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Film & Fressen - der Podcast über Kino mit GeschmackFolge 03: Taste the Waste
In dieser besonderen Folge sprechen Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl und ich mit Gemüse-Expertin Esther Kern über den Kult-Dokumentarfilm "Taste the Waste". Wir diskutieren, wie schockierend alltägliche Lebensmittelverschwendung wirklich ist, welche absurden Mechanismen dahinterstecken – und warum es uns trotzdem so schwerfällt, daran etwas zu ändern.
Gemeinsam fragen wir uns, was sich seit dem Film verändert hat, welche Lösungen wirklich funktionieren und wie Genuss, Wertschätzung und Nachhaltigkeit endlich zusammenfinden können. Ein inspirierender Austausch über Ressourcen, Verantwortung und die kleinen Aha-Momente im Alltag – für alle, die Lebensmittel neu denken wollen.
Takeaways
...
2026-02-271h 10
Film & Fressen - der Podcast über Kino mit GeschmackFolge 02: Der Koch, der Dieb, seine Frau und ihr Liebhaber
In dieser Folge nehmen wir Peter Greenaways "Der Koch, der Dieb, seine Frau und ihr Liebhaber" unter die Lupe – ein visuelles Gesamtkunstwerk, das die dunklen Seiten der Esskultur schonungslos offenlegt. Wir diskutieren, wie Macht, Genuss und Gewalt im opulenten Setting eines Londoner Edelrestaurants aufeinanderprallen und warum der Film mit seiner Mischung aus Ästhetik, Ekel und Erotik bis heute nichts von seiner Sprengkraft verloren hat.
Gemeinsam analysieren wir die Symbolik von Farben, Kostümen und Kulinarik, beleuchten die brillanten Darstellerleistungen und stellen uns der Frage, was gutes Essen eigentlich ausmacht – und was passiert, wenn Kultur und Triebhaftigkeit kollidieren. Ein Ge...
2026-02-131h 12
BuchempfehlungenAlles toxisch, oder was?---werbung---Schließe dich mir und 60 Millionen Nutzer*innen an, die Revolut lieben. Registriere dich mit dem Link unten: https://revolut.com---werbung---Auf Amazon kaufen: https://amzn.to/3LNtWAe Disclaimer: Enthält Affiliate-Links – du zahlst nicht mehr, wir erhalten ggf. eine kleine Provision. ------------------------------------------ Sehnsucht nach Sinn in einer überpsychologisierten Gegenwart Kaum ein Thema prägt den öffentlichen Diskurs so stark wie psychische Gesundheit. Begriffe wie toxische Beziehung, inneres Kind, Bindungsangst oder Selbstliebe sind längst aus Fachbüchern in soziale Netzwerke, Podcasts und Alltagsgespräche gewandert. Was ursprünglich helfen sollte, Gefühle zu verstehen und psyc...
2026-02-0100 min
Film & Fressen - der Podcast über Kino mit GeschmackFolge 01: Anweisungen für den Koch - Dokumentation
In dieser besonderen Folge tauchen wir tief in die Welt von Bernard Glassman ein – dem amerikanischen Zen-Meister, der Kochen weit über die reine Nahrungszubereitung hinausdenkt. Wir entdecken, wie die Küche zum Kloster wird und das Kochen zur praktischen Lebensphilosophie avanciert. Gemeinsam reflektieren wir, was achtsames Kochen und Reinigen wirklich bedeuten, wie man mit dem arbeitet, was da ist, und weshalb gerade die kleinen Handgriffe den großen Unterschied machen. Es geht um Dankbarkeit, Nachhaltigkeit und darum, wie sich alte Werte ganz neu im Alltag entfalten können. Wer wissen will, warum der Abwasch manchmal der wichtigste Teil des Essens...
2026-01-301h 06
De Winst van het Verlies: Verandering Ontrafeld#32 Ode aan Leiderschap- MonoloogIn deze monoloogaflevering van De Winst van het Verlies onderzoek ik leiderschap daar waar het spannend wordt. Niet als functie of rol, maar als positie die zichtbaar wordt op momenten van verandering – juist wanneer die verandering verlies met zich meebrengt. Verlies van zekerheid, van vanzelfsprekendheid, van het beeld dat ooit houvast gaf.Ik neem je mee in mijn eigen ervaringen en in ontmoetingen met leiders die blijven staan wanneer anderen wankelen. Leiders die de neiging weerstaan om te redden, te pleasen of zich terug te trekken, en die juist aanwezig blijven in het ongemak. Want verandering gaat niet...
2026-01-2020 min
TreffpunktIngwer, Ingwer, überall IngwerSeit längerem ist Ingwer im Trend. Ingwershots, Ingwertee - es gibt hunderte Ingwerrezepte. Warum eigentlich?
Ingwer gilt als Wunderknolle. Aber was kann er wirklich? Wir checken Gesundheitsversprechen, räumen mit Mythen auf: Stärkt er wirklich das Immunsystem? Hilft er bei Übelkeit? Und wir fragen die Gartenfachfrau: Wie zieht man Ingwer zuhause selber?
Gast in der Sendung:
· Sonja Vilei, Wissenschaftsredaktorin Ernährung, Kompetenzzentrum für Ernährung, Kulmbach (D).
· Esther Kern, SRF 1-Foodexpertin
· Silvia Meister, SRF 1-Gartenexpertin
2026-01-1457 min
Empowerment Junction: Stories of Resilience, Strength & RenewalS2: Episode 21 The Power of Self Trust: How to Stop Abandoning Yourself and Start Following ThroughIn our last episode, we said “Yes” to who we are. This week, we dive into how to honour that, yes, truly.Through the courageous story of Simone Biles, who stunned the world by prioritizing her well-being at the Olympics, and the biblical story of Esther, a woman called “for such a time as this,” we uncover the heart of self-trust. Together, we explore:✨ Keeping the promises you make to yourself✨ Recognizing what breaks trust within✨ Healing and rebuilding after seasons of self-abandonment✨ Learning to listen to both God’s guidance and your inner wisdom✨...
2025-11-1728 min
De Esther van Hemert Podcast#63 Durf jij jouw pijn aan te kijken. Tijd om je zelfvertrouwen te laten groeien!Ik ga mezelf in de SHINE- spiegel aankijken!In deze aflevering ga ik recht naar de kern van zelfvertrouwen. Want écht groeien doe je niet door jezelf groter voor te doen, maar door eerlijk te durven kijken naar de pijn die eronder zit. Je ontdekt:✨ Waarom juist succeservaringen de sleutel zijn tot meer vertrouwen.✨ Hoe je stopt met jezelf af te straffen op momenten dat je onzekerheid voelt.✨ Wat er gebeurt als je de pijn uit je verleden onder ogen komt en hoe dat de deur opent naar kracht, vrijheid en eigenwa...
2025-09-1529 min
De Esther van Hemert Podcast#58 Welke rol speel jij in het toneelstuk van jouw leven? Tijd om je échte identiteit terug te pakkenWe verliezen vaak stukje bij beetje onze identiteit. Niet omdat we dat bewust willen, maar omdat we ons zijn gaan aanpassen aan verwachtingen van anderen. Rollen die we aannemen op werk, thuis, in ons gezin of zelfs in vriendschappen. Tot we op een dag denken: wie ben ik eigenlijk écht?In deze aflevering neem ik je mee in hoe die bullshitlagen ontstaan, waarom we ze zo lang meedragen en vooral: hoe je ze stap voor stap kunt afpellen. Ik deel mijn eigen ervaring met het loslaten van een laag die mij jarenlang klein hield en laat je v...
2025-09-0128 min
On the Way to New Work - Der Podcast über neue Arbeit#506 Esther Roling | Schauspielerin & Coach | Bundesverband Schauspiel NORD“Das war eine Strategie, das schon kennen gelernte Imposter-Moster zu umgehen.”
