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Fome Zero PodcastDo Fome Zero ao Zero Hunger com José Graziano #07Fome Zero Podcast - Episódio 7Neste episódio, celebramos um marco histórico: Em 2026, celebram-se 25 anos do lançamento do Projeto Fome Zero, posteriormente incorporado ao primeiro governo Lula, que colocou o Brasil como referência mundial no combate à fome e à miséria. Retornamos às raízes do Fome Zero para entender como uma política pública transformou a fome de um "problema de produção" em uma questão de direito e acesso à renda.Para esta conversa fundamental, recebemos José Graziano da Silva, o principal mentor do programa, ex-ministro extraordinário de Segurança Alimentar e Combate à Fome e...
2026-03-0357 min
Fome Zero PodcastAlimentos Ultraprocessados na mira da Nova Diretriz Alimentar dos EUA #06Fome Zero Podcast - Episódio 6Neste episódio, mergulhamos nas recentes e polêmicas mudanças das diretrizes alimentares dos Estados Unidos, lançadas em janeiro de 2026. O documento gerou debates intensos ao inverter a pirâmide alimentar e aumentar a recomendação de proteínas de origem animal, ignorando consensos sobre a crise climática e a saúde planetária. No entanto, foi elogiado por alguns acadêmicos por incluir o problema dos alimentos ultraprocessados pela primeira vez em uma edição.Para nos ajudar a desvendar esse cenário e entender o perigo dos alimentos ultraprocessados, recebemos a Prof...
2026-02-1932 min
Fome Zero PodcastJosué de Castro por Ricardo de Castro (Parte 2) #05Fome Zero Podcast - Episódio 5Neste episódio, continuamos a desbravar a trajetória monumental de Josué de Castro, o brasileiro que ousou desafiar os poderosos para denunciar a fome como uma criação do ser humano. Se no primeiro capítulo vimos o despertar do cientista, aqui acompanhamos o homem público em sua fase mais combativa: como presidente do Conselho da FAO, deputado federal e intelectual no exílio.Para enriquecer essa nossa conversa, contamos novamente com a presença de Ricardo de Castro, neto de Josué e professor universitário, que traz detalhes emocionantes sobre os bastidore...
2026-02-0343 min
Fome Zero PodcastJosué de Castro por Ricardo de Castro (Parte 1) #04🎙 Fome Zero Podcast – Episódio 4Neste episódio imperdível do Fome Zero Podcast, mergulhamos na vida e no legado de Josué de Castro, o homem que ensinou ao mundo que a paz começa pela mesa. Médico, nutrólogo, geógrafo, político e uma das figuras mais importantes do século XX. Indicado 6 vezes ao Prêmio Nobel, Josué era um homem obcecado por entender o fenômeno da fome, fenômeno esse que ele descobriu observando os homens e caranguejos nos mangues do Recife. Para guiar essa jornada, recebemos Ricardo de Castro, neto de Josué e professor universitár...
2026-01-2048 min
Fome Zero PodcastA CEAGESP e a Comercialização de Produtos da Agricultura Familiar #03🎙 Fome Zero Podcast A CEAGESP e a Comercialização de Produtos da Agricultura Familiar #03Para fechar o ano de 2025, entrevistamos o presidente da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), José Lourenço Pechtoll. A CEAGESP é a maior central de abastecimento de frutas, legumes, verduras, flores e pescados da América Latina e a terceira maior do mundo, sendo uma empresa pública que comercializa mais de 3 milhões de toneladas por ano e tem circulação diária de 50 mil pessoas apenas no seu entreposto princi...
2025-12-2359 min
Fome Zero PodcastA CEAGESP e a Comercialização de Produtos da Agricultura Familiar #03🎙 Fome Zero Podcast A CEAGESP e a Comercialização de Produtos da Agricultura Familiar #03Para fechar o ano de 2025, entrevistamos o presidente da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), José Lourenço Pechtoll. A CEAGESP é a maior central de abastecimento de frutas, legumes, verduras, flores e pescados da América Latina e a terceira maior do mundo, sendo uma empresa pública que comercializa mais de 3 milhões de toneladas por ano e tem circulação diária de 50 mil pessoas apenas no seu entreposto principal na cidade de São Paulo. Quem conduz a entrevist...
2025-12-2359 min
Fome Zero PodcastA Luta contra a Fome com Francisco (Chico) Mezezes #02🎙 Fome Zero Podcast – Episódio 2No segundo episódio do Fome Zero Podcast, conversamos com uma figura central na luta contra a fome no Brasil nas décadas de 90 e 00. Francisco, ou Chico, Menezes esteve ao lado de Hebert de Souza (Betinho) no Instituto Brasileiro de Análises Sociais e Econômicas (Ibase) e foi presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) entre 2004 e 2007, participando ativamente da implementação de diversas políticas públicas durante esse período como a reformulação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e na construção de um marco legal para a...
