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Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Andrea Ludy: Zwischen Layover und Leadership – 33 Jahre Marriott, 14 Umzüge und ein Strawberry Daiquiri mit Brad Pitt.Am Frankfurter Flughafen treffe ich Andrea Ludy – eine Frau mit über 33 Jahren Marriott-Erfahrung, unzähligen Geschichten im Gepäck und der Verantwortung für zwei Hotels mit mehr als 1.000 Zimmern, 58 Veranstaltungsräumen und täglichem High-Speed-Gästebetrieb.
Ich möchte von Andrea wissen: Was hält sie so lange bei Marriott International? Was haben 14 Umzüge damit zu tun? Was hat sie geprägt. Wie erinnert sie sich an ihre Ausbildung und welches Erlebnis ihrer Kindheit hat sie dazu bewegt Hotelierin werden zu wollen.
Wir sprechen über ihre Erlebnisse in den unterschiedlichsten Hotels und Regionen des Konzerns u...2025-07-071h 01Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Alex Fonfe – über einen österreichischen Filmklassiker, 9 Jahre Mallorca, Stationen in Orlando, Kairo, Dubai, Barcelona – und genau einen Besuch im Bierkönig.Alex ist seit 1994 Teil von Marriott - mit ein paar kurzen Ausflügen, aber immer wieder zurückgekehrt. Warum? Genau das wollte ich wissen.
Seine Karriere begann in Österreich, genauer gesagt im Ebelsberger Hof in Linz - ein traditionsreiches Haus mit Wurzeln aus dem Jahr 1580. Dort hat Alex nicht nur das Handwerk gelernt, sondern auch Werte wie Disziplin, Teamwork und Leidenschaft für echten Service verinnerlicht.
Was danach kam, war eine F&B-Reise um die Welt: Von Linz nach Salzburg, Orlando, Palma, Denia, Samara, Norwich, Barcelona, Kairo, Dubai, Fujairah, Heidelberg - und heute Essen. Wir spre...2025-06-2548 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Rick Enders: über 37 Jahre, 4 Kontinente – und über Sonntagsbrunch mit der Marriot Familie.Rick Enders hat 1988 als Culinary Trainee im Bethesda Marriott begonnen – und dort an einem Sonntagmorgen Waffeln für David Marriott zubereitet, weil die Familie regelmäßig mit Kind und Kegel zum Brunch kam.
Seitdem ist einiges passiert. Rick hat auf vier Kontinenten gelebt, in Städten wie London, Bremen, Kairo, Shanghai, Zürich, Warschau, Prag, Budapest, Doha – und heute in Frankfurt, wo er das Sheraton und das Marriott Frankfurt Airport Hotel als Multi-Property General Manager führt.
Ich möchte von Rick wissen: Was hält ihn seit so vielen Jahren bei Marriott? Wie kam es dazu, das...2025-06-1842 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Pierre Cabassu: Von einer Bar in Barcelona zur Barolo-Liebe.Für Pierre bedeutet Essen und Trinken alles. Es ist Erinnerung, Emotion, Vielfalt. Ein nie endender Entdeckungsprozess, sagt er. Geweckt wurde seine Leidenschaft in einer kleinen Bar in Barcelona – über Umwege, Zufälle und die Überzeugungskraft eines Freundes seines Cousins. Danach: Gastronomieschule in Paris. Er war in Ecuador, London, Berlin und lebt mittlerweile in Wien.
Wir sprechen über Wein als Handwerk und Kulturgut, über Weingüter, Trauben und Verkostungen, über alkoholfreie Trends, unterschätzte Regionen und diplomatische Kunstgriffe beim Pairing. Barolo ist sein Lieblingswein. Auch wenn er weiß, dass er nicht zu allem passt. Wir sprechen darüber wie man S...2025-05-1437 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Andre Trojanowski – von Sterneküche und Standards, über neue Konzepte und Kreativität.Andre ist Director of Food & Beverage im Berlin Marriott Hotel. Er war Koch und Executive Chef, in der Privat – und Konzernhotellerie, er hat Fine Dining, umfassende Bankett Operations und Sternegastronomie erlebt und seine Handschrift unter anderem im Palace Hotel in Berlin, bei Ritz-Carlton, Waldorf Astoria, im Dorint Parkhotel, im renommierten Hotel Atlantic Hamburg und auch im Berlin Marriott Hotel hinterlassen.
Ich möchte von Andre wissen, wie ihn die Welt der Sterneküche geprägt hat – fachlich, menschlich, emotional. Er erzählt von Präzision, Disziplin und Momenten, in denen der Druck fast greifbar war. Wir sprechen darüber...2025-04-1156 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Sven Cziasto – über Hotels, Herzblut und Hochprozentiges.In Berlin treffe ich Sven. Er erklärt mir, welche Bedeutung Essen und Trinken in seinem Leben haben und wie er seine ersten Jobs in der Gastronomie erlebt hat. Er erzählt, wie er in gut bürgerlicher Küche gelernt hat, mit maximaler Effizienz zu arbeiten und keine Wege doppelt zu gehen. Wir sprechen über Barerlebnisse und wie er seine ersten Schritte in der Hotelgastronomie gemacht hat. Er teilt Erinnerungen an Gästebegegnungen – und warum es genau diese Begegnungen sind, die einen so lange in der Industrie halten.
Sven erzählt von einer Hoteleröffnung, die er mitgest...2025-03-3145 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Daniel Cassar – About Whiskies and World Travel, Passports and Passions.Daniel is Canadian, Australian, and Maltese – and shares stories about his early days in hospitality, including his time at the Calgary Marriott Downtown Hotel and the legendary ONE18 EMPIRE Bar, home to over 300 whiskies.
