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KOST & REGIE#103 Seelenküche statt Stressküche: Ernährung, die Halt gibt in stürmischen Zeiten. Gast: Melanie Strohm-BeranInterview mit Melanie Strohm-Beran
In dieser Folge von KOST & REGIE – Integrative Ernährung für ein gesundes Leben spricht Dr. Claudia Nichterl mit der TCM- und Ernährungsexpertin Melanie Strohm-Beran über die Verbindung von traditioneller chinesischer Medizin und moderner Ernährungswissenschaft. Melanie erzählt, wie sie von der Journalistin zur TCM-Ernährungsberaterin wurde, warum das Konzept der „Mitte“ für sie im Mittelpunkt steht und wie sie durch die integrative Ernährung noch tiefere Zusammenhänge zwischen Körper, Geist und Ernährung entdeckt hat. Im Gespräch geht es um alltagstaugliche Ernährung, typgerechte Empfehlungen und darum, wie man mit einfachen, i...
2025-12-0332 minKOST & REGIE#102 Integrative Ernährung als Fundament: Der erste Schritt in ein neues Leben. Gast: Simone WeißInterview mit Simone Weiß
In dieser Folge von KOST & REGIE – Integrative Ernährung für ein gesundes Leben spricht Dr. Claudia Nichterl mit Simone Weiß, einer ihrer Absolventinnen, die ihren beruflichen Weg komplett neu ausgerichtet hat. Nach über 20 Jahren im internationalen Vertrieb folgte Simone ihrer Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit – heute begleitet sie vor allem Frauen in den Wechseljahren, stärkt die Darmgesundheit und veranstaltet erfolgreiche Firmenkoch-Events. Im Gespräch erzählt sie, wie die Ausbildung in integrativer Ernährung und TCM ihr Leben verändert hat, warum „einfach machen“ ihr Erfolgsrezept ist und wie sie mit Begeisterung Mensche...
2025-11-2532 minKOST & REGIE#101 Vom Praxisraum zum Online-Raum – Mit Sonja Kreye über Mut, Automatisierung und Integrität
Von der PR-Welt rund um Porsche und BMW Motorrad hin zur erfolgreichen Business-Mentorin – Sonja Kreye hat einen mutigen Weg gewählt. Heute unterstützt sie Coaches und Expertinnen dabei, ihr Wissen sichtbar, wirksam und skalierbar zu machen – ohne sich dafür zu verbiegen. Ihr Motto: „Ich will keine Likes, ich will Verkäufe.“
In dieser inspirierenden Episode spricht Dr. Claudia Nichterl mit Sonja über den Weg aus dem Hamsterrad und hinein in ein selbstbestimmtes Business. Warum „Verkaufen“ nichts Kaltes ist, sondern echte Beratung auf einer anderen Ebene, und wie du als Therapeutin, Gesundheitsprofi oder Ernährungsberaterin dein Wissen online teilen und davon l...
2025-11-1936 minKOST & REGIE#100 Hanf statt Fischöl: Omega-3 & Protein neu gedachtInterview mit Gerda Steinfellner
In dieser Episode von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit ihrer langjährigen Kollegin Gerda Steinfellner, Gründerin von Hanfland, über die erstaunlichen Potenziale von Hanf als regionale Alternative zu Fischöl und Nahrungsergänzungsmitteln. Gerda teilt ihre Pionierarbeit rund um Hanfprodukte, erklärt, wie Hanfsamen ein ausgewogenes Omega-3/Omega-6-Verhältnis unterstützen können und warum Hanfprotein – mit allen essenziellen Aminosäuren – besonders für Veganer:innen, Allergiker:innen und gesundheitsbewusste Menschen spannend ist.
www.hanfland.at
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2025-11-1233 minKOST & REGIE#099 Vitamin C: Wundermittel oder Irrglaube fürs Immunsystem?Was TCM und moderne Ernährung über Immunstärke im Herbst verraten
In dieser Folge von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl über den wahren Nutzen von Vitamin C – jenseits von Mythen rund um Orangensaft und Ascorbinsäure. Erfahre wieso ein kaltes Glas Orangensaft im Winter deine Verdauung schwächen kann und wie du Vitamin C clever und typgerecht nutzt, um dein Immunsystem wirklich zu stärken. Mit spannenden Einblicken aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, praktischen Alltagstipps und einfachen Rezept-Ideen für die kalte Jahreszeit.
Buch-Tipp: Warmes für kalte Tage erhältlich unter office@integrative-ernaehrung.com oder bei Ama...
2025-11-0532 minKOST & REGIE#098 Mein erster Goldbarren – und was Geld wirklich mit Gesundheit zu tun hat
In dieser Folge von KOST & REGIE erzählt Dr. Claudia Nichterl von einem besonderen Erlebnis im Geldmuseum der Österreichischen Nationalbank – und davon, wie ein echter Goldbarren sie zum Nachdenken über Wert, Geld und Selbstwert gebracht hat. Offen und persönlich spricht sie über alte Glaubenssätze rund ums Geld, prägende Kindheitserfahrungen und die Frage, warum wir uns – besonders als Frauen und Gesundheitsprofis – oft unter unserem Wert verkaufen. Claudia zeigt, wie eng Money Mindset, Selbstwert und beruflicher Erfolg miteinander verbunden sind und warum faire Preise nicht nur dir, sondern auch deinen Kund:innen guttun. Eine ehrliche, inspirierende Folge über Geld, Bewussts...
2025-10-2937 minKOST & REGIE#097 Wenn der Wunsch größer wird als die Angst – Mut, Identität & Geld neu denkenDr. Claudia Nichterl im Gespräch mit Christina Eggermann,
In dieser Episode von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Cristina Eggemann über Selbstzweifel, Mut und die Kraft klarer Entscheidungen. Cristina teilt ihren Weg von der unglücklichen Führungskraft hin zur erfolgreichen Unternehmerin – und warum es oft erst richtig wehtun muss, bevor wir ins Handeln kommen. Gemeinsam sprechen sie über innere Blockaden, den Umgang mit Geld, den Wert von Klarheit und warum gerade Frauen lernen dürfen, ihr Potenzial mutig zu leben. Ein Gespräch voller Tiefe, Ehrlichkeit und Inspiration – für alle, die spüren: Da geht noch mehr.
