Elise Grandidier - Podcast Details

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La MadeleineREDIFFUSION - #05 Elise GrandidierREDIFFUSIONPartons à la découverte d’Élise Grandidier, fondatrice de l’association Le tour des terroirs qui mets en avant les acteurs et actrices du bien-manger en France. Élise est assez discrète sur qui elle est mais elle se dévoile petit à petit au fil de l’épisode. On apprends d’ailleurs que c’est une vraie gourmande depuis sa plus tendre enfance et que ça lui vient certainement de tous les moments de partage en famille qu’elle peut vivre.Elle a toujours eu à coeur de faire vivre ces moments conviviaux autour d’un bon repas...2024-08-0750 min

La Madeleine#19 Festival des terroirs HS micro-trottoirIl y a quelques jours, c’était le Festival des Terroirs. Si ce nom vous dit quelque chose c’est parce que la créatrice n’est autre que Élise Grandidier, mon invitée de l’épisode 5 ! Ce festival regroupe celles et ceux qui font notre belle gastronomie. Je ne pouvais pas résister à l’envie de poser mes deux questions favorites : “Quel est votre souvenir sucré d’enfance ?” et “Quelles émotions ce souvenir provoque-t-il ?”. Retrouve dans cet épisode les réponses que j’ai pu recueillir.Pas de recette cette fois-ci mais vous pouvez quand même vous inscrire à la newslette...2024-05-1510 min $L\'invité de M Comme Midi · RCF Lyon$ L'invité de M Comme Midi · RCF LyonLe Festival des Terroirs : trois jours de bien-manger et de bien-boireFood court, grand marché de producteurs, dégustations, ateliers, dîners terroirs, mâchons et et remise des prix du premier Trophée des Terroirs... Le menu de la 2e édition du Festival des Terroirs, du 27 au 29 avril 2024, s'annonce appétissant. Élise Grandidier, la fondatrice et déléguée générale de l’association organisatrice Le Tour des Terroirs, revient avec Anaïs Sorce sur ce festival qui célèbre le bien-manger et le bien-boire dans une ville réputée pour sa gastronomie.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-04-1817 min

La Madeleine#5 Élise GrandidierPartons à la découverte d’Élise Grandidier, fondatrice de l’association Le tour des terroirs qui mets en avant les acteurs et actrices du bien-manger en France. Élise est assez discrète sur qui elle est mais elle se dévoile petit à petit au fil de l’épisode. On apprends d’ailleurs que c’est une vraie gourmande depuis sa plus tendre enfance et que ça lui vient certainement de tous les moments de partage en famille qu’elle peut vivre.Elle a toujours eu à coeur de faire vivre ces moments conviviaux autour d’un bon repas à toutes les perso...2023-10-3150 min

La MadeleineExtrait - #5 Élise GrandidierRetrouvez un extrait de ma conversation sur la gourmandise avec Elise.Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/elise.grandidier/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/elise-grandidier-a44547b8/Et son association Le tour des terroirs sur :Instagram : https://www.instagram.com/letourdesterroirs/LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-tour-des-terroirs/Internet : https://www.letourdesterroirs.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/pr...2023-10-2503 min

Commune Planète autour de LyonLyon : première édition du festival des terroirs dédié au Bien mangerBien manger, avec des produits de qualité mais aussi en respectant le plus possible la nature et l’environnement, en inventant de nouvelles manières de produire et de cuisiner. Ce sont les mots d’ordre de ce nouveau festival qui célèbre les producteurs de nos terroirs. L'événement a lieu les 15, 16 et 17 avril au Heat, dans le quartier Confluence à Lyon.Notre invitée : Élise Grandidier, directrice de l’association Le Tour des Terroirs.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-04-1515 min $L\'invité de M Comme Midi · RCF Lyon$ L'invité de M Comme Midi · RCF Lyon1ère édition des Trophées des Terroirs à Lyon en 2023L'association lyonnaise Le Tour des Terroirs lance ses premiers trophées pour récompenser les initiatives écoresponsables des acteurs du bien manger en France. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 11 décembre 2022 avant la remise des prix prévue pour avril 2023 à Lyon, et dont la marraine est la fhef Hélène Darroz. Elise Grandidier, fondatrice de l'association est l'invitée de M comme Midi.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2022-12-0108 min $L\'invité de M Comme Midi · RCF Lyon$ L'invité de M Comme Midi · RCF Lyon1re édition des Trophées des Terroirs à Lyon en 2023L'association lyonnaise Le Tour des Terroirs lance ses premiers « Trophées des Terroirs » pour récompenser les initiatives écoresponsables des acteurs du bien manger en France. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 11 décembre 2022 avant la remise des prix prévue pour avril 2023 à Lyon, et dont la marraine est la cheffe Hélène Darroze.Élise Grandidier, fondatrice de l'association, est l'invitée de M Comme Midi.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2022-12-0108 min