We talk about his move to Australia, and later to Germany – right in the middle of the pandemic – and why “Hallo, die Post ist da” (“Hello, the mail is here”) were the first German words he learned. Between wearing a DHL uniform and trying his hand as a tiler, his passion for F&B, hospitality, and great drinks never faded – and he tells how this change...2025-03-1852 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Michael Heinzmann - über Privatjets, Persönlichkeiten & prägende Begegnungen.Seine Ausbildung macht Michael bei Ritz-Carlton. Arbeitet anschließend in Wuxi, Frankfurt, Wien, Chengdu, München, Hamburg und Berlin für Marken wie Ritz-Carlton, Kempinski, Renaissance, Marriott, und JW Marriott.
Für das JW Marriott in Berlin ist er heute Hotel Manager. Er erzählt, was das Skigebiet Kaprun mit seiner Begeisterung für die Hotellerie zu tun hat, wie auch mal Hundewiesen in den Gästezimmern von Luxushotels verlegt werden müssen und wie seine erste Privatjet Buchung von statten ging. Wir sprechen über Gästebegegnungen und wie mindestens eine Begegnung weit über den gewöhnlichen Service hina...2025-03-1047 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Arne Klehn – von Nordseeinsel bis Nobelhotel. Vom Wattenmeer in die Welt.Arne ist ein echtes Nordlicht. Erste Gastronomieerfahrungen sammelt er auf einer idyllischen Nordseeinsel und er bemerkt schnell, dass ihm liegt was er dort macht. Zwischenzeitlich blickt er zurück auf berufliche Stationen in Kalifornien, Hamburg, Berlin, Köln, Regensburg, Paris, Istanbul und Berlin. Doch regelmäßig zieht es ihn mit seiner Familie nach Norwegen – warum, das erzählt er im Podcast.
Ich treffe ihn im JW Marriott Hotel, Berlin wo er gegenwärtig General Manager ist. Seit über 27 Jahren ist Arne eine feste Größe bei Marriott International – und ich möchte von ihm wissen, was es ist, was ihn s...2025-02-1934 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Tomás Tameeris - On Porto and Personalities, Revenue and RedirectionFor years, Tomás remained dedicated to the field of Revenue Strategy, working with hotels and brands both domestically and internationally. However, a year ago, he decided to deepen his expertise in Sales & Distribution. What led him to this decision? And how has he experienced this transition after years of steering hotel revenue strategies?
Born and raised in Porto - a city renowned for its historic old town adorned with intricate azulejos, its famous port wine cellars along the Douro River, FC Porto, and its status as Portugal’s second-largest cit - Tomás has called several citi...2025-02-1152 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Sarah Richter – über Wolkenkratzer und Weltmeisterschaft, Doha und Derulo, München und Marriott.In München treffe ich Sarah, die seit einem Jahrzehnt im Unternehmen ist. Ich möchte von Sarah wissen, wer die wichtigsten Menschen sind, die sie in dieser Zeit begleitet und geprägt haben und welche wichtigen Ratschläge sie erhalten hat. Wir diskutieren ihre Anfänge im Global Sales Office in der Unternehmenszentrale in Frankfurt/Eschborn und ihren Umzug nach Katar. Wir sprechen über Ängste und Sorgen, die sie begleitet haben und ihr Leben als Expat in einem Land, dass sich in wenigen Jahrzehnten von einer kleinen Perlenfischerei- und Wüstenregion zu einer hypermodernen Metropole mit beeindruckender Skyline entwicke...2025-02-0540 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Verena Eckl – Vom Mama- und Managerin-Sein, über Marriott und München In München treffe ich Verena. Seit fast 20 Jahren ist sie Teil des Unternehmens und hat schon in verschiedenen Hotels der Kette gearbeitet. Ihre berufliche Heimat lag aber schon immer in der Disziplin Sales & Distribution.
Ich will von ihr wissen, wer die drei wichtigsten Menschen ihrer beruflichen Laufbahn waren und welche Geschichten sie mit ihnen verbindet. Sie erzählt mir von Uschi, die sie während eines Praktikums bei einem Shopping Sender für die Hotellerie begeistert hat. Außerdem erklärt sie, wie sie am Ende ihrer Ausbildung plötzlich Christmas Coordinator wurde – und warum sie als Schorn...2025-01-2942 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Robert Esposito - und wie die Pizzeria seines Großvaters ihm den Weg in die Gastronomie ebnen sollte.Robert ist Manager Franchise Operations bei Marriott International. Er erklärt mir wie die Pizzeria seines Großvater in Hamburg ihm den Weg in die Gastronomie ebnen sollte. Ich möchte von Robert wissen, wieso er sich für die Disziplin Rooms entschieden hat, wie er sich an seine Ausbildung im Hotelfach erinnert und welche Learnings er aus dieser prägenden Zeit mitgenommen hat.
Wir sprechen über Gästebegegnungen, die ihm noch heute in Erinnerung sind und Robert verrät, was ein ehemaliger Baywatch-Rettungsschwimmer damit zu tun hat. Wir sprechen über die Menschen, die ihn im Rahmen seiner Ka...2024-12-0645 min
EmployPod - Durch´s Ohr zum TraumjobEmployPod #53 | Marriott InternationalIn dieser Episode unterhalten wir uns mit Florian Hepp, dem Director Employer Brand von Marriott International.
