Shows
The Rice TableOma Keasberry vertelt Deel 2 | Nostalgie & FamilieverhalenWelkom bij The Rice Table Podcast – een speciale Nederlandstalige aflevering vol nostalgie, familieverhalen en culinaire geschiedenis.We halen dierbare herinneringen op aan mijn Oma Keasberry. Dankzij haar maakten veel mensen in Nederland voor het eerst kennis met de smaken van de Indische keuken.In dit tweede deel hoor je haar opnieuw zélf aan het woord. We delen fragmenten uit een bijzonder interview met presentator Dick Bikker van het radioprogramma In ’t Zilver van de NCRV. Het gesprek vond plaats in haar restaurant Djokja in Amsterdam, ter ere van het 25-jarig jubileum van haar geliefde eetge...2025-07-2930 minThe Rice TableNoodles: The Pull of ComfortWhy do noodles have such a hold on us? In this episode, we twirl our forks (and chopsticks) into the comforting, cross-cultural world of noodles. From Italian spaghetti to Chinese lo mein, we explore how these slippery strands bring us warmth, nostalgia, and even a little emotional release.We’ll talk about the science of food cravings, the ritual of slurping, and why noodles might be the most comforting carbs on the planet. Whether you’re heartbroken, homesick, or just hungry — this one’s for you.Check out "Lady and the Tramp" Bella Notte famous spaghett...2025-07-1335 minThe Rice TableSPAMtastic: The Annual Tradition of Actor Norman De BuckWhat do you get when you combine a Hollywood commercial actor, a love for canned meat, and an ever-growing guest list? You get Norman De Buck’s legendary annual SPAM party. In this episode, we sit down with Norman to talk about his eclectic acting career, how he became the face you didn’t know you knew, and why a can of SPAM becomes the star of the show every year. Get ready for a crispy conversation on the outside, heartwarming on the inside—and totally SPAMtastic.Get on the waiting list for my new cookbo...2025-06-1619 minThe Rice TableNew cookbook: A Deep Dive into Dutch Indonesian Heritage CookingI’m excited to share an excerpt from a conversation between online hosts Alice and Ian as they dive into my new cookbook, Dutch Indonesian Heritage Cooking. Their discussion explores the flavors, stories, and heritage behind the recipes, and I couldn’t be more grateful for their insights. Tune in for a taste of what makes this cookbook so special!Join the waiting list to be among the first to receive a notification when this limited edition becomes available. Click HERE#dutchindonesian, #newcookbook, #heritageSupport the show #indonesianfood, #indo...2025-02-2216 min
In Amerika126 Wat is accountability nou echt?Accountability is één van die woorden waarvan men in Nederland denkt te weten wat het is, terwijl in werkelijkheid het concept niet eens bestaat; iedereen blijft gewoon zitten waar hij zit. Met Antonius Agelink, Fay Armitage, Jeff Keasberry en host Gerald van Wilgen. Reageer hier.2025-02-0753 min
In Amerika125 Leiderschap en ondergeschiktheid. En: de SuperbowlIn deze podcast praat podcast host Gerald van Wilgen met Faye Armitage, Yvonne David en Jeff Keasberry over autoriteit, en hoe je daar zelf mee om kunt gaan en we hebben het over het belang van "football" in dit land. 2025-01-311h 02
The Rice TableEpisode in Dutch Indo Brothers in America – 11Maak je klaar voor een spetterende aflevering van “Indische Nederlanders in Amerika – Indo Bros in the USA”! Deze keer gaan de Spice Boys weer los met verhalen, inzichten en die unieke Indo-flavour. Ze duiken diep in hun Nederlands-Indische roots, delen scherpe observaties over het leven in de VS en daarbuiten, en kruiden het geheel met humor en boeiende discussies.Wat kun je verwachten? Een mix van cultuur, nostalgie, en pittige onderwerpen die je laten lachen én nadenken. Laat die 5 sterren en een recensie achter op Apple Podcasts als je het leuk vindt, en reis met ons mee van Oos...2025-01-241h 19
