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Les FarturesCasa Eladia - La Nueva Marca de Quesos d'Aitor Luis VegaComenzamos el programa falando Paula Sopeña, de Casa Eladia. Uno de lo meyores sitios d'Asturies onde comer fabada. Casa Eladia, ye amás un chigre-tienda que lleva abiertu dende finales del SXIX, y que caltién esi aire de chigre, con sidra, con muebles de vieyo y onde pues comprar champu, unes madreñes mientres esfrutes d'una de les meyores cocines del país.
Acabamos el programa falando con Aitor Luis Vega, el nuesu queseru, que vien al programa a presentar la so nueva marca de quesos. Aitor va un pasu más allá, y tres muncho tiempu vendiendo quesos...
2026-01-2655 min
El QueseruHablemos de FromagoEn este podcast, Fernando nos habla de la Feria Fromago 2024, el evento imperdible para los amantes del queso. Descubre las novedades, los expositores destacados, y las deliciosas variedades de quesos que podrás degustar. ¡Prepárate para un viaje gastronómico único! ¡No te lo pierdas en iVoox! 🧀🎧
2024-07-3114 min
El QueseruFernando Fregeneda en Onda Cero Ciudad RodrigoFernando Fregeneda, socio fundador de Quesería La Antigua hace un repaso del 2023, y nos cuenta todo lo que tienen preparado para 2024: profesionalizarse, digitalizarse con un nuevo gemelo digital y seguir creciendo. Además nos habla de su queso preferido: el tempranillo, un queso campeón dentro de los afinados de España. Por cierto, ¿algna vez has hecho una cata? Fernando te da algunos consejos para reconocer los Quesos de La Antigua.
2024-01-1214 min
El QueseruQuesería La Antigua en Libertad FmFernando Fregeneda, socio gerente de Quesería La Antigua volvía a ponerse delante de los micrófonos de Libertad Fm en Verde Esmeralda, para transmitir a través de la voz las sensaciones que produce el queso en esta familia arraigada a la tradición, con una misión especial, hacer llegar la experiencia de 5 generaciones de pastores con mimo, cuidado, sabor, de forma natural...a los paladares más exigentes.
2021-10-2946 min
El QueseruFernando Fregeneda en Libertad FmFernando Fregeneda socio gerente de Quesería La Antigua participó en el programa Verde Esmeralda de Libertad Fm para reconocer la labor imprescindible de los pastores, una profesión que Fernando Fregeneda ha vivido desde que nació y que fue el motor impulsor de la empresa Gestión Agro Ganadera. Desde entonces, más de 40 premios abalan la trayectoria quesera de Quesería La Antigua
2021-07-0530 min
El QueseruQuesería La Antigua se une al proyecto de Pyfano con la donación de 2.900 eurosQuesería La Antigua se une al proyecto de Pyfano (Asociación de niños con cáncer de Castilla y León) para la Humanización y Dulcificación de Espacios de la Planta de Oncología Pediátrica del Nuevo Hospital de Salamanca.
La familia de Quesería La Antigua no podía faltar en este ambicioso programa que persigue “fomentar la calidad de vida y cuidado de los menores oncológicos, sus familias y el personal sanitario, generando una atmósfera agradable y generadora de sensaciones positivas, acondicionando el área de Oncohematología pediátrica en la que serán atendido...
2021-06-1006 min
El QueseruQuesería La Antigua, donde la innovación se encuentra con la tradiciónQuesería La Antigua ha conseguido a través de los años crear una cultura del producto que ha hecho que muchas personas hayan podido conocer las bondades y los beneficios que tiene el queso. Fernando Fregeneda, director comercial y socio fundador de Gestión Agro Ganadera y Quesería La Antigua explica para Cope Salamanca que este es un producto natural que puede comer toda la familia, desde los bebés hasta los mayores pasando por las mujeres embarazadas debido a su amplia gama de productos. En Quesería La Antigua podemos encontrar hasta quesos sin lactosa que mantien...
2021-04-0504 min
El QueseruQuesería La Antigua visita Fundación Mil CaminosQuesería La Antigua, como empresa amiga de la Universidad de Salamanca visitaba la Fundación Mil Caminos, que si las condiciones sanitarias actuales lo permiten, celebrará el primer congreso internacional de pastoreo e inclusión social y si hay pastores y ovejas de por medio, La Antigua siempre está presente y más tratándose de un proyecto con tanto trasfondo como este.
Hay caminos que conducen al cambio, a la reinserción, caminos que llevan a iniciativas que procuran un mundo más justo y solidario.
