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Génération Do It Yourself[HORS-SERIE ÉTÉ #1] - Matthieu devine les meilleures punchlines de ses invitésVous nous demandez très souvent des recommandations d’épisodes de Génération Do It Yourself.Nous avons décidé de vous proposer dans une mini-série de nos recos d’épisodes à écouter pour vos week-ends, vacances, sessions de sport, ou pour vos trajets en voiture, en train etc.Des épisodes à écouter seul à ou à plusieurs, à (re)découvrir, des épisodes oubliés, des épisodes encore d’actualité…Enjoy !——————————————On commence aujourd’hui avec un quizz qui reprend les meilleures citations de nos invités (choix entièrement subjectif par Clémence Lepic) : #472...2025-08-0614 min
Combien ça gagne[REDIFF] - Combien ça gagne un restaurant parisien ? - Elisa GautierCette semaine dans Combien Ça Gagne : Elisa Gautier, Restauratrice à Paris.Elisa a ouvert son restaurant Kiosk au pire moment : en 2021, juste après le Covid. Une « cantine premium » qui a su en 3 ans et demi attirer une clientèle fidèle, avec une offre de déjeuner et une carte de saison, sur place et à emporter. On décortique tout :Le panier moyen de Kiosk, le nombre de couvert par jour, l’importance du fluxLe principe des ratios dans la restaurationPourquoi le volume est le secret pour gagner de l’argentPourquoi l...2025-08-0634 minCombien ça gagne[REDIFF] - Combien ça gagne un opticien ? - Jean-Sébastien FARGEASCette semaine dans Combien Ça Gagne : Jean-Sebastien Fargeas, opticien à Paris. Il est de notoriété publique que dans les commerces, les pharmacies et les opticiens sont les plus rentables. D’abord franchisé puis indépendant, Jean-Sebastien a lancé son magasin d’optique avec son associé Marc en 2005. Il m’explique : son modèle économiqueles produits qui margent le plus La réalité derrière les arnaques à la mutuelle sur les solaires Comment il fait 10% de son CA annuel avec son meilleur clientL’importance du ratio des ventes par jour de la semaine Pourquoi les opticiens en...2025-07-3043 minCombien ça gagne#38 - Combien ça gagne une hypnothérapeute ? - Clara DefendiniClara m’explique le monde merveilleux des thérapeutes, avant qu’ils ne se fassent sortir de Doctolib en 2023.Mais surtout, comment elle a réussi à remonter la pente.Passée du jour au lendemain de 14 à 60 rendez-vous par mois, elle a dû trouver des solutions : être visible là où les patients vont désormais chercher des thérapeutes.C’est-à-dire : Google.Clara s’est donc formée aux Google Ads, au SEO, au référencement Google My Business, à la création de sites internet efficaces…Quelques mois plus tard, elle explose ses...2025-07-2347 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Clara Defendi, hypnothérapeuteSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Clara Defendi, hypnothérapeutePour écouter l'épisode en entier, tapez "#38 - Combien ça gagne une hypnothérapeute ? - Clara Defendi" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. Vous souhaitez entrer en contact avec a rédaction ? Ou nous soumettre une collaboration ? Ecrivez-nous ici : https://orsomedia.io/#contactHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-07-2306 minCombien ça gagne#37 - Combien ça gagne une coach business ? - Nadia MarouaniNadia, c'est la pro des soft-skills. Et ça, ça rapporte !Après des années dans des banques d'investissement, elle s'est aperçue qu'elle avait besoin de plus de sens.Elle a décidé de tout plaquer et de devenir coach pour dirigeants, entrepreneurs et managers. Ça a l'air simple, mais est-ce que tout le monde peut vraiment le faire ?Nadia Marouani parle de son activité, et en profiter pour distiller ses conseils :Faut-il se diversifier ou conquérir sa nicheComprendre la valeur inestimable du réseauLa clé du succès, c'es...2025-07-1644 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Nadia Marouani, coach businessSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Nadia Marouani, coach businessPour écouter l'épisode en entier, tapez "#37 - Combien ça gagne une coach business ? - Nadia Marouani" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. Vous souhaitez entrer en contact avec a rédaction ? Ou nous soumettre une collaboration ? Ecrivez-nous ici : https://orsomedia.io/#contactHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-07-1612 minCombien ça gagne#36 - Combien ça gagne un banquier d’affaires ? - Amaury BoëlleIls travaillent jusqu’à 4 h du matin tous les jours, tous les week-ends, et ils sont