In AmerikaEp 123 We gaan demonstreren!Een nieuwe werkelijkheid presenteert zich, Met Jeff Keasberry, Fay Armitage en podcastgastheer, Gerald van Wilgen.2025-01-181h 07The Rice TableSay Cheese! Marieke Penterman’s Inspiring JourneyDiscover the remarkable story behind Marieke Gouda in our latest podcast episode! Growing up on a dairy farm in the Netherlands, Marieke Penterman’s love for cheese was practically in her DNA. But it wasn’t until she moved to Wisconsin and longed for the taste of authentic Dutch Gouda that her extraordinary journey truly began. From mastering cheesemaking in her homeland to crafting world-class Gouda in America’s dairy heartland, Marieke’s passion and dedication are nothing short of inspiring. Tune in to hear her incredible tale of tradition, innovation, and the pursuit of excellence—and find out what makes...2024-12-0455 min
The Rice TableEpisode in Dutch Indo Brothers in America – 10Maak je klaar voor een gloednieuwe aflevering van “Indische Nederlanders in Amerika – Indo Bros in the USA”! In deze bruisende aflevering duiken de Spice Boys diep in hun Nederlands-Indische roots en geven ze hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Verwacht een mix van cultuur, humor en pittige gesprekken! Luister mee, geef ons die 5-sterrenbeoordeling en laat een recensie achter op Apple Podcasts als je het leuk vindt. Reis met ons van Oost naar West en geniet van het avontuur met Indo Bros!Deze aflevering bespreken we:De eerste keer terug in Ned...2024-11-041h 13
The Rice TableEpisode in Dutch: Indo Brothers in America – 9Maak je klaar voor een nieuw seizoen vol Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij de Spice Boys terwijl ze praten en deep-diven" in hun Nederlands-Indische roots. Ontdek hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze bruisende aflevering niet en vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling en recensie te geven op Apple Podcasts als je het leuk vindt. Luister mee naar The Rice Table en Indo Brothers voor een pittige reis van Oost naar West!Support the show...2024-10-1252 min
The Rice TableEpisode in Dutch: Indo Brothers in America - 8Bereid je voor op een dosis Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij vier vrienden terwijl ze praten over hun Nederlands-Indische roots en het leven in Amerika. Ontdek hun unieke perspectief en geniet van de bruisende gesprekken. Vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling en recensie te geven op Apple Podcasts als je het leuk vindt. De Spice Boys brengen zeker wat pit in deze podcast! Luister mee naar The Rice Table voor een smaakvolle reis tussen Oost en West.De eerste keer dat wij...2024-06-1326 minThe Rice TableSimpang Asia: A Culinary Crossroad of Indonesian DelightsIn this episode, Leni and Welly, the married proprietors of Simpang Asia, take a virtual seat at the Rice Table. They share their inspiring journey from Indonesia to Los Angeles, discussing how their passion for authentic Indonesian cuisine led them to open their beloved restaurant. They delve into the secrets behind their success, from their commitment to using traditional recipes and high-quality ingredients to their innovative approach in making Indonesian food accessible and appealing to a diverse audience.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch 2024-06-0545 min
The Rice TableEpisode in Dutch: Indo Brothers in America – 7Maak je klaar voor een dosis Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij vier vrienden terwijl ze praten en diep duiken in hun Nederlands-Indische roots. Ontdek hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze bruisende aflevering niet en vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling en recensie te geven op Apple Podcasts als je het leuk vindt. De Spice Boys voegen zeker wat pit toe aan deze podcast! Luister mee naar The Rice Table voor een smaakvolle reis tussen Oost en West.2024-05-131h 12The Rice TableFrom the Netherlands to the Nation's Capital, with Chef Ype Von HengstIn this captivating episode, we sit down with the remarkable Chef Ype Von Hengst, as he takes us on a mouthwatering journey through his culinary world. As the co-founder and executive chef of Silver Diner and Silver New American Brasserie, Chef Von Hengst infuses his European heritage into the dynamic dining landscape of Washington, D.C. With an impressive portfolio