2021-01-2309 min
El QueseruII JORNADAS DE DIVULGACIÓN DE LA CULTURA QUESERAEl próximo 18 de noviembre, se celebrarán las II Jornadas de Divulgación de la Cultura Quesera organizado por Radio San Patricio y en programa Cuestión de Quesos dirigido por la médico veterinaria Ana Niño. Hoy Fernando Fregeneda, socio gerente de Gestión Agro Ganadera y director comercial de Quesería La Antigua participa en el programa como invitado internacional a estas interesantes jornadas
2020-11-1320 min
El QueseruNovedades quesoteca.com en Ondacero SalamancaEn Quesearía La Antigua y Quesoteca.com no paramos de innovar. Ondacero Salamanca se ha puesto en contacto con Sara Fregeneda, directora de marketing y eventos para contar a todos los oyentes las novedades en las que se han venido trabajando en los últimos meses. En www.quesoteca.com, la tienda online de Quesería La Antigua hemos incorporado además de las mejores referencias de queso, otros productos que maridan a la perfección y que pueden aprovechar particulares y empresas para crear su cesta o regalo de cara a la Navidad.
2020-10-0906 min
El QueseruDesayunos con QuesoSi quieres tener un día redondo, empieza la mañana con... queso. Si has oido bien, los días con queso salen redondos, y si aun no han incluido el queso en el desayuno... No tardes!
Hoy te presentamos algunas de las combinaciones más sabrosas y mas asombrosas de maridar tus desayunos con queso.
2020-09-1604 min
El QueseruSeptiembre sin LactosaDedicamos nuestro queso del mes a los intolerantes a la lactosa. Si no quieres perderte el placer de degustar un buen queso, entra en nuestra web www.quesoteca.com y disfruta de nuestra gran selección de quesos sin lactosa. el queso con Anís y chía ecológica sin lactosa es el protagonista de este septiembre además de una gran tabla de quesos que puedes elegir con o sin lactosa, para que la vuelta al cole y al trabajo sea lo más liviana posible.
2020-09-0803 min
El QueseruNuestros quesos, el oro blanco de Castilla en OndaCero, Jelo en VeranoNuestros quesos tradicionales y artesanales de Quesería La Antigua han sido hoy protagonistas en Jelo en Verano, el programa vespertino de OndaCero a nivel nacional. Fernando Fregeneda, socio gerente de Quesería La Antigua ha charlado con Arturo Téllez y Rafael Secades sobre algunas curiosidades de nuestras casí 40 referencias distintas de queso y proyectos tan innovadores y formativos como La Antigua Educa o La Mesa de la Antigua con la que acercamos la cultura del queso a todos los eventos
2020-08-1711 minEl QueseruQueso y Fruta del veranoSi te gusta tanto como a nosotros el queso, estamos seguros de que habrás probado muchas formas de degustarlo, pero... ¿has probado alguna vez a maridarlo con las frutas del verano? Melón, sandía, melocotones... En este podcast te contamos qué tipos de queso maridan mejor con estas frutas tan refrescantes y nutritivas que seguro no faltan estos meses en tu nevera
2020-08-1304 minEl QueseruSi eres intolerante a la lactosa, no renuncies al queso¿Eres intolerante a la lactosa y te encanta el queso? NO renuncies a este placer.
En este podcast hablamos de los diferentes alérgenos del queso y la posibilidad de no renunciar a él gracias a la gama "Sin lactosa"
En Quesería La Antigua y en nuestra tienda online www.quesoteca.com tenemos una gran variedad de quesos sin lactosa para todos los gustos, tiernos, semicurados, curados y añejos e incluso con pimienta rosa o con el sabor inconfundible del anis y chia.
2020-08-1206 min
El QueseruEl Queseru en directo en el programa de Julia Otero en Onda CeroOs dejo la entrevista en directo que hice ayer con Arturo Télles de Onda Cero.
Dar la vuelta a España en bicicleta es genial y ¡más si uno lo hace persiguiendo quesos! Para mí sería juntar mis dos grandes pasiones, el ciclismo y el queso de oveja.
En la entrevista también participó el experto en quesos Rafael Secades de la Cofradía Amigos de los Quesos. "http://www.queserialaantigua.com/blog/cofradia-amigos-los-quesos/"
2017-08-0408 minEl QueseruLa Antigua: Fin de semana parisinoQué rapido pasa el tiempo cuando lo pasas bien, verdad ? Nuestro fin de semana parisino ya se terminó. Una parte del #EquipoLaAntigua visitó a nuestro distribuidor francés, Thierry Roland Garros. Como ya sabeis, es muy importante para nosotros transmitir nuestra cultura y gastronomía a nuestros vecinos, sobre todo a los franceses… dicen que en su pais hay mil quesos…
http://www.queserialaantigua.com/blog/la-antigua-fin-de-semana-parisino/
2015-10-2207 min
El QueseruII Congreso Internacional de Cocina...y HumorAdemas de ?#?CocinarconQueso?, Fusionar Culturas y formas de entender el mundo y por supuesto la ?#?Gastronomia?, uno de los objetivos de esta Segunda Edición del Congreso Internacional de Cocina con Queso…y Humor es hacer realidad uno de mis sueños: Entregaremos un Premio Especial a los ?#?Pastores?:
Uno al Pastor Tradicional de siempre, que con su esfuerzo, rebaño y trabajo diario consigue llevar a su familia hacia adelante.
