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¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 21 - Los objetivos de la Comunidad de Madrid con la hostelería: Entrevista a Laura Martínez Cerro, Directora General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de MadridCharlamos sobre la unión entre la Comunidad de Madrid, y Hostelería Madrid, para ayudar a los emprendedores a fomentar su negocio con la Directora General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid, Laura Martínez Cerro.¿Cómo puede ayudar la Comunidad, y la asociación a los nuevos hosteleros a emprender su negocio?En este episodio descubrirás:La manera correcta de emprender en tu negocio con eventos internacionales como FITUR y Coffeefest.Qué elementos turísticos rodean a la Comunidad de Madrid, pa...2025-07-3010 min
Podcast de SER La JandaEntrevista Maite López-convenio de la Hostelería CádizEntrevista Maite López-convenio de la Hostelería Cádiz
Entrevista Maite López-convenio de la Hostelería Cádiz
Entrevista Maite López-convenio de la Hostelería Cádiz2025-07-1510 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridEmprender en Hostelería: Los Casos de Éxito del HUB Origen de Hostelería Madrid¿Sueñas con abrir tu propio restaurante o cafetería en Madrid? En este episodio te presentamos elHUB Origen, el programa de emprendimiento de Hostelería Madrid. Conoce las historias reales de Montse Serra, que une hostelería y artes escénicas, y de Guillermo Gotto, que está creando un nuevo concepto de sushi a domicilio.Descubre cómo están convirtiendo sus ideas en negocios viables y los retos que afrontan. Una guía imprescindible para el futuro hostelero.2025-04-0724 min
Plato CombinadoMenú #57: Fran González – Secretos de barra y pasión por la hosteleríaEn el programa de hoy, viene a divertirse a Plato Combinado Fran González, un experto coctelero y apasionado de la hostelería que ha vivido mil historias entre copas, barras y clientes.Hablamos de los cócteles que marcaron época, del arte de atender con estilo y de lo que nunca debe hacer un camarero (ni un cliente). Con anécdotas brillantes, consejos de oro y mucho humor, Fran nos demuestra por qué la hostelería es una forma de vida.Si alguna vez has trabajado de cara al públ...2025-03-311h 18
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridEmprendimiento, Sala y Turismo: Las Claves del Congreso de Hostelería Madrid en HIPEn este episodio especial, te traemos los debates más importantes del VII Congreso Anual de Hostelería Madrid, celebrado en HIP. Analizamos tres pilares del sector: el emprendimiento, de la mano de expertos como Nino Redruello; la crucial importancia del servicio en sala; y las estrategias para la descentralización del turismo en la región. Un resumen esencial con las ideas que marcarán el futuro de la hostelería madrileña.2025-03-2052 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 19 - Beatriz Alcalde, responsable del departamento comercial de Hostelería MadridEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? continuamos en IFEMA Madrid, celebrando el Coffee Fest 2025, el evento más importante del sector del café, pero, a su vez, celebramos el cierre del primer Hub Origen de Hostelería Madrid, y nos contó cómo se celebró el evento, y cómo será el segundo Hub Origen, la responsable del departamento comercial de Hostelería Madrid, Beatriz Alcalde.2025-03-0705 min
Claves de Hostelería¿Cómo puede el marketing transformar un negocio de hostelería?En este episodio de Claves de Hostelería, hablamos con Ariana Oñoro, experta en marketing para negocios gastronómicos.Si tienes un restaurante, diriges un hotel o estás emprendiendo en el sector, este episodio es imprescindible. Ariana nos revela estrategias clave para mejorar la visibilidad online, atraer clientes y gestionar la reputación digital en plataformas como Instagram, Facebook y Google My Business.🔎 En este episodio descubrirás:✅ Los errores más comunes en marketing hostelero y cómo evitarlos.✅ Estrategias efectivas para atraer clientes a restaurantes y hoteles.✅ La impor...2025-03-051h 14
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid02X09 La hostelería y su importante papel socialEn este capítulo de ¿Qué te Pongo?, nos centramos en uno de los papeles fundamentales que ejerce Hostelería Madrid en el ámbito social, y es que en el pasado mes de octubre, cuando la Directora de Desarrollo de Hostelería Madrid presentó en los Premios Platino 2024 los 8 Objetivos de Desarrollo Sostenible, uno de esos objetivos consistía en reducir el desperdicio alimentario, promover condiciones laborables y formar alianzas estratégicas.Nos ubicamos en el centro de formación de Campus Caritas Madrid, situado en la Calle de Cañada del Santísimo, 27, Vallecas, co...2025-03-0418 min
Claves de HosteleríaHostelería Integral: El Podcast que Conecta Estrategia, Pasión y RentabilidadEn este primer episodio de “Hostelería Integral: El Podcast que Conecta Estrategia, Pasión y Rentabilidad,” te presentamos nuestra misión: ayudar a profesionales y emprendedores de la hostelería a construir y gestionar un negocio completo y exitoso. Abordaremos temas que abarcan desde la cocina, sala, arquitectura y el diseño de espacios, pasando por la prevención de riesgos laborales y la normativa legal, hasta las estrategias de marketing, finanzas y la planificación de eventos... un sin fin de expertos que intervienen en la creación y gestión de la Restauraci...2025-02-2608 min
Hotel D'TalksFrancesco Scardina: "Del Fútbol Profesional a la Hostelería"⚽🏨 Del fútbol profesional a la hostelería: ¿qué tienen en común estos dos mundos?En el episodio de mañana, nos sentamos con Francesco Scardina, exfutbolista de primera división, que, tras poner fin a su carrera en el fútbol, se aventuró en el sector de la hostelería.🔄 Mucha gente cambia de sector, pero no siempre somos conscientes de lo complicado que puede ser este cambio, ¡sobre todo cuando los mundos son tan diferentes!Francesco nos comparte de forma muy honesta cómo fue pasar de un entorno de alta exigencia física, pocas horas de trabajo diario y m...2025-02-1254 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 17 - Marta Rivera de la Cruz, concejala del Ayuntamiento de MadridEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? estuvimos en FITUR 2025, la feria internacional de turismo más importante del mundo, con un protagonismo especial de la ciudad que la acoge y que este año tiene muchos motivos para celebrar, y más aún, cuando la hostelería es uno de los motivos más importantes de celebración; de esta manera, nos acogió con gran gratitud en el stand de Madrid, la concejala del Ayuntamiento de Madrid, Marta Rivera de la Cruz.2025-02-0703 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid02X07 FITUR 2025En este capítulo de ¿Qué te Pongo?, arrancamos en FITUR 2025, la feria internacional de turismo más importante del mundo, con un protagonismo especial de la ciudad que la acoge y que este año tiene muchos motivos para celebrar, y más aún, cuando la hostelería es uno de los motivos más importantes de celebración, que se encargaron de reflejarlo en el stand de Madrid, Mariano de Paco, consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la CAM, José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, y Patricia Mota, directora de Desarrollo de Hostelería Madrid....2025-01-3130 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid02X05 Premios Lito 2024En este capítulo de ¿Qué te Pongo?, nos fuimos al interior de la Real Casas de Correos de Madrid, situado en Sol, Madrid, donde se celebraba gala de los I Premios Lito, una ceremonia donde premian la excelencia en el servicio de sala en la Comunidad de Madrid. En él, contamos con una ceremonia dirigida por el periodista Ángel Expósito, y con la presencia del Presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, y con la Presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.