Unser heutiger Gast ist seit über zwei Jahrzehnten als Schauspielerin auf der Bühne, vor der Kamera und am Mikrofon zu Hause. Sie hat in zahlreichen Film-, Fernseh- und Kinoproduktionen mitgewirkt, Hörbücher eingesprochen und stand auf den Theaterbühnen dieses Landes. Darüber hinaus hat sie vor gut einem Jahr ihr Schaffen um eine neue Dimension erweitert.
Als zertifizierter Coach für das international anerkannte CliftonStrengths-Modell bringt sie zusammen, was auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich erscheint: Schauspiel und Stärkenorientierung. In dieser Verbindung liegt jedoch genau...
2025-09-0146 min
Eigenwijs Hart3 EstherEsther ken ik via een gezamenlijke bekende. Tijdens het gesprek blijven haar blauwgrijze ogen me met warmte en verwachting aankijken. Ik stel me voor hoe ze die inzet in de juridische wereld. Wordt haar blik dan harder? Nee, ook als ze over haar vakgebied praat, blijven haar ogen vriendelijk. Na de opname zegt ze dat ik echt tot de kern gekomen ben. Toch, voelt er nog veel onaangeraakt aan het water van de Kloppersingel in Haarlem.Volg Eigenwijs Hart ook op Insta en reageer. #VolgjehartwanthetkloptInformatie op volgorde van gesprek:Hugo...
2025-08-2939 min
De Esther van Hemert Podcast#52 Vandaag kiezen of nooit veranderenVakantie voorbij? Mooi. Tijd om te stoppen met alleen nadenken over hoe het anders kan.Reflecteren is waardevol, maar zonder keuze blijft alles zoals het was.
In deze aflevering help ik je voelen wat voor jou nu écht prioriteit heeft, stel ik je vragen die je dichter bij je kern brengen en daag ik je uit om vandaag nog één stap te zetten.Geen smoesjes. Geen “na de zomer”. Jij. Vandaag.
2025-08-1121 min
Film & Fressen - der Podcast über Kino mit GeschmackFolge 3: Ratatouille - Der Pixar Film
In dieser Episode diskutieren Johannes und Daniel den Animationsfilm Ratatouille, der die Geschichte von Rémy, einer Ratte mit einer Leidenschaft für das Kochen, und Linguini, einem unerfahrenen Küchenhelfer, erzählt. Sie beleuchten die Themen von Geschmack, Kochen und der Bedeutung von Leidenschaft in der Küche. Der Film vermittelt die Botschaft, dass jeder kochen kann, unabhängig von Herkunft oder Talent. Die Charaktere und ihre Entwicklung, insbesondere die Rückkehr von Anton Ego zum Genuss, werden ebenfalls thematisiert. Am Ende wird die Bedeutung von Einfachheit und Erinnerungen beim Essen hervorgehoben.
Takeaways
Ratatouille ist ein Fil...
2025-08-081h 03
LiteraturPurLiteraturPur mit Nora OsagiobareLiteraturPur #65: Eine Seifenoper über Rassismus, geht das? Ja, und wie. Nora Osagiobare hat ein fulminantes Romandebut mit dem Titel «Daily Soap» geschrieben. Darin nimmt sie den Rassismus aufs Korn, dem schwarze Menschen und People of Color in der Schweiz tagtäglich ausgesetzt sind.Und sie tut es mit unglaublichem Schalk und ohne Tabus. Und die Form, die sie dafür wählt, ist grossartig. Eine Seifenoper, die es in sich hat. Sie spielt darin mit Klischees, Überzeichnungen, mit frechen Kommentaren und mit Unterbrecherwerbung in Form von schrägen Werbespots. Und alles hat einen wahren Kern. Nora Osagiobare ist als Person o...
2025-07-3145 min
Leesbaar'Gebied 19' van Esther GerritsenWelkom terug! Deze keer lezen Joris en Kawtar 'Gebied 19' van Esther Gerritsen (winnaar van de Boekenbon Literatuurprijs) - een roman waarin opeens de helft van de wereldbevolking vertrokken is naar een andere planeet. Wie achterblijft, heeft blijkbaar geen nut in die nieuwe wereld. Is deze roman even meeslepend als betekenisvol? En blijft de emotionele kern overeind tussen de maatschappijkritiek? Joris en Kawtar zoeken uit: is 'Gebied 19' leesbaar of niet?
2025-05-1514 min
Money Mind Podcast – over money, mind en ondernemenWaarom je hart volgen je leven rijker maakt - in gesprek met Esther Moonen | #806Deze keer ging ik in gesprek met mijn klant Esther Moonen. Voor mij is zij hét voorbeeld van hoe je je leven leuker, mooier én rijker (in alle facetten) maakt als je je hart volgt - ook op momenten dat dat voor een ander misschien heel onlogisch, eng of spannend is. In dit gesprek hebben we het over de uitdagingen die zij heeft gekend en de keuzes die ze daarin heeft gemaakt. En: over hoe ze na een bore-out in de grafische sector uiteindelijk tóch weer in de creatieve branche terechtkwam.
Je kunt Esther vinden/vol...
2025-04-2246 min
Van Verslaving naar VrijheidIk Zag Geen Uitweg meer: Esther’s Doorbraak uit de Greep van AlcoholWat begint als onschuldige gezelligheid, eindigt voor Esther in een duister web van oncontroleerbare dronkenschap en mentale katers die haar tot in de kern raken. In deze podcastaflevering neemt ze je mee naar de zwaarte van haar feestende bestaan, waarbij ze uiteindelijk letterlijk niet meer in de spiegel durfde te kijken.
Esther beschrijft hoe ze, overspoeld door schuldgevoel en paranoia, de grip op haar leven dreigde te verliezen. Toch vond ze in die schijnbare uitzichtloosheid een vonk van hoop: de ontdekking dat achter haar heftige drinkgedrag een diepgewortelde zelfafwijzing schuilging. Met coaching, zelfreflectie en een...
2025-01-2850 min
Yoga Puur de PodcastYin Yoga met Esther ScheenDe wondere wereld van Yin Yoga staat voor zachtheid, ruimte vinden en voelen, naar binnen keren en de tijd nemen. Yin Yogavormen worden een aantal minuten lang ingevoeld tijdens een Yogales, wat niet alleen bevordelijk is voor soepeler bindweefsel, maar meerdere lagen van je 'zijn' mag aanraken. En laat dat nou net de kern van Yin Yoga omvatten: meer 'zijn', minder 'doen'. Met haar studio Pure Energy Yoga draagt Esther deze verzachting helemaal uit, en geeft ze door haar opleidingen in Yin Yoga en Yoga Nidra de kracht van zacht alomvattend door. In deze aflevering g...
2024-11-241h 06
Studio Plantaardig#78 Vegan Straatactivisme: zielen bekeren of verzet creëren? Op stap met Anonymous for the Voiceless“Als jij niet vegan bent, ben jij verantwoordelijk voor dierenleed”. Is dat een boodschap die de vleeseter direct bekeert? Of bereik je daarmee juist het tegenovergestelde? Esther vraagt het zich af. Ze loopt twee dagen mee met de straatactivisten van Anonymous for the Voiceless. Deze van oorsprong Australische organisatie is actief in meer dan 400 steden wereldwijd. Op straat tonen zij de voorbijgangers beelden uit de bio-industrie en spreken ze hen aan over hun vleesconsumptie. De gesprekken zijn direct en confronterend, met als kern: houd de persoon verantwoordelijk voor dierenleed. In de uitzending hoor je diverse gesp...
