Shows
You Don't Have to Be Mad to Work Here ... But It HelpsThe SlumpWelcome to episode two of You Don’t Have to Be Mad to Work Here, But it Helps! Ever have those moments where the bottom crashes out of your confidence? yup, us too. Charlie and Jonatan do a deep dive into those times where you have a major wobble as a creative, as well as exploring changes in our attitudes to how to approach a songwriting session. We take a look back on former versions of ourselves and how we’ve changed along the way as songwriters and as humans. All this and more plus another spontaneous song...
2025-02-2451 minYou Don't Have to Be Mad to Work Here ... But It HelpsYou Don't Have to Be Mad to Work Here... But It Helps.Welcome to the first ever episode of "You Don't Have to Be Mad to Work Here... But It Helps". We’re delving into things that affect us as full time creatives, how to hack creativity and productivity, what a great day in the studio feels like, and how to be OK with the very real possibility that most of our songs will end up gathering dust in a dropbox folder.We talk about different ways of approaching songwriting that have worked for us and helped to bust our brains out of bad habits, and as...
2025-02-171h 11
Jonatan Gomez - PodcastEpisodio 21: Jonatan debe ser asesinadoUn asesinato a sangre fría, sin pensarlo tanto! Matar ese Jonatan que ya sobrevivió bastante, ese Jonatan que viviendo así lo único que hizo fue desastre 🔪 ese Jonatan morirá!! Te lo puedo asegurar..
2024-04-2414 min
Mätpodden032: Gästspel hos MaskinistPoddenI det här avsnittet är jag gäst hos Anna och Alvin i MaskinistPodden och det jag som för omväxlings skull blir intervjuad! I ett framtida avsnitt kommer jag som intervjua Alvin.I intervjun berättar jag om maskinstyrning och hur systemet fungerar. Lite om filhantering, mätosäkerhet och hur viktigt det är att se helheten i ett projekt.jonatan@landskaparen.seLinks:MaskinistPoddenMaskinistPodden på InstagramMaskinistPodden på Tiktok
2023-09-0839 minMätpodden029: Norrskenets dolda hot - utslagen GPS och samhällskaosSPECIALAVSNITTHur skulle ett norrsken kunna sätta stopp för vårt moderna samhälle?Vi är alla starkt beroende av GNSS för navigering, betalningar, elnät och i våra yrken. Ett plötsligt haveri av GNSS skulle få allvarliga konsekvenser.Vad skulle kunna orsaka detta och hur oroliga bör vi vara?Detta specialavsnitt utforskar GNSS-systemets teknik och potentiella svagheter.Källor och vidare läsning:Solstormar - MSBCarrington Event - WikipediaCarbon-14 spike - WikipediaStora strömav...
2023-06-0250 min
SÄGTDOM17. Jonatan fyller 26 och vi har 100 följareIdag fyller Jonatan 26 och vi har nu 100 följare på vår instagram. Solen skiner. Pollen i luften. Tack för allt fint här i livet och tack för att ni lyssnar!Musik i slutet: LaStreet - Nour El Ain Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-05-0830 min
SÄGTDOM10. SMK på Debaser 07, gött mos & dopamin i hjärnanHäflten skoj och häflten ljug med Emma och Jonatan. Säg till dom!Vi pratar om:Spön i backenJonatan bryter sin koffeinbreakHur Emma upptäckte SMKEmmas syjuntaJonatan bor litetGött mos i mikronLadd i Coca Cola?Jönköping har rätt kebabsåsDopamin i hjärnanJonatans youtubekanalSlut. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information
2023-02-2227 minMätpodden013: Sjömätning Vad? Varför? Hur? osv med Bruno från Peab MarinSjömätare på svenska, Soppmålning på danska, Hydrograper / Marine Surveyor på engelska. En nisch inom mätning som jag inte hade någon koll på. Bra översikt om hela sjömätningsbranchen, men fokus på kustnära mätning och multibeam ekolod. Mängdreglering med muddring, Marina anläggningar, pålar, kajbyggnation, spont. Inspektera kostruktioner. Det är bland annat sådant som en sjömätare gör på dagarna.Bruno Bonja Westergren LinkedinMusik av Jason Shaw: Mountain SunMin kontaktuppgifter jonatan@landskaparen.se landskaparen.se
2022-06-211h 15
Elixir WizardsSpeedcubing and Building Livebook with Jonatan KłoskoIt is important to us that the Elixir community keeps thriving, and one of the best ways to ensure this is by lowering the barrier to entry as much as possible. Livebook is helping to achieve this aim, and today we are lucky enough to be joined by its developer, Jonatan Kłosko. Jonatan is a young prodigy because while he is still at college, he is working closely with José Valim at Dashbit, and he can solve a Rubik’s cube in under five seconds! After hearing about his college thesis on evolutionary algorithms using Numerical Elixir, we jump...