of 17 restaurants, he's renowned for his inventive and health-conscious menu creations, including an award-winning kids' menu that has garnered national acclaim. Join us as we uncover Chef Von Hengst's fascinating background, from his training in Europe's culinary hotspots to...2024-05-0458 minThe Rice TableDeath by Durian - a murder mystery at 30,000 feetAs the tension builds and secrets unravel at 30,000 feet, join us on a gripping journey through the twists and turns of "Death by Durian." Don't miss out on the mystery that will keep you on the edge of your seat. Listen now to catch every thrilling moment as we uncover the truth behind Flight 712's unexpected voyage. Buckle up and prepare for an unforgettable ride! Subscribe for more... and please leave a rating with a short review, if possible.keasberry.comSupport the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #c...2024-04-0729 min
The Rice TableEpisode in Dutch: Indo Brothers in Amerika – 6Maak je klaar voor een dosis Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika – Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij vier vrienden terwijl ze lachen, praten en diep duiken in hun Nederlands-Indische roots. Ontdek hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze bruisende aflevering niet en vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling en recensie te geven op Apple Podcasts als je het leuk vindt. De Spice Boys voegen zeker wat pit toe aan deze podcast! The Rice Table is jouw uitnodiging voor een smaakvolle reis tussen Oost en West. Luister mee...2024-02-0453 minThe Rice TableOma Keasberry verteltEen speciale aflevering in het Nederlands, waarin ik herinneringen aan mijn OMA KEASBERRY deel. Tevens laten we Oma zelf aan het woord. Ik deel fragmenten van een interview met haar voor een radioprogramma dat live werd uitgezonden vanuit haar restaurant Djokja in Amsterdam, ter gelegenheid van de lancering van haar kookboek: Oma Keasberry's Indische Keukengeheimen. Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.facebook.com/cookingwithkeasberry2023-11-2340 min
In Amerika94 KritekIn deze podcast praat host Gerald van Wilgen over kritiek geven en kritiek nemen in Nederland en in Amerika, Met Antonius Agelink, Jochem van Dijk, Yvonne David, Paul Strikwerda en Jeff Keasberry.2023-09-141h 08
The Rice TableEpisode in Dutch: Indo Brothers in Amerika - 5Terug van weggeweest. Ga er voor zitten. De 5e aflevering van Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in de USA in het Nederlands. Voeg je bij vier vrienden terwijl ze diep ingaan op de humor en andere zaken van hun Nederlands-Indische roots. Beleef hun unieke perspectieven op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze aflevering niet en als je het leuk vindt laat een beoordeling met 5 sterren achter op Apple podcast. Het zijn de Spice Boys die deze aflevering extra laten smaken!The Rice Table is a celebration of food and culture, between East and...2023-08-191h 15The Rice TableFood Crimes Against Italian and Indonesian CuisineWelcome to a tantalizing new episode of The Rice Table podcast, we talk about unmasking culinary violations and taboos against Italian and Indonesian cuisine. What do the two have in common? Tips on how to best appreciate Indonesian food.I invited two Indonesian restauranteurs in California to share their experiences and opinions about any unspoken rules or transgression of norms within Indonesian cuisine, if any. We welcome back our special guests: Siska Silitonga and Eric Tjahyadi.With their expert insights, we'll gain a fresh perspective on the rich tapestry of Indonesian dining customs and traditions. F...2023-07-231h 09
