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Il Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 30 - Occupati Dei Punti DolentiOccupati dei Punti DolentiOggi voglio affrontare l’argomento Punti Dolenti: chiaramente declinati in chiave Hosting cioe’ pensando alla nostra ospitalita’, alla nostra struttura.Mi ha ispirato la carta oracolo della scorsa settimana.Faccio un passo indietro. Forse non sai che ogni lunedi‘ spedisco una newsletter, Vita Da Host: ispirazione, consigli e link di approfondimento per la nostra Vita da Host. L’ispirazione e’ rappresentata da una carta oracolo: la scorsa settimana era questa.Massage, Vita da Host, Cinzia PedraniLa carta ti invita ad ascoltare ciò che il tuo corpo richiede. Puoi sperimen...2020-04-0709 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast,Episodio 29 - Non Esiste Un Modo SoloNon Esiste un Modo SoloNon esiste un modo solo, un modo unico, giusto in assoluto, di portare a termine qualcosa.Non esiste un modo solo di fare accoglienza.Oggi parto da qui, da questa mia consapevolezza che devo, in gran parte, proprio al mio lavoro di Host a I Due Noci.Ospitando gente proveniente da tutto il mondo mi sono presto resa conto che non esiste un modo “giusto” ed unico di fare colazione, di educare i figli, di vestirsi, di amarsi, di relazionarsi … esistono culture diverse, modi di pensare, agire, parlare, mangiare e viag...2020-03-3106 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 28 - Newsletter, E Tre!NewsLetter, e tre!Eccomi ancora qui a parlarti di NewsLetter.Questa settimana ho messo on line due puntate di Dal Post al Podcast, entrambe a tema NewsLetter. Ho pensato che potrebbe tornarti utile ascoltarle di seguito, come capitoli di uno stesso argomento.Newsletter si, no, forse. Episodio 21 ( iniziamo a capire se e’ uno strumento adatto a te ed alla tua struttura)Due Quasi NewsLetter da Host. Episodio 22 ( due proposte alternative alla classica newsletter, adatte per una struttura ricettiva )Oggi vorrei focalizzarmi su una delle due quasi newsletter. Le email automatiche.Per capirci: le...2020-03-1909 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 27 - Ho Preso 2.9 Su Booking, Parliamone.Ho preso un 2.9 su Booking, parliamone.E’ successo ad agosto, pochi giorni prima di Ferragosto.Ospite italiano, un fotografo, in viaggio di lavoro. Ha soggiornato una notte.Se avete un auto accogliente … http://bit.ly/2nuEtoSA volte capita, purtroppo, di trovarsi sulla linea di fuoco della rabbia, dell’insoddisfazione, del cattivo umore di qualcuno. Per fortuna e’ un evento raro, almeno per me e per il mio B&B, ma e’ comunque possibile e questa incredibile valutazione ne e’ la dimostrazione.Ho gia’ trattato l’argomento Recensioni in un post, Recensioni, gioie e dolori e...2020-03-1410 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 26 - Diamoci Una Regolata, 2 Di 2Diamoci una Regolata 2 di 2Come promesso la scorsa settimana torno oggi a parlare di regole.Servono delle regole per gestire un Bed and Breakfast?Era questa la domanda alla quale tentavo di rispondere con il post Diamoci una Regolata 1 di 2.Oggi vorrei invitarti a riflette su quelle che sono, se ci sono, le regole comportamentali alla quale siamo chiamati ad attenerci. Noi Host.Ci avevi mai pensato?Ne ho evidenziate quattro. I quattro pilastri dell’accoglienza, secondo me.Rispetto.Siamo sempre tutti prontissimi nel chiedere rispetto per noi, la nostra casa, le no...2020-02-1908 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 25 - Diamoci Una Regolata, 1 Di 2Diamoci una Regolata , 1 di 2Oggi vorrei affrontare un argomento spinoso. Le regole.Mi chiedo e ti chiedo:servono delle regole nella gestione di un Bed and Breakfast?E’ chiaramente una domanda retorica, le regole sicuramente servono.Servono per avere una linea guida da seguire che valga per noi ed i nostri ospiti. Se si vive