2021-12-0945 minMätpodden008: Grävsystem del 2- Norsecraft/Topcon och Sitech/Trimble och lärdomar från Entreprenad LiveHur är funktionerna på grävsystem? hur ser kostnaderna ut? Vilka funktioner finns och utvecklas? Topcon & Sitech i detta avsnitt. Jag besökte Entreprenad Live med målet att få till interjuver med alla grävsystemsleverantörer och ställa samma frågor till dom för att bilda mig en uppfattning kring de olika systemen. En mätare förväntas ju kunna lite om alla system, men oftas hör vi saker bara ryktesvägen. Nu är det förstahandsinfo som gäller!Det spånas om framtiden om GNSS användning hos entreprenörer och om...
2021-11-071h 26
Med eller utan is?#157# Kinesiskt BrännvinDet är dags att ta tag i skillnaden mellan fyra små rätter och alkoholistens jordnötter. Botten upp och kommunisternas våta dröm diskuteras vidare in i podden. Jonatan lämnar detta avsnitt med många funderingar runt tre penisars sprit och dylikt. Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2021-09-2444 minMätpodden001: Introduktion & bakgrund. Vilken utrustning o märken kör vi med?Det första avsnittet av Mätpodden i samarbete med Mätsverige.Jonatan Vilhunens och Anton Larssons bakgrund. Vilken utrustning vi använder och några berättelser om säkerhet när man håller på med mätning.Musik av Jason Shaw - audionautix.com - "Mountain Sun" - Creative Commons 4.0
2021-08-3125 min
Med eller utan is?#156 - Ardbeg EmbassyI detta avsnitt är det dags för Jonatan att möta upp Chabbe från en av Sveriges mest välkända whiskeybarer. Det talas om vikten i att tänka på produkten kontra ålder på vad flaskan säger. Där emellan diskuteras det 15000:- per kuvert och Biff Rydberg.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2021-08-2841 min
El Rincón Del ChilangoEPISODIO 9 JULIO, BRAULIO Y JONATANQue onda raza, tenemos el episodio que mucha gente pidió, segunda parte con julio y Braulio, en esta ocasión se nos unió Jonatan Navarro, hablamos de desilusiones amorosas, engaños y una que otra anécdota, la verdad estuvo muy chido y me divertí con ellos, ¡tenemos grandes noticias!julio , braulio y Jona formarán parte de esta familia y comunidad, entrevistando juntos a distintas personas y teniendo charlas super chingonas y divertidas!
2021-07-221h 30
Med eller utan is?#154 - Förbudstiden Del 3Vi tar oss an det sista avsnittet av förbudstiden där vi diskuterar Long Island Icetea och Napa Valley. Grabbarna passar även på att nämna kalla kriget och bottle service. Mot slutet talas det om Stolichnaya och hur filmen Cocktail påverkade Jonatan.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2021-06-1031 min
Med eller utan is?#150 - Grand Slam I Drinkar Med Erik AnderssonMed strålande sol i en källare möts vi av journalisten Jonatan, piraten Lars och Erik som jobbar på Cadier Baren. Tre klassiker till drinkar serveras av Erik. Vidare in i podden diskuteras det såväl 20-talets Motala och kärleksbrev. *Ber om ursäkt för de små störningarna som finns i avsnittet*Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2021-04-281h 06
JANNEKE & JONATANJanneke & Jonatan: zijn ze na 40 dagen veranderd?In deze laatste episode van de veertigdagentijd maken Janneke & Jonatan samen met hun coach Anita de balans op: Wat hebben ze ontdekt, wat ging er goed, waar gingen ze de mist in? En zijn ze nu eigenlijk veranderd, de afgelopen 40 dagen?