richissimes dès l’âge de 25 ans. Et ce sont 90 % d’hommes.Voilà le bon gros cliché sur le monde de la banque d’affaires.Dans cet épisode, nous déconstruisons les complexes : avec Amaury Boëlle, qui a lancé Kickston, sa banque d’affaires, il y a 6 ans — en partie pour repenser un système un peu trop établi — nous expliquons clairement et simplement :Ce qu’est le M&A (ou fusion-acquisition)Pourquoi les grosses banques payent aussi grassement une poignée de s...2025-07-0945 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Amaury Boëlle, banquier d’affairesSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Amaury Boëlle, banquier d’affairesPour écouter l'épisode en entier, tapez "#36 - Combien ça gagne un banquier d’affaires ? - Amaury Boëlle" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. Vous souhaitez entrer en contact avec a rédaction ? Ou nous soumettre une collaboration ? Ecrivez-nous ici : https://orsomedia.io/#contactHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-07-0911 minCombien ça gagne#35 - Combien ça gagne une sexologue ? - Clémence RérolleComment devient-on sexologue ?Et surtout : comment passe-t-on de recruteuse en start-up à sexologue ?Sacrée reconversion : Clémence s’est lancée il y a 3 ans, a passé du temps à se former et a commencé à exercer il y a 18 mois, une fois son diplôme en poche.Elle m’explique tout sur cette reconversion : l’absence de régulation dans le secteur, les diplômes (ou non) pour exercer, l’équilibre financier à trouver sans pouvoir s’appuyer sur doctolib.Les lignes bougent en France dans les métiers du soin, du “care”, et pour le mieux.comment...2025-07-0237 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Clémence Rérolle, sexologueSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Clémence Rérolle, sexologuePour écouter l'épisode en entier, tapez "#35 - Combien ça gagne une sexologue ? - Clémence Rérolle" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. 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Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-07-0209 minCombien ça gagne#34 - Combien ça gagne un DJ ? - Charles BLes streams ça ne rapporte rien.Les réseaux sociaux ça rapporte tout.Et quand on est DJ à succès, on n’est plus vraiment DJ.Voilà ce que m’explique Charles B, DJ connu mondialement, qui joue dans les plus gros festivals du monde comme Tomorrowland, mais aussi sur la Muraille de Chine ou dans un avion en plein vol.Il s’est notamment fait connaître en remixant Mozart et Vivaldi, d’abord avec des centaines de millions de vues sur Instagram puis sur les plateformes audio et jusque dans les soirée...2025-06-251h 01Combien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Charles B, DJSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Charles B, DJPour écouter l'épisode en entier, tapez "#34 - Combien ça gagne un DJ ? - Charles B" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. 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Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-06-2518 minCombien ça gagne#33 - Combien ça gagne un journaliste ? - Lucas de VillepinPigiste devrait rimer avec précarité.Dans le métier déjà très instable de journaliste, ce sont les moins bien lotis.Lucas occupe ce rôle pour différents médias de la TV française depuis son retour en France, il y a 1 an et demi.Il affirme que 80% des pigistes rêvent de décrocher un CDI, mais pas lui et il a ses raison.le prix d’une pige et à quel rythme il faut travaillerl’importance du réseau et des contactsquels médias payent le mieuxles différents métiers...2025-06-1843 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Lucas de Villepin, journalisteSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Lucas de Villepin, journalistePour écouter l'épisode en entier, tapez "#33 - Combien ça gagne un journaliste ? - Lucas de Villepin" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. 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Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-06-1807 minCombien ça gagne#32 - Combien ça gagne un fromager ? - Damien RichardotIl parait qu’il y a une hiérarchie dans les commerces de bouche.Et Damien tient à me rappeler que dans la course à la marge, les fromagers ne sont pas forcément gagnants.Fondateur de l’enseigne Mon Bleu (3 restaurants - fromageries à Paris), Damien me rappelle aussi que l’on peut avoir un passé d’ingénieur et se reconvertir en fromager qui cartonne.Damien — qui connait son secteur sur le bout des doigts — m’explique pourquoi le marché du fromage “artisanal” en France est si populaire alors qu’il ne touche que 10 % de la population Française (co...2025-06-1245 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Damien Richardot, fromagerSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Damien Richardot, fromagerPour écouter l'épisode en entier, tapez "#32 - Combien ça gagne un fromager ? - Damien Richardot" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. 