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Flashscore BrasilSUPER MUNDIAL: Inter Miami x Palmeiras📲 BAIXE O APP: https://flashsco.re/br-sc-sm-yt-App-BRPalmeiras e Inter Miami entram em campo precisando de um simples empate pra conquistarem a classificação à próxima fase do Mundial. Além de Lionel Messi e Luis Suárez, o técnico Javier Mascherano vai contar com o retorno do experiente lateral Jordi Alba, que se recuperou de lesão. Já Abel Ferreira, que não vai ter Aníbal Moreno (lesionado), deve contar com o retorno de Maurício no time titular. A Flashscore transmite cada lance da partida que acontece nesta segunda, (23), às 22h. Acompanhe a narração ao vivo...2025-06-2313 min
Flashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: LDU x Flamengo 📲 BAIXE O APP: https://flashsco.re/br-sc-sm-yt-App-BRCom campanhas praticamente idênticas na Libertadores 2025, Flamengo e LDU se enfrentam pela 3ª rodada da fase de grupos do torneio. De La Cruz e Allan desfalcam o Flamengo (poupados) e Alex Sandro segue de fora se recuperando de lesão. Já a LDU chega embalada depois de vencer o clássico contra o Aucas pelo campeonato equatoriano. A Flashscore vai acompanhar cada lance da partida que acontece nesta terça (22), às 19h. Acompanhe a narração ao vivo de Elaine Trevisan, no nosso app e site flashscore.com.br2025-04-2210 min
Flashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Itália x Alemanha📲 BAIXE O APP: https://flashsco.re/br-sc-sm-yt-App-BRSem contar com Di Marco (lesionado), a Itália enfrenta a Alemanha pelo jogo de ida das quartas de final da Liga das Nações. A seleção italiana vai trazer alguns nomes novos para o duelo, como Matteo Politano e Zacagni, por exemplo. Donnarumma deve voltar à titularidade no gol italiano. Do lado alemão, o meio campista Goretzka voltou a ser convocado. Por outro lado, Wirtz está fora da seleção alemã por causa de uma lesão no tornozelo - Ter Stegen é outro que desfalca o time. As duas seleções ta...2025-03-2015 minFlashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Internacional x Botafogo 📲 BAIXE O APP: https://flashsco.re/br-sc-sm-yt-App-BR
O Botafogo chega para esse duelo depois de vencer o título inédito da Libertadores. Agora, a Estrela Solitária precisa virar a chave de novo para o Brasileirão. Caso o Palmeiras tropece diante do Cruzeiro, uma vitória do Botafogo nesse jogo já garante o título de campeão brasileiro para o time alvinegro. O Inter, que perdeu pro Flamengo na última rodada, viu suas chances de título irem embora, mas isso não apaga a excelente recuperação do time colorado, que vinha de 16 jogos de invenci...2024-12-0414 min
Flashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Atlético MG x Botafogo Pela sexta vez temos uma final de Libertadores em jogo único. Desde que adotou o novo formato nas decisões, a Libertadores só teve campeões brasileiros, e em 2024 poderemos ter um campeão inédito - o Botafogo não tem nenhum título da competição. O Atlético MG vive a sua pior fase na temporada com uma sequência negativa de jogos contando Brasileirão e Copa do Brasil. Diante disso, Gabriel Milito chega bastante pressionado à grande final. Do outro lado a história não é diferente. O Botafogo viu o Palmeiras se aproximar da liderança do Bras...2024-11-3020 min
Nóz da Nutrição#NózComunica 98 – Vontade de doces: muito além da força de vontade – por Fernanda Rodrigues
Nesse episódio há uma discussão sobre a vontade, porque nós incomodamos com ela e estratégias popularmente utilizadas em busca da redução. Métodos naturais como chá de canela, vinagre em jejum, escovar os dentes realmente funcionam?
Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência!
Fernanda é nutricionista e atua com abordagem comportamental. Atende casos clínicos de transtornos alimentares. Também a...2024-10-2818 min
Flashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Grêmio x Flamengo Com a capacidade ampliada para 24 mil torcedores, a Arena do Grêmio vai voltando aos poucos a operar normalmente e recebe mais uma partida neste domingo. De um lado, o Grêmio que amargou duas eliminações (Copa do Brasil e Libertadores) e do outro, o Flamengo que vive uma fase conturbada sob o comando do técnico Tite. No meio de semana o time carioca perdeu em casa para o Peñarol por 1x0 no jogo de ida das quartas de final da Libertadores, e a pressão sobre a comissão técnica só aumentou. Já o Grêmio não...2024-09-2113 min
Flashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Cruzeiro x São Paulo Após a eliminação da Copa do Brasil, o São Paulo segue em Belo Horizonte para juntar os cacos e focar no Brasileirão. Com extrema dificuldade de criação de jogadas, o técnico Zubeldía tenta transformas a boa média de passes certos em boas chances de gol. Já o técnico Fernando Seabra segue fazendo ajustes no time para entrosar os novos jogadores ao elenco. Nosso pré-jogo traz uma análise especial sobre o meio de campo das duas equipes. Qual será o meio-campo mais organizado? Vale lembrar que a Flashscore transmite a o jogo entre...2024-09-1411 minFlashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Athletico PR x PalmeirasApós duas eliminações (Copa do Brasil e Libertadores), o Palmeiras volta suas atenções somente para o Brasileirão. Vindo de goleada por 5x0 pra cima do Cuiabá, o time alviverde vai lutar pelo título de campeão brasileiro em mais uma temporada. Já o Athletico PR faz uma temporada decepcionante na temporada, principalmente em casa. Contando os jogos em casa, o time tem a 16ª melhor campanha, e tenta mudar esse cenário a partir do duelo contra o Palmeiras. Athletico PR e Palmeiras jogam neste domingo (01), às 18h30 e a Flashscore vai acompanhar cada lance da partida. A...2024-08-3009 min
Flashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Fortaleza x CorinthiansO Fortaleza já somou 30 pontos em casa e vem de uma sequência de 12 vitórias com apenas 6 gols sofridos. Em casa, o time tem um aproveitamento fantástico, e defende essa invencibilidade diante do Corinthians, que sofreu para se classificar às quartas de final da Sulamericana no meio de semana. O time paulista marcou apenas 20 gols no Brasileirão, e tal número reflete bem a má fase do timão. Além deste confronto pelo brasileiro, as duas equipes irão duelar também nas quartas de final do torneio sulamericano. Vale lembrar também que o Corinthians n...2024-08-2313 minFlashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Fluminense x CorinthiansApós perder para o Vasco no clássico carioca, o tricolor das laranjeiras recebe o Corinthians do técnico Ramón Diaz. O duelo entre as duas equipes pode ser chamado de "final antecipada", visto que quem vencer, pode deixar a zona de rebaixamento. As duas equipes seguem se recuperando bem na temporada. Enquanto o Fluminense conseguiu 12 pontos em 4 rodadas consecutivas, o timão bateu o Bragantino no jogo de ida da sulamericana (fora de casa no meio de semana) e chega para tentar evitar a festa da torcida tricolor no Maracanã, que vai estar cheio mais uma vez. F...2024-08-1612 min
Oxigênio Podcast#179 – Comida Frankenstein e a ética na ciênciaVocê já ouviu falar na Comida Frankenstein? Ela faz referência ao nome de um dos monstros mais conhecidos da ficção científica e traz consigo inúmeros debates. Neste episódio, Lívia Pereira e Lidia Torres falam sobre a ética científica instigada pela ficção científica e as problemáticas que envolvem as técnicas de obtenção dos Organismo Geneticamente Modificados, mais especificamente os alimentos transgênicos, ou como já foram denominados no passado, os Frankenfoods ou Comidas Frankenstein. Você vai escutar entrevistas com Vânia Massabni, professora da ESALQ – USP/Piracicaba, coordenadora da pós-graduação em Ecol...2024-08-1536 min
Flashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Atlético GO x BotafogoTentando driblar os desfalques de jogadores no segundo semestre, o Botafogo busca o retorno à liderança do Brasileirão diante do Atlético GO. O dragão goiano é o último colocado do campeonato e precisa de um milagre no returno para evitar um novo rebaixamento. O que as duas equipes têm em comum? Ambas também se preparam para os jogos de volta da Copa do Brasil, que acontecem no meio de semana. Poupar jogadores pode ser uma boa estratégia para esse duelo, que está marcado para acontecer às 20h deste sábado (03). Acompanhe a narração ao vivo de Elai...2024-08-0210 minFlashscore BrasilPRÉ-JOGO FLASHSCORE: Atlético MG x CorinthiansSob o comando de Ramon Diaz, o Corinthians tem 100% de aproveitamento. Agora, o desafio do timão é fora de casa mais uma vez, contra o Atlético MG. No primeiro turno tivemos um empate por 0x0. Desta vez o galo joga diante da sua torcida, e tenta ampliar a sequência de invencibilidade, que já é de 3 partidas.