in comunità, che sia essa familiare, scolastica, lavorativa o di qualunque tipo avere delle regole è fondamentale.Un bed and breakfast , in un certo senso , è una famiglia allargata con una gestione piu’ o meno professionale.Le regole...2020-02-0608 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 24 - Tutto È PossibileTutto è PossibileQualche giorno fa mi sono incontrata con due “vecchie” amiche , di quelle speciali, che , per una incredibile coincidenza, sono anche colleghe.Ci conosciamo da quasi 20 anni.Siamo tre donne che, seppur diversissime, fisicamente e caratterialmente, hanno molto in comune:siamo donne over cinquantasiamo tre mamme presenti e ( loro ) anche super nonneabbiamo un’attività ricettiva extra alberghiera da quasi venti annimandiamo avanti la nostra attività da soleci assumiamo le responsabilità dei nostri successi ed erroriTutte e tre crediamo che tutto è possibile e le nostre v...2019-12-1007 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 23 - Mi Son Persa La DomenicaMi son persa la domenicaEbbene si, da quando sono una Host mi sono persa la domenica, intesa come giorno festivo, diverso, scandito da ritmi ed attività diverse.Se sei un gestore di bed and breakfast sicuramente sai già cosa sto’ per raccontare, se invece ancora non lo sei ma ci stai pensando, ti consiglio di leggere con attenzione questo post e fare le tue valutazioni.Una premessa: come ti dicevo parlando della Casa PerfettaQuando parlo di Bed and Breakfast in questo blog mi riferisco sempre alla sua formula “originale”: camere (con bagno) a...2019-12-1006 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 22 - Due Quasi NewsletterDue Quasi Newsletter da Host.Oggi torno a parlare di NewsLetter o quasi.Nel post Newsletter si, no, forse iniziavo ad introdurti l’argomento e quindi ti consiglio di dargli un’occhiata se per caso te lo sei perso o vuoi farti un’idea di come la penso io.Oggi pero’ vorrei suggerirti due versioni particolari di NewsLetter, adattate alla nostra realta’ di Bed and Breakfast, cioe’ piccole strutture ricettive spesso dislocate in luoghi non necessariamente turistici che probabilmente farebbero fatica a mantenere viva ed interessante una NewsLetter di contenuti. Due quasi Newsletter , per l’appunto.I Pacchetti di...2019-12-0407 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 21 - Newsletter Si, No, ForseNewsLetter, si, no, forse.Partiamo dalla definizione di NewsLetter” Un aggiornamento informativo periodico che un’ azienda , un ente o un gruppo di lavoro, invia ai propri clienti, utenti o membri, riguardo alle proprie attività”WikipediaIn pratica: la newsletter e’ uno strumento di marketing.Amato da molti e odiato da tanti.Si tratta di una email a cadenza regolare ( una a settimana, al mese, ogni 6 mesi, lo decidi tu ) inviata preferibilmente utilizzando piattaforme apposite a persone che ti hanno lasciato il loro indirizzo email in modo trasparente.Affrontiamo subito l’argomento privacy.Che tu chie...2019-12-0408 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 20 - Formati Ed Informati Prima Di AprireE’ necessario formarsi ed informarsi prima di aprire un Bed and Breakfast? Oggi voglio affrontare con te questo argomento.Lo so, parrebbe scontato.Prima di iniziare una qualsiasi attività commerciale, un’ impresa, piccola o grande che sia è necessario acquisire informazioni e competenze.Prima di tutto per capire se si possiedono tutti i requisiti necessari, personali e strutturali, per svolgere l’attività in questione. Superato questo step si passa alle competenze, diverse per ogni attività.Al termine del percorso , in maniera consapevole, si apre la propria struttura.Credo valga per l’apertura di...2019-11-1907 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 19 - Il Mio Ospite IdealeIl Mio Ospite Ideale.Iniziamo subito con una confessione.Questo concetto di Ospite