2025-10-2244 minKOST & REGIE#096 Blockaden lösen, Buch schreiben, sichtbar werden – Interview mit Svenja Hirsch, Buch-Mentorin
In dieser Episode von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Svenja Hirsch – Autorin, Journalistin und Business-Buch-Mentorin. Gemeinsam beleuchten sie, warum gerade Therapeutinnen und Gesundheitsprofis enorm von einem eigenen Sachbuch profitieren können, welche Hürden viele beim Schreiben empfinden und wie man mit klarer Motivation, Struktur und Expertise den Weg zur Veröffentlichung schafft. Außerdem verrät Svenja, welchen Einfluss ein Buch auf Sichtbarkeit, Vertrauen und Business-Erfolg haben kann.
Mehr Infos zu Svenja: www.svenjahirsch.de
Dein Wegweiser zum Sachbuch! Melde dich an zum 3-tägigen Workshop und lege die wichtigsten Grundlagen für dein Buch als...
2025-10-1532 minKOST & REGIE#094 Cholesterin senken ohne Panik: Integrative Ernährung & Statine im CheckViele Menschen hören beim Arzt: „Ihre Cholesterinwerte sind zu hoch.“ Doch müssen Medikamente wie Statine immer die einzige Lösung sein? In dieser Folge erfährst du, welchen Einfluss Ernährung, Lebensstil und kleine Alltagsrituale auf Cholesterin haben können – und wo klare Grenzen liegen. In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl über die Heilkraft von Hafer, Gerste & Kräutern, über familiäre Hypercholesterinämie und warum Eier weniger „böse“ sind, als du denkst. Dazu bekommst du konkrete Tipps, die du sofort für dich oder deine Kund:innen umsetzen kannst.
2025-10-0138 minKOST & REGIE#093 Warum Postings keine Kund:innen bringen – Katrin Hill über echte Sichtbarkeit im Online-Business
In dieser Folge von KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Katrin Hill, Online-Marketing-Expertin und bekannt als „Facebook-Queen“. Gemeinsam tauchen sie ein in die Frage, warum es nicht reicht, einfach nur zu posten, und weshalb eine klare Nische der Schlüssel für Wachstum ist. Katrin teilt ihre ABC-Formel, erklärt, warum Transformation das Herzstück jedes Angebots bildet, und zeigt, wie schon kleine Schritte raus aus der Komfortzone große Veränderungen anstoßen können. Ein inspirierendes Gespräch über Sichtbarkeit mit Strategie, mutige Positionierung und den Weg vom Bauchladen zum erfolgreichen Businessmodell.
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2025-09-2132 minKOST & REGIE#092 Von Rohkost bis Integrative Ernährung – Blankas Weg zur Darmgesundheit
In dieser Folge von KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Blanka Hauke, Heilpraktikerin und integrative Ernährungsexpertin. Blanka erzählt von ihrem persönlichen Weg durch verschiedene Ernährungsformen – von Rohkost über Veganismus bis hin zur integrativen Ernährung – und wie sie dabei ihre eigene Balance gefunden hat.
Gemeinsam beleuchten sie, warum Ernährung immer individuell betrachtet werden muss, wie Darmgesundheit dabei eine zentrale Rolle spielt und welche einfachen Tipps helfen, wieder Freude und Genuss am Essen zu finden. Außerdem erfährst du, warum ein Satz eines fremden Mannes im Supermarkt Blankas Leben veränderte – und vielleicht steck...
2025-09-1024 minKOST & REGIE#091 Ganzheitlich statt Stückwerk – eine Physiotherapeutin geht neue Wege Interview mit Karin EichlerIn dieser Episode von Kost & Regie begrüßt Dr. Claudia Nichterl die Physiotherapeutin Karin Eichler aus Niederösterreich. Karin erzählt, wie sie gleich zweimal ihr Leben komplett neu ausgerichtet hat – von der Bankangestellten zur Physiotherapeutin und schließlich zur erfolgreichen, ganzheitlich arbeitenden Praxisinhaberin. Heute verbindet sie Bewegung mit integrativer Ernährung und begleitet ihre Patient:innen auf völlig neue Weise. Im Gespräch verrät sie, welche Veränderungen die Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin in nur einem Jahr gebracht hat, wie sie ihre Praxis vom 1:1 in Gruppenkurse transformierte und warum kleine Veränderungen im Alltag große Wirkung haben k
2025-09-0234 minKOST & REGIE#090 Der Anfang aller Köstlichkeit - Wie sich unsere Ernährung entwickelt hatWarum brauchen wir Vitamin C? Wieso machte das Kochen uns zum Menschen? Und ist Getreide wirklich so problematisch? In dieser Folge von „Kost & Regie“ nimmt dich Dr. Claudia Nichterl mit auf eine spannende Reise durch 4 Milliarden Jahre Ernährungsgeschichte – inspiriert vom Buch „Der Anfang aller Köstlichkeit“ von Markus Bennemann.
Erfahre, wie Evolution unsere Essgewohnheiten geprägt hat, warum Salz, Getreide und Hülsenfrüchte so wichtig sind und wie du diese Geschichten in Beratung und Alltag nutzen kannst.
2025-08-2932 minKOST & REGIE#089 Höhere Preise, bessere Ergebnisse – was wir vom Fasten fürs Business lernen könnenIn dieser Folge von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Fasten- und Gesundheitsexpertin Brigitte Eduardoff über Chancen und Grenzen des Fastens. Brigitte teilt ihre persönliche Geschichte – vom Burnout über die erste Fastenerfahrung bis hin zur erfolgreichen Arbeit als integrative Ernährungsexpertin. Die beiden diskutieren, für wen klassisches Buchinger-Fasten geeignet ist, warum Basenfasten oft die sanftere Wahl ist und wieso die Zeit nach dem Fasten entscheidend für langfristige Erfolge ist. Außerdem geht es darum, wie durchdachte Angebote, richtige Preise und individuelle Betreuung nicht nur Kund:innen helfen, sondern auch das eigene Business stärken.