2021-04-0951 minJANNEKE & JONATANJanneke & Jonatan gaan van het donker naar het lichtHet is bijna Pasen en Janneke en Jonatan spreken met Ida van der Lee. Ida is ritueel kunstenaar, die graag opzoekt waar het schuurt. Wat blijkt: zelfs de w.c. schoonmaken kan een manier zijn om bij de pijn te zijn. Maar nog belangrijker: alle overgangen zijn moeilijk, en rituelen helpen om ze toch te maken. Ida helpt Janneke en Jonatan op weg naar een ritueel voor de overgang naar Pasen.
2021-04-0252 min
JANNEKE & JONATANJanneke & Jonatan kijken de dood in de ogenJanneke en Jonatan met Erik Olsman die als geestelijk verzorger jarenlang in een hospice heeft gewerkt. Janneke en Jonatan worstelen met het idee dat ze het gewoon niet kunnen: gestructureerd leven en zorgzaam zijn. Erik vertelt hoe hij mensen begeleidt die aan het einde van het leven terugkijken met spijt. Dat zet hen op een ander spoor.
2021-03-1946 min
JANNEKE & JONATANJanneke & Jonatan krijgen hulp uit onverwachte hoekDe veertigdagentijd is een tijdje bezig en ondanks alle goede hoop en voornemens blijkt de realiteit ook taai te zijn. Coach Anita brengt in een ‘voice dialogue’ oefening Janneke en Jonatan in gesprek met hun innerlijke stemmen en dat levert komische en ontroerende gesprekken op.
2021-03-0458 min
JANNEKE & JONATANJanneke & Jonatan zoeken de stilte in die stormWelkom bij de Janneke & Jonatan podcast. 'De Veertigdagentijd gaat beginnen en Janneke en Jonatan hebben er zin in. Zeker, willen veranderen betekent een confrontatie met jezelf en dat is niet altijd makkelijk. Maar er openen zich ook nieuwe perspectieven en ruimte. En het is een goed gevoel om aan de slag te gaan.
2021-02-1937 min
JANNEKE & JONATANJanneke & Jonatan voelen zich speelbalIn deze episode spreken Janneke & Jonatan met voormalig politieonderhandelaar Heidi Nieboer. Hoe creëer je orde en structuur in de chaos? Het meeslepende verhaal van de gijzeling in de Rembrandttoren, kort na 9/11, blijkt een rijke bron van inspiratie voor Janneke’s voornemen: meer structuur in haar leven. Heidi helpt Janneke en Jonatan te onderhandelen met hun innerlijke gijzelnemers. Lukt het hen om de regie in handen te krijgen?
2021-02-1355 min
JANNEKE & JONATANJanneke & Jonatan gaan 40 Dagen diepIn het nieuwe seizoen gaan Janneke & Jonatan een persoonlijke uitdaging aan. Zo doen ze op een eigentijdse manier mee aan de eeuwenoude traditie van 40 dagen vasten. Jonge vader Jonatan Bartling is gewend te doen wat hij wil en besluit 40 dagen zorgzamer te zijn, voor zijn gezin - maar ook voor zichzelf. De licht chaotische Janneke Stegeman heeft het freewheelen tot kunstvorm verheven en ontdekt nu wat 40 dagen regelmaat en structuur met haar leven doen. Coach, trainer en voice dialogue deskundige Anita Bakker staat hen bij met praktische tips, diepe vragen en een onverbeterlijk gevoel voor humor. Samen met...
