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Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 10(3): Drinks für den Frühling: Kümmel Tonic, Churchill & Gin MuleWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zum Abschluss der dritten Staffel noch einmal ein paar Empfehlungen für Drinks.Aus dem Inhalt:Mal wieder Simple Drinks, drei an der Zahl.1. Kümmel TonicGin Tonic kann jede*r, wir empfehlen Kümmel TonicSehr easy zu mixen:Tumbler mit Eis4 cl Helbings KümmelAuffüllen mit Tonic WaterWer mag kann Gurke, Zitrone oder Basilikum hinzugeben• Was ist...2025-03-1931 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 9(3): Myrten, Cassis & Kir und LakritzWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Im Staffelfinale begrüßte ich Laura, mit der ich einige leckere und ungewöhnliche Liköre verkoste.Aus dem Inhalt: Mit Laura hab ich bereits auf dem besten Fest Offenbachs, dem Mainuferfest – Fest der Vereine, gemeinsam Retsina und Ouzo getrunken. Zwei unbekannte Getränke gut verpackt warten auf mich. Wir summen gemeinsam die Star Wars Titelmelodie Erst Anschauen, dann riechen und dann probieren Wieder detektivisch erraten, aber zu vor bei Amaro und Wermut noch schwer daneben. Ein Likör ist nie zu sc...2025-02-2148 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 8(3): Eine Hommage an den Kabi /// Riesling /// FoodpairingWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Markus war bereits schon mal mit einem unbekannten Getränk in der Staffel 2 am Start. Dieses Mal haben wir uns ganz dem Kabi gewidmet.Aus dem Inhalt: Markus und mich verbindet eine Leidenschaft für gute Weine insbesondere für Kabis Kabi steht für Kabinett Weine Drei der Weine steuerte ich aus dem Weinkeller meines verstorbenen Vaters bei und ein Riesling kam von Markus Der erste Podcast mit Essen Scharfe asiatische Suppe mit Ingwer, Zwiebel, Pilze, Paprika und Garnelen mit Ingwer und Thai-Curry-Paste Foodpairing Typ für Kabi...2025-02-1454 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 7(3): Brandy, Asbach Hütchen und Piraten RumWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mein neuer Gast ist Dieter. Mit ihm habe ich schon öfters das ein oder andere Getränk genossen und organisiere Konzerte mit ihm. Es wurde eine sehr lustige Episode
Aus dem Inhalt:
Dieter und ich machen Konzerte unter dem Motto OireKonzerte in Frankfurt
"Haupsache es passt durch den hals und macht schwindelig!"
Sein unbekanntes Getränk war gar nicht so schnell zu erraten, am Ende aber kam ich doch auf den spanischen Brandy, mit ein paar Tipps
Schmecken hochpreisige Spirituosen auch immer bess...2025-02-0749 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 6(3): SPEZIAL – 4 Simple Drinks für die FesttageWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. In dieser Spezialfolge stelle ich euch vier Simple Drinks zum Genießen an den Festtagen und auch sonst so im Jahr vor.
Aus dem Inhalt:
Simple Drinks bedeutet ein Drink, der nicht nur lecker ist, sondern für den ihr nur wenig Zutaten benötigt
Der Aperitif, viel zu viel vernachlässigt
HOCK MARTINI
Hock steht im angelsächischen Sprachraum für Hochheimer Riesling im 19. Jahrhundert bzw. für Riesling im Allgemeinen
Riesling Straight, Tobias Krämer...2024-12-1635 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 5(3): Pastis, grüner Aperitivo und blauer MaisWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mein neuer Gast kommt aus Mainz und uns verbindet neben dem Genuss die Subkultur.
Aus dem Inhalt:
Der Gast mit der bisher längsten Anreisezeit
Kick ’n’ Rush – Fanhaus in Mainz
Konzerte von Subculture Rock ’n’ Roll
Das unbekannte Getränk im ersten Schritt noch nicht ganz fertig
65 Zutaten sind in ihm vereint
"Es ist etwas pastis-artiges." – das war schon der Volltreffer
Das besondere des Rausch mit Pastis
Doch welcher ist es? Eher mild, minzig und wenig Lakritznoten
"Absinth gibt ei...2024-12-1346 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 4(3): Spezial Apfelwein "vs." ViezWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mit Tina entstand bereits in der zweiten Staffel die Idee für ein Spezial rund um Apfelwein und Viez. Und hier ist es.
