Shows
Pożywka92. Trend Alert: Dubajska czekoladaNajpierw rozlega się trzask łamanej tabliczki. Gęsty, pistacjowy krem powoli wypływa ze środka. Urocza dziewczyna uśmiecha się do kamery i bierze duży kęs. Czekolada (dubajska!) chrupie - głośno i donośnie dając znać, właśnie zamierza zrewolucjonizować rynek słodyczy. W dzisiejszym odcinku odpowiadam na pytanie, na czym polega fenomen dubajskiej czekolady? Poznacie też historię jej powstania!W podcaście wspominam:Odcinek „Trend Alert: Pistacjowy szał”Przepis na dubajską czekoladęZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagram...2025-03-0617 min
Pożywka91. Gastropodsumowanie 2024 cz. 2: dyskusjaWszędobylska dubajska czekolada, kuchnia włoska odmieniana przez wszystkie przypadki czy może moda na japońską zieloną herbatę? Wspólnie z gośćmi podsumowujemy rok 2024 i przewidujemy trendy na 2025!Moimi gośćmi są dzisiaj: Anna Szczotka, warszawska foodie, która na co dzień zajmuje się marketingiem knajp, odpowiada także między innymi za Nocny Market; Kacper Sproski, szef kuchni restauracji Włoski Strajk Italian Sharing oraz Szymon Dudek, znany jako Człowiek od jedzenia, który na swoich kanałach w social mediach poleca gdzie i jak dobrze zjeść.A rozmawiamy...2025-02-131h 23
Pożywka90. Co najlepszego zjadłam w 2024? Podsumowanie 2024 cz. 1Obiad jak u babci, sernik w pistacjowej kałuży i burrata z poziomkami - tak smakował mój 2024. Czas na podsumowanie, zarówno pod kątem zawodowym, jak i prywatnym. A w obu tych sferach dużo się działo! To pierwsza część podsumowania 2024 – druga pojawi się za tydzień i będzie to rozmowa z kilkoma gośćmi o tym, co działo się w kulinariach, a także o trendach na ten rok.Rozdziały:Ogólne podsumowanieNajlepsze jedzenie w restauracjach - 7:52Najlepsze podróże - 17:08Najlepsze przysmaki do...2025-02-0643 min
Pożywka89. Co robi hot dog na choince? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 24Wesołych Świąt! Dziś będzie o hot dogach, ale nie byle jakich, bo świątecznych. I o pierwszej bombce jedzeniowej na mojej choince. W podcaście wspominam:Odcinek "Co je Kevin sam w domu? Sen o amerykańskiej obfitości": https://open.spotify.com/episode/1tqJ02NBsB0cmFMrIslQXN?si=afddf3a246aa4809Odcinek "Co jedzą w 'Opowieści wigilijnej', czyli jak Dickens wymyślił święta": https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=d92d7a0b6f514440Znajdziecie mnie też na:2024-12-2406 min
Pożywka88. Co to jest brandy butter? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 23Brytyjczycy jedzą pudding lub mince pies z tak zwanym hard sauce. To nic innego jak ubite masło z dodatkiem np. brandy. Skąd się wzięło i czym można je zastąpić? Posłuchajcie!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-2305 min
Pożywka87. Co jedzą w święta Japończycy? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 22Święta w Japonii - czy w kraju, w którym jest ok. 1% chrześcijan obchodzi się Boże Narodzenie? A jeśli tak, to co się je? Sprawdźcie w odcinku!W podcaście wspominam:Odcinek "Dlaczego Japończycy jedzą KFC na święta?": https://open.spotify.com/episode/6SZhUsTVyQ4MCHOEwHmWTn?si=2f020928c1ef4f1dZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.yout...2024-12-2205 min
Pożywka86. Kompot z suszu - świąteczna klasyka? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 21Kompot z suszu - hit czy kit? Dla mnie hit! W najnowszym świątecznym odcinku posłuchacie o tym klasycznym bożonarodzeniowym napoju. Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-2105 min
Pożywka85. Co to są tamales? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 20Jak świętują Meksykanie? Jedzą wyjątkowy przysmak - tamales. Co to takiego i jak się je robi? Posłuchajcie nowego odcinka podcastu!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-2005 min
Pożywka84. Jak powstała sałatka jarzynowa? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 19Sałatka jarzynowa - nieodłączny element świąt! Skąd się wzięła? Czy wymyślili ją Francuzi czy może Rosjanie? Sprawdźcie w tym odcinku podcastu!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-1908 min
Pożywka83. Świąteczne Bananeiro, czyli co? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 18Czy gdzieś na świecie Boże Narodzenie świętuje się bananami? Tak! W Portugalii! O co chodzi z Bananeiro wyjaśniam w najnowszym odcinku.Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-1806 min
Pożywka82. Dlaczego zostawiamy mleko i ciastka dla Mikołaja? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 17Ciasteczka i szklanka mleka dla Mikołaja - skąd w ogóle wziął się ten zwyczaj? Co zostawiają mu dzieci w innych krajach? Sprawdźcie w odcinku!W podcaście wspominam:Odcinek "Kim jest świąteczny skrzat - nisse?": https://open.spotify.com/episode/6eVyu5wn7MOI0hTA2oVLwj?si=e489a5cc4d6b4e61Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.c...2024-12-1706 min
Pożywka81. Co robi pępek Wenus na świątecznym stole? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 16Czy Włosi jedzą w święta tortellini? A jeśli tak, to w jakiej formie? I dlaczego nazywają te pierożki pępkami Wenus? Posłuchajcie w nowym odcinku podcastu!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-1608 min
Pożywka80. Co to jest boxing day? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 15Dlaczego Brytyjczycy 26 grudnia wyruszają na zakupy? Czemu ten dzień nazywa się boxing day? Sprawdzam w nowym odcinku podcastu!W podcaście wspominam:Odcinek „Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta”: https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=04074c7dc8944f9fZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-1506 min
