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Italia con Fra#28 esp: Último episodioúltimo episodio! Si me quieres escuchar en español, sigue Descubriendo Italia con Fra - lunes 6 pm! Aquí van a seguir subiendose episodios en italiano, cada miércoles a las 6 pm. Gracias por escuchar hasta aquí :)2024-10-2907 min
Ingeniero, Soñador y ViajeroDescubriendo el mundo, descubriéndote a ti mismo!Únete a mí en este viaje motivacional alrededor del mundo mientras comparto mis aventuras solitarias explorando destinos fascinantes, desde las playas de San Andrés hasta las calles de Nueva York y los paisajes de Italia. Descubre cómo viajar solo puede ser una experiencia transformadora de autodescubrimiento, crecimiento personal y conexión con el mundo que nos rodea. ¡Prepárate para inspirarte a explorar, soñar y descubrir tu propio camino en la vida!2024-02-0809 min
Los Podcast de Franquicias HoyDescubriendo My English School – MyES, un concepto innovador que redefine la forma de aprender idiomas.En este episodio hablamos con Nicoletta Nantron, Master Franquiciada en España y propietaria de varias franquicias en España e Italia de MyES, quien nos habla del modelo de negocio pionero que sigue la franquicia en sus academias y de la importancia de aprender inglés con un método eficaz y único.2023-11-1418 min
Dronity y la Industria de los Drones60. El Barómetro de los Drones: Descubriendo las Claves de la Industria junto a DRONEII.Visita https://dronity.com/guia/ para unirte a nuestra comunidad de más de 7.000 profesionales, que reciben contenidos y novedades de nuevos cursos directo en su email.Además recibirás un PDF: Guía para hacer mapas con drones, la cual es muy útil para todos aquellos que están comenzando a mapear el mundo.En este episodio 60 del podcast, conversaremos sobre el Barómetro de la Industria de los Drones, que cada año prepara la empresa alemana DRONEII.Y por primera vez, esta encuesta anual incluye a latino...2023-06-0634 min
Libros en la mesilla de nocheDescubriendo las raíces del arte: La Historia Del Arte de GombrichDescubriendo las raíces del arte: La Historia Del Arte de Gombrich
La Historia Del Arte capítulos
He aquí una breve introducción a cada capítulo de "La historia del arte", de E.H. Gombrich:
El despertar de Europa: Este capítulo abarca el arte de las civilizaciones antiguas hasta el periodo medieval en Europa, explorando la aparición de nuevos estilos y técnicas artísticas.
El arte paleocristiano: Comenzando con la conversión del Imperio Romano al cristianismo, este capítulo exp...2023-05-2515 min
De Plastico No SomosDescubriendo Italia con Nino T7-7🔴 ITALIA. Hoy estaremos hablando de Italia y como ser un inmigrante en la tierra de sus padres, nuestro invitado es travel blogger y video maker con un canal en Youtube dedicado a mostrarnos los bellos rincones de Italia el es Nino Bol.
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MeLoDijoBraga El PodcastDescubriendo los vinos de Perú. Un mano a mano con Pietra Possamai | Ep. 124En el Valle de Pisco, en Perú, a 25 kilómetros del mar y trabajando con uvas tradicionalmente pisqueras como Mollar, Albilla, Italia y Quebranta. Ahí, la enóloga brasileña Pietra Possamai elabora vinos en ánforas de arcilla artesanal, algunos vinificados con sus pieles por casi un año. Hoy, tenemos una conversación deliciosa con la responsable enológica de Bodega Murga, en donde vamos a aprender mucho muchísimo.
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Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi...2022-11-2821 min
¿Aún sigues viendo eso?ASVE Xtra #3 - Descubriendo el 'Cartoonicidio'Hemos tenido que volver dos meses antes para tratar el CAOS cartoonero que ha causado Discovery, el nuevo dueño de una Warner Bros que ahorano tiene un duro. La animación ha sido su primera ficha de dominó a tumbar, ¿cuál será la próxima trastada?