Florian erläutert, wie Marriott als globaler Marktführer im Hotelgewerbe nicht nur Reisende weltweit begeistert, sondern auch seine Mitarbeitenden durch einzigartige Karrierechancen unterstützt.
Lerne mehr über die Unternehmenskultur, die darauf abzielt, jeden Mitarbeitenden zu befähigen, seine persönlichen und beruflichen Ziele zu erreichen. Eine inspirierende Folge für alle, die in einem dynamischen und kulturell vielfältigen Umfeld arbeiten möchten!
https://careers.marriott.com/de/2024-12-0436 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Michi Böhler - über Kochbücher, Aperol und Floating auf der Limmat.In Zürich treffe ich Michael Böhler. Freunde, Kolleginnen und Kollegen nennen ihn Michi. Michi ist Director of PR & Marketing für das Zürich Marriott Hotel. Ich frage ihn, was seine Beweggründe waren Hotellerie und Gastronomie zu seinem beruflichen Lebensmittelpunkt zu machen – Er erklärt, was die Kochbücher seiner Kindheit damit zu tun haben.
Michi teilt, wie seine Abneigung gegen Mathe und Stochastik mit der Entwicklung seiner Passion für Marketing zusammenhängen. Wir sprechen über seine Lieblingsbrands innerhalb des Marriott Portfolios – Insbesondere aus Markenperspektive. Ich möchte von ihm wissen, was ein Hotel für ihn z...2024-11-2841 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Meera Schmittmann - über Kuala Lumpur, Freundschaften im Job, Frankfurt vs. Köln und wieso David ihr bester Freund ist.Meera erzählt mir von Kuala Lumpur und wie sie ihre Kindheit in Malaysia erlebt hat. Wir sprechen über die malaysische Küche, ihre kulinarischen Vorlieben, was bei ihrer Oma auf den Tisch kommt und kulturelle Traditionen. Außerdem verrät sie, welche dieser kulturellen Highlights ihren Alltag in Deutschland bereichern. Falls Kuala Lumpur auf deiner Bucketlist steht, solltest du dir ihre Tipps für den perfekten Tag in der pulsierenden Metropole nicht entgehen lassen!
Ich möchte von Meera wissen, was sie dazu animiert hat Hotelierin sein zu wollen und wie ihre international geprägte Kindheit das Vorh...2024-11-2127 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Mauricio Muñoz Deplazes - über Clinton und Blair an der Live Cooking Station und wie er in Bogotá die Bedeutung von Vertrauen erkennt.Mauricio Muñoz Deplazes ist Executive Chef im Zürich Marriott Hotel. Ich möchte von ihm wissen, welche Bedeutung Essen und Trinken in seinem Leben haben und welchen Einfluss seine kolumbianische Herkunft auf sein kulinarisches Werken hat. Er erklärt, welche Erinnerungen er an seine damals strenge Ausbildung in Davos hat und teilt wie er als Jungkoch an der Live Cooking Station auch Bill Clinton und Tony Blair getroffen hat. Mauricio erklärt mir, welchen Ratschlag er seinem jüngeren ich geben würde und wieso Offenheit gegenüber Neuem gerade im Kochberuf essentiell ist. Wir sprechen über Kolumbien...2024-11-1449 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Daniel Lehmann - Hotelier, Bauherr, Lobby Lizard und warum er ein Mitmacher ist.In Zürich treffe ich Daniel Lehmann. Daniel ist Hoteldirektor im Zürich Marriott Hotel. Er ist nicht nur Hotelier – Er ist Bauherr, Lobby Lizard und beschreibt sich als Mitmacher, als wir über die Werte seiner Führungsarbeit sprechen. Ich möchte von ihm wissen, was ihn dazu bewegt hat Hotelier sein zu wollen und wie ein Snowboard Sturz und ein gebrochenes Bein ihm zu seiner Finance Karriere verholfen haben. Er erzählt auf welche herausfordernden Zeiten er zurückblickt und wie er sich an seine Ausbildung im Schwarzwaldhotel am Titisee erinnert, wieso unzählige Ravensburger Puzzles die Hotellobby des Zürich...2024-10-3039 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Aurelia Waniek - und warum der Weihnachtstisch in Polen nie voll besetzt ist.In dieser Folge spreche ich mit Aurelia Waniek in Köln. Ich möchte von ihr wissen, welche Erlebnisse es waren, die sie dazu animiert haben Hotelier sein zu wollen. Wir sprechen über ihre Leidenschaft für Eventmanagement und wie ein Abend aussieht, wenn Aurelia ihre besten Freundinnen zu einer Girl’s Night einlädt. Ich frage sie nach den Highlights ihres dualen Studiums, wie die sieben Semester an der IU sie geprägt haben und wie sie ihre Cross Experience im JW Marriott Venice, einem italienischen Luxushotel auf der Insel Isola delle Rose, erlebt hat. Wir sprechen über ihre tief...2024-10-1830 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Maxi Stollenwerk - Ratschläge von einer echten Travel Enthusiastin.In Köln treffe ich Maxi. Wir sitzen in der Bluna Suite des Courtyard by Marriott Hotels. Das Hotel befindet sich auf dem ehemaligen Afri-Cola Produktionsgelände - Deshalb hört die Suite auf den Namen Bluna.