2024-11-0151 min
A pointApfel-Chutney: Perfekt zu Hörnli aber auch zu chinesischen NudelnSüss-salzig-sauer sind die Apfel-Chutneys. Und würzig. Äpfel sind eine gute Grundlage für ein Chutney. Und wenn man gern Hörnli mit Ghacktem und Apfelmus mag, so kann man es gut auch mal mit einem Apfel-Chutney probieren, sagt SRF-1-Foodexpertin Esther Kern.
Bei den Gewürzen kann man spielen, je nach Gusto. Wunderbar eignet sich Ingwer. Aber auch Nelken oder Zimt passen zum Apfel. Wer es gerne mag, hackt einen scharfen Chili und gibt sie zum Chutney. Dann passt es besonders gut. Beispielsweise zu chinesischen Nudeln.
2024-10-2504 minA pointKetchup, Curryzucchetti & Co.: Wie wir süss-sauer essenSüss und sauer sind viele Chutneys. Mit Zucker und Essig werden auch in der Schweiz Gemüse eingemacht. Ein eigentliches Pendant zum Chutney gibt es nicht.
Aber: Süss und salzig essen wir auch hierzulande gerne – wohl auch deshalb ist Ketchup ein so beliebtes Condiment auf Schweizer Tischen. SRF-1-Foodexpertin Esther Kern erklärt, welche süss-sauer-salzigen Komponenten sonst noch auf die Teller finden hierzulande.
2024-10-2305 minA pointChutney: Lebensretter der Köchinnen und KöcheSie sind süss, aber auch sauer, salzig oder scharf. Die Chutneys. Es lohnt sich, diese selber zuzubereiten. Denn: Sie geben vielen Gerichten den feinen Schliff.
SRF-1-Foodexpertin Esther Kern erzählt, wie vielfältig Chutney eingesetzt werden können und warum es sich lohnt, mehrere davon im Vorratsschrank zu haben. Beispielsweise als Beilage in einer Suppe oder ganz klassisch zu Käse.
2024-10-2105 minA pointDas kochen SRF 1-Hörerinnen und Hörer aus HerbstrübenWas kochen Schweizerinnen und Schweizer aus der Herbstrübe? Das wollten wir Anfang Woche wissen von den Zuhörerinnen und Zuhörern von Radio SRF 1.
Heute präsentiert SRF-1-Foodexpertin Esther Kern eine Auswahl der eingesandten Rezepte und Geschichten.
2024-10-0306 minA pointFermentierte Sauerrüben können wie Sauerkraut eingesetzt werdenSie liegen im Regal neben dem Sauerkraut: die sauer eingemachten Räben. Sie haben in der Schweiz Tradition. Jedoch wissen viele gar nicht, dass es sie gibt.
SRF-1-Foodexpertin Esther Kern erzählt, wie man fermentierte Räben zubereitet. Und sie stellt ein ganz einfaches Rezept vor: einen Kartoffelgratin mit Sauerrüben.
2024-10-0106 minA pointDer Apfelkuchen: ein Klassiker, der nicht nur schön aussiehtKuchen backen mit Äpfeln ist oft auch ein guter Weg, um einen Apfelüberschuss abzubauen.
Natürlich gibt es Äpfel, die sich besser eignen zum Backen, als andere. Boskop beispielsweise ist ein begehrter Apfel für das Kuchenbacken. SRF-1-Foodexpertin Esther Kern erklärt, warum das so ist.
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2024-09-2704 minA pointBlumig, würzig, zitronig: die 300 ApfelaromenWie schmeckt eigentlich ein Apfel? Das ist gar nicht so einfach zu beschreiben, denn der Apfel hat 300 Aromastoffe.
SRF-1-Foodexpertin Esther Kern hat sich mit der Sensorikerin und Apfelexpertin Christine Brugger darüber unterhalten. Brugger hat das Apfel-Aromarad für die Agroscope entwickelt, das weltweit erste Aromarad für den Apfel.
2024-09-2405 minA pointWarum schmeckt der Apfelkern nach Mandel?Haben Sie gewusst, dass der Apfel mit der Mandel verwandt ist? Was es damit auf sich hat, weiss SRF-1-Foodexpertin Esther Kern.
Zumindest geschmacklich wird einem die Verwandtschaft schnell einmal klar, wenn man in einen Apfelkern beisst. Dieser hat nämlich ein intensives Mandelaroma.
2024-09-2306 minA pointBest of «A Point» Herbstrezepte – Delicata-Kürbis aus dem OfenEin blitzschnelles Kürbisrezept präsentiert heute die SRF-1-Foodexpertin Esther Kern. Gerade mal fünf Minuten dauert die Vorbereitung. Für das Rezept werden Butter oder Öl, Salz und Basilikum (oder Knoblauch) gemischt.
Der Kürbis wird halbiert und ausgehölt und die beiden Hälften werden dann mit der Öl- oder Buttermischung eingepinselt oder eingerieben. In 40 Minuten werden die Kürbishälten dann im Ofen gebacken.
2024-09-2005 minA pointTapas: Rezept für TortillaEine traditionelle Kultur für Bar-Essen gibt es in Spanien: die Tapas. Das sind kalte, aber auch warme Häppchen, die man tellerweise bestellt.
SRF-1-Foodexpertin Esther Kern stellt ein Klassiker in Sachen Tapas vor. Nämlich eine Tortilla mit Kartoffeln und Ei. Sie kann auch wunderbar Zuhause zubereitet und beispielsweise Gästen zum Apero serviert werden.
2024-09-1305 minA pointApero-Häppchen: Rezept Miso-MandelnNüssli an der Bar können eine Billigzutat sein. Aber: Man kann diesen Snack auch selber machen. Und zwar so, dass sie Drinks nicht übertönen – und trotzdem kulinarisch Freude bereiten.
SRF-1-Foodexpertin Esther Kern stellt ein Rezept vor für geröstete Mandeln, die mit Miso aromatisiert sind. Es stammt aus dem Buch «Miso» von Claudia Zaltenbach (Hädecke Verlag).
2024-09-1203 minA pointDas Geheimnis der grossen EiswürfelDiese Woche befinden wir uns mit der Sendung A Point an der Bar. Bislang schauten wir auf die Teller. Heute aber befassen wir uns mit dem Eis im Glas. Für Barchefs ist es seit einigen Jahren nicht mehr egal, was für Eis ins Glas kommt.
Klar soll es sein und für viele Drinks auch möglichst gross. Warum das so ist, hat SRF-1-Foodexpertin Esther Kern für Sie recherchiert.
2024-09-1104 minA pointSnacks mit Gemüse als Ergänzung zu DrinksModerner Barfood. Das hat sich eine neue Bar an der Zürcher Langstrasse, das Tipsy Tiger, auf die Fahne geschrieben. Da gibt es so spannende Häppchen wie Kohlrabi-Röllchen, frittierter Blumenkohl oder einen Gurkensalat mit Erdnüsschen.
Küchenchef Samuel Widmer hat lange in der gehobenen Gastronomie gearbeitet. Er erzählt unserer SRF-1-Foodexpertin Esther Kern, wie seine Gerichte entstehen. Und wo er sich dafür inspirieren liess.
2024-09-1004 minA pointVegi-Kokosnuss-CurryKokosnussmilch bietet die ideale Bindung für feine pflanzenbasierte Currys. Sei das in der thailändischen Küche, in der indischen Küche oder auch in der kreolischen Küche.
SRF-1-Foodexpertin Esther Kern erzählt heute, wie einfach ein Curry nach kreolischer Art zubereitet wird. Dabei geht es auch um Ingredienzien wie Zimtblätter, die beispielsweise auf den Seychellen einem Curry beigegeben werden.
2024-08-3003 minA pointGekeimte Kokosnuss: ein essbarer SchwammDiese Woche befasst sich «À point» mit der Kokospalme. Und damit, wie sie in Ländern, in denen sie wächst, genutzt wird.
