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Japón a fondoExcursiones desde FukuokaFukuoka es una ciudad maravillosa en sí misma, con mucho que ver, pero si además le sumas la cantidad de sitios interesantes que tiene a su alrededor, se convierte en una base de operaciones perfecta. Por eso, en este Japón a fondo te hablamos, precisamente, de las excursiones que puedes hacer desde Fukuoka.
Lugares como Yufuin, Beppu, Arita, Karatsu, Sasebo y muchos otros seguro que te sorprenderán (además de que en toda la zona se come muy bien, que siempre es importante para nosotros).
En Japonismo mini esta vez tenemos poco que c...2025-05-291h 06
Japón a fondoLos mejores pueblos onsenAunque existen muchísimas fuentes de aguas termales en Japón, y muchos pueblos desarrollados alrededor de ellas, en este Japón a fondo te vamos a contar cuáles son, para nosotros, los mejores pueblos onsen.
Todos tienen aguas termales maravillosas con muchísimas propiedades beneficiosas, pero algunos son de fácil acceso (con lo que podrás añadirlos a tu rutal sin mucho esfuerzo), aunque otros requiere planificar la visita un poco más.
Luego, en Japonismo mini te contamos que ya salió nuestro cuarto libro, una guía sobre Tokio muy práctica pa...2025-05-151h 04
Japón a fondoLa línea Hokuriku ShinkansenLa línea Hokuriku Shinkansen conecta Tokio con Nagano (el primer final de la línea), Kanazawa (la primera extensión en 2015) y Tsuruga (segunda extensión en 2024). Idealmente llegará a Kioto y Osaka de aquí a unos años, aunque eso, además de su historia, te lo contamos con detalle en el episodio.
Hablamos también de los servicios que operan, qué pases puedes usar, cuánto tardas en llegar y qué lugares de interés puedes visitar con esta línea, para que descubras sitios muy poco masificados y de gran encanto.
Luego, en Japo...2025-05-011h 14
Japón a fondoShimanami Kaido, ruta ciclista en el mar Interior de SetoEn pleno mar Interior de Seto tenemos la Shimanami Kaido, una ruta ciclista de 70 kilómetros que une Imabari (en Shikoku) con Onomichi (en la prefectura de Hiroshima), pasando por varias islas.
Te contamos qué puedes ver y hacer en cada una de esas islas, así como en los puntos de inicio y final de la ruta, así como consejos para disfrutarla al máximo. Además, hablamos también del evento Cycling Shimanami, que tiene lugar cada dos años (y en el que participamos nosotros).
Luego, en Japonismo mini te contamos desde dónde estam...2025-04-171h 16
Japón a fondoShotengai, chikagai y depachikaEn tu viaje por Japón pasarás por tres tipos de lugares comerciales con ciertas características comunes y alguna diferencia curiosa. Son las shotengai, chikagai y depachika.
En este episodio te contamos qué son cada uno de estos sitios, cuál es su historia y te recomendamos algunos tanto en Tokio, Kioto como Osaka, y en algunas otras ciudades japonesas.
Luego, en Japonismo mini, hablamos del Doctor Yellow recién retirado, de los cerezos, leemos los comentarios de japonistas y, en las palabras japonesas, te explicamos exactamente qué significa cada uno de los término...2025-04-031h 05
Japón a fondoLa línea Tadami, la más bonita de JapónEn este nuevo Japón a fondo hacemos un Fun with Trains y te llevamos de viaje por la línea Tadami, que está considerada como la más bonita de Japón. Y es que su recorrido es una verdadera maravilla, entre bosques, ríos y gargantas, puentes de acero, aguas termales y un Japón más rural y relajado, que va a otra velocidad.
Entre Aizu-Wakamatsu y Koide hay varios lugares de interés a lo largo de la línea, ya sea por sus onsen o aguas termales, por sus festivales y templos, por su gast...2025-03-201h 08
Japón a fondoViaje de excursiones desde TokioAunque hoy tocaría Japonesamente, hemos cambiado por otro Japón a fondo para poder hablarte del viaje que acabamos de hacer a Japón de excursiones desde Tokio, que así lo tenemos bien fresco.
