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I am ScientistFrühkindliche Belastung und Emotionsverarbeitung mit Julia DitzerEinfach mal eine Mail schreiben. Damit beginnt eigentlich jede Station, die Julia in ihrer Karriere angetreten hat. Aktuell promoviert sie an der TU Dresden. Davor hatte sie Forschungsaufenthalte in Yale, Stanford, Israel und aktuell auch an der UCLA in Los Angeles. Kein Wunder, dass Daniel da mit den Daten mal durcheinander kommt. Aber auch inhaltlich bietet diese Folge viele interessante Einblicke in Julias Forschung zu Auswirkungen frühkindlicher Belastungen auf die Emotionsverarbeitung und Körperwahrnehmung. Wir sprechen über unseren Umgang mit Emotionen in der Gesellschaft und lernen, wie wir besser über unsere Emotionen sprechen können. Wenn ihr also wisse...2025-03-011h 41
FernfreundeEp. 44: "Von Freiheit und Vollkaskomentalität"Diese Folge beginnt damit, dass Philipp von einer lustigen Begebenheit erzählt woraus ein Gespräch über alte Männer in schönen Häusern entsteht ;) (einsames Haus im Wald bei Rodewisch und Daniel’s 90-jähriger Nachbar).
Dann geht es (bezogen auf Deutschland und die USA) um verschiede Arten von Freiheit, um Hausrats- und Krankenversicherung und ihr erfahrt warum sich Daniel derzeit besonders mit diesem Themen auseinandersetzt und warum ihm dabei mitunter „der Kamm schwillt“.
Und natürlich geht es dann, wie schon in den letzten Folgen, um das neue Album...2025-01-3050 minFernfreundeEp. 43: Die Neujahresfolge 2025Diese Folge beginnt damit, dass sich die Fernfreunde erzählen wie sie Weihnachten und den Jahreswechsel erlebt haben und ob sie sich Neujahresvorsätze gemacht haben (und wie allgemein ihre Meinung dazu ist).
Außerdem geht es natürlich um das neue Album; speziell um das Lied „Late Days of Summer“ (inkl. „Live“-Hörprobe) und darum was diesen Song so besonders macht und ihr erfahrt warum Philipp beim Anhören mehrmals lachen musste.
Zum Schluss erzählt Daniel noch welchen Künstler er für sich entdeckt hat und warum dessen M...2025-01-0947 minFernfreundeEp. 42: Der Jahresrückblick 2024Nun sind wir schon bei der letzten Folge in 2024 angekommen und die Fernfreunde lassen das Jahr noch einmal Revue passieren. Dabei geht es um einzelne Highlights und um das allgemeine Fazit zum Jahr.
In der zweiten Hälfte des Gesprächs geht es aber noch einmal ziemlich in die Tiefe: Philipp und Daniel reden dabei über Familie, Dankbarkeit, das Leben im Moment und darüber im Alltäglichen Zufriedenheit und Glück zu finden.
An dieser Stelle ein großes Dankeschön an alle die diesen Podcast anhören! Wir wünsche...2024-12-1944 minFernfreundeEp. 41: "Von Weihnachtsbäumen und Kraftstoffpumpen"Zu Anfang dieser Folge geht es (natürlich 😉) um Weihnachtsvorbereitungen und ihr erfahrt ob bei den Fernfreunden die Weihnachtszeit in diesem Jahr voraussichtlich etwas entspannter sein wird als im letzten Jahr (siehe Folge: “Von Räucherkerzen und Besinnlichkeit (?)“)
Anschließend berichtet Daniel vom Kraftstoffpumpenreparaturversuch (neues Wort?😉) bei seinem Truck, davon was YouTube damit zu tun hat und ob das Ganze ein Erfolg war und er die Straßen von Susanville damit wieder unsicher machen kann.
Schlussendlich gibt es noch ein Update zum neuen Album. Der erste Song „Different Life“ ist nämlich schon z...2024-12-0545 minFernfreundeEp. 40: "Von Musikgenies und Präsidenten"Philipp war vor kurzem in Berlin bei einem Konzert von Jacob Collier, einem Musikgenie („krasser Typ”😉) aus London und so entspinnt sich am Anfang dieser Folge ein Gespräch über die Schönheit und das Grenzen ausloten von Musik.
Danach geht es die Weiterentwicklung von Daniel's neuem Album (Artwork, Inspiration…). Die ersten, simplen Demos sind auch schon aufgenommen und über den großen Teich zu Philipp gelangt, der im nächsten Schritt Schlagzeug und Klavier aufnehmen wird.
Schlussendlich geht es noch um Daniel's kaputten Pickup-Truck, Brandstiftung in Susanville und natürlich um die...2024-11-2249 minFernfreundeEp. 39: "Von Nachhausekommen und Babykatzen (schon wieder.. ;))"In dieser Folge geht es ... nicht um die US-Präsidentenwahl (die Folge wurde vorher aufgenommen) sondern um die zweite Hälfte des Deutschland-Aufenthaltes von Daniel und seiner Familie, um die Flugreise und darum wie es wieder ist zu Hause in Susanville zu sein.
Nachdem dann Philipp von seinen letzten Wochen erzählt hat (und warum diese ziemlich stressig waren), wendet sich das Gespräch den neuen Liedern zu, an denen die beiden Fernfreunde in den nächsten Monaten zusammen arbeiten werden und es geht auch einmal wieder um das Thema Babykatzen - Daniels Katze hat n...2024-11-0843 min
I am ScientistTipps und Perspektiven zur Promotion (Best of)Es gibt uns schon zwei Jahre! Mit den 26 Gästen, die wir in diesem Podcast bisher interviewt haben, haben sich eingige Perspektiven sowie Tipps zur Promotion angesammelt. Zeit also, dieses wertvolle Material einmal kodensiert in eine Best of Folge zu packen. Vorher geben wir (Lisa, Daniel, Philipp) noch ein kurzes Update, wo wir gerade in der Promotion stehen. Viel Spaß!Timestamps:(00:00:00) Anmod(00:18:31) Elias Rau - in der Folge ab 55:34(00:21:59) Amelie Hirsch - in der Folge ab 52:00(00:22:53) Felix Stegmann - in der Folge ab 1:03:37(00:24:13) Lisa Schmors - in...2024-11-011h 07FernfreundeEp. 38: Fernfreunde vereint in Deutschland! (Spezialfolge)Sechs Wochen lang war Daniel mit seiner Familie nun in Deutschland und genau zur „Halbzeit“ wurde diese neue Fernfreunde-Folge aufgenommen (und etwas verspätet nun veröffentlicht😉).
Zu Anfang erzählt Daniel von der Flugreise (wo einiges nicht so lief wie geplant) und wie es war in Rothenkirchen anzukommen und in der alten Wohnung wieder „einzuziehen“ und zu leben. Auch die Erlebnisse und Unternehmungen der ersten drei Wochen in der alten Heimat werden natürlich thematisiert.
Doch das Gespräch geht auch ziemlich in die Tiefe und ihr könnt hier Daniels Fa...2024-10-1052 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 097 - Ein kulinarischer SommerBonjour liebe Leute,
wir sind wieder da. Nach endlosen Kilometern zwischen Autogrill und Espresso-Pause sind wir zurück in heimischen Gefilden und plaudern über die schönste Zeit im Jahr.
Folge 097 hat u.a. folgende spannende Themen für euch parat:
- Kaltgetränke zum Start
- Daniels neue Möhre
- Hochzeiten in den sanften Hügeln der Toskana
- Der Zauber der langen Tafel
- Frankreich das Land der Kulinarik
- Pasteten und Schulfranzösisch
...2024-09-091h 39
I am ScientistFehleranalyse in komplexen Systemen mit Caroline ZhuWoran merkst du, dass deine Badewanne einen Riss hat und wie kannst du diesen Riss in Zukunft vorhersagen? Ganz so einfach ist Carolines Forschung zu Fehleranalyse in komplexen System zwar nicht, beschreibt aber sehr vereinfacht ihre Forschung. Wir reden in unserem Gespräch mit Carolin gar nicht so viel über Ihre Forschung, sondern vor allem über Ihre Zusammenarbeit mit der Industrie und über ihr gesellschaftliches Engagement. It depends was ihr aus dieser Folge mitnehmt. Es ist aber auf jeden Fall für jeden etwas dabei!Timestamps:(00:00:00)Start(00:02:53)Wo kommst du her?(00...2024-09-011h 24FernfreundeEp. 37: "Von Waldbränden und Wiedersehen"Nachdem sich die Fernfreunde für die letzte Folge wieder einmal richtig gegenüber sitzen konnten, liegen diesmal wieder ca. 8920 km Luftlinie zwischen ihnen.
Zu Anfang dieser Episode erzählt Philipp wie es ihm und seiner Familie auf der Rückreise ergangen ist und wie sie die ersten Tage zu Hause erlebt haben.
Danach wendet sich das Gespräch, aus aktuellem Anlass, dem Thema „Waldbrände“ zu und Daniel schildert wie es ist wenn in nicht allzu weiter Entfernung um die 17000 Hektar Wald in Flammen stehen und man tagelang dicken, giftigen Rauchwolken ausgesetzt i...2024-08-2246 min
Die Kids von heute!Folge 26: Cruel SummerGuess who's back? Richtig! Eure Laberer vom Dienst. Nach der kurzen einmonatigen Sommerpause, die sich aber nach Jahren anfühlt, gibt es so viel aufzuholen...
*Eine kleine Triggerwarnung vorweg: Diese Episode ist rasant und toxisch! Es gab einfach mal so viel Stoff, dass "Schloss Einstein" dieses Mal nur eine untergeordnete Rolle spielt und das "Setgeflüster" gänzlich weichen musste. Wir tauschten in dem Sinne in dieser Folge das Internat Schloss Einstein in Seelitz gegen die Hogwarts-Schule für Hexerei und Zauberei. Aber der Reihe nach...