SRF-1-Foodexpertin Esther Kern war auf den Seychellen und hat sich die Nutzungsarten der Palme angeschaut. Für sie komplett neu war, dass man auch den Keim der Kokosnuss isst. Beziehungsweise den Schwamm, der sich in der Kokosnuss bildet, wenn diese keimt und austreibt.
Auf den Seychellen nennt man diese Spezialität in kreolisch Kokozern, beziehungsweise auf französische Coco germée, was eben soviel heisst wie Kokoskeim. Man isst diesen einfach so, bereitet Salat damit zu oder auch ein
2024-08-2904 minA pointPalmherzen – oder wie man den Millionärssalat zubereitetPalmherzen sind in tropischen Gegenden eine beliebte Kochzutat. Oft kauft man sie im Glas, sie sehen ähnlich aus wie Spargeln, sind aber dicker und gleichmässig rund.
Eine Spezialform der Palmherzen wird auf den Seychellen verwendet. Während man für die Herzen im Glas kleine Bäumchen nutzt, wird auf den Seychellen auch das Herz der ausgewachsenen Kokospalme verwendet. Es ist bis zu einem Meter lang und kann schon mal vier bis fünf Kilogramm wiegen.
Ein klassisches Gericht aus dem Kokos-Palmherz auf den Seychellen ist der Millionärssalat. Er heisst deshalb so, weil man für dieses Gericht einen Ba...
2024-08-2805 minA pointKokosnussöl – zuerst im Ofen getrocknet und dann gepresstKokos- und Erdnussöl sind oft die erste Wahl, wenn man ein Fondue Bourguignonne zubereitet. Kokosnussöl ist hoch erhitzbar und eignet sich deshalb für dieses Gericht.
Doch wie wird es überhaupt hergestellt. SRF-1-Foodexpertin Esther Kern hat sich den Prozess der Ölgewinnung auf den Seychellen in einer alten, traditionellen Mühle angeschaut.
2024-08-2704 minA pointFrische Kokosnussmilch: So macht man sieGerade in Zeiten, wo vermehrt vegane Rezepturen gesucht sind, kommt die Kokosnuss-Milch vermehrt ins Spiel. Kokosnussmilch ist mit ihrem Fett und dem nussigen Aroma eine prima Grundlage für Saucen. In erster Linie natürlich für Currys, aber auch für Suppen. Oder auch für süsse Speisen.
Doch wie macht man überhaupt Kokosnussmilch? Auf den Seychellen, wo sie in Hülle und Fülle wachsen, machen die Menschen oft ganz frische Milch. Dafür werden die Nüsse gespalten und auf einem Schemmel mit einem Striegel fein geraffelt. Dann Wasser dazu und ausdrücken – und schon ist die Milch fert...
2024-08-2604 min
togetheringod – PodcastWomit steht und fällt die Ehe? #77Heute teilt Esther ein paar Gedanken aus einem Hörbuch - was hält die Ehe wirklich zusammen? Was bildet den Kern der Ehe? Das Hörbuch hat Esther einen neuen Blick auf die Ehe gegeben, den sie mit uns teilt. Wir hoffen, dass es eine Ermutigung für euch ist! Ganz viel Segen mit der Folge!
Wenn du es auf dem Herzen hast, kannst du das Projekt finanziell unterstützen (Verwendungszweck „TIG“): https://paypal.me/efkoeln
2024-05-0731 min
Human Design Netherlands Podcast#2 'Body is the life' het diepe transformerende experimentIn deze podcast gaat Inge in gesprek met Saskia, Yvonne en Esther over hun ervaringen na het beleven van de masterclass 'Body is the life'. In deze Podcast gaat Inge in gesprek met haar gasten over het lijf en het verhaal onder de oppervlakte van je Human Design kaart. Hoe werkt je lijf? Hoe kan je jouw brein het beste verzorgen? Je bent echt uniek. En jouw lijf, jouw brein, heeft een hele eigen manier van ontmoetingen, informatie en voedsel verwerken. De kern van het leven is meer dan overleven, we zijn gebouwd om cognitief te zijn en op ge...
2024-03-2256 min
Creators Mind - Kreatives Leben, auf deine Art.Wie du nach einer existenziellen Krise ein neues Leben beginnst - Interview mit Esther Seibt (Teil 1)Heute gibt es eine Interview-Folge mit Esther Seibt! Esther arbeitet als Coach, Breathwork- und Yogateacher, Schauspielerin und Sängerin. Im Interview erzählt die von einer existentiellen Lebenskrise, die sie zwangsläufig in ihr neues "zweites" Leben geführt hat. Es geht um die bewusste Konfrontation mit der Frage wer wir im Kern denn eigentlich sind und wofür wir stehen möchten. Wie sie hier zu ihren Antworten gefunden hat, erfährst du im Gespräch.
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Kostenloses Webinar - „Erfolgreich, als authentisch Artist“: Wie du als Kreative:r oder Artist von Unsicherheit, Zweifel und Druck - hin zu Leicht...
2024-03-0754 min
Arizona Liberty PodcastEpisode 88 - Nicole Sparrow Discusses the Book of Esther!In today's episode, Nicole Sparrow joins the podcast give me insight on the story of Esther. Just as the biblical Esther stood up to protect her people and her faith, Nicole is a modern-day advocate who passionately champions her beliefs and the values. Join us as we explore both the ancient and contemporary threads of courage, conviction, and the pursuit of justice in this engaging conversation with Nicole!Nicole Sparrow is a dedicated activist and student from Arizona. She brings a youthful passion for defending freedom and American values to every pursuit. In her early twenties, Nicole...
2024-01-301h 21
Lean en Leiderschap“Blijven leren en ontwikkelen… het enthousiasme spat ervan af” met Kjeld Aij en medewerkers vanuit het Erasmus MC - 22Een voor mij bijzondere aflevering! Bijzonder omdat dit de eerste keer is dat ik voor de tweede keer een spreker interview. In aflevering 7 van seizoen 1 sprak ik met Kjeld Aij, directeur binnen het thema Dijkzigt van het Erasmus Medisch Centrum over zijn visie over lean en
leiderschap. In die aflevering gingen we vooral in op de kracht van de filosofie, de kern van de filosofie en randvoorwaarden voor succes. We spraken af na een periode van ca. een jaar nog een podcast op te nemen en dan vooral gericht op lessons learned. Ik was dan ook heel blij dat Kjeld...
2023-05-261h 23
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand012 Pascal Haag:Pascal Haag ist Koch, Rezeptentwickler, Kochbuchautor (Leaf to Root: Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel. Zusammen mit Esther Kern und Sylvan Müller), gibt Kochkurse, ist Gast-Koch, entwickelt Gewürze, ist Pfeffer-Fan...
Aufmerksam geworden auf ihn bin ich über einen Podcast von Franziska von Grünigen, "My last Goodbye". Diese Podcast-Folge hat mich sehr berührt. Daraufhin habe ich Pascal gegooglet und herausgefunden, dass er veganer Koch ist. Das hat mich dazu bewogen, Pascal in meinen Podcast einzuladen.
Fotocredit: Fabienne Lang
https://www.pascalhaag.ch/
Kochbuch: https://www.pa...
2023-05-1747 min
Autism WeeklyMusic Therapy and Autism | With Dr. Petra Kern #83This we welcome DR. Petra Kern, a board-certified music therapist with over 28 years of experience to the podcast. Dr. Kern has taught over 400 students, contributed to 84 publications, and has given over 160 presentations. On today’s podcast, we will talk about music therapy and how it might be able to help children on the spectrum. Dr. Kern is passionate about translating and disseminating research to make music for health and wellness accessible for those who could benefit from it.
Resources Mentioned:
Check Out Dr. Kern's Book- Early Childhood Music Therapy and Autism Spectrum Disorder, Second Edition: ht...