Atlético MG e Corinthians jogam neste domingo (28), às 19h e a Flashscore vai acompanhar cada lance da partida. Acompanhe a narração ao vivo de Elaine Trevisan, no nosso app e site flashscore.com.br2024-07-2610 min
ReumatizeParte 2 - Jornada osteometabólica por diferentes faixas etárias | Reumatize Podcast | Episódio 31Essa é a parte 2 do episódio. Nessa segunda parte da jornada osteometabólica pelas diferentes faixas etárias, nós abordamos aspectos diagnósticos e terapêuticos nos pacientes da fase adulta até os longevos. Quais doenças mais importantes nessa faixa etária? Até onde devemos ir no tratamento dos grandes longevos?Como avaliar e quais cuidados precisamos tomar na avaliação óssea ao longo da vida do paciente? 🤘🎙️Nesse episódio Pedro e Ricardo e conversam com duas convidadas super especiais, ambas referências em osteometabolismo🔹 Drª Mariana Ortega2024-05-2124 min
ReumatizeParte 1 - Jornada osteometabólica por diferentes faixas etárias | Reumatize Podcast | Episódio 31Como avaliar e quais cuidados precisamos tomar na avaliação óssea ao longo da vida do paciente? 🤘🎙️Nesse episódio Pedro e Ricardo e conversam com duas convidadas super especiais, ambas referências em osteometabolismo🔹 Drª Mariana Ortega🔹 Drª Elaine AzevedoEssa é a parte de 1 de 2 do episódio📬 Inscreva-se na nossa newsletter The Rheuma Times para você ficar sempre atualizado.⚡Reumatize: reumatologia fora da caixa.🚀DREAM BIG and GO RHEUMA.2024-05-1443 min
Nóz da Nutrição#NózComunica 85 – Você se cuida ou você se controla? – por Fernanda RodriguesEssa pergunta do título te levou a refletir? Para qual pensamento sua mente te levou? Momentos de lazer, momentos de procrastinação, momentos de descanso? Será que esses pontos são falta de cuidado? Esse episódio tem 6 min de pura reflexão e conforto.
Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência!
Fernanda é nutricionista e atua com abordagem comportamental. Atende casos clínicos de transtornos alimentares. Também auxilia as pessoas que estão...2024-04-2206 min
Flashscore BrasilEntrevista com goleiro Felipe e os clássicos estaduais do fim de semanaDescrição: O goleiro Felipe, ex-Flamengo e campeão da Copa do Brasil de 2009 pelo Corinthians, conversou com a nossa equipe para contar sua experiência em clássicos Fla-Flu. Felipe também falou sobre a atual situação vivida pelo Corinthians, já que o time passa por um momento conturbado no estadual.
Além disso, temos análises de Elaine Trevisan, Eduardo Geraque e Lucho Silveira sobre os clássicos locais que prometem movimentar o fim de semana do futebol brasileiro: Fla-Flu, Gre-Nal e Corinthians x Ponte Preta2024-02-231h 01
Desenrola#22 - O veganismo vai salvar o mundo?Nos últimos anos, muita gente aderiu ao vegetarianismo e ao veganismo. Mas seriam esses estilos de vida a principal salvação do nosso planeta? Ainda dá pra falar que esse é um movimento caro ou elitista? Como mudar o papel que a carne ocupa hoje na nossa sociedade? Convidamos Eduardo e Leonardo Santos, criadores da plataforma Vegano Periférico, e a nutricionista, mestre em agroecossistemas e doutora em Sociologia Política Elaine de Azevedo, pra tentar responder a essas e outras perguntas tão complexas quanto importantes.
Se você ainda não conhece o The Summer Hunter, nós somos uma...2023-12-041h 02
Making Media NowElaine McMillion Sheldon on the Reign of ”King Coal”Joining host Michael Azevedo on this episode is Oscar-nominated director Elaine McMillion Sheldon. Elaine joins Michael to discuss her very personal--and mesmerizing--documentary "King Coal."
A lyrical tapestry of a place and people, "King Coal" meditates on the complex history and future of the coal industry, the communities it has shaped, and the myths it has created. Director Elaine McMillion Sheldon reshapes the boundaries of documentary filmmaking in a spectacularly beautiful and deeply moving immersion into Central Appalachia where coal is not just a resource, but a way of life.
Elaine McMillion Sheldon (Director / Producer / Co-Editor) is an Academy Award-nominated, and Em...2023-11-301h 09
Flashscore BrasilPós-Grenal 440 e a história de Lucas RafaelNo segundo episódio do Flashscore Podcast olhamos os números que fizeram a história da vitória do Internacional sobre o Grémio no GreNal 440. Numa conversa com Elaine Trevisan e Ricardo Oliveira Duarte ficamos a conhecer a história do zagueiro do Red Bull Bragantino Lucas Rafael, que há muito pouco tempo jogava na quarta divisão Paulista e hoje atua no segundo classificado da Série A do Brasileirão.