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Presenta:
Rubén Estévez: https://twitter.com/radcoon_
Han participado en este programa:
Lonk: https://twitter.com/LonkPlays
Giaufs: https://twitter.com/giaufs
Sotsim: https://twitter.com/SotsimBrawlfan
Rabbit: https://twitter.com/RabbitParadox
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Bibliografía de menciones del Xtra #3:
Artículo de Owen Dennis, creador de Infinity Train, sobre el futuro d...2022-09-062h 09
Se cura viajandoDESCUBRIENDO ITALIA - #4En este episodio tendremos una charla amena con FLORENCIA PALANDRI y tocaremos temas tales como: Que tan difícil es desenvolverse en Italia sin saber el IDIOMA, son realmente parecidos el ARGENTINO y el ITALIANO, como es la experiencia en un restaurante de Italia(tiempo para comer, costumbres),
Qué tan hospitalarios son los italianos con los extranjeros. Por que hablan tan fuerte?? Ademanes y gestos entre otros temas muy diversos
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Pueden ver el video completo de este episodio en mi canal de youtube "SE CURA VIAJANDO"
https://www.youtube.com/channe...2022-04-2426 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoViaje a MilánComo a los milaneses suelen decir Milan è Gran Milan. Esta ciudad es arte en estado puro. Lejos quedó aquella imagen de una ciudad industrial que poco tenía que ofrecer al turismo. Aunque ciudades como Roma, Venecia, o Pisa resultaron los destinos italianos más populares durante mucho tiempo. Tanto por los económicos vuelos disponibles desde España a esta ciudad, como por todo lo que tiene que ofrecer, la ciudad de Milán se ha convertido en un lugar que merece la pena visitar.2021-12-3005 minCocina saludable con queso Grana PadanoMercados artesanales en ItaliaLa gastronomía es uno de los principales reclamos turísticos de Italia. Una forma de disfrutar de la mejor cocina italiana es visitando los restaurantes propios de cada una de las grandes ciudades italianas. Sin embargo, si lo que quieres es hacerte con los mejores productos artesanales, perfectos para aplicar a tus recetas o a modo de souvenir para tus amigos, te recomendamos visitar los mercados artesanos de Italia.2021-12-1005 minCocina saludable con queso Grana PadanoSalsas para la pastaLo que diferencia una buena receta de pasta italiana de una corriente es, además de la calidad de la pasta escogida, las salsas utilizadas. Hoy en día, gracias a la llegada de los restaurantes de comida rápida, es posible disfrutar de pastas por precios muy asequibles. Sin embargo, en este tipo de restaurantes no artesanales las salsas utilizadas no tienen nada que ver con las opciones propias de un restaurante italiano.2021-11-1204 minCocina saludable con queso Grana PadanoPaíses que consumen más Grana PadanoLa calidad y características propias de Grana Padano lo convierten en la denominación de origen propia más consumida del mundo. En el ránking de países que lideran el consumo internacional de Grana Padano, España se encuentra en la séptima posición con más de 115.000 ruedas importadas a lo largo del 2020.2021-10-2903 minCocina saludable con queso Grana PadanoMade in ItalyLa mayoría de artículos que compramos a diario, poseen un sello en el que se certifica su origen. Se le conoce con el nombre de designación de proveniencia y resulta curiosa la connotación social que ha adquirido cada sello con el paso del tiempo. Mientras que el famoso Made in China se ha ido asociando con productos de bajos precios y calidades, el sello Made in Italy se ha coronado como símbolo de calidad y excelencia llegando a ser considerada una marca.2021-10-1503 minCocina saludable con queso Grana PadanoLa bandera italianaLa cocina italiana y la española comparten, además de su tradición, muchos de sus ingredientes. Esto ha provocado que a lo largo de la historia, muchos hayan intentado rivalizar estas gastronomías. El risotto ha sido comparado con la paella. El “prosciutto crudo” con el Jamón Ibérico.2021-09-2404 minCocina saludable con queso Grana PadanoLa corteza de Grana PadanoEl embarazo y la lactancia son dos de los procesos más bonitos que una mujer experimenta a lo largo de su vida. Sin embargo, a nivel alimenticio, se trata de una época complicada para la mujer, ya que debe cuidar su alimentación y evitar determinados alimentos que pueden poner en riesgo la salud del bebé. Con algunos quesos, existe el riesgo de contraer determinadas enfermedades que no afectan demasiado la propia salud de las madres, pero pueden ser fatales para el bebé. Estas enfermedades pueden llegar a provocarle al bebé enfermedades graves, o en el peor de los casos...2021-09-1704 minCocina saludable con queso Grana PadanoLa corteza de Grana PadanoCada día, nuestra sociedad es más consciente de la importancia del reciclado, la gravedad del desperdicio y la importancia de no malgastar recursos. Estas teorías han llegado también a la gastronomía donde la cocina de aprovechamiento o “zero waste” está de moda. Se trata de una filosofía de vida para reducir