2025-08-2038 minKOST & REGIE#088 Von innen gesund – Antientzündliche Ernährung, die wirktIn dieser Episode von KOST & REGIE erklärt Dr. Claudia Nichterl, was Silent Inflammation – stille, oft unbemerkte Entzündungen im Körper – sind, warum sie so gefährlich sind und wie man ihnen mit gezielter, integrativer Ernährung entgegenwirken kann. Sie zeigt, wie moderne Essgewohnheiten, Stress und Umweltgifte stille Entzündungen fördern, und gibt praxisnahe Tipps für eine anti-entzündliche Ernährung: frische, bunte Lebensmittel, gute Fette, schonende Zubereitungsmethoden und der bewusste Verzicht auf stark verarbeitete Produkte. Mit über 30 Jahren Erfahrung vermittelt sie verständlich, wie wir mit jeder Mahlzeit das „stille Feuer“ im Körper löschen können.
2025-08-1339 minKOST & REGIE#087 Die neue Generation integrative Ernährungsexperten – und warum du dazu gehören solltestWas wäre, wenn du heute noch einmal anfangen könntest – mit all dem Wissen, das du inzwischen hast? Dr. Claudia Nichterl nimmt dich in dieser Episode von KOST & REGIE mit hinter die Kulissen der umfassenden Überarbeitung ihrer Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin. Sie erzählt, warum es jetzt den besten Zeitpunkt für ein Update gibt, was integrative Ernährung wirklich bedeutet und wie ihre Ausbildung altes Wissen und moderne Ernährungswissenschaft verbindet. Dich erwarten spannende Einblicke in die neue modulare Struktur, das Quick Learning Konzept und praxisnahe Inhalte, die sofort Wirkung zeigen – für mehr Tiefe, Klarheit und nachhaltige E...
2025-08-0750 minKOST & REGIE#086 Plötzlich Beraterin – Wie Gabriela mit 60 ihre neue Leidenschaft entdeckte
In dieser inspirierenden Episode Kost & Regie spricht Dr. Claudia Nichterl mit Gabriela – einer langjährigen Wegbegleiterin, die den mutigen Schritt gewagt hat: Nach ihrer Pensionierung hat sie sich selbst die Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin geschenkt. Was als Unterstützung für sich und ihren Mann begann, entwickelte sich zu einer neuen Berufung. Gabriela erzählt, wie sie ihre erste Kundin gewann, welche Aha-Momente sie erlebt hat und warum es nie zu spät ist, neue Wege zu gehen. Eine Folge über Mut, Wandel und die Freude, Menschen ganzheitlich zu begleiten.
Link zur Sommerakademie www.integrative-ernaehrung.com/campus
2025-07-0327 minKOST & REGIE#085 Vom stillen Wissen zur starken Stimme – Hildegards Weg in die Sichtbarkeit
In dieser inspirierenden Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Hildegard Taferner, integrative Ernährungsexpertin und Kräuterfachfrau. Hildegard teilt ihre spannende Reise von Kindheitserfahrungen mit Kräutern bis zur Kombination von traditionellem Wissen und moderner, alltagstauglicher Ernährung. Sie gibt wertvolle Tipps, etwa zur schnellen Linderung von Insektenstichen mit Spitzwegerich, und erzählt, wie sie ihr umfangreiches Wissen in Kräuterwanderungen, Workshops und Beratungen in der südlichen Steiermark teilt. Ein Gespräch voller Naturwissen, praktischer Tipps und Inspiration für ein gesundes, genussvolles Leben.
www.natur-weg.at
www.instagram.com/tafernerhildegard/
Und hie...
2025-06-1933 minKOST & REGIE#084 Wissen statt Angst: So erkennst du seriöse Gesundheitsinfos im Internet
In dieser Episode von KOST & REGIE räumt Dr. Claudia Nichterl mit einem besonders hartnäckigen Mythos auf: dem berüchtigten "Nährstoffverlust-Zettel", der immer wieder in Vorträgen und Social Media auftaucht. Warum solche vermeintlich fundierten Informationen so wirkmächtig – und gleichzeitig wissenschaftlich fragwürdig – sind, erklärt Claudia mit klarem Blick und fundiertem Wissen.
Du erfährst, woran du seriöse Quellen erkennst, wie du gefährliches Halbwissen von echtem Fachwissen unterscheidest – und warum gerade Fachkräfte in Gesundheitsberufen besonders kritisch hinschauen sollten. Ein Muss für alle, die sich für evidenzbasierte Ernährung interessieren und Klarheit in der Infor...
2025-06-1829 minKOST & REGIE#083 Gesundheit im Paket: Wie Claudia ihr Business neu erfand Interview mit Dr. Claudia Mittenzwey-Hänel
Bereits als junge Frau konnte sie sich von ihren Heuschnupfenbeschwerden befreien, mithilfe der Akupunktur - seit dem ist Dr. Claudia Mittenzwey-Hänel fasziniert von den Nadeln. Ihr Feuer hat sie bis nach China geführt, wo sie die TCM praktisch von der Quelle aus gelernt hat. Heute praktiziert sie in Dresden und ist auch Expertin für Chi Gong und mittlerweile auch Integrative Ernährung. In dieser Folge KOST UND REGIE erzählt sie Dr. Claudia Nichterl, wie sie ihre arbeit optimiert hat - und erklärt, weshalb sie ihr Wissen in Gesundheutsaketen vereit.
Hier bekommst du noch m...
