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Horta Gastronomia

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Cròniques EdetanesCròniques EdetanesQuan el cultiu de l’arròs dominava el Camp de TúriaSisena temporada – Pòdcast 67Aquest pòdcast de Cròniques Edetanes presenta una nova col·laboració del nostre equip amb els amics de Ràdio Pobla. Un nou programa de “La Tertúlia” de Miquel Martí,amb la participació de Joan Bell-lloc i la col·laboració de Paco Romero.Al llarg d'aquesta entrevista radiofònica parlarem de l'arròs, un antiquíssim cultiu que vingué de la mà dels àrabs i que va ser prohibit el 1769. El seu conreu, com tantes coses, tenia una cara molt positiva, alimentava els més pobres, i unacreu negativa, perjudicava els interess...2025-07-131h 03Luiza Fecarotta - CBN GastronomiaLuiza Fecarotta - CBN GastronomiaAlmoço celebra 30 anos do Mesa 3 e homenageia pioneiras da gastronomia em SPLuiza Fecarotta destaca o almoço especial promovido por Aninha Soares para comemorar três décadas do Mesa 3, com receitas afetivas em tributo a Nina Horta, Wilma Kövesi e Mar Hirata.2025-05-3004 minCBN São PauloCBN São PauloAlmoço celebra 30 anos do Mesa 3 e homenageia pioneiras da gastronomia em SPLuiza Fecarotta destaca o almoço especial promovido por Aninha Soares para comemorar três décadas do Mesa 3, com receitas afetivas em tributo a Nina Horta, Wilma Kövesi e Mar Hirata.2025-05-3004 minEscafandroEscafandro135: Neide Rigo contra o kiwi-bananaEste episódio parte de golpes com frutas inexistes e ataques a hortas urbanas para mergulhar na nossa relação com aquilo que comemos.O Mercado Municipal de São Paulo já foi um importante entreposto de alimentados da cidade. Hoje, sobrevive como marco arquitetônico e também como armadilha para turistas que caem no conto do sanduíche de mortadela ou na lábia dos vendedores de fruta que cobram preços proibitivos. A partir de uma incursão neste espaço, a jornalista de gastronomia Priscila Pastre investiga como o golpe da fruta do mer...2025-04-021h 06Rádio EscafandroRádio Escafandro#135 – Neide Rigo contra o kiwi-bananaEste episódio parte de golpes com frutas inexistes e ataques a hortas urbanas para mergulhar na nossa relação com aquilo que comemos. O Mercado Municipal de São Paulo já foi um importante entreposto de alimentados da cidade. Hoje, sobrevive como marco arquitetônico e também como armadilha para turistas que caem no conto do sanduíche de mortadela ou na lábia dos vendedores de fruta que cobram preços proibitivos. A partir de uma incursão neste espaço, a jornalista de gastronomia Priscila Pastre investiga como o golpe da fruta do mer...2025-04-011h 06TV AGROTV AGROHorta Viva: Agroturismo en España - TvAgro por Juan Gonzalo AngelTwitter @juangangel HORTA VIVA es un proyecto creado a partir de la admiración por un territorio, la Huerta de Valencia, que trata de poner en valor sus cualidades medioambientales, culturales, sociales y gastronómicas. ACTIVIDADES – Organizamos rutas guiadas para los turistas que nos visitan, grupos de incentivos, visitas profesionales, estudiantes de español o todo aquel que se siente atraido por la huerta y la gastronomía sea cual sea su lugar de origen. – Trabajamos con diferentes centros educativos tanto de infantil, primaria, secundaria, educación especial así como de adultos y asociaciones de todo tipo. – Realizamos talleres temáticos y degus...2025-03-2416 minClube LiteradelasClube LiteradelasSabores Literários: Uma Conversa com Luiza Fecarotta sobre "O Frango Ensopado da Minha Mãe"Neste episódio do podcast Clube Literadelas, mergulhamos no delicioso universo da gastronomia literária com a jornalista gastronômica e professora de escrita Luiza Fecarotta. Juntas, exploramos a obra "O frango ensopado da minha mãe" de Nina Horta e discutimos as nuances e sabores que a literatura pode trazer para a culinária. Descubra os bastidores dessa conversa envolvente, onde literatura e gastronomia se encontram, e conheça mais sobre a arte de escrever sobre comida. Uma oportunidade única para saborear histórias que prometem encantar e inspirar. 