Nildo y Mathías hablan de cómo se llega al valor final de los alimentos y cuales son los factores que influyen en la fluctuación de los precios finales para los consumidores.2022-11-0431 min

CaseroCasero Podcast - Competencias de ComerEn este episodio, en el que Mathías no pudo estar, Nildo nos acerca los detalles y su opinión acerca de las competencias de comida, en las que hay un tiempo determinado para que los diferentes participantes coman todo lo que puedan.2022-11-0319 min

CaseroCasero Podcast - Vino Entre RutasEn el episodio de hoy, seguimos hablando de vinos. Esta vez invitamos a Nico, de Vino Entre Rutas; un vino artesanal producido en Minas.2022-11-0240 min

CaseroCasero Podcast - Comunicación y Marketing de Vinos Uruguayos, con Gaby ZimmerEn este episodio de Casero Podcast, hemos invitado a Gabi Zimmer, quien se dedica a difundir sobre el vino uruguayo, para que nos cuente acerca de la labor que desarrolla y los detalles de las diferentes variedades de vino que podemos encontrar en nuestro país 2022-11-0125 min

CaseroCasero Podcast - Toxicidad en la cocinaEn todos los ámbitos, existe la toxicidad y los espacios laborales no están ajenos a ello. La cocina presenta a veces ambientes que resultan difíciles para trabajar, donde los egos o las malas actitudes salen a la luz, provocando roces, malas actitudes o hasta bullying. De eso hablamos en este episodio de Casero Podcast, en el que Nildo y Mathías comparten experiencias sobre ambientes tóxicos en el servicio gastronómico.2022-10-3144 min

CaseroCasero Podcast: El de los helados.El este episodio Nildo y Mathías hablan sobre helados. Diferentes tipos, sabores y texturas.2022-10-3038 min

CaseroCasero Podcast - ¿Chef en casa o experiencia gastronómica?En este episodio, Nildo y Mathías comparten conceptos acerca de como es contratar los servicios de un chef para una cena intima, familiar o un evento con invitados.2022-10-2934 min

CaseroCasero Podcast - Utensilios InútilesEn este episodio, Nildo y Mathías hablan sobre esos utensilios inútiles que muchos compramos para la cocina. Esos artilugios que prometen ser lo mejor y que hacen cosas increíbles, pero que finalmente no sirven de mucho. Hoy en Casero Podcast, mucha teletienda y mucha 'bolucompra'2022-10-2839 min

CaseroCasero Podcast - Historias Gastronómicas con Rancho KiaoraEn este episodio de Casero Podcast. Nildo y Mathías charlan con Agus y Pedro de Rancho Kiaora; quienes nos cuentan como se conocieron, sus vivencias y los productos que elaboran.2022-10-2734 min

CaseroCasero Podcast - Cocina CannábicaEn este episodio, Nildo y Mathías conversan junto a Raúl Bentancort (fito), acerca de la cocina cannábica.2022-10-2543 min

CaseroCasero Podcast: Mapa de Barmaids en Uruguay, con Mina MazzaEn este capítulo invitamos a Mina Mazza de Mapa de Barmaids en Uruguay, para charlar acerca de los derechos de las mujeres en la gastronomía.2022-10-2437 min

CaseroCasero Podcast - Comer acompañados nos acerca ¿mito o realidad?En este episodio, Nildo y Mathías se preguntan y debaten sobre si comer acompañado es algo que puede acercar a las personas.2022-10-2332 min

Casero¿Cómo sería una cena con la Reina?En este episodio, Nildo y Mathías comentan acerca de como es un servicio gastronómico para la realeza.2022-10-2037 min

CaseroLa Ceguera en la Cena de los SentidosEn este episodio de Casero Podcast, Nildo y Mathías hablan de la inclusión en la gastronomía. Nildo nos cuenta íntegramente cual fue su experiencia en la Cena de los Sentidos: una vivencia diferente, donde la idea es cenar tal y como si uno fuera una persona ciega o de baja visión.2022-10-1937 min