Dos, Premio a Nuevos Pastores, ya que hoy en día el mundo ha cambiado y tambien la forma de explotar y cuidar los rebaños.
El dia 8 de Octubre...
2015-10-0206 min
El Queseru“Esperamos poder seguir trabajando en el mercado ruso”Fernando Fregeneda, director comercial de una quesería española con una larga trayectoria en Rusia, nos cuenta lo que significó para su empresa el veto del Kremlin a la importación de alimentos occidentales.
Queseria la Antigua esta presenta en el mercado ruso durante mas de 10 años.
El Veto ruso a los quesos europeos a supuesto un reto para La Antigua para volver a adaptarse a las exigencias establecidas por los controles rusos, gracias a ello hemos lanzado al mercado un nuevo #quesodeoveja "La Antigua Sin Lactosa"
2015-09-0215 min
El QueseruFreeStyle La Antigua 2016.Si os tengo que ser sinceros no tenía ni idea de lo que era un “freestyle” ni lo que era el “FMX” y todavía en este momento sigo sin entender muy bien lo que es realmente ya que ha sido todo tan rápido y además mezclado con tantas cosas que hay que atender cada día para poder “vender quesu”, que no me ha dado tiempo a saber que es realmente. Por supuesto no me quiero quedar con la definición mas común que yo he dado a quien me ha preguntado, (tal vez como me han visto involu...
2015-08-0307 minEl QueseruIII Edición Cross 10 Km Villa de Fuentesaúco #QUESEando.III Edición Cross 10 Km Villa de Fuentesaúco #QUESEando.
2015-03-0704 minEl QueseruCocineros de Paradores de EspañaCuando escuchamos hablar de cualquiera de los Paradores Nacionales de Turismo se nos viene a la cabeza un castillo, una muralla, un paisaje, un lugar para disfrutar y recordar.
Automáticamente nuestra mente recibe las mejores sensaciones de atención, mimo, exclusividad y por supuesto, si nuestra economía no es la mas adecuada nos entra la sensación de que no está al alcance de nuestro presupuesto, pero a pesar del presupuesto en ningún caso dejamos de reconocer que son lugares para disfrutar, donde siempre seremos tratados con la mejor de las sonrisas, atenciones o como decía mi abue...
2015-03-0203 minEl QueseruEl año de la oveja¡Feliz año nuevo!
Según el calendario lunar y el significado chino es el año de la oveja, que comienza el 19 de Febrero de 2015 y finaliza el 7 de Febrero de 2016. Por lo que este 2015, ¡es nuestro año!
2015-02-1801 min2015-02-1603 minEl QueseruEntrevista La Antigua en Rusia desde Peñaranda COPE#DesdeRusiaConSabor #ElQueseruporelMundo Entrevista de la radio Cope a nuestros compañeros de La Antigua, Goyo y Helio que están en Rusia
2015-02-1108 minEl QueseruDesde Rusia - QA - Gourmet ClubEntrada Blog, con Gourmet Club #DesdeRusiaConSabor #ElQueseruporelMundo Feria Prodexpo en Moscu
2015-02-1001 minEl QueseruDesde Rusia y con gourmet ClubEntrevista Queseru en Rusia #DesdeRusiaconSabor #ElQueseruporelMundo
2015-02-1002 minEl QueseruEntrevista en RusiaEntrevista Queseru en su viaje a Rusia #DesdeRusiaConSabor #ElQueseruporelMundo
2015-02-1002 minEl Queseru¿Como abrir mercado en Rusia?Entrevista a #Queseru ante el proximo viaje a Rusia. Nos cuenta su experiencia en el complejo mercado ruso.
2015-02-0504 minEl QueseruConcurso Jóvenes Diseñadores CyL y La AntiguaConcurso Jóvenes Diseñadores CyL y La Antigua. Quesería La Antigua de Fuentesaúco, una vez mas, en el Centro Comercial EL Tormes, Salamanca, junto a las chicas de Manero&Co
2015-02-0301 minEl QueseruA Rusia vamos a darlo todo, como los deportistasA Rusia vamos a darlo todo, como los deportistas. La Antigua, Helio Flores, Goyo Moreno y Bodegas Altogrande en una nueva aventura por tierras rusas.