🎙️📖 🌟 Siga nossa página para mais conteúdo literário: @clubeli...2024-06-2650 minUn restaurant caníbal a BerlínUn restaurant caníbal a BerlínQuè mengem quan mengem surimi, un dels aliments més desconcertants del mercatEl surimi és un dels aliments més desconcertants del mercat. Ramon Franquesa, professor d'Economia Mundial a la Universitat de Barcelona i especialista en gestió pesquera, ens desvela els secrets de l'elaboració del surimi i les claus del seu èxit a tot el món. Amb Toni Massanés, director de la Fundació Alícia i premiat als Premis Nacionals de Gastronomia que atorga l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, repassem la trajectòria dels altres professionals premiats. Cristina Caparrós, armadora de la Barcelona, ens porta receptes d'estiu amb peix. Fem la llista per anar a comprar amb els productes...2024-06-1656 minMAÑANA ES TARDE!!! METMAÑANA ES TARDE!!! METMAÑANA ES TARDE!!! MET 13 diciembre de 2023PROGRAMA 268 PRESENTA Y DIRIGE juanfran Barberá Presentación y editorial de Juanfran barberá Producción: Ramón Ferrer y Diego Varea Sección Noticias con Javier Raga Técnica: Jose Antonio Nebot Canción del día Edurne: " Dime Navidad" Comenzamos el programa con el audio del " Asesino misterioso de Navidad", la excusa perfecta para sortear con nuestros oyentes un lote de productos navideños. Ya son varios los acertantes que entrarán en el sorteo el próximo 28 de diciembre. Tiene millones de seguidores, es joven, preparada e ilusiona con cada página que escribe. Hoy hablamos con Joana Marcús la exi...2023-12-131h 51GastronomiaGastronomiaCellers que val la pena visitarQuan visitem un celler no només hi anem pel vi, també s'hi pot anar per l'arquitectura, l'enoturisme, la gastronomia etc. Ara, cada cop més, les visites s'han anat popularitzant a Catalunya. Per a explicar-ho hem portat aquests convidats: Ricard Rofes, enòleg del Celler Scala Dei, al Priorat, Carles Muray, enòleg del Celler Oller del Mas, al Bages, i Elies Gil, propietari del Celler Les Vinyes del Convent, a Horta. Al Simposi, Roser Homar i Sergi Grau ens tornen a portar a 2500 anys enrere i "La caçadora de productes" ens porta en Joan Segura, productor de fruita...2023-07-2355 minTast verticalTast verticalCellers que val la pena visitarQuan visitem un celler no només hi anem pel vi, també s'hi pot anar per l'arquitectura, l'enoturisme, la gastronomia etc. Ara, cada cop més, les visites s'han anat popularitzant a Catalunya. Per a explicar-ho hem portat aquests convidats: Ricard Rofes, enòleg del Celler Scala Dei, al Priorat, Carles Muray, enòleg del Celler Oller del Mas, al Bages, i Elies Gil, propietari del Celler Les Vinyes del Convent, a Horta. Al Simposi, Roser Homar i Sergi Grau ens tornen a portar a 2500 anys enrere i "La caçadora de productes" ens porta en Joan Segura, productor de fruita...2023-07-2355 minASSUNTO É O QUE NÃO FALTAASSUNTO É O QUE NÃO FALTA#7 GUSTAVO BRUSCANesse sétimo episódio do podcast ASSUNTO É O QUE NÃO FALTA, sua idealizadora - Amandina Morbeck - conversa com Gustavo Brusca, cozinheiro profissional e sócio da Degustare na pequena Gonçalves, no sul de Minas Gerais.  