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Vinforum podkast16: Ti roséviner under 350 kronerI denne episoden gir Eirik Sand Johnsen og Tommy Andresen deg ti gode anbefalinger på roséviner til under 350 kroner.Vinene:1 Clos Cibonne Tradition Côtes de Provence Cru Classe Tibouren Rosé 2021#13764101, kr 333,902 Vajra Rosabella 2024#19138001, kr 199,-3 Thibaud Boudignon Rosé de Loire 2023#17043701, kr 272,104 Langmann Ried Hochgrail Sonnenhang Schilcher 2022#18881901, kr 280,-5 Apostolos Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2023#13015901, kr 224,906 Wechsler Cloudy By Nature Sexy MF Rosé 2023#15568801, kr 282,907 Och...2025-05-0532 minVinforum podkast6: Ti hvitviner under 350 kronerI denne episoden gir Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen deg ti gode anbefalinger på hvite viner til under 350 kroner.Vinene:1 Wittmann Silvaner Trocken 2023#1066101, kr 225,-2 Jean-Marie Berrux Bourgogne Blanc Le Petit Têtu 2020#12705001, kr 298,903 Terre Nere Etna Bianco 2023#3394801, kr 319,904 Dom. des Ardoisières Silice Blanc 2023#11057101, kr 259,905 Kühling-Gillot Nierstein Riesling Trocken Aus Ersten Lagen 2023#1342101, kr 299,906 Marcel Deiss Alsace Complantation 2022#15207301, kr 339,907 Diel Dorsheimer Ries...2025-02-1716 min
Wein für Wein#157 Johannes Zillinger - Parcellaire Blanc #1 2021Der Name Johannes Zillinger ist wohl in den meisten der über 30 Ländern, in die das Weingut heute exportiert, bekannter als in Österreich. Noch weniger weiß man, dass der Betrieb der Zillingers bereits seit 1984 biologisch-organisch zertifiziert ist. Wie es dazu kam, dass die Landwirtschaft als Erste in einem 800-Einwohner-Dorf des östlichsten Weinviertels umgestellt wurde und was Schweine damit zu tun haben, hört ihr im Podcast. Johannes Zillinger wächst also mitten im Bio-Betrieb auf, hat aber schon als Jugendlicher Ideen erste Ideen zur Weiterentwicklung des Weinbaus. Die Entdeckung maischevergorener Weißweine, eine Reise nach Georgien und ein Sattelschlepper voller Q...2024-06-2958 min
Fredagstipset - vin til helgenØsterrike!Bli med på en vintur i dette lille, store vinlandet og møte druene som bor her: Grüner veltliner, blaufränkish og zweigelt, for å nevne noen. Disse vinene vil du ikke gå glipp av!Saras østerrikske fredagstips: 1. Hvitvin: Meinklang VulkánKr. 319Varenummer: 11860101Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Østerrike/Meinklang-Vulkán/p/11860101 [vinmonopolet.no]Bestillingsutvalget2. Rødvin: Claus Preissinger Puszta Libre Kr. 199Varenummer: 10019501Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Østerrike/Claus-Preisinger-Puszta-Libre/p/10019501 [vinmonopolet.no] Bestillingsutvalget3. Rosé: Johannes Zillinger Revolution Pink SoleraKr. 242Varenummer: 11848...2022-07-0116 min
FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen#91 Jonas Hauke & Jonathan Pflughaupt - "Naturwein, Pet Nat und Co - das ist richtig geiles Zeug, Digger!"im Gespräch mit Boris Rogosch
Naturweine und Pet Nat sind voll im Trend.
Hier und da habe ich Naturweine schon probiert und sehr spannende Tropfen kennengelernt. Aber man kann auch komplett daneben liegen.
Worauf man achten sollte, was der Unterschied zu herkömmlichen Weinen ist und was hinter den ganzen unterschiedlichen Begriffen steht, das habe ich mir von Jonas Hauke und Jonathan Pflughaupt - beide ausgebildete Sommeliers - erklären lassen.
Jonas Hauke, großer Naturwein-Kenner, hat schon diverse Stationen hinter sich, war zuletzt im La Cave und der XO Seafoodbar von Fabio Haebel und ist nunmehr im Rest...2022-03-111h 09
Ukas vinRosa røverkjøp fra ØsterrikeI denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en fruktdrevnen og syrefrisk dyp rosévin fra Østerrike. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Johannes Zillinger Revolution Pink Solera NV. Økologisk dyrket. 25 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av løss og kalkstein. De tre druesortene roesler, syrah og st.-laurent spontanfermenteres og modnes separat. Halvparten av roesler-druene gjæres som hele klaser, mens halvparten avstilkes og presses direkte. Syrah-druene avstilkes og modnes på brukte fat. St.-laurent-druene modnes på et solerasystem...2021-10-0534 min
D’Amato & Szabo: Wine ThievesWeinviertel, Along the Danube Part 2Think you know Austria's Weinviertel (the "Wine Quarter")? Our continuing journey down the Danube may yet surprise you. We look north of Vienna and the river to this vast DAC , Austria's largest, and first protected designation of origin established in 2002. DAC Weinviertel on the label means fragrant, fresh, oak-free, dry and peppery grüner veltliner, the region's signature. Reserve and Grosses Reserve categories were were introduced in 2009 to accommodate a growing number of more powerful versions. Yet a region is not solely defined by its regulations. For the underground spirit of the Weinviertel, we turn to biodynamic winemaker Johannes Z...2021-01-2943 min
Heritage Radio Network On TourRAW WINE NY 2019: Understanding Austria – The Home of BiodynamicsThis talk was recorded by Heritage Radio Network as a part of RAW Wine NYC 2019's Speakers' Corner - with Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck (Gut Oggau), Matthias Hager & Johannes Zillinger, in conversation with Amanda Smeltz (Estela and Cafe Altro Paradiso)Get to grips with the fundamentals of this Austrian farming philosophy that has, over the last century, literally taken the wine world by storm, helping vines thrive and flourish, producing wines of intense vibrancy and purity. But what is Biodynamics really about? How does it work? Where did it come from? Why was it needed and, m...2019-10-311h 00
Interpreting Wine PodcastEp 33: Johannes Zillinger | Newcomer Tasting | Wine Talking & TastingShow notes Wines Tasted: Revolution Solera Non-vintage Numen Gelber Muskateller 2016 Numen Grüner Vertliner 2015 Numen Riesling 2015 Numen Sankt Laurent 2016 Contact Details www.zillinger.at jz@velue.at www.instagram.com/jz_velue Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velournet.dk Interview details Guest: Johannes Zillinger Location: Newcomer Wine Fair, RIBA, London, Date: 5 March, 2018 Follow: www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast2018-03-1409 min