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Meia Rolha CastT03 E11 - Gonçalo Faustino (Beer Sommelier)Sejam bem-vindos ao último episódio da terceira temporada do Meia Rolha Cast. Em jeito de despedida de mais uma temporada, convidámos a sentar-se connosco nada mais nada menos que um Engº. Químico, Beer Sommelier, e um dos responsáveis pela cervejaria "Maldita", de seu nome Gonçalo Faustino.
Obrigado a todos os nossos ouvintes por nos acompanharem em mais uma temporada do Meia Rolha Cast. Até breve, e boas provas!
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
- Daniel Branco @danibranco91 @mywines21
- Pedro Neves @o_p...
2023-12-031h 25Meia Rolha CastS03 E10 - Diogo Catarino (Sommelier)Sejam bem-vindos ao décimo episódio da terceira temporada do Meia Rolha Cast. Já na reta final desta temporada, recebemos hoje à nossa mesa um colega de profissão, que veio abrilhantar este episódio contando um pouco do seu percurso e dos seus projetos. Conheçam o Diogo Catarino, Sommelier.
Obrigado por assistirem mais um episódio, e boas provas!
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
- Daniel Branco @danibranco91 @mywines21
- Pedro Neves @o_pn86
Em parceria com:
Vinalda - Uma empresa com 76 anos d...
2023-11-261h 23Meia Rolha CastT03 E09 - Patrícia & Rui (Colheita de 1000 Castas)Bem-vindos ao nono episódio da terceira temporada do Meia Rolha Cast. Neste episódio damos a conhecer o projeto "Colheita de 1000 castas" comandado pela Patrícia e pelo seu marido Rui, levando a cultura e excelentes vinhos as pessoas através de "wine tasting" e eventos vínicos. Venham daí!
Obrigado por assistirem mais um episódio, e boas provas!
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
- Daniel Branco @danibranco91 @mywines21
- Pedro Neves @o_pn86
Em parceria com:
Vinalda - Uma empresa com 76 anos...
2023-11-192h 02Meia Rolha CastT03 E08 - Manuel Antunes da Silva (Sommelier de Água)Sejam bem-vindos ao oitavo episódio da terceira temporada do Meia Rolha Cast. O nosso convidado de hoje é Sommelier de Água, ou melhor, o primeiro "Water Sommelier" de Portugal, o Sr. Manuel Antunes. Neste episódio iremos desmistificar o mundo das Águas e saber qual a diferença entre elas, com direito a uma prova de águas com os integrantes da mesa.
Obrigado por assistirem mais um episódio, e boas provas!
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
- Daniel Branco @danibranco91 @mywines21
- Pedro Neves @o_pn86
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2023-11-121h 19Meia Rolha CastT03 E07 - Ana Pêgo (Geógrafa)Sejam bem-vindos ao sétimo episódio da terceira temporada do Meia Rolha Cast. Para trazer charme, beleza e conhecimento a esta mesa, hoje contamos com a visita da Ana Pêgo, uma Geógrafa apaixonada pelo vinho que veio partilhar um pouco do seu percurso e experiência connosco.
Obrigado por assistirem mais um episódio, e boas provas!
O néctar bebido:
- Quinta do Monte D'Oiro Reserva, 2019, Tinto.
- Quinta do Gradil, Tannat, 2021
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
- Daniel Br...
2023-11-051h 23Meia Rolha CastT03 E06 - Valentina Bertino (Brand Ambassador)Sejam bem-vindos ao sexto episódio da terceira temporada do Meia Rolha Cast. Hoje vamos falar sobre Cognac com a Brand Ambassador da Maison Ferrand em Portugal, Valentina Bertino.
Iremos ficar a conhecer um pouco sobre o seu percurso como bartender até se tornar uma Brand Ambassador... ao mesmo tempo que nos dá uma verdadeira aula sobre Cognac.
Obrigado por assistirem mais um episódio, e boas provas!