2025-06-0435 minKOST & REGIE#082 Mission. Klarheit. Gänsehaut – Rückblick auf ein unvergessliches Live-EventIn dieser inspirierenden Mai-Folge nimmt dich Dr. Claudia Nichterl mit hinter die Kulissen ihres großen Live-Events in Wien: Zwei intensive Tage mit über 50 integrativen Ernährungsexpertinnen voller Austausch, Zukunftspläne und wertvoller Impulse. Claudia teilt drei zentrale Übungen und Gedanken aus dem Workshop „Koch dir deine Mission“, spricht über den persönlichen Leitstern und warum tägliche Entscheidungen entscheidend für ein erfülltes (Berufs-)Leben sind. Außerdem lädt sie herzlich zum kostenlosen Campus Ernährungskompetenz ein – eine Woche voller Workshops für mehr Sicherheit in Ernährungsfragen.
2025-05-1244 minKOST & REGIE#081 integrative Ernährung als Medizin: Was Petra Paumann heute anders macht – und warum es wirkt
In dieser inspirierenden Episode begrüßt Dr. Claudia Nichterl die TCM-Ernährungsberaterin und Absolventin der integrativen Ernährungsausbildung Petra Paumann. Gemeinsam blicken sie auf Petras beeindruckende Gesundheitsreise zurück – von jahrelangem chronischem Schnupfen und medizinischer Ohnmacht hin zu neuer Kraft, Lebensfreude und einem erfolgreichen Weg als ganzheitliche Ernährungsexpertin. Petra teilt offen, wie gezielte Ernährungsmaßnahmen – allen voran das warme Frühstück und eine glutenfreie Kost – zu ihrer Heilung beigetragen haben. Außerdem geht es um das Potenzial von Detox-Wochen, Gruppenprogrammen und echten Lebensmitteln, die nicht nur satt, sondern auch gesund machen.
Mehr Infos zu Petra findest du...
2025-04-2438 minKOST & REGIE#080 Vom Angestelltsein zur Selbstständigkeit – Wie Yvonne ihre Leidenschaft für Ernährung neu entfachteIn dieser Folge von "Kost und Regie" begrüßt Dr. Claudia Nichterl die inspirierende Yvonne Grimaud – Ernährungswissenschaftlerin, dreifache Mutter, TCM-Liebhaberin und Absolventin der Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin. Nach fast 20 Jahren im Angestelltenverhältnis entschied sich Yvonne mutig für den Neustart – mit dem Ziel, Menschen auf ihrem Weg zu mehr Wohlbefinden, besserer Verdauung und neuer Lebensfreude zu begleiten. Claudia und Yvonne blicken gemeinsam zurück: Wie war Yvonne vor dem Start ihrer Selbstständigkeit? Was hat sie zur Ausbildung bewegt – trotz abgeschlossenem Studium? Und wie gelingt es ihr heute, individuelle Ernährung alltagstauglich, freudvoll und wirkungsvoll umzusetzen?
2025-04-1633 minKOST & REGIE#079 Wie integrative Ernährung Nadja Sonnenscheins Praxis revolutioniert hat – und Tinnitus-Patienten Hoffnung gibt
In dieser Folge von Kost & Regie begrüßt Dr. Claudia Nichterl eine besondere Gästin: Nadja Sonnenschein – und ihr Name könnte nicht treffender sein! Vor fünf Jahren absolvierte sie die Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin und zeigt heute, wie Wissen, Intuition und Begeisterung zusammenkommen. Sie erzählt von ihrem Werdegang, ihrer Arbeit mit Tinnitus-Patient:innen und wie sie in ihren Kochkursen sogar Rosinen salonfähig macht. Außerdem spricht sie über ihr erstes Buchprojekt und was sie am Schreiben überrascht hat. Lass dich inspirieren!
Mehr Infos zu Nadja findest du hier:
https://www.cranio-sonnen...
2025-04-0334 minKOST & REGIE#078 Mythen, Meinungen, Fakten: Warum echte Ernährungsexperten neugierig bleiben!
Eier müssen mindestens 10 Minuten gekocht werden - bis sie grün oder blau sind! Hast du davon schon mal gehört? Dr. Claudia Nichterl beschäftigt sich in dieser Folge KOST & REGIE mit dem Thema Mythen, Meinungen und Fakten. Denn wir werden im Alltag immer wieder konfrontiert mit klugen Weisheiten und Ratschlägen zu unserer Ernährung, obwohl gar nicht klar ist - wie viel Wahres dahinter steckt. Ganz häufig fühlen wir uns dabei auch in unserer Identiät berührt - wieso das so ist, erklärt uns die Expertin in dieser Episode auch.
Claudias...
2025-03-2730 minKOST & REGIE#076 Von Fasten zum Detox - Wie kleine Schritte dein Leben verändern: Im Interview mit Gabriella Genetin
In dieser inspirierenden Episode von Kost und Regie spricht Dr. Claudia Nichterl mit Gabriella Genetin über ihren persönlichen Weg zur integrativen Ernährung. Gabriella erzählt, wie sie durch Höhen und Tiefen gegangen ist, Fasten ausprobiert – und für sich verworfen – hat und schließlich mit der integrativen Ernährung ihre Energie zurückgewonnen hat.
Sie gibt wertvolle Einblicke in ihre eigene Akademie, das 1 % Plus-Prinzip und wie kleine Veränderungen eine große Wirkung auf Gesundheit und Wohlbefinden haben können. Zudem erfährst du, warum Detox für sie das bessere Fasten ist und wie sie ihre Leide...
2025-03-1532 minKOST & REGIE#075 Süße ohne Zucker? Im Gespräch mit Sensorik-Experte Klaus Dürschmid
Kann 1 Gramm eines speziellen Proteins wirklich 10 Kilogramm Zucker ersetzen? Klingt nach Science-Fiction, ist aber Realität! In dieser spannenden Episode KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Klaus Dürrschmid, Sensoriker an der Universität Wien, über Zucker, Süßstoffe und deren Einfluss auf unser Essverhalten. Wir beleuchten, warum flüssige Süße besonders problematisch ist, wie unser Gehirn auf Zucker reagiert und ob Süßstoffe wirklich eine gesunde Alternative sind. Hol dir wertvolles Wissen für dich und deine Gesundheit – jetzt reinhören!