Ideale è relativamente nuovo nella mia mente.Per anni ho pensato solo a come portare ospiti nel mio bed and breakfast senza pensare che avrei potuto scegliere quale tipologia di ospite portare.Un passaggio non indifferente.Ho incontrato questa idea di Ospite Ideale per la prima volta tre anni fa, ad un seminario su Ospitalità e Social Media, grazie ad una giovane albergatrice ligure, Silvia.Era li per parlare del suo blog e presentandosi ci raccontò anche del pic...2019-10-2309 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 18 - Come Catturare L'attenzione Dei Tuoi LettoriOggi vorrei parlare di pagina Facebook e di come catturare l’attenzione dei tuoi lettori. Mi focalizzo sulla pagina Facebook perchè ne sto’ parlando molto nelle newsletter di queste settimane ed anche la diretta di martedì nel gruppo Fb è stata molto pagina Facebook friendly.Sbirciando qua è la le pagine dei miei colleghi mi sono resa conto che la tendenza più diffusa è quella di attirare l’attenzione “alzando la voce”: strillare ( uso del carattere maiuscolo ) usare punti esclamativi e soprattutto postare solo per pubblicizzare offerte ( quasi sempre vendite a prezzi scontati, quindi non vere offerte ma questo è un’altro argomento ).2019-10-1609 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 17 - Facciamo Personal BrandingFacciamo Personal BrandingOggi torno a parlare di personal branding.Argomento affascinante, non credi anche tu?Ne avevo già parlato in questo post, Di Brand al Branding .Ricordi? Chiudevo con una citazione che secondo me rende molto bene l’idea di cosa voglia dire fare personal branding.Il segreto non è prendersi cura delle farfalle,ma prendersi cura del giardino,affinchè le farfalle vengano da te.M.QuintonePrendersi cura, torniamo sempre qui.Non vorrei scoraggiarti ma credo sia giusto dirti subito che il perso...2019-10-0912 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 16: Le Ota, Una Risorsa Per Il Tuo Bed And BreakfastLe OTA, una risorsa per il tuo Bed and Breakfast.Iniziamo dando una definizione. Cosa si intende con OTA?OTA, in campo turistico, è l’acronimo di Online Travel Agencies.In breve: sono siti web che fanno da intermediari tra chi offre e chi compra. Principalmente camere, principalmente d’hotel, ma negli ultimi anni si sono aperti anche agli appartamenti, alle case vacanza, agli agriturismi ed ai bed and breakfast.Booking ed Expedia, per esempio, sono due OTA.Il mio rapporto con loro è recente. Sono entrata in Booking.com solo 4 anni fà. Confesso che ero...2019-09-2614 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 15: Quasi Quasi Chiudo.Quasi Quasi ChiudoVoglia di chiudere il tuo bed and breakfast?Alzi la mano chi ha avuto questo pensiero, magari solo per un giorno, o un’ora o qualche minuto. Tutti? Immaginavo ….Era da tempo che pensavo di scrivere su questo argomento.Gestire un B&B, come qualsiasi altra attività, ha i suoi momenti difficili, inutile negarlo.Facendo questo lavoro mi capita spesso di ascoltare sfoghi di colleghi/amici gestori e proprio la scorsa settimana ho ricevuto diverse telefonate da gestori “esperti” stanche dell’ennesimo controllo, obbligo, richiesta che ci vuole sempre più ” hotel ” e semp...2019-09-1810 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 14: Sito Nuovo Vita Nuova?Sito Nuovo Vita Nuova?Il nuovo sito del mio B&B, I Due Nociè on line, da quasi otto mesi.Ho pensato di aggiornare e ripubblicare oggi questo post scritto poche settimane dopo la messa on line del sito stesso perche’ credo possa essere d’aiuto o magari d’ispirazione a tanti che, come me, vorrebbero per il loro B&B un sito piu’ fruibile, facilmente aggiornabile e, soprattutto, che ispiri i propri ospiti a prenotare direttamente.Nel post Sito Web Si, Sito Web No: tu cosa ne pensi? ti raccontavo la mia opinione sull’argomento e...2019-09-1113 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 13: Fossi In Te Aprirei Un BlogFossi in te aprirei un Blog – all’interno del sito del tuo B&BOggi vorrei affrontare l’argomento Blog.Non come elemento d’espressione a se stante ma come parte del sito del tuo Bed and Breakfast.Faccio un passo indietro.Qualche settimana fa ho scritto Sito Web si, Sito Web no. Tu cosa ne pensi? un post nel quale ti spiegavo perche’, secondo me, oggi è fondamentale avere un proprio sito Web .lo definivo il tuo biglietto da visita 2.0, la tua vetrina universale.