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Viajantes Bem VividasCampos do Jordão - Roteiro Ep.48Campos do Jordão, linda cidadezinha da Serra da Mantiqueira, no estado de São Paulo, é também conhecida como a Suíça Brasileira. Um lugar super agradável para visitar em qualquer estação do ano, mas no inverno faz um frio super gostoso para curtir um fondue, chocolate quente e sopas à beira de uma lareira.
No episódio 48 do Viajantes Bem Vividas, o primeiro podcast de viagem feito por duas mulheres 60+, nós damos super dicas para conhecer bem Campos do Jordão: hospedagem, restaurantes, atrações e passeios bate e volta, enfim dicas que vão agradar, tant...2023-08-301h 10
Debate 9307/07/2023: Esgotamento e Cansaço, com Pra Elaine Cruz, Pr Luciano Miranda, Pr Paulo Azevedo e Pr MarcãoEsgotamento emocional, físico e espiritual é o tema que torna este Debate 93 imperdível!!! Não deixe de ouvir!!2023-07-1400 min
Flashscore BrasilFutcast Flashscore #5: A caminho da Copa! O encontro de gerações da seleção femininaAndressa Alves, jogadora da Seleção Brasileira, é nossa convidada especial direto da Austrália para falar sobre a maior edição da Copa do Mundo de Futebol Feminino já realizada. A atleta ressaltou a estrutura da seleção, possibilidades da campanha, busca pelo título e também deixou um recado para os torcedores brasileiros. Também conversamos com Thais Picarte, ex-atleta que já participou de mundiais com a camisa do Brasil e que analisou com profundidade a convocação da seleção canarinho e as mudanças e desenvolvimento da modalidade.
Neste episódio especial, Elaine Trevisan e Camilla...2023-07-111h 29
Flashscore BrasilFlashscore Futcast #4: Vagner Mancini, as contratações do América MG, o desinteresse pela seleção brasileira e os técnicos portuguesesO técnico do América MG, Vagner Mancini, revelou que o clube vai fazer quatro ou cinco contratações na janela de Julho. Convidado do quarto episódio do Futcast: o podcast Flashscore, Mancini afirmou que no Brasil ainda há muitos "dirigentes amadores", falou sobre as expectativas para esta época e revelou que ajudou Jorge Jesus com algumas informações sobre jogadores brasileiros, quando o técnico português estava no Benfica.
Elaine Trevisan, Ricardo Oliveira Duarte e Rodrigo Lazarini formam o time neste quarto capitulo. 2023-07-041h 27
Expressão Livre DHExpressão Livre #27 - Direito à Moradia📻 Está no ar mais um episódio do podcast Expressão Livre DH.
🚫 Neste episódio, falamos sobre o direito à moradia, e no quanto a falta de políticas públicas afeta a população, uma vez que este direito é assegurado na Constituição Federal de 1988.
🗣As apresentadoras Dara Alves e Elaine Oliveira conversam com Luiz Manoel, advogado e coordenador do programa Direito à Cidade, do Centro Dom Helder Camara de Estudos e Ação Social (CENDHEC). O repórter Lucas Azevedo entrevista o coordenador nacional do MTST - Movimento dos Trabalhadores Sem Teto...2023-03-1633 min
Panela de ImpressãoMegatendências: o futuro alimentarEste episódio vai falar do futuro. Vamos então mostrar as megatendências de comportamento que o Zukunft Institute apresenta como delineadoras do nosso modo de viver daqui pra frente. E elas têm muito a ver com comida e com muitos episódios que já produzimos aqui no Panela de Impressão. Clica, ouve e ...bom futuro! 2022-12-2831 minPanela de ImpressãoMulher vegetal e homem carne: comida e gêneroComida e Gênero! Tema necessário! Vem ouvir esse episódio e entender onde a comida encontra as questões de gênero, tão importantes pra entender uma sociedade ainda pautada em valores conservadores e cheios de preconceitos! Que vazam pra panela! De Impressão!
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Referências Bibliográficas
- Allan Beardworth e colaboradores. Women, men and food: The significance of gender for nutritional attitudes and choices. British Food Journal, 2002.
- Ceres Hadich. As Mulheres e a Agroecologia, 2021. https://mst.org.br/2021/10/08/as-mulheres-e-a-agroecologia/
- Mabel Gracia Anaiz . ¿Qué hay hoy para comer?: alimentación cotidiana, trabajo domestico y relaciones d...2022-11-2931 min
Batendo Prova030 - Histórias em QuadrinhosOlá! Este é o Batendo Prova.
Queremos bater prosa sobre os bastidores, deleites e dissabores envolvidos no dia-a-dia de quem se dedica à elaboração de livros. Acompanhe-nos no seu agregador favorito e descubra como o mercado funciona e algumas fofocagens do meio editorial. Os episódios novos saem quinzenalmente, de quarta-feira.
Após muitos pedidos, o episódio 30 é sobre uma das paixões nacionais, que também faz parte do mercado editorial: bora falar sobre quadrinhos?
Se você tiver alguma história ou sugestão, envie para batendoprova@gmail.com, ou nos conte pelo instagram @bat...2022-10-2654 min
Panela de ImpressãoIrradiação de AlimentosEste episodio vai falar sobre Irradiação de alimentos. A última vez que vc ouviu falar de irradiação deve ter sido no seu o dentista quando usou um colete de chumbo pra te proteger dos raio X OU talvez em 1945 quando uma bomba atômica matou e esterilizou milhões de japoneses em Hiroshima e Nagasaki. Esterilizar. Essa continua sendo a principal ação da irradiação nos alimentos.
*Bibliografia*
-Livro-
Tony Webb, Tim Lang e Kathleen Tucker. Food Irradiation: who wants it? England: Thorsons Publishing Group, 1987.
-Sites-
FOOD IRRADIATI...2022-10-1916 minPanela de ImpressãoArtistas na cozinha ou cozinha no museu?Este episódio mostra um monte de projeto de artistas que usam a comida em suas poéticas. É tanto projeto legal que eu nem sei qual escolher para falar. Mas uma coisa é certa. Se você quer fazer ativismo alimentar criativo, precisa conhecer essas iniciativas. Porque só falar não é suficiente pra mudar. Vamos se inspirar gentes!2022-08-2921 minPanela de ImpressãoNeorruralismo: caminho de voltaEste episódio é sobre aqueles que andam fugindo das cidades para o campo. Os chamados neorrurais ou novos rurais. Porque migram? Quem são essas pessoas? Será que isso vai ser bom pro meio rural? Ah, e quem não anda pensando nisso? Um pedacinho de terra, produzir minha comida… Água pura, silêncio e uma mudança de vida? Quer ver um pouco de você ou dos seus amigos aqui nesse episódio? Então vem!