Philipp betrieb im Juli...2024-08-101h 55FernfreundeEp. 36: Fernfreunde vereint in Kalifornien! (Spezialfolge)Endlich ist’s soweit! Die Fernfreunde befinden sich seit fast zwei Jahren das erste mal wieder zur gleichen Zeit am gleichen Ort! Die Wapplers haben die lange Flugreise auf sich genommen und die Weidauers in Kalifornien besucht.
Reichlich zwei Wochen Urlaub mit tollen Erlebnissen sorgen für viel Gesprächsstoff und so haben sich Philipp und Daniel am vorletzten gemeinsamen Abend in einem Strandhaus an der Pazifikküste nördlich von Monterey zusammengesetzt um diese besondere Folge aufzunehmen.
Philipp geht dabei darauf ein welchen Eindruck Land und Leute bei ihm hint...2024-08-021h 09FernfreundeEp. 35: Liedergeschichten - "Du und Ich, Querfeldein"Vergangenen Freitag hat Daniel sein neues Album "Du und Ich, Querfeldein" veröffentlicht und wie der Titel schon andeutet, singt er diesmal wieder auf Deutsch!
Die Fernfreunde tauchen in dieser Folge tief in die Inspiration, den Entstehungsprozess und die Hintergründe der sieben (+sieben) neuen Lieder ein und beleuchten anhand der Lieder (inkl. Hörproben) verschiedene Aspekte des Albums.
So geht es natürlich um die besungenen Themen, die musikalische Seite des Songwritings (und warum Daniel bewusst das Klavier selbst eingespielt hat, anstatt dies Philipp zu überla...2024-07-021h 11FernfreundeEp. 34: Zwei Jahre "Fernfreunde"! - die JubiläumsfolgeWo ist die Zeit hin?!?
Jetzt ist es schon zwei Jahre her, dass dieser Podcast ins Leben gerufen wurde und ebenso lang lebt Daniel mit seiner Familie nun schon in Kalifornien.
Diese Folge ist entsprechend ein kleiner Rückblick auf das vergangene Jahr. Viel Spaß beim Reinhören und ein großes Dankeschön an alle die sich diesen Podcast nach wie vor geben ;)
2024-06-1843 minFernfreundeEp. 33: "Von Schneeketten und Sekundenschlaf"Wer hätte gedacht, dass man im Mai (in Kalifornien) noch Schneeketten braucht? Daniel auf jeden Fall nicht…sonst hätte er sie bei einem kürzlichen Trip in Richtung Sacramento auf jeden Fall mitgenommen.
Allerdings wäre da sein Fahrtbericht weniger unterhaltsam. 😉
Wo wir schon beim Thema sind, erzählt Philipp davon wie ihn einmal der Sekundenschlaf auf der Autobahn überkam (was natürlich extrem gefährlich war) und davon wie man bei einer kleinen, freien, italienischen Autowerkstatt einen genauso guten Service bekommt wie bei einer Vertragswerkstatt… und vor allem ist es nicht so teue...2024-06-0642 minFernfreundeEp. 32: "Von Zukunft und (Nicht-)Veränderung"Das Wiedersehen der Fernfreunde im Sommer rückt mit Riesenschritten näher, was Anfangs Thema dieser neuen Folge ist. Daniel erzählt dabei Philipp auf welche spielerische Art und Weise er und Brittany ihre Kids auf Flugreisen vorbereiten.
Das Kernthema ist diesmal jedoch wie sich Zukunftsperspektive ändert, was die Fernfreunde u.a. auf das Älterwerden und auf die eigenen Kinder zurückzuführen.
Dabei kennen die Beiden den Zwiespalt zwischen „alles soll so bleiben wie es ist“ und dem Wunsch nach Veränderung.
Außerdem geht es noch um die Korr...2024-04-3042 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 094 - Daniel und das ZirkuszeltHereinspaziert, liebe Leute!
Es hat ein wenig gedauert aber wir sind wieder da. Unser Techniker im Maschinenraum konnte bereits gelöschtes Material fachmännisch wiederherstellen und so konnte jede Minute des heutigen Küchenplauschs gerettet werden.
Es geht neblig zu auf der Brücke. Ob dies an den Gesetzesänderungen zum 1.4. liegt? Bei einigen Seeleuten sind wir uns nicht ganz sicher. Fest steht, Folge 094 hat alles, was eine gute Folge MWW braucht.
Wir sprechen unter anderem über folgende Themen:
- Daniels Zirkuszelt
- Kaltgetränke
- Die unklare Challenge
- Welches Küchengerät staubt bei euch ein?
- Hörerfragen
...2024-04-111h 23
I am ScientistPeter Fischer: Storytelling in der WissenschaftIn einem kleinen, malerischen Städtchen lebten Daniel und Philipp, zwei Wissenschaftler mit einem großen Problem: Niemand verstand ihre komplexen Forschungsergebnisse. Eines Tages trafen sie Meister Pete, einen begnadeten Geschichtenerzähler. Inspiriert von seiner Fähigkeit, Menschen mit einfachen Geschichten zu fesseln, erkannten sie, dass er seine wissenschaftlichen Entdeckungen in spannende Erzählungen verpacken konnte.Gemeinsam verwandelten sie trockene Forschungsdaten in mitreißende Geschichten. Durch diese Geschichten begannen die Stadtbewohner die Wissenschaft mit anderen Augen zu sehen. Sie wurden neugierig, stellten Fragen und entwickelten eine tiefe Wertschätzung für die Forschung.Na, komplett gelesen...2024-04-011h 37FernfreundeEp. 30: "Von Allem und Nichts"Aus Mangel an besseren Ideen haben wir der neuen Folge diesen wenig sagenden Titel gegeben. 😉 Ein roter Faden lässt sich diesmal nur schwer erkennen, was aber gar nicht schlimm ist, denn so ist es halt manchmal wenn man einfach erzählt.
Es geht diesmal u.a. um Musik und Podcasts (wie so oft), um fiktionale und nicht-funktionale Abenteuerliteratur und um Internetanbindungen.
Außerdem erzählt Daniel von der unvorhergesehenen Anschaffung eines neuen und vielversprechenden Fahrzeuges und zum Schluss besprechen die Fernfreunde noch den Besuch von Philipp und seiner Familie i...2024-03-0647 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 092 - Strick und fertigMoin Moin liebe Leute!
Wir haben es geschafft. Nach Weihnachten, Jahresstart und einer langen Zeit der Abstinenz sind wir wieder da.
Die erste Folge im neuen Jahr hat einen Kessel buntes dabei. Wir sprechen u.a. über folgende Themen:
- Daniel und die Strickmäuse
- Phils fleischfreier Jahresstart
- Braucht es einen Kontaktgrill?
- Unsere Top3 - Gerichte aus 2023
- Das Nudel-Abo
- Furzen Veganer anders?
Natürlich gibt es auch wieder gut gekühlte Getränke, jede Menge lauwarmen Schabernack und Daniels literarisches Kopfkissen.
Viel Spaß beim Lauschen!
Eure drei Seelöwen
Die Getränke aus Folge 092:
- Augustin...2024-02-141h 38FernfreundeEp. 29: "Von Kunst und KI"Es gibt tolle Neuigkeiten: Philipp und seine Familie kommen diesen Sommer auf Besuch nach Susanville und somit sehen sich die Fernfreunde dann das erste Mal seit fast zwei Jahren von Angesicht zu Angesicht wieder.
Nachdem dies natürlich gleich zu Anfang Thema dieser Folge ist, wendet sich dann das Gespräch künstlicher Intelligenz zu und es geht u.a. um die Frage welche Folgen deren immer größer werdende Bedeutung für Künstler (z.B. auch Songwriter) hat.
Daniel hatte aus reiner Neugierde eine KI beauftragt drei Songtexte „im Stil von Daniel...2024-02-0146 minFernfreundeEp. 27: "Von Räucherkerzen und Besinnlichkeit (?)"Nachdem sich die Fernfreunde anfangs über ihre neu aufgenommene, musikalische Zusammenarbeit unterhalten und auch Daniels neue EP “I Hope This Is a Well to You” näher beleuchten, wendet sich das Gespräch dem Thema „Weihnachtszeit“ zu.
Daniel erzählt u.a. davon wie er mit seiner Familie den diesjährigen Weihnachtsbaum hoch oben in den Bergen ausfindig gemacht und gefällt hat und dann kommt es zum Austausch darüber was die beiden Fernfeunde in Weihnachtsstimmung bringt.
Dann geht es noch darum wie man als Kind die Weihnachtszeit erlebt hat (und was sich daran im Erwachsenena...2023-12-0752 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 089 - Besuch vom OberbartFreunde, es ist passiert!
Lange haben wir dran gearbeitet, am Wochende war es soweit:
Daniel war zu Besuch in der norddeutschen Tiefebene. Ein ganzes Wochenende zu dritt liegt hinter uns.
Hört selbst, wie es den Dreien ergangen ist und von welchen Erlebnissen sie noch ihren Enkelkindern erzählen werden.