En dicho evento, pudimos entrevistar a uno de lo...2024-12-1743 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid02X04 Jornada de Sostenibilidad de HUB OrigenEn este capítulo de ¿Qué te Pongo?, estuvimos en el HUB Origen de Hostelería Madrid, un programa de emprendimiento y desarrollo especializado en hostelería, que busca acompañar a los emprendedores en todo el proceso de conceptualización, implantación y desarrollo del nuevo negocio.
Aprovechando este viaje, entrevistamos a los mejores técnicos especialistas para reunir a emprendedores y profesionales de este sector, por un lado tenemos a Eduardo Lordén, técnico de ASEACAM (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid); y con Covadonga Palao, comercial de...2024-11-2922 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 14 - Blanca Cristóbal, propietaria del local de café de especialidad, Lady MadridEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos quedamos en las oficinas centrales de Hostelería Madrid, donde entrevistamos a la asociada más joven de Hostelería Madrid, se llama Blanca Cristóbal, y a sus 27 años, es fundadora y dueña del local de café de especialidad Lady Madrid, situado en la Plaza de República Dominicana, 3, Madrid.2024-11-1707 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 13 - Félix Colomo, empresario, y Jesús Hernández, socio y director general de Cafés Puerto RicoEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos quedamos en las oficinas centrales de Hostelería Madrid, donde hablaremos principalmente del café, pero desde un sector más concreto, con Félix Cólomo, empresario de origen de la hostelería, y con Jesús Hernández, socio, director general de Cafés Puerto Rico y doble Q Grader en café Arábica y Robusta.2024-11-0819 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid02X03 Día de la Hostelería 2024En este tercer capítulo de ¿Qué te Pongo?, queremos hacer nuestro pequeño homenaje a este mes de celebración, presentaciones y reconocimientos, concretamente, el reconocimiento que se dio a todos los hosteleros el 15 de octubre, en el Día de la Hostelería.
Por este motivo, nos vamos hasta el restaurante El Bierzo, situado en el barrio de Chueca, de la mano de su dueño y fundador sanabrés Miguel González Sastre, que actualmente, con sus 84 años, es el hostelero más longevo de toda la Comunidad de Madrid.
...2024-11-0336 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 12 - Patricia Mota, Directora de Desarrollo de Hostelería MadridEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos quedamos en las oficinas centrales de Hostelería Madrid, donde hablaremos de uno de los temas más importantes que se bordó en los Premios Platino, un evento en el que estuvo marcado por la presentación de la nueva estrategia de desarrollo sostenible de la asociación, y que lo presentó la Directora de Desarrollo de Hostelería Madrid Patricia Mota.
¿Qué es un ODS? Un Objetivo de Desarrollo Sostenible, y definen la nueva Agenda de Desarrollo Global hacia el año 2030. Se trata de un c...2024-10-2322 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid02X01 Premios Platino 2024Estrenamos nueva temporada de ¿Qué te Pongo?, y lo hacemos con la celebración de los Premios Platino, una gala anual organizada por Hostelería Madrid, dedicada al
reconocimiento de nuestra hostelería, este año especialmente enfocada a la importancia del relevo generacional.
Una cita en la que, además, presentamos la
nueva estrategia de desarrollo sostenible en la que ya estamos trabajando...
Por los micrófonos de ¿Qué te Pongo? pasarán tres invitados de lujo, que, además de recientemente galardonados, cuentan con una gran experiencia de negocio f...2024-10-0438 min
El Empresario Sin Filtros | Podcast¿Hostelería o Autoesclavitud? La Dura Realidad de Tener un Bar en 2024Bienvenidos empresaurios a otro episodio del podcast El Empresario Sin Filtros, donde hoy destapamos la verdad sobre el sector de la hostelería, franquicias y la dura vida de los pequeños empresarios. Hablamos con José Manuel Pancorbo, un veterano de la hostelería que ha visto de todo, desde pequeños bares hasta franquicias de fast food de millones de euros.
En este episodio tocamos temas candentes como:
La realidad del modelo de franquicia en 2024: ¿Vale la pena?
El sacrificio extremo que supone tener un bar o restaurante tradicional.
Cómo sobrevivir al monstruo de la economía sumergida en hoste...2024-09-2555 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid01X10 Nuevas Tendencias y Experiencias GastronómicasEn este nuevo y último capítulo de la temporada de ¿Qué te pongo? en el que hablamos de tendencias de consumo, novedades y nuevos espacios, que está determinando (y mucho) el porvenir de la hostelería madrileña, especialmente de aquellos que optan por emprender en nuestra ciudad. Además, analizaremos el curso hostelero que termina este mes de julio, y los retos que se avecinan en este mes siguiente.