2025-12-1647 min
Rádio UFRJ - InterAções: Educação em Ciências e SaúdeO Direito Humano à Alimentação Adequada é meu, é seu, é nosso!“O Direito Humano à Alimentação Adequada é meu, é seu, é nosso!”. Esse é o lema da campanha lançada pelo Centro de Ação da Cidadania, Cedac, em parceria com a UFRJ, UERJ e FioCruz. A nova temporada do programa InterAÇÕES será dedicada à apresentar a campanha Direito Humano à Alimentação Adequada abordando questões políticas, socioculturais e ambientais sobre a defesa desse direito que é de todas as pessoas. Ao longo de cinco episódios, vamos conversar com lideranças comunitárias, coletivos, organizações da sociedade civil, parlamentares e pesquisadoras sobre os caminhos para enfrentar a fome e promover a Soberania e Segura...
2025-12-0815 min
Fome Zero PodcastO IFZ faz um balanço da COP30A COP30 gerou grandes expectativas nos avanços do roadmap para uma transição justa e equitativa dos combustíveis fósseis, na redução do desmatamento, na definição de compromissos e indicadores de adaptação climática e no aumento do financiamento por países desenvolvidos. Esses esforços permitem que nações em desenvolvimento ampliem ações de adaptação e de recuperação de áreas degradadas por eventos extremos.Apesar das dificuldades de consenso, vários resultados relevantes foram alcançados. Destaca-se a criação do Fundo Florestas Tropicais para Sempre (TFFF), que combina recursos públicos e privados, repassand...
2025-12-021h 33
Fome Zero PodcastPão do Povo da Rua por Ricardo Frugoli #01🎙 Fome Zero Podcast – Episódio 1Pão do Povo da Rua por Ricardo FrugoliNo episódio de estreia do Fome Zero Podcast, conversamos sobre um dos projetos mais inspiradores do país quando o assunto é solidariedade, alimentação e dignidade: o Pão do Povo da Rua, idealizado e coordenado pelo professor Ricardo Frugoli.Quem conduz a entrevista é o nosso membro fundador, Prof. Walter Belik, em um bate-papo emocionante sobre como surgiu o projeto, seu impacto nas ruas de São Paulo e a força transformadora da mobilização social.Depois da entrevista, te levamos para um tour exclu...
2025-11-241h 13
NaruhodoNaruhodo Entrevista #52: Gustavo SolNa série de conversas descontraídas com cientistas, chegou a vez do ator, diretor e pesquisador, com bacharelado em Artes Cênicas, mestrado em Comunicação e Semiótica e doutorado em Artes Cênicas, Gustavo Sol.Só vem!>> OUÇA (154min 45s)*Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Edição: Reginaldo Cursino.http://naruhodo.b9.com.br*APOIO: INSI...
2025-09-292h 34
ABRAPS Podcast[Descarbonizando a Economia] Cidades para o século 21“Cidades para o século 21”, tema do episódio 14 da série “Descarbonizando a Economia” do ABRAPS Podcast, aborda os desafios da transformação diante de realidades como mudanças climáticas, urbanização e desigualdade social.
Duas convidadas que atuam destacadamente neste cenário contam experiências diversificadas em duas megacidades, São Paulo e Rio de Janeiro, além de revelar visões abrangentes.
Mas como observa Claudia Visoni, jornalista, ambientalista e agricultora urbana de São Paulo, as grandes cidades podem ser “multiplicadoras de soluções”, apesar de seus enormes proble...
2024-12-0351 min
NaruhodoNaruhodo Entrevista #28: Ana BonassaDando sequência à série "Naruhodo Entrevista" de conversas descontraídas com cientistas brasileiras e brasileiros, chegou a vez da Bióloga, mestra e doutora em Fisiologia Humana, além de co-fundadora do canal NV1C (Nunca Vi 1 Cientista), Ana Bonassa.Só vem!> OUÇA (90min 16s)*Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Edição: Reginaldo Cursino.http://naruhodo.b9.com.br...
2024-10-071h 30
Nóz da NutriçãoNoticias mais importantes da Nutrição de Julho de 2024 – Quebra Nozes #113Notícias sobre alimentação e nutrição
Notícias quentes de Julho de 2024 sobre alimentação e nutrição!
⚡ Vem conferir tudo sobre o superávit do agronegócio paulista, Leis e políticas urbanas de agricultura, o debate sobre o IMC, patrocínio da indústria farmacêutica para venda medicamentos para perda de peso no SUS e por acaso você já ouviu falar na Aliança Global contra a Fome? Descubra isso tudo no Quebra Nózes de Julho!