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Referências Bibliográficas
Elaine de Azevedo. Neorrurais: Os Imigrantes da Utopia. LeMonde Diplomatique Brasil. Link: shorturl.at/cYZ...2022-07-2824 min
Panela de ImpressãoAi, será que é orgânico mesmo?Sim, mais um episódio sobre orgânicos. É que tem um mundo atrás dessa temática. Neste episódio, vamos falar do aumento no consumo/produção dos alimentos orgânicos, do perfil do comedor orgânico e das razões pelas quais ela compra orgânico. E, por fim, aquela velha e incômoda pergunta que sempre ronda os privilegiados que comem orgânicos: como a gente sabe que é orgânico mesmo? Tem que ter certificação? Como é isso de alimento certificado que não pode usar o selo? E que restaurante não pode ser orgânico? Vamos falar sobr...2022-05-3128 min
PiácastBalaio Musical #06 Quem quer cantar no piá6. Quem quer cantar no piá
Compositor da Letra: Cesar Robson Lopes de Azevedo
(Cesinha)
Compositor da Melodia: Cesar Robson Lopes de Azevedo
(Cesinha)
Compositor do Arranjo: Cesar Robson Lopes de Azevedo
(Cesinha) e João Pedro Canola
Instrumentos: Cesar Robson Lopes de Azevedo (Cesinha) -
VOZ, Violão, Caixa do Divino, Elaine Silva - Clarinete Sib e
Flauta Transversal, Vinicius Debs - Cavaquinho
O BALAIO MUSICAL é uma iniciativa da Área de Processos Artístico-pedagógicos, e conta com a particip...2022-05-1902 min
PiácastBalaio Musical #25 Marinheiro encosta o barco25. Marinheiro encosta o barco
Autor: domínio público
Instrumentação, edição, mixagem e masterização: Leonardo Matsumoto (Convidado)
Concepção, percussão corporal e voz: Lucila Matsumoto
Vozes crianças: Giovanna Sophie Mendes Batista e Leticia Rosa Santos
(Equipamento:Teatro Arthur Azevedo)
Ano: 2020
O BALAIO MUSICAL é uma iniciativa da Área de Processos Artístico-pedagógicos, e conta com a participação de muitos/as artistes do Programa. No BALAIO, tentamos registrar e compartilhar as músicas criadas pelos/as artistes do Programa, e utilizadas nos enco...2022-05-1901 min
Podcast da SemanaElaine de Azevedo: ‘Para comer melhor tem que apoiar quem produz; não o agro’Talvez você já tenha ouvido a voz da Elaine de Azevedo. Ela faz o podcast “Panela de Impressão”, que fala da cultura brasileira pelas “lentes da comida”, como ela diz. Nutricionista PhD em Sociologia Política e professora da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) há 35 anos, ela é também autora de “Alimentos Orgânicos: Ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social” (Senac, 2012) e nos últimos tempos resolveu se dedicar a um ativismo mais intenso: pegou uma licença para fazer o podcast, produzir conteúdo de Instagram e dar cursos na Escola Livre Comida ETC. O objetivo dela é es...2022-05-0123 minPanela de ImpressãoComida de bebêO Panela de Impressão vai falar de Comida de Bebê. Primeiro de tudo: esse episódio eu ofereço para todos esses bebês guerreiros e corajosos que insistem em encarnar nesses loucos anos 2000. E diante de tanta reflexividade e opções (e dúvidas!) típicas da contemporaneidade, aparecem também muitas propostas de como introduzir a alimentação infantil. Você também tem dúvidas? A gente não vai dar receita pronta, mas tem muita coisa pra falar nessa fofura de episódio como: alimentação por livre demanda; as diferentes propostas de introdução alimentar; autonomia o...2022-04-3032 min
FaxinaBonus 4 - Episodio de Ocupação: REFEIÇÕES MIGRATÓRIASEste é o quarto episódio de ocupação do espaço de sons e histórias do Faxina Podcast.
Este episódio vai falar sobre comida de imigrantes/refugiados. A comida aqui é protagonista na vida dos estrangeiros fora de sua terra natal. A ideia não é promover a fusão das culinárias - a nativa e a que vem chegando. Através da manutenção da sua culinária tradicional nativa, um imigrante/refugiado consegue atualizar sua identidade, transmiti-la ao outro e ser aceito e inserido em uma sociedade diferente daquela de origem. Vamos mostrar aqui estratégias alimentares para construir co...2022-04-1327 min
Autores e IdeiasAutores e Ideias #31 - Dia do Livro Infantil | Rádio FM AssembleiaO programa Autores e Ideias, da Rádio FM Assembleia, entrevista nesta terça-feira (12/4) a escritora Elaine Kriss, especialista em Literatura e Linguística (UFBA) e autora do livro infantil "Lalá, Cadê Você?".
A entrevista dá início a uma série com escritores de Literatura Infantil para celebrar o Dia Internacional do Livro Infantil e o Dia Nacional do Livro Infantil, comemorados neste mês de abril.
O Autores e Ideias é um programa dedicado aos livros e à literatura. Produzido e apresentado por Lílian Martins, traz entrevistas com escritores sobre teoria e criação literária.
2022-04-1333 min
Bobagens ImperdíveisESPECIAL AUDIOCONTO: Nome SujoLeia Neuroses a Varejo: amzn.to/3K1ADsA
Apoie este podcast: apoia.se/alinevalekVisite meu planeta: alinevalek.com.brNo instagram: @bobagensverso
Créditos:Roteiro, produção, edição e narração: Aline ValekParticipação especial e ilustração da capa: Marcos Felipe
Apoiadores:
Adônis Dias • Agnes Celeste Alcantara • Alessandra Calazans Mazzi • Alessio Iannone Esteves • Alex Castro • Alex Luna • Alina Duran • Aline Ghirotti Coelho • Aline Lee • Aline Matulja • Allan Felipe Fenelon • Álvaro Diogo Teixeira • Amanda Letícia • amilton de azevedo • Ana Carolina • Ana Flávia Pontes • Ana Maria Garcia Margonato • Ana...2022-04-0230 minPanela de ImpressãoComida e colonialidadeEsse episódio discute as sombras do colonialismo e de 520 anos de uma história pouco discutida. Ou mal contada. Vamos mostrar as estratégias que o Colonialismo usou para retirar o protagonismo dos alimentos americanos (e consequentemente dos povos ameríndios e dos africanos escravizados). Afinal, porque a gente não toma chocolate amargo e apimentado como os astecas; nem açaí como os nortistas? (que tem gente que hoje pensa inclusive que vem dos EUA…). Vamos lembrar porque muita gente acha que chimarrão é coisa de gaúcho e que a polenta é prato italiano OU porque o tomate e o abacate e...2022-03-3022 minPanela de ImpressãoBeldroega no asfaltoEste primeiro episódio da quarta temporada vai falar sobre o cultivo de comida na cidade. Um poderoso ativismo alimentar urbano em busca de segurança alimentar e muito mais coisas que você nem imagina. Aqui você vai descobrir um universo de razões dessa busca por solos urbanos. Vamos discutir o movimento das hortas urbanas, das hortas comunitárias, das casas plantas, das casas florestas, das fleet farmings…um mundo de gente que está descobrindo que é preciso plantar pra comer onde dá. Onde está. Agora. E aliás, como anda seu vasinho de manjericão ?