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
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- Pedro Neves @o_pn86
...
2023-10-291h 38Meia Rolha CastT03 E05 - Cláudia Camacho (Perfumista)Bem-vindos ao quinto episódio do Meia Rolha Cast. No episódio de hoje temos o enorme prazer de ter à nossa mesa uma Perfumista, de seu nome Cláudia Camacho, que nos vem dar a conhecer um pouco do mundo dos perfumes, e qual a sua ligação ao mundo dos vinhos. Curiosos? Então sigamos para mais um episódio do Meia Rolha Cast.
Obrigado por assistirem mais um episódio, e boas provas!
O néctar bebido:
Casa Amarela Reserva Tinto, 2021, Douro.
Ilha, Verdelho, Madeira.
2023-10-221h 28Meia Rolha CastT03 E04 - Francisco Bento (Diretor Qta. Monte D'oiro)Sejam bem-vindos ao quarto episódio da nova temporada do Meia Rolha Cast. O nosso convidado de hoje é Engenheiro Bioquímico, fã de Rugby e o Diretor Geral da Quinta do Monte D'oiro.
Desta feita, Francisco Bento aceitou nosso convite e trouxe até "à nossa mesa" um pouco da história do seu trajeto profissional e ainda um pouco do fantástico trabalho que é feito na Quinta do Monte D'Oiro.
Obrigado por assistirem mais um episódio, e boas provas!
O néctar bebido:
-Quinta do Monte D'Oiro Reserva Bra...
2023-10-151h 13Meia Rolha CastT03 E03 - Simão Batista (Enólogo)Sejam bem-vindos ao terceiro episódio desta nova temporada do Meia Rolha Cast.
Desta vez conosco no estúdio temos a honra de vos apresentar o Simão Baptista, Enólogo residente da Quinta da Folgorosa que além de vinhos também fala muito bem de política.
Curiosos? Vinho no copo e que se dê início a mais um episódio do Meia Rolha Cast!
O néctar bebido:
- Quinta da Folgorosa 2020, Branco, Lisboa
- Quinta da Biaia 750 metros de altitude, 2020 Branco, Beira Interior.
2023-10-081h 37Meia Rolha CastT03 E02 - Augusto Lopes (Empreendedor/Esp. em Vinhos)Neste episódio recebemos um dos maiores experts em Vinhos de Portugal, Augusto Reis Lopes.
Com uma enorme experiência no setor de restauração e hotelaria e passagens por inúmeros países, o Augusto partilhou connosco um pouco da sua história e seu novo projeto - o "LX Wine Tasting".
Curiosos? Vinho no copo e que se dê início a mais um episódio do Meia Rolha Cast!
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
- Daniel Branco @danibranco91 @mywines21
2023-10-011h 35Meia Rolha CastT03 E01 - Emília Freire (Comunicação Vinalda)Sejam bem-vindos à nova temporada do Meia Rolha Cast.
Hoje à "nossa mesa" temos a honra de receber Emília Freire, a responsável de comunicação da Vinalda. Nesta agradável conversa, a Emília partilhou conosco toda sua trajetória, os desafios e como é fazer parte de uma empresa com 76 anos de história e trabalho.
Curiosos? Vinho no copo e que se dê início à terceira temporada!
Vinho 🍷
- Infantado Junior, Palhete, 2021, Douro.
- Casa de Santar "Vinha dos Amores" Blanc de Noirs, T. Nacional, 2016, Dão.
A mesa:
- Diogo Frade @drfrade @meiarolha
- Daniel Branco @danibranco...
2023-09-241h 31Meia Rolha CastEp. 0 - Temporada 3 - Os "Meia Rolha"Bem-vindos ao episódio 0 da terceira temporada do Meia Rolha Cast!
Depois de mais uma temporada com grandes convidados, bom vinho, excelentes conversas e partilha de boas histórias, eis que chegamos a uma nova temporada. Novos convidados, novas provas e muito para partilhar.