Die Premiere nach 89 Folgen: Alle drei in einem Raum
Die Getränke aus Folge 089:
Chablis 1er Cru Vaucoupin Vieille Vigne 2020 - Jean-Pierre & Alexandre Ellevin
Sancerre Rouge - Domaine Alain Gueneau2023-11-162h 28
I am ScientistSonderfolge: 1 Jahr PodcastUns gibt es jetzt schon ein Jahr! Lisa, Daniel und Philipp nutzen die Gelegenheit für einen Rückblick. Was waren unsere Highlights und was unsere Learnings im letzten Jahr? Zusätzlich melden sich unsere Gäste noch einmal zu Wort per Sprachnachricht und berichten wie die Podcast-Erfahrung für sie war.Timestamps:(00:00:00) Anmod(00:00:58)Start Gespräch(00:04:01)An welche Folgen erinnern wir uns gerne zurück?(00:07:07)Wie Lisa ins Team kam(00:08:46)Unsere Learnings(00:14:23)80/20 Regel(00:15:43)Impact von Social Media(00:17:48)Sprachnachrichten der Gäste2023-11-141h 29FernfreundeEp. 26: "Von Bärenjagd und Vergänglichkeit"Diese Folge beinhaltet das wahrscheinlich “umstrittenste” Thema in der Geschichte diese Podcasts ;) -> das Jagen, Töten und Essen von Tieren.
Daniel war letztens das erste mal bei einer Bärenjagd dabei und er berichtet hier wie das Ganze ablief und ob die Jagd erfolgreich war. Damit in Verbindung geht es ausserdem um die Vorschriften die es beim Jagen in den USA (zumindest in Kalifornien) zu beachten gilt (wann, wo was…?).
Später wendet sich das Gespräch noch (aus aktuellem Anlass) dem Thema Vergänglichkeit zu und wie wichtig es i...2023-11-0346 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 088 - Pommes Bolognese feat. JunaHereinspaziert, liebe Leute!
Es geht schon wieder los, die drei Harissa-Haudegen waren fleißig und haben wieder ein Stück Küchenplausch auf die SD-Karten gekleistert.
Folge 088 beginnt mit einem amtlichen Lachflash, kalten Getränken und einem weiblichen Überraschungsgast.
Wir sprechen u.a. über folgende Themen:
- Die beste Facebook-Gruppe
- Daniel trinkt Saft
- Anekdoten aus dem Supermarkt
- Wo ist der Grünkohl?
- Weihnachtsgebäck
- Lidl senkt die Preise für vegane Produkte
- Selbstscanner-Kassen
- Was ist euch ein besonderer Restaurantbesuch wert?
Dazu gibts wie immer unser Dish der Wo also des Monats, kulinarische TV-Tipps und natür...2023-10-231h 37
I am ScientistHannah Bleher: Kompromisse? Underrated!Wie gut, dass sich Philipp in der letzten Zeit mit theologischen Strömungen beschäftigt hat, so findet sich direkt ein guter Einstieg in das Gespräch mit unserem heutigen Gast. Der Theologin Hannah Bleher. Wir sprechen mit ihr über Glauben in der Forschung und ihre vielfältige Arbeitsweise im Bereich KI & Ethik am Lehrstuhl für Systematische Theologie und Ethik an der Universität Bonn. Auch Hannahs Promotionsthema, bei dem sie über den Kompromiss schreibt, wird in der Folge besprochen und es wird klar - Der Kompromiss ist definitiv underrated! Viel Spaß bei der Folge.Timestamp...2023-10-011h 28FernfreundeEp.23: Liedergeschichten - "Early Days in America (Teil 1)"Heute sprechen wir über die ersten sechs Songs von Daniels neuem Album "Early Days in America"!
Hier erfahrt ihr, was der Auslöser für die Arbeit am Album war und wie die Entwicklung vom Schreibprozess über die Produktion bis zur Veröffentlichung verlief.
Daniel erklärt die Hintergründe und den tieferen Sinn der Songs, die sich alle um das erste Jahr seiner Familie in den USA drehen, und Philipp teilt seinen ersten Eindruck vom Album und warum er es gut findet, dass man sofort hört, dass Daniel diese Musik geschrieben und produziert hat.
...2023-09-1456 minFernfreundeEp. 22: "Von Ausgleichen und Arbeitswegen"Am Anfang dieser Folge bringen sich die Fernfreunde erst einmal gegenseitig auf den neuesten Stand was die Erlebnisse der letzten Wochen angeht (u.a. Philipps teils verregneter Urlaub und Daniels Umzug…).
Dann geht es um lange und kurze Arbeitswege, um Ausgleiche und darum den Kopf frei zu bekommen. Außerdem erfahrt ihr noch warum Daniel es in den USA schwieriger findet einfach draußen in der Natur herumzuspazieren als in Deutschland.
Zum Schluss wendet sich das Gespräch noch kurz Daniels neuem Album „Early Days in America“ zu und ihr erfahrt ob denn schon neue Musik in Ar...2023-09-0145 minFernfreundeEp.21: "Von Hochzeiten und Umzügen"Wusstet ihr, dass Philipp nebenbei Fotograf ist?
Schaut mal hier -> https://www.philippwapplerfotografie.de .
Er wird deshalb (vor allem im Sommer) häufig für Hochzeiten engagiert und deshalb kommen wir in dieser Folge auf diese Thematik zu sprechen.
Außerdem stehen bei Daniel und seiner Familie mal wieder Veränderungen ins Haus: leider müssen sie aus ihrem lieb gewonnenen Zuhause ausziehen und ihr erfahrt hier wieso und weshalb und ob sie schon eine neue Bleibe gefunden haben.
Es geht zusätzlich auch wieder um...2023-07-1952 minFernfreundeEp. 20: Ein Jahr "Fernfreunde"! - die JubiläumsfolgeWie die Zeit vergeht! Daniel ist mit seiner Familie nun schon ein ganzes Jahr in Kalifornien und dementsprechend so lang gibt es diesen Podcast jetzt schon.
Diese Jubiläums-Folge ist zum einen ein Rückblick auf all die Erfahrungen, Empfindungen und Herausforderungen, die der Umzug nach Kalifornien mit sich brachte. Daniel gibt ein ausführliches Fazit und ihr erfahrt hier, ob die Entscheidung, den Schritt über den großen Teich zu wagen, eine Gute war …
Zum anderen tauschen wir uns allerdings auch darüber aus, was das vergangene Jahr mit unsere...2023-06-1549 minFernfreundeEp. 19: "Von Babykatzen und Stadtcamping"Letztes Jahr hatte Philipp einen Wurf Babykatzen in seinem Garten gefunden und Daniel ging es vor ein paar Wochen ähnlich. Grund genug, um sich über dieses Thema auszutauschen 🙂
Außerdem berichtet Philipp von einem kürzlichen Campingtrip, der völlig anders verlief als geplant und trotzdem zu einem schönen Erlebnis wurde.
Zum Schluss geht es noch um Daniels neues Album (derzeit in der Entstehung) und außerdem erfahrt ihr in dieser Folge welchem Instrument er sich von nun an widmen will.
Schaut auch mal hier vorbei:
www.instagram.com/f...2023-05-3142 minFernfreundeEp.18: "Von Baseball und Verantwortungsbewusstsein"Diese Episode beginnt mit einem wichtigen Update zum Podcast an sich und mündet dann in ein ausführliches Gespräch, bei dem wir uns einmal wieder gegenseitig auf den neuesten Stand der Dinge bringen.
Es geht dabei um Aktivitäten unserer Kinder (Baseball, Ballett …) und um deren Erziehung, die eher von Verantwortungsbewusstsein anstatt Verboten bestimmt sein soll (Smartphones, Klettern …)
Außerdem geht es um Daniels neuestes musikalisches Projekt, um das, was ihm derzeit eine sehr kreative Phase ermöglicht und um die Zusammenarbeit an neuen Liedern mit Philipp über den großen Teich hinweg.
...2023-04-1247 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 081 - Ctenanthe Burle MarxiiAhoi, liebe HörerInnen!
Wir sind rechtzeitig vor dem Osterfest zurück und haben euch ein kulinarisches Ei ins Nest gelegt.
Freut euch auf fröhlich-frühlingshafte Unterhaltung und viele spannende Themen.
Wir sprechen u.a. über folgendes:
- Daniel hat ein neues Hobby und was für eins!
- Phils Burgerbraterei hat ihren Betrieb aufgenommen
- Neuigkeiten in Jonas Küche: Gewürzregal, Messer und den Horl 2
- Unser Dish der Woche
- Exklusiv für alle HörerInnen: DAS Bärlauchpesto-Rezept aus der Kombüse
- Was gibt es zu Ostern leckeres?
- Daniels Reisepläne, kommt er wirklich in d...2023-04-061h 32
I am ScientistLisa Budzinski: Klingeling, der Kot ist da!Stuhlgänger*innen und Sternzeichen-Fanatiker*innen aufgepasst. Wir haben heute Lisa Budzinski zu Gast. Lisa forscht zur Rolle unsers Darmbakteriums für eine personalisierte Medizin am Deutschen Rheuma-Forschungszentrum in Berlin. Außerdem ist sie die deutsche Meisterin 2022 im Science Slam. Mit ihrem "Horoskot" können wir hoffentlich in Zukunft Menschen, die in an entzündlichen Krankheiten wie Rheuma oder Morbus Crohn leiden, gezielter helfen. Neben ihrer spannenden Forschungsfrage reden wir mit Lisa über unser Verhältnis zu unseren eigenen Körpern und warum Kot immer ein lustiges Thema ist.Timestamps:(0:00:00) Anmoderation(0:03:08) Beginn Gespräch...2023-04-011h 29
Heldendumm – Historisch, GefühlsechtAlles ganz schön unperfektEs ist ganz schön viel los, hier in Skurrilhausen! Daniel und Philipp möchten "Danke" sagen, haben einige Ankündigungen mitgebracht und dann waren sie noch in Essen beim Podcamp 2023, wo sie Katrin von Irmimi, Franziska von Darf's ein bisserl Mord sein? und natürlich den Dauergast Ralf von Déjà-vu Geschichte getroffen haben. Es wurde gelabert, es wurde gegessen und es wurde gefeiert. Und damit das ganze nicht total konzeptlos ist, hat Ralf sein neues Buch "Unterwegs zwischen Grenzen" mitgebracht und uns damit ein bisschen gefestigt.
