Shows
Ładne BebeJagna Niedzielska: Macocha to brzydkie słowo, jestem macoszka | MAMY TAK SAMO | Ładne BebeW kolejnym odcinku podcastu Mamy tak samo Natalia Hołownia i Martyna Wyrzykowska rozmawiają z Jagną Niedzielską – kucharką i aktywistką kulinarną, która opowiada o swojej roli w rodzinie patchworkowej. Nie jest mamą, ale macoszką, jak sama lubi siebie nazywać, bo jak mówi, macocha to brzydkie słowo. Bez upiększeń, szczerze i z dużą samoświadomością mówi o relacji z dzieckiem swojego partnera, o trudnościach, które pojawiły się na początku, oraz o tym, jak skomplikowany bywa to układ. Bo przecież nie ma podręczników dla macoch. To rozmowa o bliskości budowanej krok po kroku, o now...2025-04-2452 min
Slow podcast#100 Pewność siebie jest dla mnie wtedy, kiedy dobrze się czuje sama ze sobąTo może być umiejętność wyrażania swojego zdania, wiara w swoje możliwości, ale pewność siebie może mieć też bardziej czuły wyraz - akceptowania siebie i po prostu ukokoszenia się w sobie.Pewność siebie to supermoc, którą każdy z nas ma w sobie – tylko czasem potrzebujemy przypomnienia, jak ją aktywować. W tym odcinku podcastu odkrywamy, czym tak naprawdę jest pewność siebie i dlaczego to nie tylko kwestia wyglądu czy talentu, ale przede wszystkim relacji z samym sobą.Za mikrofonem Jagna Niedzielska - edukatorka w zakresie kuchni zero waste.2025-02-1038 min
Herra On AirJagna Niedzielska - o życiu na pełnej i bez resztekGdyby miała swój osobisty #, to brzmiałby #poswojemu? I to jest chyba jej najlepsza definicja, choć jak sama mówi, etykiet i łatek nie lubi. Choć trzeba przyznać, że w kuchni, gdzie najczęściej można ją spotkać, etykiety się przydają. Oddaję w Wasze ręce rozmowę z Jagną Niedzielską i nic już nie mówię, sami posłuchajcie. 2024-12-231h 11
Rok dla ciała"Nie jestem gotowym produktem. Nikt nie musi nim być". Jagna Niedzielska [WSPÓŁPRACA REKLAMOWA] "Mam w życiu więcej odwagi niż pewności siebie" mówi gościni kolejnego odcinka "Roku dla ciała" Jagna Niedzielska – kucharka, edukatorka i osobowość medialna. Kai Gołuchowskiej opowiedziała o tym, jak jedzenie może wpływać nie tylko na nasze kubki smakowe, lecz przede wszystkim na inne sfery naszego życia – od dzieciństwa, po dojrzewanie i dorosłość, a także o tym, czego nauczył ją udział w programie “Azja Express”. Wśród tematów pojawiły się również: terapia, ubóstwo menstruacyjne oraz siostrzane wsparcie – czy kobieta kobiecie czasem jest jednak wilkiem? Zapraszamy do s2024-10-1850 min
Zielony Podcast - Rzyman pyta o klimatO jedzeniu i nie tylko - świąteczna rozmowa z Jagną Niedzielską, edukatorką i kucharkąA wy ile jedzenia kupujecie na Święta? Za dużo, czy dużo za dużo? Potraficie planować zakupy i wykorzystywać resztki, czy zawsze coś zostanie i wyląduje w śmieciach? Zapraszam na świąteczną rozmowę o wszystkim, i o jedzeniu.
Gościni: Jagna Niedzielska, edukatorka i kucharka #bezresztek
Wydawczyni: Katarzyna Pilarska
Produkcja: Studio Plac
Producentka: Dominika Tchórzewska
Realizacja nagrania: Maciej Młynarczyk
Montaż: Jędrzej Mierzejewski2023-12-2550 min
Onet Rano.Onet Rano. - 07.04Gośćmi Beaty Tadli są Tomasz Terlikowski, Chris Niedenthal, Julian Sobiech, Jagna Niedzielska. W części "Onet Rano Wiem" Łukasz Kadziewicz porozmawia z Arsenem Śliwińskim.2023-04-071h 35
Lekko, czyli czas na zmianyJak nie marnować jedzenia? | Jagna Niedzielska | "Lekko, czyli czas na zmiany"
- Lekko, czyli czas na zmianyJagna Niedzielska odkryje, co tak naprawdę znaczy kuchnia Zero Waste.