LE TOUR DES TERROIRS#022 - Le Tour de l’Actu du 02/04/21🔸Gastronomie - David Gallienne, président de la 6ème Coupe de France du Burger by Socopa 🔸Produit - La Poste et les asperges 🔸Vie de filières - Mobilisation des agriculteurs en Ile-de-France : vers un vendredi noir sur les routes 🐄 Portrait d’adhérent : Conserverie La Belle-Iloise 🔢 1,5 : La France compte 1,5 millions de pêcheurs 2021-04-0202 min

LE TOUR DES TERROIRS#022 - Le Tour de l’Actu du 31/03/21🔸Gastronomie - Lyon 1er. Le Pélican lance le cocktail en bocal à emporter 🔸Produit - Covid-19. Plutôt que détruire 300 fûts de bière, Christophe Ratz les offre aux apiculteurs du Lot 🔸Vie de filières - Julien Dumas débarque au Saint James à Paris 🐄 Portrait d’adhérent : Sacré Willy 🔢 93 % des Français font confiance à la qualité des fruits français !2021-03-3102 min

LE TOUR DES TERROIRS#021 - Le Tour de l’Actu du 30/03/21🔸Gastronomie - Vent de nouveautés pour le Bocuse d’Or 2021 🔸Produit - "Chasse ton vin" : deux étudiants lancent une chasse aux trésors inédite à Bordeau 🔸Vie de filières - Les agriculteurs corréziens testent la terre de leurs champs avec des slips 🐖 Portrait d’adhérent : Estelle et Guillaume- La Ferme du Bois Gourmand 🔢 1,6 tonne de fromage vendue : le défi relevé par l’abbaye de Citeau 2021-03-3002 min

LE TOUR DES TERROIRS#020 - Le Tour de l’Actu du 27/03/21🔸Gastronomie - Didier Aniès, nouveau Chef Exécutif de l’Institut Glion 🔸Produit - C’est la saison des asperges chez Guy Moréno, agriculteur et plus encore 🔸Vie de filières - « Zéro résidus de pesticides », le label qui monte 🍴Portrait d’adhérent : Laura Perin - Mowgli Café 🔢 1er : La France est le premier pays exportateur de malt !2021-03-2702 min

LE TOUR DES TERROIRS#019 - Le Tour de l’Actu du 26/03/21🔸Gastronomie - Olivier Véran espère une réouverture des restaurants sans pass sanitaire 🔸Produit - Un cluster d'une bactérie qui s'en prend aux oliviers découvert dans l'Aude 🔸Vie de filières - Mobilisation historique des agriculteurs en colère à Clermont-Ferrand 🌮 Portrait d’adhérent : Toké - Artisans de chaussons gourmands 🔢 250 : La future cave à vin de la cité de la gastronomie à Dijon sera équipée de 250 distributeurs automatiques de vin !2021-03-2602 min

LE TOUR DES TERROIRS#018 - Le Tour de l’Actu du 24/03/21🔸Gastronomie - À la réouverture, 94 % des Français se disent prêts à aller plus souvent au restaurant 🔸Produit - À Madagascar, le fromage se démocratis 🔸Vie de filières - Isère : le chef Romain Hubert a imaginé une recette à partir d'une chartreuse distillée en... 1840 🌮 Portrait d’adhérent : GoMex / GoMex Cantina - Enrique Gomez Moro 🔢 1er : la France est le premier producteur européen d’œufs 2021-03-2402 min

LE TOUR DES TERROIRS#017 - Le Tour de l’Actu du 23/03/21🔸Gastronomie - Le lycée Sainte-Thérèse de la Guerche remporte le concours des Jeunes Talents de la restauration 🔸Produit - Grippe aviaire : les élevages de poulets peuvent reprendre dans le Sud-Ouest 🔸Vie de filières - Serge Papin : « Il faut arrêter d’impacter l’agriculture » 🍰 Portrait d’adhérent : Atelier BON - Thibault Richard 🔢 138 : La forêt française compte 138 espèces d’arbres !2021-03-2302 min

LE TOUR DES TERROIRS#016 - Le Tour de l’Actu du 13/03/21🔸Gastronomie - L'art de vivre dans les bistrots et cafés français bientôt au patrimoine mondial de l'Unesco ? 🔸Produit - Des cidriculteurs labellisés AOP Cotentin commercialisent un cidre vieilli durant deux an 🔸Vie de filières - La provenance du lait ne sera plus obligatoire sur les étiquettes 🧄 Portrait d’adhérent : Maison Boutarin - Fanny Boutarin ! 🔢 8,5 : En 2020, les ventes de fromages au lait de vache ont augmenté de 8,5 %2021-03-1302 min