CaseroCasero Podcast - T2 - Ep. 12 - ¿Qué es la enfermedad celíaca?En esta nueva entrega de Casero Podcast, Nildo y Mathías charlan acerca de la enfermedad celíaca, sus consecuencias en la salud, los cuidados que debe tener un paciente celíaco y lo importante de un diagnostico temprano de la enfermedad.2022-10-1825 min

CaseroCasero Podcast - T2 - Ep. 11 - Emprendimientos con Sándwich Club Minas.En este capitulo Nildo y Mathías entrevistan a Álvaro del emprendimiento Sándwich Club Minas.2022-10-1734 min

CaseroCasero Podcast - T2 - Ep.10 - ¿Que es el ayuno intermitente? con AndreaEn este episodio vuelve la nutricionista Andrea Viera, para hablarnos acerca de si es bueno o no, incluir el pan en nuestros desayunos. Además también nos cuenta acerca de que es y como se aplica el ayuno intermitente; en que casos se recomienda y en cuales no.2022-10-1650 min

CaseroCasero Podcast T2 Ep. 9 - Terapia de Cocina una forma diferente de hacer psicologíaEn este episodio Nildo y Mathías conversan e intercambian opiniones acerca de la Cocina como terapia; que beneficios tiene y en que casos se recomienda.2022-10-1431 min

CaseroCasero Podcast - T2- Ep. 8 - Festival del Asador: con Mariana Tucuna.En este episodio tenemos como invitada a Mariana, quien integra la Asociación Uruguaya de Asadores, para conversar sobre el Festival del Asador; un evento realizado en el Departamento de Rivera - Uruguay y donde se asó una tonelada de carne.2022-10-1329 min

CaseroCasero Podcast - T2 Ep 7 ¿Eres un Esnob?En este episodio Nildo y Mathías nos cuentan sobre los Esnobs. ¿Quiénes son y que hacen los esnobs? ¿Eres uno y no te has dado cuenta?. De todo eso te vas a enterar en este capítulo de Casero Podcast.2022-10-1231 min

CaseroCasero Podcast T2 Ep 6 - ¿Que comer en pascuas?En este episodio Nildo y Mathías charlan sobre la comida de Semana Santa y particularmente la de Pascuas.2022-10-1143 min

CaseroCasero Podcast - T2. Ep. 5 - Tertulia: Picante o Especiado.En este capitulo Nildo y Mathías conversan sobre el especiado y el picante en la cocina.2022-10-1046 min

CaseroCasero Podcast - T2. Ep 4: - Alimentación Consciente con Dulce MezaEn este episodio, Nildo y Dulce hablan todo acerca de la alimentación consciente, sus efectos sobre nuestro cuerpo y los beneficios que trae para nuestra salud.2022-10-0957 min

CaseroCasero Podcast - Guía Práctica de EmplatadosEn este episodio, Nildo y Mathías conversan, responden preguntas y debaten sobre las implicaciones del arte de emplatar.2022-10-0737 min

CaseroCasero Podcast - T2. EP. 2: TQBOX - Los Tequeños de Jessika.En este episodio, Nildo y Mathías hablan con Jessica de TQBOX. Ella nos cuenta que son los tequeños, sus origenes y sus diferentes variedades.2022-10-0555 min

CaseroCasero Podcast - Sexo Entre Comidas. +18En este episodio Nildo y Mathías conversan con la sexóloga Patricia Bonhomme, acerca de como se relaciona la comida y el sexo 2022-10-0459 min