Diese Chaos-Episode entstand in Kooperation mit Katrin Stupp, Franzi...2023-03-271h 34
FernfreundeEp. 14: "Von Schallplatten und Algorithmen"Daniel hat kürzlich ein paar Lieder aufgenommen bei denen er nicht so richtig weiß was er damit machen soll. Was es damit auf sich hat erfahrt ihr in dieser neuen Folge.
Auf jeden Fall hat uns dieser Umstand angeregt über die Art und Weise zu reden wie wir Musik konsumieren.
Dabei geht es u.a. darum wie Dinge ihren Reiz verlieren wenn sie im Überangebot verfügbar sind (Streaming etc.) und wie es im Umkehrschluss reizvoll ist eine Schallplatte aufzulegen und ein Album von vorn bis hinten durchzuhören.
Außerdem tauschen wir uns...2023-02-0847 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 078 - Die Katze vom KioskEntschuldigung! Ja, genau du!
Erinnerst du dich noch an die drei Matjes-Matrosen, die die Podcast-Welt mit ihrem wöchentlichen Küchenplausch begeistert und dabei wirklich keinen Bacon ausgelassen haben?
Guess what, wir sind zurück!
Was wir auch immer in den letzten Wochen faules in der Speisekammer hatten, es hat den alten Kahn mächtig ins Wanken gebracht.
Heute ist es soweit, Folge 078 schallt aus dem alten Kombüsen-Radio und was das für eine Folge ist.
Wir sprechen u.a. über folgenden Themen:
- Kaltgetränke und heisser Tee zum Start
- Wie schmeckten denn so die Wichtelgeschenke?
- Dish der...2023-01-271h 23FernfreundeEp.11: Liedergeschichten - "Die Sideways-Story (Teil 2)"In dieser Episode knüpfen die Fernfreunde nahtlos and die Vorherige an, denn es geht hier um die letzten, beiden, großen Projekte unter dem Namen „Sideways“.
Los geht's jedoch kurz mit einem kleinen Rückblick auf zwei Alben die Daniel in LA geschrieben hat, die aber bis jetzt nie wirklich aufgenommen wurden.Stattdessen wurden in den darauffolgenden Monaten neue Songs geschrieben und das Album „Living = Driving“ entstand (2012).Wenn ihr wissen möchtet warum Philipp bei der Aufnahme des Songs „Drover“ von Daniel des Raumes verwiesen wurde, müsst ihr auf jeden Fall mal in diese Episode reinhören. 😉
...2022-12-071h 06FernfreundeEp.10: Liedergeschichten - "Die Sideways-Story (Teil 1)" -Musik war für die Fernfreunde schon von Anfang an ein gemeinsamer Nenner. Vor allem in das Schreiben und Produzieren von eigenen Songs haben die Beiden über die Jahre viel Zeit und Herzblut investiert.
Ihr erstes gemeinsames Bandprojekt "Sideways" haben Philipp und Daniel ca. 2005/2006 gegründet (genau lässt sich das nicht mehr feststellen ;)) und widmen dieser Schaffensphase (bis 2013) gleich einen Podcast- Zweiteiler.
In dieser Episode geht es um die ersten "Gehversuche" und selbst produzierten Alben bis einschließlich 2010 - inkl. Hörproben, was teils lustig, peinlich oder auch herzerwärmend (zumindest für die Fernfreunde...2022-11-2358 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 076 - Es hat was vegetabilesDa simma wieder. Eure drei sprechenden Brühwürfel.
Eine äußerst abwechslungsreiche Folge mit vielen leckeren Themen ist es geworden.
Die gute Nachricht vorweg: Daniel durfte heute vor der Aufnahme was essen und das hört man auch.
Auch heute gibt es wieder leckere Tischgetränke und das Dish der Woche zum Einstieg.
Auf folgende Themen könnt ihr euch freuen:
- Produktverkostung der Woche: Bresso vegan
- Jonas sucht einen Toaster
- Phil macht die Tafel spitz
- Neuigkeiten am Serienhimmel
- Kekse und Weihnachtsfeiern
- Daniels Kochbuch der Woche für den Wunschzettel
Die Getränke aus Folge 076...2022-11-131h 14FernfreundeEp. 9: "Von Wiedersehen und Jahreszeiten"Nach knapp fünf Monaten sitzen die Fernfreunde endlich einmal wieder zusammen - am gleichen Ort zur gleichen Zeit.
Daniel ist für ein paar Tage in Deutschland und dies ist gleich Anlass dafür ein kleines Fazit, den Podcast betreffend, zu ziehen und sich darüber auszutauschen, wie beide Freunde die letzten Monate erlebt haben.
Danach wendet sich das Gespräch dem Wetter zu (typischer Small-Talk halt 😉) und führt zu einem regen Austausch über die Jahreszeiten, die damit einhergehenden Rhythmen und wie wichtig es ist, Ruhephasen zu haben - speziell auch im Hinblick auf den ko...2022-11-0957 min
I am ScientistPilot: Wir stellen uns vorWir stellen uns vor im gegenseitigen Interview. Daniel forscht an der Uni Oldenburg zu Geräuschwahrnehmung im Alltag. Philipp forscht berufsbegleitend an der Uni Gießen an dem Zusammenhang zwischen Organisationsklima und Gesundheitsverhalten.Timestamps:(0:00:00) Start(0:01:06) Warum machen wir den Podcast?(0:05:57) Philipp stellt Daniel vor(0:07:41) Daniel's Weinpaper(0:13:50) Daniel's Forschung(0:29:06) Daniel's Alltag(0:32:42) Daniel stellt Philipp vor(0:40:10) Übersicht über Philipps Tätigkeiten und seine Zeitaufteilung(0:42:53) Wie ist Philipp zur Promotion gekommen(0:46:36) Hürden in der Promotion(0:50:03) Philipp's Forsch...2022-11-011h 05FernfreundeEp. 8: "Von Bildungssystemen und kaputten Stühlen"Beginnend mit einem kleinen und amüsanten Rückblick auf die eigene Grundschulzeit wenden sich Philipp und Daniel in dieser Folge der für sie neuen Situation zu, nun selbst Kinder im schulpflichtigen Alter zu haben.
Soweit die Gemeinsamkeit…
Der gravierende Unterschied liegt allerdings darin, wie Schule für beide Kids aussieht. Philipps Tochter besucht, wie in Deutschland üblich, eine öffentliche Schule und Daniels Sohn wird per Homeschooling unterrichtet; was in den USA immer beliebter und verbreiteter wird.
Das Gespräch wendet sich dann vor allem dem Warum und Wie des Homeschoolings zu und Danie...2022-10-0445 minFernfreundeEp. 7: "Von Fragen und Antworten"Selbst wenn man sich schon sehr viele Jahre kennt und eine enge Freundschaft führt kann man sich immer noch besser kennenlernen😉
In dieser Folge stellen sich Philipp und Daniel gegenseitig die verschiedensten Fragen wie „Was bringt dich zum Lachen?“, „Was ist deine schönste Kindheitserinnerung?“, „Welches Buch liest du gerade?“ oder „Worauf freust du dich am meisten in den nächsten 6 Monaten?“ und und und…
Wenn ihr also mehr über die Fernfreunde erfahren wollt, dann hört gern in diese leichte und teils amüsante Folge rein.
Viel Spaß!
Schaut auch mal hier v...2022-09-211h 00
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 074 - Die essbare BrilleAloha werte Hörerschaft!
Schlag auf Schlag geht es dieser Tage mit den Tonaufnahmen in der Holzvertäfelten Kombüse.
In der 74. Folge geht es wieder wild zu bei unseren kulinarischen Seebären.
Wir haben u.a. folgende Themen im Frachtraum:
- Daniel zieht sich fein an
- Was gibts zu trinken?
- Unser Dish der Woche (u.a. Daniels vegane Carbonara)
- Phils kulinarischer Streifzug durch London
- Unsere neue Rubrik: Produktverkostung - live und on Air.
- Als Hochzeitsfotograf am Buffet
- Unsere schlimmsten Food-Erfahrungen auf Hochzeiten
- Daniels kulinarisches Märchenbuch
Die Getränke aus Folge 074:
- Cidre...2022-09-181h 34
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 071 - Seen und gesehen werdenAloha He, liebe HörerInnen!
Da sind wa wieder. Mitten in der Urlaubszeit haben wir es geschafft, uns bei glühenden Temperaturen zu einer neuen Folge des beliebten Küchenplausches zu versammeln.
Während Daniel eigentlich nur zum Akkus aufladen kurz Zuhause ist, Phil bis auf Mikro und Aufnahmegerät schon alles im Urlaubskoffer verstaut hat, ist Jonas sonnengebräunt und völlig entspannt. Vor der Kulisse des kitschig-schönen Sonnenuntergangs am Plauer See hat er ein idyllisches Plätzchen gefunden und Mikrofon und Weinflasche auf dem Campingtisch platziert.
Die Themen aus Folge 071:
Wir beleuchten unser Dish der vergangenen Woche
- Daniel...2022-08-131h 18
FernfreundeEp. 5: "Von Heimat und Zuhause"Nachdem Daniel und seine Familie seit ihrer Ankunft in Susanville im Keller bei Freunden untergekommen waren, haben sie endlich eine eigene Bleibe gefunden.
Das haben wir gleich als Anlass genommen, um uns einmal ausführlich über die Frage und Bedeutung von Heimat und Zuhause auszutauschen und ob wir den Spruch „Home is where the heart is“ für uns persönlich so unterschreiben können.
