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Vinforum podkast26: Østerrike del 1 – Niederösterreich og Wien med Simon ZimmermannI første episode av vår tredelte serie om Østerrike tar programleder Tommy Andresen og sommelier Simon Zimmermann for seg områdene Niederösterreich og Wien.Produsenter nevnt i episoden i kronologisk rekkefølge:F.X. PichlerFranz HirtzbergerVeyder-MalbergPragerAlzingerMathias HirtzbergerMartin MuthenthalerLenz MoserSchloss GobelsburgFred LoimerBründlmayerAllramJurtschitschNibiruArndorferWinzer KremsNigl
2025-09-021h 05
Probeschluck - WeinpodcastHerkunft & Sprudel - mit Fred LoimerDer Podcast mit Raphael Barbi
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2025-07-1858 min
TRINKTalks10: Exploring Austria's Organic Edge with Fred Loimer and Gerhard Wohlmuth - TRINKTalksWelcome to Episode 10 of TRINKTalks! In this episode, we dive into Austria’s organic wine movement with two highly respected winemakers — Fred Loimer and Gerhard Wohlmuth. From biodynamic practices to the unique terroirs of Kamptal and Südsteiermark, discover how these pioneers are redefining quality and sustainability in Austrian wine. Consider joining the TRINK community. Read up on our subscriptions and unlock exclusive wine content, benefits, and experiences. ABOUT TODAYS GUESTS Fred Loimer of Loimer Winery is one of Austria’s most respected and forward-thinking winemakers, known for his commitment to biodynamic viticulture and expres...
2025-05-1359 min
Nostromo-Gespräche123. Stephen Kings Es (1990) mit Stanley LoimerStephen King’s It
In dieser Folge sprechen Stan und Sebastian über die legendäre TV-Verfilmung von Stephen Kings Es (1990). Sie diskutieren die ikonische Darstellung von Tim Curry als Pennywise, die Unterschiede zur Romanvorlage und die Prägung einer ganzen Generation durch diesen Kult-Horrorfilm.
Wie gut funktioniert die Miniserie heute noch? Diese und viele weitere Fragen werden in dieser Folge ausführlich besprochen.
Viel Spaß beim Hören!
Wir produzieren diesen Podcast seit sechs Jahren auf eigene Kosten. Und das bleibt auch so. Möchtet Ihr uns trotzdem Unterstützen? Dann schreibt uns eine Rezen...
2025-03-291h 08
Wine Talks GlobalAustrian Wine Time: Fred LoimerFred Loimer started working with his father Alfred in 1988 after completing his studies at Klosterneuburg with stints in Germany’s Nahe and Walter Schug winery in California. Fred took complete control of his family’s estate in 1997 and purchased the cellar of the Haindorf Castle on the outskirts of Langenlois. He then constructed a hyper-modern black cube on top of the old cellar, representing his aesthetic for modern elegance. Fred began practicing biodynamics in 2006 and is a founding member of Respekt, a certifying body for biodynamic viticulture in Austria. His wines are among the best examples of Grüner Veltl...
2024-04-291h 03
Nostromo-Gespräche69. A Nightmare on Elm Street 3: Dream Warriors (1987) mit Stanley LoimerNightmare III – Freddy Krueger lebt
1984 erschuf Wes Craven gemeinsam mit einem kreativen Team und talentierten Ensemble einen modernen Horrorfilm Klassiker der bis heute tiefe Spuren in der Film- und Popkultur hinterlassen hat.
A Nightmare on Elm Street zog insgesamt sechs Fortsetzungen, eine Fernsehserie, ein Spin-Off und ein Remake nach sich.
Im #HORROCTOBER 2022 besprechen wir hier die vollständige Reihe.
Im dritten Teil besprechen wir mit Gast Stanley den unter Fans beliebtesten Film der Reihe nach dem ersten Teil:
"A Nightmare on Elm Street 3: Dream Warriors"
Es geht um Glam-Metal, Hexenmeister, Pop-Ikonen, gra...
2022-10-071h 24
Genuss im Bus - der mobile Wein-PodcastFred Loimer - auf leise, subtile und wahrhaftige Art große Spuren hinterlassenFred Loimer entwickelt sein Weingut von einem bäuerlichen Kleinbetrieb, der jahraus jahrein die örtliche Gastronomie mit sogenannten Dopplern, also preiswerten Zwei-Liter-Flaschen mit einfachen, gefälligen Weinen beliefert, hin zu einem High-Tech-Weingut, bevor er dann den Weg zu einem biodynamischen Weingut einschlägt und die Weinbereitung sukzessive und im Einzelfall pragmatisch nach interventionsarmen, low-tech Prinzipien organisiert - mit sehr viel Gespür für Mensch und Natur, Ästhetik und Architektur.