Desde a abertura do restaurante vegetariano Horta Bistrô Café, que funcionou por oito anos em Pinheiros, na capital paulista, ele vem se dedicando à gastronomia, criando suas próprias receitas para quiches, tortas, sopas, pães e bolos. Mas sua trajetória de vida, anterior a esse novo direcionamento profissional, é recheada de histórias incríveis, como o fato de ter sido peça...2023-03-241h 24GastronomiaGastronomiaLa cuina vivaLa cuina sense foc està més de moda que mai. Les verdures i les begudes fermentades barregen gastronomia i salut a parts iguals. El kimchi coreà i la kombutxa estan guanyant la partida als confitats de la cuina catalana i als refrescos. Per això, anem fins a Sant Martí Sescorts, on en Ferran Boix i en Jordi Coromina, cap de cuina del restaurant l'Horta de Tavertet, hi cultiven les pròpies verdures, herbes aromàtiques i llegums que acabaran en forma de pots de conserva, sigui en kimchi, miso, kombutxa o salses fermentades. L'Òscar Gómez ens posa un restau...2023-03-161h 00La fondaLa fondaLa cuina vivaLa cuina sense foc està més de moda que mai. Les verdures i les begudes fermentades barregen gastronomia i salut a parts iguals. El kimchi coreà i la kombutxa estan guanyant la partida als confitats de la cuina catalana i als refrescos. Per això, anem fins a Sant Martí Sescorts, on en Ferran Boix i en Jordi Coromina, cap de cuina del restaurant l'Horta de Tavertet, hi cultiven les pròpies verdures, herbes aromàtiques i llegums que acabaran en forma de pots de conserva, sigui en kimchi, miso, kombutxa o salses fermentades. L'Òscar Gómez ens posa un restau...2023-03-161h 00UFOP CASTUFOP CAST#Episódio7. Série MINEIRIDADES. Santo Antônio do Salto e Monsenhor Horta.‘Uai’, ‘oncêvai’, ‘cê é fi de quem?’. Essas, entre outras, são expressões muito comuns do ‘mineirês’, capazes de identificar um dos nossos onde quer que eles estejam. O nosso sotaque, inclusive, foi considerado recentemente o mais atraente do Brasil, segundo pesquisa feita com quase dois mil brasileiros pelo Happn, aplicativo de relacionamento. Poderia dizer, seguramente, que o nosso ‘jeitim’ de falar é quase um patrimônio imaterial, tão delicioso quanto os sabores da nossa cozinha. O mineiro, não é segredo dizer, também é conhecido pela sua hospitalidade. E já que no jornalismo tudo, ou quase tudo, deve ser comprovado co...2022-09-2204 minMamboMamboMambo: Vino, vio y vencióVALÈNCIA. Pues ya entramos en la última semana de mayo, que como ya avisamos la semana pasada esta sería una semana intensa llena de planes y eventos. Mercurio retrógrado, siempre lo es, nos abandona y nosotros como Julio César contaremos con nuestra perseverancia y la ayuda de Juno para cruzar el Rubicón. Esa última frontera que, una vez cruzada nos guiará inmisericordes hacia el encuentro de nuestros propósitos hedonistas. Vino, vio y venció. Nunca mejor dicho, porque habrá vino por un tubo, pero también productores de café, de nísperos, de carne y miel. Esta s...2022-05-2300 minDidáticoCastDidáticoCastMARCELO HORTA - Empreendedorismo, Panificação e Educação | DidáticoCast EP6Bruno Bonfante recebeu Marcelo Horta, Empreendedor, Capitão da Tribo do Horta, Flamenguista, Chef, Professor de Gastronomia, Empresário na área de Panificação com Ênfase em Fermentação NaturalMarcelo montou seu primeiro negócio aos 16 anos, vendia pão de queijo recheado, hoje possui sua própria Fábrica, seu curso com mais de 5 mil alunos e uma história que vale a pena você conhecer!2022-03-032h 27PodNaMesaPodNaMesaPodNaMesa #36 - Cozinhar é preciso. Bate-papo