2021-02-0454 min
Det breda perspektivet002: Höjdsystem, Referenssystem, GPS, Ellipsoid, GeoidVad är en höjd? Varför använder man höjder och vad finns det för standarder? Lyssna in på detta tekniska avsnitt som behandlar höjder, höjdsystem, referenssystem, GPS, ellipsoid och geoid.
Länkar till några ämnen som behandlas
RH2000
Normaal Amsterdam Peil - NAP
Göteborgs lokala höjdsystem GH88
Borås lokala höjdsystem
Mälarens lokala höjdsystem
GPS förklarat på youtube
jonosfär - rymdväder
https://swepos.lantmateriet.se/
Stompunkter på lantmäteriet [hitta.stompunkt...
2021-01-051h 23
Med eller utan is?#147 - Himkok Med Carl VimanVi tar oss an frys-pizzans land fem minuter från centralen i Oslo och dyker ner i livet på Carl Viman. Carl jobbar som bartender påen av världens bästa barer vid namnet Himkok. Jonatan lär sig skillnaden på Pinnekött och en Oslo Mule. Vidare in i podden diskuteras det caipirihna buffé och hur det är att vara norrman i New York.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-12-1853 min
Med eller utan is?#145 - BCA 2020 FinlandLast we heard Jonatan and M2 rented two snowmobiles and went on an adventure to Finland to find the secrets behind all the nominees in BCA Finland. This is the last communication we found.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-11-2957 min
Med eller utan is?#144 - BCA 2020 Iceland And Denmark#144 - BCA 2020 Iceland and DenmarkAs of this episode Jonatan and M2 takes a fantasy trip to Iceland and Denmark to find all the answers we need when it comes to the BCA nominees. Big congrats to all of you that is nominated.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-11-2755 minJANNEKE & JONATAN7. Janneke & Jonatan verkeren in hogere sferen, met Thabo Hollander - Deel 2In deze episode onderzoeken Janneke & Jonatan samen met pranic healer Thabo Hollander wat het betekent om spiritueel of religieus te zijn.
In dit tweede deel van de episode gaat het gesprek dieper in op de rol van religieuze en spirituele tradities. Waar helpen die het drietal verder in hun dagelijks leven en waar blijft het schuren? Thabo vertelt over de crisis die hem leerde om zich over te geven, en over zijn pogingen om te komen tot een sluitende theorie over het bestaan, een spirituele 'theory of everything'. Zou het hem gelukt zijn?
2020-11-2654 minJANNEKE & JONATAN7. Janneke & Jonatan verkeren in hogere sferen, met Thabo Hollander - Deel 1In deze episode onderzoeken Janneke & Jonatan samen met pranic healer Thabo Hollander wat het betekent om spiritueel of religieus te zijn.
Na een diepe crisis ontwikkelde Thabo zich van top sommelier tot alternatief genezer en - trainer, iemand die mensen energetisch behandelt. Dat is hele andere spirituele koek dan de gereformeerd opgevoede Janneke gewend is. Waar vinden zij elkaar en waar botst het? Jonatan vraagt zich af: wat hebben we eigenlijk aan die spiritualiteit? En lukt het ons om in een post-religieuze wereld vorm te geven aan onze eigen ...
2020-11-2657 min
Med eller utan is?#142 - BCA 2020 SWE#142 - BCA 2020 SWEDet nalkas Bartender Choice Awards och vi har bjudit in Michael Bergström AKA M2 till panelen med Jonatan vid rodret. Vi tar oss tid att gå igenom de olika kategorierna och vilka som har blivit nominerade. Stort grattis till alla som blivit nominerade. Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-11-201h 24JANNEKE & JONATAN6. Janneke en Jonatan nemen hun verantwoordelijkheidIn een korte episode gaan Janneke en Jonatan in gesprek over verantwoordelijkheid. Wat doet het kersverse vaderschap van Jonatan met zijn gevoel van verantwoordelijkheid? En waarom inspireert Jezus Janneke tot het nemen van maatschappelijke verantwoordelijkheid, terwijl Jonatan daar juist moe van wordt. En wie heeft er eigenlijk een verantwoordelijkheid als het om racisme gaat?