“Le persone atterreranno lì per reperire informazioni s...2019-08-2109 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcat, Episodio 12: A Proposito Di Bassa StagioneA proposito di Bassa Stagione.Oggi riprendo la buona abitudine di partire da un post del mio vecchio blog.E’ una buona abitudine per due motivi:colgo l’occasione per aggiornare il post e tenere anche quel blog vivorimango ancorata alla mia vita di gestore e la cosa mi piaceIl post è Mi son distratta un attimo e … siamo a Novembre! scritto il 3 novembre del 2014. Siamo a dicembre ma il discorso vale comunque.Questo periodo dell’anno è solitamente un periodo di bilanci: bilanci economici, certamente, ma non solo. E’ un buon momento...2019-08-1414 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 11: Prima Di Aprire Un B&B , Le Tre Domande Che Ti Dovresti Fare.Prima di aprire un B&B: le Tre Domande a cui dovresti rispondere.Quando mi chiedono che lavoro faccio spesso, ascoltando la mia risposta, il viso di chi mi ha posto la domanda si illumina.“Che bello, piacerebbe anche a me, è il mio sogno, un bed and breakfast , magari in Toscana …”Sono alcune delle esclamazioni più frequenti.Non ti nego che questo entusiamo è uno dei motivi che mi hanno portata ad iniziare questa avventura di formazione/ispirazione on line.Gestire un bed and breakfast è un sogno, un progetto, un’idea che alberga nelle menti...2019-08-0711 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 10 : Di Gratitudine E OspitalitàDi Gratitudine e Ospitalità.Oggi voglio parlarti di Gratitudine.Nel mio blog Questa casa è un Bed and Breakfast trovi tre post sull’argomento. In quei post mi chiedevoquanto conta nella vita in generale e nella gestione di un B&B in particolare, la Gratitudine?Per quanto mi riguarda conta tantissimo: ho scritto tre post!E’ importante ricevere gratitudine, è fondamentale dimostrare gratitudine.Nel primo post , Un’infinita Catena di Grazie parlavo del ricevere:“Vale sicuramente per qualsiasi attività: ricevere un’approvazione o un complimento, anche se non è indispensabile, gratifica sempre, da una...2019-07-3109 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 9 : Sito Web Si, Sito Web No. Tu Cosa Ne Pensi?Sito Web si, Sito Web no. Tu cosa ne pensi?Oggi, se vuoi essere un gestore di bed and breakfast, devi avere un tuo sito Web.Io ne sono convinta e ti spiego il perchè.Ricordi il post della scorsa settimana? 4 Errori Da EvitareSe anche tu, come me, hai commesso l’errore n.1 inizia a prendere appunti perchè avere un proprio sito web è il primo passo da compiere se vogliamo che il mondo la fuori sappia di noi e sappia sempre dove trovarci.Il tuo sito web è il tuo biglietto da visita...2019-07-2411 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 8 : Quattro Errori Da EvitareQuattro errori da EvitareOggi ti parlo di quattro errori classici che ho visto fare, e che ho fatto anch’io.Te ne parlo in modo che tu possa evitare di perdere tempo e denaro inutilmente ed iniziare al più presto a lavorare meglio e con maggiore soddisfazione.Primo errore.Hai deciso di iniziare questa attività.Sei mossa da un grande entusiasmo, hai una casa splendida splendente che non vedi l’ora di aprire al mondo, ami incontrare persone nuove, ospitarle e farle stare bene.Perfetto: hai tutto quello che ti ser...2019-07-1711 