Zusätzlich geht es auch um Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Deutschland und den USA bei Themen wie den jeweiligen Sozialsystemen oder der Bauweise von Häusern.
Außerdem würden wir g...2022-08-1047 min
FernfreundeEp. 4: "Von Saskia und Brittany"Eine Gemeinsamkeit die wir Fernfreunde haben, ist, dass wir beide seit einigen Jahren glücklich verheiratet sind.
In dieser Episode erzählt euch Philipp, wie er seine Frau Saskia kennen- und lieben gelernt hat und auch von Daniel erfahrt ihr, wie das Ganze bei ihm und Brittany war.
Wir tauschen uns dabei u.a. auch darüber aus, welche Bedeutung es für uns hat verheiratet zu sein und besonders von Philipp erfahrt ihr, ob es eine gute Idee war ziemlich jung zu heiraten.
Schaut auch mal hier vorbei:
ww...2022-07-2746 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 070 - Huchenzucht und der Papagei auf der StangeFreunde, wir sind wieder da!
Nach einer deutlich ausgedehnten Ausfahrt auf den turbulenten Meeren dieser Welt war es an der Zeit, dass sich die drei Polenta-Piraten mal wieder auf ein kühles Getränk in der staubigen Kombüse zusammensetzen.
Herausgekommen ist ein lockerleichtes Pottpürrie an Themen, immer nah dran an unserer aller Lieblingsthema: Die Kulinarik
Themen über die wir nach einem erfrischenden Getränke sprechen:
- das Dish der Woche
- Daniel und die Huchenzucht
- unsere liebsten Gartenkräuter
- Bonsai! Daniels neues Hobby: kleine Bäume quälen
- unser Einkaufsverhalten bei steigenden Preisen
- Wenn wieder nu...2022-07-151h 11
FernfreundeEp.3: "Vom Wurzeln schlagen und Spinnen jagen "Am „4th of July“ (Unabhängigkeitstag) tauschen wir uns erst über die neuesten Entwicklungen der letzten beiden Wochen aus und darüber wie es ist wenn das Neue das Alte ersetzt.
Anschließend geht es dann u.a. um Arbeit (Stichwort: Selbstständigkeit), um (mitunter lustige) Outdoor-Erlebnisse und natürlich auch wieder um Musik. ;)
Zum Schluss beantwortet Daniel noch ein paar Hörerfragen.(-> an dieser Stelle, der Hinweis, dass uns gern über Instagram, YouTube oder WhatsApp etc. Fragen gestellt werden können! Diese werden wir dann in der jeweils nächsten Folge beantworten.)
...2022-07-1351 min
FernfreundeEp.2: "Von Zahnschmerzen und Pickup-Trucks”In der ersten Episode per Video-Anruf und mit neun Stunden Zeitunterschied berichtet Daniel von der Reise nach Kalifornien und wie es ihm und seiner Familie in den ersten Tagen dort ergangen ist.
Außerdem erfahrt ihr was das mit Zahnschmerzen und Pickup-Trucks zu tun hat und warum sich unser Gespräch von dort wieder einmal der Musik zuwendet.
Schaut auch mal hier vorbei:
www.instagram.com/fernfreunde/
www.youtube.com/channel/UCQck6
https://anchor.fm/fernfreunde2022-06-2941 min
Future Weekly#189 - Philipp Maderthaner über Authentizität, Klerikale Praktiken und die absolute WahrheitWir waren alle schon einmal enttäuscht von Oberflächlichkeiten und Fake News. Tatsächlich ist Authentizität wichtig und kann für den Erfolg von Kommunikation entscheidend sein. Philipp Maderthaner redet mit uns über Authentizität, Echtheit und Substanz und darüber was in den nächsten Jahren weggespült wird. Außerdem redet er über Fake Dinosaurier, das Konzept von Wahrheit, Diener, Blutsauger, klerikale Praktiken, Kapitäne und deren Kombüse und Tiefenbohrungen im Marketing. Wenn wir dich mit uns verknüpfen dürfen dann hör rein. Viel Spaß bei diesem inspirierenden Deep Dive.--- Hintergrün...2022-06-2658 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 069 - Im »Chez Daniel« geht es heiß herAhoi, liebe Hörenden!
Wir sind zurück. Phil muss zwischen Wochen des Urlaubs auch mal nach Hause und seine Seefahrer-Kluft waschen und das haben wir für die Aufnahme einer neue Folge Küchenplausch genutzt.
Heiß ist es. Draußen und auch im »Chez Daniel«.
Eine Folge, voller schlüpfriger Unterhaltung am Rande des guten Geschmacks.
Themen über die wir sprechen:
- Erfrischungsgetränke zur Einstimmung
- Guter Wein muss kein Naturwein sein
- Übersee-Weine
- Unser Dish der Woche (sehr italienisch)
- Wenn kleine Kinder im Teller stehen
- Gußeisenform für Lasagne und Brot
- Starke Tipps für die...2022-06-171h 44
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 068 - Einkaufen in Deutschland Teil 2Moin Moin!
Kommt ruhig näher. Schnappt euch ein kaltes Getränk, macht es euch bequem, es wird interessant!
Im zweiten Teil unserer Doppelfolge zum Thema Einkaufen in Deutschland mit unserem Gast Justus wird es ernst.
Nachdem die Bestandsaufnahme in Folge 01 etwas frustrierend und schwarzmalerisch daher kam, wollen wir heute mal nach vorne blicken und Hilfestellung geben.
Was ist zu tun, damit in deutschen Töpfen wieder authentisches und leckeres Essen köchelt?
Wir besprechen unsere Vorschläge für eine bessere Esskultur und mehr Freude in der Küche.
In der Schule oder Zuhause, wo sollte kulinarische Bildung stattfinden? Und vor...2022-05-311h 34
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 067 - Einkaufen in Deutschland Teil 1Ahoi und Willkommen zur lange angekündigten Folge zum Thema »Einkaufen in Deutschland«.
Für die erste von zwei Folgen zu diesem höchst brisanten Thema haben wir unseren Stammhörer, Teilzeit-Gast und Craftbier-Experten Justus aus Düsseldorf eingeladen.
Warum geben wir in Deutschland weniger Geld für Ernährung aus als unsere Nachbarländer?
Welchen Stellenwert hat gutes Essen in Deutschland?
Zielt der starre Wochenmarkt mit seinen Öffnungszeiten an unserer Generation vorbei?
Dazu gibt es Umfrageergebnisse und Statistiken, die überraschendes zu Tage fördern.
Irgendwann gibt es dann auch noch das Dish der Woche und einen vielleicht nicht ganz ernst gemeint...2022-05-141h 38
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 065 - Getrennte WegeAhoi werte HörerInnen und Hörer!
Es gibt wieder was auf die Ohren von der bekanntesten Jolle der Podcast-Landschaft. Die neue Folge startet allerdings mit Neuigkeiten, die den stärksten Matrosen von der Brücke pusten.
Themen aus Folge 065:
- Phil und Jonas gehen neue Wege, Daniel auch
- Der Zauber von Bauernfrühstück
- Daniel isst Nudeln im Brötchen
- Gemüse aus dem Smoker
- Phil hat den Twitter-Hype Fischstäbchen-Pizza probiert
- Jonas und das 3,60€ - Brötchen
- Daniel backt sein Brot selbst und macht neugierig
Daniels Kochbuch-Tipp der Woche:
»Benu« von Corey Lee
Die Geträn...2022-04-021h 56
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 062 - Der WocheneinkaufAloha, liebe HörerInnen!
Es ist wieder Zeit, das Radio lauter zu drehen und sich mit einem kühlen Getränk auf dem heimischen Ohrensessel niederzulassen.
Heute sprechen wir über folgende Themen:
- Vorgeplänkel mit Getränk
- Unser Dish der Woche
- Daniels Backplan geht auf
- Einkaufsgewohnheiten
- Was gebt ihr wöchentlich für Lebensmittel aus?
- Wie ernähren wir uns in 10 Jahren?
- Der Supermarkt der Zukunft
- Daniel macht jetzt auch Catering
- Schreibt uns Fragen, per Mail oder bei Instagram
- Das Kochbuch der Woche »Paul Food« von Paul Cunningham
Die Getränke aus Folg...2022-02-111h 36
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 061 - Lunge, warum riechst du nur so streng?Lunge, warum riechst du nur so streng? Guck dir den Philipp an, der war sogar schon laufen. Warum gehst du nicht zu Onkel Daniel in die Werkstatt, der zeigt dir seine Einspritzpumpe..wenn du ihn darum bittest.
Und damit viel Spaß bei Folge 061 mit unserem Gast Roman, einer leckeren Portion Dosen-Kulinarik und jeder Menge Fachsimpeleien und halbgaren Scherzen.
Die Getränke aus Folge 061:
- »Flamma« Schnaps
- »Wilder Satz« Naturwein von Brand Bros.
- Rotgipfler aus Gumpoldskirchen
- »Guiness«
- »Kort & Krachtig von De Molen
Daniels Kochbuch der Woche:
- »Sautanz« von Max Stiegl2022-01-262h 19
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 059 - Die WeihnachtsfolgeHo ho ho!
Gerade noch rechtzeitig haben wir euch eine neue Folge Küchenplausch unter den Tannenbaum gelegt.
Folgende Themen warten auf euch:
- Daniel hat noch genug von der »Uncle Bobcast« - Weihnachtsfeier
- Phil hat die Arbeitskleidung gegen seinen Rentier-Pulli getauscht
- Jonas hat dann doch noch rechtzeitig die erste Tür vom Jule-Kalender gefunden
- Unser Dish der Woche
- Planungen für Weihnachten
- Was gibts bei den Seebären an den Feiertagen?
- Was ist so schwer an fleischloser Weihnachtsküche?
- Wieviele Gänge werden wohl in Augsburg gekocht?