Comenzaremos con una tertulia en el que abordaremos estas tendencias, novedades y espacios con Elena León, Partners & Strategic Alliances director de Time Out; Eduardo José Casquero...2024-08-0153 min
Hoy en EL PAÍSPrecariedad en bandeja: radiografía de la hostelería españolaSalarios bajos y largas jornadas de trabajo. Problemas físicos y dolores crónicos. Dificultades para conciliar con la vida familiar y social por horarios poco flexibles. Abusos y estrés. Esas son las condiciones laborales de la mayoría de los trabajadores y trabajadoras que este verano atienden los más de 300.000 bares y restaurantes que hay en España. La hostelería es un sector en el que falta mano de obra y en el que a pesar de ello, no mejoran las condiciones. Créditos: Realiza: Dani Sousa Con información y grabaciones de: Emilio...2024-07-3116 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 10 - Juan José de Madariaga, Director de Relaciones Externas de Mercado Mahou San MiguelEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos vamos el Faro de Moncloa, con la presentación "Origen", el HUB de Emprendimiento, con el que Hostelería Madrid ha reunido en un mismo programa todos los puntos de apoyo, información, formación y networking, que puedan facilitar al emprendedor la puesta en marcha de su negocio; y en este caso, charlaremos con Juanjo Madariaga, Director de Relaciones Externas de Mercado Mahou San Miguel.
Hablamos de cuál es el trabajo de Mercado Mahou San Miguel, de mediadores con los Partners y con la a...2024-07-2407 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 09 - Juanjo Blardony, director general de Hostelería MadridEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos mantenemos en las oficinas de Hostelería Madrid, donde charlaremos con uno de los mayores responsables de Hostelería Madrid, con su director general, Juanjo Blardony.
Hablamos sobre el personal que establece la hostelería de Madrid, ayudas sobre cómo colaborar con la asociación Hostelería Madrid, y los secretos que damos a las empresas a la hora de encontrar personal para sus negocios.2024-07-1711 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid01X09 El Papel de la Hostelería en los Grandes EventosEn este nuevo capítulo de ¿Qué te pongo? vamos a hablar con dos mujeres que conocen bien el impacto que tiene la celebración de grandes eventos de Madrid, también del efecto que su magnitud generan en la hostelería y de las claves para la coexistencia de ambos sectores en nuestra ciudad.
Por un lado, hablaremos con la concejala y delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo; donde hablaremos sobre los últimos y destacados eventos que ha recibido Madrid, y su impacto en la ciudad.
Po...2024-07-1052 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 08 - Jorge Domingo, responsable de marketing y comunicación de Hostelería MadridEn esta capítulo EXTRA, de ¿Qué Te Pongo? nos quedamos en las oficinas centrales de Hostelería Madrid, y hablamos con el responsable de marketing, eventos y comunicación de Hostelería Madrid, Jorge Domingo.
Hablaremos sobre los Premios Lito, un reconocimiento que nace en Hostelería Madrid, para premiar principalmente al personal de sala; contaremos cómo se fundó, porqué, y los requisitos para poder participar.2024-06-2607 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid01X08 El Personal de HosteleríaEn este nuevo capítulo de ¿Qué te pongo? os vamos a hablar de la importancia del personal en la hostelería, de la profesionalización en el sector, especialmente del personal de sala, gracias a la escuelas de formación y los convenios con locales que aceptan a sus alumnos en sus programas de prácticas; además, profundizaremos en la labor de las oficinas de empleo y en acercar las ofertas a los demandantes.
Comenzaremos con una tertulia principalmente dedicado a la formación, profesionalización y los convenios con locales que aceptan a...2024-06-2053 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 07 - Armando Florencia, responsable de la Comunidad Repsol Horeca SostenibleEn esta capítulo EXTRA, de ¿Qué Te Pongo? nos quedamos en las oficinas centrales de Hostelería Madrid, donde charlamos con el responsable de la Comunidad Repsol Horeca Sostenible, Armando Florencia.
El pasado 5 de junio se celebró el Día Mundial de la Sostenibilidad, y en esta entrevista hablamos sobre todas las ventajas de la propuesta multienergía y de como Repsol acompaña a los establecimientos en su transición energética gracias al proyecto de la Comunidad Horeca Sostenible.2024-06-1218 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 06 - Virginia Blanco, Directora General de Innovación del Ayuntamiento de MadridEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos vamos el Faro de Moncloa, con la presentación "Origen", el HUB de Emprendimiento, con el que Hostelería Madrid ha reunido en un mismo programa todos los puntos de apoyo, información, formación y networking, que puedan facilitar al emprendedor la puesta en marcha de su negocio; y en este caso, charlaremos con la Directora General de Innovación del Ayuntamiento de Madrid.
Hablamos sobre las ventajas que ofrece la ciudad de Madrid de cara a la inversión de un negocio del empre...2024-05-2907 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid01X06 HUB de Emprendimiento: OrigenEn este nuevo capítulo de ¿Qué te pongo? nos vamos uno de los lugares más altos de Madrid, donde se puede ver todo lo que baña la capital de España, nos encontramos en el Faro de Moncloa, desde la presentación "Origen", el HUB de Emprendimiento, con el que Hostelería Madrid ha reunido en un mismo programa todos los puntos de apoyo, información, formación y networking, que puedan facilitar al emprendedor la puesta en marcha de su negocio.
Cuando decides aventurarte a emprender son muchas las decisiones que tienes...2024-05-2249 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 05 - Manuel Briones, experto en consultoría energéticaEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos quedamos en las oficinas centrales de Hostelería Madrid, donde hablamos con el experto en consultoría energética, y CEO de BRIEL, Manuel Briones.
Charlamos sobre el consumo en la hostelería y cómo un hostelero puede conocer su consumo energético.