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Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-06-1215 minCombien ça gagne#31 - Combien ça gagne un artiste ? - Antonin HeckPersonne ne sait vraiment comment ils font.Ils ont la réputation d'être souvent allergique à l'argent ou a minima à tout ce qui relève du commercial.Et pourtant, certains d'entre eux sont milliardaires.Antonin est artiste (ou artiste plasticien) depuis plus de 15 ans... et il en vit depuis environ 5 ans.Et pourtant, les chiffres — qu'il me partage — font froid dans le dos :85% des gains mondiaux sont détenus par 5% des artistesen France, sur les 270 000 artistes recensés, seulement 1% font 100 000 ou plus par an de chiffres d'affaireset 8 % font 20 000€ par anC'est le cas...2025-06-0439 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Antonin Heck, artisteSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Antonin, artistePour écouter l'épisode en entier, tapez "#31 - Combien ça gagne un artiste ? - Antonin Heck" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. 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Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-06-0412 minCombien ça gagne#30 - Combien ça gagne un notaire ? - Samuel DelforgeLes notaires ont une image qui leur collent à la peau : ils collectent 50 milliards d'euros par an, et ils osent se plaindre car ils ne font que "passer cet argent à l'État", pour la majeure partie.Ce n'est pas si simple, mais Samuel, ancien notaire depuis 20 ans me l'explique de manière limpide.Après des études de droit, plusieurs années en tant que clerc de notaire, Samuel a enfin pu racheter les parts d'une étude notariale à Calais en 2016.Il me présente avec passion l'envers du décor du monde des notaires et ouvre la pa...2025-05-2948 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Samuel Delforge, notaireSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Samuel, notairePour écouter l'épisode en entier, tapez "#30 - Combien ça gagne un notaire ? - Samuel Delforge" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. 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Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-05-2810 minCombien ça gagne#29 - Combien ça gagne une librairie ? - Vincent BarbarePrès de 100 000 livres vendus par an.Voilà le score de la librairie de la Place aux Herbes, unique librairie d’Uzès, rachetée par Vincent en 2020, après plus de 20 ans dans l’édition.Dans cet épisode exceptionnel, Vincent me raconte sa non-retraite et partage tout ce qu’il connait du marché des livres.pourquoi l’édition a encore de beaux jour devant ellele modèle économique d’un livre,pourquoi les librairies dégagent peu de marge et comment trouver des solutionsles mille et unes techniques de Vincent pour rendre sa librairie pérenne et f...2025-05-2340 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Vincent Barbare, libraireSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Vincent, librairePour écouter l'épisode en entier, tapez "#29 - Combien ça gagne une librairie ? - Vincent Barbare" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. 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Même si ça aide.Judith Delaire est humoriste depuis 7 ans (avec une pause de 2 ans).Le travail dans l’ombre, toutes les petites sources de revenus qui s’additionnent, l’extrême variabilité des rentrées d’argent… Judith raconte son quotidien rocambolesque et son salaire type dans ce nouvel épisode.Judith n’est ni une méga star qui remplit des salles immenses comme Gad Elmaleh...2025-05-1446 minCombien ça gagne[ZOOM] Les chiffres de Judith Delaire, humoristeSi vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Judith, humoristePour écouter l'épisode en entier, tapez "28 - Combien ça gagne une humoriste ? - Judith Delaire" sur votre plateforme d'écoute.Combien ça gagne est un média d'Orso Media. Vous souhaitez entrer en contact avec a rédaction ? Ou nous soumettre une collaboration ? Ecrivez-nous ici : https://orsomedia.io/#contactHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-05-1407 minCombien ça gagne[REDIFF] - Combien ça gagne un photographe de mariage de luxe — Greg FinckCeci est une rediffusion de l'épisode du 25/12/25“Ah oui, donc il travaille 20 week-ends par an et il s’en met plein les poches.”Voilà la première idée reçue qui vient en tête quand on entend « photographe de mariage de luxe ».Greg Finck est LE photographe de mariage.Et il explose, une par une, toutes les idées reçues lors de cet épisode passionnant et répond à toutes les questions que je me pose sur ce métier.Qu’est-ce qui est plus rentable entre un photographe d...2025-05-0749 minCombien ça gagne#27 - Combien ça gagne un garagiste ? — Julien VernaisonJe n’ai pas le permis et je n’y connais absolument rien au-delà du cliché : un mec dans le cambouis toute la journée, mal payé, prêt à surfacturer la moindre petite réparation.La réalité est bien plus passionnante.Après 5 ans passés comme technicien en centres auto, Julien Vernaison a décidé de se lancer à son compte : d’abord avec un garage itinérant (dans un camion) puis un premier centre en 2015, qui marque la naissance de son groupe : MoovlyAujourd’hui, il est à la tête d’un véritable empire : 5 cen...2025-04-3047 minCombien ça gagne#26 - Combien ça gagne un studio de fitness ? — Mehdi DergaouiDe la sueur, de la détermination… et un brin de luxe : la recette magique pour faire une salle de sport rentable ?Après plusieurs années à coacher en freelance, Mehdi Dergaoui ouvre son studio de fitness privé en 2019.Accueil sur mesure, offre premium mais abordable, pas de machines en libre-service, des cours privés ou semi-privés : son approche mise tout sur le suivi personnalisé et ça paye.Mehdi me raconte dans cet épisode comment il a évolué de coach à fondateur de sa salle de fitness, comment il a construit en partant de rien un busi...2025-04-2343 minCombien ça gagne#25 - Combien ça gagne un cardiologue ? - Yoann KiavuéCardiologue : tu as fait de très longues études, tu sauves des vies… forcément, tu roules sur l’or.Après 11 ans d’études et quelques années d’activité en région parisienne, en exerçant à l’hôpital, Yoann a décidé de réinventer son métier à sa manière : il déménage à Saint-Raphaël et crée sa propre clinique privée, en partant de zéro.Yoann est cardiologue, entrepreneur, engagé dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dans la lutte contre les déserts médicaux.Un épisode passionnant qui lève l...2025-04-1641 minCombien ça gagne#24 - Combien ça gagne un agent immobilier sur la Côte d'Azur ? - Steven van WouweGagner sa vie en vendant une maison par an, en exerçant dans une commune de 1500 maisons seulement, c’est possible ?Oui. Quand on est spécialisé dans le luxe… et sur la côte d’Azur.Steven a lancé son agence immobilière W Estate il y a 12 ans et s’est spécialisé dans cette niche de l’immobilier de luxe, exerçant uniquement sur la presqu’île du Cap d’Antibes, une des stations balnéaire les plus recherchées en France.Un pari gagnant en apparence, mais qui n’est pas fait pour tout le mo...2025-04-0943 minCombien ça gagne#23 - Combien ça gagne un moniteur ESF ? - Fabrice LemaireMoniteur de ski, c’est un peu un métier de rêve. La montagne, la neige, le soleil, c’est un travail ou des vacances ? Vu le prix des cours, ils doivent s’en mettre plein les poches, non ?Fabrice Lemaire est le directeur de l’école ESF de Serre-Chevalier Villeneuve. Moniteur de ski depuis 1994, il dirige depuis 6 ans la plus grosse école de ski de la région. Fabrice raconte sans détour : Comment on devient moniteur de skiLe rythme des moniteurs en saison et ce qu’ils touchent vraimentComment on s’occupe en deho...2025-04-0543 min
Des Ondes Vocast - IntégralesSpécial Radiodays - Radio France, Louie Media, Radioplayer, WorldDAB, RCS, MaRadio.beDes Ondes Vocast, LE podcast qui parle de RADIO, propose en avril 2025 un épisode spécial Radiodays Europe qui se sont tenus à Athènes en mars dernier.Nous avons réalisé des interviews dans les couloirs de l'événement, vous entendrez Laurent Frisch de Radio France, Katia Sanerot de Louie Media, Lionel Guiffant de RCS Europe, Jacqueline Bierhorst du WorldDAB, Éric Adelbrecht de MaRadio.be, et Laurence Harrison de Radioplayer Monde.Retour avec eux sur les sujets discutés aux Radiodays et les enjeux actuels de l'univers de la radio et du podcast : numérisation de la diffu...2025-04-0449 min