Tal como no episódio 0 das anteriores temporadas, a conversa será apenas com a "Mesa", num breve resumo do que se passou nos episódios passados e dando arranque aos que se avizinham.
Meia Rolha Cast, o teu podcast vínico. Uma conversa descontraída, regada com bom vinho, bons conse...
2023-09-1738 minMeia Rolha CastT02 E12 - Rui Caroço (o "Rei do Champanhe")Bem-vindos ao 12º episódio do Meia rolha Cast, e último desta segunda temporada. E para fechar com chave de ouro convidámos Rui Caroço, o "Rei do Champagne" e uma verdadeira enciclopédia vínica.
Meia Rolha Cast, o teu podcast vínico. Uma conversa descontraída, regada com bom vinho, bons conselhos e, acima de tudo, boas amizades. Saúde!
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2023-08-061h 23Meia Rolha CastT02 E11 - Filipa e Thomas (Odassia Wine)Sejam bem-vindos ao penúltimo episódio do Meia Rolha Cast. Neste episódio tivemos a presença da Filipa e do Thomas que vieram contar a história da novíssima Odassia Wine, uma empresa inovadora que para além de um grande vinho traz com ela um conceito pioneiro e inovador. Querem saber do que se trata? Então venham daí para mais um episódio.
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2023-07-301h 15Meia Rolha CastT02 E10 - André "Enophante" Martins (Enófilo)Chegámos à reta final de mais uma temporada e já falta pouco para finalizarmos mais uma etapa. Neste 10º episódio contamos com a presença de André Martins, Enófilo e também conhecido por "Enophante". Curiosos? Venham daí.
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2023-07-231h 13Meia Rolha CastT02 E09 - Pedro Luz (Head Sommelier Garcias S.A.)Bem-vindos a mais um episódio do Meia Rolha Cast! Hoje com a presença de Pedro Luz (Head Sommelier Garcias S.A.), um profissional com um vasto currículo e, obviamente, muito conhecimento e boas histórias para contar.
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2023-07-161h 12Meia Rolha CastT02 E08 - David Rosa (Sommelier)Bem-vindos a mais um episódio do Meia Rolha Cast! Hoje com a presença de David Rosa, Sommelier do Bairro Alto Hotel, para falar da sua história entre os vinhos.
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2023-07-091h 30Meia Rolha CastT02 E07 - Bernardo Monteiro (Designer)"Os produtores começam já devagarinho ter isto em conta..." Bernardo Monteiro.
Bem-vindos a mais um episódio do Meia Rolha Cast! Hoje com a presença de Bernardo Monteiro, Designer.
E agora fica a pergunta: o que faz um Designer de Vinhos exatamente? Acompanhem-nos que o Bernardo irá contar-nos exatamente o que faz e também um pouco da história da Bagu Studio.
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2023-07-031h 21Meia Rolha CastT02 E06 - Daniel Rocha Silva (Sommelier)Bem-vindos ao sexto episódio da segunda temporada do Meia Rolha Cast. Neste sexto episódio convidámos à nossa mesa Daniel Silva, Sommelier no restaurante Essencial.
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2023-06-251h 15Meia Rolha CastT02 E05 - Stephanie Seddon-Brown (CEO WineXP)Bem-vindos ao quinto episódio da segunda temporada do Meia Rolha Cast. Neste quarto episódio convidámos à nossa mesa Stephanie Seddon-Brown, CEO da WineXP, que nos veio contar um pouco da sua história e do projeto WineXp, um projeto pioneiro em Portugal com a missão de aproximar mais as pessoas ao mundo do vinho.
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2023-06-191h 10Meia Rolha CastT02 E04 - Pedro VilelaBem-vindos ao quarto episódio da segunda temporada do Meia Rolha Cast.
Neste quarto episódio convidámos à nossa mesa Pedro Vilela, mais conhecido como o Aprendiz de Baco, um apaixonado pelos vinhos do Tejo e fundador da Confraria Água Benta.