el desperdicio de alimentos.2021-09-1704 minCocina saludable con queso Grana PadanoGrana Padano y el embarazoEl embarazo y la lactancia son dos de los procesos más bonitos que una mujer experimenta a lo largo de su vida. Sin embargo, a nivel alimenticio, se trata de una época complicada para la mujer, ya que debe cuidar su alimentación y evitar determinados alimentos que pueden poner en riesgo la salud del bebé. Con algunos quesos, existe el riesgo de contraer determinadas enfermedades que no afectan demasiado la propia salud de las madres, pero pueden ser fatales para el bebé. Estas enfermedades pueden llegar a provocarle al bebé enfermedades graves, o en el peor de los casos...2021-08-2703 minCocina saludable con queso Grana PadanoArancini vs. CroquetaLa cocina italiana y la española comparten, además de su tradición, muchos de sus ingredientes. Esto ha provocado que a lo largo de la historia, muchos hayan intentado rivalizar estas gastronomías. El risotto ha sido comparado con la paella. El “prosciutto crudo” con el Jamón Ibérico.2021-08-1304 minCocina saludable con queso Grana PadanoGrana Padano y la lactosaLos problemas gastrointestinales son cada vez más comunes. En un primer momento, cuando a alguien le detectan una intolerancia, lo primero que se le pasa por la cabeza es todo de lo que tendrá que prescindir en su dieta de ahí en adelante. En el caso de los intolerantes a la lactosa, los amantes de los lácteos suelen pasarlo bastante mal al imaginarse que deberán prescindir de su queso favorito. El tradicional proceso de producción de Grana Padanolo convierte esta denominación de origen propia en un queso sin lactosa, igualando e incluso mejorando las cualidades de cual...2021-07-3003 minCocina saludable con queso Grana PadanoII Ruta del Helado Artesanal con Grana PadanoMadrid inaugura por segundo año consecutivo la ‘Ruta del Helado Artesanal de Queso Grana Padano’, una celebración a la que se suma Barcelona por primera vez. Durante julio y agosto se homenajeará a la DOP de quesos más consumida del mundo de una manera divertida y fresca para hacer frente a las altas temperaturas de la temporada estival. 25 heladerías ofrecerán a madrileños y barceloneses esta versión de helado de Grana Padano donde el queso es el auténtico protagonista.2021-07-1902 minCocina saludable con queso Grana PadanoComo catar el queso Grana PadanoLa cocina italiana y la española comparten, además de su tradición, muchos de sus ingredientes. Esto ha provocado que a lo largo de la historia, muchos hayan intentado rivalizar estas gastronomías. El risotto ha sido comparado con la paella. El “prosciutto crudo” con el Jamón Ibérico.2021-06-2505 minCocina saludable con queso Grana PadanoEspecias italianasLa cocina italiana y la española comparten, además de su tradición, muchos de sus ingredientes. Esto ha provocado que a lo largo de la historia, muchos hayan intentado rivalizar estas gastronomías. El risotto ha sido comparado con la paella. El “prosciutto crudo” con el Jamón Ibérico.2021-06-1105 minCocina saludable con queso Grana PadanoEl Consorzio Regulador de Grana PadanoLa cocina italiana y la española comparten, además de su tradición, muchos de sus ingredientes. Esto ha provocado que a lo largo de la historia, muchos hayan intentado rivalizar estas gastronomías. El risotto ha sido comparado con la paella. El “prosciutto crudo” con el Jamón Ibérico.2021-05-3104 minCocina saludable con queso Grana PadanoFestival de la cheesecake de Grana PadanoLa tarta de queso, un postre originario de la Antigua Grecia que lleva siglos formando parte de la cultura mediterránea, ha conseguido su internacionalización con diferentes versiones para cada cultura. ‘Sernik’, ‘cheesecake’, y ‘fuwa-fuwa’ son algunas de los nombres que se le atribuyen a este postre alrededor del mundo.2021-05-1904 minCocina saludable con queso Grana PadanoEl chocolate ItalianoLos amantes del chocolate deben mucho a la ciudad de Turín
No solo por ser el lugar donde nacieron marcas como Ferrero Rocher, Kinder o Nutella. En el siglo XVIII maestros chocolateros de esta ciudad consiguieron solidificar el chocolate que hasta entonces solo se presentaba como bebida caliente.2021-04-2605 min
Fashion Find OutDescubriendo la moda a través del lente de John HarrisonLa moda se vive a través del lente de los fotógrafos y de quienes se dedican al mundo audiovisual y me atrevería a decir que más en estos tiempos donde consumimos los desfiles a través de nuestras pantallas.
En esta oportunidad traigo como invitado a John Harrison fotógrafo de moda con más de 500 publicaciones en Vogue Italia y más de 100 editoriales. John en esta entrevista nos cuenta cómo fue su acercamiento con el inesperado mundo de la fotografía y cómo su filosofía de trabajo es la que hace de s...2021-04-201h 20Cocina saludable con queso Grana PadanoEl tiramisuEl tiramisú es uno de los postres más famosos internacionalmente.
Poca gente conoce su curioso origen .
Este postres se creo en los burdeles en Veneto como afrodisiaco y recontituyente.