2022-05-0638 min
Lean en LeiderschapMensen ontwikkelen is de hoeksteen van lean. Met Kjeld Aij van Erasmus MC- 7In deze podcast ga ik in gesprek met Kjeld Aij, themadirecteur Dijkzigt in het ErasmusMC. Kjeld werkt zijn hele werkzame leven al in de zorg. Hij vindt het leuk om processen beter te maken en kennis hierover te delen. Hij is gepromoveerd op het onderwerp Lean en Leiderschap en heeft diverse
boeken op zijn naam.
Lean moet, wat Kjeld betreft, een belangrijke plaats hebben in hoe je het werk organiseert met elkaar. Lean denken en werken gaat over een besturingsfilosofie die je echt nodig hebt om als bedrijf succesvol te zijn en medewerkers te inspireren en te...
2022-01-2842 min
Der Genusstalk mit Johannes QuirinGenuss von Blatt bis Wurzel mit Gemüse-Botschafterin Esther KernLeaf to Root - die Second Cuts der Gemüse
Im Gespräch mit Esther Kern - Journalistin, Autorin, Food-Scout und Gemüse-Versteherin und -Botschafterin - über Leaf-to-Root, vegetarisches Trockenfleisch und warum wir oftmals die Second Cuts der Gemüse verschmähen.
Wir sprechen unter anderem über folgendes:
- waskochen.ch - Kochblog (mit dem alles begann)
Leaf to Root (Blog)
Leaf to Root (Buch im AT-Verlag)
VegAlp
VegAlp Crowdfunding (erfolgreich abgeschlossen)
Graubünden
Bündnerfleisch
Weiße Karotten
Rote Bete/Rande
2021-12-2343 min
Der Manuskripte Zähmung#49 - Wie viel „Technik“ braucht’s im Lektorat?Interview mit Fabian Kern, digital publishing competence
In dieser Folge u.a.:
Sinn und Unsinn des Begriffs "Technik"
Was verändert sich in unserer Produktwelt durch digitales Publizieren?
Gibt es grundlegende Tools und Techniken, die eine Lektorin, ein Lektor heute beherrschen sollte?
Wie verändert sich die Zusammenarbeit mit Verlagen?
kleine Bildschirme und der Tod des Satzspiegels
Barrierefreiheit in E-Books
Fabian Kern, dpc-consulting, ist Berater und Trainer für digitales Publizieren. Seine Schwerpunkte sind die E-Book-Produktion und der Einsatz von Webtechnologien im Verlagsumfeld. Als Referent u.a. bei der Akademie des Deutschen Buchhandels vermittelt er seit vielen Jah...
2021-12-0634 minLean en LeiderschapDurf te vertragen om daarna te versnellen. Met Jeroen Blok - 3In deze aflevering hoor je Jeroen Blok, facilitator en organisatieadviseur. Jeroen wordt vaak gevraagd om organisaties in de non-profit sector te helpen bij het versnellen in een ontwikkeling en hoe organisaties effectiever kunnen veranderen. En dan praat je meteen ook over teams en over persoonlijk leiderschap. Wat Jeroen mooi vindt van lean is dat het twee dingen centraal stelt, de klant en dat medewerkers gezien worden als experts. Hoe kun je de talenten van medewerkers beter benutten bij het slimmer organiseren van het werk en hoe kun je organisaties meer klantgericht maken vanuit de overtuiging dat als het werk...
2021-12-0126 min
de Wereld van Personeel PodcastEP118 | Handige tool voor je medewerkerstevredenheidsonderzoekIedereen heeft een hekel aan ellenlange vragenlijsten. Met vragen die enorm voor de hand liggen.
Dat geldt ook voor je medewerkers!
Doe het daarom anders.
Gebruik geen standaard medewerkerstevredenheidsonderzoek.
Pak de kern…!
Kijk even op www.dewereldvanpersoneel.nl en ontdek hoe ook jij je personeelsmanagement slimmer en simpeler kunt maken met een heldere, herkenbare personeelsstrategie.
2021-11-2302 minde Wereld van Personeel PodcastEP114 | Medewerkerstevredenheidsonderzoek? Pak de kern…!Iedereen heeft een hekel aan ellenlange vragenlijsten. Met vragen die enorm voor de hand liggen.
Dat geldt ook voor je medewerkers!
Doe het daarom anders.
Gebruik geen standaard medewerkerstevredenheidsonderzoek.
Pak de kern…!
Kijk even op www.dewereldvanpersoneel.nl en ontdek hoe ook jij je personeelsmanagement slimmer en simpeler kunt maken met een heldere, herkenbare personeelsstrategie.
2021-10-2603 min
FOOBY#9 - Leaf to Root mit Esther KernSie hat den Begriff «Leaf to Root» erfunden, und damit Gemüseabfälle zur Delikatesse gemacht: Die Foodbloggerin und Kochbuchautorin Ester Kern im unterhaltsamen FOOBY Talk mit ordentlich Pflanzenpower.
2021-04-2926 min
Haptotherapie in de praktijk - met Esther MolenaarEen open gesprek met haptotherapeut Monique Haijnes over kleur, diversiteit, privilege en haptotherapieIn dit gesprek ga ik samen met haptotherapeut Monique Haijnes een eerste onderzoek aan naar racisme en haptotherapie. We delen onze persoonlijke levenservaringen en stellen onszelf aan de hand daarvan diverse vragen: wat betekent het om op te groeien in Nederland met een donkere huidskleur? Wat voor gevolgen heeft dat voor je beleving van bijvoorbeeld autonomie en veiligheid? Haptotherapie is een therapie vorm die uitermate geschikt is voor mensen die worstelen met vragen hierover. Maar komen zwarte clienten wel uit bij een haptotherapeut? Kun je je verhaal wel kwijt bij iemand die niet dezelfde ervaringen heeft als jij en...
2020-10-2154 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedAfrican Americans and Shakespeare (rebroadcast)African American engagement with Shakespeare goes back a long way—maybe even farther than you'd imagine. And like so much else surrounding American race relations, African American performance of Shakespeare is inextricably linked to the experiences of slavery, freedom, Jim Crow segregation, and the battle for equal rights.
In this episode, which we originally broadcast in 2015, we explore two periods in the long history of African American engagement with Shakespeare. One story begins in the 1820s, when freedom first came to the enslaved African Americans of New York. The other encompasses the long period of change stretching from the 1950s to...
2020-08-1833 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedAfrican Americans and Shakespeare (rebroadcast)African American engagement with Shakespeare goes back a long way—maybe even farther than you'd imagine. And like so much else surrounding American race relations, African American performance of Shakespeare is inextricably linked to the experiences of slavery, freedom, Jim Crow segregation, and the battle for equal rights. In this episode, which we originally broadcast in 2015, we explore two periods in the long history of African American engagement with Shakespeare. One story begins in the 1820s, when freedom first came to the enslaved African Americans of New York. The other encompasses the long period of change stretching fr...
2020-08-1833 min
Lezen in het Donker#88 - Esther van Fenema - Waarom kan ik niet gewoon gelukkig zijn?We hebben allemaal wel eens tijdelijk last van psychische klachten, maar als ze langer aanhouden kunnen ze ons leven te veel beïnvloeden. Dan kan de psychiater helpen. Want ook al lijkt elk probleem uniek, toch zijn er herkenbare patronen. In Waarom kan ik niet gewoon gelukkig zijn? laat Esther van Fenema de lezer meekijken in haar spreekkamer, maar ook in haar eigen hoofd. We zijn getuige van haar gesprekken met patiënten die worstelen met veelal herkenbare problemen (met kinderen, ouders, partners, druk van de omgeving, maar in de kern: vooral met zichzelf). In Focus gaat ze over haar bo...