2025-03-1136 minKOST & REGIE#074 Ganzheitliche Gesundheit mit Strategie: Einblick in eine erfolgreiche Praxis Interview mit Susanne Godli
In dieser inspirierenden Episode hat Dr. Claudia Nichterl Susanne Godli aus Zürich zu Gast – eine Expertin für integrative Ernährung und Gesundheitscoaching. Sie erzählt, wie sie mit maßgeschneiderten Betreuungspaketen und einem ganzheitlichen Ansatz ein erfolgreiches High-End-Coaching aufgebaut hat. Und teilt ihre spannende Reise in die Welt der Ernährung und alternativen Heilmethoden, die mit ihrer eigenen Krankheitsgeschichte begann. Erfahre, warum Ernährung die Basis ihrer Arbeit ist, wie sie Stressmanagement und Bewegung integriert und wie sie ihren eigenen Wert als Coach erkannt hat.
Lass dich inspirieren und nimm wertvolle Tipps für dein eigenes Wo...
2025-03-0627 minKOST & REGIE#073 Bachblüten als Impulsgeber für inneres Gleichgewicht – Interview mit Sandra Stopar
In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit der Bachblüten-Expertin Sandra Stopar über die sanfte Kraft der Bachblüten und wie sie uns helfen können, emotionale Balance zu finden. Erfahre, wie diese natürlichen Essenzen als Impulsgeber wirken, um innere Blockaden zu lösen und mehr Harmonie in dein Leben zu bringen. Lass dich inspirieren und entdecke praktische Tipps für den Alltag!
Hol dir hier den kostenlosen Bachblütenführer. Er wird dir per Post zugestellt. https://www.bablue.at/gratis-bachbluetenfuehrer-cnichterl/
Du willst das auch - dann starte los und vereinbar...
2025-02-2632 minKOST & REGIE#072 Richtig beraten statt belehren: Wie Hebamme Almut Reineke Frauen in Schwangerschaft & Kinderwunsch unterstützt
Schwangerschaft und Kinderwunsch sind sensible Phasen im Leben einer Frau – und gute Beratung macht den Unterschied. In dieser Folge spricht Dr. Claudia Nichterl mit Hebamme Almut Reineke darüber, wie Frauen individuell begleitet werden können, ohne belehrt zu werden. Welche Rolle spielen Ernährung und Lebensstil? Wie können Frauen gestärkt und informiert ihre eigenen Entscheidungen treffen? Ein inspirierendes Gespräch für alle, die sich eine ganzheitliche Betreuung wünschen. Jetzt reinhören!
Mehr Infos zu Almut Reineke findest du hier:
[https://www.naturheilpraxis-frauundkind.de/](http://Almut https://www.naturheilpraxis-frauundkind.de/)
Du willst das...
2025-02-1934 minKOST & REGIE#071 Bluthochdruck, Testosteron & Ernährung: Was Männer wirklich wissen müssen
In dieser Episode KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl über die Zusammenhänge zwischen Bluthochdruck, Testosteronspiegel und Ernährung. Warum sind Männer besonders gefährdet? Welche Lebensmittel fördern ein gesundes hormonelles Gleichgewicht und helfen, den Blutdruck zu regulieren? Praktische Tipps und wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse – kompakt und alltagstauglich erklärt. Jetzt reinhören!
2025-02-1234 minKOST & REGIE#070 Make it easy - gesünder essen mit Mealprep – Interview mit Elisabeth Koller
Für gesunde Ernährung fehlt vielen die Zeit - Zumindest glauben die meisten Leute das! Dass dies eine absolute Fehleinschätzung ist, das beweist Elisabeth Koller in dieser Folge KOST UND REGIE. Gemeinsam mit Dr. Claudia Nichterl erklärt die Expertin, weshalb zeitsparendes Mealprep eine wichtige Schlüsselkategorie für gesunde Ernährung im Alltag ist. Sie gibt wertvolle Tipps, wie man am besten damit startet und erzählt, welche Mealprep Fails sie bereits erlebt hat.
Mehr Infos zu Elisabeth Koller:
www.elisabethkoller.at
https://www.facebook.com/elisabethkoller4
https://www.inst...
2025-02-0532 minKOST & REGIE#069 Von der Reflexologie zur Detox-Queen: Laurence’s Erfolgsreise - Laurence Bussard im Interview
Dank der integrativen Ernährung wird sie auch "Die Detox-Queen" genannt: Zu Gast in dieser Folge von KOST & REGIE ist die Reflexologin Laurence Bussard. Dr. Claudia Nichterl bezeichnet sie als Revolutionärin im Bereich der Gesundheitsbranche. Hier erzählt Laurence, wie stark Claudias Akademie ihre Coaching-Arbeit beeinflusst hat. Und wie sie mit Detoxkuren und Kochkursen, Gesundheit Kraft und Vitalität in das Leben ihrer Kundinnen und Kunden bringt. Außerdem sprechen die beiden Expertinnen darüber, warum es wichtig ist, an der Wurzel anzusetzen und tauschen sich über die geniale Idee aus, bezahlte Challenges in die Beratungstätigkeit einzubinden.
Du...
2025-01-2433 minKOST & REGIE#068 Safari, Resilienz und die Kraft der Veränderung – Meine Reise nach Kenia
In dieser inspirierenden Episode von "Kost und Regie" nimmt dich Dr. Claudia Nichterl mit auf eine spannende Reise nach Kenia. Tauche ein in magische Momente auf Safari, bewegende Begegnungen im Slum von Kibera und wertvolle Einblicke aus der "Diamond Masterclass" mit Jochen Schweizer und Hermann Scherer.