sobre alimentação, nutrição e saúde na mesa da cozinha.Dra. Aline Rissatto, possui muitas habilidades culinárias e vai nos revelar se cozinhar é importante. Venha participar e conhecer um pouco sobre esse assunto. Hoje no PodNaMesa #36. ___Dra. Aline Rissatto  Nutricionista. Doutoranda em Nutrição e Saúde Pública pela Universidade de São Paulo. Estuda habilidades culinárias. Tecnóloga em Gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo e pós graduada em Cozinha Brasileira pelo Centro Universitário SENAC. ___Nosso bate papo de hoje no PodNaMesa é com a Dra. Aline Rissatto.  O que teremos no nosso bate papo.   Nu...2021-12-011h 08El Diario De VIAJEEl Diario De VIAJEValencia fue testigo de la humilde grandeza de una paella uruguayaLos Piñeiro cristalizaron tres generaciones de gastrónomos en un campeonato mundial, cumplieron el sueño de todos los mortales, participar haciendo lo que aprendieron, pero a nivel planetario y nada menos que en la meca de uno de los cuatro platos más populares del globo: la paella. Entrevistando a Javier, el “Benjamin” de la familia iniciadora de la mítica paella gigante de Piriápolis, sentí nuevamente que los hermanos uruguayos tienen ese no sé que, esa mística para hacer cosas grandiosas desde la simpleza y la honestidad, esa sencillez para decir “nosotros” refiriéndose a su abuelo Carlos...2021-10-0122 minTempero VerdeTempero VerdeCulinária vegana do Espaço KarrankaConheça a história do Espaço KARRANKA – culinária vegana, conduzida por José Sankárshana, que nasceu em Belém do Pará, tornou-se monge do movimento Hare Krishna e durante a passagem de 16 anos na vida monástica desenvolveu familiaridade com a culinária vegetariana, cozinhando, administrando e promovendo eventos gastronômicos. 2021-09-0143 minTempero VerdeTempero VerdeCulinária do restaurante PapoulaO sétimo episódio do Podcast Tempero Verde conta com a presença de Adriana Barcelos do restaurante Papoula - culinária saudável. Vamos conhecer mais sobre a sua culinária, desafios e perspectivas futuras. 2021-08-1910 minTempero VerdeTempero VerdePor que é importante aproveitar o alimento de forma integralNo episódio vamos escutar o Professor do departamento de Gastronomia da UFPB, Rogério Paodjuenas. Abordará sobre o aproveitamento integral de alimentos e a sua importância.2021-08-0406 minTempero VerdeTempero VerdeA importância das abelhasNo quinto episódio do Podcast Tempero verde, recebemos Marcos Júnior do Mel Parahyba e Meliponário Parahyba. Entre os assuntos abordados estão as abelhas com e sem ferrão, meliponicultura, apicultura e a importância para o meio ambiente.2021-08-0432 minTempero VerdeTempero VerdeMercado digital e produtos agroecológicosNo quarto episódio, contamos com a presença de Talita Costa da Coozco para falar sobre Mercado digital e produtos agroecológicos.2021-08-0422 minTempero VerdeTempero VerdePrecisamos falar sobre comida e sustentabilidadeO segundo episódio do Podcast Tempero verde conta com a participação de Adilson Santana. Professor de gastronomia, sócio proprietário da Escola de Negócios e Profissões, membro do movimento Slow Food e líder da comunidade Slow Food Paraíba.2021-08-0440 minTempero VerdeTempero VerdeA OrigemNo programa de estreia, nossos sentidos estão voltados para a origem. Contamos como tudo começou, apresentamos os novos extensionistas e dialogamos sobre as motivações e os propósitos do projeto de extensão Horta, gastronomia e lixo zero.2021-08-0417 minTempero VerdeTempero VerdeComida de verdade no Bistrô MariwôNo episódio de hoje temos o prazer de receber Jaqueline Araújo, do Bistrô Mariwô. Vamos falar sobre a comida do bistrô, sustentabilidade, agricultura familiar, aproveitamento de alimentos e muito mais. Confira!2021-08-0432 minUau! Notícia boa.Uau! Notícia boa.