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Iniciativas...2022-02-2424 min
Você Tem Fome de Quê?Você tem fome de quê? #4 - Elaine de AzevedoEntrevistada: Elaine de Azevedo
Elaine de Azevedo é nutricionista com mestrado em agroecossistemas, doutorado em sociologia política e pós-doutorado em saúde pública. Atualmente é professora na Universidade Federal do Espírito Santo com pesquisa em sociologia da alimentação, da saúde e do meio ambiente. É autora do livro Alimentos Orgânicos e do podcast Panela de Impressão.
Uma realização: Condô Cultural, Instituto Comida e Cultura e Estúdio Escotilha
Criação, concepção e entrevista: Ariela Doctors
Edição: Ariela Doctors e Daniel Doctors
Som: Daniel Doctors
...2022-02-1529 min
Bobagens Imperdíveis3.1: Fofoqueira ou romancistaQual a diferença entre fazer fofoca e escrever ficção? Para tentar responder, fui escavar a história da primeira mulher a escrever um romance — não por acaso uma mulher que tinha acesso à intimidade das pessoas mais poderosas de sua época: Murasaki Shikibu.
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Créditos
Roteiro, pesquisa, produção, edição, narração e ilustr...2022-01-2222 min
Alimente: Nutrição e CiênciaAlimentos orgânicosO que são? Eles são mais ricos em nutrientes? Como verificar se um alimento é orgânico? Nesse episódio recebemos a Elaine de Azevedo autora do livro alimentos orgânicos e professora da UFES que vai explicar um pouco mais sobre esse universo.2022-01-2058 min
Rádio Livre UniversitáriaVeganismo PopularNo programa de hoje, convidamos Yslia Alencar, cientista social e militante ecossocialista, pra bater um papo sobre veganismo popular. Segue abaixo as referências utilizadas pela convidada para a construção de sua fala.AZEVEDO, Elaine de. Lobbies alimentares. Revista Ingesta, São Paulo, v.1, n.1, mar. 2019._____. Manifesto da comida de verdade ou comer como ato político para II Seminário Internacional sobre Segurança Alimentar e Nutricional - Cenário Atual, promovido pelo SESC/Mesa Brasil e UnB em 29 de setembro de 2016, em Brasília. Disponível em: Acesso em: 10 de dez. 20...2021-12-1022 minPanela de ImpressãoComida é no femininoO último episódio do podcast Panela de Impressão de 2021 fala sobre comida e o feminino. É o primeiro episódio que tem uma participação de outra pessoa. Uma mulher, é claro. Em Comida é no Feminino, eu recebo minha amiga e banqueteira, a Neka Menna Barreto, para uma conversa pra lá de afetuosa. Falamos sobre o feminino que envolve o ato de comer e preparar alimentos, numa conversa deliciosa transpassada por lembranças que marcaram nossas vidas. É um episódio cheio de doçura e boas risadas, como qualquer encontro entre amigas. E você está convidada a fazer parte dele.2021-12-0725 min
A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação#44 - Ativismos Alimentares com Elaine de AzevedoNossa convidada, a professora e pesquisadora Elaine de Azevedo aborda o assunto dos ativismos alimentares trazendo outra forma de pensar a nutrição e os consumos, levando em consideração a esfera socioambiental. Elaine passou por uma formação heterodoxa, com graduação em Nutrição, mestrado em Agrossistemas e doutorado em Sociologia, ela aborda questões como a formação do profissional de saúde, especialmente em Nutrição, a necessidade de repensarmos os sistemas agroalimentares de maneiras mais justas tanto do ponto de vista ambiental como social, as formas diversas que os ativismos alimentares contemporâneos assumem, e até a relação e...2021-11-2555 minPanela de ImpressãoTempo: alimento de almaEste episódio fala sobre um tipo de alimento. Mas é um alimento pra alma. E o nome dele é tempo. Tão raro e saboroso como qualquer comida boa. Tempo para ter mais lazer, mais vida e mais saúde. Tema propício para tempos de final de ciclos. Vamos falar sobre como ganhar tempo? Vamos falar sobre desacelerar?
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Bibliografia:
AZEVEDO, E.; OLIVEIRA, Daniel C. Downshifting/Desacelerando. Revista Estudos de Sociologia. 2017.
AZEVEDO, E.; OLIVEIRA, Daniel C. Menos é Mais: Os Waldorf downshifters. Revista de Ciências Sociais. 2021.
ELGIN, Duane - Simplicidade Voluntária...2021-10-2922 minPanela de ImpressãoRefeições MigratóriasEste episódio vai falar sobre comida de imigrantes/refugiados. A comida aqui é protagonista na vida dos estrangeiros fora de sua terra natal. A ideia não é promover a fusão das culinárias - a nativa e a que vem chegando. Através da manutenção da sua culinária tradicional nativa, um imigrante/refugiado consegue atualizar sua identidade, transmiti-la ao outro e ser aceito e inserido em uma sociedade diferente daquela de origem. Vamos mostrar aqui estratégias alimentares para construir conexões identitárias e afetivas que podem contribuir na inserção social de populações de migrantes e re...2021-10-0123 minPanela de ImpressãoCOVID e comidaCovid e Comida. O que a gente sabe hoje sobre essa relação? Hoje e só hoje. Porque nesse mundo pandêmico e cada vez mais reflexivo, a gente só consegue fazer afirmações bem efêmeras. Então vamos falar aqui como o Corona afetou a nossa alimentação no início da pandemia e discutir as tendências e mudanças que vão impactar os comportamentos alimentares do futuro. Disso tudo, o que vai ser realidade? Vamos discutir esse personagem do século 21 que a gente não vai esquecer tão cedo nesse teatro de horror!
2021-08-3129 min
O Tempo Virou#47 Comida, etc. - com Elaine de AzevedoNesse episódio recebemos a nutricionista e doutora em sociologia, Elaine de Azevedo, que veio nos mostrar porque comer significa muito mais do que simplesmente ingerir alimentos pra atender às necessidades fisiológicas. Ficou curios@? Dá o play!2021-08-0334 minPanela de ImpressãoInterseccionalidade nos estudos de nutrição e alimentaçãoO convite para fazer esse episódio é uma iniciativa do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) da FIOCRUZ que vai lançar uma Revista com o tema "Interseccionalidade em Alimentação e Nutrição". Então esse é um podcast especial que faz parte desse projeto promovido pelo OBHA, feito por muitas mulheres maravilhosas. É também minha homenagem para os profissionais nutricionistas que são homenageados no mês de agosto. Mas o que é Interseccionalidade? Vem conhecer outras dimensões nos estudos de alimentação e nutrição!
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Referência Bibliográfica
Deepa Venkatachalam. Marg...2021-07-3032 minPanela de ImpressãoA linguagem política da comidaFlexitariano, reducetariano, climatariano, sustentariano, vegavore ou carnesparsiano. Fala aí qual é sua tribo de semivegetariano. Assuma seu palavrão. E vamos olhar para essa linguagem política da comida e lembrar de uma coisa: ser vegano não é suficiente…
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Bibliografia
BOERBOOM, Samuel. The Political Language of Food.