Erfahre, wie Fehler zu wertvollen Lehrern werden, warum Mut der Schlüssel zu neuen Möglichkeiten ist und wie Resilienz uns hilft, immer wieder aufzustehen. Claudia teilt ihre persönlichen Highlights, darunter hautnahe Erlebnisse mit Wildtieren, Einblicke in ihre Arbeit mit Gleichgesinnten und praktische Nuggets für ein selbstbestimmtes Leben.
Ob...
2025-01-1550 minKOST & REGIE#067 Von Angst zu Action: Wie Frauen Technik und KI für sich nutzen können – Interview mit Dr. Ronke Babajide
Die Künstliche Intelligenz wird in naher Zukunft in jeder Berufsbranche Einzug halten. Davon ist Dr. Ronke Babajide überzeugt. Sie ist zu Gast bei Dr. Claudia Nichterl im Podcast KOST & REGIE. Ronke gilt als inspirierende Stimme, wenn es darum geht, Frauen in die Welt von Technik zu begleiten. In dieser Folge ermutigt sie dazu auch die KI als kraftvolles Werkzeug zu nutzen, mit dem wir schneller, kreativer und effektiver sein können und erklärt, wie wir durch Gewöhnung Blockaden reduzieren und überwinden können.
Ronkes LinkedIn Profil:
https://www.linkedin.com/in/rbabajide/
Hol dir...
2025-01-0842 min
KOST & REGIE#066 Neustart trotz chronischer Erkrankung: Susannes Weg in die Selbständigkeit – Interview mit Susanne Ryser
In dieser Folge KOST & REGIE hat Dr. Claudia Nichterl eine echte Superheldin für die Gesundheit zu Gast: Susanne Ryser berichtet von ihrer inspirierenden Reise, die sie trotz ihrer chronischen Erkrankung und vielen Herausforderungen angetreten ist. Innerhalb ihrer Ausbildung bei Claudia hat sie den Mut gefunden, ihr Leben neu zu gestalten mithilfe der integrativen Ernährung. Susanne erzählt, wie vie sie gelernt hat über Energie, Selbstfürsorge und warum das Frühstück mehr als eine Mahlzeit für sie ist.
Mehr Infos zu Susanne Ryser:
Hol dir hier die Kostprobe:
https://www.integrative-ernaehrung.com/kost...
2025-01-0125 minKOST & REGIE#064 Vom Hobby zur Berufung: Frauen stärken, Gesundheit fördern, finanziell frei Interview mit Eliane Kippenhahn
Es war schwierig und frustrierend: Früher kamen pro Monat nur 2 bis 3 Kunden in ihre TCM-Praxis. Heute sind es bis zu 30 Menschen, die sie jeden Monat mit ihrer Expertise begleiten darf. Eliane Kippenhahn ist zu Gast in dieser Folge von KOST & REGIE. Sie erzählt Dr. Claudia Nichterl, wie sie ihr Hobby zu ihrem Beruf gemacht hat. Zudem hat sie gelernt sich sichtbar zu machen und ist finanziell unabhängig. Wie sie das geschafft hat und welche Role die Ausbildung zur Integrativen ernährungsberaterin gespielt hat, berichtet sie in dieser Episode.
https://qipower.ch/
instagram: [https://www.in...
2024-12-1830 minKOST & REGIE#063 Gesunde Ernährung im Beruf unter erschwerten Bedingungen: Cecile Künzli mit LKW-Fahrern
Der Beruf des LKW Fahrenden bringt viele Faktoren mit sich, die es schwer machen, sich gesund zu ernähren: Lange Fahrtzeiten, unregelmäßige Arbeitszeiten, keine Küche. Cécile Künzli aus der Schweiz hat sich deshalb als Ernährungsberaterin auf diese Zielgruppe spezialisiert und arbeitet seit Jahren mit 700 LKW-Fahrenden zusammen. Welche Tipps sie Menschen in Schichtsystemen mitgibt, hörst du in dieser Folge KOST & REGIE von und mit Dr. Claudia Nichterl.
Infos zu Cécile
https://www.praxis-kuenzli.ch/index.php
Meisterklasse zum Thema Gesund im Schichtdienst https://www.integrative-ernaehrung.com/offers/ZF2jMQ9u/checkou...
2024-12-1025 minKOST & REGIE#062 Geheimtipp für deine Gesundheit: Kren oder Meerrettich
Er kann als Heilmittel wahre Wunder wirken: Kren oder Meerrettisch ist eine Alternative aus unseren Breitengraden, so etwas wie der heimische Ingwer. In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl über die Wirkung dieses Gewürzes, die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten und teilt auch gesunde Rezepte mit uns. Aber sie zeigt auch auf, wo die Grenzen dieses Gemüses in der Pflanzenheilkunde liegen.
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2024-12-0422 minKOST & REGIE#061 Die Wahrheit über Ingwer: scharf, stark, schädlich?
Besonders in der kalten Jahreszeit ist Ingwer besonders häufig bei uns in der Küche zu finden. Wir nutzen die Knolle meist, um Viren zu bekämpfen bei Erkältung. Oder um uns von innen zu wärmen, mit einem gesunden Curry. Doch die Schärfe von Ingwer ist nicht für jeden Magen geeignet - Dr. Claudia Nichterl bringt in dieser Folge KOST & REGIE Lichts ins Dunkle und klärt auch über Mythen rund um die Ingwerwurzel auf!
Hier findest du mein Buch "Warmes für kalte Tage" in einem 3er Buchpaket mit 2 weiteren wertvollen Büchern:
2024-11-2819 minKOST & REGIE#060 Von Angst zu Stärke: Die Kraft des Buchweizens und typgerechte Ernährung. Interview mit Martina Kahlert
Sie selbst hat gegen eine Krebserkrankung gekämpft - Nun unterstützt sie als Heilpraktikerin und Therapeutin andere Betroffene und Menschen, die unter Angststörungen und Panikattacken leiden. Martina Kahlert vermittelt an ihre Klienten, dass tägliches Essen für die nötige Kraft im Alltag sorgt, die besonders im Umgang mit solchen gesundheitlichen Herausforderungen notwendig sind. In dieser Folge KOST UND REGIE spricht sie mit Dr. Claudia Nichterl über warme Mahlzeiten, Ernährungs-Mythen verschiedener Generationen und die Faszination für Buchweizen.