In Amerika89 Waar liggen de wortels van jouw normen en waarden?In deze podcast praat podcast host Gerald van Wilgen met Jochem van Dijk, Paul Strikwerda, Yvonne David en Jeff Keasberry over de oorsprong van onze normen en waarden en, belangrijker, hoe die normen en waarden op ons zijn overgebracht. (Ik realiseerde me pas achteraf dat mijn normen en waarden vooral uit boeken kwamen, ik was een fervent lezer en Pietje Bell was mijn rolmodel.)2023-06-211h 03The Rice TableAmerican Stuntman Turned Indonesian Food EnthusiastFor this podcast episode, we invited a fascinating guest who combines two intriguing worlds: Hollywood set and Indonesian cuisine. Meet our guest Steve Tartalia, an American stuntman. He offers a unique perspective into the captivating world of stunt performers. We will explore the behind-the-scenes aspects of stunt work, including the challenges, risks, and rewards associated with this adrenaline-fueled profession.But there's more to our guest than just his stuntman background. He has developed a deep passion for Indonesian cuisine. We delve into the intersection of his two worlds and discuss his experiences with the rich f...2023-05-211h 11The Rice TableRijsttafel Sparks Debate and Spring is HereWelcome to The Rice Table podcast, where we delve into the intriguing world of rijsttafel again – a dish with an interesting history. Originating in Indonesia during the Dutch colonial era, rijsttafel has become a celebrated tradition in many parts of the world. But it is also a point of contention, with some arguing that it represents cultural appropriation and others insisting that it is a legitimate and respectful way of honoring Indonesian cuisine. In this episode, we invited Fadly Rahman again, and we will explore the controversy and legacy of rijsttafel. Friends talk about how they celebrate Easter and sp...2023-04-1450 min
The Rice TableEpisode in Dutch: Indo Brothers in Amerika – 4Ga er voor zitten. De 4e aflevering van Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in de USA in het Nederlands. Voeg je bij vier vrienden terwijl ze diep ingaan op de humor en andere zaken van hun Nederlands-Indische roots. Beleef hun unieke perspectieven op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze aflevering niet en als je het leuk vindt laat een beoordeling met 5 sterren achter op Apple podcast. Het zijn de Spice Boys die deze aflevering extra laten smaken!The Rice Table is a celebration of food and culture, between East and West.Conversations...2023-03-2558 min
Dutch - The PodcastEpisode 6: Indo-Dutch Kitchen SecretsAs is so often the case, the whole is much more than the sum of its parts. We talk to cookbook author and entrepreneur Jeff Keasberry about Indo-Dutch culture and cuisine.2023-03-0436 minThe Rice TableMurder on the MenuOn this episode, I discuss the reasons behind my decision to start podcasting and explore some of the most popular podcast genres. Additionally, I delve into true crime cases and high-profile incidents within the restaurant industry. To top it off, I present a brief fictional murder mystery story called "Murder on the Menu." As a closing gift, I've included a recipe for you to enjoy, but you'll have to tune in to discover its purpose. Thank you for listening!Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch ...2023-02-2624 min
The Rice TableEpisode in Dutch: Indo Brothers in Amerika - 3Bereid je voor op een lach en wat folklore met de nieuwste aflevering van The Rice Table! Voeg je bij vier vrienden terwijl ze diep ingaan op de humor en bijgeloof van hun Nederlands-Indische roots. Beleef hun unieke perspectieven op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze aflevering niet en als je het leuk vindt laat een beoordeling met 5 sterren achter op Apple podcast - Het zijn de pittige bijdragen die deze show laat bruisen.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.com2023-02-0250 minThe Rice TableSpreading Good Vibes One Bottle at a TimeGet ready for an adventure of a lifetime with our new podcast! Join us as we explore the fascinating world of Sultan Agung Wimbo, a nobleman from the island of Java, who's spreading good vibes and positivity wherever he goes. From uncovering the secrets on Google to managing a thriving business, he's got it all figured out. And as a bonus, he'll also be sharing his secret recipe for a delicious herbal Indonesian drink that will leave you wanting more. Tune in now to experience the ultimate combination of inspiration, education, and enjoyment!Support the show2023-01-301h 05