# 23/04/21Tá no ar mais uma edição do jornal Uau!!A gente abre saudando os povos originários do Brasil, trazendo algumas das principais lideranças indígenas que são símbolos de resistência!🙌🏾Pra lembrar que todo dia é dia de resistência e luta indígena! ✊🏾E a justiça foi feita nos EUA, com a condenação do ex policial Derek Chauvin, pelo assassinato de George Floyd! Uma grande vitória, num país que tem poucas condenações contra forças de segurança, em seu histórico!Na gastronomia, 2 jovens b...2021-05-2113 minPodNaMesaPodNaMesaPodNaMesa #7 - Vegetarianismo e Veganismo: qual a diferença? com Priscila Chasseraux Bate-papo sobre alimentação, nutrição e saúde na mesa da cozinha.Nosso bate papo de hoje no Nutris da Família é com a Nutri e Chef Priscila Chasseraux. Os assuntos que conversamos foram:   Apresentação da Escola Adesso  Qual a diferença de vegetariano e vegano?  Percebe que está aumentando esse tipo de público? Qual a sua opinião?  Meu filho parou de comer carne, tem algum risco nutricional? Como os pais devem se portar.  Diferença de veganos e consumo de produtos industrializados. Ex: carne vegetal  Qual a dificuldade de apenas um membro ser vegetariano.  Que dica vc pode dar sobre a preocupação em montar um cardápio, que seja equilibrado...2021-05-151h 05Alimentação SaudávelAlimentação SaudávelS03EP04 - Entrevista Joana Moura - Da cozinha com ciência aos almoços na escola.Do food science, ao detox paleo e à alimentação das crianças, a Joana Moura tem um percurso profissional cheio de criatividade e de comida deliciosa. Nesta conversa explica-nos como começou a mudar a sua alimentação e a incentivar todos à sua volta. Trabalhar em gastronomia estava a deixar-la muito inchada, sempre com fome e sem controlo sobre o corpo. Foi ai que decidiu começar a mudar a sua alimentação. À Joana juntaram-se algumas amigas, criaram uma página de instagram e começaram a partilhar os seus pratos diários. Foi assim que surgiu o seu livro Detox Pal...2021-03-1446 minVibe CastVibe CastVibe Cast & Minestrone - Imunidade com saborImunidade com sabor é o tema do segundo episódio do podcast Minestrone feito em parceria com a rádio Vibe Mundial para o Vibe Cast.Quando nos alimentamos bem, damos ao nosso corpo a capacidade de lidar com agentes invasores e botá-los pra correr, evitando que fiquemos doentes. O tema dessa edição está diretamente ligado à saúde do corpo porque vamos falar da imunidade que adquirimos comendo alimentos de boa origem, bem preparados e, claro, que nos dão alegria, prazer e saciedade. Nosso prazer de comer está diretamente ligado às nossas escolhas alimentares e àquilo que apr...2021-02-0539 minVibe CastVibe CastVibe Cast e Minestrone - Comida de AconchegoComida de Aconchego é o tema do primeiro episódio do podcast Minestrone em 2021 e também o primeiro feito em parceria com o Vibe Cast - O Podcast da rádio Vibe Mundial FM 95,7 FM.Com a participação da chef  Heloisa Bacellar, dona do restaurante Lá da Venda, esse podcast é sobre tudo o que envolve o ato de cozinhar e de compartilhar a comida. Desde a ideia deApresentação: Clau Gavioli e Karina GentileSobre a parceria do Minestrone com o Vibe CastNão é de hoje que se diz que os mel...2021-01-0131 minRádio CompanhiaRádio Companhia#123 - Uma homenagem a Nina Horta • Episódio 2Com muita simpatia e um jeito só dela, Nina Horta escreveu sobre assuntos diversos relacionados à comida, desenvolvendo