LE TOUR DES TERROIRS#015 - Le Tour de l’Actu du 12/03/21🔸Gastronomie - Le Cordon Bleu lance un Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Culinaires 🔸Produit - Agriculture. Porc : l’AOP en approche dans l’Ouest ? 🔸Vie de filières - Cuisine : les Français se remettent aux fourneaux grâce à internet 📆 Rendez-vous samedi à La Laiterie ! 🔢 600 : La France compte 600 spécialités de bonbons et autres confiseries 2021-03-1202 min

LE TOUR DES TERROIRS🎙 #014 - Le Tour de l’Actu du 10/03/21🎙🔸Gastronomie - Doubs : Un restaurant met au menu un distributeur de grenouilles 🔸Produit - Un blé moins riche en asparagine pour prévenir certains cancers 🔸Vie de filières - Circuits courts : La Ruche qui dit Oui ! inaugure son réseau de magasins 🌺Portrait d’un adhérent : Stéphanie Sablé - Safran Extravagant 🔢 20 % La livraison pourrait peser près de 20 % des ventes des restaurants en 2024 2021-03-1003 min

LE TOUR DES TERROIRS#013 - Le Tour de l’Actu du 09/03/21🔸Gastronomie - Covid-19 - Les aides aux restaurants ne seront pas immédiatement supprimées après leur réouverture 🔸Produit - Foie gras : la filière dans le flou, malgré la ruée dans les rayons en fin d'année 🔸Vie de filières - Le Gouvernement débloque 60 millions d’euros pour la filière bovine 💧Portrait d’un adhérent : Philippe Chansigaud - La Ferme de Gratte Semelle 🔢 56,7 : En 2020, la France a produit 56,7 millions de tonnes de céréales 2021-03-0902 min

LE TOUR DES TERROIRS#012 - Le Tour de l’Actu du 06/03/21🔸Gastronomie - Repas gratuits : les étudiants colmariens saluent l'initiative des grands chefs 🔸Produit - Quand la bière sert à faire... des meubles 🔸Vie de filières - L’Institut Paul Bocuse ouvre un nouveau Bachelor Management International de la Pâtisserie 🐌 Portrait d’un adhérent : L'Escargot Autrement - Anne-Cécile et Benjamin Martin 🔢 3,6 millions : En France, on compte plus de 3,6 millions de vaches laitières !2021-03-0603 min

LE TOUR DES TERROIRS#011 - Le Tour de l’Actu du 05/03/21🔸Gastronomie - Covid : comment les restaurants ont rouvert en Italie 🔸Produit - La nouvelle éco : en dix ans, les Aveyronnais de Mont Lait ont vendu plus de 10 millions de litres 🔸Vie de filières - Concours national des meilleurs apprentis de France charcutiers-traiteurs: 5 lauréats 🍺 Portrait d’un adhérent : Bière La Gâtine – Famille Hureau 🔢 1€ - À Grenoble, depuis hier et jusqu’au dimanche 7 mars, La Box à Fromage et Une Petite Mousse, proposent un assortiment pour 1€ pour les étudiants 2021-03-0502 min

LE TOUR DES TERROIRS#010 - Le Tour de l’Actu du 03/03/21🔸Gastronomie - Fabrice Desvignes devrait succéder à Guillaume Gomez à l’Élysée 🔸Produit - La création de la Ferm Fabrik ! 🔸Vie de filières - Encore mieux que le foot, le Mondial du fromage sera de retour cet été 🐗 Portrait d’un adhérent : Venandi - François Palluis 🔢 6€ - En 2020 le prix du lait standard de vache est en recul de 6 € les 1000 litres par rapport à 2019 2021-03-0302 min

LE TOUR DES TERROIRS#009 - Le Tour de l’Actu du 02/03/21🔸Gastronomie - Le Sirha et le Bocuse d’Or reportés à la rentrée de septembre 2021 🔸Produit - La cancoillotte en route vers l’IGP : une étape cruciale franchie 🔸Vie de filières - Ouvrir les restaurants pour le déjeuner, le combat de 42 députés 🍷 Portrait d’un adhérent : Paul-Louis Coudoumie - Sommelier 🔢 400 - En Corse, pendant 6 moi, 400 bouteilles de vin ont été immergées entre 35 et 40 mètres de profondeur 2021-03-0203 min

LE TOUR DES TERROIRS#008 - Le Tour de l’Actu du 27/02/21🔸Gastronomie - Saint-Omer: Camille Delcroix, ancien vainqueur de «Top Chef», va ouvrir son premier restaurant 🔸Produit - Une pâte à tartinée à base de fèverole 🔸Vie de filières - Le monde agricole a la parole sur RTL 🌻Portrait d’adhérent : Les Graines de Louise - Sabrina Bodet et Victor Renaudat 🔢 503 000 hectares sont cultivés en agriculture biologique en Occitanie !2021-02-2703 min