Mit Maxi spreche ich über ihren Quereinstieg in die Hotellerie, wie sie sich an ihre ersten Wochen in einer neuen Branche erinnert. Ich möchte von ihr wissen, wer die Menschen sind die ihr Arbeitsumfeld prägen. Als waschechte Travel Enthusiastin frage ich Maxi, welche Reiseziele auf jede Bucket List gehören, was dieses Jahr noch auf ihrer Agenda steht und wo...2024-10-0332 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Niklaas Breitner - und welches Gemüse wir alle unterschätzen.In Hamburg treffe ich Niklaas Breitner. Er ist Executive Chef und trägt gleichzeitig die operative Verantwortung für die Disziplin Food & Beverage im Hamburg Marriott Hotel. Ich wollte von ihm wissen, wie er seine Beziehung zu Essen beschreibt und wie er sich an seine ersten Schritte in der Küche erinnert. Niklaas erklärt, welche Rolle sein Bruder dabei spielte und wer die prägenden Persönlichkeiten seiner bisherigen Laufbahn sind. Ich habe mich gefragt, wie sich ein ausgebildeter Koch zuhause ernährt und ob eine simple TK Pizza trotzdem einen Platz auf dem Speiseplan findet. Wir besprechen, was er...2024-09-2640 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Peter van Rossen - und wieso er mit Bill Marriott in dessen Garage stand.Peter van Rossen ist Hotelier. Er ist heute General Manager im Hamburg Marriott Hotel und Renaissance Hotel Hamburg. Zentraler können Hotels in Hamburg nicht positioniert sein. Peter ist seit 44 Jahren im Unternehmen und hat unter anderem in New York, Warschau, Frankfurt, Amsterdam und Copenhagen gelebt. Ich wollte von ihm wissen, wieso es nie einen Anlass gab das Unternehmen zu verlassen. Wir sprechen über seine Aufgaben in der Disziplin Finance, wie er sich an seine Aufgaben rund um das Thema People & Culture erinnert und was er für die wichtigsten Skills eines Hoteldirektors hält. Ich frage ihn, wer sein...2024-09-1747 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Intro | Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Herzlich willkommen zu Inside Marriott. People. Places. Pioneers.
Schön, dass Ihr dabei seid. Dieser Podcast gibt Euch von nun an exklusive Einblicke in die Welt eines der größten Hotelunternehmen der Welt. In dieser Folge erzähle ich Euch, was die Gründe für den Makeover waren, was ihr erwarten könnt und wofür der Titel eigentlich steht.
Bleibt also dran und abonniert den Podcast. Wir hören uns einmal die Woche.
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Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Melanie & Karim, Zürich Marriott HotelIn Zürich treffen wir Melanie und Karim. Im Zürich Marriott Hotel sprechen wir über ihre bisherigen Wege in der Hotellerie, was sie dazu animiert hat diesen Weg zu gehen und was es ist was sie heute noch immer daran begeistert. Karim blickt zurück auf seine Erfahrungen am Front Office und berichtet von seiner Begeisterung für die Disziplin Sales, während Melanie von ihrer Ausbildung, ihrem frühen Enthusiasmus für Marketing und ihrer Leidenschaft für Fotografie berichtet.
Wir erfahren, wie sie als Paar im selben Hotel arbeiten, wie sie Beruf und Privatleben trennen u...2024-05-2437 min
Travel Market LifeMarriott - Hoteliers' Voice S4E3 with Florian Hepp: Employer branding, attracting talent and managing staff todayIn this episode of Hoteliers' Voice, we are honoured to be joined by Marriott International's Director of Employer Branding - Central Europe to discuss the initiatives that are engaging and attracting staff. Florian Hepp started his career at Marriott before developing his career at Westin Hotels, and Sofitel Luxury Hotels & Resorts, back at Marriott he utilised his sales and marketing training in HR and employer branding. Florian will speak about Attracting talent, managing staff shortages and the role of technology at 21st IHTF in Barcelona, but here we look at the operational aspect:Rol...2024-04-0824 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Roman Gernoth, Director of Food & BeverageVon Terminal 1 direkt ins Hotel. Am Frankfurter Flughafen befinden sich unter einem Dach das Marriott und Sheraton Hotel. Hier treffen wir Roman, der in dem Hotel Cluster, das mehr als 1.000 Zimmer beherbergt als Director of Food & Beverage beschäftigt ist. Wir sprechen über seine Zeit als Küchenchef und das Kochen selbst. Er erzählt von seiner Zeit auf Teneriffa und in Athen, erklärt uns wie sein Leben auf den Seychellen und den Malediven aussah und wie er Jordanien und Barcelona erlebt hat. Wir werfen einen Blick auf seinen Transfer vom Executive Chef zum Director of F&B und d...2024-02-0834 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Melanie Schilling, Director of Sales & Marketing, Zürich Marriott HotelIn Zürich treffen wir Melanie. Sie ist Director of Sales & Marketing im Zürich Marriott Hotel und erzählt unter anderem von ihrer Zeit in Paris, Hanoi und Bangkok - wie sie ihre Zeit dort erlebt, was sie vermisst, wenn sie auf die Zeit zurückblickt und was sie gelernt hat während der vielen Jahre in unterschiedlichen Destinationen. Melanie erklärt wie ihr Weg in die Hotellerie aussah und was Sissi damit zu tun hat. Wir schauen auf ihre Ausbildung und wie sie diese Zeit rückblickend beurteilt. Melanie teilt ihren