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Itzu De La Cruz
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Medio Crudo
Chepina Peralta Episodio 13
Hablaremos de la gran Chepina Peralta una de las pioneras en programas de cocina .Cocinera mexicana.
2021-04-05
03 min
Medio Crudo
Papa Episodio 12
Hablaremos de las papas o patatas, donde crecen ,como se cocinan y en que industrias se utilizan.
2021-04-05
04 min
Medio Crudo
Gordon Ramsey Episodio 11
Gordon Ramsey uno de los chefs mas conocidos de la tv ,datos curiosos ,frases.
2021-02-23
05 min
Medio Crudo
Poesía gastronómica Episodio 10
Hablaremos de como la comida también es un motivo para inspirar poesía,y leeré algunas odas y sonetos relacionados a algún plato o ingrediente en especifico. Así como algunas frases relacionadas con la gastronomía.
2020-05-18
06 min
Medio Crudo
Olla a presión Episodio 9
Hablaremos de la historia,uso y características de la olla a presión.
2020-05-12
06 min
Medio Crudo
Dietas y desordenes alimenticios Episodio 8
Hablaremos de algunas dietas y trastornos alimenticios raros.Te invitamos a comer de manera saludable,beber agua,y ejercitarte.
2020-05-05
05 min
Medio Crudo
Mukbang y competencias de comida Episodio 7
Hablemos de mukbang y competencias de comida ( récords de ingesta de comida en minutos)
2020-04-27
07 min
Medio Crudo
La central de abastos y la merced, Episodio 6
Sabes de donde proviene toda la fruta y verdura que compras en supermercados y mercados ? Checa la historia de la central de abastos y la merced,a donde se encuentran ,cuanto miden y que venden.
2020-04-21
06 min
Medio Crudo
La sal y los sabores ,episodio 5
Hablaremos de la importancia de la sal,los diferentes tipos de sal,como se obtiene, los sabores que percibimos.Dulce,Salado,Acido,Amargo y Umami. No te lo pierdas !
2020-04-14
07 min
Medio Crudo
Escenas de comida en películas Episodio 4
Eres de los que ves películas y sale alguien cocinando ,comiendo o preparando algo y se te antoja ? Enlistamos algunas escenas que valen la pena ver : alguna que hacen salivar , y otras un poco repugnantes. Checalas en el episodio 4
2020-04-08
10 min
Medio Crudo
Anthony Bourdain episodio 3
Episodio dedicado a la vida del Chef Anthony Bourdain. Libros ,programas,trabajos,y datos curiosos del bad boy de la gastronomía.
2020-03-31
09 min
Medio Crudo
Celebridades de la gastronomía mejores pagadas Episodio 2
Top 10 de los chefs con los mejores sueldos. Seguramente siempre te has preguntado cuanto ganan los chef de la tv. Descúbrelo en el episodio 2!
2020-03-25
05 min
Medio Crudo
Propinas episodio 1
Discutiremos porqué si, o porqué no dejar propina en restaurantes . A donde se va la propina que dejas y quién la recibe.
2020-03-18
05 min