Pożywka79. Po co nam figi na święta? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 14Figa - niepozorna, a taka pyszna! Na świątecznym stole zwykle pojawia się w wersji suszonej, jako dodatek do ciast albo składnik brytyjskiego puddingu. Posłuchajcie, dlaczego niektórzy obdarowują się figami na Nowy Rok!W podcaście wspominam:Odcinek „Co ma granat do świąt”: https://open.spotify.com/episode/457AHzE8wucIXRvvRdnxm7?si=b70a6d6375a84994Odcinek „Jak się robi świąteczny pudding?”: https://open.spotify.com/episode/4sSEM1EY7i53i3a1Ws0ZbH?si=8362b5abe5d2410bOdcinek „Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyl...2024-12-1408 min
Pożywka78. Skąd się wzięły pierogi? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 13Skąd pierogi na świątecznym stole? I dlaczego cieszę się, że nie ma pierogów na mojej wigilii? Czy pierwsze pierogi przypominały te dzisiejsze? Sprawdźcie w podcaście!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-1306 min
Pożywka77. Co robi popcorn na choince? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 12Girlanda z popcornu? Poproszę! A czy Wy robicie własnoręcznie choinkowe dekoracje? W podcaście wspominam:Podcast o historii bombek i ubierania choinki "Czy 5000 ozdób na choince wystarczy?": https://open.spotify.com/episode/3QORweA2VKa8c6MrhOvYJi?si=d34a64cee65641f2Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-1209 min
Pożywka76. Co ma granat do świąt? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 11Czy granat wiąże się jakoś ze świętami? I jaką noworoczną tradycję z nim związaną mają Grecy? Musicie sprawdzić w odcinku!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-1107 min
Pożywka75. Czy świąteczne gotowce są ok? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 10Czy gotowe dania na wigilijnym stole są w porządku? Czy zawsze musimy być urobieni po łokcie przed świętami? Myślę, że znacie już odpowiedzi na te pytania, ale jeśli potrzebujecie je usłyszeć, to posłuchajcie tego odcinka!W podcaście wspominam:Prezentownik 2024 - 100 propozycji na prezenty dla foodie: https://open.spotify.com/episode/6oEHd2u3ZxGXwRcaCHMQIt?si=70573ccc515e409fZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozy...2024-12-1008 min
Pożywka74. Kto wymyślił precle? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 9Kto jako pierwszy wpadł na pomysł zaplecenia ciasta na kształt precla? I co z preclami mają wspólnego mnisi? O fenomenie precli opowiadam w 9-tym dniu Podcastowego Kalendarza Adwentowego. Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-0908 min
Pożywka73. Jaką zupę zjesz na wigilii? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 8Moja ulubiona świąteczna zupa? Grzybowa! A dlaczego w ogóle jemy grzyby na wigilię? Co to jest moczka? I czy spróbowałabym siemieniotki? Posłuchajcie i sprawdźcie!W podcaście wspominam zeszłoroczny odcinek Podcastowego Kalendarza Adwentowego o barszczu "Jaki barszcz jedli nasi przodkowie?": https://open.spotify.com/episode/2l0fhL06ylKUXdWr2mDrkC?si=3c466941fc714cd3Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www...2024-12-0810 min
Pożywka72. Skąd się wzięły cynamonki? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 7Skąd pochodzą cynamonki? Gdzie zjeść najlepsze? I czy warto upiec je w domu? Na te pytania odpowiadam w siódmym odcinku Kalendarza Adwentowego!W podcaście wspominam przepis na cynamonki Rozkosznego: https://www.rozkoszny.pl/cynamonki-szwedzkie-buleczki-kanelbullar/Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-0708 min
Pożywka71. Michał Oleszczyk o świątecznych filmach i Nowym Jorku. Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 6Michał Oleszczyk, czyli Spoilermaster, zabiera nas w podróż po filmowym Nowym Jorku - rozmawiamy o tym, co porusza nas w "Kevinie samym w domu", czy warto pojechać do Stanów na święta i zastanawiamy się, o co tak naprawdę w całym tym świętowaniu chodzi. Mój podcast o Kevinie "Co je Kevin sam w domu? Sen o amerykańskiej obfitości": https://open.spotify.com/episode/1tqJ02NBsB0cmFMrIslQXN?si=e8bb8a3d4d984027Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie...2024-12-0625 min
Pożywka70. Jak wyglądała pierwsza kartka świąteczna? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 5Jak wyglądała pierwsza kartka świąteczna na świecie? Kto ją wymyślił? I co ma z tym wspólnego szynka?W podcaście wspominam:Pierwszą kartkę świąteczną: https://commons.wikimedia.org/w/index.php?search=christmas+card+henry+cole&title=Special:MediaSearch&go=Go&type=imagePodcast "Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta": https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=ffce2763b99044c4Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie...2024-12-0509 min
Pożywka69. Co to jest piernik norymberski? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 4Co to jest piernik norymberski? Czym się charakteryzuje i jak powstał? I przede wszystkim - dlaczego jest tak pyszny? Zabieram Was dziś w podróż do Norymbergii!W podcaście wspominam:Podcast o piernikowym ludziku: https://open.spotify.com/episode/3AhU2mbanDIY1TYACRKBJM?si=c55f840891454b3aPodcast o domkach z piernika: https://open.spotify.com/episode/3u6Sguysw0PSjPwDlk8bs1?si=a442b752bf274455Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebook...2024-12-0408 min
Pożywka68. Co jedzą na wigilię amerykańscy Włosi? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 3Co to jest uczta siedmiu ryb? Czy pojawia się na niej pizza? I dlaczego amerykańscy Włosi wolą ośmiornicę od karpia?W podcaście wspominam:Podcast o historii pizzy "Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszyyw list": https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=7ab63b4b7c86460aPodcast "Co je Ojciech Chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowym": https://open.spotify.com/episode/0usHPp3rnLZUla6Yn6JF8N?si=7b32bdbb4601417bZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywka...2024-12-0309 min
Pożywka67. Co to jest stroopwafel? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 2Czym jest stroopwafel? I co ma wspólnego z holenderskim serem? Jak to się stało, że jest dziś tak popularny?W podcaście wspominam:Prezentownik dla foodie 2024: https://open.spotify.com/episode/3Bn9mMw65Wby5JnrZOeZty?si=91a8b87227b34b72Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-12-0210 min