Acabamos muy cansados pero satisfechos, porque hay muchos destinos (además de los que ya tenemos en la web) que puedes incorporar a tu planificación para hacer de tu viaje algo único: Sawara, Choshi, monte Mitake, Fujinomiya, Kawaguchiko, Yokosuka, Kofu... ¡Dale al play!
Luego, en Japonismo mini te hablamos brevemente del nuevo tren bala E10 (aunque no podrás subirte h...2025-03-061h 18
Japón a fondoEl pan en JapónEl pan en Japón, aunque llegó con los misioneros jesuitas españoles y portugueses, nunca fue muy popular, hasta que empezó a tener una nueva vida en el periodo Meiji.
Pero suele ser un pan diferente al que estamos acostumbrados, con preparaciones que a veces nos pueden sorprender. Hablamos en este episodio de varias de ellas como el kare-pan (con curry), el yakisoba-pan y, por supuesto, hablamos de sándwiches hechos con su pan de leche, el shoku-pan y de otros como el katsu sando.
Luego, en Japonismo mini te contamos que estamos en Japón...2025-02-271h 14
Japón a fondoPrimeros pasos para viajar a JapónSi ya te has decidido por Japón como próximo destino de viaje (¡enhorabuena, por cierto!), ahora tienes que empezar a montar el viaje. Sabemos que surgen muchas dudas y, por eso, en este episodio te contamos los primeros pasos que tienes que tener en cuenta.
Desde documentación para entrar en el país a dinero, hoteles, pases de tren, tarjetas Suica o similares, dónde comer y otras cosas. Tú dale al play y no te olvides de tener a mano lápiz y papel.
Luego, en Japonismo mini hablamos de nuestro cuarto l...2025-02-131h 20
Japón a fondoExcursiones de día desde NagoyaNagoya es una ciudad importante por la que casi todo el mundo pasa entre Tokio y Kioto pero que, además, es una base de operaciones genial para hacer excursiones de día muy interesantes.
En este episodio te contamos sobre ellas. Algunos ejemplos son Inuyama, el Gran Santuario de Ise, Omihachiman, Hikone y varias más, pero si quieres saberlas todas, ¡dale al play!
Luego, en Japonismo mini te contamos sobre la feria de turismo Fitur, en la que estuvimos dando una charla y anunciamos que en 2025 saldrá nuestro cuarto libro. Además, ganamos en la...2025-01-301h 07
Japón a fondoChukagai, los barrios chinos de JapónExisten tres barrios chinos o Chukagai en Japón: el de Yokohama, el de Kobe y el de Nagasaki.
Hablamos primero de cómo surgen los barrios chinos en el país y luego nos adentramos en cada uno de ellos. Así, hablamos de la historia particular de cada uno, de sus elementos arquitectónicos de interés (como las puertas), de su comida callejera, sus restaurantes y sus festivales.
Luego, en Japonismo mini hacemos un repaso a lo que ha dado de sí el final del año y comienzo del nuevo para nosotros (calendar...2025-01-161h 11
Japón a fondoMás allá de la Nara típicaEn este último Japón a fondo del año hablamos del fam trip en el que estuvo Laura organizado por la prefectura de Nara. Como en todos estos viajes, hay mucha visita, poco tiempo para cada sitio, y poco descanso. Además de dos vuelos intercontinentales para 3 días de estancia.
Sin embargo, en este viaje hemos podido hacer varias experiencias interesantes (vestir kimono, artesanía con cerámica típica de la zona, etc.), comer platos típicos de la prefectura y visitar rincones poco explorados aún por los turistas, sobre todo en las zonas de A...2024-12-191h 32
Japón a fondoViajar a Japón en Navidad, fin de año y Año NuevoSi eres de los afortunados que viajas a Japón en fechas navideñas o alrededor del año nuevo, te contamos en este episodio muchas de las cosas que puedes hacer y cómo disfrutarlas.
Si no te lo has planteado en estas fechas, dale al play porque igual cambias de opinión. Nosotros hemos viajado muchas veces a Japón en estos momentos del año y es mágico.
Entre la gastronomía, las tradiciones importadas con sus luces e iluminaciones, las propias, con sus visitas a santuarios y templos, son momentos maravillo...2024-12-051h 05
Japón a fondoJaponesamente 89: NengajoLas nengajo son las tarjetas japonesas para felicitar el Año Nuevo, que se llevan mandando desde hace muchísimo tiempo.