- Czy marnujemy tak mało jedzenia, jak nam się wydaje?
- Jakie produkty możemy zamrozić i zachować na dłużej?
- Jak nie marnować żywności?
Posłuchajcie podcastu i poznajcie Zero Waste z zupełnie nowej strony.2022-12-2233 min
Goście Odety MoroJagna Niedzielska w programie Odety Moro - Goście Odety MoroJagna Niedzielska, specjalistka od eko kuchni i przechowywania żywności opowiedziała nam o tym, czy w kuchni można zaoszczędzić... Jak zrobić zapasy na zimę? Co warto gromadzić? Posłuchajcie!2022-09-1010 min
Slow podcast#47 Przetworzona żywność, czy powinniśmy się jej obawiać?Dobór i zakup odpowiednich produktów w diecie jest jedną z podstawowych, kluczowych elementów w zdrowym stylu życia. Dzięki informacjom zawartym na etykiecie możemy podejmować świadome decyzje i odpowiedzialnie komponować swoją dietę. Pauza! Ekspresowy tryb życia z pewnością wpływa na nasze wybory konsumenckie, a w szczególności na częstsze sięganie po przetworzone i wysoko przetworzone produkty. A do tego często sugerujemy się ceną, a nie jakością produktu. Czy powinniśmy się ich obawiać? Jaki wpływ mają na nasze zdrowie? Jak czytać i rozumieć etykiety? Wątpliwości rozwiewa moja gościni, edukatorka...2022-09-0437 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaZa kulisami drugiego obiegu. Czy używane ciuchy są eko?Tytuł: Za kulisami drugiego obiegu. Czy używane ciuchy są eko? Fakty i mity na temat drugiego obiegu. Skąd pochodzą ubrania dostępne w second-handach? W jaki sposób są przygotowywane do sprzedaży i czy są bezpieczne w codziennym użytkowaniu? Czym powinniśmy kierować się przy ich kupowaniu? Czy naked fridays zatrzymałyby kryzys klimatyczny? Na te i inne pytania odpowiadają: Zofia Zochniak z organizacji Ubrania do Oddania, a także modelka Osi Ugonoh. Posłuchajcie! Gościnie: Osi Ugonoh: Modelka, zwyciężczyni czwartej edycji programu "Top Model", prywatnie fanka secon...2022-07-2854 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaJak połączyć karierę w branży muzycznej i zrównoważony rozwój?Ta rozmowa dotyczy trzech obszarów: osobistych przemyśleń Natalii Przybysz o relacjach ze środowiskiem, połączeniu kariery muzycznej ze zrównoważonym rozwojem oraz obszarów chronionych prywatnie, które aktualnie łączą Natalię Przybysz z fundacją WWF we wspólnej misji. Czym są te obszary? Gdzie są? Kto i jak może objąć je nadzorem? A poza tym: czy muzycy mogą być eko? Co zawdzięczamy naturze i jakie zmiany wprowadzać, żeby działać w obronie środowiska. Posłuchajcie! Goście: Natalia Przybysz – kompozytorka, autorka tekstów i aktywistka zaangażowana w działania proekologiczne. Jeden z czoło...2022-07-2052 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaCzy festiwale muzyczne mogą być ekologiczne?Czy festiwale muzyczne mogą być nie tylko przestrzenią rozrywkową, ale także rozwojową i edukacyjną? Czy na przykładzie zmian, które wprowadzają organizatorzy takich wydarzeń, uczestnicy mogą sami się zmieniać? Moi goście reprezentują inne gatunki muzyczne, ale te same poglądy w kwestii ekologii. Mają inną publiczność, ale tę samą misję. Nie nazywają swoich wydarzeń zielonymi festiwalami, ale dążą do tego, żeby produkcja odbywała się jak najmniejszym kosztem dla środowiska. Dlatego z ciekawości, ale również przywiązania do koncertów i festiwali, stawiam im podstawowe pytanie: czy festiwale muzyczne mogą być ekologiczne? Goście: Edyta Garbalińska –...2022-07-1351 