Pożywka66. Prezentownik 2024 - 100 propozycji na prezenty dla foodiePodcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 1Szelest papieru, błysk wstążki i... rozczarowanie czy radość? Gwarancją zadowolenia są mądrze wybrane prezenty. Oto Prezentownik 2024!Spis treści:Wstęp6:37 jedzenie 21:11 akcesoria do kuchni28:19 ceramika i szkło37:23 artykuły papiernicze39:18 rzeczy do domu48:04 ubrania i dodatki51:28 kosmetyki54:54 książki 1:03:58 biletyKODY ZNIŻKOWE:Delikatesy Kasia z Podlasia KOD ZNIŻKOWY: na hasło start macie 10% na wszystko do 5 grudnia 2024 r. Granole Dziewczyny w spódnicach KOD ZNIŻKOWY: na hasło pozywka...2024-12-011h 06
Pożywka65. Trend Alert: JagodziankiNa początku lipca wszyscy mamy fioletowe języki! Jagodzianki są już wszędzie. Jak to się stało, że jemy jagody w obłocznej kołderce z ciasta? I dlaczego są tak popularne?Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-07-1819 min
Pożywka64. Smoki, czekolada i fun dining: inspiracje #6Czy widzicie ten kawałek słońca w mojej dłoni na miniaturce do tego podcastu? To filiżanka idealna na początek roku - taka, w której każda kawa trochę przybliża nas do lata. Zapraszam na inspiracje #5!W inspiracjach #6 mówię m.in. o:omletach i maśle w Kopenhadzesmokachviralowej czekoladziepoziomkach od Wojciecha Modesta AmaroMoje inspiracje:Podróż do Kopenhagi i takie miejsca jak:Atelier SeptemberAndersen BakeryAndersen & MaillardJuno BakeryAmatorGasoline GrillKsiążki:F. Bille Brahe "Atelier September"M. Brunetti...2024-07-1147 min
Pożywka63. Trend Alert: Pistacjowy szałModa na pistacje nie jest wprawdzie aż tak nowa jakbyśmy chcieli, ale dopiero teraz osiągnęła swoje apogeum. Pistacjowe jest dziś wszystko - od lodów, przez kawy, po… perfumy. Na czym polega fenomen tych zielonych orzeszków?Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2024-05-0912 min
Pożywka62. Księżyc, bańki i burgery: inspiracje #5Czy widzicie ten kawałek słońca w mojej dłoni na miniaturce do tego podcastu? To filiżanka idealna na początek roku - taka, w której każda kawa trochę przybliża nas do lata. Zapraszam na inspiracje #5!W inspiracjach #5 mówię m.in. o:burgerach - tych klasycznych i tych trochę mniej komfortowym makaronienowym cyklu podcastówbabcinej zupieMoje inspiracje: Jedzenie:Ciasteczka czekoladowe: https://www.pozywka.pl/jem/ciasteczka-z-czekolada-przepis-na-chocolate-chip-cookiesMakaron cacio e pepe: https://www.pozywka.pl/jem/cacio-e-pepe-przepis-na-najprostszy-wloski-makaronPączki z lodami: https://www.pozywka.pl/jem/paczki-z-lodami-w...2024-04-1537 min
Pożywka61. Trendy kulinarne 2024: nostalgia, wygoda, zdrowieCzy trendy to bzdura? Wróżenie z fusów i bezsensowne próby przewidywania nieodgadnionej przyszłości? Nie do końca. W tym odcinku pokażę Wam, że możemy z dużą dozą prawdopodobieństwa stwierdzić, co i jak będziemy jedli w najbliższym czasie. Oto trendy kulinarne 2024.Rozdziały: Wstęp i wiodące duże tendencje 11:31 Trendy: Nostalgia/tęsknota/newstalgia30:31 Trendy: Zdrowie44:09 Trendy: Wygoda57:40 Dodatek: Trendujące smakiZ podcastu dowiesz się:- co to jest newstalgia- czemu tęsknimy za babciną kuchnią- skąd się wzięła moda...2024-02-291h 05
Pożywka60. Gastropodsumowanie roku 2023 cz. 2Dwie gwiazdki Michelin dla polskiej restauracji, gigantyczne kolejki do śniadaniowni i viralowe filmiki na TikToku. Taki, ale nie tylko taki był rok 2023.Postanowiłam podsumować go wspólnie z ludźmi, którzy tworzą trendy. Moimi gośćmi są dzisiaj: Kasia Michalik, znana jako Warsawholic, która na Instagramie pokazuje bardziej i mniej znane miejsca w Warszawie, także te jedzeniowe. Marta Michalska, stołeczna foodie, która zawsze ma gotową odpowiedź na pytanie "Marta, a gdzie na...?" oraz Tomasz Czajkowski, bloger i kucharz, znany jako Magiczny Składnik, który słynie z bardzo doprac...2024-02-011h 10
Pożywka59. Co najlepszego zjadłam w 2023? Podsumowanie 2023 cz. 1Najlepsze tacosy, serial o zombie i kubek z gigantycznym uchem. Koniec grudnia to czas podsumowań. W tym roku i ja dołączam do grona podsumowujących. W tym odcinku podcastu opowiadam, co najlepszego zjadłam, przeczytałam i obejrzałam w mijającym roku, a także podsumowuję go pod kątem zawodowym i prywatnym.Po raz pierwszy na Pożywce podsumowuję rok! Mam nadzieję, że to stanie się nową tradycją i takie podsumowanie będzie się tu pojawiać co roku. To pierwsza część podsumowania 2023 - druga pojawi się w styczniu i będzie to rozmowa z kilkoma gośćmi o tym, co działo si...2023-12-2937 min
Pożywka58. Co jedzą w "Opowieści wigilijnej”, czyli jak Dickens wymyślił świętaPodcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 24ŚWIĄTECZNY ODCINEK SPECJALNYPłonący pudding, pachnąca gęś i szklaneczka cytrusowego ponczu - tak wygląda idealny świąteczny stół w „Opowieści wigilijnej”. Czy jednak stwierdzenie, że Charles Dickens stworzył współczesne świętowanie jest uprawnione?Rozdziały:Człowiek, który wymyślił święta - 6:30Mistrz Sztuk Magicznych - 23:12Dwie sieroty: Niewiedza i Bieda - 37:06Jeden bóg - pieniądz - 49:08Scrooge - ten, którego kocha cały świat - 56:25Z podcastu dowiesz się m.in.:- jak Dickens wpłynął...2023-12-241h 01
Pożywka57. Co to jest panettone? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 23Skąd pochodzi panettone? Ile zjadają go Włosi, a ile Peruwiańczycy? Czy ma szansę zawojować także nasze świąteczne stoły?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-2309 min
Pożywka56. Dlaczego jemy karpia na wigilię? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 22Czy karp rzeczywiście trafił na nasze stoły dzięki epoce PRL-u? Co jedliśmy wcześniej? Dlaczego karpie pływały w wannach?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-2208 min