2022-08-121h 50
Ukas vinÜbersnasen klassiker fra SattlerhofI denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir deg en kjapp innføring i østerriksk vin, vi snakker om Satlerhof sine metoder og utviklingen i den østerrikske vinmakingen. Sattlerhof Kranachberg Sauvignon Blanc 2017. Økologisk dyrket. Gamle vinstokker plantet i et sandholdig jordsmonn av kvarts og kalkstein. Vinmarken er bratt og befinner seg på 450-500 meters høyde. Druene presses etter 4-8 timer med skall og spontanfermenteres. Videre modning på ståltanker med bunnfallet før flasking. V...
2021-11-1831 min
Sustainable WineWhat’s the future of vineyard sustainability standards and certification?This is a recording from our Sustainability in the Vineyard online conference that took place on 22nd June, 2021.
There are many sustainability vineyard standards and certifications. How can the best of them help vineyards all over the world, raise their game on sustainability? Important work has been done around the world on creating useful regional standards. Now there is a significant opportunity to join them up, learn from the best of what they have done, and create a global standard.
In this session we will look at how that is happening, what value it will a...
2021-11-051h 04
Ukas vinRosa røverkjøp fra ØsterrikeI denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en fruktdrevnen og syrefrisk dyp rosévin fra Østerrike. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Johannes Zillinger Revolution Pink Solera NV. Økologisk dyrket. 25 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av løss og kalkstein. De tre druesortene roesler, syrah og st.-laurent spontanfermenteres og modnes separat. Halvparten av roesler-druene gjæres som hele klaser, mens halvparten avstilkes og presses direkte. Syrah-druene avstilkes og modnes på brukte fat. St.-laurent-druene modnes på et solerasystem...
2021-10-0534 min
Wein für Wein#10 Wohlmuth - Kitzeck-Sausal Riesling 2020Riesling aus Österreich - aber anders!
Schon wieder Riesling? Ja - aber ganz anders, denn nicht aus der Wachau oder dem Kamptal sonder aus der Südsteiermark. Der Riesling Kitzeck-Sausal vom Weingut Wohlmuth zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig die Rebsorte sein kann. Im Vergleich zu Folge 1 und Fred Loimer steht hier nicht die Frucht, sondern die (Schiefer-) Mineralik im Vordergrund.
Ihr findet die Weine vom Weingut Wohlmuth zum Beispiel bei Wein&Co.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaberinnen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzerinnen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer de...
2021-09-0428 min
Wein für Wein#1 Fred Loimer - Riesling Steinmassl 2017Die Marille aus dem Kamptal!
In der ersten Folge Wein für Wein bringt Kady einen ihrer absoluten Lieblingsweine & Lieblingswinzer mit: Riesling Steinmassl von Fred Loimer. Ein österreichischer Riesling, wie er sein sollte von einem Winzer, der für Innovation, präzises Handwerk und eine ordentliche Portion Pragmatismus steht.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaberinnen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzerinnen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:inne...
2021-06-2627 min
D’Amato & Szabo: Wine ThievesGreen Austria Part IThe Wine Thieves launch 2021 on a highly positive note: "Green Austria”, the first in a mini-series on Austrian wines. This small country in the heart of Europe has quietly been green, and getting greener for over a century, showing the way towards more responsible, earth-friendly wine production. Austria registered the first organic farm in the world in 1927, and was the first country to create national organic farming regulations. And fully 15% of Austria’s vineyards are farmed organically, 3x more than the world average, while nearly 100 producers are certified biodynamic, a remarkable number for a country with only 40,000 hectares of vine...
2021-01-151h 01
Climate Talks by Porto ProtocolThe Carbon Footprint of Sustainable, organic and biodynamic viticultureThis Climate Talk will bring together wine makers across various wine regions in the world, that will share how they are using technology and nature to adapt and mitigate climate change across the various stages of the wine value chain.
Host:
David Guimaraens . The Fladgate Partnership . Portugal
Diana Snowden Seysses . Domain Dujac | Snowden Vineyards . France
Stan Zervas . Silverado Farming Company . USA
Fred Loimer . Loimer . Austria
2020-12-091h 03
Interpreting Wine PodcastEp 363: Eva Steininger, Andreas Wickhoff MW, "The New Austrian Sekt g.U. (PDO) Pyramid", Austrian Wine Summit Series 8/9Subscribe to Interpreting Wine: https://www.interpretingwine.com/listen Sekt The Three-tier Quality Pyramid: https://www.austrianwine.com/our-wine/sekt-gu-from-austria-protected-designation-of-origin-certified-quality Full Down the Danube Program: https://www.austrianwine.com/fileadmin/user_upload/AVZ_Newcomer_WEB.pdf Episode outline: Eva Steininger Andreas Wickhoff MW Flight 1: Klassik 1 NV Grüner Veltliner brut Sekt Klassik Typ: 2 Burgenland g.U. Szigeti 2 2017 Grüner Veltliner extra brut Sekt Klassik Typ: 2 Nieder...