2020-11-1027 min
Gain it for Riffs!26 - Mastodon & King Tuff: Anthem of the Fire AntsThis episode has it all!
Love! Pain! Riffs! More!
The pre-historic riff-meisters, the mighty Mastodon
dug their tusks into the metal carcass and
reignited the smouldering embers of that once
proud genre into a firework display of face-melting goodness.
King Tuff pulls off delicious licks and
races up the neck to hit those sweet octaves,
you might just forgive him for mimicking
T REX instead of Sabbath, but oh, do those
licks drool with slippery sludge.
What ties these two bands together? NOTHING!
Just...
2020-10-2800 minJANNEKE & JONATAN5. Janneke & Jonatan raken het spoor bijster, met Nicole SchalkenIn deze episode hebben Janneke & Jonatan een openhartig gesprek met Nicole Schalken over zingeving in de GGZ: religieuze ervaringen, pillen en psychoses. Ervaringsdeskundige Nicole Schalken had meerdere psychoses en heeft een lange geschiedenis met de Geestelijke GezondheidsZorg. Haar doel is nu om ervaringskennis een geïntegreerd onderdeel van de GGZ te maken. Hoe gaat zij om met haar eigen geestelijke bagage. Kan zij de zin vinden in alles wat er gebeurde, of is vrede sluiten genoeg?
2020-10-2251 min
Med eller utan is?#138 - Kolsyra Med Lars RenbjerÄmnet är bubblor och vi refererar till fernet, champagne och ramlösa. Vidare in i avsnittet diskuterar vi urvispad Coca Cola och soda syrup. Mot slutet, hur påverkas Jonatan av aspartam och vad har Lars för förkärlek till bubblande dryck?Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-10-1636 min
Med eller utan is?#137 - Glasflaskan Med Lars RenbjerJonatan har tänkt bakom baren och vi tar oss an historian bakom flaskan. Från halvtomt till halvfullt funderar vi över vilken cognac som upprepas 169 gånger inom hip hop? Reglerna runt flaskor är många och någonstans undrar vi, vad är ett annat ord för en Hof som blivit smashad i väggen?Tack till Isac Melander som agerade google-assistent.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-10-0940 minJANNEKE & JONATAN4. Janneke en Jonatan willen er ook bij horen.Na het gesprek met Nadia Bouras praten Janneke en Jonatan in deze episode verder over gemeenschap. Zij ontdekken wanneer zij zich echt individu voelen en wanneer ze er vooral bij willen horen. Want hoe individualistisch deze tijd ook mag heten, blijven we niet gewoon groepsdieren?
In ‘Janneke & Jonatan willen er ook bij horen’ filosoferen zij over nieuwe vormen van gemeenschap. Het verlangen naar community lijkt te groeien, maar weten we eigenlijk nog wel hoe dat moet? Een gemeenschap zijn.
2020-10-0648 minJANNEKE & JONATAN3. Janneke & Jonatan slaan hun eigen weg in, met Nadia Bouras - deel 2In deze episode vragen Janneke en Jonatan zich samen met Nadia Bouras af: Hoe kun je onderdeel zijn van een geheel en tegelijkertijd jezelf zijn? En hoe kom je er achter wie jezelf bent, als je door anderen steeds in een groep wordt gedrukt?
In het tweede deel van dit gesprek spreekt Janneke over een Bijbels succesvoorbeeld van integratie, maar ook over de xenofobe kant van het heilige boek. Nadia vertelt hoe zij zich los maakte van haar ouders, en daarmee ook van haar God, om uiteindelijk voor zichzelf te kiezen, voor haar eigen pad. Samen...
2020-09-2946 minJANNEKE & JONATAN3. Janneke & Jonatan slaan hun eigen pad in, met Nadia Bouras - deel 1In deze episode vragen Janneke en Jonatan zich samen met Nadia Bouras af: Hoe kun je onderdeel zijn van een geheel en tegelijkertijd jezelf zijn? En hoe kom je er achter wie jezelf bent, als je door anderen steeds in een groep wordt gedrukt?