Ótimo conteúdo para profissionais da saúde e entusiastas!
🔗 Clica na BIO, curte, comenta e compartilha para não perder nada!
Tempo do ep...
2024-08-0716 min
Pauta 1Políticas públicas para o combate da fome e insegurança alimentar no BrasilO Pauta 1 desta semana traz tema da fome e insegurança alimentar no Brasil. Segundo dados do IBGE, 27,6% dos domicílios brasileiros convivem com algum tipo de insegurança alimentar. O programa tem a presença da professora Dirce Marchioni, do Departamento de Nutrição e Coordenadora do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Combate à Fome, da USP.
2024-06-1951 min
NaruhodoNaruhodo Entrevista #19: Edylene Daniel SeverianoDando sequência à série "Naruhodo Entrevista" de conversas descontraídas com cientistas brasileiras e brasileiros, chegou a vez da Mestra em Teoria Literária e fundadora do selo CaminhoS de Estudos Asiáticos, Edylene Daniel Severiano.Só vem!> OUÇA (79min 38s)*Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Edição: Reginaldo Cursino.http://naruhodo.b9.com.br*Edylene Dani...
2024-06-031h 19
NaruhodoNaruhodo Entrevista #17: Francisco LeiteDando sequência à série "Naruhodo Entrevista" de conversas descontraídas com cientistas brasileiras e brasileiros, chegou a vez do Doutor em Ciência da Comunicação, Francisco Leite.Só vem!> OUÇA (86min 10s)*Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Edição: Reginaldo Cursino.http://naruhodo.b9.com.br*Francisco Leite é Doutor e Mestre em Ciências da Comunicação...
2024-05-061h 26
UFSC CiênciaUFSC Ciência Ep. 15 - Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional23% dos brasileiros dizem que não têm comida suficiente em casa.Os dados de uma pesquisa divulgada pelo Instituto Datafolha em 2023 escancaram uma realidade que está apresentada nas ruas, nos semáforos, nas portas do supermercado: uma parte grande do Brasil sente fome.
Mas como isso é possível se o país possui um largo território e uma indústria de produção agrícola que se orgulha de alimentar 10% da população do mundo. Essa aparente contradição é analisada pelas professora Gabriela Carcaioli e Marília Gaya, do curso de licenciatura em educação do campo; Maria Cris...
2023-06-2728 min
MamilosQue Brasil você vê?Mamileiros e mamiletes, o assunto de hoje é economia. Neste programa, vamos entender o cenário brasileiro atual e analisar o programa de governo de Lula e de Jair Bolsonaro para entender como eles respondem aos nossos principais desafios econômicos. Em agosto deste ano, uma pesquisa da Genial/Quaest mostrou que, na liderança dos principais problemas do país, apontados pelos eleitores, está a economia, o que mostra o tom da eleição deste ano. Entre outros fatores, o brasileiro quer um presidente que consiga resolver os problemas econômicos e as questões sociais, como fome e desemprego. Os princip...
2022-09-121h 22
Você Tem Fome de Quê?Você tem fome de quê? #10 - Maria Alves e Silvana AlvesMaria Alves da Silva é militante do MST, moradora da Comuna da Terra Irmã Alberta, um assentamento Sem Terra localizado às margens da Rodovia Anhanguera, km 28, na região de Perus/Morro Doce. Maria atualmente é produtora rural, pedagoga, pós graduada pela USP em educação e agroecologia, atuando nos setores de Produção e Frente de Massas do MST na Grande São Paulo e sua filha, Silvana Bezerra da Silva é jornalista, professora e militante do MST, também moradora da Comuna da Terra Irmã Alberta, coordena o setor de comunicação do Movimento na Grande São Paulo. Especialista em E...
2022-02-1531 min
Marcelo SantosCOVIDA - AUTO DE NATAL - 2021COVIDA, projeto do professor titular (aposentado) João Batista de Abreu, é realizado em parceria com o Estúdio Bicicleta e Companhia. Conta com a participação voluntária de vários membros da comunidade iacsiana, que em 2020 criaram uma série de PODCASTS com audiodramas sobre os vários momentos da pandemia. Além dos 11 capítulos produzidos em 2020, o COVIDA teve uma edição de Natal Especial.
FICHA TÉCNICA
O audiodrama “Natal sem fome” é uma produção do Estúdio Bicicleta e Companhia, com a parceria do Instituto de Arte e Comunicação Social da Universidade F...