De hecho la propia palabra tiramisú significa levántame o fortaléceme.2021-04-1403 minCocina saludable con queso Grana PadanoEl carnavalEl carnaval es una celebración cristiana anual que se celebra con el fin de de la cuaresma, cuarenta días antes de la pascua cristiana, concretamente el miércoles de ceniza.2021-02-2401 minCocina saludable con queso Grana PadanoLa grappaLa grappa es el orujo de aguardiente más famoso de Italia, se obtiene de los orujos de la uva que son las partes sólidas de la vendimia que no se aprovechan para elaborar el vino.2021-02-1501 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoLa panna cottaLa panna cotta es un postre típico de la región Italiana de Piamonte. se elabora a partir de la crema de leche, azucar y gelificantes y se suele adornar con mermeladas de frutos rojos.2021-02-1001 minCocina saludable con queso Grana PadanoLos beneficios de comer alimentos crudosHoy en día surgen nuevas tendencias a la hora de cuidarse y llevar una dieta equilibrada y sana. Una de estas tendencias que esta en auge es el ¨raw food¨2021-02-0501 minCocina saludable con queso Grana PadanoPanes ItalianosItalia es un país que ama la gastronomía donde el pan no puede faltar en ninguna comida. Hoy os traemos los panes más conocidos de Italia y del mundo entero.2021-02-0301 minCocina saludable con queso Grana PadanoLa pasta al denteEn podcast anteriores hemos hablado de si la pasta engorda, de manera que una de las recomendaciones para no ganar peso disfrutando de unos ricos macarrones, espaguetis o lazitos es tomarla al dente.2021-01-2801 minCocina saludable con queso Grana PadanoEl aceite de OlivaEl aceite de oliva tiene su origen en al rededor del año 4.000 A.C. Las civilizaciones como Griegos, Fenicios, Romanos y Arabes se han beneficiado de sus propiedades a lo largo de la historia un legado que continua presente en la gastronomía mundial.2021-01-2502 minCocina saludable con queso Grana PadanoVinos Italianos Denominación de OrigenDentro de la despensa italiana, los vinos están considerados un majar. Estos ya sean tintos, blancos o espumosos son considerados un estandarte de su gastronomía.2021-01-2102 minCocina saludable con queso Grana Padano¿La pasta engorda?Desde que en mundo es mundo, existen mitos y rumores que falsean la información. El mundo de la gastronomía no está exento por ello en el podcast de hoy vamos a hablar si realmente la pasta engorda.2021-01-1902 minCocina saludable con queso Grana PadanoSalami vs salchichónEl salami es un embutido italiano que en ocasiones puede confundirse con el salchichón español.2021-01-1401 minCocina saludable con queso Grana PadanoQuesos Italianos Denominación de OrigenExisten 33 quesos denominación de Origen en italia y en este podcast vamos a hablar de los más conocidos.2021-01-0703 minCocina saludable con queso Grana PadanoEmbutidos ItalianosEl guanciale, la nduja y la mortadela son tres embutidos italianos por excelencia.2021-01-0301 minCocina saludable con queso Grana PadanoEl PanettoneEl panettone es es un pan dulce que se toma durante la Navidad2020-12-3001 min
Cocina saludable con queso Grana Padano29 de diciembre: día del pimenteroEl día 29 de diciembre se celebra el día del pimentero. ¿Sabes porqué? Escucha nuestro podcast para saber de qué afamado inventor creó este práctico utensilio que, hoy en día, no falta en las cocinas ni en las mesas de ningún buen restaurante que se precie.2020-12-2802 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoLa Navidad en ItaliaLa Navidad en Italia, comienza oficialmente el 8 de diciembre, día en el que en todas las casas italianas se pone el árbol y se monta el nacimiento.2020-12-2301 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoEl mejor arroz para hacer risottoExisten diferentes tipos de arroces para elaborar un risotto. Este plato es pilar fundamental en la gastronomía italiana norteña, siendo un tipo de receta de arroz que puede encontrarse en todos los hogares italianos. Pero a la hora de hacer un risotto muy pocos saben la variedad de arroz que hay que utilizar ya que existen más de 40.000 tipos de arroces dependiendo de su forma, color, aroma, textura o forma de procesarlo.2020-11-2702 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoAperol Spritz y Martini, reyes del aperitivo italianoAmbos son de sobra conocidos por los amantes del aperitivo, aunque uno tiene una historia más extensa que el otro. Mientras que el Martini es uno de los brebajes más populares, el Aperol Spritz ha irrumpido con fuerza entre las cartas más populares de bebidas y brebajes.2020-11-2402 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoLago di Garda: entre la historia y la naturalezaSi hay un lugar en Italia de obligada visita, ese es el Lago de Garda y sus alrededores. El Lago de Garda es el lago más grande de Italia y cuenta con innumerables planes para hacer. Se trata de una magnífica opción tanto para los amantes de la naturaleza como para los amantes de la historia. También destaca por la variedad gastronómica de todos los pueblos de la zona. Este lago recorre 3 de las regiones que componen la zona de producción de Grana Padano. Estas son Lombardía, Trentino y Véneto. En este
podcast...2020-11-1803 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoEl origen de la pizzaLa pizza es, hoy en día, uno de los platos más populares de la gastronomía italiana. Su sencilla elaboración y la fácil combinación que tiene con miles de ingredientes hace que sea uno de los platos más demandados de esta cocina y que haya pasado de ser de ser patrimonio italiano a patrimonio mundial.2020-11-1202 min