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaDezinformacja: kto nas okłamuje i w jaki sposób?Utonęliśmy w liczbie informacji, jakie przetwarzamy na co dzień. To taki moment, kiedy trudno odróżnić prawdę od kłamstwa, a my sami musimy nauczyć się weryfikować dane, szukać rzetelnych źródeł, tworzyć niezależne opinie. Jeżeli nie wiecie, od czego zacząć, zacznijcie od wysłuchania tego odcinka. Wiedza moich gości opiera się na nauce i solidnej dziennikarskiej pracy – ta rozmowa to prawdziwa perła w świecie dezinformacji. Gośćmi podcastu są profesorka Akademii Leona Koźminskiego oraz doktorka habilitowana w dziedzinie nauk o zarządzaniu Aleksandra Przegalińska i dziennikarz Maciej Okraszewski (Dział Zagraniczny). Zapras...2022-07-0645 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaJak internet wpływa na stan planety i nasz własny?Ekologia cyfrowa to tajemnicze zagadnienie, o którym mówi się zaskakująco niewiele – a przecież większość naszego czasu poświęcamy właśnie na życie w internecie. Ostrzegam, ten odcinek natychmiastowo motywuje do zmiany. Bo przecież temat ekologii cyfrowej to nie tylko temat środowiskowy, ale również nasz prywatny. Działalność online generuje masę energii elektrycznej, ale też pochłania nasze własne zasoby. Pozostawia ślad węglowy, ale też zbiera żniwa w postaci naszych danych. O tym, jak nasza działalność online wpływa na środowisko, które firmy generują najwięcej śladu oraz czego musimy być świadomi...2022-06-3046 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaKręcenie filmów i śmieci. Ta branża generuje nie tylko kulturęW tym podcaście zachęcamy do tego, żeby świadomie konsumować, nie tylko żywność, modę, ale także kulturę. Dlatego dzisiaj zaglądamy za kulisy planów filmowych i reklamowych. Podsumowujemy to, jakim kosztem odbywają się produkcje. Zdradzę wam już na samym początku, że koszt środowiskowy takich działań jest ogromny, ale na szczęście są osoby, które już teraz inicjują zmianę. Goście: Aleksandra Leszczyńska – aktywistka i producentka, specjalistka od zielonej produkcji. Współautorka „Przewodnika po zrównoważonej produkcji filmowej i telewizyjnej” Piotr Czaykowski – współtwórca polsko-hiszpańsko-amerykańskiego startupu Faceonized, agent gw...2022-06-2242 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaOwady na stole. Dlaczego powinniśmy je jeść?Smaczne czy niejadalne? Obrzydliwe czy apetyczne? Podejście do jedzenia owadów różni się w zależności od części świata, w której się znajdujemy. Jedno jest pewne, w Europie ten przysmak pozostaje kwestią sporną i do pewnego czasu wręcz nielegalną. Prawo UE od niedawna zezwala na sprzedaż owadów i przedsiębiorcy mogą sprzedawać w polskich sklepach owady jako żywność, o ile uzyskają stosowne zezwolenie od Komisji Europejskiej. Goście: Jakub Urbański – biotechnolog i założyciel Fabryki Owadów. Natalia Kusiak – podróżniczka, autorka przewodnika po kuchni roślinnej. 2022-06-1559 min
Przekuć w sukces064 Mam gdzieś, jak mnie nazywacie - Jagna NiedzielskaRozmowę zaczęliśmy od trudnego pytania: dla kogo warto chronić planetę? Na szczęście te i inne pytania trafiły do najbardziej odpowiedniej gościni: Jagny Niedzielskiej. 🌱
Jagna jest kucharką, doradczynią kulinarną i propagatorka idei zero waste. W odcinku rozmawiamy o tym jak żyć lepiej, mądrzej i bardziej odpowiedzialnie. Jak nie marnować, oszczędzając zasoby i pieniądze. I najważniejsze - czy da się zorganizować wesele w mniej niż 24 godziny?