Blick auf das Thema Leadership und teilt...2024-01-2635 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Kevin & Christian, Front of HouseIn Berlin sprechen wir mit Kevin und Christian. Kevin war zum Zeitpunkt der Aufnahme Multi Property Night Manager im The Ritz-Carlton, Berlin und Berlin Marriott Hotel, während er erst kürzlich seine neue Aufgabe als Front Office Manager im The Ritz-Carlton, Vienna angetreten hat. Christian bleibt dem Berliner Cluster weiterhin als Multi Property Night Manager erhalten. Wir besprechen, wie der nächtliche Betrieb von zwei Hotels funktioniert, wie Nächte im Hotel grundsätzlich aussehen und was passiert, wenn die Gäste schlafen und die Umgebung zur Ruhe kommt. Wir diskutieren, den Bio-Rhythmus der beiden und welchen Mehrwert sie in...2024-01-151h 05.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Pia Kampe, Human Resources ManagerIn Köln sprechen wir mit Pia und zum Zeitpunkt der Aufnahme war sie noch Assistant HR Manager im Köln Marriott Hotel und Courtyard by Marriott Köln während sie fast auf den heutigen Tag genau intern ins Berliner Cluster mit den Hotels The Ritz-Carlton und Marriott Berlin wechselt. Im Podcast erklärt Pia wie ihr ganz persönlicher Weg in die Hotellerie aussah und was ein Spargelhof damit zu tun hat. Sie erklärt, wieso es von Anfang an die Disziplin Human Resources sein sollte und wieso sie nun schon seit 10 Jahren bei Marriott International beschäftigt is...2023-12-3146 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Tim Bode, General Manager, Courtyard by Marriott City CenterTim ist heute General Manager im Courtyard by Marriott Munich City Center. Eine zentralere Lage geht wahrscheinlich kaum, wenn man nach München reist. Hier treffen wir uns und Tim erzählt wie er sein Leben in London, Doha und Abu Dhabi erlebt hat und welche Top Learnings er aus seiner Zeit in der Disziplin Food & Beverage mitgenommen hat. Wir besprechen sein Expat Life und welche Unterschiede er wahrgenommen hat, als er in München ankam. Denn hier war er im Munich Marriott Hotel als Director of Operations beschäftigt. Tim erklärt wie sich sein beruflicher Alltag als Gener...2023-10-1640 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Kristina Bartels, Revenue Management Voyager, Cologne Marriott, Courtyard by Marriott Cologne, Sheraton EssenKristina absolviert das begehrte Leadership Development Programm, das bekannt ist unter dem Namen Voyage. Sie hat sich für die Disziplin Revenue Management entschieden und erzählt uns heute, wie sie Ihr Studium in Den Haag erlebt hat, wie das Leben am Campus war und wie ihr Weg in die Hotellerie aussah. Ich spreche sie auf ihre Zeit in Bangkok an und wie der Wechsel zum Luxuskonzern Richemont zustande kam. Wie ihr beruflicher Alltag dort aussahe und gleichzeitig erklärt Kristina das Voyage Programm aus Sicht einer Kandidatin, die es jeden Tag erlebt und schildert das Leadership Development Programms fun...2023-09-2548 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Simplyyymarco, Ex-Marriott, Unternehmer, InfluencerWir sprechen mit Marco, der in unterschiedlichen Rollen für Marriott International beschäftigt war. Heute ist er das nicht mehr, aber er schaut gemeinsam mit uns zurück auf seine Zeit im Unternehmen und reflektiert die Erfahrungen. Marco erzählt von seinem Weg in die Hotellerie und vor allem von Menschen und Erlebnissen, die noch immer präsent sind. Marco, der auf TikTok mit seinem besten Freund unter dem Namen simplyyymarcoandmax zu finden ist und mittlerweile 240k Follower*innen hat, teilt mit uns, wie sein beruflicher Alltag heute aussieht, was das Unternehmen seiner Familie damit zu tun hat und e...2023-09-1139 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Maximilian Jentzsch, Rooms Division Manager, Munich Marriott HotelMaximilian ist Rooms Division Manager im Munich Marriott Hotel und seit 15 Jahren in verschiedenen Funktionen bei Marriott beschäftigt. Wir sprechen deshalb über seinen Weg in die Hotellerie, die Top Learnings seines dualen Studiums und wie seine Reise von Köln nach Bangkok aussah. Max teilt, wie er Bangkok erlebt hat und was ihn zurück nach Köln gebracht hat. Wir besprechen, wie er an seine erste Hoteleröffnung zurückdenkt und was ihm dazu verholfen hat, innerhalb der Rooms Disziplin so schnell zu wachsen. Max erzählt von seinem Arbeitsplatz in der Elbphilharmonie und wie sein Jobprofil heute au...2023-08-2841 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Pre-Opening Munich Marriott Hotel City WestUnsere erste Aufnahme auf einer Baustelle: In München eröffnet im September 2023 ein Hotelneubau unter der Flagge von Marriott. Das Munich Marriott Hotel City West befindet sich im Stadtteil Westend an der Landsberger Straße und wird über 398 Gästezimmer und Suiten verfügen. Mehr als 2.400 Quadratmeter Meeting- und Eventfläche, eine 400 Quadratmeter große Rooftop Terrasse mit Blick bis hin zu den Alpen, Bar & Lounge, Wine Room und ein italienisches Restaurant, das echtes Dolce Vita bereithält sind nur eine Handvoll der zu erwartenden Highlights der Eröffnung. In dieser Aufnahme sprechen wir mit 6 Kolleginnen und Kollegen aus dem se...2023-07-2456 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Dirk