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 7 : Imprevedibile ImprevistoImprevedibile ImprevistoIn un bed and breakfast l’Imprevisto è di Casa.Te lo dico subito così ci togliamo il pensiero.E’ un ospite fisso con il quale bisogna necessariamente imparare a convivere nel miglior modo possibile.Di imprevisti in Bed and Breakfast scrivevo già in un post del 2014. Finiva così!” oramai ho capito non si può gestire un bed and breakfast pensando di non dover affrontare Imprevisti.Ti dirò di più, non si può pensare di vivere senza affrontare Imprevisti “.Se mi segui dall’inizio della mia avventura hai sicuramente capito che la mia idea è...2019-07-1109 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post al podcast, Episodio 6 : Recensioni, Gioie e DoloriRecensioni: gioie e dolori.Oggi parliamo di Recensioni: croce e delizia nella vita di un Host.Non so se succede anche a te ma quando ricevo una notifica da un portale o una Ota che mi avvisa che un mio ospite ha lasciato una recensione sul mio B&B, sulla mia ospitalità, devo confessarti che per un attimo trattengo il fiato.E’ una reazione assurda, mi rendo conto. Non posso farci nulla, nonostante siano passati tanti anni, ogni volta mi vedo reagire così.Oggi avevo in mente un altro argomento ma non appena ho acce...2019-07-0407 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 5 : Di Brand In BrandingL’argomento di oggi è impegnativo. Mettiti comoda.Oggi parliamo di Personal Branding.Cos’è? Qui trovi la definizione wikipedia.In breve:Il personal branding è l’attività con cui prima si consapevolizza e poi si struttura il proprio brand ovvero la propria marca personale. Può essere definito come ciò che viene detto, sentito e pensato a livello collettivo dalle persone su di voi e sui servizi che offrite, nella vostra vita professionale e non.In pratica:Personal Branding è tutto cio’ che ruota intorno al tuo business, il nome, l’ immagine, la reputazione e l’emozione che su...2019-06-1909 min
Il Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 4 : La Casa PerfettaLa Casa PerfettaOggi torno a parlare di Casa.Faccio una premessa doverosa.Quando parlo di Bed and Breakfast in questo blog mi riferisco sempre alla sua formula “originale”: camere (con bagno) all’interno di case private in cui vive la famiglia ospitante. Gli Host!Non fraintendetemi: vanno benissimo anche altre soluzioni e durante la Call partiremo dalla tua situazione personale, che potrebbe essere diversa ma, non per questo, meno performante. Quando scrivo qui mi riferisco quindi al B&B nella sua formula originale. Tienilo presente e fai le tue valutazioni.Ipotiz...2019-06-0508 minIl Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 3 : Attesa Non Ti TemoImmagino tu sia d’accordo con me se dico che uno degli aspetti più pesanti del nostro lavoro è Attendere.Come scrivevo nel post L’Attesa non è mai Finita “Gestendo un bed and breakfast mi sento di dire che l’attesa non è mai finita.Ma va benissimo così:è una mia scelta, mi permette di pregustare l’incontro con persone nuove, di immaginare vite ed aspettative; insieme ad altri aspetti del mio lavoro “l’attesa” colora la mia giornata”.Oggi non ho cambiato idea ma son sicuramente diventata più pragmatica.L’attesa è parte di questo lavoro. E’ innegab...2019-05-2213 min
Il Podcast di Cinzia PedraniDal Post Al Podcast, Episodio 2 : Per Gestire Un B&B Devi Essere Social?Prendiamo spunto anche oggi da un vecchio post del blog del mio B&B, sempre anno 2014, mese di giugno.Lo puoi leggere qui.Per gestire un B&B devi essere Social?La risposta che mi davo e che ancora oggi mi do’ è Si e penso tu sia d’accordo con me.E’ impensabile oggi promuovere una attività come la nostra e riuscire a lavorare senza utilizzare i canali social e senza una buona presenza nel web.Partiamo dal sito (c’è l’hai vero un sito?) Ci sono tutta una serie di caratteristic...2019-05-1412 min