Jagnę możecie znaleźć:
- na Instagramie
- w autorskim podcaście
- w autorskim programie kulinarn...2022-06-0855 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaMarnowanie jedzenia, najtańsze składniki. Żywienie w szkołach od kulisW tym odcinku będziemy rozmawiać o żywieniu dzieci, które nie dotyczy tylko domowych zakątków, ale w szczególności placówek edukacyjnych, gdzie odbywa się masowa produkcji żywności – często, jak się okazuje, z dużymi stratami. Rozmawiamy o skali tego problemu, konkretnych danych oraz sposobie zwracania się do dzieci w stołówkach. Dojdziemy niestety do gorzkich wniosków, ale niezwykle ważnych do wypowiedzenia na głos. Dla poprawy humorów podpowiemy, co mogłoby się zmienić już teraz i jak rodzicie bądź opiekunowie mogą podejmować mądre decyzje w tej kwestii. W sam środek tego problemu...2022-06-081h 00
(Nie)zrównoważona NiedzielskaHedonizm i ekologia. Czy da się je połączyć?To odcinek, w którym wraz z moim gośćmi stworzyłam zupełnie nowe wyznanie, w ramach którego panują bardzo mądre zasady. Te zasady pozwalają pogodzić zarówno ekologię, jak i hedonizm. Zaprosiłam do niego bardzo świadomych gości, którzy potrafią żyć z uważnością na siebie, planetę i innych. Oboje prowadzą bardzo udane życie, więc są żywymi przykładami na to, że te kwestie da się połączyć. Hedonistów oczyścimy z poczucia winy, ekologów zachęcimy do drobnych przyjemności. Na początku trochę pofilozofujemy, później skonkretyzujemy, uderzymy się w pierś, przyznamy, że nie jes...2022-06-0140 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaCzy to źle, że jem mięso?To temat, który czasem odbiera mi mowę, z wrażenia i przerażenia. Bez wątpienia jest trudny i należy spojrzeć na niego z różnych perspektyw. Dlatego zadaje otwarte pytanie: czy jedzenie mięsa jest złe? Czy możemy jeść mięso, nie mając wyrzutów sumienia? Ten odcinek jest dla wszystkich: mięsożerców, fleksiitarian, wegetarian, wegan – i każda z tych grup może wyciągnąć z niego swoje wnioski, a ja jestem pewna, że te głosy muszą się zrównoważyć, żeby doszło do faktycznej zmiany. Nie namawiamy, nie zakazujemy, nie nakazujemy — roz...2022-05-251h 29
(Nie)zrównoważona NiedzielskaJaką chemię ćpamy na co dzień?Mam nadzieję, że dzisiejszy odcinek słuchacie ze swoich domów, bo to właśnie im będziemy się bacznie przyglądać. Materiały, tekstylia, środki czyszczące, żywność, wszystko, co regularnie przynosimy do naszej przestrzeni domowej, jest napakowane niezdrową ilością chemii, dlatego w dzisiejszym odcinku zadałam moim gościniom równie niezdrową liczbę pytań, żeby dowiedzieć się, czy na pewno każda chemia jest zła. Jak projektować, żyć, sprzątać i funkcjonować w naszych domowych przestrzeniach? Czy sami fundujemy sobie alergie, atopowe zapalenia skóry i inne choroby cywilizacyjne? Porcja wiedzy, którą dostałam, mnie zaszokowała — mam nadzieję, że...2022-05-1845 min
(Nie)zrównoważona NiedzielskaGrzyby nie tylko od kuchni – co wiedzą i w czym są lepsze od nas?Muszę przyznać, że jestem zapaloną miłośniczką grzybowego królestwa. Do tego stopnia, że po tej rozmowie zapisałam się na kurs wiedzy o grzybach na Uniwersytecie Warszawskim. Świat fungi jest fascynujący, a moi goście, opowiadając o nich serwują takie “smaczki”, że od razu macie ochotę wgryźć się w temat grzybów jeszcze dogłębniej. Moimi gościniami są Maja Święcicka i Basia Welento, założycielki Vegan Ramen Shop, pierwszej w Europie sieci wegańskich ramenowni. Dziewczyny zaserwują nam nie tylko kulinarne tipy, lecz także zdradzą bardzo intymne sekrety grzybów... Będzie z nami również, Łukasz Nowa...2022-05-111h 00
BondziornoJagna Niedzielska i David Gaboriaud - Rozmowy o NO WASTEBondziorno wszystkim i witajcie w pierwszym odcinku podcastu BONDZIORNO! W tym odcinku są gościnnie Jagna Niedzielska i David Gaboriaud znani z świata medialnego kulinarnego. Rozmowa dotyka różne tematy jak No waste, trendy jedzeniowe, najlepsze pizza w warszawie, sezonowość i wiele innych. Miłego seansu i słuchania! Ciao!2022-05-051h 14
Karolina Sobańska#198: pandemia a zero waste, czyli o niewyrzucaniu jedzenia i mądrym gotowaniu z Jagną NiedzielskąChoć otaczają nas jednorazówki i dania na wynos, coraz więcej Polaków deklaruje chęć dbania o środowisko i niemarnowania jedzenia. Mają na to wpływ czynniki zarówno ekonomiczne, zdrowotne, jak i ekologiczne. Okazuje się, że w kontekście zmiany nawyków i postaw prośrodowiskowych pandemia przyniosła nam więcej dobrego niż może się wydawać.