Pożywka55. Dlaczego dajemy sobie prezenty na święta? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 21Skąd się wzięła tradycja wymieniania się prezentami w święta? Co dawniej dostawano pod choinkę? Czy prezenty w formie jedzenia się sprawdzają?W podcaście wspominam:Podcast Prezentownik 2023 - pomysły na prezenty dla foodie: https://open.spotify.com/episode/3Bn9mMw65Wby5JnrZOeZty?si=ae82080dfeea4008Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-2110 min
Pożywka54. Co to jest bûche de Noël? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 20Jak wygląda prawdziwe bûche de Noël? Co ma kawałek drewna do świątecznego ciasta? Czy współczesne bûche de Noël przypominają te tradycyjne?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-2009 min
Pożywka53. Czemu dzielimy się opłatkiem? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 19Jak wyglądały dawne opłatki? Co oznacza dzielenie się opłatkiem? Jakie ozdoby wykonywano z opłatków? W odcinku wspominam:Podcast Święte gofry. Biskup, morze i perły z cukru: https://open.spotify.com/episode/0ZmqnFnclipdDQY8Ns9AGr?si=0561adab7b934e0bZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-1909 min
Pożywka52. Jak dziadek do orzechów został symbolem świąt? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 18Skąd pochodzą dziadki do orzechów? Czy zawsze wyglądały jak żołnierze albo królowie? Jaką rolę w ich upowszechnieniu odegrali Amerykanie? W odcinku wspominam:Podcast Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszywy list: https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=c076e43e05d4420eZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqES2023-12-1809 min
Pożywka51. Skąd makowiec na świątecznym stole? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 17Kto piekł największe strucle w historii? Co symbolizuje mak? Jakie makowce piecze się w Polsce i do czego jeszcze można użyć maku? Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-1709 min
Pożywka50. Kim jest świąteczny skrzat - nisse? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 16Kim jest nisse? I co powinno mu się dać do jedzenia w Boże Narodzenie? Co się stanie, kiedy wyprowadzi się z domu?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-1606 min
Pożywka49. Po co nam pusty talerz na wigilijnym stole? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 15Dlaczego stawiamy dodatkowe nakrycie na świątecznym stole? Dla kogo było ono przeznaczone w czasach pogańskich? Czy Polacy naprawdę są gościnni?W podcaście wspominam:Podcast Razem a jednak osobno. Czy Polacy są gościnni?: https://open.spotify.com/episode/2GXlGEZhn8DEAI8lSWsIAT?si=6edd412d3242474aZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-1508 min
Pożywka48. Jak się robi świąteczny pudding? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 14Jak wyglądały pierwsze świąteczne puddingi? Czy to prawda, że zawierały głównie mięso? Co Elżbieta II ma wspólnego z puddingiem?Mój przepis na pudding: https://www.pozywka.pl/jem/christmas-pudding-przepis-na-angielski-pudding-swiatecznyW podcaście wspominam:Podcast Co jadł Harry Potter? Magia tarty melasowej i pieczonych kiełbasek: https://open.spotify.com/episode/6HRVoctbrx88cJ9NAQuWZc?si=4ddf90315f924babPodcast Prezentownik 2023 - pomysły na prezenty dla foodie: https://open.spotify.com/episode/3Bn9mMw65Wby5JnrZOeZty?si=9cff67f3464542972023-12-1412 min
Pożywka47. Co to są bułeczki św. Łucji? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 13Kim była św. Łucja? Jaka makabryczna historia wiąże się z bułeczkami pieczonymi na jej cześć? CO ma do tego św. Agata i jej biust?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-1308 min
Pożywka46. Skąd się wziął piernikowy ludzik? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 12Kiedy pierwszy raz upieczono pierniki w kształcie ludzików? Czy polskie pierniki zawsze były słodkie? Jakie są najlepsze pierniki w Polsce?W podcaście wspominam:Podcast 22. Z wizytą: Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń: https://open.spotify.com/episode/56j74jgFrMk6vy0Pr5is4a?si=244b585dfa2e411dZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP72023-12-1207 min
Pożywka45. Czemu pomarańcze kojarzą się ze świętami? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 11Kto przywiózł cytrusy do Europy? Czy w PRL-u jadło się pomarańcze na święta? I dlaczego Amerykanie wkładali je do świątecznych skarpet?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-1109 min
Pożywka44. Czy 5000 ozdób na choince wystarczy? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 10Dzięki komu wieszamy lampki na choince? Gdzie po raz pierwszy udekorowano świąteczne drzewko? Czy 5000 ozdób to wystarczająca ilość?W podcaście wspominam:Tekst o tym, gdzie kupić bombki w kształcie jedzenia: https://www.pozywka.pl/pisze/gdzie-kupic-bombki-w-ksztalcie-jedzeniaZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-1012 min
Pożywka43. Jaki barszcz jedli nasi przodkowie? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 9Co to jest barszcz z rurą? Czy barszcz zawsze był robiony z kiszonych buraków? Na jakie dolegliwości polecali barszcz dawni lekarze?W podcaście wspominam:Podcast o kuchni ukraińskiej z Ihorem Lylo: https://open.spotify.com/episode/1Q3srRwvPUzvxHrpHq1DJr?si=bba444fba4384887Mój przepis na barszcz ukraiński: https://www.pozywka.pl/mowie/kraina-miodu-i-kiszonych-arbuzow-ihor-lylo-o-kuchni-ukrainskiejZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/2023-12-0908 min
Pożywka42. Dlaczego chodzimy na świąteczne jarmarki? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 8Skąd się wzięła tradycja organizowania jarmarków świątecznych? Gdzie odbyły się te pierwsze? Czy dzisiaj warto na nie chodzić?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-0812 min
Pożywka41. Jak powstały laski cukrowe? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 7Kto wymyślił cukrowe laski? Dlaczego są dwukolorowe? I ile produkuje się ich co roku w Stanach Zjednoczonych?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-0707 min
