Shows
Stand van NederlandDiner van de toekomst: aardappel, groenten en...kweekvlees?Hoewel het aanbod van vleesvervangers door de jaren heen steeds groter is geworden, lijkt het vega schap in de supermarkt nu weer te krimpen. Redacteur Ruben Troostheide spreekt met Jaap Korteweg, de oprichter van De Vegetarische Slager, en deelt zijn visie op de plantaardige voedselmarkt. Presentatrice Tanja Kok gaat langs bij Ira van Eelen, die vertelt over haar missie voor vlees zonder dierenleed en milieuproblemen: kweekvlees. Haar zoon Kick van Laar neemt ons mee in zijn eerste ervaring met het proeven van kweekvlees. Tot slot spreekt Ruben met iemand op straat over zijn wel heel bijzondere insectendieet....2025-02-1420 min
Studio FoodlogFLCafé5-E3: Het nieuwe vlees is geen resultaat van wetenschapNieuwe eiwitproducten staan aan de basis van een nieuwe markt. Als consumenten de producten niet kopen, komt de markt niet op gang en blijft de wereld 'oud vlees' eten. Onze jongste podcast in de serie met twee doorgewinterde innovatoren en ondernemers gaat over het verschil tussen wetenschap en innovatie. Spoiler: in Nederland denken we dat wetenschapsfinanciering tot marktinnovatie leidt. Mispoes, zeggen Jos Hugense (oprichter Meatless) en Ira van Eelen (Stichting Cellulaire Agricultuur) in gesprek met Dick Veerman.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 februari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.m...2025-02-1050 min
DIER aan BODCAST#10 KweekvleesEr wordt in Nederland volop geëxperimenteerd met de productie van kweekvlees. Binnenkort mogen er, onder strenge voorwaarden, al proeverijen worden gehouden. Wat komt er allemaal kijken bij het maken van kweekvlees? En hoeverre zitten consumenten te wachten op dit soort vlees? In deze aflevering van de DIER aan BODCAST gaat Margreet Reijntjes in gesprek met Leon Moonen (veehouder), Ira van Eelen (adviseur kweekvlees) en Cor van der Weele (Emeritus Bijzonder Hoogleraar Filosofie).
De DIER aan BODCAST is een product van Jong RDA, het jongerennetwerk van de Raad voor Dierenaangelegenheden.
2024-05-2933 min
ETEN IS WETEN#16 Een alien is geen kweekvlees LIVE met Ira van Eelen#16 Een alien is geen kweekvlees
Welkom bij alweer de zestiende aflevering van ETEN IS WETEN, opgenomen vanuit de Amsterdam Green Campus. Deze week schuift Ira van Eelen aan, dé stem van cultured meat in Nederland, om ons mee te nemen op een buitenaardse reis door de wereld van voedselinnovatie.
In deze aflevering onthult Karsten een fascinerend feit: we zijn misschien allemaal een beetje alien. Hidde, Joris, Karsten en Ira duiken in de impact van een meteorietinslag op de rotatiesnelheid van de aarde en de verrassende link met de landbouw, die maar liefst 70% (!) v...2024-02-2137 min
Future of Foods Interviews - Alt Proteins, Cell Agriculture, an End to Factory Farming.Cultivated meat farms of the future - Respect FarmsAlex speaks to Ira Van Eelen from Respect Farms about her vision of cultvated meat farms. The farms of the future on which animals are not slaughtered for their meat but instead their cells are grown in bioreactors for meat. Is this a possibility? It would be nice.This episode is available on Youtube - https://www.youtube.com/@FutureofFoods2023-12-0546 min
Protein Production Technology PodcastSpecial Episode: PPTI Interview with Ira Van Eelen of Kind Earth.TechIn this podcast, Ira van Eelen, a key figure in the field of cellular agriculture, discusses her father's pioneering work in cultivated meat, the recent regulatory milestones in the US, and her own contributions to the industry. She shares her father's vision of tissue culture as a food source, which was initially met with skepticism but eventually led to securing patents and research grants. Ira's involvement began when she was contacted by Josh Tetrick, CEO of JUST, who had acquired her father's patents. She continues to advocate for cellular agriculture, emphasizing its potential to address environmental and ethical challenges...2023-08-241h 20
Eyeopeners | BNREindelijk écht vlees op je bord zonder een dier te slachtenHamburgers, vissticks, dumplings en kipnuggets met écht vlees, terwijl het dier in kwestie nog levend rondloopt. Het was de visie van Nederlander Willem van Eelen en is nu eindelijk werkelijkheid. Wanneer ligt dit duurzamere en diervriendelijke vlees op ons bord? En nog belangrijker: hoe smaakt dat dan? In deze aflevering van BNR Eyeopeners hebben we het over 'kweekvlees', of 'gecultiveerd vlees', zoals de makers het zelfs liever noemen. Singapore is het eerste land ter wereld waar dit nieuwe échte vlees al verkocht en gegeten mag worden. Wanneer ligt het in de Nederlandse supermarkt? En hoe kunnen júíst d...2022-11-1034 min
Mondzaken#18 Is Dental Expo een bezoek waard?Van 27 tot en met 29 oktober vindt weer een Dental Expo plaats in de Amsterdamse RAI. De organisatie presenteert het als dé vakbeurs voor de totale mondzorg. Is het inderdaad een niet te missen evenement voor het hele mondzorgteam? Of kun je Dental Expo best laten schieten?
Deze en andere vragen staan centraal in de achttiende aflevering van Mondzaken [publicatiedatum 14 september 2022]. Te gast zijn Bas van Gent, Business Unit Director van Easyfairs, en Ira van Eelen, die voor Vertimart diverse keren de stand en het beursbezoek organiseerde. Ook sidekick Wim Attema is aangeschoven om zijn visie op beursbezoek te...2022-09-1430 min
Studio Plantaardig#8 Vlees zonder dieren: heeft kweekvlees de toekomst? Met Ira van Eelen (Kind Earth Tech)Stel je eens voor dat we gewoon vlees kunnen blijven eten zonder dat daar een dood dier aan te pas komt. En zonder de milieuschade van de intensieve veehouderij. Dát is de belofte van kweekvlees. Het lijkt haast te mooi om waar te zijn… Groeit ons biefstukje binnenkort echt in het lab? Ik ga in gesprek met Ira van Eelen. Haar vader hield zich als een van de eerste bezig met het aanjagen van kweekvlees. Ira is oprichter van Kind Earth. Tech, een stichting die zich inzet om de kweekvleesindustrie te versnellen._____________________________________________________Samen maken we...2022-02-1146 min