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2023-06-111h 34Meia Rolha CastT02 E03 - Hugo José dos SantosBem-vindos ao terceiro episódio da segunda temporada do Meia Rolha Cast.
E porque somos muito mais do que um podcast vínico, neste episódio contamos com a presença do Hugo Santos, produtor de azeite da @azeitedistintus, e vamos dar a conhecer um pouco da produção de azeite que tem algumas semelhanças com a produção de vinho. Curiosos?
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2023-06-0456 minMeia Rolha CastT02 E02 - Augusto BrumattiBem-vindos ao segundo episódio da segunda temporada do Meia Rolha Cast. Para este episódio convidámos a juntar-se à nossa mesa Augusto Brumatti, um colega de profissão com muita paixão e com um currículo invejável, que fez questão em "regar" a nossa conversa com um belíssimo Champanhe.
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2023-05-301h 35Meia Rolha CastT02 E01 - Gabriela d'AlmeidaBem-vindos ao primeiro episódio da segunda temporada do Meia Rolha Cast. Para dar início a esta temporada temos connosco à mesa a gastrónoma Gabriela d'Almeida. Para além da boa conversa e bom vinho como é habitual, nos presenteou com uma tábua de petiscos vários de fazer salivar qualquer um. Curiosos?
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2023-05-271h 11
Meia Rolha CastEp. 0 - Temporada 2Bem-vindos ao episódio 0 da segunda temporada do Meia Rolha Cast!
Após uma primeira temporada recheada de boas histórias, boa conversa, bom vinho e muita partilha, decidimos arrancar com mais uma temporada do teu podcast vínico. Tal como no episódio 0 da primeira temporada, a conversa será apenas com a "Mesa", num breve resumo do que se passou nos episódios passados e dando arranque aos que se avizinham.
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2023-05-141h 12Meia Rolha CastEp. 12 - Maria João de AlmeidaBem-vindos ao episódio 12 e final da primeira temporada do Meia Rolha Cast. Para finalizar esta temporada convidámos a Maria João de Almeida, jornalista e crítica de vinhos.
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2023-04-302h 05Meia Rolha CastEp. 11 - Tiago MaravilhaBem-vindos ao episódio 11 do Meia Rolha Cast, desta feita com um convidado muito especial, Tiago Maravilha, criador de conteúdos digitais e apaixonado por vinhos.
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2023-04-231h 43Meia Rolha CastEp. 10 - Artur AzevedoBem-vindos ao episódio 10 do Meia Rolha Cast. Um novo episódio, um novo convidado, desta vez Artur Azevedo, fundador da garrafeira online VirguWines e autor do podcast N2Vinho.
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2023-04-161h 11Meia Rolha CastEp. 9 - Joaquim ArnaudBem-vindos ao episódio 9 do Meia Rolha Cast. Um novo episódio, um novo convidado, desta vez Joaquim Arnaud, Produtor de Vinho e Agricultor.
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2023-04-091h 07
Meia Rolha CastEp. 8 - Tomás Caldeira CabralBem-vindos ao episódio 8 do Meia Rolha Cast. Uma nova semana, um novo convidado. Desta feita convidámos à nossa mesa Tomás Caldeira Cabral, sócio-gerente da Cercial Vinhos.
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2023-04-021h 00Meia Rolha CastEp. 7 - Catarina RoletaBem-vindos ao episódio 7, desta feita com uma nova presença feminina, a Catarina Roleta, mais conhecida como a "Roleta dos Vinhos".
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2023-03-261h 20Meia Rolha CastEp. 6 - Olena CherkashynaBem-vindos ao episódio 6 do Meia Rolha cast. Um novo episódio, uma nova presença feminina à nossa mesa, hoje com Olena Cherkashyna.