2015-02-0310 minEl QueseruCertamen Diseñadores CC El Tormes y La AntiguaEl pasado día 30, desde Fuentesaúco, nos acercamos al Centro Comercial El Tormes (Salamanca) para colaborar con nuestros amigos de Manero&Co, que habían sido seleccionados, como delegación de Ande (Asociación de Nuevos y Jóvenes Diseñadores Españoles) en Castilla y León y por tanto como organizadores del evento.
2015-02-0301 minEl QueseruCertamen Diseñadores CC El Tormes y La AntiguaEl pasado día 30, desde Fuentesaúco, nos acercamos al Centro Comercial El Tormes (Salamanca) para colaborar con nuestros amigos de Manero&Co, que habían sido seleccionados, como delegación de Ande (Asociación de Nuevos y Jóvenes Diseñadores Españoles) en Castilla y León y por tanto como organizadores del evento.
2015-02-0301 minEl QueseruPortugal Salon Gourmets 2015Portugal tendrá como su “Capital Gastronómica” a Madrid desde el 13 al 16 de Abril, donde podremos descubrir productos agroalimentarios muy parecidos a los que producimos en las regiones fronterizas con el país luso.
2015-01-2901 minEl QueseruOrigen de la palabra QuesoOrigen del la palabra Queso. Descubre de donde procede esta palabra que tanto utilizamos los amantes del queso en Queseria La Antigua de Fuentesauco
2015-01-2202 minEl QueseruEl queso en la cocina (III)El queso en la cocina (III) Descubre como disfrutar del queso en la cocina con los platos más sencillos en Quesoteca!
2015-01-2201 minEl QueseruProyecto EDUCA Empresas Amigas de la USALAyer estrenamos el programa EDUCA como Empresa Amiga de la USAL, que tiene como objetivo el desarrollo de actividades educativas dirigidas a centros de Salamanca y su provincia. En este programa habrá talleres, conferencias, etc para centro de educación infantil, primaria, secundaria, bachillerato y FP.
Y nosotros la estrenamos con el Taller de Cuajada que realizamos en el Colegio Nuevo de Carbajosa de la Sagrada, en el que enseñamos a los niños cómo se puede hacer queso casi en cualquier sitio.
2015-01-1601 minEl QueseruCocinando Calidad 2015. Escuela de Hosteleria de ZamoraUn año más nos hemos apuntado al evento de la gastronomía zamorana más importante, Cocinando Calidad, que organiza la Escuela de Hostelería de Zamora y en la que los futuros chefs de Zamora muestran todo lo que han aprendido este curso, lo cual es mucho porque tienen un talento increíble además de unos profesores de excepción, incluyendo nuestro querido Goyo Moreno (El Parador de Zamora).
2015-01-1501 minEl QueseruFondue Tapas Gouda + Queso Cremoso de Oveja Caprichos de la PastoraQue mejor manera de preparar algo para picar con amigos, o un entrante de una comida que con algo que seguro que va gustar a todos y que además es fácil de preparar y más fácil aún de comer en grupo. Pues eso pensamos nosotros cuando preparamos una fondue de queso de oveja cremoso Caprichos de la Pastora.
2015-01-1401 minEl QueseruXXIX Salon de Gourmets in MadridThe new year starts and here in La Antigua de Fuentesaúco we are already thinking about all the events that we have during this year, and the first one that pops in our heads is the Salón de Gourmets 2015 in Madrid. This is without any kind of doubt the main reference in the culinary events of 2015. For this reason we are already starting to plan everything that we are going to display there to surprise the visitors, so we highly recommend you to visit us from the 13rd to the 16th of April.
- See more at: http://ww...
2015-01-1201 minEl QueseruLas mejores recetas de Quesococina en 2014Sin duda este año ha sido el año de la Quesococina, os hemos traido más recetas que nunca, nos habéis mandado vosotros más recetas que nunca y los cocineros con los que colaboramos nos han traido las recetas con queso más increíbles que hemos visto nunca, por eso ahora que el 2014 ya se ha ido queremos echar un poco la vista atrás y ver cuales han sido las 5 recetas que más han llamado la atención:
2015-01-0801 minEl QueseruEl queso en la cocina (II)El queso en la cocina (II). Te enseñamos como combinar el queso en todos tus platos.
2015-01-0702 minEl QueseruSalón de Gourmets de Madrid 2015Arranca el año y en Quesería La Antigua de Fuentesaúco ya estamos pensando en todos los eventos que vamos a tener este año, y el primero que nos viene a la cabeza es el Salón de Gourmets de Madrid 2015. Sin duda la referencia del año dentro del mundo de las ferias gourmet. Por eso nosotros ya hemos empezado a planear todo lo que vamos a hacer allí y cómo vamos a sorprender a los asistentes, así que os aconsejamos que vayáis pensando en pasaros por allí del 13 al 16 de Abril.