YODER, Kate. Climatarian, vegavore, reducetarian: Why we have so many words for cutting back on meat. 2021-06-2817 min
Bate Papo com RodrigãoBATE PAPO COM RODRIGAO - ELAINE AZEVEDO DA SUIÇAOlá estamos voltando e iniciando direto da SUIÇA com a Ribeirão Pretana Elaine Azevedo falando sobre a vida naquele país.Dia a dia, saúde, financeiro, pandemia de coronavirus e muito mais.Curta a vontade.--- Send in a voice message: https://anchor.fm/rodrigo-dias3/message2021-06-1718 min
Bate Papo com RodrigãoBATE PAPO COM RODRIGAO - ELAINE AZEVEDO DA SUIÇAOlá estamos voltando e iniciando direto da SUIÇA com a Ribeirão Pretana Elaine Azevedo falando sobre a vida naquele país.Dia a dia, saúde, financeiro, pandemia de coronavirus e muito mais.Curta a vontade. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/rodrigo-dias3/message2021-06-1718 min
Surtando Papo Reto!!Episódio 34: Entrevista com Elaine MonteiroHoje o Surtando na Quarentena recebe a ilustre Elaine Monteiro. Um papo muito agradável sobre Comunicação, Educação e o poder das mulheres.
Imperdível!!!2021-06-1744 min
Mercurio AntroposofiaSAÚDE DA TERRA, SAÚDE DO SER: a busca da harmonia pela agricultura biodinâmicaGaia, Gea, Pachamama, Erda, Nerthus, Terra Mater ou simplesmente Mãe Terra...essas são algumas variações de nomes, que ao longo das civilizações e culturas utilizamos para nos referirmos à Terra.
Muitas culturas ancestrais já se referiam à Terra como essa fonte primordial e de onde tudo veio. Todos esses nomes e outros tantos representam esse poder de fertilidade, de criação, de diversidade que a Terra nos proporciona. A Mãe Terra é aquela que sustenta tudo que existe, é esse grande ventre sagrado de onde viemos e pra onde vamos retornar, ao menos fisicamente.
Cores, cheiros, sabores, texturas, formatos...tudo é proveni...2021-05-261h 13
Prato CheioFritas acompanha?O McDonald’s agora quer ser chamado de Méqui e dizer que todo mundo tem uma mequizice. Mas a gente não se engana com essa tentativa de se mostrar coisa nossa. Esse episódio investiga o poder colonial por meio do estômago, partindo da violência da colonização portuguesa, dos ataques a culturas alimentares e chegando aos aplicativos de comida. Muito mais sutil que a pólvora, a rede de fast-food vem no combo da Guerra Fria, operando como uma espécie de embaixada dos valores que os Estados Unidos buscaram levar a cada rincão do planeta...2021-05-2542 minPanela de ImpressãoGastromídias: comida nas telasA comida está na moda e nas mídias! Vamos falar das diferentes visualidades que assumem a comida e provocam muitas reflexões: redes sociais, ficções e documentários, além de programas na tv! Faça a sua pipoca, bota o fone de ouvido e vem! *** Bibliografia: AZEVEDO, Elaine; PELED, Shay. Comida e Visualidades. Link: https://bit.ly/2Tc6EIP JACOB, H. Gastronomídia: os ambientes midiáticos e as linguagens da comida e da cozinha. 2012 CARDOSO , S.R.; ANTONIO, H.A.C. Comida, Sabor e Ação! A alimentação no Cinema como linguagem e identidade cultural. 2006...2021-05-2431 min
Sem AçúcarComo a comida muda o mundoO café tem a cara do Brasil, certo? Mas assim como a banana e a cana de açúcar, ele não é daqui. Antes de fazer sucesso entre os intelectuais nos cafés europeus, o café se popularizou sendo alimento da massa de trabalhadores que surgia com a revolução industrial. Homens, mulheres e crianças que precisavam trabalhar, 15, 20 horas por dia, usavam a bebida como estimulante, pra ficar acordados e matar a fome.De lá pra cá, entre altos e baixos, hoje o mundo bebe 100 bilhões de litros de café por ano. A massa de trabal...2021-05-2141 min
Antropotretas#21 - Agro x VeganVocê pensa no que você come? Pensa sobre a origem dos alimentos, se eles te fazem bem, ou se têm algum impacto no meio ambiente?
A treta do terceiro episódio do Antropotretas é sobre comida. Mais especificamente, sobre como pessoas que são adeptas ao veganismo pensam em sua alimentação, e na treta que algumas delas tem com o agronegócio.
Pra falar desse assunto, duas pesquisadoras em momentos distintos de suas carreiras, mas que trabalham com divulgação cientifica da sociologia e antropologia da alimentação. Naomi Mayer, do Fome de entender, é cozinheira de...2021-04-2244 minPanela de ImpressãoO mágico na alimentaçãoTá com o intestino solto? Come goiaba que amarra e segura! Quem nunca ouviu falar assim de comida? Essa "racionalidade mágica" está em outras formas de Nutrições: na Macrobiótica, na Alimentação Ayurvédica, na Alimentação da Medicina Tradicional Chinesa, na Nutrição Antroposófica e também nas tradições populares e nas comunidades tradicionais. Vamos falar sobre magia na alimentação nesse 19º episódio do Panela de Impressão.
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BIBLIOGRAFIA:
AZEVEDO, Elaine. Fundamentos da Nutrição Antroposófica.
GASPERI, Patricia. A dieta ayurvédica e a consulta de enfermagem. 2021-04-2029 minPanela de ImpressãoPorque a gente come o que comeA terceira temporada do Panela de Impressão inicia com esse episódio pra responder "porque a gente come o que come"? E como aprendemos a comer? Porque comemos juntos ou separados? Pra essas questões conseguirem formar um episódio de podcast interessante e que valha a pena ser ouvido, só chamando as Ciências Humanas e Sociais. Se você aprendeu a comer ou pode escolher sua comida, esse episódio deve tocar você.
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Site da Escola Livre:
www.comidaetc.com
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BEARDSWORTH, Alan; KEIL, Teresa. Sociology on the menu....2021-03-2424 min
Brasis Podcast0404-brasis-programa-de-radio-da-cultura-brasil-am-20-de-fevereiro-de-2021 BRASIS PROGRAMA DE RÁDIO DA CULTURA BRASIL AM - 20 DE FEVEREIRO DE 2021__SELEÇÃO MUSICAL E APRESENTAÇÃO: Teca Lima**__Abertura:__001 - Não Vendo, Não Troco, Não Dou - Luiz Gonzaga & Gonzaguinha**002 - Moça Bonita - Geraldo Azevedo**__2º Bloco:__003 - Assum Preto - Gal Costa**004 - Asa Branca - Marimbondo Chapéu**005 - Abc do Sertão - Bicho de Pé**__3...2021-02-2053 minPanela de ImpressãoO mito da proteínaProteína. Nutriente aclamado, primordial, essencial. Já se perguntou porque a proteína é a rainha do prato e do laboratório? Porque todos se preocupam tanto com ela? Até os veganos e a sua avó? Vou contar a razão nesse último episódio de 2020 do Panela de Impressão!2020-12-0814 minPanela de ImpressãoSociologia da sojaNeste episódio vamos colocar a soja no consultório sociológico. Como falaria um "FOOD TREND COACH", um consultor de tendências alimentares: "soja??? Soja não. Soja é meio anos 80, tá fora de tendência junto com a rúcula e o tomate seco."