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2024-11-1328 minKOST & REGIE#059 Flexibles Lernen statt Bildschirmstress: So geht Online-Ausbildung richtig!
Die Augen brennen, der Kopf brummt: Zoom-Fatigue nennt man die Müdigkeit, die uns überkommt, wenn wir zu lange vor dem Bildschirm sitzen. Aber wer gerne dazu lernt und sich weiterbilden möchte, entscheidet sich im digitalen Zeitalter oftmals für Online-Kurse. Dr. Claudia Nichterl hat in dieser Folge KOST UND REGIE eine Checkliste für dich, mit der du die perfekte OnlineAusbildung für dich findest, ganz ohne Bildschirmstress! Wie flexibles Lernen bei ihr in der Akademie für integrative Ernährung abläuft, erklärt sie hier auch.
Hol dir hier die Kostprobe:
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2024-11-0627 minKOST & REGIE#058 Kaffee-Mythen entlarvt: Wie Koffein wirklich wirkt
Etwa 72 Millionen Menschen schlürfen in der gesamten DACH-Region täglich Kaffee. Im Duchschnitt bleibt es bei drei Tassen am Tag. Viele wollen nicht mehr trinken, weil es ja diesen berühmten Mythos gibt: Kaffee ist ungesund - Das koffeinhaltige Heißgetränk entziehe unserem Körper Wasser. Doch was steckt hinter diesem Vorurteil? Dr. Claudia Nichterl klärt uns in dieser Folge KOST UND REGIE auf!
Hol dir hier die Kostprobe:
https://www.integrative-ernaehrung.com/kostprobe
2024-10-3023 minKOST & REGIE#057 Der Schlüssel zur Selbstentfaltung: BaZi im Fokus mit Karin Ohmann
Von BaZi haben noch nicht alle Menschen gehört: Es ist eine jahrtausendealte chinesische Methode zur Potenzial- und Persönlichkeitsanalyse, basierend auf der Chinesischen Philosophie, Yin und Yang sowie den Fünf Elementen. Karin Ohmann ist Expertin auf diesem Gebiet. Sie erklärt in dieser Folge KOST & REGIE mit Dr. Claudia Nichterl, wie wir mithilfe von BaZi detaillierte Informationen über unsere Persönlichkeit, Stärken, Schwächen und Lebensmöglichkeiten erholten. Und uns so empowern, um das eigene Leben bewusst zu gestalten.
Hol dir hier die Kostprobe:
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www.bazi-akademie.com und Freeb...
2024-10-2335 minKOST & REGIE#056 Gewichtsmanagement durch Powerfrühstück: Was Therapeuten ihren Kunden raten sollten
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Die Zahl auf der Waage spielt für viele von uns eine große Rolle. Egal ob aus gesundheitlichen oder ästethischen Gründen. Und jeder, der einen Gewichtsverlust anstrebt, weiß: Kilos zu verlieren, ist unglaublich schwierig. Ernährung ist der Schlüssel! Intervallfasten ist eine beliebte Methode, um abzunehmen - doch auf die erste Mahlzeit des Tages zu verzichten, ist nicht ratsam. In dieser Folge KOST UND REGIE erklärt Dr. Claudia Nichterl, wie wir mit einem Powerfrühstück unser Gewicht besser managen können.
2024-10-1627 minKOST & REGIE#055 Heilkunst und Abenteuer: Die Reise einer Ärztin zur Eröffnung ihrer eigenen Praxis mit Petra Hofer
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Dr. Petra Hofer ist TCM-Ärztin in Gumpoldskirchen - das Ohr stellt sie ins Zentrum der Behandlung - doch bevor die Nadel ins Spiel kommt, passiert immer „magisches“. Ganzheitlichkeit wird bei ihr GROSS geschrieben. Gemeinsam mit Dr. Claudia Nichterl machte sie bereits zwei Retreats. Welchen Einfluss diese Reisen auf ihr Business und ihr Mindset hatte, das erzählt sie in dieser Folge KOST & REGIE.
2024-10-0927 minKOST & REGIE#054 Ist Integrative Ernährung dein Weg? 10 Anzeichen, die dafür sprechen
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KOST UND REGIE feiert Geburtstag! Seit etwas mehr als einem Jahr begleitet dich Dr. Claudia Nichterl mit ihrem Podcast. Vielleicht beschäftigst du dich auch schon lange mit dem Thema Integrative Ernährung - vielleicht überlegst du aber noch immer, ob das der richtige Weg für dich wäre. In dieser Jubiläumsfolge gibt es nicht nur Geschenke, sondern wertvolle Tipps für dich, damit du deinen Weg zu mehr Gesundheit findest.
2024-10-0236 minKOST & REGIE#053 Neue Wege zur Gesundheit: Wie Dr. Irene Heschl-Koller Frauen zu Selbstwirksamkeit bringt
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Den Kurs für Integrative Ernährung für die Frau findest du hier
Integrative Ernährung ist gut für die Frauengesundheit, da sie den Körper ganzheitlich unterstützt. Sie kombiniert gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel, unter anderem um Hormone zu regulieren. Damit kann diese Ernährungsweise helfen, typische Frauenprobleme wie PMS oder auch Wechseljahresbeschwerden vorzubeugen oder zu lindern. Dr. Claudia Nichterl hat sich deshalb in dieser Folge die Gynäkologin Dr. Irene Heschl-Koller eingeladen, um mit ihr über das Thema Frauengesundheit und Ernährung zu spr
2024-09-2545 minKOST & REGIE#052 Starke Wurzeln, neue Kraft: Biobäuerin Monika Bock über den Weg aus der Krankheit mit integrativer Ernährung
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Integrative Ernährung hat die Vision von Nachhaltigkeit - davon die Welt etwas besser zu machen. Deshalb passt Biobäuerin Monika Bock besonders gut als Podcastgast für KOST & REGIE! In dieser Folge erzählt sie im Gespräch von ihren gesundheitlichen Herausforderungen. Nachdem sie eine Chemotherapie über sich ergehen lassen musste, war sie bei zig Experten, die ihr alle etwas anderes geraten haben - um wieder zu Kräften zu kommen. So ist sie auf das Buch von Dr. Claudia Nichterl gestoßen und hat mithilfe der inte...