2015-01-0701 minEl QueseruEl Queso en la Cocina (i)Si os gusta el queso, sabre?is que lo ma?s recomendable para un queso de calidad es consumirlo so?lo, sin ningu?n acompan?amiento, para que este no enmascare su aute?ntico sabor. Y asi? os lo ensan?a?bamos la semana pasada en las distintas tablas de queso que preparamos para vosotros.
2014-12-2901 minEl QueseruTabla de queso. El centro de mesa para NavidadEsta noche es el pistoletazo de salida a unos días llenos de comidas en familia y mesas llenas de
los mas apetecibles manjares. Y seguro que en más de una va a estar presente un producto que
a nosotros nos encanta, el queso.
Os traemos algunas propuestas para que el queso no pase desapercibido, y se convierta en el
centro de atención, ya sea en el aperitivo o en el postre.
La primera de las tablas es muy sencilla, pero como podeis ver con un toque muy navideño al
estar presentes tanto los verdes como los rojo...
2014-12-2401 minEl QueseruQuesos La Antigua y cervezas Viriato. Un maridaje perfectoEl pasado miércoles día 17 tuvimos en el gastro-bar El Buen Amor de Zamora una cata dirigida en la que maridamos nuestros quesos con las cervezas artesanales Viriato. Y hemos de decir que fue todo un éxito, tanto por la cantidad de gente que vino a hacer el maridaje como por lo bien que lo pasamos los que allí estuvimos.
2014-12-2301 minEl QueseruQueso de Oveja VIejo¿Hay algo mejor que una buena copa de vino con unas cuñas de un queso de oveja viejo, con carácter? Seguro que no se os ocurren muchas, y por eso, para que disfrutéis aún más de ese momento, queremos que conozcáis todos los secretos de este tipo de queso de oveja.
2014-12-1801 minEl QueseruCompra La Antigua en... Supermercats RibetansEn esta nueva edición de Compra La Antigua en… os queremos presentar a los Supermercats Ribetans, uno de los referentes en Cataluña en cuanto a charcuteria, ya que llevan décadas en este negocio y durante este tiempo han sabido ganarse el respeto tanto de clientes como de proveedores, todo ello a base del trabajo bien hecho y del cariño que le dan a todos los productos que seleccionan para entrar en sus tiendas.
2014-12-1801 minEl QueseruQueso de Oveja TiernoEl queso de oveja tierno es el queso que eligen los amantes del queso que quieren cuidar la línea pero que no quieren renunciar al sabor. Se elabora con leche pasteurizada ya que por normativa legal los quesos con un periodo de maduración inferior a 45 días no pueden elaborarse con leche cruda. Pero esto no hace que en su sabor no podamos notar los sabores frescos típicos de la leche de oveja, con un sabor suave pero consistente que además combina perfectamente con muchos alimentos.
2014-12-1102 minEl QueseruFrancia, el país de los mil quesosEmmental, Parmesano, Gouda, Roquefort, Gorgonzola… y ahora también La Antigua, ¡el queso de oveja español ha llegado a Francia!
2014-12-1001 minEl QueseruQuesoteca en la Feria de Novios de El Parador de SalamancaMenudo espectáculo fue la Feria de Novios de El Parador de Salamanca, no faltó de nada... Hubo novias con sus vestidos, novios con sus trajes, peinados increibles, lencería, baile, jamón, dulces, fotomatón, joyas... y por supuesto queso, mucho queso.
2014-12-1002 minEl QueseruSet de Cuñas CampoestrellaSe acercan las navidades y con ellas, las reuniones familiares y de amigos. ¡Y qué mejor que sorprender a tus invitados con una tabla del mejor queso de oveja!
2014-12-0401 minEl QueseruQueso de Oveja SemicuradoEl queso de oveja semicurado quizás no tenga la misma reputación que tiene el añejo pero los auténticos entendidos en queso saben que en un queso semicurado se puede apreciar mucho mejor la calidad de la leche que se ha utilizado para su elaboración, ya que al tener menos periodo de maduración el sabor a leche está más presente en el queso, y más aún en los quesos elaborados con leche cruda.
El queso semicurado tiene un periodo de maduración entre 2 y 3 meses. Su corteza ya es dura, no como en el caso...
2014-11-2801 minEl QueseruCompra La Antigua en... Cal Vivet (Sentmenat, Barcelona)En una pequeña localidad de la provincia de Barcelona llamada Sentmenat se encuentra una de las carnicerias y charcuterías más especiales de toda Cataluña, Cal Vivet, una visita obligada para los que realmente saben apreciar los buenos productos, donde se pueden encontrar por supuesto los quesos de La Antigua.
2014-11-2701 minEl QueseruMercagourmet Écija con QuesotecaEste fin de semana se celebrará en Écija (Sevilla) la primera muestra gastronómica Mercagourmet, una pequeña feria en la que destacadas empresas del sector alimentario presentarán sus productos.