Aus dem Inhalt:
Apfelwein und Viez im Vergleich und in der Verkostung
Der Viez ist in Hessen nicht käuflich zu bekommen, wurde mir von Merziger Säfte zur Verfügung gestellt. Vielen Dank.
Tinas Apfelwein kommt in einer für Hessen typischen braunen Flasche daher
Hesssische Apfelweinkultur ist seit 2022 immatrielles Kulturerbe der UNESCO
Wie 6,5 Vol Pr...2024-12-0652 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 3(3): Weinbrand, Bénédictine und Windmühlen-WhiskyWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mit Kay ist nicht nur ein Wiederholungstäter, den ihr bereits aus der ersten Staffel kennt, im Podcast, sondern auch ein Fan österreichischer Weine und Brände.
Aus dem Inhalt:
Vom Glas direkt ein HInweis zum unbekannten Getränk
Von der Nase mehr an Nuss erinnert als an einen klassische Weinbrand
Hochbewertet bei Spirituosen-Wettbewerben
Wieder Burgenland
Kosherer Weinbrand
Weinbrand XO, Julius Hafner aus Mönchhof
Die speziellen Gläser kommen aus dem Hause Asbach
Die Geschichte von Bénédictin...2024-11-2950 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 2(3): Pinot, Pisco & CampbeltownWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mit Anton verbindet mich eine besondere Trink- und Genusshistorie und er hat mich mehrere Jahre mit guten Weinen und Cognac versorgt.
Aus dem Inhalt:
Zu Beginn Antons und meine Trink- und Genuisshistorie u.a. der gemeinsame Besuch bei Coganc Frapin.
Wieder mal ein unbekanntes Getränk in der Socke
Ist das Korken ploppen lassen vulgär?
Rotwein im Glas
Ausgehend von der Farbe Richtung Pinot Noir oder Frühburgunder
"Kühle Nase" im Glas
Bindtastingerfahrungen – wie stark das Opt...2024-11-2255 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 1(3): Wachau, Bretagne, Jamaika /// Wein, Lambig und RumWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Die nun schon dritte Staffel starte ich mit Paul als Gast, einem ehemaliger Mitarbeiter bei Die Genussverstärker.
Aus dem Inhalt:
Paul mit der guten Nase und der Trend zu zwei unbekannten Getränken
Es sieht nach Wein aus
Ob er es mir wirklich leicht gemacht hat?
Österreich und der Grüne Veltliner, erraten und erkannt.
Weingut Böhmer, Grüner Veltliner Smaragd, 15,5 Vol %, Wachau, 2019
Pfeffrige Note führte mich zum Grünen Veltliner
In Staffel 1, Episode 5 gab es bereit...2024-11-1545 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerOn the Road 2: Rätsel um die Frisian Whiskys von FöhrWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Der Gast in dieser On the Road Episode ist Christopher, den ihr bereits aus der Episode 8 kennt. Sein ungekanntes Getränk hat uns viele Rätsel aufgegeben, die wir zumindest ein Stück weit klären konnten.
Aus dem Inhalt:
Das unbekannte Getränk bleibt unbekannt, aber es ist mittlerweile klar, es war kein Whisky von Hinrichsen’s Fram Destellerie auf Föhr.
Was genau da in die Flasche ddes Virgin New Make von Hinrichsens gefüllt wurde und Christ...2024-10-1822 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 10(2): SPEZIAL – Offenbachs flüssige GeschichteWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. In diesem Spezial mal ohne Gast und der Fokus liegt auf Offenbach und ihrer flüssigen Geschichte
Aus dem Inhalt:
Hommage an Offenbach und damit die Stadt, in der 2010 Die Genussverstärker gegründet wurde
Offenbach mehr als Leder, Maschinenbau, Design und Typografie
Los geht es mit Apfelwein
Was die Reblaus mit Apfelwein zu tun hat
Die Tradition der Wirtshauskeltereien in Offenbach
Als Beispiel dafür Apfelwein Klein
Württembergische Weinstube im Nordend als Ort für meine ersten...2024-09-1322 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 9(2): Schwarzer Wal von Askalon, Rum aus Belize und Whisky aus MelbourneWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mein Gast ist der Mann mit den tausend Namen aka als Hotte oder Unti und mein dienstältester Bekannte im Rhein-Main-Gebiet.