The Rice TableEpisode in Dutch: Indische Nederlanders in Amerika - deel 2Een speciale aflevering van The Rice Table podcast in het Nederlands over vier vrienden die op latere leeftijd naar Amerika zijn geëmigreerd. Alle vier hebben een Indische achtergrond en delen hun ervaringen en visie over uiteenlopende onderwerpen. Aan de virtuele (rijst-) tafel zitten: Willem Jan BrederodeMichael CaffinMichael PassageJeff KeasberrySupport the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.facebook.com/cookingwithkeasberry2022-12-2854 min
The Rice TableEpisode in Dutch: Indische Nederlanders in AmerikaSome episodes will be in Dutch. As many other things, being bilingual is part of my Universe. Voor deze pilot aflevering heb ik 3 vrienden uitgenodigd om aan mijn virtuele Rice Table plaats te nemen. Net als ik zijn zij op latere leeftijd naar Amerika geëmigreerd. Wij praten over onze ervaringen als Nederlanders met een Indische achtergrond in Californië.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.face...2022-12-1945 minThe Rice TableKrupuk - The Power Of CrunchIn my family and circle of friends almost everyone enjoys this tasty food. Even toddlers who are picky eaters will happily munch on krupuk. If you don't know what it is, let me explain: krupuk is a popular snack in parts of Southeast Asia, but is most closely associated with Indonesia and Malaysia. Listen to this episode to understand the appeal of krupuk. Learn about the history and get cooking tips.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: ke...2022-11-0623 minThe Rice TableThe Rijsttafel a Culinary TraditionIn this episode we talk about the rijsttafel, a culinary tradition. Everything you always wanted to know or think you know about THE RIJSTTAFEL but were afraid to ask. Myths, half truth's, facts and any missing piece of the rijsttafel puzzle...., everything, will be on the the table - THE RICE TABLE to be exact. Special guest: Fadly Rahman, a lecturer in the history and philology department at Indonesia’s Padjadjaran University, is an expert on the history of rijsttafel. He will share his Indonesian perspective on this elaborate meal and shared culinary heritage.Support the sh...2022-09-0244 minThe Rice TableBeautiful Balinese CookingIn this podcast we are talking with Chef Wayan Kresna Yasa. He is a successful global executive chef, culinary director and co-author of the recently released cookbook Paon - Real Balinese Cooking. Chef Wayan was trained and worked in the US for six years in Michelin-rated kitchens and helped launch several restaurants in Indonesia. He is currently on tour in the US to promote his cookbook PAON.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB htt...2022-06-2357 minThe Rice TableAn Amsterdam Brown CafeIn this episode we are talking with Addy Sulley. He is the owner and gregarious host of Addys Dutch Cafe & Restaurant, located downtown Greenville,SC.Addys is one of the few Dutch restaurants in the US. What makes Addys unique is the interior, imported decoration from Holland to make it exactly like an Amsterdam "brown" cafe. His grandparents had an old Dutch pub located in Downtown Amsterdam and most came from that. Cozy, hearty food are the center of Addys' cooking, with a selection from all over the world. Because it is a fa...2022-05-221h 08The Rice TableEnjoying Indonesian FlavorsMeet Melany Lintuuran, founder of the Indonesian Women Alliance (IWA), a non-profit organization founded in Los Angeles in 2015.In this podcast Melany talks about the Indonesian charity event at the beautiful Deco Building in LA: Celebrating Ramadan With Neighbors with delicious Indonesian food on Sunday April 10th, 2022.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.facebook.com/cookingwithkeasberry2022-04-1516 minThe Rice TableIndonesian Satay in Los AngelesIn this episode we have a conversation with Ian Claproth. Together with his cousin Stephanie, his business partner, they run Satay LA a pop-up and food stand specializing in Indonesian satay!The menu features delicious items like pork satay, tofu satay (for vegetarians), nasi goreng (Indonesian fried rice - recipe by his grandmother) and satay tacos - a fusion treat, inspired by his Mexican ancestry. Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/2022-02-0524 minThe Rice TableDutch Culinary ArtistryMeet Joseph Gidman, our guest in this episode of The Rice Table. Joseph is chef and co-owner of Van Gogh's Eeterie, a Dutch-inspired restaurant - the only one of its kind in the state of Missouri.Gidman, along with his mother, Claire, also owns Cafe Cusco, a Peruvian restaurant and Chabom Teas + Spices shop with a Portuguese touch.Listen to our conversation about his personal experiences and the story behind his ethnic restaurants, which in a way, as Gidman says: "are love letters to my closest friends in Peru and The Netherlands."Support...2022-01-0950 minThe Rice TableIndonesian cuisine with a modern French flairIn this episode of The Rice Table podcast our guest is Cédric Vongerichten, chef and owner of Wayan, a French Indonesian restaurant in New York's City's Nolita neighborhood - his first solo venture which he opened in February 2019.Chef Cédric has worldwide experience in the hospitality industry and opened restaurants in four different continents together with his father, critically acclaimed chef Jean-Georges.Listen to our conversation about his impressive career, culinary arts and his take on Indonesian cuisine.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #cu...2021-11-121h 02The Rice TableCulinary DiplomacyOur special guest in this episode is Kathiana LeJeune, author of The Power of the Palate: Through the Great Exchange. We have a conversation about Culinary Diplomacy and her passion for peace-building policy, women’s rights, human rights, women’s access to global higher education, and global public relations.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.facebook.com/cookingwithkeasberry2021-09-291h 01The Rice TableWhat Indonesia EatsOur special guest in this podcast is Pepy Nasution. Pepy is a blogger, photographer and cooking instructor. We have a conversation on her activities to make the world aware of Indonesian Culinary. For the first time, we have a guest cook something during the podcast. Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.facebook.com/cookingwithkeasberry2021-09-171h 34
DutchUSA Radio podcast #10#27: Amsterdammer Jeff serveert rijsttafel in L.A.Jeff Keasberry leerde Indo-Europees koken van oma die uit Indonesië naar Nederland was gekomen. Amerikanen kenden die cuisine niet. Totdat Amsterdammer Jeff naar California kwam om even een kookboekje open te doen.2021-08-0217 minThe Rice TableDutch TreatIn this episode we have a conversation with Willem Meiners, holder of two world records flying from Alaska to Antarctica as a helicopter aviator, former newspaper editor and owner of a radio station, co-founder of PublishAmerica, and author of the book The Dutch Touch. Willem Meiners, born in Amsterdam, has lived and worked in America since 1991. He has traveled all fifty states and lives with his American wife Alice in Bangor, Maine.We don't always realize it, but the Dutch influence in America didn't end when New Amsterdam became New York in 1664. In his book De...2021-07-251h 17The Rice TablePromoting Beautiful Indonesian in LAToday, we are talking with Dessy Andriani, Publisher, PR-manager auditor, catering chef and event organizer in Los Angeles.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.facebook.com/cookingwithkeasberry2021-07-0335 minThe Rice TableIndonesian Sweet Talking with Farah QuinnMeet Farah Quinn, Indonesian celebrity chef, restauranteur and award winning media personality, known for her culinary television shows. Listen to our animated conversation about her challenges, successes, new projects and her career as TV and YouTube personality. We also talk about contemporary Indonesian cuisine and she revealed one of her best kept secrets.Support the show #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreetfood, #indodutch, #usaindonesianfood #indobros #indobrothers #dutch #culture #history #indisch Website: keasberry.comIG https://www.instagram.com/jeffkeasberry/FB https://www.facebook.com/cookingwithkeasberry2021-05-1358 min