Shows
Lekker vet - alles over olijfolieTunesische buschauffeur 🚌👨🚀, olijfolie pareltjes 🫒💎, en een lachende Hedzer 😊Send us a text 🌍🚌 Podcast Aflevering: Busreis in Tunesië met Gregor Christiaans! 🚌🌍🇹🇳✨ In deze aflevering, opgenomen tijdens een boeiende bustour, reist Gregor door dit prachtige Noord-Afrikaanse land en ontdekt hij de verborgen juweeltjes en rijke cultuur. 🌟🌵🍃 Speciale Gast: Hedzer, Olijfolie Enthousiast & Oprichter van OliveOilClub.nl 🍃Gregor gaat in de bus in gesprek met Hedzer, een gepassioneerde olijfolie kenner en de oprichter van OliveOilClub.nl, om diep in de wereld van Tunesische olijfolie te duiken. 🫒🌿 Tijdens deze bustour bezoeken ze olijfgaarden, producenten en verpakkingsbedrijven, waardoor ze een kijkje achter de schermen krijgen bij het produ...2025-07-1519 minLekker vet - alles over olijfolieDuctape 🩹 op een dansende 💃 olijfboom en Gerrit heeft geen gelijk 🙃!Send us a textStel je voor: je wandelt door een zonovergoten boomgaard 🌞, waar de olijfbomen er wel een beetje… anders uitzien. Sommige bomen draaien bijna als in een dans 💃, hun takken lijken naar de hemel te reiken 🌳🌌, en wat blijkt? Die gekke kromming is helemaal geen toeval! En die ductape wat is dat nou weer?In deze aflevering neem ik je mee naar de betoverende wereld van Ulivè olijfolie 🏅, waar ik met Marzia en Emmanuel, de gedreven eigenaren, door hun boomgaard loop en ontdek hoe zij hun olijven omtoveren tot goud 🏆. Twee keer goud op de Amsterdam2025-01-2513 minLekker vet - alles over olijfolie🌿 "Boomer ontmoet Toekomst: Wandelen door de Wereld van Olijfolie"🎙️Send us a textIn deze bijzondere aflevering nemen Gregor Christiaans – auteur van *Lekker Vet: Alles over Olijfolie*, voorzitter van Stichting Olijfolie Nederland én fervent podcastmaker – en zijn dochter Kasia je mee op een avontuur door een adembenemende olijfboomgaard in Apulië. 🌳✨ Onderweg mijmeren we over de diepgewortelde geschiedenis, filosofie en cultuur van olijfolie 🫒, maar er is meer! We praten over dat onvergetelijke concert van Paul McCartney in Parijs 🎶 (en balen nog steeds dat we niet in Londen waren bij *die* legendarische show met Ringo Starr en Ron Wood 🙄). Oh, en er zijn ook honden die ons letterlijk op de...2025-01-0217 minLekker vet - alles over olijfolieEen Duitser in de olijfolie en de markt in Bussum....... Lekker vet!Send us a textIn deze episode breng ik een bezoek aan Richard Wolny en zijn 'olijfolie wereld 'experience' in Nürnberg. Hij is olijfolie expert, lid van het Duitse olijfolie panel en gewoon een erg leuke gast! Verder gaan we op bezoek bij DE plek waar de wereldproblematiek in 1 klap opgelost wordt, de weekmarkt in Bussum, bij het koffietentje van Erik. Prangende vragen over #olijfolie worden gesteld door de stamgasten. Uiteraard alles weer begeleid met de zwoele stem van voice over Gerrit de Hoop en de 'wonderful music' van Reinier van Bevervoorde en z...2024-03-0516 minLekker vet - alles over olijfolievoedselfraude, olijfoliefraude en 'fawa'Send us a textIn deze aflevering praat Gregor Christiaans met prof. dr. ir Saskia van Ruth van de Wageningen University over de wondere en duistere wereld van voedselfraude. Wat is nou precies voedselfraude? Komt het veel voor? Welke voorbeelden zijn spraakmakend? En wat kan de consument er aan doen? Ook gaat hij op bezoek bij Ruud Kager, horeca ondernemer, vinoloog en docent aan de Hogeschool van Amsterdam. Hij maakt een heerlijk gerecht met zalm, fawa en natuurlijk een mooie olijfolie. Voor het recept en foto's, ga naar https://www.olijfolieproeven.nl/boek-lekker-vet-alles-over-olijfolienjoy!2020-12-0131 minLekker vet - alles over olijfolieOily questions from listeners (partly in English!) :)Send us a textTo all English listeners: 75% of this podcast is in English ;). Enjoy!In deze aflevering beantwoord Gregor Christiaans, auteur van het boek "lekker vet, alles over olijfolie', vragen over olijfolie met 2 experts: Mauro Amelio, chemist, hoofd van het laboratorium van een olijfolieproducent en docent aan een olijfolieschool in Italië en Muge Nebioglu, food engineer, panelleader en hoofd van de afdeling olien en vetten van een laboratorium in Bursa, Turkije. We gaan het hebben, over olijfolie en gezondheid, bakken met olijfolie, proefpanels, v...2020-09-1322 minLekker vet - alles over olijfolieinterview met olijfoliesommelier Marije van den BoogaardSend us a textIn deze aflevering praat Gregor Christiaans, auteur van het boek "lekker vet, alles over olijfolie', met Marije van den Boogaard, olijfoliesommelier, restaurateur en olijfolieboer in Portugal. Ze vertelt over haar liefde voor de olijf, het harde werken in de gaard, de zin en onzin van olijfoliecompetities en...dat ze gek is....:). Meer informatie vind je op www.passeite.comVoor opmerkingen en suggesties, mail naar lekker@olijfolieproeven.nl. Of wat nog leuker is, spreek een vraag in over alles wat...2020-03-3022 minLekker vet - alles over olijfolieHet mediterrane diet en olijfolie met Jansen en JansenSend us a textIn deze podcast is de host Gregor Christiaans In gesprek met Annemieke Jansen, cardioloog in het Groene Hart ziekenhuis te Gouda en Janine Jansen, grafische vormgever en auteurs van de boeken ‘hartstikke lekker’ en ‘hartstikke mediterraan’ over het mediterrane diet. Deze aflevering is opgenomen tijdens het Little Italy evenement in de Westergasfabriek te Amsterdam. uitspraken in deze uitzending:"Het mediterrane diet voorkomt hart- en vaatziekten", "Olijfolie is goed voor je cholesterol", "Je hebt echt een dingetje als je geen vette vis lust""Extra vierge kokosolie i...2020-02-1130 minLekker vet - alles over olijfolieLekker vet - alles over olijfolie - deel 1Send us a textIn deze podcast praat de host Gregor Christiaans met Gerrit de Hoop, stemvirtuoos; Hidde Meijer, acteur en Ruud Kager, chefkok. We zitten om de tafel en bespreken wat wel en wat zeer zeker niet in de podcast serie moet komen.Muziek is courtesy van de waanzinnige band Fazzz; Reinier van Bevervoorde. Wij houden van bruikbare op- en aanmerkingen. Stuur ze naar lekker@olijfolieproeven.nlMeer info over het boek Lekker vet: https://gregor105.wixsite.com/olijfolieboek2020-01-1420 min