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Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und GastronomenTradition mit Herz: Wie die Familie Querfeld die Wiener Gastroszene prägtDas Café Landtmann zählt zu den bekanntesten Kaffeehäusern der Welt. Und dabei ist es nur eines von 7 Lokalen, die Irmgard Querfeld und ihre Familie führen.
Doch hinter dem Glanz und der Geschichte steckt ein Familienunternehmen, das jeden Tag neue Herausforderungen meistert. In dieser Folge von Das Erfolgsrezept spricht Irmgard Querfeld über die Kunst, ein Traditionshaus lebendig zu halten, wie man Familie und Business unter einen Hut bringt und warum es Mut braucht, den eigenen Weg zu gehen. Eine Reise von großen Bühnenmomenten bis hin zum ganz normalen Alltag, in dem sich Erfolg beweist.
2025-10-0235 min
Menschen brauchen SinnEs wird leichter, wenn's SPASS macht | Irmgard Querfeld | #MenschenBrauchenSinnGlück und Freude, danach strebt Irmgard in ihrem Leben. Als Unternehmerin kann sie gestalten, sie schafft Räume mit angenehmer Atmosphäre und besondere Innovationen im Kaffeehaus, u.a. für Menschen mit Schluckstörungen.
Nicht immer schlägt man den richtigen Weg ein, doch jeder Weg bringt einen wohin und ist eine Bereicherung. Du musst auch etwas tun, Deinen Weg zu finden. Jeder Mensch kann etwas beitragen für die Gesellschaft, lass Dich darauf ein. Sei einfach Gastgeber:in im Leben. Wenn Du Menschen magst, tust Du Dir einfach leichter.
Staffel 3, Episode 3
▬▬ Mehr erfahr...
2024-12-0532 min
Iss Nix!Episode 74
Ein Sommerinterview mit Irmgard Querfeld. Sie hat die Marvella-Torten für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen erfunden und wir wollten wissen, warum.
Die Episode 74 ist Teil von Iss Nix!, dem dysphagiologischen Podcast.
2023-08-2032 min
the CHANGE maker | Zukunft gestaltenTradition inspiriert Zukunft, Irmgard Querfeld, Betreiberin traditioneller Wiener Kaffeehäuser | 12
Mit großer Liebe und gutem Geschmack, alte, verstaubte Lokale zu neuer Blüte zu bringen. Mit sehr viel Feingefühl und Engagement Mitarbeiter:innen zu Höchstleistungen anregen und inspirieren. Mit großer Hingabe und Innovation, gestärkt und mit neuen Produkten aus der Corona-Krise.
Das sind die Zutaten, die aus Tradition ein zukunftskompetentes Unternehmen machen.
Wie sich die Familie Querfeld, die einige der traditionsreichsten Wiener Kaffeehäuser führen, auf die Zukunft vorbereiten, das erzählt Irmgard Querfeld, in einem offenen und inspirierenden Gespräch.
Zu ihren Betrieben gehören u.a. das Café Landtm...
2023-01-3134 min
Wiener Alltagspoeten# 15 Anna und die SchokoladetortenfabrikNach Jahrzehnten des Lockdowns wagen sich Anna und Andreas wieder hinaus in die Freiheit und trinken ihre erste Melange in der Peripherie Wiens. Doch nicht nur die Gier nach Koffein ist der Grund für diesen Ausflug: hier in den Tiefen des 23. Wiener Gemeindebezirks befindet sich auch die Backstube des altehrwürdigen Café Landtmann - und genau dort wird die Wiener Alltagspoeten Torte gebacken, die seit einigen Wochen Freude und in Zuckerguss geschriebene Poesie unter der Bevölkerung Wiens verbreitet.
Wir sprechen mit Irmgard Querfeld, wie sie mit ihren 10 Lokalen durch ein halbes Jahr Lockdown gekommen ist und...
2021-05-2230 min
A MINDFUL BIZ#5 #Guest "Ein Gespräch mit Irmgard Querfeld – Weg als Quereinsteigerin, kreative Prozesse, mutiges Handeln."#Interview #kaffeekultur #familienunternehmen #quereinsteigerin #innovation #change #mut #handeln #miteinander #solution #peoplemakestories #podcast #amindfulbiz
Mein heutiger Gast ist Irmgard Querfeld. Als Quereinsteigerin machte sie sich in der Gastronomie einen Namen. In dieser Folge sprachen wir über den Ursprung Ihrer Wandlung, die Begegnung mit dem Mann, die Reise mit den Lokalen und ebenso über das Jahr 2020, welche Auswirkungen dieses für sie, ihre Familie und Unternehmen hat und was daraus entstanden ist.
Viel Freude beim Anhören.
https://www.cafe-wien.at
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Ich freu mich, wenn du uns auf Spotify, Google, Appl...
2021-05-1347 min
Decoding Brands#Coffee&Brands mit Irmgard Querfeld, der Kaffeesiederfamilie QuerfeldFamilienunternehmen und Markenführung: Wie man aus einem Restaurant oder Kaffeehaus eine Marke macht.
Für diese Episode ist Jasmin nach Wien in unser wunderschönes Büro im ersten Bezirk gereist und hat sich dort mit Irmgard Querfeld getroffen. Die Kaffeesiederfamilie Querfeld ist mit einigen der beliebtesten und für Wien urtypischen Kaffeehäuser fest in der heimischen Kaffeehauskultur verankert. Sie besitzen und führen 10 Café Restaurants, mittlerweile in der 3. Generation, beschäftigen 350 Mitarbeiter und gelten als Vorreiter in der Branche.
Jasmin spricht mit Irmgard darüber, was den Zauber der Kaffeehauskultur eigentlich ausmacht und wie es gelinge...
2019-10-291h 01