2014-11-2601 minEl QueseruJovenes talentos músicales rusos visitan EspañaYa sabéis que nuestra relación con Rusia es muy especial, y por eso desde La Antigua de Fuentesaúco y desde Quesoteca hemos querido impulsar esta gran idea. Desde el 1 hasta el 8 de noviembre en España se celebró el Festival de jóvenes talentos “El Diamante Musical”: estudiantes de diferentes escuelas de música de Moscú, sus profesores y músicos profesionales participaron en el concurso musical y tocaron en el escenario del teatro Liceo de Salamanca y en la Iglesia de San Nicolás de Bari en Sinovas (Aranda del Duero) en conciertos gratuitos realizados para el público de...
2014-11-2402 minEl QueseruFeria de Novios en El Parador de SalamancaLos días 29 y 30 de Noviembre va a tener lugar en El Parador de Salamanca la Feria de Novios. Un evento pensado para ofrecer a los novios que tengan pensado casarse pronto todas las posiblidades que El Parador de Salamanca les ofrece.
2014-11-2101 minEl QueseruOferta Quesoteca¿Queréis sorprender este fin de semana en vuestra casa? ¿Convertiros en unos auténticos maestros en el arte de cortar queso? ¡Esta es vuestra gran oportunidad!
Acabamos de sacar a la venta un pack especial para vosotros, un set formado por dos cuñas de queso Campoestrella y el set Explore Cheese de Boska.
2014-11-1901 minEl QueseruWorld Cheese Awards 2014El pasado día 14 de noviembre, estando en el hotel en la zona de South Kesinghton (me encanta esa zona), me levanté de la cama de un salto pues ese día iba a ser muy especial: acudiría un año más como juez a los World Cheese Awards, o lo que es lo mismo, los Oscars de los quesos.
2014-11-1904 minEl QueseruFerias de Novios en Paradores con la Estación de Quesos de La AntiguaSi hay un momento en el que las personas quieren estar rodeados de la gente que más quieren y ofrecerles lo mejor, ese momento es el día de su boda, por eso en Paradores se esfuerzan al máximo para ofrecer a los novios todas las posibilidades para hacer de su boda algo inolvidable. - See more at: http://www.queserialaantigua.com/blog/?p=6166&preview=true#sthash.CpRyJVcd.dpuf
2014-11-1401 minEl QueseruEstación de QuesosHoy os queremos presentar nuestro nuevo proyecto, con el que queremos seguir acercando la cultura del queso a todos tus eventos, la Estación de Quesos.
2014-11-1101 minEl QueseruAlimentaria Barcelona 2016Si si, estáis leyendo bien, ya tenemos en la cabeza la próxima edición de la feria Alimentaria de Barcelona. Y es que si hay una feria marcada en el calendario para nosotros, esa sin duda es Alimentaria. - See more at: http://www.queserialaantigua.com/blog/alimentaria-barcelona-2016/#sthash.q2YroLyu.dpuf
2014-11-0401 minEl QueseruSial Paris 2014. 50 aniversarioYa estamos de nuevo en Fuentesaúco después de que la semana pasada disfrutáramos en la 50 edición del Salon Sial Paris, la segunda feria más grande de alimentación de toda Europa, y podemos dar fe de ello. - See more at: http://www.queserialaantigua.com/blog/sial-paris-2014-50-aniversario/#sthash.ID1kWyDD.dpuf
2014-10-3101 minEl QueseruCon los más grandes de la gastronomía en San Sebastian Gastronomika 2014Cada vez nos codeamos con gente más importante dentro del mundo de la gastronomía, y buena prueba de ello ha sido la última edición de San Sebastian Gastronomika. En ella pudimos compartir buenos momentos con algunos de los cocineros más importantes de nuestro país. Y no sólo cocineros, también algunos de los críticos gastronómicos más influyentes, y la verdad es que casi nos ponemos rojos al decir que todos ellos quedaron más que encantados con nuestros quesos.
2014-10-2202 minEl QueseruI Certamen Internacional de Cocina con QuesoI Certamen Internacional de Cocina con Queso by Los Álamos & La Antigua Con el auditorio del CITA (Centro Internacional de Tecnologías Avanzadas) a rebosar y con un montón de gente siguiendo el streaming en directo del evento, empezó todo con una presentación de los cocineros de los organizadores. Acto seguido empezó el espectáculo.
Con Fernando como maestro de ceremonias, una tras otra se fueron presentando verdaderas obras maestras de la gastronomía, hechas por cocineros que representaban tanto la cocina salmantina como la española e incluso la internacional.