Pożywka40. Kto wymyślił wizerunek św. Mikołaja? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 6Kto jako pierwszy narysował takiego św. Mikołaja, jakiego znamy dzisiaj? Dlaczego Mikołaj nosi czerwony strój? I co ma do tego Coca-Cola? Dawne rekalmy Coca-Coli: https://clickamericana.com/holidays-seasons/christmas/vintage-coca-cola-christmas-ads-starring-santaZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-0612 min
Pożywka39. Jakie domki z piernika mają amerykańscy prezydenci? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 5Jaki domek z piernika będzie miał w tym roku Joe Biden? Skąd wzięła się tradycja tworzenia domków z piernika? Czy Baba Jaga rzeczywiście mieszkała w piernikowej chatce? Oficjalna strona Białego Domu z informacjami na temat tegorocznych dekoracji: https://www.whitehouse.gov/holidays-2023/Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-0511 min
Pożywka38. Dlaczego Japończycy jedzą KFC na święta? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 4Dlaczego kurczaki KFC są tak popularne w Japonii w okresie świątecznym? Co zawiera świąteczny kubełek? I czy u nas taka tradycja by się sprawdziła?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-0409 min
Pożywka37. Skąd ogórek na choince? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 3Dlaczego niektórzy wieszają szklanego ogórka na choince? Czy to niemiecka tradycja? Jaka nagroda czeka na tego, kto jako pierwszy wypatrzy zieloną ozdobę?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2023-12-0306 min
Pożywka36. Jak powstały kalendarze adwentowe? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 2Jak powstały kalendarze adwentowe? I kiedy zaczęto produkować pierwsze tego typu kalendarze z czekoladkami? Czy kalendarze napędzają konsumpcjonizm?W podcaście wspominam:Prezentownik dla foodie 2023: https://open.spotify.com/episode/3Bn9mMw65Wby5JnrZOeZty?si=91a8b87227b34b72Kalendarze adwentowe Sellmera: https://sellmer-adventskalender.com/collectionsZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP...2023-12-0209 min
Pożywka35. Prezentownik 2023 - pomysły na prezenty dla foodiePodcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 1Czy to już? Czy to znowu ten czas? Tak! Właśnie zaczął się mój ulubiony miesiąc w roku - grudzień. To najwyższy czas na szukanie podarków, wybieranie kolorowych papierów i błyszczących wstążek. Oto prezentownik 2023, czyli pomysły na prezenty dla foodie!KODY ZNIŻKOWE:Herbaty i mieszanki ziół Lune Tea KOD ZNIŻKOWY: na hasło PREZENTOWNIK2023 macie 15% na wszystko do końca grudnia.Przetwory z czosnku niedźwiedziego Dziki Niedźwiedź: na hasło PREZENTOWNIK macie 15% na wszystko do końca grudnia.2023-12-0156 min
Pożywka34. Z wizytą #6: Ed RedDźwięk otwieranej puszki może kojarzyć się co najmniej z kilkoma rzeczami. Na przykład z otwieraniem puszki coca coli. Albo puszki sardynek. Nikt nie przypuściłby, że od tego dźwięku może zaczynać się obiad, który wygląda i smakuje jak wprost przeniesiony z restauracyjnej kuchni. Dziś z wizytą wpadamy do fabryki puszek – krakowskiego Ed Reda.Podcast powstał we współpracy z marką Ed Red. Sklep online Ed Reda: https://sklep.edred.pl/pl/c/Konserwy-rzemieslnicze/15Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/restauracja-w-puszce...2023-11-2929 min
Pożywka33. Kraina wiecznej szczęśliwości: co jedzą Duńczycy?Noma - to zwykle pierwsze skojarzenie z kuchnią duńską. Ale przecież Duńczycy na co dzień nie jedzą w finediningowych restauracjach, a jednym z ich ulubionych dań jest pieczeń wieprzowa z sosem. Do dyskusji na temat kuchni duńskiej zaprosiłam aż trzy rozmówczynie - Joannę i Matyldę Tamborskie oraz Magdę Gendźwiłł. Joanna (mama) i Matylda (córka) Danią zafascynowane są w równym stopniu. Obie zajmują się dyplomacją kulturową - Joanna była attache kulturalną w ambasadzie polskiej w Kopenhadze, Matylda duńską kulturę promuje dzisiaj w ambasadzie Danii w Warszawie. Z kolei Magda Gendźwiłł, znana z bloga Crust a...2023-11-261h 18
Pożywka32. Ostrygi, hot dogi i kalendarz adwentowy – inspiracje #4Po spróbowaniu tego dania zalewa nas fala smaku. Nie bez przyczyny mówię o fali, bo odczucie smakowania oceanu jest tu bardzo silne. I jest tylko jeden sposób żeby się nie wynurzać - jeść kolejną i kolejną ostrygę i pozostawać w dziwnym zawieszeniu między wodą i lądem. Czas na inspiracje #4!W inspiracjach #4 mówię m.in. o:wyjątkowej kolacji z cyklu Dr Irena Eris Tasty Stories by Hotele SPAhot dogach na weseluostrygach w Biarritznowym podcaściepodcastowym kalendarzu adwentowym!Moje inspiracje:Kolacja z cyklu Dr Irena Eris Tasty Stories by Hotele SPA (zaproszenie)2023-11-2143 min
Pożywka31. Cały świat w jednym mieście: Ismena Dąbrowska o życiu w Nowym JorkuKiedyś Nowy Jork był dla niej tylko nieosiągalnym marzeniem. Dziś jest jej domem. Domem bardzo zresztą pojemnym, bo jak sama mówi, w Nowym Jorku jest wszystko. Z Ismeną Dąbrowską, dziennikarką, mieszkającą w Nowym Jorku i piszącą o modowym biznesie, rozmawiamy m.in. o nowojorskiej pizzy i hot dogach, knajpach z seriali i kosztach życia w USA.Z podcastu dowiesz się m.in.:czego Polce brakuje w Nowym Jorkujakie znane z filmów i seriali miejsca warto odwiedzićczy rzeczywiście w Stanach jest tak drogojak zmienia się Nowy Jorkgdzie zjeść najlepszą pizzę i bajg...2023-11-1647 min
Pożywka30. Z wizytą #5: BakenWydawać by się mogło, że to co ląduje przede mną na stole nie jest niczym szczególnym. Ot, kawałek chleba, żółty ser, jajko na miękko, trochę masła, łyżka konfitury. Jednak pierwszy kęs mówi wszystko. Oto na jednym talerzu spotykają się smaki doskonale proste, o wybitnej jakości. Dziś z wizytą wpadamy do Baken.Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/sniadanie-pozornie-minimalne-baken-podcastZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka...2023-08-1025 min