Mas assim mesmo vamos falar sobre essa leguminosa milenar, outra vítima da ambição do sistema agroalimentar moderno. E vamos aprender com a soja como fazer o marketing perfeito do alimento saudável. Vai vender que é uma beleza! Vem ouvir.
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Textos e links referências desse episódio:
AZEVE...2020-12-0123 minPanela de ImpressãoEgotrip dos orgânicosVamos entender porque o consumidor egotrip escolhe alimentos orgânicos. Sim, é porque é melhor para a saúde. Mas o que tem no alimento orgânico que o diferencia do convencional? O Panela de Impressão vai explicar.
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Textos e links referências desse episódio:
Elaine de Azevedo. Alimentos Orgânicos: ampliando conceitos de saúde humana, social e ambiental. São Paulo: Editora SENAC, 2012.
Anete Souza et al. Alimentos Orgânicos: estudo sobre controvérsias. Revista Panamericana de Saúde.
Disponível em: shorturl.at/iorGO
GUILLON, F. & WIL...2020-11-2422 minPanela de ImpressãoLocavorismoLocavorismo. Este é o tema deste podcast. Vamos discutir a temáticas dos alimentos locais. Queijo Minas é local? Açaí? Local pra quem? Local de quem? Quão longe é local? Qual o perfil dos locavores? E lembrar que comer local é apoiar a realidade próxima de você, além de ser uma declaração de independência do império mantido pelo agronegócio e pelos supermercados.
Textos e links referências desse episódio:
Elaine de Azevedo. O ativismo alimentar na perspectiva do Locavorismo.
Disponível em: shorturl.at/gmJW5
2020-11-1717 minPanela de ImpressãoAtivismo alimentarUm dos movimentos sociais mais vibrantes da atualidade. Talvez você já faça parte dele e ainda pense que tudo é só um novo modo de comer E ai, vamos ampliar esse conceito de "comer como ato político"?
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Textos e links referências desse episódio:
Carlos Alberto Doria e Elaine de Azevedo. Banquetaço: ativismo alimentar e a construção de novas formas de expressão política: https://diplomatique.org.br/banquetaco-ativismo-alimentar/
Elaine de Azevedo. Desacelerando em tempos Viróticos:
https://diplomatique.org.br/desacelerando-em-tempos-viroticos2020-11-1011 min
Café Sem PautaCafé e Autocuidado #3 - NutriçãoFlávio e Gabriela conversam sobre alimentação e suas relações com saúde mental, passando pelos aspectos sociais, afetivos, culturais e econômicos dentro e fora do contexto da pandemia.
Referências:
Leitura básica para brasileiros e brasileiras, o Guia Alimentar para População Brasileira do Ministério da Saúde (2014): https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf
Para buscar inspiração na cozinha e encontrar boas receitas, o Blog Panelinha da Rita Lobo: https://www.panelinha.com.br/blog/ritalobo
Podcasts intere...2020-11-0958 minPanela de ImpressãoPão pra pensarHoje nós vamos viajar no pão. Esse alimento milenar que revela a humanidade vai ser o protagonista desse episódio do Panela de Impressão junto com sua base, os cereais. O @institutobrasilagosto falou da pãondemia que tomou conta do povo em quarentena, mas para além desse momento infeliz, o pão vem contando muitas outras histórias, desde os primórdios da humanidade. Eu adoro esse episódio que vou dedicar para o inspirador Gabriel Castro que criou o mais que necessário @paoqueoviadoamassou!
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Textos e links referências desse episódio:...2020-11-0318 minPanela de ImpressãoA psicologia do supermercadoJá pensou porque a gente entra no supermercado para comprar um rolo de papel higiênico e sai com o carrinho cheio de compras? O artista plástico Uli Westhphal já pensou porque e, por isso, criou, inclusive, um Guia da Psicologia do Supermercado. E, se você acha que os supermercados estão te enganando, eles realmente estão…E a gente vai te contar o porquê neste podcast.
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Textos e links referências desse episódio:
Uli Westphal. Pocket Guide to Supermarket Psychology. Disponível em:
https://www.uliwestphal.de/a-pocket-guide-t...2020-10-2716 minPanela de ImpressãoLiberem a dieta!Nova temporada! Nesse primeiro episódio vamos liberar a dieta? Que tal conversar um pouco sobre as free diets? Que de free (ou livres) têm muito pouco na verdade. Que tal um pouco mais de prazer e menos culpa pra comer?
Você é sempre bem-vinda/o para se comunicar comigo, sugerir temas para o Panela de Impressão ou dar sua opinião através do meu instagram @elaine.de.azevedo ou do meu email: elainepeled@gmail.com
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Links dos vídeos usados:
Zizek on living healthy:
https://www.youtube...2020-10-2023 min
Regener.Ação#8. ALIMENTAÇÃO, saúde para muito além do indivíduoQue comida você come? Ao se alimentar o que você está buscando - prazer, saúde, nutrição, responsabilidade política e/ou social? Talvez tudo isso junto? De onde vem o seu alimento e quais os impactos ecossistêmicos que o ato de se alimentar implica para você e para o meio em que vive? Neste bate papo, refletimos sobre essas perguntas e um pouco mais com a especialista em alimentação Elaine de Azevedo. Elaine é professora universitária, nutricionista e socióloga da alimentação, autora do livro Alimentos Orgânicos e do Podcast Panela de Impressão (também aqui no...2020-09-1428 minPanela de ImpressãoReceita para acabar com a fomeSão só sete ingredientes nesta receita. E uns condimentos especiais. A maioria deles você encontra bem perto ou pode fazer sozinha/o. Outros ingredientes têm que ser trazidos de fora. São mais raros e cultivados somente por pessoas especiais. Mas é uma receita muito simples e o resultado, surpreendente. Receita seguida por povos do mundo todo. Só que tem gente que não gosta desse prato pronto. Vem saber como fazer essa receita que não experimentamos há 520 anos por aqui.
Você é sempre bem-vinda/o para se comunicar comigo, sugerir temas para o Panela de Impressão ou...2020-08-2514 minPanela de ImpressãoOs foodies e o universo da gastronomiaJá sabe o que é um foodie? Talvez você não tem idade pra ser um foodie e seja ainda um/a Yum. Neste podcast vamos falar desses neologismos e, como boas/bons gastronautas, viajar nos templos sagrados da gastronomia. Uma egotrip ou uma ecotrip?