2014-10-1703 minEl QueseruIII Maratón de Social BusinessSi las dos ediciones anteriores fueron todo un éxito, el III Maratón de Social Business organizado por Juan Merodio tiene todo lo necesario para volver a serlo. Y si estamos tan seguros es porque Quesería La Antigua de Fuentesaúco participará como uno de los ponentes que contarán su experiencia en este campo.
2014-10-1401 minEl QueseruAsí fue San Sebastian Gastronomika 2014Una vez más volvemos de San Sebastian Gastronomika con la sensación de que nos hemos vuelto a superar. Ya no sólo por tener un stand cada vez más completo y mejor, sino por la cantidad de eventos en los que hemos participado y la repercusión que estos han tenido.
2014-10-1403 minEl QueseruI Certamen Internacional de Cocina con Queso en PeñarandaVais a pensar que no sabemos estar sin hacer nada, y es que encadenamos ferias y eventos como si fuéramos unos expertos. Por eso, nada más volver de San Sebastián Gastronomika, ya estamos preparando un nuevo evento en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca): el I Certamen Internacional de Cocina con Queso.
2014-10-0301 minEl QueseruSan Sebastian Gastronomika 2014San Sebastian Gastronomika 2014 empieza en unos días y queremos que sepáis todo lo que desde La Antigua de Fuentesaúco tenemos preparado para los asistentes de este año.
2014-09-3003 minEl QueseruFeria Speciality & Fine Food en LondresLa semana pasada tuvo lugar la Speciality Fine Food Fair en Londres, una cita anual que congrega un buen número de productores de alimentación gourmet...
2014-09-2203 minEl QueseruHow to get to San Sebastian Gastronomika 2014 with La AntiguaIt’s almost time for a new edition of San Sebastian Gastronomika Show and, as usual, La Antigua de Fuentesaúco would like to make it easier for anyone who’s planning to attend. In this post we will explain to you how to get to Kursaal and where to find us as no one at Gastronomika can miss the chance to taste La Antigua cheese!
2014-09-1601 minEl QueseruHow to get to San Sebastian Gastronomika 2014It’s almost time for a new edition of San Sebastian Gastronomika Show and, as usual, La Antigua de Fuentesaúco would like to make it easier for anyone who’s planning to attend. In this post we will explain to you how to get to Kursaal and where to find us as no one at Gastronomika can miss the chance to taste La Antigua cheese! - See more at: http://www.queserialaantigua.com/blog/how-to-get-to-san-sebastian-gastronomika-2014/?lang=en#sthash.8tYw0XXZ.dpuf
2014-09-1601 minEl QueseruCómo llegar a San Sebastian Gastronomika 2014Ya no queda nada para que empiece la decimosexta edición de San Sebastian Gastronomika y como siempre desde La Antigua de Fuentesaúco no queremos que tengáis ningún problema aquellos que tengáis pensado acudir a la cita gastronómica más importante del año, por eso aquí os decimos como llegar hasta el Palacio Kursaal y más concretamente hasta nuestro stand allí, porque el que vaya a San Sebastian Gastronomika no se puede quedar sin probar el queso de La Antigua.
2014-09-1501 minEl QueseruFeria Sial Paris 2014. Cómo llegar y cómo acreditarse.Y de nuevo, un año más, Quesería La Antigua de Fuentesaúco estará presente en la Feria Sial Paris 2014, que este año se celebra del 19 al 23 de octubre.
2014-09-0201 minEl QueseruLa Antigua con el ciclismoYa patrocinamos equipos de futbol, campeonatos de Paddle o carreras de atletismo, pero ahora es el turno de otro de los deportes que más nos gusta en La Antigua, el ciclismo.
2014-09-0201 minEl QueseruHow to register for San Sebastian Gastronomika 2014. Come!We have only one month left until the new edition of San Sebastian Gastronomika arrives. This time with Italy as guest country.
“Italy: North vs South” will be the leitmotiv of this year’s edition, facing two very different ways to understand the gastronomy, with their own ingredients and techniques. San Sebastina Gastronomika 2014 will showcase the variety of the italian cuisine.
2014-08-2903 minEl QueseruCómo acreditarse para San Sebastian Gastronomika 2014San Sebastian Gastronomika está cada vez más cerca y desde La Antigua de Fuentesaúco queremos ayudar a todos aquellos que se quieran registrar para poder acceder al palacio Kursaal y de esta manera poder disfrutar del que sin duda será el centro de la gastronomía mundial entre los días 5 y 9 de Octubre.