La Vuelta Podcast - El Podcast OficialLA VUELTA3X08 | LA VUELTA 2001 de ÁNGEL CASERO¡¡Suscríbete al canal del Podcast Oficial de La Vuelta!! 🎧 Presentan este programa Alberto Marcos y José Covián. ♥️ ¿Recuerdas La Vuelta de 2001? Aquella que se decidió en el último día y que nos dejó como ganador a ÁNGEL CASERO. ¡Hablamos con él! Nos va a contar con pelos y señales cómo recuerda esa victoria. 🎁 SORTEO: Regalamos una chaqueta FIRMADA POR PRIMOZ ROGLIC. ¡Deja tu comentario con tu mejor recuerdo del esloveno en La Vuelta y entrarás a formar parte del sorteo! Es la última semana para participar. 📲 NUEVA SECCIÓN. ¡Nos han llegado los primeros audios! Diseña tu recorrido de La...2022-06-2127 min

Cuchame una cosa PodcastCuchame Una Cosa Podcast - EP 39 "Aun no conozco ningun gato policia"En la vida hay muchas cosas que un camarada tiene que elegir como por ejemplo si sos team perro o team gato, power ranger turbo o power ranger ninja, Fantino o Recondo, Cocla Cola o CoolCola y muchas cosas mas....pero lo unico que no se elige es darle play a este tremendo episodio de cuc podcast lleno de informes de calidad, invitados internacionales y nuestras gracias poco ocurrentes de siempre! Y se reian del amor.... Recorda darle like comenta y seguinos en todas las redes NUESTRAS REDES : https://linktr.ee/CuchameUnaCosa #gat...2022-05-312h 53

Construcción EficientePassivhaus y la calidad del aire interiorÚnete a mi canal de Telegram basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE SÍGUEME EN: https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ Soy Sandra Casero, especialista en construcción industrializada y Diseñadora Passivhaus. Con este episodio comienza la 2ª temporada del Podcast Construcción Eficiente. Un abrazo, Sandra Casero.2021-10-1506 min

Construcción Eficiente - SANDRA CASERO PALOMARESEspecialista en construcción industrializada.Passivhaus y la calidad del aire interiorÚnete a mi canal de Telegram basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE SÍGUEME EN: https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ Soy Sandra Casero, especialista en construcción industrializada y Diseñadora Passivhaus. Con este episodio comienza la 2ª temporada del Podcast Construcción Eficiente. Un abrazo, Sandra Casero. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/construccioneficiente/message 2021-10-1506 min

CaseroCasero Podcast Ep. 27 - Cocina de EstaciónEn este episodio, Nildo y Mathías charlan acerca de la cocina de estación y nos cuentan como podemos aprovechar las diferentes materias primas cuando están en su mejor momento, es decir, en su temporada. 2021-08-0835 min

CaseroCasero Podcast Ep. 26 - Zero WasteEs este capitulo Nildo y Mathías charlan acerca del zero waste aplicado a la gastronomía. ¿Se puede ser cien por ciento sustentable en la cocina? ¿Cómo empezamos a desperdiciar menos comida? De estos temas hablamos en esta nueva entrega de Casero Podcast. 2021-08-0739 min

CaseroCasero Podcast Ep. 25 - Emprendimientos: Dejavu ElaboracionesEn este episodio, Nildo y Mathías conversan con Dany y con Lu de Dejavu Elaboraciones. Ellos nos cuentan como surgió el emprendimiento, cual fue el proceso para llegar a los productos que ahora elaboran y que les espera para el futuro.2021-08-0658 min

CaseroCasero Podcast Ep. 24 - Foodstyle ft. AlvinEn este episodio Nildo charla con Alvin acerca del "foodstyle". Alvin es un fotógrafo de dilatada trayectoria, que se dedica la gastronomía. Él nos explica y nos cuenta sus experiencias en el rubro y que cosas se toman en cuenta a la hora de fotografiar la comida.2021-08-0553 min

CaseroCasero Podcast Ep. 23 - ¿El cliente siempre tiene la razón? Con Andrea VieraEn este episodio de Casero Podcast, Nildo y Andrea Viera debaten, opinan y se preguntan en que situaciones los clientes tienen la razón y en que otras podrían no tenerla. 2021-08-0446 min