2020-02-0117 min
Interpreting Wine PodcastEp 362: Michael Moosbrugger, Schloss Gobelsburg, Kamptal Masterclass, Austrian Wine Summit Series 7/9Subscribe to Interpreting Wine: https://www.interpretingwine.com/listen Full Down the Danube Program: https://www.austrianwine.com/fileadmin/user_upload/AVZ_Newcomer_WEB.pdf Episode outline: Regional orientation Q&A from the audience Wines Tasted: Flight 1: Engabrunner Stein (Page 90) 1 2018 Kamptal DAC Typ: 3 Grüner Veltliner Ried Engabrunner Stein Engelbrecht 2 2018 Kamptal DAC Typ: 3 Grüner Veltliner Ried Engabrunner Stein "vom Stein" Mayer-Hörmann 3 2018 Kamptal...
2020-01-3152 min
Nostromo-Gespräche2. In China essen sie Hunde (1999) mit Jule Schubert und Stan LoimerAber das is'n Volvo, der ist aus Panzerstahl!
Legendärer schwarzhumoriger Hit den wir zum ersten Mal vis a vis und mit unseren Gästen Jule und Stan besprachen.
2019-05-1242 min
BlindsmagerneVintertransfer i verdensklasseDM i blindsmagning 2019 står for døren, og træningen er intensiveret. I dette afsnit præsenterer vi vores nye holdkammerat til DM - en vintertransfer i verdensklasse, og sætter en uformel træning op. Der blindes tre vine – med varierende succes. Gæst: Lenni Christensen Vine: 2017 Terramatter Soalheiro, Vinho Verde, Melgaco, Portugal, Alvarinho 2012 Varenne de Combre, Domaine Les Grandes Vignes, Loire, Anjou, Chenin Blanc 2017 Fred Loimer, Kamptal, Grüner Veltliner
2019-03-2156 minBlindsmagerneØstrigsk vinVi stiller skarpt på østrigsk vin i selskab med en sand Østrig-ekspert, Sebastian Rind Nellemann, der er indehaver af vinimporten Österreich Vin og vinbaren Ved Stranden 10. Vi smager tre vine og taler om de forskellige vinområder i Østrig, typisk anvendte druer samt hvilken betydning den famøse frostvæske-skandale i 1985 har haft for østrigsk vin. Den hårfarvenuance, der bliver omtalt ved tredje vin er ”burgundy”. Så kan I google jer frem til, hvordan det har set ud. Vi trækker også en heldig vinder af vin fra Laudrup Vin blandt jer, der støtter os på https...
2018-10-111h 24
Flaskens ÅndKulturelt højborgerlig - Jesper ChristiansenMaleren Jesper Christiansen søgte mod de mindste pensler, mens ham samtidige "unge vilde" hellere ville male med en skurekost. Han betragter sig selv som en - kulturelt set - højborgerlig maler, der som en slags kunstnerisk embedsmand eller funktionær kerer sig om alle detaljer. Han har udsmykket det største rum i kronprinsparrets palæ, og rejsen dertil fra barndommens parcelhus på Amager uden billeder på væggene har været lang. Vin: 2009 Fred Loimer, Terrassen, Pinot Noir. See omnystudio.com/listener for privacy information.
2018-04-0755 min
I'll Drink to That! Wine TalkFred LoimerFred Loimer, Jr. is the proprietor of Weingut Loimer and the Fred Loimer label, both based in Austria's Kamptal region.Also in this episode, Erin Scala recounts the history of the vine in Austria.See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
2014-12-0949 min
FlaschenWR219 Weißwein aus ÖsterreichSollte es euch so vorkommen, als sei Christoph krank gewesen und als hätte ich im Grunde zu wenig gegessen gehabt, um auch nur ein einziges Glas zu trinken, täuscht ihr euch nicht. Aber the show must go on und darum haben wir uns zusammengesetzt und ge...
Sollte es euch so vorkommen, als sei Christoph krank gewesen und als hätte ich im Grunde zu wenig gegessen gehabt, um auch nur ein einziges Glas zu trinken, täuscht ihr euch nicht. Aber the show must go on und darum haben wir uns zusammengesetzt und getrunken. Diesesmal gab es Grüne...
2013-10-301h 28
Austria's Wine CountryFred Loimer - the biodynamic approachCome see a new trend in wine production in action at Fred Loimer's winery in the beautiful Kamptal region of Lower Austria,
about 1 1/2 hours away from Vienna. What is it that sets Fred's highly successful wines apart from others? He relies on a different
approach, one that is both traditional and yet revolutionary: Fred chooses to grow his grapes using the biodynamic method for
reasons he explains in our podcast.
1970-01-0101 min