- An welchen drei Produkten erkennt...2021-12-221h 33
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 058 - Wir wichteln uns einenAloha, liebe Leute!
Wir sind wieder da. Eine neue Folge unseres beliebten Ohren-Racletts ist angeschwemmt worden.
Frisch geboostert entwickelt sich ein munterer Küchenplausch in der alten Kombüse.
Themen aus Folge 058:
- Phil wird angebaggert
- Daniel jobbt Silvester als lebendes Raclette-Gerät
- Jonas hat sich pünktlich zu Weihnachten die Stimme von Chris Rea ausgeliehen
- Unser Dish der Woche
- Wir packen unsere Wichtelpakete aus
- Die Top3 vergessenen Gerichte
- Daniels Geschenke-Tipp für Weihnachten
Die Getränke aus Folge 058:
- Riesling & Gewürztraminer von Steitz & Beck
- »Kiez Keule« von Brewdog
- »Bembel with care« Apfe...2021-12-181h 32
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 055 - Wir sind wieder daAloha, liebe HörerInnen!
Wochenlang waren die drei Kimchi-Kanuten verschollen und niemand weiß, wo sie gewesen sind.
Wir sind zurück und haben neues Gemüse für Eure Ohren. Themen über die wir sprechen:
- Daniels Dish der Woche
- Im Norden bleibt die Küche kalt
- Wir haben Damenbesuch
- Daniel feiert Geburtstag mit Wein und Gästen
- Jonas wagt die erste Dschungelprüfung aus dem Paket
- Gerichte, die das Herz erwärmen
- Gastgeber sein - Qual oder Aal?
- Daniels vorwinterliche Buchempfehlung
Die Getränke aus Folge 055:
»Urban Orchard« Cider von Hawkes
»Guiness« mit Dosenkugel
...2021-10-271h 18
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 054 - Dampf auf dem KesselWillkommen zurück zu einer neuen Ausfahrt mit der unterhaltsamsten Küche der Podcast-Landschaft.
Nach einem kurzen Ausflug in die gute alte Zeit, in der Handys noch polyphone Klingeltöne und Ansteckkameras hatten, wird es dann doch noch kulinarisch bei unseren drei Seebären.
Themen aus Folge 054:
- Hummus aus Tofu
- Das erste fremdgekochte Dish der Woche sorgt für hitzige Diskussion
- Die Currypasten-Ampel
- Barbara fragt: Für den Rest des Lebens Hausmannskost oder Sterneküche?
- Ein neues Küchengerät ist in der Stadt
- Daniel meckert über sein Convenience-Paket
- Das literarische Betthupferl aus der Augsbu...2021-10-031h 27
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 053 - Es ist ein Geben und NehmenAloha, geschätzte HörerInnen!
Heute haben wir wieder eine bunte Tüte kulinarischer Themen für Euch.
Wir sprechen über:
- Bier aus Reis
- Vietnamesisches Sandwich
- Der Kürbis ist da
- Daniels 4-Gänge Menü
- Kulinarik bei Ikea
- One Pot Gerichte
- Chris und Marvin vom »Poddes mit Ketchup« - Podcast bekommen Nachhilfe rund um die Kartoffel
- Anregungen für selbstgemachtes Pizza-Kräuter-Chili Öl
- Tarte Tatin
Die Getränke aus Folge 053:
- Jack Daniel's & Berry
- »Bio Reisbier Dunkel, glutenfrei« von Liebharts aus Detmold
- »Cepra Lebrel Rioja Crianza«
- »Apfel Räuber - Cider«
Daniel...2021-09-151h 29
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 049 - Es geht drunter und drüberWillkommen zurück, liebe HörerInnen!
Folge 049 ist da und mit ihr alles, was ihr von den drei Smutjes gewohnt seid.
Nachdem das Vorgeplänkel aufgrund technischer Probleme etwas gekürzt werden musste, starten wir gleich rein mit gut gekühlten Getränken.
Dazu gibts wie gewohnt unser Dish der Woche.
Weitere Themen:
- Phil kocht valencianischen Milchreis
- Daniel berichtet vom großartigen Geburtstagsmenü
- Jonas ist heiser, hat aber dafür endlich einen guten Getränkeladen gefunden
Und wir geben ein paar exklusive Details zur großen MWW-Jubiläumsfolge preis.
Wer das nicht hört, verpasst was!
Die Getränke aus...2021-08-041h 13
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 048 - Arme hat der Polpo achtHereinspaziert, in die Duftküche der deutschen Podcastwelt.
Eine brandneue Folge MWW ist raus und soviel vorweg:
Heute ist richtig Dampf auf dem Kessel!
Wir sprechen über:
- Philipp trägt jetzt seine Tasso-Marke
- Daniel lässt sich wieder ärgern
- Rosé Carreras öffnet Geburtstagsgeschenke
- Unser Dish der Woche
- Korv und Kanelbullar
- Kulinarisches von der Tankstelle
- 500g von dem Käse, der nicht abscheisst
- »Mein neuer Freund« mit Christian Ulmen
- Unsere Freunde Cacio e Pepe
- Eier. Wir brauchen Eier.
- Daniels Lesetipp
Die Getränke aus Folge 048:
»Ein Quantum Chop Suey 2019« von Quantum Viner...2021-07-231h 35
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 047 - Gluten AppetitUnd da sind sie wieder, die kochenden Lachmöwen der Podcast-Welt.
Leicht lädiert und trotzdem bester Laune haben wir uns wieder bei kühlen Getränken in die stickige Schiffsküche gesetzt.
Themen aus Folge 047:
- Daniel im Kindergarten
- Phil hat den Fuß dick
- Der Nippel
- Kleine Seeräuber lernen schwimmen
- Im Eierbecher auf dem Weg zur Bestzeit
- Dish der Woche
- Unverträglichkeiten
- Bahnbrechende Erkenntnis
- Gluten Appetit
- Was ist eine Pinsa?
Daniels kulinarischer Kauftipp der Woche:
»Nadiya's British Food Adventure« von Nadiya Hussain
Die Getränke aus Folge 047:
»Pink Farts & Unicorns« vo...2021-07-161h 29
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 045 - Das erste DateServus liebe HörerInnen,
nachdem Phil seine kulinarische Erlebsnisreise durch das bayerische Land überstanden hat, ist es Zeit, bei einem kalten Getränk über erlebtes und gekochtes zu plaudern.
Themen, über die wir sprechen:
- In Bayern knallt nicht nur das Bier
- kulinarische Auffälligkeiten im südlichsten Bundesland
- Wie lange hat der Pizzautomat geöffnet?
- Ist Daniel wirklich wie Alf in der Garage gelandet?
- Daniel liest vor
- Hund vs. Sonnenbatzen
- Wer braucht Grillmatten?
- Phils Suche nach dem Grill für die schnelle Nummer
- Spannende Verbraucher-News
- Daniels literarische Empfehlung der Woche
Die Geträ...2021-07-041h 31
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 043 - Die Leiden des Daniel B.Hereinspaziert, liebe HörerInnen!
Die heutige Folge ist ein richtiges 5-Gang Menü für die Ohren. Heute gibt es nichts, was es nicht gibt.
Auf der Menükarte für heute:
- kurzes Stimmungshoch aufgrund der fallenden Inzidenzen
- Vorfreude auf #Biergarten und Besuch vom Augsburger
- Zwei #Craftbiere und ein #Rotwein
- Wo ist Jonas auf einmal hin?
- Unser Dish der Woche
- 42 Big Macs hintereinander
- Was ist competitive eating? Muss das sein?
- Amerikanische Unterhaltungsformate mit Waste-Faktor
- Dann wird es ernst
- Daniel erzählt von seinem Leiden
- Das große Gelächter
- Gute Nac...2021-06-031h 14
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 042 - Alles noch im RamenWillkommen zurück, liebe HörerInnen!
Nach einer Woche voller kulinarischer Superlative und Geschenken, die das Herz eines jeden Smutjes höher schlagen lassen, melden wir uns artig zu Folge 042 wieder an Deck.
Fragen, die heute beantwortet werden:
- Was gab es anlässlich der Geburtstage im Norden und Süden feines zu schnabbulieren?
- Hat Daniel sich wirklich alle kinesischen Gerichte merken können, die ihm sein Bruder serviert hat?
- Stimmt es, dass die Metro die Fischtheke für den Rest des Monats zu machen kann?
- Endete der Tapas-Abend bei Phil wirklich wieder mit einer Flasche Schierker Feuerst...2021-05-251h 12
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 041 - Aaladin und JasminAhoi, FreundInnen der akustischen Unterhaltung. Die drei Maische-Matrosen sind zurück in der alten Schiffskabine und haben das knarzige Radiogerät auf »Aufnahme« gestellt.
Themen, über die wir sprechen:
- #Gartenarbeit
- #Ameisen
- #Reiswein
- Die zwei Stiere haben Geburtstag
- Unsere Dishes der Woche
- Worauf freuen wir uns nach den Kontaktbeschränkungen?
- Wann kommt Daniel endlich in den Norden?
Daniels Kochbuchtipp der Woche: »The Noma Guide to Fermentation«
Die Getränke aus Folge 041:
- Reiswein
- »Dubbel« von #LaTrappe
- »New England Pale Ale« von #Hoppebräu2021-05-151h 09
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 040 - Bier ist ein sinkender AbsatzmarktAloha FreundInnen der malzigen Schorlen.
Heute gibt es Teil 2 unseres Gesprächs mit Craftbier-Experte Justus. Wir tauchen noch einmal ein in die große Szene der kleinen Brauereien.
Dazu verkosten wir ein weiteres kroatisches Bier, welches uns von BrauArt aus Düsseldorf zur Verfügung gestellt wurde.