Pero tienen ciertas peculiaridades que las hacen únicas y merecedoras de un episodio y más en fechas prenavideñas. Fechas de envío, motivos dibujados en ellas y otros aspectos protocolarios que contamos en este Japonesamente.
Además, en Japonismo llevamos 11 años haciéndolas y, para 2025, también habrá una, que recibirás por email en una newsletter especial, así que si estás suscrito a nuestra newsletter, ¡la tendrás!
¡Mata ne!
...2024-11-2850 min
Japón a fondoCrónica de un viaje de retalesEn otoño de 2024 hicimos lo que llamamos un "viaje de retales" por Japón, porque añadimos destinos que teníamos pendientes desde hace bastante tiempo pero que, por una cosa o por otra, se habían ido cayendo de las planificaciones.
Compramos además dos pases JR East Tohoku Pass, y aprovechamos así para añadir más sitios lejanos y sacarle partido a estos pases. Dale al play y escucharás sobre Kusatsu Onsen, Yamagata, Yamadera, Ginzan Onsen, Hirosaki, Tokio y Narita.
Luego, en Japonismo mini hablamos de la nueva zona de Donkey Kon...2024-11-211h 34
Japón a fondoDe compras por JapónAunque hay mucho que ver en Japón, no podemos negar que comprar de todo por allí es una actividad turística más.
Por eso, en este Japón a fondo te contamos qué comprar (electrónica, cosmética, comida, figuritas de anime, etc.), en qué tiendas y ciudades, te hablamos de mercadillos para objetos de segunda mano o antigüedades, de grandes almacenes y calles comerciales shotengai...
Y por supuesto, hablamos de tax-free (con algunos cambios que están ocurriendo cuando grabamos esto) y de aduanas de vuelta en tu país, que es algo impo...2024-11-071h 23
Japón a fondoKioto en 3 díasKioto es una ciudad con mucho que ver y, realmente, da lo mismo cuántos días vayas, siempre te van a quedar cosas por ver.
Pero es muy frecuente dedicarle 3 días (más algún otro para excursiones) en un primer viaje. Por eso, te damos una idea de cómo organizar estos 3 días para ver lugares que además tengan sentido entre sí y no tenerte todo el tiempo metido en un tren o autobús.
El día 1 se ve lo más popular e importante, el día 2 toda la zona noroe...2024-10-241h 16
Japón a fondoBrochetas japonesas yakitori y kushikatsuEn este episodio te hablamos de brochetas de varios tipos, para que no te mueras de hambre cuando estés de viaje por Japón. En concreto, te contamos sobre yakitori y luego sobre kushikatsu, aunque el término genérico para brocheta lo contamos en el episodio.
Yakitori son brochetas principalmente de pollo, pero de todo el pollo. No es que haya un pollo entero ensartado en la brocheta, sino que se utilizan todas las partes del pollo, desde muslos y pechuga hasta piel, corazón, hígado, etc.
Las kushikatsu, sin embargo, son broche...2024-10-101h 07
Japón a fondoExcursión a Ise y FutamiUna excursión de día desde Nagoya o Kioto y Osaka diferente es Ise para ver el Gran Santuario de Ise, el más sagrado del sintoísmo y Futami con sus rocas casadas Meoto Iwa.
En el Gran Santuario lo especial es la calle comercial de acceso, cruzar el puente sobre el río y adentrarte en el complejo del santuario, que alberga uno de los tres tesoros imperiales. Es algo diferente a lo que estás acostumbrado, así que dale al play y así no te lo pierdes.
Luego, las rocas casadas Meoto Iw...2024-09-2659 min
Japón a fondoRuta de 16 días por Kyushu y centro de JapónEn verano de 2024 hicimos un viaje de 16 días por lugares menos típicos y masificados de Kyushu y luego lo continuamos por el centro de Japón, visitando la costa del mar del Japón antes de volver a Tokio.
Además de hablarte de los destinos que visitamos, te contamos también los "monográficos" que hicimos. Porque comimos muchas gyozas en diferentes lugares, estuvimos en varios ryokan con onsen, subimos a varios teleféricos, etc.