2020-07-3057 minLezen in het Donker#2 - Esther Thole - Makers van Leven: Hoe wetenschappers leven bouwen in het labVan diepzeebacterie tot dolfijn en van bakkersgist tot Nobelprijswinnaar - onze wereld zit vol zeer verschillende vormen van leven die eigenlijk ontzettend veel op elkaar lijken. Want in de kern bestaat alles wat leeft uit flexibele zakjes vol moleculen die samen werken aan één taak: in leven blijven. Maar wat is 'leven' nou precies en kunnen wij dat proces nabootsen? Schrijfster Esther Thole van het boek 'Makers van Leven' zocht naar antwoorden op deze vragen. Zij gaat in gesprek met presentator Eveline van Rijswijk
2018-07-301h 14
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedSights, Sounds, and Smells of Elizabethan TheaterSixteenth-century theater companies used a variety of physical and sensual staging effects in their productions to create a full-body experience for playgoers: fireworks hissing and shooting across the stage, fake blood, fake body parts, the smell of blood and death, and more. Farah Karim-Cooper and Tiffany Stern are the editors of a 2013 collection of essays, Shakespeare’s Theatre and the Effects of Performance, written by themselves and nine other theater historians. Tiffany Stern is a Professor of Shakespeare and Early Modern Drama with the University of Birmingham’s Shakespeare Institute at Stratford-upon-Avon. Farah Karim-Cooper is Head of Higher Education and Rese...
2017-12-1332 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedTang Xianzu and Shakespeare in ChinaIn 2015, on a state visit to Great Britain, Chinese Premier Xi Jinping called 17th-century Chinese playwright Tang Xianzu the “Shakespeare of the East,” and ever since, the Ministry of Culture for the People’s Republic has made a concerted push to elevate Tang to the status of Shakespeare. This episode explores just who Tang Xianzu was, and – more broadly – looks at what role Shakespeare plays in modern-day China. Our guests, Wei Feng and Alexa Alice Joubin, study the intersection of China and Shakespeare. They are interviewed by Barbara Bogaev. From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published November 29, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights...
2017-11-2936 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare and Science FictionShakespeare and his plays crop up in science fiction in a number of surprising places, from classic stories like Isaac Asimov’s “The Immortal Bard” to TV shows like Star Trek and Doctor Who. And it’s not just these more recent works: a production of Macbeth figures in Mary Shelley’s post-apocalyptic novel The Last Man, written in the 1820s. Our guest on this episode is Sarah Annes Brown, a professor of English Literature at Anglia Ruskin University in Cambridge, England, and co-director of the university’s Centre for Science Fiction and Fantasy. She’s writing a book that looks at repre...
2017-11-1428 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedEdward St. Aubyn on DunbarThe author of the Patrick Melrose novels talks about adapting the story of one of Shakespeare’s most dysfunctional families for the Hogarth Shakespeare series. In Edward St. Aubyn’s version of “King Lear,” called “Dunbar,” Lear becomes a media mogul whose evil daughters have locked him away in a psychiatric hospital. Edward St. Aubyn is interviewed by Barbara Bogaev. From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published November 1, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode, “Th’ Untented Woundings of a Father’s Curse,” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was edited by Gail Kern Paster and Esthe...
2017-11-0130 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedMyths About Shakespeare (rebroadcast)Even if you’re not a Shakespeare scholar, there are things you have learned about Shakespeare and his plays throughout your life – that it’s bad luck to say the name of “the Scottish play” or that Shakespeare hated his wife. Are any of these stories true? And whether they are or not, what do they tell us about previous eras, and our own? (This episode was first released on April 22, 2015.) From the Shakespeare Unlimited podcast series. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. Emma Smith, a professor of English at Oxford University, is co-author, along with Laurie Maguire, of "30 Great Myths About...
2017-10-1726 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare in SwahililandTwo literary scholars discuss Shakespeare’s influence on the politics, history, and literary culture of East Africa. Edward Wilson-Lee, the son of white wildlife conservationists, spent his childhood in Kenya and now teaches Shakespeare at the University of Cambridge in England. Over the past few years he has spent extended periods back in Kenya, as well as in Tanzania, Uganda, Ethiopia, and South Sudan, researching his book, Shakespeare in Swahililand. Ngũgĩ Wa Thiong’o, the renowned Kenyan playwright, novelist, dissident, and social activist, grew up in Kenya when it was still a British colony and is now a Distinguished Profes...
2017-10-0334 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedBarry Edelstein: Thinking ShakespeareHow do actors breathe life into Shakespeare’s texts? How do they take language that’s centuries old and make it sound so real and immediate? Barry Edelstein, the Erna Finci Viterbi Artistic Director at The Old Globe in San Diego, is one of the nation’s most experienced Shakespeare directors. Join him for an abbreviated version of Thinking Shakespeare Live!, his master class for acting that pulls back the curtain on the rehearsal room. From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published September 19, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode Speak The Speech, I Pray You, As I Pronounced It was...
2017-09-1935 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare and WarIn his one-man show "Cry Havoc!" actor Stephan Wolfert, a US Army veteran, draws together lines in Shakespeare’s plays spoken by soldiers and former soldiers—including Macbeth, Othello, and Richard III. He puts those words to the task of explaining the toll that soldiering and war can take on the psyches of the men and women who volunteer for military duty. He is interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published September 5, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode, “To the Battle Came He,” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was ed...
2017-09-0635 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedBernstein, Shakespeare, and West Side StoryNext year, 2018, is the 100th anniversary of Leonard Bernstein’s birth. To honor him, we’re taking a look at the creation of "West Side Story," Bernstein’s most significant contribution to the world of Shakespeare. To help us out, we’ve invited in two guests with extensive knowledge. Mark Horowitz is archivist for the Leonard Bernstein Collection at the Library of Congress—nearly 400,000 items, including music manuscripts, letters, photographs, audio and video recordings, fan mail, and even some of the maestro’s old batons. Nigel Simeone has produced two books on Bernstein, "Leonard Bernstein: West Side Story" (2009) and "The Leonard Bern...
2017-08-2231 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare's KitchenHow and what did the Elizabethans eat? The kitchens of Shakespeare’s time looked very different from our kitchens today, and that’s not all that has changed when it comes to habits of diet, food preparation, and especially, the way food is served. In this episode, noted food historian Francine Segan leads listeners through a recipe for a salmon pie from the 1600s. She is interviewed by Neva Grant.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published August 8, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This podcast episode, "What Say You To A Piece Of Beef and Mustard?" was produced by Richa...
2017-08-0832 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedAkala and Hip-Hop Shakespeare“Is it Shakespeare, or is it hip-hop?” British poet, rapper, and educator Kingslee James Daley, who goes by the stage name Akala, likes to recite a passage and then challenge his audience with this question. Since 2009, under the auspices of his “Hip-hop Shakespeare Company,” Akala has been going to community centers, prisons, and schools in immigrant and underserved communities, using the tools of hip-hop to spread an understanding of the relevance of Shakespeare’s poetry. Akala is interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published July 25, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This podcast episode, "The Poet’s Pen Turns T...
2017-07-2533 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedCreating TNT's ‘Will:’ Craig Pearce and Shekhar Kapur'Will,' the new series on TNT, tells stories derived from what we often call Shakespeare’s “lost years”—the time before he made a name for himself as a writer. The series takes advantage of that gaping hole in Shakespeare’s biography to weave an intricate and exciting tale of art, strife, death, love, poetry, and violence in Elizabethan England.
Executive producer/writer Craig Pearce and executive producer/director Shekhar Kapur tell us about adapting Shakespeare's biography—or lack thereof—into a new television show with a punk rock aesthetic. Pearce and Kapur are interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespear...
