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Se Tenía Que Decir y Se Dijo18. Mitos de Nutritones #2En este episodio volvemos con nuestra sección favorita: Mitos de Nutritones. Aclaramos los mitos más comunes de los nutritones o de los doctores que no están actualizados en medicina y te brindamos la información correcta para despertar tu curiosidad y que la próxima vez que escuches uno de esos mitos lo puedas debatir con ciencia. Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos p...2022-06-0657 minSe Tenía Que Decir y Se Dijo17. Mitos de la salud oral Parte 1 con Dr.Hugo Christian UbillaEn este episodio hablamos con el Dr. Hugo Christian Ubilla sobre el porqué la salud bucal es pieza clave en tu salud y bienestar general. Las mentiras que te han dicho sobre la salud oral y recomendaciones prácticas para que puedas comenzar a mejorar tu salud oral hoy.
El Dr. Hugo Christian Ubilla es Cirujano Dentista de la Universidad de Guayaquil, especializado en Periodoncia e Implantología Oral en la Universidad Mayor de Santiago de Chile.
El Dr. Ubilla, se encuentra continuamente asistiendo a cursos y congresos de actualización dentro y fuera del país...2022-05-3158 minSe Tenía Que Decir y Se Dijo16. Resistencia a la Insulina: La Pandemia que la Medicina IgnoraEn este episodio hablamos con el Dr. Jesús Manuel Román Vélez: El doctor Jesús Manuel Román Vélez cursó estudios en la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, donde obtuvo un bachillerato en Ciencias Agrícolas con concentración en Industrias Pecuarias. Luego cursó estudios en Medicina en la Universidad Autónoma de Guadalajara, en Mexico. Posteriormente realizó su programa de residencia en Medicina Interna en el Hospital Municipal de San Juan y luego su sub especialidad en Neumología en el mismo hospital. Actualmente el Dr. Román se encuentra certificado por...2022-05-231h 01Se Tenía Que Decir y Se Dijo15.De la pirámide alimenticia a Keto & Ayuno con Carlos Fernández.En este episodio hablamos con Carlos Fernández, fundador de SOSAFE: la aplicación de seguridad #1 de Chile. Carlos Fernández es ingeniero comercial, músico aficionado, y hoy práctica ayuno intermitente y Keto y nos cuenta su experiencia de cómo pasó de comer según la pirámide alimenticia a implementar Keto y Ayuno; lo difícil de ir en contra del dogma y los traspiés en cambiar hábitos de alimentación.
Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos s...2022-02-141h 08Se Tenía Que Decir y Se Dijo14.Horrores en la Dieta Keto, Insulina y Densidad Nutricional con Marty Kendall.En este episodio hablamos con Marty Kendall. Marty es un ingeniero que busca optimizar la nutrición utilizando un enfoque basado en datos.
Su interés en la nutrición comenzó hace dieciocho años en un esfuerzo por ayudar a su esposa Mónica a controlar mejor su diabetes tipo 1. Pero desde entonces ha trabajado para desarrollar un enfoque sistematizado de la nutrición adaptado a una amplia gama de objetivos.
Marty ha estado compartiendo sus aprendizajes en www.optimisingnutrition.com y ha desarrollado los grupos Nutrient Optimiser y Data-Driven Fasting para guiar a las per...2022-02-071h 01Se Tenía Que Decir y Se Dijo13.¿Son los vegetales inofensivos? Antinutrientes:el lado oscuro de los vegetales.En este episodio hablamos con Constanza Lopez Montenegro, nutricionista funcional con especialidad en enfermedades crónicas no transmisibles y en alimentación cetogénica con experiencia en nutrición clínica. Constanza forma parte del equipo del Instituto Médico Calevit en Chile.
En este episodio hablamos sobre el lado oscuro de los vegetales: los antinutrientes. Nos han hecho creer que los vegetales son inofensivos y que todos debemos comerlos ¿Qué son los antinutrientes y qué causan? Contanza nos contesta en este episodio.
Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el cari...2022-01-3158 minSe Tenía Que Decir y Se Dijo12.Mitos de Nutritones (MDN#1)En este episodio estrena una nueva sección en nuestro podcast llamada: Mitos de Nutritones (MDN). En esta sección aclararemos los mitos más comunes de los nutritones o de los doctores que no están actualizados en medicina y te brindamos la información correcta para despertar tu curiosidad y que la próxima vez que escuches tal mito lo puedas debatir con ciencia.
Recuerda que este podcast es auspiciado por Vitaplena, la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados. Si vives...2022-01-2453 minSe Tenía Que Decir y Se Dijo11.Biohacking Conference 2021En este episodio te hacemos un resumen de lo que sucedió en el Biohacking Conference llevada a cabo en Orlando, Florida del 17-19 de septiembre de 2021.
Te contamos un poco de los temas que se trataron, la nueva información emergente en el muno del biohacking y la presentación más importante de toda la conferencia: la del Dr. Mercola. El nos cuenta cómo se le ha tratado de silenciar en estos tiempos por llevar un mensaje distinto a la narrativa tradicional.
Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el...2022-01-171h 01Se Tenía Que Decir y Se Dijo10. Recomposición Corporal y La Importancia de la Masa Muscular con Luis Villasenor SFN, LND, PTLuis es considerado como uno de las personas más experimentadas y conocedores de las dietas bajas en carbohidratos, pues lleva mas de 20 años practicando la dieta Cetogénica y se ha convertido en un referente internacional.
La curiosidad de Luis comenzó cuando tenía 17 años, ya que su interés por la nutrición y el entrenamiento de fuerza lo llevaron a descubrir en 2001 los beneficios de la dieta cetogénica, con la cual logró recomponer su cuerpo y mejorar su salud.
Con la experiencia adquirida y siendo el mismo un caso de éxito...2021-11-291h 11Se Tenía Que Decir y Se Dijo9. Historias de Éxito: Joaquín AguileraEn el episodio de hoy conversamos con Joaquín Aguilera quien pudo revertir su diabetes y recuperar su salud por medio de una alimentación baja en carbohidratos.
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Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: My Healthy WOE. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos...2021-11-2256 minSe Tenía Que Decir y Se Dijo8. Los Aceites Vegetales Te Están MatandoEn este episodio discutimos como los "supuestos saludables" aceites vegetales te están matando poco a poco. Te decimos cuáles son, porque no son saludables y lo que puedes hacer para deshacerte de ellos.
Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: My Healthy WOE. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.myhealthywoe.com y hacer tu pedido. Si usas el código PODCAST obtendrás un 10% de descue...2021-11-151h 04Se Tenía Que Decir y Se Dijo7.Psicología y Alimentación con el Psicólogo Gabriel ÁlvarezEn este episodio entrevistamos al Psicólogo Clínico Gabriel Álvarez y hablamos sobre su experiencia con pacientes y la relación de la nutrición y psicología. Puedes conseguir más información sobre us trabajo en www.gabrielalvarez.cl
Recuerda que este podcast es auspiciado por la única tienda online en el caribe dedicada a la venta de productos sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin aceites procesados: My Healthy WOE. Si vives en Puerto Rico o los Estados Unidos puedes visitarnos en: www.myhealthywoe.com y hacer tu orden. Usa el código PODCAS...2021-11-081h 01Se Tenía Que Decir y Se Dijo6. Entrevista a la Dra. Génesis TiapaEn este episodio entrevistamos a la Dra. Génesis Tiapa y hablamos de diversos temas como: salud metabólica, densidad nutricional, intestino hipermeable, colesterol entre otros.
La Dra. Génesis Tiapa(@dra.tiapa) es Graduada de Médico Cirujano. Tiene magister en Nutrición y Dietética y certificada como Coach nutricional y de estilo de vida saludable.
La Dra. Tiapa se certificó como Brain Hacker, adquiriendo conocimientos esenciales para conseguir una salud cerebral óptima y burlar diversos procesos patológicos; actualmente se encuentra estudiando neurociencias médicas. Tiene el privilegio de ejercer como Neuronutrióloga en Ins...2021-10-291h 03Se Tenía Que Decir y Se Dijo5. Big food, big pharma, big lies¿Hasta cuándo seguimos creyendo que los consejos nutricionales que aparcen en la televisión tienen como objetivo nuestro bienestar?
¿hasta cuándo seguiremos pensando que las farmacias quieren que nos sanemos de todas nuestras enfermedades?
Los productos que aparecen etiquetados como "saludables", no son necesariamente saludables. En este episodio conversamos más.2021-10-231h 08Se Tenía Que Decir y Se Dijo4. Estudios científicos...¿Cómo interpretarlos?Hoy en día, cualquier chanti-nutritón (aka: nutricionista con escuetos conocimientos incapaz de apoyar a alguien en su camino de bienestar) habla sobre "estudios científicos" y no entienden nada sobre el método científico en primer lugar. Acá explicamos en la forma más sencilla que podemos, por qué no se puede confiar en cualquier "estudio", ni en cualquier "nutritón que cita estudios".2021-10-151h 06Se Tenía Que Decir y Se Dijo3. Laboratorios cruciales para determinar salud metabólicaLa gente suele decir "todos mis laboratorios están bien", pero no se hacen nada más que un miserable hemograma (CBC) que poca información aporta. ¿Qué exámenes son importantes de verdad para determinar salud metabólica? Acá te contamos.2021-10-081h 01Se Tenía Que Decir y Se Dijo2.¿Qué nos dice la data?Hoy hablamos sobre el contexto metabólico actual en el mundo, y la información estadística disponible de enfermedades crónicas no transmisibles. 2021-10-011h 04Se Tenía Que Decir y Se Dijo1. Introducción y TrasfondoEn este episodio hablamos de quienes somos, porqué hacemos lo que hacemos, y qué puedes esperar de este podcast. Todos los futuros episodios de este podcast tendrán una línea base editorial que explicamos con lujo de detalles, en este primer capítulo.2021-08-2058 min