2024-05-0810 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid01X05 Productos de SostenibilidadEn este nuevo capítulo de ¿Qué te pongo? nos quedamos en las oficinas de Hostelería Madrid para centrarnos en aquellos alimentos dedicados al bienestar del cuerpo humano, aquellos que si los tomamos con frecuencia, podemos tener una vida más longeva, más sana y sin riesgos de tener enfermedades. Hablaremos de los productos de sostenibilidad.
Ya sabemos que todos estos productos ecológicos y saludables son buenos para los ciudadanos y consumidores, pero, ¿Es bueno para el negocio de un hostelero? La respuesta está clara, sí. Y para ello contaremos con aquellos h...2024-04-2947 min
TALENT PODCASTCharlando con el fundador de SAONA: Cómo emprender en hostelería - Talent TalksEn el podcast de esa semana Nacho Carrera y Kiko de Arias han estado charlando con Gonzalo Calvo, fundador del Grupo Saona
Un episodio valiosísimo para cualquier persona que esté interesada en el emprendimiento hostelero 👉 Cuando personas como Gonzalo, con muchísima experiencia y conocimientos en el sector, deciden compartir lo que saben con los demás, debemos aprovecharlo.
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¿Cómo lo hacemos?
A través de nuestros másteres en colaboración con los empresarios y directivos más...2024-04-281h 02
TALENT PODCASTMIL CLAVES para el ÉXITO en HOSTELERÍA - Talent TalksEn el podcast de esta semana Nacho Carrera y Kiko de Arias han estado charlando con Augusto Méndez de Lugo, fundador del Grupo Foodbox y CEO de la Compañía del Trópico.
Su experiencia y larguísima trayectoria en el sector hacen de Augusto uno de los profesores más TOP de nuestro máster. Si te interesa el mundo del emprendimiento en el sector hostelero, no te puedes perder este episodio.
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¿Cómo lo hacemos?
A través de n...2024-04-211h 08
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 04 - Íñigo Capetillo, responsable de emprendimiento de Hostelería MadridEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? nos movemos hasta las oficinas centrales de Hostelería Madrid, donde tenemos el placer de charlar con el responsable de emprendimiento de la casa, con Íñigo Capetillo.
Charlamos sobre la manera de emprender en el sector hostelero de Madrid, sus ayudas y facilidades.2024-04-1807 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 03 - Nieves Ye, hostelera y CEO del restaurante Don LayEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? continuamos en los pabellones de IFEMA MADRID, concretamente en HIP 2024, y contamos con la participación de la hostelera y CEO del restaurante Don Lay de Madrid, Nieves Ye.
Debatimos sobre si el sector de la hostelería está bien pagado en España, y sobre la falta de emprendedores en el sector hostelero, y de trabajadores para camarero.2024-04-0312 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 02 - José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de EspañaEn este capítulo EXTRA de ¿Qué te pongo? seguimos en los pabellones de IFEMA MADRID, concretamente en el mayor encuentro entre profesionales y empresarios que quieren liderar la nueva HORECA, donde se mostraron las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería, en HIP 2024, y quién mejor para contarnos todas las sensaciones que tuvo en la Exposición que con el presidente de Hostelería España, Jose Luis Yzuel.
Charlamos sobre qué objetivos busca Hostelería de España, en una exposición como HIP 2024, y sobre las nuevas innovac...2024-03-2008 min
Tinku Mentoring¿Cómo gestionar el talento en el sector de la hostelería? Con Beatriz GorozarriEn el marco del programa Tinku Mentoring, Pedro Angel Corraliza tuvo el placer de conversar con Beatriz Gorozarri, una figura prominente en el ámbito de los recursos humanos especializada en el sector de la hostelería. Fundadora de Talento Gourmet, Beatriz ha marcado una notable diferencia en cómo se abordan los desafíos de reclutamiento y gestión del talento en esta industria. Con una trayectoria envidiable que incluye formación en la European Business School London y experiencia laboral en países como Australia, Nueva Zelanda, Inglaterra y Alemania, Beatriz ha llevado su pasión por ayudar y su exp...2024-03-1318 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridComanda 01 - José Luis Martínez Almeida, alcalde de MadridEn ¿Qué te pongo? os traemos esta edición EXTRA en los pabellones de IFEMA MADRID, concretamente en el mayor encuentro entre profesionales y empresarios que quieren liderar la nueva HORECA, donde se mostraron las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería, HIP 2024, tuvimos una increíble charla con el alcalde de Madrid, Jose Luis Martínez Almeida.
Charlamos sobre la relación entre Hostelería Madrid y la Alcaldía de Madrid con el objetivo de ayudar a todo el sector del turismo, hostelero y gastronómico de la ciudad.2024-03-0706 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid01X02 HIP 2024¿Qué te pongo? continúa en la edición más exitosa de la cumbre de la innovación en la hostelería, HIP 2024, en una cita que se ha consolidado como la más importante del sector Horeca a nivel europeo y que es ya reconocida como el centro neurálgico de la innovación en una industria que vive un momento clave en su historia tras el impacto de la pandemia.
Los Influencers Rufo Segovia, de @detapaspormadrid , y Merakio, debatirán sobre la importancia de la hostelería en el mundo digital y sobre si l...2024-02-2948 min
TALENT PODCASTPOR QUÉ la hostelería es uno de los trabajos MÁS DUROS - Talent Talks X HUMOEn el episodio de esta semana Nacho Carrera ha estado charlando con el chef mexicano Roberto Ruiz, sobre el panorama hostelero actual y su trayectoria laboral.
Ayudamos a emprendedores de HOSTELERÍA y MODA a CATAPULTAR sus empresas.
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¿Cómo lo hacemos?
A través de nuestros másteres en colaboración con los empresarios y directivos más exitosos del sector, y a través de nuestro podcast, Talent Talks:
MÁSTER DE EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN EN HOSTELERÍA, impartido por fundadores y directivos de compañías como Goiko, VICIO, VI...2024-02-181h 25
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid01X01 FITUR 2024¿Qué te pongo? arranca en FITUR 2024, la feria internacional de turismo más importante del mundo, con un protagonismo especial de la ciudad que la acoge y que este año tiene muchos motivos para celebrar.