- Warum konnte Daniel die heutige Aufnahme mit Druck auf seinen Oberarm starten?
- Was duftet so lecker in Phils Garten?
- Was sind eigentlich Microgreens?
- Trinkt die Jugend denn heute gar kein Bier mehr?
- Was sind die Bier-Trends der Zukunft?
Die Antworten auf diese Fragen, gleich vier dishes der Woche und...2021-05-071h 32
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 038 - Eine Scheibe KetchupFolge 038 enthält Werbung, Alkohol und Geschmacksverstärker
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Aloha, Freunde der bequemen Küche!
Frisch und munter haben sich unsere drei Seefahrer mal wieder zu einer kulinarischen Besprechung versammelt, wie es sich gehört mit Abstand und Bier.
Letzteres wurde uns dieses Mal zur Verfügung gestellt von BrauArt-Düsseldorf
Wir trinken heute: »Fireball« von Nova Runda
Heute gibt es wieder ein buntes Regal an Themen:
- Das Craftbier-Tasting vom letzten Freitag
- Jonas multikulti-Curry
- Phil mag ihn lang und dünn, den Spargel
- Daniel rollt Rindfleisch-Maki
- Neue Küchen-Gadgets sind angeschwemmt worden
- Schon fertig und zum Mi...2021-04-231h 11
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 035 - Das dicke Ende kommt zum Schluss*Folge 035 enthält Werbung
Aloha, Freunde der gehackten Petersilie!
Rechtzeitig vor der angesetzten Osterruhe haben sich unsere drei Matrosen wieder zu einer neuen Aufnahme versammelt. Zum Ende der Sendung haben wir ein ganz besonders dickes Ei für alle Fans der Craftbier-Verkostung und alle, die es noch werden wollen, also unbedingt dranbleiben! Aber vorher sprechen wir wie gewohnt über das Dish der Woche und wir verraten unsere Top 3 Gemüsesorten samt Zubereitung. Was kann man eigentlich alles aus Blumenkohl machen, warum erkennt man ein gutes Restaurant an seinen Bratkartoffeln und wer wohnt eigentlich in der Spargelstraße? Und als wäre das...2021-03-261h 41
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 034 - Badesalz aus ChordobaMoin Moin, Freunde der ausgelassenen Grammeln! Die neue Woche startet mit der neuen Folge Küchenplausch aus der bekanntesten Kombüse der Podcast-Welt. Während Phil in Erinnerungen an feuchtfröhliche Rioja-Nächte schwelgt, avanciert Jonas zum lebendigen Reiskocher. Daniel hat genug rumgegrammelt und macht jetzt in japanischem Badesalz. Eine turbulente Themenfahrt von Matjes bis Madrid wartet auf euch. Und zu guter letzt liest uns das Augsburger Dampfbad auch noch aus seiner Märchentruhe vor. Viel Spaß!2021-03-161h 22
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 033 - Eierbecher, Stäbchen und die starke BlondeAloha, Freunde des beissenden Wasabis. Wir starten die kulinarische Woche mit einer neuen Folge unserer drei Sesam-Seebären. Phil lässt Sushi rollen, Daniel spielt Super Mario Szechuan durch und Jonas verteilt Kartoffelherzen in der Küche. Doch bevor wir die zweite Folge Kitchen Impossible rekapitulieren und Daniel aus seinem kulinarischen Märchenbuch vorliest, tauchen wir ein in die weite Welt des Sushi-Zaubers. Warum Eierbecher und Wasabi untrennbar zusammen gehören, erfahrt ihr in dieser Folge. Prost!2021-03-021h 22
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 029 - Die Ruhe nach dem SturmAhoi, Freunde gelebter Wohlfühlküche! Eine gute Woche ist es her, dass der Harzer Abbeizer unsere drei Kimchi-Kapitäne und ihren Besuch so richtig durchgeschüttelt hat. Pünktlich zur neuen Aufnahme fährt die alte Jolle wieder auf Kurs und auch die letzten Spuren unter Deck sind beseitigt. Phil versucht sich in indischer Gewürzjonglage, Daniel rollt fleißig Lachs in Pfannkuchen ein und Jonas versucht dem Sohnemann vegetarische Alternativen unterzujubeln. Bevor Daniel wieder einen literarischen Schinken aus seinem Kaminzimmer vorstellt, verraten wir in der heutigen Ausgabe der »Kombüsen-Klassiker« die geheimen Tricks für beste Bolognese, wie sie schon se...2021-01-211h 31
EingeschifftWeihnachtshorror an BordWillkommen zum Weihnachtsspezial mit Charlie G, Philipp H. & Daniel P.
Daniel erzählt über sein jeher unbesinnlichstes Weihnachtsfest und einen einsamen Rutsch ins neue Jahr. Aber keine Sorge! Jetzt kommt erstrecht Weihnachtsstimmung auf.
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Send in a voice message: https://anchor.fm/eingeschifft/message2020-12-2200 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 025 - Fröhliche WeihnachtenHo ho ho, ihr Marzipan-Matrosen! Kocht euch ein wärmendes Heissgetränk und macht es euch im Ohrensessel bequem. Unsere drei Küchenschaben sind in Weihnachtsstimmung und plaudern ihr Festtagsmenü aus. Eine besinnliche Folge mit vielen kulinarischen Anregungen für die Winterzeit. Nebenbei gibts das Dish der Woche, Phil öffnet zu Tränen gerührt das Augsburger Wichtelpaket und Daniel liest aus seiner Märchensammlung vor. Fröhliche Weihnachten und viel Spaß!2020-12-201h 50
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 023 - Wenn der Pie shepherdAloha ihr Landratten! Wieder einmal haben sich die drei Kimchi-Kapitäne zusammengefunden und kulinarische Seeräubergeschichten ausgeplaudert. Themen über die wir sprechen: Vorweihnachtliche Naschis und Kaffee-Kultur. Natürlich beeindrucken wir, also Daniel, wieder mit dem Dish der Woche und klären die Frage, ob der Pie gesheperd hat. Zum Nachtisch gibts wieder eine Empfehlung aus der berühmtesten Bibliothek der Podcast-Landschaft. Viel Spaß und bis Baltic!2020-12-031h 30
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 021 - Hey, hier kocht Alex!Moin Moin liebe Küchensportler, hier kommt euer akustischer Wocheneinkauf. Die drei Pilz-Piraten haben sich wieder in der staubigen Schiffsbibliothek versammelt und plaudern unterhaltsame Geschichten aus. Wir sprechen über kulinarische Highlights auf Weihnachtsmärkten, beantworten angeschwemmte Hörerfragen und hauen unsere Top drei All-Time Hits der Kulinarik raus. Womit sich Daniel den Sonntag vertrieben hat, warum Phils Dish der Woche gans schön lecker klingt und warum Jonas bald auswärts vor dem Mikro sitzt, erfahrt ihr in dieser neuen Episode vom MWW-Podcast. Hört mal rein, ist gans schön geworden.2020-11-151h 21
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 019 - Das MWW OktoberfestWer will nochmal, wer hat noch nicht? Hereinspaziert zum großen Miso, Weshalb, Warum? - Oktoberfest. Schmatzend und schlürfend melden sich unsere drei Milzschnitten zurück aus einer kleinen kreativen Pause. Neben Bayrischen Häppchen und kühlen Getränken gibt es wieder das Dish der Woche und wir verraten euch, warum es neuerdings etwas ruhiger in der MWW-Whatsapp-Gruppe zu geht. Ob Phil jetzt endlich auch Naturweinfreund geworden ist und warum Daniel die 6. Stunde in der Berufsschule immer im Augustiner-Keller verbracht hat, erfahrt Ihr in der neuen Folge. Prost!2020-10-251h 08EingeschifftPolizei-Eskorte durch SingapurWir brauchen mehr von Charlie! Deswegen ist sie heute auch wieder mit dabei und erzählt von den Schwierigkeiten, die beim ersten Aufstieg passieren können. Läuft sonst eigentlich alles wie geplant an Bord? Und wieso stand Daniel in Singapur eigentlich nicht auf der Boardingliste?
Diese und andere Fragen beantworten wir nicht in Folge 04.
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Send in a voice message: https://anchor.fm/eingeschifft/message2020-10-1300 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 018 - Spielabend und Reste knallenAhoi und herein in die gute Kajüte! Folge 018 kommt randvoll wie eine Gulaschkanone mit kulinarischen Spielchen, grandiosen Wortkreationen und kaum endenden Lachkrämpfen. Daniel erzählt, wie er letzte Woche beinahe seinen Bart verloren hätte, Phil arbeitet neuerdings als Aussendienstler für die Naturwein-Industrie und Jonas weint naturtrübe Tränen über seine eigenen Wortspiele. Ein Abend voller Spiel, Spaß und sprudelnder Kreativität. Wie immer eingewickelt vom Dish der Woche und Daniels Kauftipp für Büchermäuse. Wenn ihr wissen wollt, welche kulinarischen Blockbuster es in unsere Top 3 der größten Food-Filme geschafft haben, entkorkt euer Getränk und neh2020-10-081h 18
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 017 - Männer, die sich mit Knoblauch einreibenAloha, Freunde der eingekochten Pflaumen. Nach der aufregenden Ausfahrt in norddeutsche Höhengewässer sind unsere drei Szechuan-Seebären wieder in heimischen Fahrwassern unterwegs. Wie immer servieren wir uns ein erfrischendes Getränk und berichten euch von kulinarischen Highlights aus der Woche. Wir arbeiten noch einmal das Weinthema aus Folge 016 auf und nehmen uns die zurecht angeschwemmte Kritik aus der Hörerschaft zu Herzen. Ein bunter Abend mit Pilzen, Powidl und Piroggen. Ob und wann Daniel endlich mal in den Norden kommt und wer hier wen mit Knoblauch einreibt, erfahrt ihr in der neuen Folge Miso, Weshalb, Warum?. Prost!2020-10-011h 14EingeschifftTourguide an Bord: "Werden Sie dafür auch bezahlt?" - Mit Charlie G.Aktueller denn je präsentieren wir euch Folge 03 unseres Eingeschifft-Podcasts.