em seus textos um estilo único que trazia ao tema um olhar sensível e humanizador. Ganhou fama de cozinheira de mão cheia com seu bufê Ginger, responsável pela deliciosa comida de muitas festas paulistanas. Nos deixou em outubro do ano passado, época em que o selo Companhia de Mesa estava prestes a relançar o clássico "Não é sopa", desta vez com comentários da autora — escritos já no fim de sua vida — impressos nas margens das páginas do livro. * Prestan...2020-11-0930 minRádio CompanhiaRádio Companhia#122 - Uma homenagem a Nina Horta • Episódio 1Com muita simpatia e um jeito só dela, Nina Horta escreveu sobre assuntos diversos relacionados à comida, desenvolvendo em seus textos um estilo único que trazia ao tema um olhar sensível e humanizador. Ganhou fama de cozinheira de mão cheia com seu bufê Ginger, responsável pela deliciosa comida de muitas festas paulistanas. Nos deixou em outubro do ano passado, época em que o selo Companhia de Mesa estava prestes a relançar o clássico "Não é sopa", desta vez com comentários da autora — escritos já no fim de sua vida — impressos nas margens das páginas do livro. * Prestan...2020-11-0124 minPodcast Faixa Marrom | Erico RochaPodcast Faixa Marrom | Erico RochaR$119 MIL NO NICHO DE PANIFICAÇÃO C/ ANNA PAOLA | PODCAST FAIXA MARROM | EPISÓDIO #006Nossa convidada do episódio de hoje do Podcast Faixa Marrom é a Anna Paola Horta que fez 6 em 7 no nicho de gastronomia.2020-09-2557 minCozinha de SegundaCozinha de Segunda#15 - A importância da gastronomia na formação infantilNo episódio de hoje eu converso com a Tais Reis, uma amiga de anos, chef de cozinha e educadora da Edible Schoolyard, um programa de horta e cozinha dentro de uma escola publica em Berkley, na Califórnia. Nessa conversa a Tatá contou como a gastronomia pode ajudar na formação de crianças e pré-adolescentes e contou em detalhes esse projeto lindo, fundado há vinte e cinco anos pela chef americana Alice Waters. Se você gosta desse conteúdo, não se esquece de seguir e ajudar a gente a divulgar! Eu sou Larissa...2020-08-0237 minPodcast JornadasPodcast JornadasHorta, Gastronomia e Lixo ZeroEPISÓDIO NOVO NO AR!  Já parou para pensar na quantidade de lixo orgânico que produzimos? Na jornada de hoje, conhecemos o @hortagastronomiaufpb, projeto do CTDR-UFPB que está ensinando como reduzir o lixo da sua casa através da compostagem e promover uma relação mais sustentável com os alimentos. Você pode ouvir esse episódio no Spotify, Anchor e nos demais agregadores de podcasts. Até a próxima! 💗 #probexufpb #proexufpb #probex2020 #pecsufpb #radiojornalismo #compostagem2020-07-1707 minAlém do TrivialAlém do TrivialAlém do Trivial 011 - "O QUE VOCÊ ESTÁ FAZENDO PARA VALORIZAR O BRASIL?" com a Chef Manu BufaraMinha 11ª entrevistada a maravilhosa Chef Manu Buffara que é proprietária do @restaurantemanu em Curitiba.  @manubuffara além de ser uma pessoa muito do bem e querida é um super profissional altamente premiada e elogiada por todos da crítica e público, além do reconhecimento pelo World’s 50 Best @theworlds50best Pavimentando o caminho para a gastronomia no Brasil, Manu celebra a cultura e produz produtos exclusivos da região do Paraná.  Manu estudou jornalismo, mas encontrou sua paixão em cozinhar, percebendo que sua maneira de se comunicar não era através de palavras, ma...2020-05-2814 minLaje VIVALaje VIVAHortas e alta gastronomia com Luciana DelatoreBate papo com a CEO do Santo Broto, Luciana Delatore, a importância dos alimentos frescos e das hortas/ agricultura urbana para os restaurantes que precisam de sabor nos seus pratos. A Santo Broto executa hortas, realiza capacitação, produz brotos além de diversas soluções para ter um horta em casa, confira no: Instagram @santobroto e entre em contato (11) 970507811. contato.santobroto @gmail.com 2020-05-2516 minQuem é Você na Fila da Quarentena?Quem é Você na Fila da Quarentena?