Madrid se presenta como el destino gastronómico y turístico favorito entre quienes nos visitan con cifras récord en 2023... Pero, ¿Qué está pasando en Madrid? ¿Qué implica para el sector hostelero estas buenas noticias?
José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España y Miguel Grand...2024-02-0142 min
¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería MadridTRAILER - ¿Qué te pongo?🙌🏻 Muchos ya lo habéis adivinado… ¡EN HOSTELERÍA MADRID TENEMOS NUEVO PODCAST!
🎙 Atentos a nuestras Redes Sociales, os anunciaremos cuándo estará disponible el primer capítulo de manera totalmente gratuita (al igual que todos los capítulos que vayamos publicando 😏👏🏻)
👀👂 Mientras, en este tráiler, os dejamos un pequeño avance de audio de lo que será ¿Qué te pongo?, y os presentamos a María (@meriaparicioc) y David (@davidfm55), que os acompañarán en la nueva propuesta audiovisual que permitirá a Hostelería Madrid estar aún más cerca de vosotros.
2024-01-3102 min
Visión GlobalParte 3: Tertulia monográfica 'digitalización de la hostelería' especial desde FITUR 26/01/2024Edición especial de nuestra tertulia monográfica semana que hacemos desde FITUR 2024. Nos trasladamos a la edición número 44 de la Feria Internacional del Turismo que se está celebrando en Feria de Madrid. Más allá del turismo, venimos a hablar de otro de los temas clave para el tejido empresarial español y es la hostelería, concretamente, hablamos de cómo impulsar a día de hoy mediante la digitalización. Comentaremos la evolución del sector, las herramientas en las que se apoya como las cartas en formato electrónico, pagar la cuenta desde el móvil… Comenta...2024-01-2659 minVisión GlobalParte 3: Tertulia monográfica 'digitalización de la hostelería' especial desde FITUREdición especial de nuestra tertulia monográfica semana que hacemos desde FITUR 2024. Nos trasladamos a la edición número 44 de la Feria Internacional del Turismo que se está celebrando en Feria de Madrid. Más allá del turismo, venimos a hablar de otro de los temas clave para el tejido empresarial español y es la hostelería, concretamente, hablamos de cómo impulsar a día de hoy mediante la digitalización. Comentaremos la evolución del sector, las herramientas en las que se apoya como las cartas en formato electrónico, pagar la cuenta desde el móvil… Comenta...2024-01-2659 min
Hora Verde56x02 | Hostelería por el clima: reduciendo emisiones desde el barNuestro país se ha caracterizado siempre por ser un lugar proclive a los bares. El clima, el carácter extrovertido y social de la población y los números que el sector arroja a la economía global de España, hacen de esta profesión un elemento indispensable de cara al futuro. Según las estadísticas, hay un bar por cada 175 habitantes, e iniciativas como "Hostelería #PorelClima tratan de comprometer al sector en la vital lucha contra el cambio climático y la descarbonización de nuestra economía.
Al impacto que pueden tener...2023-06-0841 min
Hora Verde56x02 | Hostelería por el clima: reduciendo emisiones desde el barNuestro país se ha caracterizado siempre por ser un lugar proclive a los bares. El clima, el carácter extrovertido y social de la población y los números que el sector arroja a la economía global de España, hacen de esta profesión un elemento indispensable de cara al futuro. Según las estadísticas, hay un bar por cada 175 habitantes, e iniciativas como "Hostelería #PorelClima tratan de comprometer al sector en la vital lucha contra el cambio climático y la descarbonización de nuestra economía.
Al impacto que pueden tener las acciones dire...2023-06-0841 min
Duros a 4 PesetasSe celebra el segundo congreso SOS HosteleríaEntrevista a Fidel Molina, presidente de SOS Hostelería Tras tres años de su creación, SOS Hostelería, una marca que hizo fortuna y que fue adoptada por muchas asociaciones en toda España, ha celebrado esta semana su segundo congreso en Valencia. Han asistido más de 200 congresistas para tratar la situación de la hostelería, uno de… Read More »Se celebra el segundo congreso SOS Hostelería2023-05-2807 min
CIRCULO VERDE PODCASTPrograma nº66: EcoVares; Estrategia para el presente y futuro de la Hostelería Circular en España.HOY RETO CIRCULO VERDE PODCAST
Programa nº 66. "EcoVares; Estrategia para el presente y futuro de la Hostelería Circular en España."
Hoy hablamos de Economía Circular y Bares, muchos Bares…¡¡menudo programa de lujo en Reto del Círculo Verde Podcast!!, donde contaremos con Beatriz Egido, Directora de Comunicación y RSC de ECOVIDRIO, que nos hablará de la iniciativa EcoVares
ECOVIDRIO entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, presentó, con el apoyo de Hostelería de España, EcoVares; Estrategia para el presente y futuro de la Ho...2023-05-2327 min
HabituateaCharla con David Ramos Fernandez, "el de Klimer". Emprendimiento, cotilleos de la hostelería, amor, pareja y hábitos.David Ramos Fernandez es un reconocido empresario en el mundo de la hostelería.
De los 365 días 320 días come fuera de casa, es el primero en enterarse de todas las novedades de hostelería a nivel nacional.
Tiene su propia empresa Klimer donde distribuye material para la hostelería, es el número uno en envases para el delivery, socio de varios
grupos de hostelería y fundador de Check my experience, auditorias misteriosas a la hostelería.
Su pasión es la gastronomía, le encanta ayudar, compartir conversaciones con amigos y familia alrededor de una mesa.