Pożywka29. Truskawki, śnieg i zmiany - inspiracje #3Kiedy dorwałam pierwsze w tym roku truskawki zanurzyłam w nie całą twarz. Napawałam się tym zapachem, chciałam się nawąchać za całą zimę, cały ten czas kiedy ich nie było. Teraz są, ale tylko na chwilę, dlatego wącham i jem też na zapas. Dziś będzie o truskawkach, śniegu i zmianach. W inspiracjach #3 mówię m.in. o:3 ważnych zmianachmiłości do truskaweksmażonych kurczakachomlecie z rakamiMoje inspiracje:Mój podcast "Smakołyki" w RMF Classic+ - link do promocji: rmfclassic.pl/dominikaKsiążki:J. Au „Mógłby sp...2023-06-0840 min
Pożywka28. Co je Ojciec chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowymODCINEK SPECJALNYJesteśmy w teatrze. W loży obok siedzi zażywny staruszek i z rozkoszą chrupie rurki wypełnione słodkim kremem. Zajmuje go to bardziej niż sztuka prezentowana na scenie. Nie byłoby tu nic dziwnego, gdyby nie to, że z naprzeciwka przez lornetkę obserwuje go uważnie pewna kobieta.Ową kobietą jest Connie Corleone, córka i siostra wielkich mafijnych donów. Obserwuje człowieka, któremu podarowała pudełko zatrutych ciastek. To jedna z ostatnich scen trzeciej części filmu „Ojciec chrzestny”. Zaczynam od końca, ale ta scena zapadła mi w pamięć na tyle, że w...2023-06-011h 50
Pożywka27. Ekstrawaganckie ciastka - inspiracje lutegoChodźcie na podsumowanie ubiegłego miesiąca! W lutowym podsumowaniu mówię m.in. o: ekstrawaganckich ciastkachsyrenachpizzyduńskim śniadaniuMoje inspiracje lutego:Książki:I. Gowar „Syrena i pani Hancock”E. Hemingway "Stary człowiek i morze"B. Kieżun "Uczta na Wawelu"M. Bieńczyk "Książę w cukierni"Seriale:„Samce Alfa""Somebody Feed Phil", sezon 6"Three pines"Jedzenie:Crox wheel z Ciastka z DziurkąKokosowy monodeser z DESEOŚniadanie w BakenPizza w Mystic PizzaCannoli w MUAS CoffeeW podcaście wspomi...2023-03-1636 min
Pożywka26. Z wizytą #4: MUAS CoffeeCzuję się tu trochę jak w modnej kawiarni gdzieś na wybrzeżu Kalifornii. Lada błyska tęczowo, a w szklance pieni się, tak, dobrze słyszycie, kawa. To jedna z najmodniejszych warszawskich kawiarni ubiegłego roku. Może dlatego, że czuć tu dobrą energię właścicieli, którą promieniują zza ściany - tam znajduje się w końcu ich ceramiczna pracownia. Dziś odwiedzamy MUAS Coffee.Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/kalifornijskie-nitro-muas-coffee-podcastZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/F...2023-02-1623 min
Pożywka25. Moc grzybów i jajek na miękko - inspiracje styczniaCo my tu właściwie dzisiaj robimy. Otóż, moi drodzy, wymyśliłam sobie, że raz na miesiąc lub dwa będę nagrywać podsumowania z moimi ulubionymi serialami, książkami, smakołykami z danego miesiąca. Ostatnio przemycam moje polecenia w newsletterze – zachęcam do zapisów na www.pozywka.pl - ale brakuje mi takiego miejsca, w którym mogłabym do Was spokojnie pogadać. Będziemy więc co miesiąc spotykać się tutaj!A w podcaście wspominam:Książki:M. Seal „Zostaw broń, weź cannoli”M. Minta, F. Borawska-Bromska „Ciao”A. Judycki, J...2023-02-0242 min
Pożywka24. W blasku gwiazdek: Małgosia Minta o najlepszych restauracjachJak kraść, to miliony, jak jeść, to u najlepszych. Małgosia Minta coś o tym wie. Przemierza świat w poszukiwaniu najlepszych smaków, ale i tak uparcie wraca do Kopenhagi. To tam bije kulinarne serce świata. I o tym między innymi jest nasza rozmowa.Z Małgosią Mintą, dziennikarką, piszącą o gastronomicnzych trendach i kulinarnych podróżach, rozmawiamy m.in. o fenomenie NOMY, cenach kolacji degustacyjnych i ekstrawagancjach szefów kuchni.Z podcastu dowiecie się m.in.:- na czym polegała skandynawska rewolucja kulinarna- w czym tkwi fenomen NOMY- c...2023-01-2659 min
Pożywka23. Gastropodsumowanie roku 2022Co dobrego spotkało nas w mijającym roku? Co nas zaskoczyło, wkurzyło, zmieniło? W dzisiejszym odcinku zastanawiamy się, jaki był 2022 i co przyniesie 2023. Do dyskusji nad przeszłością i przyszłością zaprosiłam dzisiaj aż troje gości. Czas na gastropodsumowanie 2022!W tym odcinku podcastu posłuchacie mojej dyskusji z trójką gości: Weroniką Lewandowską, badaczką trendów, która współpracuje z restauracjami od strony marketingowej, Magdaleną Tomaszewską-Bolałek – znawczynią historii kuchni, kierowniczką food studies na SWPS oraz Maciejem Blatkiewiczem, foodie, znanym z kanału na YouTubie Maciej Je, na którym zabiera nas do różnych mi...2023-01-191h 40
Pożywka22. Z wizytą #3: Iga Sarzyńska Wzrusza ToruńNa początku wydaje się, jakbyśmy przekraczali wrota do zimowego świata Narni. Okolone ośnieżonymi gałązkami choiny ciężki drzwi prowadzą jednak do czegoś zupełnie innego. Wnętrze tego sklepu przypomina dawne sklepy korzenne z półkami po sufit wypakowanymi drogimi przyprawami. Tutaj zamiast przypraw są… pierniki. Wybieramy się dziś w podróż do Torunia, do sklepu Igi Sarzyńskiej, Wzrusza Toruń.Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/piernikowa-rewolucja-iga-sarzynska-wzrusza-torun-podcast W podcaście wspominam o Prezentowniku 2022: https://open.spotify.com/episode/2alpdPK9rExvbYIxxleLRT?si=a387b6d173df47fbZnajdziecie m...2023-01-0425 min
Pożywka21. Co je Kevin sam w domu? Sen o amerykańskiej obfitościLata 90., Chicago, olbrzymi dom, udekorowany tak, że niejednemu z nas zaświeciłyby się oczy z uciechy, na stole wigilijna kolacja w postaci mac n’cheese, czyli makaronu z serem z mikrofali i... mogłabym długo tak wymieniać, ale myślę, że domyślacie się już o czym będzie ten podcast. Czas na święta w prawdziwie amerykańskim stylu. Co je Kevin sam w domu? Merry Christmas you filthy animal!Z podcastu dowiesz się m.in.:dlaczego mac n’cheese jest idealnym daniem na Wigilięjaki był polski rekord oglądalności "Kevina..."gdzie znajduje się prawdziwy dom...2022-12-2657 min
Pożywka20. Z wizytą #2: PizzaioloUwielbiam obserwować twarze ludzi, którzy przychodzą tu po raz pierwszy. Jeszcze nie wiedzą do końca co ich czeka, ale za chwilę przyjdzie zrozumienie. Zjedzą prawdopodobnie najlepszą pizzę w życiu. W cyklu Z wizytą wpadamy dziś do Pizzaiolo.Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/post/pizza-ponad-wszystko-pizzaiolo-podcast/Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA2022-12-0224 min
