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Destapados PodcastMARTÍNEZ LACUESTA "130 AÑOS FIELES A UNA FORMA DE ELBORAR VINO Y VERMUT" - EP.15 JAVIER BAÑALESEn este episodio de Destapados Podcast charlamos con Javier Bañales Vañes, director general de Bodegas Martínez Lacuesta, S.A., una de las bodegas históricas de Haro (La Rioja), con 130 años de trayectoria.De qué hablamos en este episodio:Qué significa mantener la coherencia de una marca durante más de un siglo.Cómo tomar decisiones poniendo por delante el alma del proyecto y a las personas.El reto de seguir siendo un referente en Rioja respetando tu estilo, aunque las modas cambien.Javier comparte una visión muy clara: la esencia de Martínez Lacuest...
2025-12-021h 14Destapados PodcastMOLINO ALFONSO "UN SIGLO DE EVOLUCIÓN Y CALIDAD" - EP. 14 TINO ALFONSOAceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) D.O.P. Bajo Aragón, tradición centenaria y mucha innovación.En este episodio de Destapados conversamos con Florentino Alfonso de Molino Alfonso (@molinoalfonso), la almazara familiar de Belchite (Zaragoza) que desde 1907 equilibra saber artesanal y tecnología para elaborar un AOVE joven y muy fresco.Qué te llevas de este capítulo:Cómo elegir un buen AOVE: qué mirar en la etiqueta (campaña, variedad, D.O.P. Bajo Aragón), mitos sobre el color y claves para diferenciar un aceite premium.Trucos de cata paso a paso: temperatura, frescura...
2025-10-2858 min
Destapados PodcastALEMANY 1879 "ALEMANY CINCO GENERACIONES DE MIEL Y TURRÓN" - EP. 13 FERRAN ALEMANYEsta es la historia de una familia que endulza la vida desde un pueblo de Lleida llamado Os de Balaguer. Centrados en la apicultura local, innovación a través de la miel y turrón artesano, han construido una marca para que perdure más de 140 años.En este episodio hablamos con Ferran Alemany, de Torrons i Mel Alemany. Es la quinta generación de una empresa familiar con 145 años de historia, que innova en miel y cuenta con los mejores turrones de la península.Descubrirás cómo llevar la miel a nuevos formatos sin perder...
2025-09-301h 32
Destapados PodcastACEITES ARTAJO "EL MEJOR ACEITE ECOLÓGICO DEL MUNDO" - EP. 12 ANDREA ARTAJODel árbol a la botella: la historia de Aceites Artajo 🏆En este episodio de Destapados Podcast hablamos con Andrea Urzaiz, responsable de marketing y calidad en Aceites Artajo, reconocida como la mejor almazara ecológica del mundo.Detrás de este premio hay mucho más que un título:Una familia que vive el olivo con pasión.Más de 25 años cuidando cada detalle, desde la cosecha hasta la botella.Una apuesta firme por la sostenibilidad, la biodiversidad y la innovación.🎧 Andrea nos cuenta cómo han...
2025-09-021h 06
Destapados PodcastFRAN SENRA: EMBAJADOR DE LA GASTRONOMÍA SANLUQUEÑAEn este episodio conocemos Sanlúcar de Barrameda de la mano de Fran Senra: sanluqueño, periodista de formación y emprendedor que decidió volver a sus raíces para convertir la memoria de los guisos marineros en experiencias reales, primero en tarro con Conservas Senra (2018) y hoy también en barra con Taberna Chiguato (Triana, Sevilla). Fran habla de forma cercana sobre el vértigo de emprender, de elegir socios, de caerse y levantarse, y de cómo construir identidad sin perder la voz propia. Entre botas de manzanilla en rama, langostinos de Bonanza, papas aliñás y garbanzos...
2025-08-1957 min
Destapados PodcastBEBIDAS PICUEZO UN LEGADO QUE DESTILA TRADICIÓN E INNOVACIÓN EP. 10 MIGUEL Y RUBÉNEn este nuevo capítulo de Destapados llegamos al corazón de Navarra para descubrir la historia de Miguel y Rubén, padre e hijo al frente de Ordoki / Grupo de Bebidas Picuezo. Desde un pequeño valle del Baztán hasta levantar cuatro naves de producción propias, esta familia ha sabido reinventarse sin renunciar a un siglo de saber hacer. ¿Qué encontrarás en el episodio? El secreto del pacharán navarro con IGP: por qué la fruta manda y cuánto tiempo necesita macerar 🍒 El relevo generacional: miedo, orgullo y el peso (o privilegio) de seguir el legado famil...