Czy można ciekawie rozmawiać o zero waste? Z Jagną Niedzielską inaczej się nie da :) Jagna to edukatorka ekologiczna i promotorka stylu życia less-waste. Prowadzi programy w Kuchni+ oraz jest autorką książek: Bez resztek i Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej.
Porozmawiamy o tym jak lepiej go...2022-05-021h 32
Karolina Sobańska#194: jedzenie przyszłości, czyli mięso z owadów i farmy regeneratywne z Jagną NiedzielskąZiemia jest przeludniona i wyeksploatowana przez człowieka. Co musi się wydarzyć, aby udało jej się wyżywić nas wszystkich (w tym zwierzęta, które zjadamy)? Coraz więcej mówi się o batonach białkowych z robaków, mięsie z probówki, wertykalnych farmach i pozostałych innowacjach. Czy tak właśnie będzie wyglądać przyszłość na naszych talerzach?
O to zapytam ekspertkę żywienia i niemarnowania, Jagnę Niedzielską. Porozmawiamy o powrocie metod naszych babć i rozwoju najnowszych technologii. Dowiemy się czym są farmy regeneratywne oraz co musi zmienić się w produkcji i konsumpcji, aby przyszłość była dla nas smaczn...2022-04-111h 07
Podcast GastronomicznyJagna NiedzielskaJagna Niedzielska w jaki sposób zapobiegać marnowaniu żywności.2022-01-0942 min
Podcasty Oryginalne EMPIK GOJak uratować świat? 2.0 | #3 O ekojedzeniu i gotowaniuCo robić, żeby nie marnować jedzenia? Jak gotować? Jak chodzić na zakupy? Będzie też o diecie roślinnej, bo według wszelkich statystyk, to jest najlepsza rzecz, jaką każdy z nas może zrobić dla planety. Opowiada Jagna Niedzielska. Przyszłość Ziemi zależy od nas, a nasze codzienne decyzje mają kolosalne znaczenie. Aby powstrzymać zmiany klimatu konieczne będzie zbudowanie nowych nawyków przez miliony ludzi – ograniczenie konsumpcjonizmu i oszczędniejsze korzystanie z dostępnych dóbr. Aktywistki ekologiczne Anna Pięta i Areta Szpura w autorskim podcaście „Jak uratować świat? 2.0” podpowiedzą, co można zrobić, aby przyczynić się do walki o bardzie2021-07-0510 min
Podcasty Oryginalne EMPIK GOJak uratować świat? 2.0 | #3 O ekojedzeniu i gotowaniuCo robić, żeby nie marnować jedzenia? Jak gotować? Jak chodzić na zakupy? Będzie też o diecie roślinnej, bo według wszelkich statystyk, to jest najlepsza rzecz, jaką każdy z nas może zrobić dla planety. Opowiada Jagna Niedzielska.
Przyszłość Ziemi zależy od nas, a nasze codzienne decyzje mają kolosalne znaczenie. Aby powstrzymać zmiany klimatu konieczne będzie zbudowanie nowych nawyków przez miliony ludzi – ograniczenie konsumpcjonizmu i oszczędniejsze korzystanie z dostępnych dóbr. Aktywistki ekologiczne Anna Pięta i Areta Szpura w autorskim podcaście „Jak uratować świat? 2.0” podpowiedzą, co można zrobić, aby przyczynić się do...2021-07-0510 min
Gosia Pielichowska#25. Jagna Niedzielska o zero waste.Obecnie dostępne dane z przeprowadzonego przez Instytut Ochrony Środowiska Państwowego Instytutu Badawczego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego projektu PROM, którego celem jest oszacowanie skali marnowania żywności w Polsce wskazują, że rocznie wyrzucamy prawie 5 ton żywności. Oznacza to, że w każdej sekundzie do kosza trafia ok. 150 kg jedzenia. Może to wynikać z wielu przyczyn, jedną z nich jest np. Kupowanie zbyt dużej ilości jedzenia czy złe przechowywanie produktów spożywczych. Marnowanie żywności to nie tylko strata pieniędzy, co i tak już powinno wystarczająco nas zmotywować do lepszego gospodarowania ty...2021-03-161h 02
Rodzina po godzinach#1 przy stole - z Jagną NiedzielskąW #1 odcinku Rodziny po godzinach porozmawiam z Jagną Niedzielską - kucharką i propagatorką duchu zero waste, prowadzącą programy kulinarne w Kuchni+ Rzecz będzie o wspólnym biesiadowaniu, o goryczy, która może być pozytywnie odebrana i próbowaniu nowych smaków, które jest mega ważne, kiedy dorastamy.Polecane książki: "Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia" J. Niedzielska, 2020Filmy do rodzinnego oglądania: "Zaklęte rewiry" , 1975, J. Majewski, "What the health", 2017, Andersen/ Kuhn, Netflix, "18 spotkań przy stole", 2010, J. Coira2021-03-1527 min
Klimatyczne rozmowy#4: Jagna Niedzielska, dr n. med. Daniel Śliż: Jak jeść i nie marnować jedzenia?O tym, ile jedzenia marnuje przeciętna polska rodzina, jak zapobiec jego wyrzucaniu oraz co powinniśmy jeść, aby żyć w zgodzie zarówno ze sobą, jak i z naturą rozmawiam z Jagną Niedzielską, doradczynią kulinarną oraz Danielem Śliżem, doktorem nauk medycznych.