Schöbel, General Manager, Kön Marriott HotelDirk ist General Manager im Köln Marriott Hotel und und ein echter Virtuose, wenn es um Finance geht. Der Weg zum General Manager eines Hotels ist vielfältig. Es muss nicht zwangsläufig Rooms oder Food & Beverage sein - auch Finance ist augenscheinlich eine sehr geeignete Ausgangssituation. Seit 2006 ist Dirk nämlich General Manager in unterschiedlichen Hotels von Marriott International und hat das Wachstum des Unternehmens aus diversen Blickwinkeln miterlebt. Bereits 1987 wurde Dirk zu einem Teil dieser Entwicklung und hat Aufgaben in den Hotelbetrieben selbst, aber auch in der Unternehmenszentrale von Marriott übernommen. Wir sprechen über Finanzen, seine 36 Jahre...2023-07-1043 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Leipzig Marriott HotelInmitten der Leipziger Altstadt befindet sich das Leipzig Marriott Hotel. 7 Etagen, 231 Zimmer, Lage 1A, Meeting und Event und vielfältige Gastronomie. Ein Hotel in dem das Who is Who bereits übernachtet hat. Was das Hotel aber zu dem besonderen Ort macht, der er heute noch immer ist, sind die Menschen. In dieser Episode sprechen wir mit ihnen. Im Schnelldurchlauf erzählen sie was sie im Leipzig Marriott Hotel eigentlich machen, was das Beste an ihrem Job ist, warum sie genau diesen Job bei einer Marke von Marriott International machen und welche beste Erfahrung sie im Unternehmen gemacht haben. Was wir...2023-06-2631 min.png)
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Ines Fischer, Market Director of Finance, Marriott International, NRWInes ist Market Director of Finance und verantwortet in dieser Rolle ein Portfolio verschiedener Hotels und Marken von ihrem Standort in Köln aus. Sie erklärt wieso ihr Start im Finance nicht zwingend Absicht war und beweist, dass die Disziplin fälschlicherweise als trockener Bürojob wahrgenommen wird. Ines schildert wer in ihrem Team welche Verantwortlichkeiten übernimmt und geht mit uns den einzelnen Berufsbezeichnungen auf den Grund. Wir sprechen über die größten Herausforderungen ihrer Finance Karriere, ihre wichtigsten Learnings und über ihre reiseintensive Rolle in der Disziplin Internal Controls. Wir diskutieren Leadership und weshalb Flexibilität und Vertrauen...2023-06-1252 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Nina Eggers, General Manager, Courtyard by Marriott CologneNina ist heute General Manager im Courtyard by Marriott Köln. Die Lage des Hotels ist besonders, denn dort wo das Hotel heute steht war früher die Abfüllanlage und Fabrik für Bluna und Afri Cola - wer erinnert sich nicht an die Popkultur-Cola mit Taille und Palme. Nina ist ein echtes Marriott Eigengewächs, denn seit weit über 20 Jahren ist sie national wie international in unterschiedlichen Rollen im Konzern beschäftigt gewesen. Sie erzählt von ihren Anfängen im höchsten Hotel Deutschlands, dem Frankfurt Marriott Hotel von wo sie in die USA ging. Nina beschreibt...2023-05-2950 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Stefanie Kristensen, General Manager, Leipzig Marriott HotelStefanie ist General Manager im Marriott Hotel in Leipzig. Sie ist eine echte Revenue Management Expertin und war in ihrer Area Rolle zuletzt für 85 Hotels veranwortlich. Heute ist sie GM und liebt auch diesen Job, die Nähe zu den Mitarbeitenden und den Gästen. Wir sprechen über den Verlauf ihrer Karriere, über die Disziplin Revenue Management und was genau dahinter steckt. Wir diskutieren Leadership - vor allem im Bezug auf Frauen in Führungspositionen. Wir besprechen die wichtigen Themen Work-Life-Balance und Equal-Care. Außerdem zieht Stefanie Bilanz nach dem ersten vollen Jahr Hotel Operations und erklärt was Leip...2023-05-011h 01
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Janet Blasius, Director Talent Programs EMEA, Marriott InternationalJanet Blasius ist Director Talent Programs, Learning & Development, EMEA bei Marriott International und in dieser Disziplin seit Jahren in unterschiedlichen Rollen zuhause. Janet erklärt wie das Expat Leben in Dubai funktioniert und wie ihr Alltag im mitteleren Osten aussah. Sie erklärt außerdem, welche Chancen es bietet, wenn Unternehmen in Training und Entwicklung der Mitarbeitenden investiert. Da Janet selbst lange im operativen Training & Learning beschäftigt war, schildert sie einerseits was sie an der Disiplin begeistert und andererseits welche Eigenschaften sie erfolgreichen Trainern und Coaches zuordnet. Sie erzählt von den vielfältigen Talent Programs, die Marriott Intern...2023-04-1759 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Alessa & Clemens, Auszubildende, The Ritz Carlton WolfsburgAus- und Weiterbildung, Training und Entwicklung sind innerhalb von Marriott International zentrale Säulen des Unternehmenserfolgs. Alessa und Clemens befinden sich inmitten Ihrer jeweiligen Ausbildungen in unterschiedlichen Ausbildungsberufen im The Ritz Carlton Wolfsburg. Die beiden erzählen ausgelassen von ihrer Begeisterung für die Branche und erklären jeweils, weshalb das Ritz Carlton die einzige Option war, als es um die Entscheidung des Ausbildungsbetriebes ging. Wir sprechen über Empowerment und welche Wow-Stories sie bereits im Rahmen ihrer Ausbildung für Gäste kreieren konnten. Service Excellence wurde den beiden in die Wiege gelegt, denn beide strotzen nur so vor Leidens...2023-04-0341 min.png){kind=logo}