Des Ondes VocastSpécial Radiodays - Radio France, Louie Media, Radioplayer, WorldDAB, RCS, MaRadio.beDes Ondes Vocast, LE podcast qui parle de RADIO, propose en avril 2025 un épisode spécial Radiodays Europe qui se sont tenus à Athènes en mars dernier.Nous avons réalisé des interviews dans les couloirs de l'événement, vous entendrez Laurent Frisch de Radio France, Katia Sanerot de Louie Media, Lionel Guiffant de RCS Europe, Jacqueline Bierhorst du WorldDAB, Éric Adelbrecht de MaRadio.be, et Laurence Harrison de Radioplayer Monde.Retour avec eux sur les sujets discutés aux Radiodays et les enjeux actuels de l'univers de la radio et du podcast : numérisation de la diffusio...2025-04-0449 minCombien ça gagne#22 - Combien ça gagne un magasin de matériel de ski ? - Sylvain OllagnierUn magasin de location de matériel de ski, ça ne fonctionne que 4 mois de l’année non ? Ça vend aussi des skis ?Et l’été, du matériel de randonnée ? Comment on marge entre la vente et la location d’une paire de skis ?Un ski est loué combien de fois pendant une saison, et au bout de combien d’années est-il renouvelé ? Sylvain Ollagnier dirige Brechu Sport, magasin de matériel de ski iconique dans le village de Serre-Chevalier. Il est la troisième génération à avoir repris l’entreprise familiale, créée en 1969. Sylvain rép...2025-04-0246 minCombien ça gagne#21 - Combien ça gagne un architecte ? - Gautier BuresiGautier est un jeune architecte HMONP qui s’est lancé à son compte entre Paris et Ajaccio il y a deux ans.Pour Combien ça gagne, il nous ouvre les portes de ses chantiers, de la maison de rêve en Corse à la réhabilitation d’un petit resto, pour nous montrer à quel point le métier d’architecte mêle créativité et sens aigu du business – si l’on veut s’en sortir.Liste non exhaustive de tout ce que l’on apprend :Comment se calcule la rémunération d’un architecte : entre le pourcentage sur le m...2025-03-2644 minCombien ça gagne#20 - Combien ça gagne un ancien sans-domicile fixe ? — Association Entourage — Aurélien Pinceloup et Marie-Flore LeclercqCet épisode a été enregistré dans le cadre de la 3ᵉ édition du Podcasthon, l’événement caritatif qui mobilise la grande famille des podcasteurs avec plus de 1 650 participants engagés (dont 550 francophones) issus de 45 pays. Rendez-vous sur podcasthon.org pour en savoir plus sur cette superbe initiative.Pour ce nouvel épisode de Combien ça Gagne, j’ai la chance de recevoir Aurélien, président du comité de la rue de l’association Entourage et ancien sans domicile fixe, ainsi que Marie-Flore Leclercq, directrice d’Entourage.Ensemble, ils racontent comment Entourage lutte contre l’isolement social en créant du lien...2025-03-1947 minCombien ça gagne#19 - Combien ça gagne un illustrateur ? - Ivan PeevDéjà, être illustrateur, ça veut dire quoi exactement ?Ivan est graphiste et illustrateur depuis presque 10 ans.Il m’explique en quoi consiste son métier, comment il gagne sa vie entre projets avec des marques, comment il jongle entre les projets qui le font connaître et ceux qui rapportent, mais aussi entre les grosses missions qui prennent plusieurs mois et toutes les plus petites collaborations.Ivan dessine des fresques pour des restaurants, réalise des affiches pour les façades de boutiques iconiques et est derrière de nombreux logos.Ses deux person...2025-03-1242 min
La Chapelle Radio® par Hugo BentzClémence Lepic #122 | Elle produit les plus gros podcasts Business de France avec plusieurs millions d’écoutesTheAssistant : https://bit.ly/theassistant-cadeauHey je te prends 1 min pour te présenter mon nouveau partenaire que j’aime de ouf : TheAssistant.comJ'te la fais courte :Il y a 6 mois, j’étais débordé. Je passais mes journées à jongler entre factures, DM LinkedIn, et réservations de train.Bref, tout sauf avancer sur mes vrais projets.Et puis j’ai découvert TheAssistant, et là je te promets, ma vie a changé.Dis moi si tu te reconnais là-dedans :→ Tu veux tout faire toi-même...2025-03-121h 06Combien ça gagne#18 - Combien ça gagne une coach du froid ? - Caroline ArdittiSe plonger dans un bain de glace à 3 degrés… Que cela vous paraisse totalement WTF ou que ce soit votre nouvelle addiction, qui sont ceux qui ont décidé d’en faire leur métier ?Caroline est coach du froid, Ice Queen, « certifiée Wim Hof ».Derrière ces qualificatifs se cachent quatre activités principales, toutes tournées autour de l’immersion en eau glacée et du développement personnel par l’action.Un épisode génial qui va vous booster, où Caroline me dévoile tous les secrets de