Die zwei Leichtmatrosen Daniel P. und Philipp H. stoßen dieses Mal auf die Königin der Tourguides Charlie G.! Wird sie dafür überhaupt bezahlt? Welche abgefahrenen Ausflüge konnte sie miterleben? Und wie schwer ist es eigentlich, Tourguide an Bord zu werden?
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Send in a voice message: https://anchor.fm/eingeschifft/message2020-09-2946 minEingeschifftKreuzfahrt in die Corona-KriseNachdem wir schon einige Folgen aufgenommen haben, trauen wir uns jetzt, die erste & aktuellste Folge vom EINGESCHIFFT Podcast zu veröffentlichen. Philipp berichtet, wie er hautnah den beginn der Coronakrise an Bord des Kreuzfahrtschiffs erlebt hat.
Die Gäste wurden evakuiert, das Essen und die Dienstpläne wurden immer leerer, aber dennoch hatte die Crew eine ereignisreiche Zeit mit völlig neuen Herausforderungen.
Freut Euch auch auf Folge 2, in der wir ins Detail gehen und auf 42 Hochseetage, komplett ohne Gäste zurückblicken.
Ab sofort erscheint jeden zweiten Dienstag eine neue Folge vom Ei...2020-09-0130 minEingeschifftTRAILER | Eingeschifft PodcastDaniel P. & Philipp H. erzählen über Ihr Leben an Board eines Kreuzfahrtschiffes. Du darfst dich freuen auf regelmäßige Inhalte emotionaler Art! Denn manchmal geht es wild her, oft gibt´s aber auch Realtalk über die Höhen und Tiefen im Leben. Insgesamt bekommst Du einen spannenden und Authentischen "Blick" hinter die Kulissen. Wie aufregend ist es das erste mal als Crew-Mitglied auf einem Kreuzfahrtschiff anzufangen? Und welche Herausforderungen hat man zu meistern, wenn man Monate am Stück mit zig Nationalitäten zusammen für tausende Touristen arbeitet? Schalte ein um´s zu erfahren!
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Send in a v...2020-08-1401 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 012 - Hitzeschlacht und BrunftgeräuscheAhoi, Freunde des vorgekühlten Erfrischungsgetränks! Es ist wieder soweit. Wir haben das alte Seeräuberschiff in einer schattigen Bucht geparkt und den alten quitschenden Deckenventilator in der Schiffskombüse auf Stufe 3 gedreht. Während Phil und Jonas in der sengenden Hitze am Fuße des Monte Brelingo noch die Reste einer leckeren Paella verdauen, lässt Daniel in Augsburg jugendliche Trinkrituale aufleben. Nachdem wir uns mit einer zischenden Erfrischung aus der Kühltasche abgekühlt haben, philosophieren wir über Essen im Hochsommer. Seid gespannt, welch spannende Tipps für heisse Tage die drei Freizeitkapitäne im Gepäck haben. Außerd...2020-08-121h 16
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 011 - Die zweite HalbzeitTeil zwei unseres kleinen Double-Headers steigt ohne große Aufwärmphase sofort ein in das unendliche Facettenreichtum unserem Lieblingsformat in der Welt des Kochfernsehens. Wir gehen dem Geheimnis von Kitchen Impossible auf den Grund und plaudern unsere beliebtesten Charaktere aus. Bei welchen Anekdoten schallend gelacht wird und welche Momente selbst die harten Seemänner weich machen, erfahrt ihr in dieser Episode. Bevor wir die Glitzerkugel vom Strom nehmen und die Kombüse durchlüften, entlocken wir Daniel noch schnell seinen Buchtipp der Woche.2020-08-041h 19
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 010 - Disco unter DeckAhoi, Freunde der abgelaufenen Fischkonserve! Macht euch ein kaltes Getränk auf, es darf gefeiert werden. Unsere drei Schiffsköche feiern die 10. Folge und die Kombüse wird zur Tanzfläche. In Teil eins unserer Doppelfolge leeren wir den dänischen Delikatessen-Karton und verköstigen zwei Bierspezialitäten, die es wahrlich in sich haben. Daniel macht uns mit seinen salzigen Bällchen ganz heiss, Phil schneidet Kartoffeln zu Erbsen und Jonas erzählt ganz schonungslos von den kulinarischen Reinfällen der Woche. Unser kleines Jubiläum widmen wir ausgiebig der Mutter aller Kochsendungen. Seid gespannt, um welches Format es geht und warum e...2020-08-0454 min
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 009 - Bitte anschnallen!Ahoi, Freunde der schlüpfrigen Küchen-Unterhaltung! Die neue Woche beginnt und wir servieren Euch eine nicht immer ganz jugendfreie neue Folge aus der Schiffskombüse. Jonas hat es mit Daniels Hilfe gerade noch rechtzeitig geschafft, im Dschungel des Getränkemarkts eine passende Bierbegleitung für die Aufnahme zu finden. Phil ist schon wieder unterwegs und uns live und direkt aus seinem Frankfurter Hotelzimmer zugeschaltet, während Daniel extra für uns die Schürze ausgezogen und den Kochlöffel beiseite gelegt hat. Wir lauschen andächtig Daniels kulinarischen Meisterleistungen vom Sonntag und lernen Begriffe aus der asiatischen Küche, die kein Me...2020-07-281h 09
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 007 - Rundfahrten und RundstückeAhoi, Freunde der Schnippelbohnen. Eine neue Woche beginnt und die drei kulinarischen Seefahrer halten für euch im Schilf. Phil ist dank moderner Übertragungstechnik aus dem Familienurlaub am Lake Plau zugeschaltet und kaum zu bremsen. Wir sprechen über sportliche Glanzleistungen, 3,7m Baguette und die Genügsamkeit des glücklichen Campers. Nachdem wir unsere Dishes der Woche nochmal aufwärmen, gehen wir der alles entscheidenen Frage nach: Was hat das Rundstück mit einem Foodtruck gemeinsam? Passend zum Thema plaudert Daniel noch ein passendes Meisterwerk aus. Wir sagen Prost und viel Spaß mit unseren drei Miso-Matrosen.2020-07-131h 14
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 006 - Kitchen Quickies und andere SchweinereienAhoi, Freunde der geschälten Spargelstange. Es ist wieder Wochenende und das Küchenschiff liegt für ein paar Stunden im Hafen. Heute wird es heiss in der Kombüse. Wir sprechen über Quickies in der Küche. Dazu gibt es wieder ein Erfrischungsgetränk zum mitzischen und ihr erfahrt, warum Daniel niemals nackt an der Friteuse steht. Außerdem klären wir die Frage, warum es diesen Podcast überhaupt gibt und wer sich sowas anhören soll. Wir wünschen gute Unterhaltung!2020-07-041h 06
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 005 - Turbulenzen im KombüsenfunkAhoi, Freunde der geschmierten Stulle! Da sind wir wieder. Nach anfänglichen technischen Schwierigkeiten unter Deck haben wir das Funkgerät rechtzeitig vor dem Ablegen auf Empfang stellen können. In einer zuweilen sehr nachdenklichen Folge kommen wir nicht umhin, über die Entwicklungen in der Nahrungsmittelindustrie zu sprechen. Phil musste selbstgemachte Nudeln probieren, Jonas erzählt von gefrorenen Tapas und dank Daniel wissen wir jetzt, was eine Kältewatschn ist. Seid gespannt, was unser Dish der Woche istund welches Kochbuch uns Daniel diese Woche andrehen will.2020-06-271h 11
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 004 - Mit Rückenwind ins WochenendeAhoi, Freunde der frittierten Sardinen!
Der Kombüsenfunk Folge 004 hat alles im Gepäck, was du für gute Unterhaltung brauchst.
Das nahende Wochenende sorgt für heitere Stimmung unter Deck. Unsere drei Smutjes haben Laune und das hört man auch.
Phil hat pünktlich zum Wochenende den Poeten in sich entdeckt, Daniel kontrolliert unsere Hausaufgabeln und Jonas plaudert versehentlich das geheime Pizza-Rezept aus der Schiffs-Chronik aus.
Dazu gibts wieder herbe Seefahrer-Getränke, unser Dish der Woche und wir plaudern über etablierte Küchentraditionen.2020-06-201h 17
Miso, Weshalb, Warum?MWW Folge 002 - Am Fuße des Monte BrelingoMast- und Chilischotenbruch! Da ist sie schon, die zweite Folge, direkt aus der Schiffskombüse.
Die Nordlichter senden aus der Gartenidylle am Fuße des Monte Brelingo, während unser sprechendes Gin-Regal in Augsburg seine Bibliothek bewacht.
Worüber sprechen wir heute?
Tropisches Paket aus Dänemark, Daniels Kochmarathon, wieviele Currys kann man eigentlich an einem Tag kochen?, Lichtgeschmack im Bier, Zuschauerfragen, was für ein Erlebnis Daniel mit Bananen hatte, Kochdokus/Filme und scharfes Essen
Bierpaket aus Dänemark: www.toolbeer.dk
Daniels Kochbuchtipp der Woche: »India«2020-06-041h 06
Heldendumm – Historisch, GefühlsechtRück- und AusblickDaniel und Philipp schauen zurück auf bereits erschienene Folgen und möchten euch kennenlernen! Wie hat euch der ganze Kram bisher gefallen? Was können wir besser machen? Wir sind gespannt!
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