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Texto Referência:
AZEVEDO, Elaine. Os foodies na Arena Sociológica. Revista INT...2020-08-1818 minPanela de ImpressãoLobbies alimentares: quem decide o que comemos?Você sabe o que é um looby alimentar? O Panela de Impressão entra no mundo dos loobistas alimentares junto com a todos os interesses das agroindústrias e, pasmem, junto com a ciência e os especialistas em alimentação. Por isso, eu pergunto se você decide mesmo o que come?
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Textos e Referências:
AZEVEDO, Elain...2020-08-1122 minPanela de ImpressãoAlimentação saudável para que/m?O Panela de Pressão vai discutir a tal da alimentação saudável. Já sei…é um conceito bem desgastado e super explorado mas acho que ainda dá pra revelar coisas pouco discutidas sobre ele. Com a ajuda da História (e da Dirce), acho que vai ser mais fácil entender o que é a alimentação saudável nos tempos de hoje. Mas já adianto. Não existe UMA alimentação saudável....
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Texto referência
AZEVEDO, Elaine de. Alimentação Saudável: uma construção histórica. Revista Simbiótica, UFES. http://periodicos.ufes.br/si...2020-08-0416 minPanela de ImpressãoOrgânico é pra todo mundo?Neste episódio vamos discutir dois temas polêmicos que envolvem alimentos orgânicos. O primeiro é se é possível alimentar o mundo com alimentos orgânicos. E o outro é se alimento orgânico é coisa de elite mesmo. Afinal só quem é rico pode comprar? Porque ele é mais caro? Vamos falar sobre isso e colocar os orgânicos em pratos limpos!
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2020-07-2819 minPanela de ImpressãoOrgânico tem sobrenomeNeste (e no próximo) episódio vamos falar sobre Alimentos Orgânicos. Vamos começar do começo. Apresentar conceitos. Afinal, orgânico é agroecológico? Orgânico é biodinâmico? Por que em Portugal orgânico é biológico? Permacultura é o mesmo que Agricultura Natural? E o que faz a agricultura familiar no meio disso tudo? Qual a razão de tantos termos? E ainda tem a orientação política do orgânico….Já estão dizendo que ele é de esquerda. Vamos esclarecer para saber escolher?
Você é sempre bem-vinda/o para se comunicar comigo, sugerir temas para o Panela de Impressão ou da...2020-07-2123 minPanela de ImpressãoVai ter gorda sim!Neste terceiro episódio vamos conversar sobre obesidade e gordofobia. Vamos falar de três visões sobre a obesidade. A maioria das vezes, a obesa - quase sempre no feminino mesmo e os homens que se incluam - leva a culpa por ser gorda e tem que fazer dieta, controlar o estresse, malhar. Ou a obesidade é vista como uma sociopatia. E aí é preciso falar do ambiente social que envolve a obesidade. Que tira um pouco da culpa da obesa. Mas essas duas visões enxergam a obesidade como uma epidemia. Mas tem quem não ache que obesidade é uma doenç...2020-07-1417 minPanela de ImpressãoVegetarianismo como você nunca ouviu antesNeste segundo episódio do Panela de Impressão, eu vou falar sobre o vegetarianismo tentando problematizar algumas dimensões que envolvem esse tema: a fisiologia humana e saúde e as dimensões social, ambiental e cultural que incluem abordagens sobre ética, gênero, ideologia política e sistemas filosóficos. Muita gente fala sobre vegetarianismo, há muita polêmica e dissensos, mas ainda acho que essa visão sociológica pode trazer uma perspectiva mais agregadora da proposta. A ideia é subir no muro mesmo, sem tomar partido, para mostrar todos os lados possíveis desse formato de ativismo alimen...2020-07-0729 min
AbelhacastRadionovela Amores do Destino - Capítulo 3Queridos ouvintes, este é o terceiro episódio da minha, da sua, da nossa radionovela: Amores do Destino.
Neste episódio, Armando e Mauro finalmente se encontram! O que será que vai acontecer?
Aproveite esta maravilhosa obra radiofônica com a gente!
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Jule Bittencourt: @jubitt...2020-07-0117 minPanela de ImpressãoAs histórias por trás da comidaEsse primeiro episódio é só pra você ter uma ideia sobre o que eu vou falar aqui todas as terças-feiras. Eu vou explorar rapidamente as várias dimensões do comer: como ato biológico, ato cultural e simbólico, ato de prazer, ato agrícola, ambiental, econômico e político. Você vai perceber aqui como nessa arena da alimentação dançam juntos as questões familiares, a vida social, a política, o meio ambiente, a saúde, a cultura, as relações de gênero, as instâncias de poder e de desigualdades, os diversos tipos de ativi...2020-06-2510 min
Jornal do VenenoChega de transgênicos e benefícios fiscais #8Um gangorra de emoções. Depois das novidades do agronegócio, e de mergulhar no mundo dos benefícios fiscais que os ruralistas e as empresas de bebidas adoçadas recebem, esse episódio #8 também vai desmentir o que andam falando sobre os transgênicos. Convidados: o vereador Marquito (Floripa), a professora Elaine de Azevedo (UFES), a advogada Marina Tauil, o agricultor agroflorestal Pedro Custódio (Pernambuco) e a assentada do MST Solange Brito (Bahia). Esse episódio contou com a parceria do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, o @idecbr. Daqui a 15 dias te encontro aqui de novo, hein...2020-06-1651 min
AbelhacastRadionovela Amores do Destino - Capítulo 2Queridos ouvintes, este é o segundo episódio da minha, da sua, da nossa radionovela: Amores do Destino.
Neste episódio, Armando e Cafandra têm seu primeiro encontro, um tanto conturbado e no final, uma surpresa aparece.
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...2020-04-2514 min
AbelhacastRadionovela Amores do Destino - Capítulo 1Queridos ouvintes, este é o primeiro episódio na minha, da sua, da nossa radionovela: Amores do Destino.
Aproveite esta maravilhosa obra radiofônica com a gente!
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Suely Lima: @suelylima20202020-03-2411 min
Museológicas Podcast#16 - Feministas contra o estado racista, patriarcal e capitalistaQual a importância do 8 de março e das lutas sociais das mulheres no século XXI? Conversamos com: Mariana Azevedo (Fórum de Mulheres de Pernambuco), Liliana Barros (Rede de Mulheres Negras de Pernambuco), Maria Daniela de Mendonça Mota (Rede Nacional de Feministas Antiproibicionistas e Articulação e Movimento para Travestis e Transexuais de Pernambuco) e Ana Odara Tavares (Coletiva das Vadias) que nos falaram das pautas e das expressões presentes nesse 8M - Dia Internacional de Luta das Mulheres. Com o tema Feministas contra a violência do Estado racista, patriarcal e capitalista, as mulheres de Recife...2020-03-0739 min