Cocina saludable con queso Grana Padano8 formas de pedir café en ItaliaDesde que los primeros granos llegaron a Venecia en el siglo XVI, Italia ha creado toda una cultura del café. Italia es la cuna del espresso, el único considerado por los mayores expertos como el mejor del mundo. Pero más allá de esta popular forma de tomar café, en el país de la bota existen un total de 8 formas distintas de consumirlo.2020-11-0503 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoLa trufa blanca: un diamante en la cocinaLa trufa blanca, o también llamada trufa de alba, es uno de los manjares más exclusivos y escasos del planeta que únicamente crece en la región italiana de Piamonte, cerca de las ciudades de Alba y Asti. La trufa es un tipo de hongo subterráneo que surge de la simbiosis con encinas, robles, avellanos y chopos, y es recogida durante los meses de octubre a noviembre.2020-11-0302 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoLas proteínas en los quesos Grana Padano D.O.P.En los últimos años el incremento de personas que buscan llevar una dieta saludable y rica en nutrientes ha incrementado notablemente. Una de las cuestiones que más preocupa en este aspecto es el consumo de proteínas. Aunque la mayoría de estos macronutrientes está presente en carnes y pescados, existen muchísimos alimentos que disponen de un alto número de proteínas. Uno de ellos es el queso Grana Padano.2020-10-2902 min
Cocina saludable con queso Grana Padano25 de octubre: Día Mundial de la PastaDesde 1995, cada 25 de octubre se celebra el Día Internacional de la Pasta, una festividad que homenajea a uno de los productos más consumidos del mundo. Italia es su mayor exponente: allí lo comen, prácticamente, todos los días como primer plato. ¡Quién podría resistirse!2020-10-2502 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoOtoño: temporada de setasTrufa, boletus, champiñones... las setas, hoy en día, están consideradas como uno de los mayores manjares del mundo gastronómico. Además, su combinación en la cocina es muy sencilla y sus valores nutricionales altísimos. ¿Quieres conocer un poco más sobre este alimento? ¡Escucha atento!2020-10-1903 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoGrana Padano vs. Parmigiano ReggianoAunque, a primer vista, pueda parecer el mismo queso, ¡son totalmente distintos! Escucha este podcasts para conocer cuáles son las similitudes y las diferencias entre estos dos quesos italianos, ambos originarios del norte de Italia. ¿Cuál de los dos tiene mayores propiedades nutricionales? ¿Cuál es mejor para cocinar una pasta carbonara? ¡Toma nota!2020-10-1303 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoPepperoni is not chorizoCuando viajamos a Italia queremos probarlo todo. Entre las maravillas que encontramos dentro del recetario del país de la bota están el salame, o salsiccia secca un tipo de embutido muy parecido al chorizo español o al pepperoni italo-americano. Entonces surge la confusión. En este podcast os explicamos las diferencias entre el chorizo, el pepperoni y el peperoni auténtico italiano.2020-10-0502 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCremona, la ciudad italiana de los violinesLa zona de producción de Grana Padano D.O.P. acoge ciudades tan singulares como Cremona. Esta localidad, situada en la región de Lombardía y capital homónima de la misma, es reconocida como la ciudad con más luthiers del mundo y es allí, precisamente, donde nació uno de los violinista más populares: Antonio Stradivari.2020-09-2803 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTipos de pasta largaExisten más de 50 tipos de pasta en la gastronomía italiana. Estas se clasifican, tanto las frescas como las secas, según su longitud y tamaño, colores y formas, textura, relleno, uso o el tipo de harina que llevan. Escucha en este podcast los tipos de pasta larga son las más comunes en las cocinas tradicionales del país de la bota.2020-09-2401 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoChupa chups de queso Grana PadanoTomar queso nunca había sido tan divertido. Ni tan divertido ni tan sencillo. Con esta receta de chupa chups de Grana Padano sorprenderemos a nuestros comensales, además de a los niños ya que a ellos les encanta participar en esta receta. ¿Cuántos valientes se atreven a sorprender con esta receta?2020-06-2301 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTartaleta de calabaza y queso Grana Padano, miel y frambuesasMezclar sabores dulces con salados es una opción muy divertida que nos permite conocer productos nuevos de una forma original. Por ello, vamos a preparar unas ricas tartaletas de calabaza con queso Grana Padano, miel, frambuesas que bien pueden servirse como aperitivo que como postre. Tú, ¿cómo te atreverías a servirlas? Mientras te lo piensas, vamos a preparar la receta y para ello vamos a necesitar…2020-06-2101 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoRisotto a la calabaza con chips de verduras y queso Grana PadanoAunque el risotto más popular es el que se acompaña con setas o champiñones, en esta ocasión vamos a utilizar otras verduras que nos permitirán darle un toque distinto a la receta más original de este plato italiano. Para ello, vamos a necesitar arroz carnaroli, el mismo que se utilizan para elaborar los sushis japoneses, ya que mantienen su forma después de la cocción. Si no tuvieras este tipo de arroz, puedes utilizar uno de grano gordo que tengas en casa.2020-06-1802 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoÑoquis de espinacas con queso Grana PadanoLos ñoquis son un tipo de pasta italiana que se elabora con patatas, harina y queso de ricotta. Son tan ricos como nutritivos y una opción más saludable frente a la pasta. Además, gusta a niños y mayores y su elaboración es muy sencilla. Para darles un toque más saludable, optamos por espinacas. ¿Qué os parece?2020-06-1601 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCrema de huevo al vapor con queso Grana PadanoLas cremas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida y una opción muy saludable para templar el cuerpo. En esta ocasión, vamos a elaborar una sencilla crema de huevo al vapor con queso Grana Padano que gustará tanto a pequeños como a mayores. El acompañamiento: marisco.2020-06-1401 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoOsobuco a la milanesaUna de las recetas más reconocidas de la gastronomía italiana a nivel mundial es el Osobuco a la milanesa. Se trata de una receta con nombre propio cuyo origen se remonta a la ciudad de Milán y que hace las delicias de los amantes de la carne. Para preparar un osobuco a la milanesa necesitamos…2020-06-1102 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoHelado de queso Grana Padano DOP con peras en almÍbar, nueces picadas y menta frescaHelados existen tantos como podamos imaginar. Desde los clásicos dulces a los más modernos que siempre utilizan toques salados. En esta ocasión, vamos a realizar un helado con queso Grana Padano que acompañaremos con peras en almíbar y unas nueces. Hará que seamos el rey o la reina de la cocina.2020-06-0901 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTarta salada con setas, castañas, calabaza y queso Grana Padano RiservaNo hay nada que nos guste más que una tarta y si esta es salada y se acompaña de los ingredientes adecuados, triunfar es tarea sencilla. En esta ocasión, vamos a elaborar una receta muy rica de tarta salada con setas, castañas, calabaza y queso Grana Padano Riserva. Una receta con la que disfrutará toda la familia.2020-06-0701 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCroquetas de arroz con calabaza y queso Grana PadanoLas croquetas de arroz es un plato muy popular en la gastronomía italiana. Para darle una vuelta a esta tradicional receta, vamos a añadir un toque sofisticado con calabaza y, por supuesto, con queso Grana Padano. Además, se trata de un plato muy sencillo de elaborar.2020-06-0501 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTartaletas de queso Grana Padano y nuecesUna de las claves para triunfar en la cocina es la originalidad y los pequeños detalles. Por eso, vamos a preparar unas tartaletas de queso Grana Padano Riserva y nueces que harán que el cocinero se lleve todos los méritos. Se trata de un plato ideal para abrir boca que se puede servir como primer plato o como aperitivo. Para preparar estas ricas tartaletas necesitamos…2020-06-0301 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoHojaldritos de queso grana padano, tomate y albahacaNo hay nada que nos pueda gustar más que un aperitivo: esas pequeñas tapas que tomamos acompañadas de un buen vino o una cerveza. En esta ocasión, vamos a preparar unos hojaldritos de queso Grana Padano, tomate y albahaca muy fáciles de elaborar y que dejarán a todo aquel que lo pruebe sorprendido.2020-06-0101 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoPudin salado de queso Grana Padano, con fresas y vinagre balsámicoPreparar pudin es mucho más sencillo de lo que imaginamos. Se trata de una receta tradicional de la cocina inglesa que se suele servir como postre. En esta ocasión vamos a darle una vuelta a la receta haciendo un pudin salado con queso Grana Padano Riserva con fresas y vinagre balsámico.2020-05-3001 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoMousse de grana padano y verduras crujientes¿Quién dijo que la mousse es un plato dulce? Existen muchas versiones de este plato y por ello, vamos a proponeros hacer una versión salada para que dejemos a nuestros comensales con la boca abierta. En esta ocasión, vamos a realizar una mousse de queso Grana Padano con verduritas crujientes.2020-05-2901 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoPulpo sobre crema de patatas con grana padanoEl pulpo es un marisco que se captura durante todo el año, por lo que su presencia en los mercados en constante. En España, somos grandes consumidores de este marisco ya que es rico en proteínas, bajo en calorías y colesterol y, además, está presente en las gastronomías más populares, como es la gallega. En esta ocasión, vamos a preparar una sencilla receta de pulpo sobre crema de patatas y queso Grana Padano.2020-05-2701 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoPasta pluma con berenjenas, aceitunas negras, tomate fresco, albahaca y grana padano riservaCon la llegada del calor, lo que nos apetece son platos ligeros y frescos. Por ello, vamos a realizar un plato de pasta con ingredientes distintos a las recetas más tradicionales elaboradas con pasta, aportando un alto nivel nutricional y pocas grasas. En esta ocasión, vamos a realizar una ensalada de pasta pluma con berenjenas, aceitunas negras, tomate, albahaca y queso Grana Padano Riserva.2020-05-2501 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoBacalao al horno con patatasEl bacalao es una de los alimentos que contiene los tres nutrientes más importantes para nuestro cuerpo y que no son fáciles de encontrar en otros alimentos de forma natural. Este tipo de pescado es alto en vitamina D, selenio y omega 3, por lo que comiéndolo, además de disfrutar de un rico plato, aportaremos al cuerpo nutrientes indispensables. En esta ocasión, vamos a hacer una rica receta de bacalao al horno con patatas que acompañaremos de queso Grana Padano de 9 a 16 meses de curación.2020-05-2302 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoAlbóndigas de berenjenas y grana padanoExisten muchas formas de tomar verduras: al vapor, a la plancha, asadas, al horno,… pero muchas veces esas opciones nos parecen algo aburridas. Por ello, vamos a hacer una simple receta de albóndigas a base de berenjenas de modo que comer verduras sea más fácil y, sobre todo, más rico.2020-05-2201 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoGazpacho con picatostes y queso grana padanoEL gazpacho es uno de los