LE TOUR DES TERROIRS#007 - Le Tour de l’Actu du 26/02/21🔸Gastronomie - Christophe Muller quitte le restaurant Paul Bocuse 🔸Produit - La Mariguette, nouvelle variété de fraise label Rouge 🔸Vie de filières - Le burn-out touche aussi les agriculteurs 🥩 Portrait d’un adhérent : La Ferme de Clavisy – Guillaume Verdin 🔢 2 millions 2021-02-2603 min

LE TOUR DES TERROIRS#006 - Le Tour de l’Actu du 24/02/21🔸Gastronomie - Le chef Thierry Marx ouvre une école de cuisine gratuite à Lyon 🔸Produit - Isère : une liqueur de chartreuse vieille de 180 ans fait halte dans un restaurant étoilé 🔸Vie de filières - Les éleveurs ont manifesté contre le menu unique sans viande dans les cantines 🍪 Portrait d’un adhérent : Thierry Delion - Le Laboratoire à Biscuits 🔢 2 jours 2021-02-2403 min

LE TOUR DES TERROIRS#005 - Le Tour de l’actu du 23/02/21🔸Gastronomie - "Sauve ton resto" remet le couvert 🔸Produit - Des greffons de l’espace poussent en Vendée 🔸Vie de filières - Le collectif #ici la terre lance « un agriculteur dans votre répertoire » 🧂Portrait d’un adhérent : Cédric Pennarun 🔢 3 millions 2021-02-2303 min

LE TOUR DES TERROIRS#004 - Le Tour de l’Actu du 20/02/21🔸Gastronomie - Soutien aux SDF : à Lyon, la mobilisation des chefs continue 🔸Produit - Les pays riches ne devraient manger que de la viande de synthèse selon Bill Gates 🔸Vie de filières - La crise du Covid-19 a changé notre manière de consommer de l'alcool 🍇 Portrait d’un nouvel adhérent : Herbae _ Cochons millésimes 🔢 1%2021-02-2003 min

LE TOUR DES TERROIRS#003 - Le Tour de l’Actu du 19/02/21Gastronomie - Un tablier solidaire "Je ne rends pas mon tablier" pour venir en aide aux restaurateurs / Produit - Coronavirus en Bretagne : Une coopérative fait don de huit tonnes de pommes de terre pour aider les étudiants / Vie de filières - Confinement, couvre-feu : les ventes d'ustensiles de cuisine ont explosé en 2020 2021-02-1903 min

LE TOUR DES TERROIRS#002 - Le Tour de l’actu du 17/02/21Gastronomie / 100 Menus offerts aux étudiants de Lyon par Culina Hortus, meilleur restaurant végétarien du monde - Produit / La guerre des prix est plus que jamais déclarée entre la grande distribution et les producteurs - Vie de filière / Agriculture urbaine, chambres froides, stockage de colis… la nouvelle vie des parkings souterrains 2021-02-1703 min

LE TOUR DES TERROIRS#001 - Le Tour de l’actu du 16/02/21Gastronomie/ L’application TousAntiCovid pourrait permettre une réouverture plus rapide des restaurants - Produit / Egypte : La plus vieille brasserie du monde aurait été localisée - Vie de filière / Facebook reste le réseau social préféré des agriculteurs 2021-02-1603 min $L\'invité de M Comme Midi · RCF Lyon$ L'invité de M Comme Midi · RCF LyonLe Tour des Terroirs soutient les agriculteurs locauxLes restaurants sont fermés mais les restaurateurs font preuve de créativité. Focus sur l’association lyonnaise Le Tour des Terroirs qu’Elise Grandidier a cofondé et qui fait le lien entre producteurs locaux et restaurateurs.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2021-02-0815 min

LE TOUR DES TERROIRSFrançois Maujard & Maxime LemercierDans ce deuxième épisode, nous recevons deux Mosellans passionnés de bons vins : François Maujard, vignerons propriétaire du Domaine Maujard Weinsberg et Maxime Lemercier de la société des Vins d'Auteurs.2021-01-0723 min

LE TOUR DES TERROIRSBenjamin Martin & Jérémy GalvanDans ce premier épisode, nous sommes en compagnie de notre chef Ambassadeur du Goût Jérémy Galvan, chef étoilé dans le Vieux Lyon et de notre héliciculteur adhérent Benjamin Martin !2020-11-1822 min

LE TOUR DES TERROIRSJingleBande-annonce de l'émission 2020-11-0100 min