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The Projection Booth PodcastEpisode 586: The Night Porter (1974)We’re looking at Liliana Cavani's The Night Porter (1974). Set in 1957 Vienna, Max Aldorfer (Dirk Bogard) is the titular night porter. When a conductor and his wife, Lucia (Charlotte Rampling) check in to Max's motel, he is thrown into a tizzy. He’s been living a quiet life and trying to stay under the radar as he’s a war criminal who has just been confronted with one of his victims... who was also his sex slave.Professor Gaetana Marrone (author of The Gaze and the Labyrinth: The Cinema of Liliana Cavani) joins us to discuss Cavani's work while...2022-09-072h 33
ETL ADHOGA informiert! (Tipps für Hotel- & Gastro-Unternehmen)#68 Arragement vs. Veranstalterhaftungmit Erich Nagl, Dirk Ellinger & Michaela Doll-Lämmer
In der Ausgabe #68 des ETL ADHOGA GASTRObriefings am 19. April 2022, sprach Erich Nagl von ETL ADHOGA mit Dirk Ellinger (DEHOGA Thüringen) & Michaela Doll-Lämmer (Europa-Park Rust) über "Arragement vs. Veranstalterhaftung"
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TEAM:
Redaktionelle Unterstützung: Christin Pfennig
Mix & Schnitt: Konstantin F. Ballek, Andreas Hettich
MEHR VON UNS...2022-05-0433 min
Angesprochen - Ausgesprochen - Der PodcastDehoga-Chef über die Auswirkungen von Pandemie und KriegDirk Ellinger ist Hauptgeschäftsführer des Thüringer Hotel- und Gaststättengewerbes. Im Podcast berichtet er von den Herausforderungen seiner Branche, die Folgen von Pandemie und dem Krieg im Osten Europas zu bewältigen.2022-04-0219 min
ETL ADHOGA informiert! (Tipps für Hotel- & Gastro-Unternehmen)#64 Fachkräfte aus der EU und Drittstaaten anstellen - Hürden und Fallenmit Erich Nagl, Stephan Pasler und Dirk Ellinger
In der Ausgabe #64 des ETL ADHOGA GASTRObriefings am 22. Februar 2022, sprach Erich Nagl von ETL ADHOGA mit ETL Rechtsanwalt Stephan Pasler und Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Thüringen, Dirk Ellinger über Fachkräfte aus der EU und Drittstaaten anstellen - Hürden und Fallen
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...2022-02-2359 minAngesprochen - Ausgesprochen - Der PodcastEs wird teurer! Thüringer Dehoga-Chef Dirk Ellinger im InterviewNach den langen, finanziellen Belastungen für das Hotel- und Gaststättengewerbe durch coronabedingte Schließungen werden nun die Preise steigen, sagt Dirk Ellinger vom Thüringer Hotel- und Gaststättenverband.2021-10-0922 min
Wie war das im Osten?"Stirbt die Kneipe, stirbt die Gemeinschaft"Der Gastwirt und Koch Dirk Ellinger erzählt von Ketwurst, Bier für 68 Pfennig und der Kneipe als Zufluchtsort.
In der DDR gab es keine Dönerimbisse, ein einziges japanisches Restaurant und ein italienisches. Dafür nannte man Hamburger "Grilletta" und Hotdogs "Ketwurst", um nicht die Namen des Klassenfeindes zu übernehmen.
Dirk Ellinger verteidigt in der neuen Folge von Wie war das im Osten? trotzdem die Küche aus seiner Heimat, wo man noch richtiges Handwerk gelernt hätte. "Ich muss nicht das ganze Jahr über Erdbeeren und Spargel haben", sagt er.
Dirk Ellinger...2019-10-032h 14