Aus dem Inhalt:
Wie kommt es zu den tausend Namen
Der Charme der Öffnungsgeräusche
Das unbekannte Getränk war schnell zu erkennen.
Es ist auf jeden Fall ein Gin, aber welcher?
Schwarzer Walfisch Gin
Der Walfisch aus Brandenburg
Gin mit Leidenschaft und Regionalität
45 %
Die Historie des Liedes "Im schwarzen Walfisch zu Askalon". Der „schwarze Walfisch“ ist ein St...2024-09-0646 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 8(2): Friesisches Rätselraten, Blended Whisky und Wodka aus der SaunaWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Der gast in der Episode 8 ist Christopher ein Whisky-Freund aus den Reihen der Plausch & Rausch Runde.
Aus dem Inhalt:
Das unbekannte Getränk blickdicht in einer Socke
Der erste Gedanke: Kein Whisky ... mittlerweile auch etwas mehr das Geheimnis gelüftet.
Stochern im Nebel: Nicht Gorillas im Nebel, sondern Schnaps im Nebel. Es war wohl ein falsches Etikett drauf und eben kein New Virgin Malt, sondern vermutlich die Cuvee Abfüllung vom Frisian Single Farm Whisky von Hinrichsen’s Whisky...2024-08-3037 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerOn the Road 1: Sommer Cocktails: Gin Bramble & Pfirsich SpritzWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Und neben den refgulären Episoden gibt es nun die erste Folge von ON THE ROAD. Zu Gast bin ich bei Christiene, die ihr bereits aus der Episode 2 und dem Tompinambur Brand kennt. Wir haben zwei leckere Sommer Cocktails für euch gemischt.
Aus dem Inhalt:
Gin Bramble
4 cl Gin von Destilleum, 2 cl Zitronensaft, 2 cl Waldhimbeerelikör von Destilleum und alles auf viel Crushed Eis servieren
Pfirsich Spritz
2 cl Pfirsich Likör vom Weingut Stigler, 10 cl Ro...2024-08-2821 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 7(2): Natur & Orange Wein, Roter Riesling, Von der Bergstraße an den DouroWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mein Gast ist die Bika, Liebhaberin von Weinen, Kochen und Reisen.
Aus dem Inhalt:
Alles begann mit einem Gin-Tasting
"Man trinkt sich Wissen an."
Ein besonderes Engagement, welches auch mit Genuss zu tun hat
Das unbekannte Getränk: Sieht aus wie Wein, riecht wie Wein, aber ist es auch einer
Sehr exklusive Verkostung
Rückblick auf die erste Staffel: Getränke aus 17 verschiedenen Ländern
Natur- oder Orange Wein?
Vereinswein von Alte Burg Zwingenberg aus Silvaner, Morio-Muskat und Dornf...2024-08-2544 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 6(2): Historische Tropfen, Korn ist auch nur Grain Whisky, 100 ProofWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mein Gast ist Schleuse und uns verbindet Whisky, Bier und Punkrock.
Aus dem Inhalt:
Home Brewer
Das unbekannte Getränk – selbst noch nie getrunken
Dass es Whisky ist war noch die leichtere Übung
Kleine flüssige Zeitreise
Rate mal mit Peter. Was es nicht ist, war noch das Einfachste
Kein Philosophie-Whisky
Warum historische Blends und alte Standardabfüllungen so beliebt sind
Michael Jackson – nicht der Musiker, sondern der "Whisky-Papst"
Whiskybestellen Ende der 90er im Fanzine-Stil
Meine ersten Whiskys in den 80...2024-08-1645 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 5(2): Lebenswasser aus dem hohen Norden und ganz viel KilchomanWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mein Gast ist Irina, eine Whisky-Freundin und Mitstreiterin bei Plausch & Rausch.
Aus dem Inhalt:
Irina und Laphroaig
Das unbekannte Getränk – es wird peinlich für mich
Reisemitbringsel und für beide noch ein unbekanntes Getränk
Aus den Tiefen des Schnapsschranks
Aquavit, Aqua Vitae, Eau de Vie, Uisge Beatha – verschiedene Sprachen und eine Bedeutung
"Tu ihn mal auszeihen"
Schon getrunken und nicht erkannt.