2022-01-0714 min
Rádio UFRJ - Conexão UFRJJosué sabia como enfrentar a fomeMais da metade da população brasileira vive algum tipo de privação alimentar atualmente. A fome não é um problema novo e o Brasil já soube como enfrentá-la. Há 75 anos, o médico, pesquisador, professor universitário e humanista Josué de Castro escreveu sobre isso em Geografia da Fome. Na obra, ele descreve em detalhes os hábitos alimentares e as necessidades da população brasileira nas cinco regiões do país e chega à conclusão de que não se trata de um fenômeno natural, explicado por causas geográficas ou biológicas, mas sim do resultado de escolha...
2021-10-0420 min
Toma Aí um Poema: Podcast Poesias Declamadas | Literatura#604 Silvia Schmidt - Via Láctea | Poesia ContemporâneaSílvia Schmidt é natural de São Paulo, morou no Nordeste e Sul do Brasil, saindo de Florianópolis em 2000 em voos mais ousados para Inglaterra e EUA, com o objetivo de estudar o idioma inglês. Formou-se Letras em Lorena-SP. Especializou-se em Comunicação e Semiótica na PUC/SP, Sociologia e Política/ USP, e Ontopsicologia em SC. Por 16 anos ministrou aulas de Literatura Brasileira. Em 2014 cria a editora para livros eletrônicos a Símbol@Digital quando lança seu romance de estreia Duty Free (2000) em formato epub durante residência artística na CASA DO SOL, em Campin...
2021-09-2500 min
Prato CheioCorpos em disputaEste episódio registra o encontro entre dois espaços marcados por dominação e disputas de poder: o corpo e a alimentação. Usando como base o conceito de “nutricionismo”, criado pelo australiano Gyorgy Scrinis, falamos sobre culto ao corpo e distúrbios alimentares, sobre desnutrição e ajuda humanitária e sobre como o Brasil venceu o cabo de guerra contra a fome sem se render a uma visão reducionista da alimentação. EntrevistadosMarina Nogueira, nutricionista e criadora do instagram @naocontocalorias;Inês Rugani, doutora em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo e profes...
2021-05-1834 min
Investidor em Foco#236 Você já combateu a fome hoje?Sexta-feira é dia de Café com Canellas e hoje o Pedro Canellas decidiu investir seu dinheiro no fundo Itaú Optimus Titan Multimercado. Pedro trouxe a versão do fundo de renda fixa também.
No giro rápido pelo mercado, bolsa fecha acima dos 118 mil pontos pela primeira vez desde fevereiro e fica no radar a questão do Orçamento de 2021.
A dica de hoje fica por conta de duas campanhas importantes e necessárias. A primeira é a do Governo de São Paulo: “Vacina contra a fome”, com a entrega de alimentos não perecíveis para...
2021-04-0930 min
As Não LinearesAs Não Lineares Episódio 13: Comer, Rezar e QuarentenarNeste 13º episódio trazemos um conteúdo que dá até fome! Vamos falar sobre rotina alimentar, aventuras gastronômicas e o que podemos fazer para tentarmos manter o equilíbrio em meio a pandemia.
A realidade hoje já traduz um cenário de ansiedade, compulsões e acabamos descontando na nossa alimentação para suprir desejos reprimidos.
Para nos ajudar nesta busca pelo equilíbrio convidamos a Nutricionista Janaína Goston e a cozinheira tradicional e idealizadora do Stand Up Food, Beth Coutinho, para participar conosco deste episódio.
As Não Lineares ofe...
2020-07-0250 min
NaruhodoNaruhodo #226 - Como lidar com epidemias?Pânico, ansiedade, estocagem de alimentos e outros comportamentos egoístas...
Evitar tudo isso começa por entender como funciona uma epidemia.
Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.
OUÇA (70min 07s)
Participações Especiais:
Ana Claudia Bonassa
Bióloga pela Universidade Estadual de Maringá, mestre em ciências pela USP e doutora em ciências com ênfase em Fisiologia Endócrina pela USP.
Leandro Leonardo Batista
Educador Físico pela USP, com Mestrado em Propaganda e...
2020-03-231h 10
NaruhodoNaruhodo #175 - Jogar videogame deixa as pessoas mais violentas? - Parte 1 de 2Muita gente atribui atos violentos ao hábito de jogar videogames onde há violência.
A ciência concorda com isso?
E videogame vicia?
Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.
Convidada: Dra. Denise Lellis
Graduação em Medicina pela Faculdade Estadual de Medicina de São José do Rio Preto (2001). Doutorado em Medicina (Pediatria) pela Faculdade de Medicina da USP (2015). Pediatra da Liga de Obesidade Infantil da Faculdade de Medicina da USP desde 2015 e Pediatra Parceira do Instituto Nutrição Comportame...
2019-03-2531 min