Pożywka19. Prezentownik 2022 - najlepsze prezenty dla foodie!Szeleszczące papiery, zaplątane wstążki, zapach choinki, pierników i mandarynek. Czas na prezenty! W tym roku wyjątkowo wcześnie, ale szczerze mówiąc, chyba nigdy nie jest zbyt wcześnie na myślenie o prezentach, prawda? Mam dla Was ponad 60 propozycji na prezenty dla foodie! W tegorocznym prezentowniku stawiam na dwie rzeczy – komfort i przyjemność. Dlatego jest tu trochę rzeczy, które pomogą Waszym bliskim dobrze spędzić czas i zaopiekować się sobą. Czy to przy pachnącej świeczce, czy przy kanapce z masłem orzechowym, każdy znajdzie tu prezent idealny!Wszystkie prezenty, o...2022-11-2554 min
Pożywka18. Święte gofry. Biskup, morze i perły z cukruAUTENTYCZNY PROBLEMMam w rodzinnym albumie takie zdjęcie: siedzę na niewielkim murku (sama też jestem niewielka), czubek mojego nosa jest utytłany w cukrze pudrze, a usta rozciągają się w szerokim uśmiechu. Obrazka dopełnia ortalionowy dres. Są lata 90., ale gdyby nie ortalion w życiu byście się nie zorientowali. Ta scena mogła z powodzeniem rozegrać się też dzisiaj. Nie da się pojechać nad Bałtyk i nie zjeść gofra. Przynajmniej jednego! Skąd jednak wzięły się te placki w kratkę? I czy istnieje coś takiego jak gofry belgijskie?Z podcastu dowiesz się:- jak wygląd...2022-11-0245 min
Pożywka17. Mokry chleb i pizza z cebulą. Co jeść w Nicei?Tak niebieskiego morza i nieba nie widziałam nigdzie. Wydaje się jeszcze piękniejsze, kiedy trzyma się parzący palce placek z ciecierzycy z pieprzem, chrupiącą kanapkę z tuńczykiem czy kandyzowaną mandarynkę, z której po ugryzieniu sączy się lepki syrop. Co jeść w Nicei? Te dania Was zaskoczą!A podcastu dowiesz się:- dlaczego wystrzał z armaty wzywa na lunch- co Picasso ma wspólnego z nicejskim chlebem- gdzie na ciastka chodziła królowa Wiktoria- jaki słynny deser wymyśliła polska babcia...2022-09-271h 06
Pożywka16. Z wizytą #1: FILO greckie bistroTrzask! Ziemniak głośno rozpada się pod zębami. Sensacje dźwiękowe nie są jednak trwałe, bo zaraz toną w delikatnym greckim jogurcie z koperkiem. Chciałabym wierzyć, że naprawdę jestem w Grecji. Tymczasem, kiedy otwieram oczy nadal znajduję się w centrum Krakowa. W FILO, greckim bistro.W nowym formacie Z wizytą, odwiedzam moje ulubione knajpy i inne miejsca, rozmawiam z właścicielami, szefami kuchni, cukiernikami. Powstaje z tego coś na kształt reportażu - moje refleksje przeplecione są wypowiedziami osób związanych z danym miejscem. Chcę dać im głos - dowiedzmy się, kto stoi za...2022-09-0615 min
Pożywka15. W poszukiwaniu autentyczności: Bartek Kieżun o podróżachMa pracę marzeń - pisze książki o podróżach. Objechał już Włochy, Portugalię, Hiszpanię, Stambuł i Grecję. Teraz czas na Jerozolimę. Bartek Kieżun ma jednak apetyt na znacznie więcej. Kto wie, może i Nowy Jork?Podróże dla Kieżuna wiążą się głównie z dwoma rzeczami: sztuką i jedzeniem. Obie są tak samo ważne i tak też pisze o nich w swoich książkach („Italia do zjedzenia”, „Portugalia do zjedzenia”, „Stambuł do zjedzenia”, „Hiszpania do zjedzenia”) - jako równoprawnych częściach kultury danego kraju. Posłuchajcie, jak znajduje miejsca, które później opisuje!A z podcastu dowiesz si...2022-08-3053 min
Pożywka14. Razem a jednak osobno. Czy Polacy są gościnni?Polska gościnność jest słynna na cały świat. Czy jednak rzeczywiście słusznie? W podcaście sprawdzam, co nam daje wspólne jedzenie, na czym polega nasza gościnność i co to znaczy francuski posiłek gastronomiczny.Podobno coraz rzadziej jemy wspólnie posiłki. Z badań wynika, że chcielibyśmy to zmienić, ale ogranicza nas czas, praca, inne obowiązki. W tym odcinku podcastu spojrzymy na wspólnotę, tworzącą się wokół stołu z antropologicznej perspektywy. A z podcastu dowiesz się:- co nam daje wspólne jedzenie- na czym polega francuski posi...2022-08-0954 min
Pożywka13. Chałka z faszerowaną rybą - Magdalena Maślak o kuchni żydowskiejCykl RAZEMCo jedzą Żydzi? Pierwszymi skojarzeniami są zwykle bajgiel i chałka. Ale kuchnia żydowska to o wiele więcej. Z Magdaleną Maślak, edukatorką, kuratorką wystawy „Od kuchni” w Muzeum POLIN rozmawiam o wegańskich krewetkach, żydowskich sklepach w USA i przewadze macy nad chlebem.Z podcastu dowiesz się:- czego Amerykanie szukają w żydowskich sklepach- czy Żydzi mogą jeść wegańskie krewetki- jakie potrawy żydowskie zniknęły z naszych stołów- po co Żydom dwa zlewy- czy cheeseburger może być koszerny- kto wymyślił selerybę- k...2022-06-2251 min
Pożywka12. Puste półki i puste słowa - Monika Milewska o kuchni PRL-uPRL zawsze wydawał mi się bardzo dziwnym okresem. Znałam go z opowieści dziadków, ale miałam wrażenie, że oni sami nie do końca byli pewni, jak ten system funkcjonował. Z perspektywy czasu jednak historycy mogą już wypełnić te luki. I to właśnie robi w naszym wywiadzie Monika Milewska, autorka „Ślepej kuchni”.Z podcastu dowiesz się:- o mięsie na receptę- o czym rozmawiano w kolejkach- dlaczego nie zostaliśmy wegetarianami- o książce kucharskiej napisanej przez inżynierów- czy coca-cola to napój komuni...2022-05-0447 min
Pożywka11. Kraina miodu i kiszonych arbuzów - Ihor Lylo o kuchni ukraińskiejBarszcz, pierogi i kiszonki. Brzmi jak kuchnia polska? Tak, ale nie do końca. Barszcz zrobimy bowiem z zażarką, pierogi upieczemy, a do słoików trafią nie tylko ogórki, ale i… arbuzy. Jak wygląda kuchnia ukraińska oczami historyka, Ihora Lylo? Mój gość to nie tylko profesor historii, ale także przewodnik po Lwowie i smakosz. Z podcastu dowiesz się:- czym się różni barszcz ukraiński od polskiego- jak zrobić zakąskę do piwa z arbuza- co koniecznie zjeść we Lwowie- dlaczego nie powinno się zmieniać nazw...2022-04-1348 min
Pożywka10. Rozpusta i udręka, czyli karnawał kontra postCzas na walkę! Oto w lewym rogu grubas - Karnawał, z rożnem w ręku, jadący na beczce. W rogu prawym chudzielec - Post. Zaraz na siebie ruszą! Toczyli tę walkę przez całe średniowiecze. Z okazji Tłustego Czwartku opowiem Wam o historii pączków i faworków, staropolskich postach i karnawałowych zabawach. A w podcaście posłuchacie o:- pierwszych, SŁONYCH pączkach- poście, który nie był postem- wulkanie z makaronu i sera- utopijnej krainie łakomczuchów - Kukanii- Berlińczyku, który wym...2022-02-2446 min