ce métier qu’elle s’est constru...2025-03-0552 minCombien ça gagne#17 - Combien ça gagne une graphiste ? - Helena DomercqComment se lance-t-on en tant que freelance ? Que faire quand on n’a qu’un seul client et qu’il nous lâche ? Comment se constituer un portefeuille de clients et optimiser son temps ?Cette semaine, je reçois Helena Domercq, graphiste freelance, qui m’éclaire sur toutes ces questions.On parle de :Son quotidien : comment allier indépendance, créativité et prospection.Comment facturer : tarif horaire ou forfait à la mission ?Les charges insoupçonnées quand on est indépendant.Trouver le bon équilibre entre créativité et rentabilité : affirmer son style tout en s’adaptant aux dema...2025-02-2633 minCombien ça gagne#16 - Combien ça gagne un avocat ? - Olivier LopezOlivier Lopez est avocat d’affaires.Il est aussi le fondateur du cabinet Squair, qui a décidé de repenser complètement le modèle de rémunération des avocats.Pénaliste reconnu mondialement ou commis d’office, fiscaliste, spécialiste du droit de la famille ou de la propriété intellectuelle : un million de catégories (et donc de fourchettes de rémunération) pour ce métier exercé par 70 000 personnes en France.Zoom sur les avocats d’affaires dans cet épisode, ceux dont les revenus peuvent exploser tous les compteurs.En fonction de le...2025-02-1946 minCombien ça gagne#15 - Combien ça gagne une boulangerie ? - Guillaume MartinVous savez probablement combien coûte un pain au chocolat.Mais combien ça rapporte ?Guillaume Martin est le fondateur de Maison Dimanche, une boulangerie artisanale parisienne dans le 17e. Quartier prisé, mais emplacement plutôt « ligue 2 ».En 6 ans d’existence, Guillaume a développé 3 boulangeries, et est en plein dans la création d’une 4e.Avec ces 3 établissements, il a testé plusieurs modèles, de la boulangerie traditionnelle au Coffee Shop.Guillaume m’explique :Comment il optimise ses coûtsPourquoi certaines boulangeries survivent à peine tandis que d’autres prospèrentComment...2025-02-1246 minCombien ça gagne#14 - Combien ça gagne une crèche ? - Amale CosmaOu plutôt une micro-crèche.Un sujet épineux cette semaine dans Combien ça gagne : Amale Cosma, professionnelle de la petite enfance depuis plus de 10 ans me raconte les dessous de ce secteur très souvent pointé du doigt.Les différences entre crèche classique et micro crèche : outre la taille d’accueil maximum, l’enjeu des subventions de l’état, des évolutions des réglementations, les évolutions de pratiques depuis 10 ans.Pourquoi les crèches rentables sont décriées, comment changer cette vision, comment faire une crèche rentable ET vertueuse ?Po...2025-02-0548 minCombien ça gagne#13 - Combien ça gagne un cordonnier ? - Clément Fabries« Bon, après, pour se reconvertir en cordonnier, il faut vraiment aimer la chaussure. Et les odeurs. »Voilà la réponse que l’on me donne quand j’évoque les opportunités de reconversion en cordonnerie expliquées par Clément, cordonnier à Toulouse, dans cet épisode de Combien ça gagne.Vous allez comprendre pourquoi dix ans en tant qu’ingénieur produit et designer industriel chez Décathlon vous donnent une toute autre perspective sur la chaussure.Clément est un vrai passionné.Il a repris une cordonnerie il y a cinq ans, s’est formé sur...2025-01-2952 minCombien ça gagne#12 - Combien ça gagne une agent immobilier de luxe ? - Emmeline ChandesQuand on est agent immobilier et que l’on vend un bien à 1 million d’euros, combien gagne-t-on ? Et combien de temps faut-il pour le vendre ? Combien de biens doit-on vendre par an pour être rentable ?Emmeline, agent immobilier spécialisée dans le luxe depuis 3 ans, répond à ces questions et m’explique TOUT ce qu’il faut comprendre sur le marché de l’immobilier (spoiler : je n’y connais rien).Un marché par ailleurs en crise : plus de 2 000 agences ont fait faillite en France en 2024. Qu’est-ce que cela implique pour ceux dont c’est le métier ?Es...2025-01-2253 minCombien ça gagne#11 - Combien ça gagne un coach pour dirigeants ? - Nicolas HalfC’est la reconversion par excellence ?C’est quoi exactement, un psy professionnel ?Comment ça marche, combien ça coûte et combien ça rapporte ? Nicolas Half, coach pour dirigeants et formateur en management, répond à toutes ces questions.Nico me raconte sa reconversion, sa vision du métier, comment il y a accédé, et ce qu’il en fait aujourd’hui.Chaque année, il ajoute des cordes à son arc : nouvelles formations, nouvelles techniques, nouveaux types de clients…Il