Shows
Wijn en Wijsheid15. Job Seuren - Piëmont & ZolderingPiemonte en wijn. Voor veel mensen meteen Barolo en Barbaresco. Maar achter die beroemde namen schuilt een regio met enorme diversiteit, gastronomische diepgang en druiven die vaak onterecht in de schaduw staan.In deze aflevering van Wijn en Wijsheid gaan Marcel Arentz en Marek Geist in gesprek met Job Seuren. Job is mede-eigenaar van Zoldering, mede-eigenaar van Boon & de Koot en mede-eigenaar van wijnwinkel Lof, allemaal gevestigd in Amsterdam.Ondanks zijn jeugdige leeftijd heeft Job een indrukwekkende carrière opgebouwd. Hij werkte in de wijnhandel b...
2026-02-061h 30
BNR HeadlinesNederlanders kiezen voor klassieke wijnen bij de kerst, ‘schenk vooral geen natuurwijn’Nederlanders kiezen weer voor traditionele wijnen, dat ziet Job Seuren, wijnsommelier van het jaar 2024 en mede-eigenaar van restaurant Zoldering en wijnwinkel Lof in Amsterdam. Mensen stellen zich wat veiliger op en vallen terug op de klassiekers, ziet Seuren. ‘Met name wijnen uit de bekende gebieden in Frankrijk doen het goed.’Lees het hele artikel op bnr.nl: Nederlanders kiezen voor klassieke wijnen bij de kerst, ‘schenk vooral geen natuurwijn’See omnystudio.com/listener for privacy information.
2025-12-2504 min
De vegan lekkerbek#32 - Chocolade * Hidde de BrabanderGast: Meesterpatissier en -ijsbereider Hidde de Brabander. Sommelier: Job Seuren (Zoldering). Restaurantrecensie: Blue Blood (Den Haag). Raar vegan ding: Leonidas Vegan Bonbons.
2025-01-211h 37
Le Club & Sommeljj de WijnpodcastS03E14 LeClub & SommelJJ | De Grote Champagne testVoor al m’n kerstballers, champagne knallers
Al die sneeuwpoppers, o dennenboomlallers
Laat het witte vlokken sneeuwen, doe je best
Het is Kerstmis jongens, maak me gek
Le Club & Sommeljj de Podcast hebben zich weer in het stof gewerkt. We hebben – in een gezellig comité – meer dan 60 champagnes geproefd. Zonder specifieke eisen – brut, rosé, blanc de blancs – alles mag, zolang de prijs van de champagne in kwestie maar onder de 40 euro ligt. Het leven is tenslotte al duur genoeg. Welke bubbel is geweldig en niet schreeuwend duur? Dat was de vraag van de middag.
Gelukk...
2021-12-1743 min