Bifrost Sherry Cask Aquavit
Basis ist ein Kartoffelbrand
Kilchoman Distillery – Eine Brennerei, 2005 gegründet, die ich von...2024-08-0937 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 4(2): Banyuls, Limoncello Spritz, Stewart’s Botanisches Barbuch, Gimpel TonicWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mein Gast ist Sophie, eine Freundin,
Aus dem Inhalt:
• Ein schneller Volltreffer: Banyuls
• Banyuls Fässer für Whisky-Nachreifungen
• Coillure und die Maler
• Maury, Calce ... vielseitiges Roussillon
• Languedoc-Roussillon eine Reiseempfehlung
• Limoncello – Genuss muss nicht zu unterkühlt sein
• Zitrone und kein Spülmittel in der Nase
• Limoncello Spritz (100 ml Riesling, 4 cl Limocello, Spritzer Mineralwasser, alles auf Eis servieren)
• Aperol Spritz ist gefühlt durchgenudelt
• Luxardo und eine Vielzahl von Produkten
• Buchvorstellung: Stewart’s Botanisches Barbuch
• Jeder gute Drink beginnt mit einer Pflanze
• Gimpel Blutorange Ginlikör
• Jetzt...2024-08-0235 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 3(2): Bitter in lecker, Reisebericht Cognac Frapin, Cognac Cocktails und FoodpairingWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist Markus, ein Offenbacher Urgestein, Genussfreund von gutem Essen, Weinen und Cocktails.
Aus dem Inhalt:
Nur wenn ich es gepostet hab, ist es passiert!
Bitter ist lecker: Amaro
Das unbekannte Getränk: Amaro Lucano
Amaro Tonic oder Amaro Mule Variante
On the Rocks nicht immer die bessere Wahl
Kauft vor Ort!
Die Kunst vom Eis und Eis Winter in Offenbach
Eis aus der eigenen Tiefkühltruhe mit Vorsicht zu genießen
Ich steh zu Tiefkühlpizza
Servi...2024-07-2639 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 2(2): Do it Yourself Drinks, Whisky Cream Likör, Pineau des Charentes und Dreifach auf die NussWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute die Antje, Puppenspielerin und Kulturschaffende aus Offenbach. Wir haben viel gelacht und lecker verkostet.
Aus dem Inhalt:
Wunderschöne Verpackung für die unbekannten Getränke
Do it yourself
Whiskey Cream Likör
Was passiert mit Whiskys, die bereits lange geöffnet sind?
Famous Grouse vs. Oban 14 y.o.
Smoked Egg: Glas vorher mit einem stark rauchigen Whisky ausschwenken, dann befüllen mit Eierlikör. Probiert es mal aus!
Genuss ist individuell
Mein »Geständnis«: Ic...2024-07-1237 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 1 (2): Gepiddert, Pastis und blaue Flecken, Love Cachaca / Hate NazisWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute die Tina, eine liebe Freundin aus Offenbach..
Aus dem Inhalt:
Vorstellung von Tina
Valkyrians zum Reinhören
Das erste unbekannte Getränk: Schlitzer Kümmel Likör
Team Kümmel
Kümmel Tonic ist das neue Urlaub in Offenbach
Das zweite unbekannte Getränk: Pastis Vermeil
Louche-Effekt war übrigens doch bereits Episode 6
Pastis und blaue Flecken vom Surfen
Pastis zum Kochen
Ich trink Ouzo, was trinkst du so
Ouzo und eine Schubkarre
Van Gogh, heute ein...2024-07-0542 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 11: Fruchtwein, Whisky & Kunst, Sauvignon ganz ohne KatzenpipiWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Eva, eine Nachbarin und gute Bekannte und auch Genussmensch.
Aus dem Inhalt:
Das Märktchen In Offenbach
Das Wort Nerd und wie es verstanden werden kann
Happy Birthday Stelvin-Drehverschluss! Vor 60 Jahren entwickelt
Viez – der zweite Wein der Römer und der Apfelwein im Saarland
Rancios und Vins Doux Naturelles aus Südfrankreich
Die Fässer und Nachhaltigkeit
Premiere – zwei unbekannte Getränke
Lady in Red – Sauerkirschwein
Rye Whiskey Sauerkirschfass-Finish beides von Simons Feinbrennerei
D.I.Y. Kunst E...2024-05-1042 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 10: Sherry und doch kein Sherry, Alte Orange – Geist statt Brand, Warlich – Rum & TattoosWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Sven, ein Whiskyfan aus den Reigen unseres Whisky-Stammtisches Plaiusch & Rausch..