Zapraszam! Ania Pięta i Electrolux2021-01-2556 min
Lidl Polska – podcastyPodcast #1. ZERO WASTE - JAK NIE MARNOWAĆ ŻYWNOŚCI I BYĆ BARDZIEJ EKO? | DOBRY TEMATKarol Okrasa rozmawia z Jagną Niedzielską – kucharką, entuzjastką nurtu zero waste w kuchni i w życiu – o tym, jak mądrze przygotowywać jedzenie i marnować mniej. W odcinku między innymi o braku nieba dla plastiku, jedzeniu, które jest przecież do radosnego spożywania, a nie wiecznego przechowywania i drzwiach lodówki, na których nie rozbudujesz tricepsu, ale na pewno posegregujesz dobrze produkty!2020-11-1633 min
Szczęście w Pracy#09 Szczęście w zero waste: Jagna NiedzielskaCzasem warto po studiach prawniczych rozpocząć pracę na zmywaku.Warto cofnąć się, żeby dużo szybciej pójść do przodu.Dlaczego?Opowie Wam o tym odważna optymistka czyli Jagna Niedzielska: kucharka, doradca kulinarny i propagatorka nurtu zero waste, która poprowadziła już dwa telewizyjne programy „Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek” oraz „Widelcem po mapie” (Kuchnia+), jest też autorką książki „Bez resztek”.Rozmawiamy o odwadze do zmian, stawianiu granic i gotowości bycie sobą. Posłuchajcie tej bardzo szczęśliwej w pracy kobiety.Zapraszamy.#podcast #szczęściewpracy Jeśli podobało się, dziękujemy za Like, Fo...2020-01-2340 min
MUDA TalksJagna Niedzielska: Jak gotować, żeby nie marnować jedzenia?Jagna Niedzielska, autorka książki "Bez resztek", szefowa kuchni, pomysłodawczyni Urban dinners opowiada czym jest gotowanie bez marnowania. Ale też o tym ile jedzenia marnujemy rocznie w Polsce i na świecie, jak planować zakupy i do czego służą drzwi lodówki. Jagna podaje swoje sekretne patenty, rozbija kilka mitów i potwierdza, że gotowanie bez resztek to przede wszystkim sposób myślenia o jedzeniu.2019-05-2631 min
ZMACZNEGO[11.] 🗑 Zero waste w kuchni - jak to się je? Jagna NiedzielskaNie ma najmniejszych wątpliwości, że zagrożonym gatunkiem, o którym ostatnio szczególnie głośno jest CZŁOWIEK. Niestety Ziemia, jest w coraz gorszej kondycji, jeśli nasze ona ulegnie zniszczeniu, zginiemy i my... Na szczęście nie jest jeszcze za późno i wciąż możemy zawalczyć o nasz dom. Kolejna dobra wiadomość jest taka, że nie wymaga to dużego wysiłku i dotyczy tego, co w podcaście najważniejsze, czyli JEDZENIA.
Moim dzisiejszym gościem jest Jagna Niedzielska - szefowa kuchni, doradca kulinarny i promotorka zero waste. Temat ten zgłębia od bardzo dawna i z...2019-01-1638 min
Podcasty Radia Złote PrzebojeJagna Niedzielska w programie Odety MoroJagna Niedzielska, specjalistka od eko kuchni i przechowywania żywności opowiedziała nam o tym, czy w kuchni można zaoszczędzić... Jak zrobić zapasy na zimę? Co warto gromadzić? Posłuchajcie!1970-01-0110 min