2024-09-1825 minKOST & REGIE#051 Über das Loslassen von Fremdbestimmung: Interview mit Andrea Schimke
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Andrea Schimke findest du hier:https://www.heilpraxis-schimke.de/
Ursprünglich hat Andrea Schimke einen kaufmännischen Beruf gelernt - ihren Eltern zur Liebe. Denn eigentlich wollte sie gerne Tiermedizin studieren. Nach der Geburt ihres ersten Kindes fand sie trotz anfänglicher Skepsis auf den naturheilkundlichen Weg. Daraufhin wurde sie Tierheilpraktikerin. Doch auch Menschen wollten ihre Hilfe in Anspruch nehmen - weshalb sie sich auch noch die Ausbildung zur Heilpraktikerin machte. Nach so viel Power, machte ihr Körper irgendwann schlapp: Sie saß ständig auf de...
2024-09-1125 minKOST & REGIE#050 Starke Frauen, kluge Entscheidungen: Warum weniger Alkohol mehr ist
Wann wird Genuss zur Gewohnheit und Gewohnheit zur Abhängigkeit? In dieser Folge KOST & REGIE geht es um das Thema Alkohol. Dr. Claudia Nichterl analysiert die Auswirkungen von Alkohol auf den Körper - vor allem auch auf den weiblichen Körper. Auf Alkohol zu verzichten, ist in unserer Gesellschaft teilweise sehr schwer, vor allem auf Partys und Geburtstagen. In dieser Folge gibt Dr. Claudia Nichterl wichtige Tipps im Umgang mit dem Genussmittel.
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2024-09-0434 minKOST & REGIE#049 Neurodermitis überwinden: Ein persönlicher Weg zu Gesundheit und Wohlbefinden - Interview mit Claudia Storch
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Ihre Haut spannte so sehr, dass sie nicht einmal mehr sprechen konnte: Claudia Storch ist mit Neurodermitis geboren worden. Die Hautkrankheit schränkte sie Jahrzehnte lang ein - auch ihre Psyche litt darunter. Ärzte rieten ihr immer wieder dazu, ihre Haut nachzufetten. Aber das konnte nur kurzzeitig ihre Leiden lindern. Durch die traditionelle chinesische Medizin fand sie Heilung. In dieser Folge KOST & REGIE berichtet sie zudem wie sie durch Dr. Claudia Nichterl zur integrativen Ernährung gekommen ist und wie diese ihr Leben zusätzlich verändert hat.
2024-08-2833 minKOST & REGIE#048 Zuckerfrei Challenge – NEIN DANKE
Nicht erschrecken, in dieser Folge muss Dr. Claudia Nichterl mal ein bisschen Dampf ablassen. Es geht ihr um den Umgang mit Zucker. Der Verzehr von Zucker ist oft mit Schuld und Scham verbunden. Das ist ein großes Problem, findet sie. Außerdem ist Zucker nicht gleich Zucker. Dr. Claudia Nichterl klärt in dieser Folge über die verschiedenen Arten von Zucker auf und macht nochmal deutlich, wie wichtig es ist, die Grundlagen der Ernährungswissenschaften zu kennen.
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2024-08-2021 minKOST & REGIE#047 Selbstwirksamkeit als Erfolgsfaktor - Interview mit Physiotherapeutin Petra Sophie Behrendt
Mehr Infos über Petra Behrendt gibt es hier:
https://www.physiotherapie-behrendt-wolfenbuettel.de/
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In dieser Folge geht es um das Thema Selbstwirksamkeit und Eigenverantwortlichkeit der Patienten. Für diese Themen hat Dr. Claudia Nichterl die Physiotherapeutin und Zellaufbauexpertin Petra Behrendt in ihren Podcast eingeladen. Die Verantwortung, dass die Patienten wieder gesund werden, liegt nicht allein bei den behandelnden Ärzten und Therapeuten. Es gehört auch eine gewisse Motivation der Patienten dazu, an der einen oder anderen Stellschraube zu drehen. Diese Stellschrauben sind u.a. die Ernährung...
2024-08-1430 minKOST & REGIE#046 Interview mit Dr. Andrea Baumgartner
Manchmal schreit man vor Schmerz und dennoch ist sie unglaublich wohltuend: Shiatsu. Claudia Baumgartner hat Ernährungswissenschaften studiert und sogar einen Doktortitel darin. Spezialisiert hat sie sich jedoch auf die japanische Daumendruckmassage-Technik. Wie die Technik funktioniert und was sie bewirken kann - das erzählt sie im Interview mit Dr. Claudia Nichterl in dieser Folge KOST & REGIE.
Shiatsu im Fokus: Andreas Erfahrungen und Geheimtipps aus Japan
https://www.abc-shiatsu.at/
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2024-08-0728 minKOST & REGIE#045 Investition in Gesundheit: Warum Ernährungsprogramme ihren Preis haben sollten
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In dieser Folge geht es um die Psychokybernetik und Neuroplastizitä. Dr. Claudia Nichterl taucht anhand von Beispielen aus der Praxis in diese Thematiken ein. Außerdem erläutert sie, warum es so wichtig ist, dass die Ernährungsangebote und -programme, die von Experten angeboten werden, auch honoriert und bezahlt werden. Denn dadurch wird ein Mehrwert geschaffen.
2024-07-3139 min