Aus dem Inhalt:
Das Unbekannte Getränk: Sherry und doch kein Sherry
Peter Siemens und der Sherry
Vins doux naturelles
Brand oder Geist
Orangengeist und der mangelnde Zucker
Vielles Orange von Etter
Über Obstbrenner, die Whisky produzieren
Warlich Rum
Jamaika Rum – die Islays des Rum
Christian Warlich, König der Tätowierer
Tättoos und der Wandel in der Gesellschaft
Eierlikör
Käptn Ferris – R...2024-05-0333 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 9: Länderpunkt Uganda, Mezcal und die Sache mit dem Wurm, Scarabus und RauchWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Markus, ein langjähriger Kunde, der mich noch aus den Anfangstagen kennt.
Aus dem Inhalt:
Wie alles begann, Die Genussverstärker in den Anfangstagen
Kann eine*r einen Kontinent herausschmecken?
Das Unbekannte Getränk: Waragi Gin aus Uganda
Hirse als Basis
Tequila und/oder Mezcal?
Der Rauch im Mezcal
Die Sache mit dem Wurm im Mezcal, der keiner ist.
Topanito und Vida del maguey Mezcal
Der Rauch im Whisky
Scarabus – Islay Single Malt
Mehr ü...2024-04-2633 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 8: Unesco-Weltkulturerbe im Glas, Vermouth Geschwister, ManhattenWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Maike, eine Kundin und Bekannte mit Kochleidenschaft.
Aus dem Inhalt:
Das Unbekannte Getränk: Mastiha Likör
Vom Harz zum Schnaps
Unesco-Weltkulturerbe im Glas
Dank an Stelios Feinkost in Offenbach für den Support
Ewans Mastiha Spritz (Korfu 2021): 45 ml Mastiha, 20 ml Vermouth (Ottos Athens Vermouth), 300 ml Pinkgrapefruit Soda. /// Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, Mastiha, Vermouth und Soda eingießen. 20 Sekunden mit einem Barlöffel umrühren. Grapefruitscheibe oder Schale zum Garnieren. (Ewans auf instagram...2024-04-1934 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 7: Nippon grüßt, Leckeres Bitter mit Picon, Whisky trifft auf PortWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Zu Gast ist heute Janet, eine Freundin aus unserer Nachbarschaft.
Aus dem Inhalt:
Bildungstrinken Urlaub mit Janet: Französisches Bier und Wein von der Mosel
Edelzwicker-Erfahrung
Das unbekannte Getränk: Sake
Warm oder kalt? Beides!
Grüße an Roland. Danke für euer Feedback
Shin Japanischer Restaurant in Offenbach
Amer Biére (Picon & Bayreuther Hell)
Picon und die Londoner Weltausstellung
Scheibenhard & Scheibenhardt
"Trinkt sich wie Limo, kotzt sich wie Hölle"
Radler, Alsterwasser, Potsdamer
Whisky trifft auf Portwein
Glencada...2024-04-1231 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerSpecial: Sexismus in der WhiskyweltWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch heute eher weniger, sondern möchte mal etwas los lassen, was mich seit einiger Zeit immer mehr ärgert: SEXISMUS IN DER WHISKYWELT
Heute ohne Gast und großartiges Verkosten. Dafür war mir das Thema zu wichtig.
Aus dem Inhalt:
Whiskygenuss hat kein Geschlecht
Rauchige Whiskys sind keine "Männerwhiskys"
Sexistische Sprüche sind Respektlos und verletzend
Wir müssen uns gerade machen und eingreifen bzw. widersprechen
Umfrage von Our Whisky Foundation zu Sexismus in der Whiskybr...2024-04-0816 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 6: Dog Friendly Gin, Madeira Rhum, Pastis und der Louche-EffektWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Heute ist Jule zu Gast. Nachbarin vom Laden und Teilnehmerin von Online-Tastings während der Corona-Pandemie.
Aus dem Inhalt:
Gin, Ingwer-Vorliebe
Gin und Gin Craze Aera, Entwicklung des Gins zu modernen Gin
London Dry Gin – Was bedeutet das?