m’explique comment il s’est formé, pourquoi il continue de se former en permanence e...2025-01-1548 minCombien ça gagne#10 - Combien ça gagne un menuisier ? - Martin BricardBienvenue dans le quotidien de Martin, fondateur d’Atelier Ornano, sa société de menuiserie.Martin est spécialisé dans l’ameublement « incorporé dans le bâti sans en être un élément structurel ». Tout simplement.Il me raconte comment il a transformé sa passion en métier, presque par hasard, et pourquoi ce n’est parfois pas si simple de gagner de l’argent.Son pire ennemi : les imprévus.Et il y en a beaucoup.Martin m’explique aussi les types de chantiers sur lesquels il travaille, ceux qui sont les plus r...2025-01-0841 minCombien ça gagne#9 - Combien ça gagne une pharmacie ? - Morgane et Benjamin« Si notre discours ne vous évoque rien de ce que vous connaissez lorsque vous allez dans une pharmacie, je vous invite vraiment à pousser la porte d’une pharmacie de quartier ou d’une plus petite pharmacie que celle où vous allez habituellement, et vous pourrez constater la différence. »Bien loin de la généralité des pharmaciens tous riches, Morgane et Benjamin me racontent une autre histoire.En couple et associés de leur pharmacie dans le Loir-et-Cher, une officine située en zone « semi-rurale », ils me racontent avec beaucoup de transparence leur quotidien, leur réalité et l...2025-01-0357 min
Génération Do It Yourself#HORS-SÉRIE - Nos projets fous pour 2025 - avec ClémenceC'est l'heure de notre rendez-vous de bilan annuel. Après plusieurs années en solo, je suis ravi de vous proposer pour la deuxième année consécutive un épisode "rétrospective et projets" avec mon incomparable productrice depuis déjà deux ans, j'ai nommé Clémence Lepic.Nous avons passé une année incroyable, avec plusieurs très gros projets, que ce soit des épisodes de podcasts complètement dingues, mais aussi deux gros projets vidéos, une cession d'entreprise, la création d'un fonds d'investissement (on parle de près de 50 millions d'euros), et encore...2025-01-011h 12Combien ça gagne#8 - Combien ça gagne un photographe de mariage de luxe — Greg Finck“Ah oui, donc il travaille 20 week-ends par an et il s’en met plein les poches.”Voilà la première idée reçue qui vient en tête quand on entend « photographe de mariage de luxe ».Greg Finck est LE photographe de mariage.Et il explose, une par une, toutes les idées reçues lors de cet épisode passionnant et répond à toutes les questions que je me pose sur ce métier.Qu’est-ce qui est plus rentable entre un photographe de mariage et un photographe de mode ?Qu’est-ce qui différencie...2024-12-2549 minCombien ça gagne#7 - Combien ça gagne un artisan couvreur (et créateur de contenu) — Laurent AubelAlors déjà, ça fait quoi exactement un artisan couvreur ?Je suis ravie de commencer les métiers de l’artisanat et du BTP avec cet épisode où je reçois Laurent, artisan couvreur basé à Toulouse et fondateur du groupe Les Couvreurs Occitans.Cet épisode est une masterclass pour comprendre comment passer de couvreur micro-entrepreneur, en bas de l’échelle, à la tête d’un groupe de 50 salariés, avec des licences de marques opérant dans toute la région, frôlant les 8 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel.Ce serait déjà beaucoup.2024-12-1846 minCombien ça gagne#6 - Combien ça gagne une fleuriste - Laure LichtenthalerSi une fleuriste vend une rose 4€ vous pensez qu’elle s’achète combien ?Probablement beaucoup plus que vous ne le pensez.Selon notre estimation : panier moyen à 30€, entre 15 et 20 clients par jour, 30 le samedi.Spoiler : nous avions bon sur presque tout, le panier moyen, le nombre de client par jour, la saisonnalité, la part des mariages dans le chiffre d’affaires annuel…En revanche, sur le coût de l'achat de marchandise : nous étions complètement à côté de la plaque.Bienvenue dans le commerce le plus périssable au monde.Beauco...2024-12-0448 minCombien ça gagne#5 - Combien ça gagne un pizzaiolo - Louis GanivetCette semaine dans Combien Ça Gagne : Louis, un pizzaiolo un peu spécial, à Paris.Pizzaiolo indépendant ? Pizzaiolo mobile ? Vous déciderez.