platos de verano por excelencia en España. Rara es la casa en la que no se sirva un vaso de este líquido durante los meses de calor ya que sacia tanto el hambre como la sensación de sed constante durante ese tiempo. Además, su valor nutricional es altísimo y gusta tanto a pequeños como mayores.2020-05-1901 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCuscús con melón, aguacate, menta, piñones y queso grana padanoEl cuscús es una de las recetas de la dieta mediterránea más sencillas de preparar y con un alto nivel nutricional. Además, contempla todo tipo de ingredientes ya que su base es apta para mezclar con carnes, pescados y verduras. Con la llegada del verano y las altas temperaturas, vamos a preparar un plato de cuscús muy fresco y ligero acompañado de melón, aguacate, menta, piñones y, por supuesto, queso Grana Padano.2020-05-1801 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCarbonara con queso Grana PadanoLa carbonara es uno de los platos más conocidos internacionalmente de la gastronomía italiana. Su elaboración es muy sencilla y requiere de pocos ingredientes. Además, gusta a mayores y pequeños y su nivel calórico es moderado teniendo en cuenta otras recetas de pasta tradicionales.2020-05-1401 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoPizza de coliflor de jamón serrano y Grana Padano RiservaEn ocasiones, nos cortamos a la hora de comer una pizza. Sin duda, es un plato que gusta a todo el mundo, pero su base de harina puede suponer una ingesta grande calorías. Para poder disfrutar de este plato típico de la cocina italiana, vamos a realizar una versión saludable incluyendo una base de coliflor, una opción sana y muy divertida para elaborar con niños en casa. Y además, en esta ocasión, vamos a añadirle los dos ingredientes más populares de la cocina española e italiana: jamón serrano y queso Grana...2020-04-2702 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoEspinacas con queso Grana PadanoEn ocasiones puede ser tedioso comer verduras, pero si las condimentamos y acompañamos con ingredientes ricos, la receta puede llegar a gustarnos mucho más de lo que pensamos. Como no podía ser de otra forma, vamos a acompañar las espinacas con queso Grana Padano, en esta ocasión, con el de entre 9 y 16 meses de curación.2020-04-2702 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoBrochetas de tomate cherry y queso Grana Padano RiservaVamos a preparar un aperitivo ideal para abrir boca, pero que también nos puede servir como primer plato en una comida o cena. Se trata de unas brochetas saludables que tienen como base el tomate cherry y el queso Grana Padano Riserva, curado durante más de 20 meses.2020-04-2701 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoEspárragos gratinados con jamón y queso Grana PadanoLos espárragos blancos son una acertada decisión si lo que se busca es no engordar mucho en las comidas. Tienen una base calórica muy baja y además son ricos en fibra, minerales y vitaminas A, B y C. Ahora, vamos a preparar una rica receta de espárragos blancos gratinados con jamón cocido y Grana Padano de más de 9 meses de curación, el más suavecito de sabor de todos.2020-04-2201 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoPatata asada con jamón y queso Grana PadanoLas patatas son uno de los tubérculos más ricos en vitaminas C, potasio o hierro, entre otras muchas propiedades. Es cierto que si se comen fritas, el valor calórico es alto, pero existen muchas otras formas de cocinarlas y que no engordemos ni un gramo con ellas. En esta ocasión, vamos a hacer unas patatas al horno con jamón cocido y queso Grana Padano curado durante de entre 9 a 16 meses, que aporta un sabor intenso a la receta.2020-04-2201 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCalabacines al horno con queso Grana Padano ReservaMuchas veces no sabemos qué guarnición servir para acompañar carnes, pescados y cualquier otra comida que se precie. Para que dejemos a un lado las patatas fritas, os proponemos un acompañamiento muy saludable que hará las delicias de niños y mayores: calabacines al horno con queso Grana Padano2020-04-2001 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCrema de champiñones y queso Grana PadanoEn estos días de cambios de temperatura, los platos que más nos apetece son los de cuchara, esos que nos templan el cuerpo y nos aportan nutrientes necesarios para que nuestro sistema funcione mejor y esté más protegido. En esta ocasión, vamos a elaborar una crema de champiñones con queso Grana Padano curado durante más de 9 meses, con una textura y un sabor más ligero que liga perfectamente con cualquier verdura.2020-04-2002 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoSopa de queso Grana PadanoLa sopa nos ayuda a entrar en calor, un plato que nos recuerda a nuestra infancia y que es perfecto para días fríos. Además, admite infinitas variaciones y por eso vamos a elaborar una rica sopa con queso Grana Padano con un alto valor nutritivo que gusta a myores y pequeños por igual.2020-04-1501 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoMuffins de queso Grana Padano¿Quién ha dicho que los muffins sean una receta dulce? Lejos de esa realidad, existen múltiples variantes de esta comida y es por eso que ahora os enseñamos cómo hacerlos con queso Grana Padano para aportar, a la receta tradicional, un toque sofisticado y muy rico.2020-04-1501 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoRollitos de pavo, queso Grana Padano y frutos secosLa carne de pavo es una de las más equilibradas que encontramos en el mercado por su bajo valor calórico. Asimismo, el sabor del pavo sabor es muy similar a la carne de pollo y liga, perfectamente, con cualquier ingrediente, haciendo recetas muy saludables y muy ricas.2020-04-1501 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoQuiché de calabacín y queso Grana PadanoLas quichés son tartas saladas que permiten todo tipo de ingredientes en ellas. Las más populares, son las que incorporan vegetales, así que desde Grana Padano proponemos hacer una sencilla receta con un alto valor nutritivo que ayudará a los más pequeños de la casa a disfrutar de las verduras.2020-04-1501 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTarta de queso Grana PadanoLa tarta de queso es uno de los postres favoritos de los amantes del dulce. Su origen se remonta a la Antigua Grecia, pero fue gracias a la cocina francesa cuando su popularidad aumentó. Ahora es uno de los postres estrella en los mejores restaurantes y hacerla en casa nunca había sido tan fácil.2020-04-1301 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTosta de queso Grana Padano Riserva, nueces y mielLas tostas se han convertido en la merienda ideal. Lejos de las meriendas copiosas, con productos procesados y insalubres, las tostas se han convertido en el plato favorito de todos aquellos amantes de lo salado y admiten tantas variedades como nuestra imaginación pueda desear.2020-04-1301 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoBanderillas con queso Grana PadanoUna de las mayores tentaciones que tenemos durante el tiempo de aislamiento es picar entre horas. Es una práctica saludable, si lo que ingerimos no es graso, está elaborado con una materia prima rica y nos sacia lo suficiente para poder aguantar hasta la siguiente comida. En esta ocasión, vamos a dar una vuelta a las banderillas, una tapa típica de los bares españoles, perfecta para acompañar con una cerveza o un vino.2020-04-1301 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoPimientos rellenos con carne y queso Grana PadanoLos pimientos rellenos son una receta que, a muchos, nos devuelve a nuestra niñez. Es sencilla, muy nutritiva, saludable y súper divertida para hacer con niños en casa. Además, los pimientos son una fuente de vitaminas y minerales que aportan energía en forma de carbohidratos.2020-04-0901 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoSalmón al horno con queso Grana PadanoEl salmón es uno de los alimentos más saludables a nivel mundial. Se trata de una excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o el magnesio, y además es rico en calcio. Además, es un pescado que gusta mucho a los niños y que no necesita demasiada elaboración para disponer de una receta rica y muy sabrosa.2020-04-0901 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoChampiñones con jamón serrano y queso Grana PadanoUna receta sencilla, divertida, con un altísimo valor nutritivo y, sobre todo, muy saludable. Los champiñones con taquitos de jamón serrano y queso Grana Padano serán la receta favorita de pequeños y mayores ya que es muy divertida de hacer en casa. ¡Atentos!2020-04-0901 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTortitas de queso Grana PadanoLas tortitas son ese snack dulce que nos permitimos de vez en cuando y su elaboración puede ser tanto dulce como salado. En esta ocasión, le damos la vuelta a la receta original de los hot cakes añadiendo queso Grana Padano en sus ingredientes. Tan ricos como originales.2020-04-0601 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoCrepes dulces de queso Grana PadanoLos crepes son una receta que adoran los niños ya que son muy divertidas de hacer y que, gracias a los acompañanes, aceptan miles de versiones. Para dar un toque original a esta receta, vamos a elaborar unos crepes dulces con queso Grana Padano. ¡Para chuparse los dedos!2020-04-0602 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoTortillitas de patata y queso Grana PadanoLas tortillas son una de las recetas más sencillas de elaborar. Además, se trata de un plato que a todo el mundo gusta y que admite tantas variaciones como podamos imaginar. Por ello, vamos a elaborar unas tortillitas de patata, la versión más española de este plato, acompañadas de queso Grana Padano.2020-04-0601 min
Cocina saludable con queso Grana PadanoBuñuelos de queso Grana PadanoLos buñuelos son la receta de la Semana Santa por excelencia. Los hay dulces y salados, ¡todas sus versiones son acertadas! En esta ocasión, elaboramos una versión de los clásicos buñuelos a los que añadiremos un toque sofisticado gracias al queso Grana Padano.2020-04-0601 min
EL VIAJERO ACCIDENTALEl Viajero Accidental 1x03 - Italia Sur: Puglia y CampaniaEl episodio está dedicado a recorrer una zona que se escapa de los recorridos clásicos de los viajes a este país, y que por tanto es más desconocida para la mayoría de viajeros accidentales. Recorremos el sur de Italia y nos centramos en las zonas de Puglia y Campania.
Iniciamos nuestro viaje en Alberobello descubriendo los trulli, las construcciones típicas que lo están haciendo famoso, y parte de este recorrido lo hacemos de la mano de Cecilia Puppo, una de las viajeras accidentales más activas en nuestro blog, que nos cuenta además la vincul...2018-02-081h 01
La noche más hermosa de CANAL SURLa noche más hermosa 16/6/15:Italia y el Vaticano, EL Renacimiento, platillos voladores, viaje a Marte, FelizmentePrograma "La noche más hermosa" del 16 de Junio de 2015, con Pilar Muriel. Hablamos de:
-Descubriendo el mundo: Italia y el Vaticano.
-Historias de la Historia: El Renacimiento.
-Ciencia: Como acortar el viaje a Marte.
-Tecnología: el primer platillo volador.
-Felizmente con Encarnación Royo.
Con Jesús García y Jose Manuel García Bautista, en Canal Sur, RTVA.2015-06-161h 58
Audiorecetas | Deutsche WelleDescubriendo el mundo a través del paladarUn país o una región también se pueden descubrir a través del sentido del gusto. Este es el concepto de la agencia alemana de viajes Sapio, que organiza viajes culinarios en Italia, Francia y Alemania.2014-07-2304 min