Gin geht auch pur
Die Gurke im Gin macht das Sinn?
Bad Fagin’s Devon Gin
Worst Serve: Rotwein mit Litschi am Glas
O Reizhinho, Rhum Agricole von Madeira
Melasse und Sugar Cane Juice
Pastis de la Sarre
Lebensgefühl Pastis
...2024-04-0533 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 5: Massives, Rum aus Teakholzfässern und Independent BottlerWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Heute ist Kay von unserem Whiskystammtisch, Plausch & Rausch, als Gast dabei.
Aus dem Inhalt:
Massiv, Rathay und Weinskandal
Zweigelt: Rebsorte und ihr unrühmlicher Namensgeber
"Wein muss atmen ... Ich mag den Weintrinken, nicht wiederbeleben."
Rum aus Teakholzfässern: Nusa Caña Dark Rum
Korrektur: Nicht von Bali, sondern von java kommt der Rum
Die Weltreise von Zuckerrohr
Weißer und brauner Rum – wie kommt es?
Independent Bottler – Warum nur?
Caol Ila, 10 y.o., Small Batch, Berry Bros. & Rudd
2024-03-2935 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 4: Oster-Special mit Eierlikör, Eggnog, Irish Orange und HasenWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Heute eine Special-Episode rund um Ostern.
Aus dem Inhalt:
Eierlikör und Advocaat. Von Brasilien nach Europa.
Eggnogg und die Eggnogg-Riots von 1876
Irish Orange und der irische Osteraufstand von 1916
Irish Orange: 30 ml Irish Whiskey, 40 ml Orangensaft, 20 ml Eierlikör
Ester, Easter, Esterhasi
Mehr über Die Genussverstärker findet ihr hier:
https://www.die-genussverstaerker.de
https://www.instagram.com/diegenussverstaerker/
https://www.facebook.com/genussverstaerker/
Produziert von 57Nord 2024-03-2220 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 3: Rosmarin, Kardamom und Lagerkorn vs. Grain WhiskyWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Heute zu Gast, Valle.
Aus dem Inhalt:
Valle hat einen Longdrink mitgebracht.
Sind Gin Tonics mittlerweile langweilig?
Saigon Baigur Gin aus Vietnam, nicht nur ein Hingucker, sondern ein spannender, gewürziger Gin. Kein Everbodys Darling, aber alles andere als langweilig. Mehr dazu auf unserer Website.
Korn, Lagerkorn und Grain Whisky.
Invergordon Refill Port Hogshead, 14 y.o. von Best Dram
Wird es ein Special zu Korn geben?
Mehr über Die Genussverstärker findet ihr hier:
https://www.di...2024-03-1534 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 2: Von Wurzeln, Rosé & Feminismus, GeneverWillkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Heute zu Gast, Chrissie.
Aus dem Inhalt:
Chrissie hat einen ganz besonderen Tropfen mitgebracht: Topinamburbrand von Destilleum https://www.destilleum.de
Von der Arbeit eines Weinhändlers: Weine verkosten von Probeflaschen für das Laden-Sortiment
Könnt ihr uns hören, wenn wir riechen?
Rosé-Weine sind etwas für Frauen? Wein-Genuss hat kein Geschlecht.
Ernest Hemingway und Rosé
Oude Genever von Destillerie Zuidam
Niederländisch Trinken
Vom Bildungstrinken zum Bildungsurlaub
Mehr über Die Genussverstärker findet ihr hier:2024-03-0833 min
Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die GenussverstärkerEpisode 1: "Am Anfang war die Schnapsidee"Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch.
Aus dem Inhalt:
Warum Bildungstrinken und wie mich die Bundesliga Konferenzschaltung im Radio zum Podcast inspirierte.
Albilla, La Multa von Norrel Robertson
Auch Weißwein "darf" atmen
Spoiler zu kommenden Gästen und den Blindtastings
Kein Wein-Podcast, sondern vielseitiger Genuss von Whisky, Gin, Rum, Cognac, Likör, Brände, Bier, Cidre etc.
Buchvorstellung: Schule der Trunkenheit, Büchergilde Gutenberg, ISBN 978-3-7632-7501-4
Mythos und Ursprung von "Bier nach Wein, das lass sein"
Zum Abschluss ein kühles Ur...2024-03-0131 min