Nos cuenta...2023-03-1845 min
AndyTalks PodcastFormación empática, digitalizada y continua en la hostelería, con Laura Barragán de Tierra Burrito¡Episodio número seis de los AndyTalks, ya! Hoy conversamos con Laura Barragán, Responsable de Operaciones, Calidad y Formación en Tierra Burrito, la famosísima cadena Tex-Mex “made in Spain”, que abrió sus puertas en Madrid en el 2012, y cuenta diez años más tarde con 20 locales (y 387 usuarios en Andy :)).Con Laura hablamos sobre el importantísimo tema de la formación en la hostelería, y de los procesos formativos que la cadena utiliza en todos los locales que Tierra Burrito tiene ya distribuidos por toda la geografía española, así como las...2022-03-1732 min
NMMiami.com”El Mundo de la Hostelería, Gastronomía y Restauración”En Nuestro Podcast de #emprendedores Invitado: Iñaki Echeveste, Director de la Escuela de Hostelería de Sevilla, abrazó la
pasión por el servicio y la Industria del Turismo.
Se formó en la Escuela que hoy dirige, y ganó experiencia recorriendo diversos lugares del
mundo hasta que fue designado en su Cargo actual.
Reconoce que los Emprendedores tienen en el mundo de la Hostelería, Gastronomía y
Restauración, mucho campo para desarrollarse, y está esperanzado en las nuevas
generaciones y en los tiempos por venir.
Aquí, otro de nuestros #emprendedore...2022-03-0324 min
AndyTalks Podcast¡Adiós al etiquetado manual en la hostelería! con Álvaro BerdejoHoy, Rafa Liñán, y Tere Rodríguez conversan con Álvaro Berdejo, Responsable de la División de Etiquetado y Movilidad en Brother España. Álvaro es una de las personas mejor posicionadas en España (¡si no la mejor!) para abordar el tema de hoy: ¡Adiós al etiquetado manual en la hostelería!Álvaro lidera el equipo comercial de identificación automática de Brother en Iberia y representa a España en el grupo de trabajo europeo de esta línea de negocio. Hace unos años, Brother identificó una nec...2022-02-2828 min
AndyTalks Podcast¿Qué es el Kit Digital para la hostelería? con Marcos LarenaQué es el kit digital para la hostelería y cómo exprimirlo al máximoEn esta entrega de los AndyTalks conversamos con Marcos Larena, de IDR Consulting. Como Fundador y CEO de IDR CONSULTING, la misión de Marcos es buscar recursos económicos para hacer crecer las empresas, aportarles diferenciación, facilitarle el proceso de innovación y, con todo ello, garantizar un futuro de éxito. Marcos nos visita en los AndyTalks para hablar con Rafa, CEO de Intowin group y con Tere Rodríguez sobre el Kit digital para...2022-02-1525 min
Leo RadioAIRE FRESCO | Hostelería, turismo, poesía erótica y criptomonedas, un amplio tablero de posibilidades en dos horas de radioHostelería, turismo, poesía erótica y criptomonedas, un amplio tablero de posibilidades en dos horas de radio
Vuelta al micrófono del autocaravanista Leopoldo Bernabeu, que nos ofrecido dos horas de radio tan intensas como nos tiene acostumbrados. Sin apenas tiempo para respirar y para aburrirse, Alex Fratini, Paco Quiles, Guillermo del Pino y Pablo Sendra, han acompañado con sus intervenciones un programa dinámico en el que se ha hablado de la hostelería en Benidorm, el turismo a medio y corto plazo, la poesía erótica y las criptomonedas.
Una hoste...2022-02-081h 59
Sales In Sight: Claves para la Dirección Comercial en la nueva era digitalCapítulo 4 | La revolución comercial en la distribución de hostelería T3Oscar Macia y Sergi Ramo te esperan en directo desde LinkedIn Live el próximo lunes 31 de enero con Chema Iñurrieta, Commercial Director Spain de Diageo. Puedes ver todos los capítulos en vídeo o podcast en la web www.sales-in-sight.com --- Chema Iñurrieta, Director Comercial de Distribución de DIAGEO para España, es un profesional de Gran Consumo (Retail, Distribución y Hostelería) con 20 años de experiencia en el sector de comercialización de bebidas y restauración. Diplomado en Marketing por IFE Madrid, Máster en Dirección Comercial y Marketing por ESI...2022-02-021h 04
Un café con Scoolinary56. Un café con Scoolinary. Nuño S. Urrea - La tecnología al servicio de la hosteleríaEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café artesano, original con Nuño S. Urrea, un burgalés de nacimiento y vasco de adopción. Su familia materna eran emprendedores y su familia paterna hosteleros y taberneros, pero sus padres eran maestros. Empezó siendo motero repartiendo pizzas y de ahí dio el salto a Pans&Co donde se ocupó más en profundidad de los procesos organizativos. Cuando llegó al País Vasco se encontró de bruces con una hostelería tradicional que le hizo entender que no toda la hostelería era como lo que había visto hasta...2021-09-151h 03
Gastroterapia Podcast Hostelería18. Lo que tienes que saber para montar un negocio de hostelería en Marruecos. Con Gastroctopus.Si te invade la curiosidad de cómo es la hostelería en un país tan distinto al nuestro en cuanto, cultura, carácter y religión entre otros muchos factores, este es tu programa.