CaseroCasero Podcast - EP 22: Prueba del SaborEn este episodio Nildo y Mathías hacen el análisis y la degustación de un producto muy popular en panaderías uruguayas: El alfajor Yo-Yo. La prueba del sabor consiste en comparar tres alfajores Yo-Yo de diferentes panaderías de la ciudad y asignar puntaje a las diferentes características de cada uno. ¿Cuál será el Yo-Yo mas convincente de la ciudad de Minas que puedes conseguir un domingo por la tarde? Escúchanos para saberlo. -Dejanos tus opiniones aquí en los comentarios o unite a nuestro discord para charlar con nosotros: https://discord.gg/jrK6Jet4 2021-07-061h 09

CaseroCasero Podcast - EP 21: Cocina y culturismo ft Sebastián PaipoEn este episodio, Nildo y Mathías vuelven a invitar a Sebastián Paipo, pero esta vez para conversar acerca de la cocina y el culturismo y también sobre su emprendimiento BarFit dentro del Gimnasio BroFit. -Dejanos tus opiniones aquí en los comentarios o unite a nuestro discord para charlar con nosotros: https://discord.gg/jrK6Jet4T2 2021-06-2753 min

CaseroCasero Podcast - EP 20: Trastornos Alimenticios con Andrea MadeiroEn este episodio Nildo conversa con la psicóloga Andre Madeiro acerca de los trastornos alimenticios. ¿Qué son? ¿Por qué se producen? ¿Cuáles son sus consecuencias? Todo esto en esta edición de Casero Podcast. -Dejanos tus opiniones aquí en los comentarios o unite a nuestro discord para charlar con nosotros: https://discord.gg/jrK6Jet4T2 2021-06-2049 min

CaseroCasero Podcast - EP 19: Cultura de té con Esteban Rodas ScampiniEn este episodio Nildo y Mathías conversan con Esteban Rodas Scampini del emprendimiento 𝑇𝑒́ 𝐶𝑜𝑛 𝑇𝑒́, acerca de la cultura del té y de las infusiones en general. Dejanos tus opiniones aquí en los comentarios o unite a nuestro discord para charlar con nosotros: https://discord.gg/jrK6Jet4T2 2021-06-1344 min

Construcción Eficiente - SANDRA CASERO PALOMARESEspecialista en construcción industrializada.#010 Hasta Septiembre con la 2ª temporada de Construcción EficienteSi quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE SÍGUEME EN: https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Con este episodio se cierra la 1ª temporada del Podcast Construcción Eficiente. Gracias a todas y todos por ser parte de él y por supuesto a todas las figuras relevantes del sector de la con...2021-06-1202 min

Construcción Eficiente#010 Hasta Septiembre con la 2ª temporada de Construcción EficienteSi quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE SÍGUEME EN: https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Con este episodio se cierra la 1ª temporada del Podcast Construcción Eficiente. Gracias a todas y todos por ser parte de él y por supuesto a todas las figuras relevantes del sector de la con...2021-06-1202 min

CaseroCasero Podcast - EP 18: Dispositivos en la Mesa.En este episodio Nildo y Mathías debaten y dan sus opiniones acerca del uso de dispositivos a la hora de comer. ¿Es bueno o malo usarlos? ¿Perjudica en algo la nutrición mirar un celular o una pantalla mientras nos alimentamos? Escuchanos para saber más sobre este tema. Dejanos tus opiniones aquí en los comentarios o unite a nuestro discord para charlar con nosotros: https://discord.gg/jrK6Jet4T2 2021-06-061h 01

Construcción Eficiente#009 ¿Por qué tener presencia en redes? ¿Y el futuro en la construcción?Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE SÍGUEME EN: https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Charla con Enrique Alario, arquitecto técnico especialista en DEO de grandes y peculiares obras de edificación. Hablamos de la importancia de estar presente online y del presente y futuro de la const...2021-05-3036 min

CaseroCasero Podcast - EP 17: Veganismo con Oveja Negra Vegan Food.Volvemos una semana más con un nuevo episodio de Casero Podcast. Esta vez Nildo y Mathías conversan con Camila y Agustina acerca de comida vegana y del emprendimiento Oveja Negra Vegan Food.2021-05-301h 06