2025-08-051h 02
Destapados PodcastEL VINO DEL DESIERTO EL RENACER DEL VIÑEDO MONEGRINO - EPISODIO 9 FERNANDO MIRVino en el desierto: la historia de Fernando Mir y Bodega La Naja | Destapados Podcast ¿Se puede plantar viñedo en Los Monegros, uno de los paisajes más áridos de España, y obtener un vino de autor capaz de hablar de su tierra? En este episodio de Destapados Podcast lo descubrimos junto a Fernando Mir, creador de Bodega La Naja (Lanaja, Aragón). Sin tradición familiar ni grandes recursos, Fernando demuestra que la visión y la intuición pueden más que cualquier manual. Comenta si te atreverías a emprender en un lugar tan extremo...
2025-07-221h 06
Destapados PodcastLOS MEJORES ACEITES DEL MUNDO CON ALMA DE MUJER- EPISODIO 8 CONSOLI MOLEROEn este nuevo episodio de DESTAPADOS, conversamos con una de las figuras más influyentes del mundo del aceite de oliva virgen extra: Consoli Molero, directora de la almazara COLIVAL y referente del liderazgo femenino en el sector oleícola. Desde Valdepeñas, ha conseguido posicionar su cooperativa entre las mejores del mundo, con aceites como Valdenvero, premiados internacionalmente por su calidad, sabor y sostenibilidad. 🏆 En 2025, su trayectoria ha sido reconocida con: Mejor Mujer Productora – EVOOLEUM Mejor Maestra de Almazara – AEMODA Pero su impacto va mucho más allá de los premios. Consoli lidera “Alma de Mujer”, un proyecto de AOVE 100% ela...
2025-07-081h 10
Destapados PodcastEL NOMBRE DE UNA FAMILIA QUE ES UNA MARCA DE CONFIANZA - EPISODIO 7 ÁLVARO MEDRANO¿Se puede montar una empresa conservera desde cero y convertirla en una marca de referencia sin perder las raíces? En este episodio de Destapados Podcast, Álvaro Medrano nos cuenta cómo su familia pasó de ser agricultores a crear una conservera artesana líder, apostando por la calidad, la innovación agroalimentaria y el producto local. 🌿 Hablamos de: – Emprendimiento rural – Industria agroalimentaria española – Transformación de productos locales como la alcachofa de Tudela – Tradición familiar y modernización empresarial – Cómo escalar un negocio desde el campo hasta los lineales del supermercado.Instagram: @destapadospodcast TikTok: @destapados.podca...
2025-06-241h 04
Destapados PodcastLA GARNACHA QUE CONQUISTÓ EL MUNDO - EPISODIO 6 ENRIQUE CHUECA¿Puede un joven de 26 años revolucionar una bodega tradicional? Enrique Chueca, Director General de Bodegas Aragonesas, nos cuenta cómo su visión ha transformado la industria del vino, apostando por la autenticidad y la innovación. En este episodio de DESTAPADOS, hablamos de:- Cómo liderar una bodega con propósito desde joven - La creación del mejor vino sin alcohol del mercado 🍇🚫🍷- El poder de soñar en grande y rodearse del equipo adecuado 💬- Por qué cada botella debe transmitir lo que nace en el campo 🌿 💥 Si te interesa el...
2025-06-101h 33
Destapados PodcastDE LA MODA EN LONDRES A CREAR UN ACEITE PREMIUM - EPISODIO 5 SALZ MEDINADespués de más de 15 años en el mundo de la moda de lujo, Salz regresó al pueblo de su familia en Campo de Borja y transformó los olivos centenarios en SalzySalz, un aceite de oliva virgen extra que cuida cada detalle: desde el diseño del envase hasta la cosecha. En este episodio descubrirás: -El proceso creativo tras el diseño de su envase -Cómo gestionan cada fase de la recogida para garantizar calidad -Los retos y las metas que definen el futuro del AOVE ¿Te apasiona el sector agroalimentario o buscas inspiración emprendedor...
2025-05-271h 28
Destapados PodcastCÓMO SE ELIGE EL MEJOR ACEITE DE OLIVA DEL MUNDO - EPISODIO 4 JUAN PEÑAMILEn esta nueva entrega de Destapados Podcast, nos sentamos con Juan Peñamil, una de las voces más influyentes del mundo del aceite de oliva virgen extra. Juan es fundador de Mercacei, creador de la Guía Evooleum y defensor incansable del mundo oleícola. No solo ha transformado la comunicación del sector, también ha sabido contar lo que normalmente puede pasar desapercibido: el esfuerzo, la pasión y el alma que hay detrás de cada productos, cosecha y botella. Un episodio para quienes creen en el poder de las buenas historias bien contadas.DESCA...