Luego, en Japonismo mini, hablamos de la charla que dimos en los Veranos de la Villa en Madrid...2024-09-121h 39
Japón a fondoIchiju Sansai: El menú tradicional japonésIchiju Sansai es el nombre que recibe el menú tradicional japonés. Te explicamos en qué consiste y cómo se organiza, porque no es solo que lleve cierto tipo de platos, sino que la colocación también es importante.
Como es importante el uso de diferentes técnicas de cocina, colores y hasta sabores. Hablamos un poco de su historia y de dónde surge y cómo ha llegado hasta nuestros días, con algunas indicaciones para que prepares algo así en casa.
Luego, en Japonismo mini, aprovechando que seguimos en Japón (aunque po...2024-07-1856 min
Japón a fondoTodo sobre NagasakiNagasaki es una ciudad de la isla de Kyushu famosa por haber sido el objetivo de la segunda bomba atómica de la historia, tres días después de la de Hiroshima.
Sin embargo, la ciudad era (y sigue siendo) un crisol de culturas e influencias, tanto de los comerciantes holandeses, chinos como portugueses y españoles de cuando entró el cristianismo en Japón.
Evidentemente, no te puedes perder toda la zona del Parque de la Paz, con muchos elementos de interés (aunque duros). También es recomendable Dejima, la antigua isla artifici...2024-07-041h 15
Japón a fondoTodo sobre OkinawaOkinawa es la prefectura más desconocida de Japón, la más alejada de Tokio y, en algunos puntos, incluso más cerca de Taiwán que del resto de Japón.
Además, en Okinawa hay mucho más que bellas playas, porque antes de incorporarse a Japón fue el reino de las Ryukyu, con casa real propia, idioma propio y costumbres diferentes y escenario de cruentas batallas al final de la Segunda Guerra Mundial.
Te contamos lo básico para que empieces a explorarlas, hablando de los tres grandes grupos de islas, Oki...2024-06-201h 00
Japón a fondoUji, la capital del té cerca de KiotoLa ciudad de Uji es una excursión genial desde Kioto, porque se llega en poco tiempo y, además, es una de las capitales del té verde. En ella podrás comprar y degustar todo tipo de té verde de todas las calidades imaginables y comer fideos soba hechos con té verde, helados de té y mucho más.
Por supuesto, también hay lugares donde hacer una ceremonia del té, santuarios interesantes y, entre todo ello, destaca el templo Byodo-in y su salón del Fénix. Este templo sale en las monedas de 10 yenes, si tienes al...2024-06-0658 min
Japón a fondoExcursión al monte TakaoEl monte Takao es una de las mejores excursiones de día desde Tokio, y de las más populares, si buscas naturaleza espectacular en cualquier momento del año.
Además, no sólo por sus caminos de senderismo sino también por todo lo que encuentras, desde cedros inmensos, puertas que conducen a preciosos templos, salones con estatuas de tengu y mil cosas más.
Intentamos contártelo todo sin dejarnos nada para que disfrutes de la excursión al ciento por ciento, junto con recomendaciones de cuándo ir y cómo ir.
2024-05-231h 12
Japón a fondoLa ruta Nakasendo entre Magome y TsumagoHace poco hablábamos en un episodio de Japonesamente sobre las rutas Gokaido y, dentro de ellas, de la Nakasendo. El tramo de esta ruta de 69 estaciones de postas que discurre entre Magome y Tsumago se ha convertido en un destino muy popular.
Por eso, en este episodio te contamos cómo es la ruta, en qué sentido es mejor hacerlo para cansarte menos y cómo llegar hasta allí. Te damos varias opciones, además, para que integres en tus rutas este precioso camino lleno de naturaleza y de casas del periodo Edo en los extremos.
2024-05-091h 18
Japón a fondoEspecial Corea del Sur¡Sorpresa! Hacemos un paréntesis en los episodios sobre Japón y colamos este especial sobre nuestro primer viaje a Corea del Sur (porque hemos lanzado la web hermana de Japonismo, llamada Coreanismo).
Para nosotros resultaba curioso, porque pasábamos de viajar a un país que es como una segunda casa a ir a un lugar donde todo es nuevo, y eso de ver un nuevo país por primera vez y enfrentarte a las cosas del día a día siempre es interesante.
No sólo te contamos cómo fue el itinerario...2024-05-041h 41
Japón a fondoLos tres "yakis": Okonomiyaki, negiyaki y monjayakiHay tres platos muy populares en Japón que hemos llamado "los tres yakis", porque se cocinan los tres en una plancha (de ahí el "yaki", si no lo recuerdas, mencionamos esta palabra en un Japón a fondo de la temporada 1).