Construcción Eficiente#008 ¿Qué es arquitectura sostenible?Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE SÍGUEME EN: https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Charla con Adaliz Sayago, arquitecta especialista en arquitectura sostenible, nos cuenta cuales son las bases de este tipo de arquitectura y cuales son las diferencias frente a la certificación constructiva Passivhaus. Dirige...2021-05-2331 min

CaseroCasero Podcast - EP 15: Propina DigitalEn este episodio Nildo y Mathías comentan y debaten acerca de la propina, específicamente de la propina digital y también de las reviews o reseñas. ¿Cómo son las propinas en diferentes partes del mundo? ¿Cómo se da propina en estos tiempos? ¿Qué es el review bombing? Todas esas preguntas las respondemos en esta edición de Casero Podcast.2021-05-1650 min

Construcción Eficiente#007 Trabajando para Norman Foster desde MarruecosSÍGUEME EN: www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE Charla con Pere Mezquita Balaguer, se autodenomina arquitecto expatriado en Casablanca, Marruecos. Toda una experiencia de vida movida por el trabajo y contada con total sinceridad. Un arquitecto que en plena...2021-05-1527 min

CaseroCasero Podcast - EP 14: Detrás de la TV con Sebastián PaipoMuchas personas se preguntan que sucede detrás de un programa de TV de cocina y en este episodio Nildo, Mathías y el invitado Sebastián Paipo charlan sobre esto. Vivencias; anécdotas y todo lo que pasa tras bambalinas lo podrás escuchar en este episodio especial de Casero Podcast.2021-05-091h 05

Construcción Eficiente#006 ¿Mano de obra cualificada?SÍGUEME EN: www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE ¿Por qué se infravalora tanto el sector productivo de la construcción? Es un oficio, como cualquier otro, que requiere de vocación y amor por el trabajo desempeñado. ¿Por qué hay tan...2021-05-0807 min

CaseroCasero Podcast - EP 13 - Pan con Mariana TucunaEn este episodio Nildo y Mathías conversan con Mariana Tucuna sobre el pan y sus secretos: Sus vivencias, los Diferentes tipos de pan, masa madre, harina, etc.2021-05-021h 05

Construcción Eficiente#005 Eficiencia energética. Casas activas y casas pasivas.SÍGUEME EN: www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE Charla con Javier M. Juárez de Tera laboratorio de control de calidad. Especializado en eficiencia energética. Los edificios y la construcción son de lejos la fuente de contaminación por gases...2021-05-0141 min

CaseroCasero Podcast Episodio 12 - Gastronomía Peruana con Miguel Plada.En este episodio Nildo y Mathías tienen una muy rica charla con el chef internacional Miguel Plada. Junto a él hablamos de la gastronomía peruana, de su experiencia y de sus vivencias trabajando en el rubro.2021-04-251h 44

Construcción Eficiente#004 De estudiante a empresario. Formación continua.SÍGUEME EN: www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE Charla con Antonio Verdú. Nos cuenta como ha transcurrido su trayectoria profesional, desde que acabó la carrera hasta crear su propia empresa como profesional de la arquitectura técnica. Hablamos también de como se...2021-04-241h 00

Construcción Eficiente - SANDRA CASERO PALOMARESEspecialista en construcción industrializada.#004 De estudiante a empresario. Formación continua.SÍGUEME EN: www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE Charla con Antonio Verdú. Nos cuenta como ha transcurrido su trayectoria profesional, desde que acabó la carrera hasta crear su propia empresa como profesional de la arquitectura técnica. Hablamos también de como se...2021-04-241h 00

CaseroCasero Podcast Episodio 11 - Dark KitchenLas "Dark Kitchen" no son cocinas pintadas de negro... Si quieres saber que son escucha este episodio donde Nildo y Mathías explican este concepto y además cuentan por qué últimamente es un modelo de negocio que está en tendencias en cuanto a la gastronomía se refiere.2021-04-1850 min