Nadia Bouras is historica en migratiedeskundige. Samen overpeinst het drietal wat hen nou Nederlander maakt en met wie ze zich wel of niet verbonden voelen. En Nadia vertelt over haar vroegere school: De Bouschra school, de eerste Arabische school in Nederland, die zij onderzocht voor haar nieuwe boek dat in september 2020 verscheen: ‘Ee...
2020-09-2947 minJANNEKE & JONATAN2. Janneke & Jonatan zoeken naar ware Liefde, met Elly te brake - deel 2In deze episode vragen Janneke en Jonatan zich af of je beter kunt worden in de liefde? Of moet je vooral opener worden?
In het tweede deel verdiept het gesprek zich verder, maar wordt het ook concreter. Wat is een gezond ego? Hoe kun je diepere verbindingen met andere mensen ervaren? En hoe oefen je dat? Elly beschrijft een oefening in communicatie, die partners helpt om aansluiting vinden. Jonatan legt uit hoe deze oefening hem verder hielp in zijn relatie. Janneke vertelt over de middeleeuwse mystica Hadewiech die totaal versmelt met Jezus, op het erotische af...
2020-09-2139 minJANNEKE & JONATAN2. Janneke & Jonatan zoeken naar ware Liefde, met Elly te Brake - deel 1In deze episode vragen Janneke en Jonatan zich af of je beter kunt worden in de liefde? Of moet je vooral opener worden? Elly te Brake gaat ervan uit dat liefde er altijd is - en nooit niet-, maar dat we er vaak maar gebrekkig bij kunnen. Wat weerhoudt ons ervan liefde als realiteit te ervaren? Het is Elly’s werk om daar met haar cliënten en studenten onderzoek naar te doen.
Elly is filosoof en werkt als trainer familie-opstellingen en als begeleider en supervisor bij levensvragen. Het is een levens-stijl geworden om die lev...
2020-09-2146 minJANNEKE & JONATAN1. Janneke & Jonatan Stellen Zich VoorIn deze eerste episode ontdek je wie Janneke en Jonatan zijn. Zij bevragen elkaar over hun drive, hun roeping en waar die vandaan komt.
2020-09-1427 min
Gain it for Riffs!12 - Motorhead & Mdou Moctar: Ace of TarhatazedOKAY, folks! We have recharged from our epic Metallica festival and are ready for new frontiers!
In this case the frontiers range from brittish heavy metal punk rock and roll to a Tuareg/Rock/Blues attack straight out of Niger.
In each episode we pick one main riff each, undisclosed to the other part, to base our discussions around.
In this episode Jon's pick is "Ace of Spades" by Motörhead while Olle goes for "Tarhatazed" by Niger string master Mdou Moctar.
Motörhead starts at 03:44 and Mdou Moctar at 26:37
Intro mu...