Por eso, te contamos sobre el okonomiyaki y sus variaciones, luego hablamos del negiyaki y, finalmente, saltamos al monjayaki.
Te contamos cómo surgen, de qué lugares son típicos y te damos ideas de restaurantes y lugares donde poder comerlos.
Luego, en Japonismo mini hablamos de algunas noticias recientes japonesas (la ide...2024-04-251h 04
Japón a fondoExcursión a MatsumotoLa ciudad de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, es conocida por su espectacular castillo, uno de los 12 originales que quedan del periodo Edo.
Sin embargo, hay más cosas que hacer y disfrutar en la ciudad, desde aspectos gastronómicos, museos, calles interesantes, santuarios, etc., y te lo contamos todo aquí.
También te contamos cómo llegar desde Tokio para que sea fácil incluirla en tu planificación, antes de meternos en Japonismo mini.
Aquí hacemos un breve resumen del viaje que hicimos a Corea del Sur para nuestra web hermana...2024-04-111h 03
Japón a fondoLa nueva ruta doradaLa nueva ruta dorada es la ruta que conecta Tokio con Kioto pero por la costa del mar del Japón, atravesando la región de Hokuriku y ciudades como Toyama, Kanazawa, Fukui y otras.
Además, con la extensión de la línea Hokuriku Shinkansen de Kanazawa hasta Tsuruga, hay más parte de esta ruta que puedes hacer en tren bala, lo que la hace aún más conveniente.
Te damos, también, dos ideas de pequeños itinerarios en la región de Hokuriku para que los añadas a tus días en...2024-03-2852 min
Japón a fondoSenderismo en KiotoEn Kioto no sólo puedes hacer las visitas típicas sino que también tienes varias rutas de senderismo, de las cuales 5 están conectadas y forman casi un anillo completo alrededor de la ciudad, mientras que la última es algo más exigente y también es circular pero sin conexión con las demás.
Las rutas (que te contamos con algo más de detalle) son:
- Fushimi-Fukakusa
- Higashiyama
- Kitayama Este
- Kitayama Oeste
- Nishiyama
- Keihoku
En la we...2024-03-141h 00
Japón a fondoAmanohashidate, una excursión muy "a mano" desde KiotoAl norte de Kioto se encuentra Amanohashidate, uno de los tres paisajes o vistas más bellas de Japón según los propios japoneses. Además, se puede visitar como excursión de día desde la propia Kioto, y es bastante desconocida entre los turistas occidentales.
Allí lo bonito es ver su lengua de arena cubierta de pinos que une dos extremos de la bahía y subir a las colinas que hay en ambos lados para ver dos vistas diferentes de dicha lengua. Además con una postura muy especial (y poco fotogénica) que te con...2024-02-2944 min
Japón a fondoYakiniku, la carne a la parrilla en JapónYakiniku hace referencia a la barbacoa japonesa, a esos restaurantes donde te cocinas diferentes cortes de carne (cruda o marinadas con salsas) sobre una parrilla de carbón vegetal (aunque a veces sean de gas o eléctricas).
Hablamos de su historia, de sus orígenes coreanos y, por supuesto, de los platos más típicos que puedes encontrar en ellos. Asimismo, comentamos las diferencias con el teppanyaki y la variación que supone el jingisukan (que sale además en nuestro primer libro).
Luego, te contamos algunos restaurantes interesantes para yakiniku, como Gyu Kaku, q...2024-02-151h 13
Japón a fondoTokio en 3 días, un itinerario para no perderte nadaTokio tiene tanto que ver que, aunque tenemos un episodio en la temporada 1 hablando de la capital, cuesta decidir qué incluir. Sobre todo para una visita típica de unos 3 días, que es lo que muchos viajeros suelen hacer.
Pero tranquilo, en este episodio hacemos ese trabajo por ti y te proponemos destinos en Tokio para no perderte lo más importante. Además, los hemos juntado de forma que los desplazamientos entre ellos tengan sentido y no te estemos mareando.
Luego, en Japonismo mini hablamos de que hemos ganado el Premio IATI 2024 a Mejor...2024-02-011h 10