2017-07-1136 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedPhyllida Lloyd and All-Female ShakespeareIn 2012, the Donmar Warehouse presented an all-female production of "Julius Caesar," directed by Tony Award nominated director Phyllida Lloyd and starring Harriet Walter. The production was set in a womens' prison, and was the first of a trilogy of all-female productions that the Guardian would call “one of the most important theatrical events of the past 20 years.”
Director Phyllida Lloyd tells us about the productions, from conception to production. She is interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published June 27, 2016. ©Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This podcast episode, “We Are Governed With Our Mothers' Spirits” was produced...
2017-06-2733 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedRSC's Digital TempestTwenty-first-century wizardry meets the seventeenth-century kind in a Royal Shakespeare Company production of "The Tempest" with digital effects created by The Imaginarium, a performance-capture company that’s best known for movie and video game animations. RSC Artistic Director Gregory Doran and Ben Lumsden, Imaginarium’s head of studio, are interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published June 13, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode, “My So Potent Art,” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was edited by Gail Kern Paster and Esther Ferington. Esther French is the web producer. We had he...
2017-06-1331 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedTracy Chevalier: New BoyTracy Chevalier, author of "Girl With a Pearl Earring," takes on the tragedy of "Othello" in her latest novel, part of the Hogarth Shakespeare series. But in a twist, she moves the action to a public elementary school playground in Washington, DC, in the early 1970s. The book, titled "New Boy," uses its distinctive setting to explore issues of discrimination, betrayal, alienation, and jealousy. In this episode, Tracy talks about the book, her inspirations, and the challenges of working with, and under the shadow of, Shakespeare. Tracy Chevalier was interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published...
2017-05-3128 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedThe Globe to Globe Hamlet TourIn 2014, Shakespeare’s Globe in London sent a group of actors on a two-year tour to perform "Hamlet" all around the world. They finished on the 400th anniversary of Shakespeare’s death in 2016, after having traveled 193,000 miles and performed in 197 countries.
Dominic Dromgoole, the Globe’s Artistic Director at the time, has written a book about the tour called "Hamlet Globe to Globe." Tom Bird is the Globe’s Executive Producer who managed the tour from London and also traveled to 19 of the countries that "Hamlet" visited. They are interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published May 16...
2017-05-1629 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedAdapting ShakespeareWhat exactly counts as a Shakespeare adaptation? And why bother in the first place? In this podcast episode, we talk with three writers who have wrestled with these questions.
Craig Wright is a TV writer and showrunner whose play, Melissa Arctic, a retelling of "The Winter’s Tale" set in rural Minnesota, premiered at Folger Theatre in 2004 and went on to play across the country. Chris Stezin’s play "Mac, Beth," which just ended a run at DC’s Keegan Theater, involves a businessman and his PR executive wife plotting to kill the CEO of Duncan Enterprises. Washington Post humor column...
2017-05-0335 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare 400 ChicagoTo commemorate the 400th anniversary of Shakespeare’s death in 2016, Chicago mobilized the city’s cultural and administrative resources in an unprecedented way. Barbara Gaines, founder and Artistic Director of Chicago Shakespeare Theater, reflects on the "Shakespeare 400 Chicago" anniversary celebration. She was interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published April 18, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode, “In This City Will I Stay” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was edited by Gail Kern Paster and Esther Ferington. Esther French is the web producer. We had help from Hannah Kennedy a...
2017-04-1831 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedThe Book of WillShakespeare is famous today thanks in no small part to two members of his acting company, John Heminge and Henry Condell, who published a collection of his plays seven years after his death. Lauren Gunderson has written a new play called "The Book of Will" that portrays Heminge and Condell, along with their families and everyone involved in gathering and creating the First Folio.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published April 4, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode, “You That Survive, And You That Sleep In Fame,” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It wa...
2017-04-0432 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedHow 'King Lear' Inspired 'Empire'You can find Shakespeare in all sorts of places, including the Fox TV series "Empire." From its very beginning, "Empire" has fashioned itself on the plot of "King Lear." And that's not the only Shakespeare connection to the program, as Ilene Chaiken, showrunner and executive producer for "Empire," explains. She was interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published March 22, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode, “The world in empire,” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was edited by Gail Kern Paster and Esther Ferington. Esther French is the web p...
2017-03-2230 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedSomething RottenIn 2015, a new musical called "Something Rotten!" opened on Broadway. The plot: Two brothers living in England in 1595 have had their playwriting careers upended by the arrival of a new guy from Stratford upon Avon. Wayne and Karey Kirkpatrick, brothers who co-wrote the music and lyrics for Something Rotten!, are our guests on this episode of Shakespeare Unlimited. They are interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published March 7, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This episode, “Play On,” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was edited by Gail Kern Paster and E...
2017-03-0732 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare and MarloweA few months ago, Oxford University Press decided that in the New Oxford Shakespeare, the plays Henry VI, Parts 1, 2, and 3 would no longer be listed as having been written by Shakespeare alone. Instead the title pages will say: “By William Shakespeare and Christopher Marlowe.”
To discuss how this kind of author attribution happens, we have Folger Director Michael Witmore and Eric Rasmussen, chair of the English department at the University of Nevada, Reno. They’re interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published February 21, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. “As if a Man Were Author if Himself”...
2017-02-2135 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedJuliet's AnswerStarting in the 1930s, people began sending letters asking for advice on love and romance to Verona, Italy—addressed to Juliet. In 2014, a lovelorn Canadian high school teacher traveled to Verona over summer vacation to volunteer as one of “Juliet’s secretaries.” The experience changed his life—and his perspective on Shakespeare’s star-crossed lovers.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published February 7, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. “Any man that can write may answer a letter” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the Associate Producer. It was editing by Gail Kern Paster and Esther Ferington. Esther French is the web...
2017-02-0732 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare in CaliforniaWhen we think of Shakespeare in the American West, Hollywood immediately comes to mind, but this podcast also takes us back to the California Gold Rush and the Americans who brought Shakespeare with them when they flooded westward. Stephen Dickey, a senior lecturer in the English Department at UCLA and the curator of “America’s Shakespeare: The Bard Goes West,” is interviewed by Barbara Bogaev.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published January 24, 2017. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. “The West Yet Glimmers With Some Streaks Of Day” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was edited...
2017-01-2435 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedUncovering Shakespeare's HouseSince 2002, a major organization in Stratford-upon-Avon, the Shakespeare Birthplace Trust, has supported an archaeological dig on the former grounds of a house called “New Place.” New Place was one of the biggest houses in Stratford when Shakespeare was a boy. Once he became a wealthy and famous playwright, he bought it. When he wasn’t in London, he lived there with his family until his death, 19 years later, in 1616.
The dig has revealed some tantalizing clues about how the Shakespeare family lived their lives – what they ate, how they cooked what they ate, and – as you’ll hear – how they worked and pla...
2016-12-1333 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare and YA NovelsWhile print sales of adult fiction are down in the last decade, the juvenile market – which includes young adult literature or "YA" – has actually gone up 40 percent. In this episode, two YA authors talk about their writing, their audience, their inspirations, and the role that Shakespeare plays in all of it.
Molly Booth’s first novel, "Saving Hamlet," was published in 2016 by Disney-Hyperion. It tells the story of an American teenager who time-travels back to Shakespeare’s Globe during the original production of "Hamlet."
Ryan North, best known as the creator of Dinosaur Comics, is the author of two titles that tak...
2016-11-2931 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedStephen Greenblatt on Shakespeare's Life StoriesThere are a surprising number of characters in Shakespeare who propose or ask or even demand that someone tell their life’s story. (Think of Hamlet’s dying words to Horatio: “And in this harsh world draw thy breath in pain / To tell my story.”) While that may not seem surprising on the face of it – Shakespeare was a storyteller after all – this idea of re-imagining your life so that it tells a story was not a common one in Shakespeare’s time.