2025-05-121h 21
Destapados PodcastEVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA DE LA ACEITUNA DE MESA - EPISODIO 3 CARLOS MATEOSEn este episodio hablamos con Carlos Mateos, de Agrosevilla.Uno de los mayores referentes mundiales en la aceituna de mesa. Desde los métodos tradicionales de cultivo hasta las innovaciones tecnológicas que hoy transforman la industria. Hablamos sobre los retos que tiene que afrontar una empresa que va en continua evolución, así como las tendencias de consumo que están dando forma al futuro del sector.¡No te pierdas esta conversación llena de aprendizaje sobre un producto tan emblemático como es la aceituna!Tambiéndisponible en Apple Podcast, YouTube Music, Iv...
2025-04-291h 00
Destapados PodcastLIDERANDO LA INDUSTRIA DE LOS DESTILADOS - EPISODIO 2 ROBERTO ORTEGAEn este nuevo episodio de DESTAPADOS nos acompaña Roberto Ortega, director de operaciones de Bardinet, una marca con más de 170 años de historia, que entre sus productos se encuentra Ron Negrita, un clásico que ha acompañado generaciones y que hoy sigue estando presente en los bares, hogares y celebraciones de muchos.En esta conversación, Roberto no solo cuenta cómo se gestiona una marca con tanta tradición,también cómo se innova, se adapta a nuevos públicos y se mantienen vivos los valores que han construido su legado.Una c...
2025-04-1549 min
Destapados PodcastINNOVACIÓN Y FUTURO DE LA ALIMENTACIÓN - EPISODIO 1 HÉCTOR BARBARINEn el episodio de hoy hablamos con Héctor Barbarin de innovación, sostenibilidad, ciencia y cómo los centros tecnológicos están transformando lo que llega a nuestros platos.Un episodio para descubrir lo que no vemos… pero sí comemos.Si te interesa el mundo agroalimentario, la tecnología o simplemente quieres saber qué está cambiando en lo que comes, este capítulo es para ti.Escúchalo ahora y súmate a la conversación que ya está marcando el futuro. Hosted on Mumbler.io
2025-04-0144 min
Terra Ignota16-II-25 Menores tutelados, con David GonzálezHoy nos adentramos en uno de los escándalos más graves y alarmantes de los últimos años: los abusos a menores tutelados por la administración. Casos destapados en Baleares, Valencia, Canarias, Álava o Asturias han sacado a la luz un sistema de protección de menores que, lejos de garantizar la seguridad de los jóvenes, ha permitido situaciones de explotación y desamparo.
¿Cómo es posible que niñas y niños bajo la tutela del Estado hayan sido víctimas de abusos sin que nadie interviniera a tiempo? ¿Qué responsabilidad tienen las administraciones que debían protegerl...
2025-02-171h 46
Caimanes por el Mundo# 267 CIA y USAID vs Trump y ElonEn este podcast hablaremos sobre todos los escándalos de USAID destapados por DOGE, como han estado financiando terroristas, opositores políticos en diferentes países y muchísimas otras locuras
Bibliografia:
https://www.youtube.com/watch?v=XPPc8OVNngg
https://www.amazon.es/DevilS-Chessboard-Dulles-Americas-Government/dp/0008159688
2025-02-1621 min
A Golpe de Gas#EP26 MOTOS MÍTICAS de las últimas décadas | A Golpe de Gas PodcastEn este episodio, exploramos cómo diferentes motos marcaron un antes y un después en la historia del motociclismo. Desde los años 80 hasta la actualidad, repasamos los modelos más icónicos, los avances tecnológicos y las tendencias que han moldeado el panorama motociclista global.
1980-1989: El auge de las scooters utilitarias como la Honda C50 Super Cub, junto con hitos como la Kawasaki GPZ900R (la primera Ninja moderna) y la consolidación de las trail con la BMW R80 GS. En España, modelos como la Montesa Impala y las Vespa PX 200 marcaron una era...
2024-11-251h 10
A Golpe de GasA Golpe de Gas #EP26 | Las motos que CAMBIARON EL JUEGOEn este episodio, exploramos cómo diferentes motos marcaron un antes y un después en la historia del motociclismo. Desde los años 80 hasta la actualidad, repasamos los modelos más icónicos, los avances tecnológicos y las tendencias que han moldeado el panorama motociclista global. 1980-1989: El auge de las scooters utilitarias como la Honda C50 Super Cub, junto con hitos como la Kawasaki GPZ900R (la primera Ninja moderna) y la consolidación de las trail con la BMW R80 GS. En España, modelos como la Montesa Impala y las Vespa PX 200 marcaron una era.1990-1999: L...