#06: Só Parem, Por Favor!A história de hoje é de alguém que tem se sentido esgotada pela multiplicação de talentos alheios em meio à pandemia. Você também tem um amigo que virou marceneiro? E chef de cozinha? Ah, foi você mesmo que decidiu fazer o curso online de gastronomia? E ainda aproveitou pra criar uma horta na varanda? Ouça o sexto episódio do nosso podcast: Só parem, por favor! Texto: Flávia Braz. Locução e edição de som: Carol Loback.2020-05-1108 minCâmara dos RepresentantesCâmara dos RepresentantesToni Horta , empresário, homem do movimento associativo e que fundou um partido na Alemanha é hoje o nosso convidado, num programa em que falamos com a chef cearense Marina Araújo, pesquisadora das conexões entre gastronomia portuguesa e brasileira. Edi2020-01-3139 minTraca de BarrisTraca de BarrisPoble Nou - #TracaDeBarrisParlarem de Poble Nou, una pedania del nord de València, però abans, presentarem una idea: El que direm el quart anell de València, un anell de protecció. Qué vol dir el quart anell de València? València és una ciutat feta amb cercles, amb circumferències, la primera de les quals és l’antiga muralla, es a dir, hui Guillem de Castro, carrer Colón, carrer Xàtiva eccetera, El segón anell és el que es coneixia per Trànsits, es a dir, per exemple les avingudes com Pérez Galdós i després tenim el tercer anell, fet...2019-05-1404 minMente na MesaMente na MesaCrise de 29 - Mente na Mesa #7A Grande Depressão ou Crise de 29 atingiu o mundo todo, mas é lógico que os americanos foram os que mais sofreram. Alguns foram atingidos severamente, outros menos, mas os que conseguiram prosperar e sobreviver sem maiores problemas foram as pessoas que tinham a capacidade de cultivar uma horta, conservar os alimentos e que sabiam fazê-los render.  Saibam um poucos mais sobre como era comer na Crise de 29 e como essa fase, na minha opinião, afetou a gastronomia americana atual. O Mente na Mesa é um Podcast que fala de comida sem blebleble Comenta o que você ac...2019-01-2113 minCorreio dos Ouvintes para o BrasilCorreio dos Ouvintes para o BrasilCorreio dos Ouvintes para o Brasil - Semana do Gosto no Correio dos OuvintesNo programa desta semana, destaque para a Semana do Gosto, "la Semaine du Goût", que acontece de 12 a 18 de outubro por toda a França. E no bate-papo, agradecemos os e-mails que recebemos dos nossos ouvintes e divulgamos o concurso de contos da REBRA, a Rede de Escritoras Brasileiras. Semaine du Goût Começa nesta segunda-feira (12) a 26ª edição da Semana do Gosto, dedicada à gastronomia francesa. A festa foi criada pelo chef Jean-Luc Petitrenaud e o chamado coletivo do açúcar, e é uma homenagem aos chefs e a todos aqueles profissionais que fazem da culinária francesa um patrimônio c...2015-10-1110 minCatalunya Ràdio TarragonaCatalunya Ràdio TarragonaMatí de Catalunya Ràdio: Tarragona i l'EbreAquest matí de dimarts us expliquem que l'ANC d'Horta ha decidit finalment anar a votar a Gandesa, com ha previst la Generalitat; que les condicions climatològiques han malmès la niuada de la tortuga babaua que es van portar al delta; que Flix cerca inversors del sector químic per a la població i que el Priorat vol potenciar la mística, la gastronomia i la fauna en els nous paquets turístics que oferirà2014-11-0405 min