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2023-03-201h 06Meia Rolha CastEp. 5 - Tomás CarvalhoBem-vindos ao episódio 5, desta feita com um novo convidado Tomás Carvalho, Embaixador da Quinta do Vallado.
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2023-03-121h 06Meia Rolha CastEp. 4 - David JoudarBem-vindos ao episódio 4, desta feita com um novo convidado, David Joudar, chef de cozinha.
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2023-03-051h 17Meia Rolha CastEp. 3 - Lília PortugalBem-vindos ao episódio 3 do Meia Rolha Cast, desta vez com uma convidada muito especial, Lília Portugal. Advogada de profissão, mas que faz do vinho o seu hobby e paixão.
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2023-02-261h 27
Meia Rolha CastEp. 2 - Marc PintoBem-vindos ao episódio 2 do Meia Rolha Cast. Desta vez com um convidado especial, Marc Pinto, Wine Director e Sommelier no restaurante Fifty Seconds, de Martin Berasategui.
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2023-02-191h 07
Meia Rolha CastEp. 1 - Pedro RamosBem-vindos ao episódio 1, desta vez com um convidado especial, Pedro Ramos, Head Sommelier no Restaurante Feitoria.
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2023-02-121h 39
Meia Rolha CastEp. 0 - "A mesa"Bem-vindos ao episódio 0 (piloto) do Meia Rolha Cast, o teu podcast vínico. Neste episódio apresentamos a "nossa mesa" que compõe este projeto, que reúne três amigos e colegas de profissão. Uma conversa descontraída, regada com bom vinho, bons conselhos e, acima de tudo, boas histórias. Saúde!
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2023-02-0551 min
Paladar Distinto# 134 - Chef Tássia Magalhães | Nelita, Riso.e.Ria, Unno Masseria e Mag MarketEntrevista com a Chef Tássia Magalhães, nascida em Guaratinguetá, no interior do estado de São Paulo. Se formou aos 19 anos em gastronomia no Senac Campos do Jordão. Logo depois, começou a estagiar no setor de confeitaria do restaurante Pomodori, onde teve a oportunidade de colocar em prática seus conhecimentos e se aperfeiçoar na área.
Passou um período na Europa onde estagiou por famosos restaurantes como o dinamarquês Geranium (três estrelas Michelin), Kadeau (pioneiro entre os expoentes da gastronomia dos Novos Nórdicos e com uma cozinha sazonal, com ingredien...
2022-01-3020 min
OTAUPODCASTFrei Diogo Fuítem, OFMConv.| OTAUPODCAST #15Frei Diogo Luís Fuítem, é diretor da Revista e Editora O Mensageiro de Santo Antônio. Tem mais de 60 anos de frade, mais de 50 anos de sacerdote, é escritor, cantor e compositor
2021-10-071h 24
Unitri POTcastEpisódio 1: De professor para alunos: uma paixão compartilhada pela POTOlá pessoal! Estávamos muito ansiosos para compartilhar com vocês esse bate-papo maravilhoso que tivemos com o Diogo Freitas, mestre em Psicologia Organizacional e com a Beatriz Frade, psicóloga em formação. Nesse primeiro episódio eles trouxeram as suas experiências na expectativa de trazer um olhar diferente dessa área tão vasta. Espero que vocês gostem assim como nós!
2021-04-1026 min
Perguntar Não OfendeFrancisco Louçã: “Quais são os limites para governar à esquerda?” – Ao VivoQual é o preço de aceitar o mal menor? No dia 15 de outubro, gravámos esta primeira conversa do podcast ao vivo e com perguntas do público. Para a sessão de estreia, contámos com a presença do economista e professor Francisco Louçã, e foi sobre os desafios e os falhanços da esquerda que falámos. A próxima sessão ao vivo será também no Teatro São Luiz, em Lisboa, no dia 30 de novembro. Subscreva e apoie este projeto jornalístico independente em www.patreon.com/perguntarnaoofende Podcast ao vivo: http://ww...
2018-10-181h 24