Gastroctopus es una consultoría gastronómica, especializada en estos últimos años a montar proyectos en Marruecos, pero no solo esto, sino que desde empezar proyectos desde cero, realizar formaciones a las plantillas de los negocios y asesoramiento gastronómico es su día a día desde que Albert y Noelia, los invitados de hoy, decidieron juntar las piezas de un puzle. Ellos dos, h...2021-06-281h 14
Cuentos de Cocina: Comunicación, marketing y ventas para la HosteleriaLos sorprendentes beneficios del Feng Shui para tu negocio de hostelería y turismo, con Olga Boo¡¿Feng Shui?!Pero ¿eso no es una ciencia china que controla energías y demás? ¿Qué podrá aportar eso a un negocio de hostelería y turismo?... te estarás preguntando. Pues, como nos explica nuestra invitada hoy, mucho. Hoy en Cuentos de Cocina tenemos a Olga Boo, diseñadora de interiores especializada en integrar el arte del Feng Shui a todos los espacios que ella crea. Olga ha aplicado los principios del Feng Shui a muchos negocios en el sector del turismo y de la hostelería y hoy viene a contarnos en q...2021-06-0439 minUn café con Scoolinary29. Un café con Scoolinary - Jesús India - Innovación al servicio de la hosteleríaEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café cortado con poca leche (uno de los varios que toma al día) con Jesús India, consultor en innovación de negocio gastronomico desde su consultora Emplatamos FoodLab. Nos contará como la innovación no está reñida con sectores que no son puramente tecnológicos como la hostelería sino todo lo contrario y como nos puede ayudar a mejorar nuestro negocio implantándola desde procesos de recursos humanos, hasta nuevos canales de venta. Es también un estudioso de las tendencias, ya que siempre se ha sentido un e...2021-02-1043 min
Radio 4G ValladolidLa hostelería de Arroyo se concentra en las Cortes el martes. Directo ValladolidNos visitan a los estudios Queco, Jorge, gerentes de bares nocturnos de Valladolid, junto a Vicente del Bar Columnas, de Valladolid
en apoyo a la hostelería de Arroyo de la encomiada
La recién creada Asociación de Hostelería de Arroyo ha convocado para hoy martes 26 de enero, una concentración en la localidad y una posterior manifestación en coche hasta la sede de las Cortes, en Valladolid, donde mantendrá otro acto de protesta ante la grave situación por la que atraviesa el sector a causa de las restricciones impuestas ante la...2021-01-2613 minUn café con Scoolinary23. Un café con Scoolinary. Eva Ballarin - Pasos a seguir para profesionalizar el sector de la hostelería.En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Ballarin, Horeca industry expert e investigadora independiente de tendencias, innovación y estrategia. Una apasionada del mundo del turismo y de la hostelería al que define como la Industria de la felicidad. Imparte formación a nivel internacional, compagina la asesoría estratégica a empresas, organizaciones e instituciones con la divulgación como speaker, ha dado más de 160 conferencias, y escribe en diversos medios. Este amplio CV le otorga una gran autoridad para hablar de los problemas que tiene el sector y también identificar las línea...2020-12-2345 min
Por Amor a la GastronomíaEP1-T1: ¿Qué le espera a la Hostelería Mundial?La industria hostelera se enfrenta a su reto más importante. El turismo ha casi desaparecido, los gobiernos no se preocupan por bares y restaurantes. Miles de negocios de hostelería ya han desaparecido, y miles más lo harán en los próximos meses. ¿Tiene futuro la hostelería mundial?
hablamos con dos empresarios de la hostelería y les pedimos su opinión.
Yo creo que sí tiene futuro, pero todos los interesados, empresarios, empleados y proveedores, debemos trabajar juntos.
Nos puedes encontrar en:
🔎 Nuestra web: www.poramoralagastronomia.com
🚻 En Facebook: https://www.facebook.com/Por-Amor-a-la-Gastronom%C3%ADa-102087934945...2020-08-3030 min
Interiorismo Rentable con Arancha FernándezEP.2: ¿Es el Interiorismo el Marketing Offline de la Hostelería?En este podcast hablamos con Nuño Urrea sobre la importancia del interiorista en el sector de la hostelería, hablaremos de la tendencia en el sector, de cómo hacer que tus proyectos sean más sostenibles.
Y es que para hablar del sector de hostelería no se me ocurre a nadie mejor que Nuño Urrea quién lleva más de dos décadas dedicadas al sector de Hostelería.
En 2011 comenzó su actividad como consultor de negocio y en en el 2016 fue seleccionado por Barque Culinary con su proyecto HORECA iLab. Y hoy es el responsable...2020-07-231h 09
A Fuego Fuerte¿Cómo saber si la hostelería es tu pasión? | A Fuego FuerteMuy buenas #EmprendedorHostelero, ¿Cómo saber si la hostelería es tu pasión?
He visto en mi vida a mucha gente sin pasión por lo que hace, y son personas sin energía, desanimadas y en muchas ocasiones infelices, entonces si es tu situación, debes solucionarla cuanto antes, tienes que descubrir tu pasión. Con este vídeo podrás saber si es la hostelería u otra cosa.
Algunos aspectos que tienes que tener en cuenta, solo tenemos una única oportunidad en la vida, así que no la desaproveches, solo tu puedes definir tu pasión, también pueden...2020-05-2603 minA Fuego Fuerte¿Por qué el marketing digital en la hostelería? | A Fuego FuerteMuy buenas #EmprendedorHostelero, Por qué el marketing digital en la hostelería?
Es muy simple, porque la sociedad está cambiando, ya no se consulta a los amigos o familiares sobre un buen lugar para comer, los carteles en el medio de la calle no convencen como antes, y los extranjeros no preguntan a la gente local para pedirles recomendaciones.
Debes haber escuchado alguna vez la expresión: "Si tu negocio no se puede encontrar en Internet, tu negocio no existe". Y con algunos matices, este razonamiento es absolutamente correcto. Ya que cualquier negocio que quiera prosperar necesita adaptarse al mundo onli...2020-05-1901 min
Servicio Hosteleria28. Confitados y confinados en el podcastEstamos de vuelta con el podcast dedicado al sector de la hostelería. Después de una larga espera y mucho trabajo realizado volvemos con ganas de ir mostrando todas las novedades y detalles que iremos aportando. Muchas gracias a tod@s por tanta paciencia.2020-05-0608 min
Al Servicio de la Hosteleria28. Confitados y confinados en el podcastEstamos de vuelta con el podcast dedicado al sector de la hostelería. Después de una larga espera y mucho trabajo realizado volvemos con ganas de ir mostrando todas las novedades y detalles que iremos aportando.