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Philipp Boehm, HR & Learning Manager, The Ritz Carlton WolfsburgPhilipp ist Human Resources & Learning Manager und ein echter Botschafter, wenn es um die Luxusmarke The Ritz Carlton geht. Er kam bereits im Kindesalter mit der Branche in Berührung und hat es von Anfang an geliebt sich mit den Menschen zu umgeben, die das noch heute familiengeführte Hotel in Leipzig besuchten. Gelebt hat er aber nicht nur in Deutschland sondern auch im mittleren Osten, wo er sein erstes Praktikum in der Luxushotellerie absolvierte. Das bringt ihn zum finalen Entschluss Hotelier sein zu wollen. Ausbildung in Dresden und anschließend direkt zu Marriott International, wo er in Barcelona die...2023-03-2044 min.png){kind=logo}
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Alicia Stöckle, Multi Property Sales & Marketing Voyager, Munich Marriott HotelAlicia ist Sales & Marketing Voyager im Munich Marriott Hotel. Als die Aufnahme entsteht, ist sie bereits in den letztem Zügen des beliebten Marriott Leadership Development Programms und gibt uns einen umfassenden Deep Dive zu dem spannenden Format Voyage. Ihr Praxissemester im The Westin Hamburg ist ihr erster Kontakt mit Marriott International, bevor sie ihre Anstellung im Team von Cleo Mura im Munich Marriott Hotel anrtitt. Sie schwärmt von den vielfältigen Trainings, die sie innerhalb der 18 Monate absolvieren konnte und beschreibt den besonderen Mehrwert der erlebten Coaching- und Networking Sessions. Insbesondere Mentoring hatte während der 18 Monahte eine...2023-03-0335 min
NEW TREND SOCIETY#053 mit Florian Hepp von Marriott - Wie funktioniert Employer Branding in der Hotellerie? 🏨2023-02-1536 min
Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Marie Delacroix, Cluster Senior Revenue Manager, Cluster Hamburg HotelsMarie sieht vor allem in ihrem älteren Bruder eine zentrale Inspirationsquelle für ihre Hospitality Karriere. Er selbst legt gegenwärtig eine anschauliche Karriere in der Disziplin Food & Beverage im spannenden Hotelmarkt Berlin hin. Der Weg zur Hotelfachschule, ein Bachelor und ein Master mit dem Schwerpunkt Revenue Management lagen also auf der Hand, während die Disziplin Revenue Management nicht von Anfang an gesetzt war. Sie interessiert sich für Patisserie und die Aufgaben des Concierges, sammelt Erfahrung in den F&B Operations und im Housekeeping. Erste praktische Berührungspunkte mit Revenue Management sowie den ersten Kontakt mit Marriott Intern...2023-02-0639 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Anna-Lena Heise, Sales Exectutive, The Westin Hamburg ElbphilharmonieAnna-Lena hat die Hotellerie und Gastronomie bereits elterlicherseits kennengelernt, denn beide Elternteile waren lange selbst in der Industrie beschäftigt. Sie entscheidet sich für ein duales Studium, weil der wöchentliche Wechsel Theorie und Praxis ideal verbindet. Ihr duales Studium an der IU Hamburg gemeinsam mit Marriott International ist für sie eine Möglichkeit herauszufinden, welchen Weg sie einschlagen will und entscheidet sich für Sales. Unter anderem auch weil sie während ihrer Aubildung vor allem im Event Sales und Event Management frühzeitig Verantwortung bekommen hat und sich einbringen konnte. Langfristig hat Anna-Lena, die von all ihre...2023-01-2930 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Mariella Sehrer, EMEA Luxury Hotel Opening Coordinator, Marriott InternationalFamiliär bedingt kam Mariella schon früh in Berührung mit der Gastronomie. Sie entschied sich 2016 für ein duales Studium an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg und erlebt den praktischen Anteil ihres Studiums in der Privathotellerie auf 1000m Höhe inmitten des Südschwarzwaldes. Nach einem kurzen Ausflug außerhalb der Branche findet sie in der Disziplin Human Resources in der Deutschland-Zentrale von Marriott International einen spannenden Wiedereinstieg in die Hotellerie. Dass Marriott als größtes Hotelunternehmen der Welt vielfältige Wachstumschancen bietet, beweist der Disziplin-Wechsel, den Mariella im vergangenen Jahr unternommen hat. Denn seither ist sie im EMEA Lux...2023-01-1500 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Tobias Pfister, Executive Chef, The Ritz Carlton DubaiTobias ist Executive Chef im The Ritz Carlton, Dubai und verantwortlich für die kulinarische Ausrichtung aller Outlets der Luxusmarke von Marriott International. Bevor er 2018 im The Ritz Carlton, Dubai seine Hospitality-Karriere fortsetzt, hat er bereits vielfältige andere Stationen erlebt. Messegastronomie, Sterneküche, Großproduktion, Hoteleröffnungen, Fine Dining, Private Dining Club - Tobias hat alles gesehen und neben seinem Start in Deutschland in der Schweiz, London, Dubai und Shanghai gelebt sowie gearbeitet. Den Großteil seiner Karriere erlebte er in Dubai und heuerte bereits 2002 im berühmten Burj al Arab an, wo er es damals bis zum Executi...2022-12-301h 10Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X The Ritz Carlton, Baku - Opening Edition.Im