In this episode of Shakespeare Unlimited, Harvard University’s Stephen Greenblatt expands upon the talk he gave earlier this yea...
2016-11-1528 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare and GirlhoodHow does Shakespeare portray girls and girlhood in his plays, and what do those portrayals tell us about life in Elizabethan and Jacobean England? Our guest for this Shakespeare Unlimited episode, Deanne Williams of York University in Toronto, is the author of Shakespeare and the Performance of Girlhood, published in 2014. She is interviewed by Neva Grant.
From the Shakespeare Unlimited podcast series. Published November 1, 2016. © Folger Shakespeare Library. All rights reserved. This podcast episode, “Why, here's a girl!” was produced by Richard Paul. Garland Scott is the associate producer. It was edited by Gail Kern Paster and Esther Ferington. Esther French is th...
2016-11-0127 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare in Sign LanguageGallaudet University in Washington, DC, is the world’s only university designed to be barrier-free for deaf and hard of hearing students. For more than 150 years, its students have been performing Shakespeare without spoken words. This month, the Folger Shakespeare Library’s nationwide First Folio tour stops at Gallaudet, which also has a companion exhibition called “First Folio: Eyes on Shakespeare,” curated by Jill Bradbury, a Gallaudet English professor. In this podcast she takes us on a tour of the exhibition and of the world of Shakespeare in sign language.
Transcript here: http://www.folger.edu/sites/default/files/ShaxUnlimited_Gallaude...
2016-10-1827 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedShakespeare in SolitaryFor ten years, Laura Bates, a professor at Indiana State University, taught Shakespeare to a group of inmates considered the worst of the worst – men incarcerated in the solitary confinement unit at Indiana’s Wabash Valley Correctional Facility. These are, for the most part, prisoners considered so dangerous they were kept apart, even from the other prisoners. Every week, Professor Bates would drive out to the prison, make her way over to solitary confinement and sit down in a space in between the cells of these men to discuss Macbeth, Hamlet, Othello and Richard II. She wrote about her experiences in a...
2016-10-0432 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedAnecdotal ShakespeareThe curses associated with the Scottish play. Using a real skull for the Yorick scene in "Hamlet." Over the centuries, these and other fascinating theatrical anecdotes have attached themselves to the plays of William Shakespeare.
Many of these stories have been told and re-told, over and over, century after century – with each new generation inserting the names of new actors into the story and telling the story as if it just occurred. So “One night David Garrick was backstage” becomes, “So one night Edmund Kean was backstage” which then becomes, “So one night Richard Burton was backstage.” And so on.
Our guest, Pau...
2016-09-2030 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedHow Shakespeare's First Folio Became a StarToday, the first collected edition of Shakespeare’s works, printed in 1623, can sell for millions of dollars. But the First Folio wasn’t always valued so highly. In this podcast episode, two experts in the First Folio and the book trade, Adam Hooks and Dan De Simone, chart the rise of the First Folio—how and when this book became a cultural icon with such a dizzying price tag.
Adam Hooks is an Assistant Professor in the Department of English at the University of Iowa and author of “Selling Shakespeare: Biography, Bibliography, and the Book Trade.” Dan De Simone is the Eric W...
2016-09-0632 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedElizabethan MedicineBeing a patient in Shakespeare’s time was an adventure. You might be told to drink liquid gold or syrup of violets. You might undergo a violent purgation to take the bad humors out of your body. They might draw blood from your ankle or your arm. But while these prescriptions seem laughable today, elements of the thinking they were based on have come all the way down to us in the 21st century. That thinking, though it might seem unrelated to Shakespeare's stories, is surprisingly present in his writing.
Neva Grant interviews Gail Kern Paster and Barbara Traister about me...
2016-08-2328 minShakespeare UnlimitedElizabethan MedicineBeing a patient in Shakespeare’s time was an adventure. You might be told to drink liquid gold or syrup of violets. You might undergo a violent purgation to take the bad humors out of your body. They might draw blood from your ankle or your arm. But while these prescriptions seem laughable today, elements of the thinking they were based on have come all the way down to us in the 21st century. That thinking, though it might seem unrelated to Shakespeare's stories, is surprisingly present in his writing.
Neva Grant interviews Gail Kern Paster and Barbara Traister about me...
2016-08-2328 minShakespeare UnlimitedElizabethan MedicineBeing a patient in Shakespeare’s time was an adventure. You might be told to drink liquid gold or syrup of violets. You might undergo a violent purgation to take the bad humors out of your body. They might draw blood from your ankle or your arm. But while these prescriptions seem laughable today, elements of the thinking they were based on have come all the way down to us in the 21st century. That thinking, though it might seem unrelated to Shakespeare's stories, is surprisingly present in his writing.
Neva Grant interviews Gail Kern Paster and Barbara Traister about me...
2016-08-2328 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedElizabethan MedicineBeing a patient in Shakespeare's time was an adventure. You might be told to drink liquid gold or syrup of violets. You might undergo a violent purgation to take the bad humors out of your body. They might draw blood from your ankle or your arm. But while these prescriptions seem laughable today, elements of the thinking they were based on have come all the way down to us in the 21st century. That thinking, though it might seem unrelated to Shakespeare's stories, is surprisingly present in his writing. Neva Grant interviews Gail Kern Paster and Barbara Traister about medicine...
2016-08-2328 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedAmerican Moor"Othello" is the story of a tragic murder and suicide involving a dark-skinned general and his aristocratic, white-skinned bride. Who should direct it? Who’s “allowed” to? What if a white director and the actor he’s cast as Othello simply do not see eye-to-eye on the play’s subtext, the Moor’s motivations, and what the audience is supposed to take away from the production?
That conflict is at the heart of a one-man show currently being performed around the country called "American Moor." In it, a black actor – the play’s author, Keith Hamilton Cobb – stands on stage and addresses an i...
2016-08-0925 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedWhy Shakespeare's Stories Still Resonate"I prithee speak to me as to thy thinkings," (Othello, 3.3.152)
How do Shakespeare's works, written so long ago, still speak to us today?
Just as actors and directors strive to work out this question on the stage, the academy continues to find new meaning in Shakespeare, too.
Rebecca Sheir, host of our Shakespeare Unlimited series, talks with scholars Gail Kern Paster and Jeremy Lopez about why we continue to learn something new from Shakespeare's plays more than four hundred years after their first performance.
Gail Kern Paster is director emerita of the Folger Shakespeare Library.
Jeremy Lopez is an associate...
2015-03-2016 minShakespeare UnlimitedWhy Shakespeare's Stories Still Resonate"I prithee speak to me as to thy thinkings," (Othello, 3.3.152)
How do Shakespeare's works, written so long ago, still speak to us today?
Just as actors and directors strive to work out this question on the stage, the academy continues to find new meaning in Shakespeare, too.
Rebecca Sheir, host of our Shakespeare Unlimited series, talks with scholars Gail Kern Paster and Jeremy Lopez about why we continue to learn something new from Shakespeare's plays more than four hundred years after their first performance.
Gail Kern Paster is director emerita of the Folger Shakespeare Library.
Jeremy Lopez is an associate...
2015-03-2016 min
Folger Shakespeare Library: Shakespeare UnlimitedWhy Shakespeare's Stories Still Resonate"I prithee speak to me as to thy thinkings," (Othello, 3.3.152) How do Shakespeare's works, written so long ago, still speak to us today? Just as actors and directors strive to work out this question on the stage, the academy continues to find new meaning in Shakespeare, too. Rebecca Sheir, host of our Shakespeare Unlimited series, talks with scholars Gail Kern Paster and Jeremy Lopez about why we continue to learn something new from Shakespeare's plays more than four hundred years after their first performance. Gail Kern Paster is director emerita of the Folger Shakespeare Library. Jeremy Lopez is an associate...
2015-03-2016 min