2020-07-2255 min
Med eller utan is?#131 - Sommarklassiker Del 1Vi dyker ner i Apropos källare och tar reda på vad Emil Åreng brukade ha i sin nappflaska.Jonatan och Lars går från vettigt skitsnack till husvagnsgrogg och undrar vad Norrländsk Champagne är. Slutligen får vi en liten resa i det svenska smörgåsbordet.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-07-0426 min
Med eller utan is?#130 - Is Med David KringlundHär kommer ett härligt bonus-avsnitt där David och Jonatan tar sin ann att skapa vettig is för dina cocktails i ditt hem.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-06-2016 min
Med eller utan is?#127 - Stockhholms Bränneri Del 1I detta avsnitt får vi en god insikt i hur en njutbar gin från Södermalm smakar och tillverkas. Jonatan tar en skogspromenad till enbärsskogarna i Åre och drömmer om hur det är att gå från ingenjör till gin-nörd.Slutligen, glöm inte av smaken ”krispig, klar ,subtil, fin & skandinavisk”.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Carl Lauren
2020-06-1232 min
Med eller utan is?#117 - Med Eller Utan Karantän117 - Med Eller Utan KarantänMed tanke på att Jonatan satt fast i Norge en längre tid så passade vi på att skapa ett Skype-avsnitt där vi diskuterar Covid-19 och går igenom historia och dylikt kring just ölen Corona.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Erik Lindahl
2020-04-0342 min
Med eller utan is?#113 - Boliviansk Gin med Alejandro BallónDenna gång tar vi en resa till Bolivia och blickar in i vad ett brinnande intresse inom sprit kan leda till. Den ädla drycken ginstår på tapeten och vi frågar oss vad är skillnaden på en gin som definierar Anderna gentemot Amazonas.Vidare in i avsnittet avslöjar Jonatan sina kunskaper om fruktstund och vi undrar hur en gin som har en bas på sockerrör smakar?Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Erik Lindahl
2020-02-0739 min
Med eller utan is?#111 - Island Med Sigur∂ur Sigur∂sson (English)Denna gång träffar Jonatan Sigur∂ur som tar oss på en kulturell resa genom Island. Vi undrar vilka drinkar som är populärast på just denna ö och hur man håller reda på sina släktingar på Island. Vidare in i avsnittet får Jonatan reda på vilken dryck som varit förbjuden under många år. Slutligen, vad innebär det om du blir petad med en pinne när du sitter i Blue Lagoon och chillar?Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp: Erik ”Wenkan” WennerqvistGrafik: Erik Lindahl
2019-12-0536 min
Med eller utan is?#110 - Pennegroni med Josefine och RobertÅterigen smyger vi oss på en signaturdrink. Denna gång träffar vi Josefine och Robert A.K.A den fulla tanten som står bakom denna grymma cocktail. Jonatan tar reda på hur Josefine gick tillväga för att lyckas kombinera två otroligt stora klassiker. Vidare in i avnsittet talas det även om hur drinken i sig föddes och hur man kan gå till väga för att se till att ny drink ska börjas synas i andra barer. All time high, vad var Josefines absoluta favoritdrink?Pennegroni:20 ml Roku gin20 ml aprikos likör 10 ml Galliano l’ap...
2019-11-2227 min
Med eller utan is?#108 - BCA 2019 med Jakob SundinBCA ligger runt hörnet och med det är det dags att gå igenom alla kategorier. Nytt för detta år är att även Island är inkluderade, kul!Jakob och Jonatan låter oss veta vad ’BCA Veckan’ har för innebörd och vad som händer runt om i Stockholm under dessa dagar.Slutligen undrar vi, var dricker Jakob sin absoluta favorit Bloody Mary? Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-11-111h 02
Med eller utan is?#106 - Kombucha Med Josephine SondloI detta avsnittet får vi träffa Semmeldrottningen av Sthlm som har äran att få tävla i World Class Final. Vi glider in på ämnet ’zero waste policy’ och funderar över hur man kan ta vara på redan öppnad läsk i en bar. Jonatan ställer sig frågan om han känner någon hipster yoga polare och inviker med lite hälsoråd. Förutom surdegens egna dryck ryktas det även om att det bor en Kombucha svamp i Emil Årengs skägg.Ber om ursäkt för att intro/outro saknas och att det kan låta lite bullrigt...
2019-09-2042 min
Med eller utan is?#103 - Mint Julep Med Lars RenbjerLars och Jonatan fortsätter ta oss igenom härliga drinkar och denna gång gäller det USA’s stöddigare variant på en Mojito, Mint Julepen. I detta avsnitt funderar vi över var ifrån ordet bourbon kommer och historian bakom drinken. Vidare in i podden får vi reda på hur många Mint Juleps som säljs under ett Kentucky Derby.Apropå mynta, hur ofta byter en amerikanere i snitt tandborste per år?Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-08-1638 min
Med eller utan is?#102 - Caipirihna Med Lars RenbjerLars Renbjer AKA Brasse-Lasse är tillbaka med humor och kunskap. I denna sommar-special dyker vi ner i historien bakom den läskande drinken Caipirihna. Jonatan ställer sig frågan vad är skillnad mellan rom och cachaça och berättar vad som var den populäraste drinken i Gävle 2002. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-08-0230 min
Med eller utan is?#100 - 100 Med Jonatan och Måns Herngren på Grand HotelMilstolpen 100 är nu tagen och vi har mycket kul att prata om. Denna gång gästas vi av Måns Herngren, en känd kreatör och riktig sköning som drack sin första Caipirinha 1985. Frågorna är många och svaren finns på plats. Vem inom Sveriges television gav oss G&T´n? Vad är Jonatan mest känd för på Spybar och hur gör man för att lyckas dricka gratis Caipirinha genom Stockholms nattliv? Vidare tar vi oss an frågan vem är det egentligen som gör Emil Åreng star struck och hur är det att göra sin...