Mittelpunkt der aktuellen Folge steht ein ganz besonderer Anlass: Das Opening des The Ritz-Carlton, Baku in Aserbaidschan und damit das 107. Hotel der Marriott Brand. Zu Gast sind die beiden Lead Trainer Natalie Gradistanac, Director of Human Resources im The Ritz-Carlton, Wolfsburg und Thomas Munko, Head Concierge im The Ritz-Carlton, Berlin. Zusammen haben die beiden stolze 37 Jahre Erfahrung mit der Luxushotelmarke und sind damit die ideale Wahl für die wichtige Rolle der Lead Trainer des The Ritz-Carlton Countdowns. Die beiden erzählen von den Erfahrungen ihrer bisherigen Hoteleröffnungen und gemeinsam resümieren wir die bisherigen Erlebnisse der Eröf...2022-12-161h 23Inside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Alexander BieberVon Deutschland über Warschau nach New York, weiter nach Abu Dhabi, Amman und El Gouna. Die internationale Karriere von Alexander Bieber, der als General Manager für das Munich Marriott Hotel verantwortlich zeichnet, ist beachtlich. Mehr als 20 Jahre verbringt Alexander im Ausland, bevor es ihn 2011 zurück nach Deutschland zieht. In vielfältigen Food & Beverage Positionen hat Alexander einen beeindruckenden Werdegang hingelegt, bevor er am roten Meer für die Marke Sheraton General Manager wurde. Ob das München Marriott Hotel ein toller Arbeitgeber ist, entscheiden seiner Einschätzung nach die Mitarbeitenden. Die familiäre Atmosphäre, sagt er, ist stark...2022-07-2956 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotegeflüster X Michael SchreinerErst im Jahr 2016 hat Michael die Tourismusschule in Bad Gleichenberg abgeschlossen. In der Zwischenzeit aber hat er eine beeindruckende Karriere im Bereich Front Office hingelegt. Die ersten Jahre seiner Karriere hat er als Concierge verbracht, blieb der Hotellobby aber treu indem er im Le Meridien Hamburg an der Alster anheuerte, wo er innerhalb von drei Jahren drei Positionen innehatte. Verlassen hat er das Hotel als Front Office Manager und folgte dem Ruf einer besonderen Neueröffnung. Das JW Marriott in Frankfurt und damit das erste Hotel der Marke in Deutschland, war auf der Suche nach einem Director of Rooms. D...2022-06-2436 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Yannick van Huissteden, Head of Sales & Distribution, Courtyard by Marriott Berlin MitteSeit einem Jahr ist Yannick Head of Sales & Distribution im 267 Zimmer starken Courtyard by Marriott Berlin Mitte. Ohne Deutschkenntnisse kam der gebürtige Niederländer, der privat ein genauso exzellenter Gastgeber ist wie beruflich, nach Berlin. Dort heuerte er im in der Verkaufsabteilung im Hotel am Steinplatz an, lernt die Sprache aber zunächst in den täglichen Operations bevor er im Sales durchstartet. Zuvor war Yannick im Lifestyle Luxus Hotel W in den Emiraten beschäftigt aber auch für W und Marriott in den USA im Einsatz. In seiner aktuellen Rolle begleitet er in Kürze eine spannen...2022-05-2032 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Christoph Flaggl, Director of Rooms, The Ritz Carlton BerlinAufgewachsen in malerischer Idylle in Österreich, wurde Christoph das Gastgebersein in die Wiege gelegt. Im elterlichen Hotel- und Tourismusbetrieb war Christoph bereits im jungen Alter eingebunden, bevor es ihn anschließend an seine Ausbildung an der Tourismusfachschule zu Intercontinental nach Wien und dann schnell nach London zog. Von der pulsierenden Metropole an der Themse folgte er dem Ruf von Marriott International und ist seit 2013 in unterschiedlichen Rooms-Funktionen in der Hauptstadt beschäftigt. Zahlreiche Auszeichnungen, Empfehlungen und die Teilnahme an Wettbewerben der Branche belegen seine Passion für die Hotelindustrie. Aktuell absolviert Christoph in seiner Rolle als Director of Rooms ein...2022-04-2938 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Christoph NeumannKapitän oder Hoteldirektor werden? Ganz klar entschied sich Christoph für letzteres und blieb auf dem Land. Sein Karriereweg führte ihn sowohl in privat betriebene als auch von Ketten geführte Häuser, in Premium- und Luxushotels in Deutschland, Kanada und der Schweiz. Dabei bot ihm sein Ausbildungsbetrieb an der Ostsee immer wieder einen sicheren Hafen, wo er auch während seines Studiums regelmäßig anheuert. Neben seinen Erfolgen in verschiedensten Rooms Positionen, sammelte er auch Erfahrungen im F&B und Controlling. Nach einer seiner Beförderung zum stellvertretenden Hoteldirektor und spannenden Jahren in der Schweizer Luxushotellerie zieht es...2022-04-0825 minInside Marriott. People. Places. Pioneers.Hotelgeflüster X Christian und Eleonore FommMit Christian und Eleonore Fomm sprechen wir über die internationalen Stationen ihrer Karriere, die damit verbundenen Umzüge als Paar und wie Beruf und Privatleben ideal unter einen Hut gebracht wird, die Bedeutung von regelmäßigen Weiterbildungen und wie man erfolgreich eine gesunde Work-Life-Balance etabliert. Beide sind beruflich in Wolfsburg verortet. Christian ist General Manager im Luxushotel The Ritz Carlton, während Eleonore nach einer umfassenden Karriere im Groups- und Event Sales und anschließender Elternzeit zurück im Event Sales im 152 Zimmer umfassenden Courtyard by Marriott beschäftigt ist.
2022-02-1135 min