Muchas gracias a tod@s por tanta paciencia.2020-05-0608 min
Servicio Hosteleria25. No tengo nada que decir...salvo un detalleComanda 25Hemos decidido cambiar en nombre de episodio o capítulo por la palabra "comanda", te gusta? a nosotros si nos gusta, nos parece muy apropiado para el sector en el que nos movemos verdad? Bueno, esperemos que guste, si no pues se cambia, al fin y al cabo no será mejor podcast por tener la palabra "comanda" o no tenerla, lo importante siempre es el contenido, que sea de calidad.Hablando de contenido lo cierto es que hoy no es de calidad, sinceramente, creo que no, pero todo tiene un motivo y si lo escuchas pu...2019-04-2510 minAl Servicio de la Hosteleria25. No tengo nada que decir...salvo un detalleComanda 25
Hemos decidido cambiar en nombre de episodio o capítulo por la palabra "comanda", te gusta? a nosotros si nos gusta, nos parece muy apropiado para el sector en el que nos movemos verdad? Bueno, esperemos que guste, si no pues se cambia, al fin y al cabo no será mejor podcast por tener la palabra "comanda" o no tenerla, lo importante siempre es el contenido, que sea de calidad.
Hablando de contenido lo cierto es que hoy no es de calidad, sinceramente, creo que no, pero todo tiene un motivo y si lo escuchas pues lo sabrás.
De...2019-04-2510 minAl Servicio de la Hosteleria24. Bruce Dickinson y sus cosas...Intentar generar fans en vez de clientes, pues estos son más fieles que aquellos
Muy sabio mi amigo Bruce Dickinson
Ha pasado la Semana Santa, la hemos aprovechado tanto como hemos podido pero aun así hemos tenido tiempo para darle vueltas a la cabeza, y un día de éstos leí ésta frase del gran Bruce Dickinson que pronto estará en Madrid dando una charla y salía como promoción del evento.
La escuché hace tiempo de otra persona, un escritor en este caso pero como no me acuerdo del nombre.
Quien és este sabio? Pues Bruce Dickinson, cantante de...2019-04-2408 minServicio Hosteleria21. Feria VeggieWorld Madrid 2019Es viernes 12 de abril de 2019 y hoy estamos en la sección de Vivir es +Hoy haremos un comentario y llamamiento para que a quien le apetezca ver otras opciones de alimentación pueda pasarse por la feria veggieworld que se celebrará mañana y el domingo, es decir, los días 13 y 14 en el pabellón de cristal de la casa campo.Que es la veegieWorld , pues es la feria vegana más grande de Europa. Se celebró por primera vez en Alemania en el 2011 debido a su éxito de asistencia se fue ampliando...2019-04-1207 minAl Servicio de la Hosteleria21. Feria VeggieWorld Madrid 2019Es viernes 12 de abril de 2019 y hoy estamos en la sección de Vivir es +
Hoy haremos un comentario y llamamiento para que a quien le apetezca ver otras opciones de alimentación pueda pasarse por la feria veggieworld que se celebrará mañana y el domingo, es decir, los días 13 y 14 en el pabellón de cristal de la casa campo.
Que es la veegieWorld , pues es la feria vegana más grande de Europa.
Se celebró por primera vez en Alemania en el 2011 debido a su éxito de asistencia se fue ampliando por otros países europeos.
Éste es el p...2019-04-1207 minServicio Hosteleria20. Salón del Gourmet 2019Estamos en el salón del gourmet 2019 y te contamos un breve resumen, contar todo con detalle sería imposible o serían horas y horas.Es la mejor feria dedicada a la hostelería, principalmente en alimentación y bebidas donde destaca especialmente sobre maquinaria, menaje o otros servicios. Nos encontramos con empresas amigas y otras que no conocíamos y que nos sorprenden gratamente. En los podcast de los lunes poco a poco te iremos contando más detalles de éstas empresas y lo que es mejor, ellos nos irán contando todo que son quienes m...2019-04-1110 minAl Servicio de la Hosteleria20. Salón del Gourmet 2019Estamos en el salón del gourmet 2019 y te contamos un breve resumen, contar todo con detalle sería imposible o serían horas y horas.
Es la mejor feria dedicada a la hostelería, principalmente en alimentación y bebidas donde destaca especialmente sobre maquinaria, menaje o otros servicios.
Nos encontramos con empresas amigas y otras que no conocíamos y que nos sorprenden gratamente.
En los podcast de los lunes poco a poco te iremos contando más detalles de éstas empresas y lo que es mejor, ellos nos irán contando todo que son quienes mejor lo conocen...2019-04-1110 minAl Servicio de la Hosteleria17. Charla con Jose y los cerramientos de terrazas.“Recuerda que el tiempo es dinero”. (Benjamin Franklin)
Pues empezamos con ésta frase de Benjamin Franklin por lo apropiada que es para el tema de hoy.
Nos acompaña Jose que es el profesional que se encarga de los montajes de cerramientos de terrazas, acondicionamiento de espacios de exterior como toldos, rótulos... Hoy viene a contarnos de manera un poco más detallada cómo funcionan los cerramientos de terrazas con pérgolas bioclimáticas, cortinas de cristal, techos móviles...
Son muchos años los que lleva especializándose en éste sector y de ahí que sean los responsables de...2019-04-0824 minAl Servicio de la Hosteleria16. Arantxa, colaboradora de Vivir es +Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería.
Presentamos a una nueva colaboradora fija, la primera en éste podcast que de vez en cuando nos aportará con sus conocimientos algunas ideas y curiosidades que podrán venir muy bien a muchos.
Nos dará ideas sobre recetas más saludables y muy originales que podrás poner en marcha en tu restaurante.
Es una persona de esas que...2019-04-0511 minServicio Hosteleria16. Arantxa, colaboradora de Vivir es +Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería.Presentamos a una nueva colaboradora fija, la primera en éste podcast que de vez en cuando nos aportará con sus conocimientos algunas ideas y curiosidades que podrán venir muy bien a muchos.Nos dará ideas sobre recetas más saludables y muy originales que podrás poner en marcha en tu restaurante.Es una perso...2019-04-0511 minAl Servicio de la Hosteleria15. Una semana en un ratejo.Contamos las cosas que hemos hecho en la última semana y que han tenido relación con el sector de la hostelería.
Adelantamos detalles y resumimos algún otro que seguro serán de interés para más de uno.
Hablamos de mandos de máquinas recreativas, hornos merrychef, alfombrillas....de todo un poco.
Venga, seguimos2019-04-0415 min