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Ciudades que Inspiran2.Lima milenariaEn este episodio de Ciudades Que Inspiran, el arquitecto urbanista Aldo Facho Dede conversa con Javier Lizarzaburu Montani sobre los orígenes milenarios de la ciudad capital del Perú, y cómo sus testimonios han condicionado la estructura y desarrollo de la ciudad.2021-04-2223 min
Carreta de recetas007: El maní, secretos familiares y rastros milenarios (parte 2)La búsqueda de la identidad del periodista peruano Javier Lizarzaburu lo llevó a encontrar vestigios prehispánicos en su ciudad que habían estado siempre ahí, pero que, al igual que había ocurrido con sus rasgos indígenas, había aprendido a pasarlos por alto como si no existieran. Como ocurrió con la identidad de Javier, el maní ha sido borrado del lenguaje por ser considerado un alimento de menor categoría.A Javier Lizarzaburu Montani es periodista y activista cultural. En su blog «Lima milenaria» pueden encontrar mucho del trabajo que ha hecho en su c...2020-07-2237 min
Carreta de recetas006: El maní, secretos familiares y rastros milenarios (parte 1)El maní o cacahuate no es una raíz, pero crece bajo la tierra. Este alimento que fue fundamental para el desarrollo de las civilizaciones prehispánicas también ha sido portador de profundos prejuicios de odio y exclusión. En 2013 el periodista peruano Javier Lizarzaburu Montani emprendió un viaje por su ADN que dejó al descubierto secretos que, como el maní, habían estado enterrados en su familia durante décadas.A Javier Lizarzaburu Montani es periodista y activista cultural. En su blog «Lima milenaria» pueden encontrar mucho del trabajo que ha hecho en su cuidad pa...2020-07-0841 min