CaseroCasero Podcast Episodio 10 - Ferias Y Mercados.En este episodio los contertulios, Nildo y Mathías, hablan sobre las ferias y los mercados. Cuentan sus experiencias, aportan opinión y reflexionan sobre la actividad de estos lugares y acerca de como ayudan al crecimiento de los productores locales.2021-04-111h 02

Construcción Eficiente#002 Passivhaus ¿Qué es? ¿y Trades-person?SÍGUEME EN: www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ https://www.instagram.com/sandracaseroce/ https://www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ Soy Sandra Casero, especialista en formación Passivhaus. Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE Charla con Alejandro Olmo sobre su experiencia en construcción de viviendas según el estándar Passivhaus. ¿Está el mundo de la construcción preparado para el cambio que YA se ha impuesto...2021-04-1040 min

Construcción Eficiente#001 Construcción Tradicional vs Nuevas ExigenciasSígueme en: www.youtube.com/channel/UCObLesEnKiLOLlw4ConbVjQ www.instagram.com/sandracaseroce/ www.linkedin.com/in/sandra-casero-palomares-arquitectatecnica/ Soy Sandra Casero y este es el podcast Construcción Eficiente. Si quieres actualizar tu formación, únete a mi canal de Telegram de formación basado en el estándar Passivhaus: https://t.me/SandraCaseroCE Sandra Casero y Javier Hurtado ¿Estamos preparados para afrontar la revolución del sector de la construcción? Hablamos sobre la realidad actual, de la formación y la llegada al...2021-04-0424 min

CaseroCasero Podcast Episodio 9 - Producción Rural con Lucía BuschEn este episodio, Nildo charla con Lucía Busch de Itaca Arándanos. Ella nos cuenta acerca de como es la producción rural en Uruguay y de la importancia de la misma para la gastronomía. 2021-04-0457 min

CaseroCasero Podcast Episodio 8 - Restaurantes Parte 1En este episodio Nildo y Mathías charlan con Eka Valecillos, quien cuenta sobre como han sido sus experiencias al frente de un restaurante.2021-03-2859 min

CaseroCasero Podcast Episodio 7 - La Mujer En La GastronomíaEn este episodio Dulce, Nildo y Mathías charlan sobre la mujer en la gastronomía: La historia, los alcances y la actualidad de la mujer en el mundo de la cocina profesional y no profesional. 2021-03-211h 12

CaseroCasero Podcast Episodio 6 - Influencers.Es este episodio de Casero Podcast Vicky, Nildo y Mathías, hablan de Influencers, en especial de los que se dedican a la gastronomía. Pero no estamos solos, contamos con la participación como invitada de Sofía del emprendimiento FoodieUy, quien nos cuenta sus vivencias experiencias y secretos trabajando en redes sociales.2021-03-141h 29

CaseroCasero Podcast Episodio 3 - El Etiquetado Frontal de los Alimentos.Si... en Casero Podcast empezamos por el episodio 3 (los otros dos no salieron del todo bien XD). En esta ocasión Nildo, Federico, Vicky y Mathías hablan del etiquetado frontal de los alimentos y de otras cosas también, porque nos vamos por las ramas a veces. 2021-02-181h 28

GastroLabReceta sencilla para preparar sushi caseroEn esta emisión de Gastrolab por El Heraldo Radio, la chef Ana Martorell, junto con Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, nos dieron los mejores tips para preparar sushi casero que seguro será la mejor opción para disfrutar este fin de semana. Recordemos que el pasado jueves fue el Día Internacional del Sushi. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.2020-06-2024 min

GastroLabReceta para preparar un delicioso helado de chocolate caseroEn esta emisión de Gastrolab por El Heraldo Radio, la chef Ana Martorell, junto con Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, nos dieron los mejores tips para preparar un delicioso helado de chocolate casero que seguro será la mejor opción para disfrutar este fin de semana. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.2020-06-1324 min