2014-08-2803 minEl QueseruSial Paris 2014: Starting to reveal the programOne of the most important shows in the food and beverage industry is celebrating this year it's 50th anniversary, Sial Paris, and to celebrate this special ocasion the organizers have set several activities which everyone can enjoy.
http://www.queserialaantigua.com/blog/sial-paris-2014-starting-to-reveal-the-program/?lang=en
2014-08-2502 minEl QueseruSan Sebastian Gastronomika 2014. Italy Guest CountrySan Sebastian Gastronomika 2014 is coming and we are getting ready to once again show all the uses that the cheese has in the gastronomy. This year's edition will be based on Italy and its cuisine.
http://www.queserialaantigua.com/blog/san-sebastian-gastronomika-2014-italy-guest-country/?lang=en
2014-08-2501 minEl QueseruBloqueo Ruso a las importaciones de España y otros países.Desde hace unos días la Federación Rusa ha vuelto a bloquear las importaciones de diversos bienes procedentes de la UE, Estados Unidos, etc...
Por motivaciones políticas ahora muchas empresas que como La Antigua de Fuentesaúco exportaban a Rusia tienen ahora que hacer frente a un grave problema de difícil solución.
2014-08-1808 minEl QueseruEl Presente de El Corte InglésEl Corte Inglés es una de las empresas más conocidas de España, pero seguro que hay muchas cosas que la gente no conoce y que son muy interesantes.
http://www.queserialaantigua.com/blog/el-presente-de-el-corte-ingles/
2014-08-1801 minEl QueseruSial París: Empezamos a descubrir cosasSe acerca Sial Paris 2014, una de las ferias de alimentación más importantes del mundo y cada vez vamos conociendo más detalles de todo lo que va suceder allí en esta edición. Nosotros estaremos allí y por eso no queremos que os perdáis nada
http://www.queserialaantigua.com/blog/sial-paris-2014-empezamos-a-descubrir-cosas/
2014-08-1802 minEl QueseruLa Antigua en los International Cheese Awards. De nuevo ganadoresUna vez más arranca la temporada de premios internacionales con los International Cheese Awards y no hemos podido empezar con mejor pie, ya que hemos conseguido dos nuevas medallas para nuestro palmarés, ambas en nuestra categoría preferida, mejor queso elaborado 100% con leche de oveja.
2014-08-0501 minEl QueseruEl Planeta del GustoEl Planeta del Gusto es uno de los eventos gastronómicos más exclusivos que se celebra en París y en La Antigua de Fuentesaúco estamos encantados de poder formar parte de la representación de la gastronomía española.
2014-07-2802 minEl QueseruSan Sebastian Gastronomika 2014. País invitado ItaliaTras el éxito de su pasada edición, que contó con aproximadamente 12.500 visitas a lo largo de sus tres jornadas, se ha presentado el programa de la nueva edición de la feria San Sebastian Gatronomika-Euskadi Country que se celebrará del 5 al 8 de octubre de este año, en el Palacio de Congresos Kursaal y que esta vez contará con Italia como país invitado. - See more at: http://www.queserialaantigua.com/blog/san-sebastian-gatronomika-2014-italia-pais-invitado/#sthash.B8gBGi8Y.dpuf
2014-07-2101 minEl QueseruAlimentaria Barcelona 2014. La Antigua WineSecond day of Alimentaria Barcelona 2014 with the presentation of our wine
2014-04-1101 minEl QueseruAlimentaria Barcelona 2014. Summum 2014First day of Alimentaria Barcelona 2014. Summum 2014
2014-04-1101 minEl QueseruCuarto día de Alimentaria Barcelona 2014. Nuestras nuevas especialidadesCuarto día de Alimentaria Barcelona 2014. Nuestras nuevas especialidades
2014-04-0901 minEl QueseruTercer día de Alimentaria Barcelona 2014. El SaucanoTercer día de Alimentaria Barcelona 2014. El Saucano
2014-04-0802 minEl QueseruSegundo día de Alimentaria Barcelona. El vino de La AntiguaSegundo día de Alimentaria Barcelona. El vino de La Antigua
2014-04-0701 minEl QueseruPrimer día de Alimentaria Barcelona 2014. El Summum 2014 en PremiumPrimer día de Alimentaria Barcelona 2014. El Summum 2014 en Premium
2014-04-0101 min
El QueseruResumen del primer día de Alimentaria Barcelona 2014. Zona PremiumResumen del primer día de Alimentaria Barcelona 2014. Zona Premium
2014-04-0101 min
El QueseruQueseria la antigua en ildefe: aplicaciÓn de la estrategia empresarial al mercado exteriorLa estrategia empresarial es el pilar sobre el que se fundamentan o al menos se deberían fundamentar todas las decisiones de una empresa. De esta manera todas las acciones de la empresa llevan en la misma dirección y todo será mucho más coherente. En La Antigua de Fuentesaúco estamos convencidos de ello, por eso, y por nuestra clara vocación de empresa presente cada vez más en el ámbito internacional, este martes 25 de Marzo, Fernando , director comercial y socio gerente de La Antigua de Fuentesaúco participará como ponente en las XIII Jornadas de Dinamización económica...
2014-03-261h 06