2024-11-251h 10
De Raíz RadioDe Raíz #150: Sindicato de vivienda de Granada, Eskándalo Púbico, La Colectiva, 6 Programas nuevos de Radio AlmainaBienvenidxs un día más a De Raíz, este espacio de radio libre para la transformación social......de raíz.
Comenzábamos la temporada hablando de la masacre que el Israel estaba cometiendo en Gaza. Y por desgracia parece que vamos a tener que terminar la temporada hablando de lo mismo. Y nos preguntamos ¿qué más necesitan los gobiernos del mundo occidental para actuar de forma contundente?.
En la misma semana que Israel ha quemado vivas a decenas de personas en un campo de refugiados en Rafah, hemos tenido que escuchar al presidente del gobierno español decir q...
2024-06-032h 04
El AtoleEL CHAPULÍN DE LA SUPREMA CORTEHoy iniciamos la semana entre grillos y destapados por la renuncia del ministro de la Suprema Corte, Arturo Zaldívar Lelo de Larrea.Y es que seguro se enteraron que la semana pasada el que fue presidente de la Suprema Corte de Justicia de la Nación le presentó su renuncia al presidente quesque para seguir transformando a México.Luego de la renuncia, el ministro chapulín se reunió con la corcholata favorita, Claudia Sheinbaum Pardo... ¿Pues no que hay “división de poderes”? Chiale.
2023-11-1336 min
Voces Activistas#41 - El crimen del menú del díaAño 2021. Torija.Miki, un guardia civil que se aburre en sus horas de trabajo descubre un crimen sin resolver cometido varios años atrás. La víctima, José Luis Tortosa, es un hostelero que en su día gozaba de reconocimiento en el pueblo. El móvil del crimen, aparentemente un robo.Sin embargo, las pesquisas de Miki hacen aflorar secretos que hasta ahora no habían sido destapados sobre este caso, al que se quiso echar tierra encima muy pronto y que ahora, amenaza con salir a la luz pública."El crimen...
2023-09-2124 min
EL GORDOLas cigüeñas y el barrio de las provincias - El GordoLa construcción del embalse de Valdecañas en 1963, los basureros municipales que hasta finales del siglo XX estuvieron destapados en cada municipio y la reducción de los días de frío hicieron que una importante colonia de Cigüeña blanca se quedase durante todo el año en la localidad, lo que provocó la atención del naturalista y divulgador, Félix Rodríguez de la Fuente.
2023-06-0207 min
El Chufle PodcastEl Chufle Podcast 57 - Nuevas Corcholatas, AMLO vs Fifís y ¡adiós Gorbachov!Por que queremos, podemos y se nos da la gana, le traemos su Lado A del Chufle, sus noticias, sobre la muerte de Gorbachov que fue un parteaguas en la historia, el pleito de lavandería de AMLO y Laura Zapata y los destapados del PAN para 2024
2022-09-0241 min
El Chufle PodcastEl Chufle Podcast 57 - Nuevas Corcholatas, AMLO vs Fifís y ¡adiós Gorbachov!Por que queremos, podemos y se nos da la gana, le traemos su Lado A del Chufle, sus noticias, sobre la muerte de Gorbachov que fue un parteaguas en la historia el pleito de lavandería de AMLO y Laura Zapata y los destapados del PAN para 2024
2022-09-0241 min
EmjuluJalife sopesa a Destapados y Tapados para la Presidencia 2024 en Telereportaje | TabascoJalife sopesa a Destapados y Tapados para la Presidencia 2024 en Telereportaje | Tabasco
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2021-09-061h 07
LaPS4Podcast LaPS4 2x38 : Rumbo al E3, últimas horas, filtraciones, anuncios, agendaYa en vuelo hacia Los Ángeles y la gran feria del videojuego, repasamos todas las últimas noticias, anuncios destapados, desmentidos, expectativas... Os contamos nuestro plan de acción para estos días, las agendas y dónde seguir toda la información en tiempo real, así como los juegos que van a dominar la feria, también de Nintendo, Xbox y PC. Además, analizamos Dirt 4, Wipeout Omega Collection y The Wlaking Dead: A New Frontier, además de repasar noticias buenas y malas, comentarios y mucho más.
2017-06-081h 38