Pożywka09. Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszywy listAUTENTYCZNY PROBLEMPomidorowe bajorko z puszystym brzegiem. Co takiego ma w sobie pizza, że zawojowała cały świat? Powstała w Neapolu, wyrastała i dojrzewała w Stanach Zjednoczonych, a na koniec triumfalnie wróciła do Europy. Ten odcinek to kolejna odsłona cyklu autentyczny problem. W tych podcastach zastanawiam się, dlaczego jesteśmy tak mocno przywiązani do pojęcia autentyczności i co to właściwie oznacza w praktyce. Krótko mówiąc rozbieram popularne dania i składniki z mitów i stereotypów.Z podcastu dowiesz się:- dlacz...2022-02-1058 min
Pożywka08. Co jadł Harry Potter? Magia tarty melasowej i pieczonych kiełbasekODCINEK SPECJALNY!Ten podcast powinien nosić tytuł „Harry Potter i tarta melasowa”. To właśnie bowiem ta tarta jest ulubionym ciastem głównego bohatera cyklu stworzonego przez J.K. Rowling. Jedzenie odgrywa w nim bardzo dużą rolę. Czego tu nie ma! Są uczty pełne pieczonych ziemniaków i tłustych kurczaków, stosy eklerek, ciastek z owocami, dzbany sosu dyniowego, są sklepy z magicznymi czekoladowymi żabami, fasolkami i kulkami umożliwiającymi lewitację. Posłuchajcie i sprawdźcie, czy smakowałoby Wam jedzenie podawane w Hogwarcie!Z podcastu dowiecie się:- jak wyglądały magiczne uczty w...2022-02-031h 27
Pożywka07. Po co nam gotowanie?Lubimy wyobrażać sobie gotowanie jako wielkie show. A przecież zwykle tak nie wygląda. Wręcz przeciwnie - dla wielu osób pozostaje przykrą codziennością. Nie lubię pytania o to, czy lubię gotować. Prawdopodobnie dlatego, że nie znam na nie odpowiedzi. Gotowanie zawsze było nieodłącznym elementem mojego codziennego życia. Czymś, nad czym tak jak nad myciem zębów, po prostu się nie zastanawiamy. A w podcaście posłuchacie o:- moich pierwszych doświadczeniach w kuchni- ogródkach działkowych w czasach PRL-u- gotujących feministkach - ogniu, który zmienił b...2021-12-221h 08
Pożywka06. Prezentownik 2021 - co kupić dla foodie?Prezenty dla foodie, czyli osób, które ponadprzeciętnie interesują się jedzeniem mogą być prawdziwym wyzwaniem! Dlatego właśnie przychodzę z odsieczą - prezentownik 2021 to zbiór najwspanialszych smakołyków, książek, ceramicznych cacek i innych podarunkowych wspaniałości.W podcaście mówię o:Jedzenie:Smarowidła Sticky Blenders: https://stickyblenders.comSmarowidła GOOD NOOT: https://goodnoot.com/pl/Miód od Kulmy: https://miododkulmy.plMiód Pasieki Sadowskich: https://pasiekisadowskich.pl/Piernik Igi Sarzyńskiej Wzrusza Toruń: https://igasarzynska.pl/2021-12-1058 min
Pożywka05. O chlebie, prawdziwych piekarniach i powrocie do rzemiosła - Dagmara Rosiak, Będzie DobrzeKiedy postanowiłam zrobić cykl tematyczny poświęcony Rzeczom pierwszym, wiedziałam, że chcę nagrać podcast o chlebie. I to nie z byle kim, ale osobą, która ma prawdziwą glutenową obsesję, a do tego ostatnio otworzyła własną piekarnię, Będzie Dobrze. Dagmara Rosiak, w internecie znana jako Głodna Daga opowiada mi m.in. o tym:- dlaczego współczesne chleby tak szybko się psują?- jak odróżnić dobry chleb od pieczywa przemysłowego?- czy będziemy mieć piekarnie rzemieślnicze na każdym osiedlu?- jak wygląda praca w piekarni?...2021-11-231h 08
Pożywka04. O umami, ramenie i ugly food - Wiktoria Górecka, czyli Pyza Made in PolandNikt lepiej niż ona nie zna się na kuchniach azjatyckich. Wiktoria Górecka "zjadła na nich zęby". Jako dziecko biegała po Jarmarku Europa, chłonąc tak kulturę, jak i wietnamskie jedzenie. Nie było odwrotu - Wietnam został z nią na dłużej. Dziś całe jej życie kręci się wokół jedzenia. Prowadzi bloga Pyza Made in Poland i jest psycholożką społeczną na SWPS. A w podcaście rozmawiamy o:- tym, co to jest umami?- czy łyżka glutaminianu do zupy to dużo?- czy ramen to makaron?...2021-11-1048 min
Pożywka03. Gra o tort. Freud, francuskie buldogi i on, tort SacheraAUTENTYCZNY PROBLEMNie ma Wiednia bez Sachera. Słynny tort rozbudzał wyobraźnię od dawna, do tego stopnia, żejego historia zahacza nawet o sąd. Jak powstał tort Sachera? I co wspólnego mają z nimfrancuskie buldogi? To pierwszy odcinek podcastu z cyklu Autentyczny problem, w którymzastanawiam się nad naszym przywiązaniem do pojęcia oryginalności i jego faktycznymznaczeniem.A w podcaście posłuchacie o:- wielkiej sądowej bitwie o tort- francuskich buldogach i pewnej ekscentrycznej damie, która przyczyniła się do świetności2021-11-0237 min
Pożywka02. O Nowym Jorku, pączkach i biznesie - Patrycja Jaskólska, Kamila Mroczkowska z MOD DonutsWywiad z Patrycją Jaskólską i Kamilą Mroczkowską - założycielkami MOD, MOD Donuts i Reginy - knajp, które tworzą w Warszawie klimat Nowego Jorku!W podcaście posłuchacie o:- tym, jak Nowy Jork zmienił życie dwóch dziewczyn i sprawił, że postanowiły piec pączki- prowadzeniu biznesu z najlepszą przyjaciółką- Reginie, wyjątkowej żydówce, na której cześć powstała knajpa- prawdziwym girl power... i o wielu więcej rzeczach!Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/Instagramie:ht...2021-10-1451 min
Pożywka01. Bajka o pięknym jedzeniuCo to jest food porn? Zapraszam Was w rozkoszną (ale nie zawsze!) podróż po świecie pięknych zdjęć i grzesznego jedzenia. W podcaście posłuchacie o:- potędze Instagrama, czyli dlaczego kogoś ma interesować nasz obiad?- Mukbangu, czyli obżeraniu się przed kamerą- walce Nigelli Lawson z Marthą Stewart o tytuł królowej food pornu- podobieństwach filmów pornograficznych do programów kulinarnych- które reklamy są zawsze strzałem w 10...... i o wiele więcej!Znajdziecie mnie też na blogu: https://pozywka.pl/Ins...2021-10-061h 13
Pożywka0. Zapowiedź podcastu - smacznego!No to o czym tu będzie? W krótkich, ale nie żołnierskich, słowach zapowiadam o czym będę opowiadać. A będzie się działo!2021-09-1103 min