À quel point une pizza est rentable ?Jusqu’à quel prix je peux payer une pizza sans me faire arnaquer ?Louis est passionné de pizza depuis toujours ou presque, et il y a 2 ans, il a décidé d’en vivre.Il me raconte comment il gagne sa vie avec cette nouvelle activité, et tout y passe :Comment se lancer dans la Pizza événementiellePourquoi les clients « pro » sont le cœur de son a...2024-11-2747 minGénération Do It Yourself#433 - Pascal Rigo - Boulanger - Vendre ses boulangeries 100 millions et devenir le patron de la food de StarbucksLes 3 piliers du succès : la qualité, le bon prix et le sourirePascal Rigo est passé de directeur du département Food chez Starbucks à la plus petite cuisine de France fière de ses 25m2.Fasciné depuis tout petit par l’ambiance singulière des boulangeries, il se lance très jeune dans ce secteur aux 12 millions de transactions journalières.Très vite, il s'attaque à un marché qui le fascine : les États-Unis. Pascal s'installe sur la côte Ouest et lance "La Boulange", qui est ensuite rachetée par Starbucks pour 100 millions de dollar...2024-11-242h 35Combien ça gagne#4 - Combien ça gagne une coach sportive - Lauren de AraujoCette semaine dans Combien Ça Gagne : Lauren De Araujo, coach sportive en banlieue parisienne.Parmi la longue liste des métiers largement exercés après une reconversion, coach sportive se hisse très haut.Beaucoup y songent.Certains sautent le pas.Et tout le monde se demande : ça gagne vraiment ?Comme d’habitude on commence par spéculer en 2 minutes chrono.Puis Lauren me raconte son changement de vie, sa formation, et les différents cas de figure de sa nouvelle activité.On se rend compte...2024-11-2031 minCombien ça gagne#3 - Combien ça gagne un café à Los Angeles - François Daubinet et Guillaume GuedjCette semaine dans Combien Ça Gagne : on va à Los Angeles avec François Daubinet et Guillaume Guedj.Mr. T, créé par Guillaume, est d’abord un restaurant, ouvert le soir uniquement. Pendant la journée, le lieu est vide. François et Guillaume décident de s’associer pour ouvrir un café/pâtisserie/boulangerie/« lieu de vie » haut de gamme en plein cœur d’Hollywood. Ils m’expliquent tous les détails de leur modèle et le fonctionnement de ces commerces aux États-Unis.L’avantage dingue du partage du loyer et des char...2024-11-1343 minCombien ça gagne#2 - Combien ça gagne un restaurant parisien ? - Elisa GautierCette semaine dans Combien Ça Gagne : Elisa Gautier, Restauratrice à Paris.Elisa a ouvert son restaurant Kiosk au pire moment : en 2021, juste après le Covid. Une « cantine premium » qui a su en 3 ans et demi attirer une clientèle fidèle, avec une offre de déjeuner et une carte de saison, sur place et à emporter. On décortique tout :Le panier moyen de Kiosk, le nombre de couvert par jour, l’importance du fluxLe principe des ratios dans la restaurationPourquoi le volume est le secret pour gagner de l’argentPourquoi l...2024-11-0634 minCombien ça gagne#1 - Combien ça gagne un opticien ? - Jean-Sébastien FARGEASCette semaine dans Combien Ça Gagne : Jean-Sebastien Fargeas, opticien à Paris. Il est de notoriété publique que dans les commerces, les pharmacies et les opticiens sont les plus rentables. D’abord franchisé puis indépendant, Jean-Sebastien a lancé son magasin d’optique avec son associé Marc en 2005. Il m’explique : son modèle économiqueles produits qui margent le plus La réalité derrière les arnaques à la mutuelle sur les solaires Comment il fait 10% de son CA annuel avec son meilleur clientL’importance du ratio des ventes par jour de la semaine Pourquoi les opticiens en...2024-10-2843 min
Follow Me#77 - Les coulisses et anecdotes derrière leur million d'écoutes mensuelles - Clémence Lepic (GDIY), Laura Pironnet (Cosa Vostra) & Marie Iversenc (Orso Media)Jamais vous n'auriez imaginé les coulisses trépidantes des podcasts qui rythment vos semaines ? Pour le premier épisode de cette nouvelle année, sur Follow Me, j'ai l'honneur de vous présenter un épisode assez spécial. J'ai avec moi trois actrices-clés de l'univers podcastique : Marie Iversenc, Laura Pironnet, et Clémence Lepic. Ces boss de l'ombre orchestrent des podcasts qui captivent des centaines de milliers de Français, semaine après semaine.
Marie pilote avec brio quatre podcasts majeurs d'Orso Media, dont Passion Patrimoine, New Work City et, bien sûr, Follow Me. Approchant sa première ann...2024-01-031h 03
Follow Me[EXTRAIT] #77 - Marie Iversenc (Orso Media) - Laura Pironnet (Cosa Vostra) & Clémence Lepic (GDIY) - Quand ChatGPT s'amuse à imaginer l'inverse de GDIYCet épisode est un extrait de l'épisode 77 de Follow Me avec Marie Iversenc (Orso Media) - Laura Pironnet (Cosa Vostra) & Clémence Lepic (GDIY). Retrouvez la version intégrale sur followmepodcast.io et sur votre plateforme d'écoute de podcasts favorite :
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2024-01-0302 min