2019-07-121h 24
Med eller utan is?#98 - Brännland IsciderI detta fantastiska avsnitt får vi träffa Andreas som står bakom Brännland Iscider. Det framkommer en skön historia om just äpplen och ciderns kultur i Sverige. Jonatan och Andreas förklarar även hur Umeå kommer in i bilden när det kommer till just denna iscider.Ni finner ett inslag av en 40års kris och hur man går från att vilja mjölka getter till att producera iscider i världsklass. Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-06-1434 min
Med eller utan is?#97 - Bottle In Bond Med Wenkan och JonatanSom i gammal sägen regnar det i Göteborg och nu har vi nåt 100K lyssningar, tack! I detta härliga avsnitt finner vi en skön och nördig inblick i vad just Bottle In Bond står för och vi får även lära känna min nya sidekick Erik ”Wenkan” Wennerqvist, som är ny klippare för podden.Vi ställer oss frågan om hur amerikanarna bäst smaksatte den sköna spriten aceton med tobak och gläds åt att ni alla lyssnar på oss.Inte minst men sist vill vi säga att med kunskap komm...
2019-05-1720 min
Med eller utan is?#96 Säsongssmaker med Tom SurmaI detta avsnitt välkomnar vi tillbaka Bloody Mary hjälten Tom Surma som arbetar på Familjen. Det blir ett fokus på vilka smaker som gäller vid dom fyra årstiderna. Tom väljer ut sina guldkorn så som granskott och glasrabarber.Vidare in i avsnittet skvallras det om Familjens hemliga köttbulle-meny som Jonatan är ett stort fan av när han väl tar sig ner till GBG. Mot slutet tipsar även Tom om sina favoritbarer i Götlaborg.Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-05-0342 min
Med eller utan is?#95 - Save The Legacy med Oscar DrigorisBacardi Legacy ligger på tapeten. Under dessa 29 minuter får vi reda på hur det gick till för Oscar att vinna Sverigefinalen i Bacardi Legacy. Jonatan får en flashback till sin tid med Bacardi Breezer i Gävles nattklubbsliv.Vidare in avsnittet förklaras det hur det är att plugga Chai Té 7,5p på universitet och vi inser att isbiten fortfarande är den nya surdegen.Slutligen, kan det vara så att ni får höra årets bästa punchline när det kommer till att sälja in en cocktail?Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom...
2019-04-1229 min
Med eller utan is?#93 7 Flaskor med Raul NuñezI detta avsnitt har inte Jonatan på sig sin famous orangea dunjacka. Men där emot name droppas det om Pilsner Urquell-Sebbe och pratas om en bar som är mindre än Jontes lägenhet. Där efter får vi även en fin inblick i hur det är att driva Uppsalas populäraste cocktail bar. Om inte 7 flaskor och årets restaurang koncept vore nog så talas det även om hur det är att aktivera olika sinnen inom drinkar.Lyssna och njut.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-03-2235 min
Med eller utan is?#92 Barrunda i BangkokBonus avsnitt. Jonatan och de tropiska killarna surrar runt bland Bangkoks olika barer. Det förekommer avstängda gator, prinsessor, poliskontroller och indiska bröllop. Vi får även en skön inblick på thailändsk hospitality och minnesluckor.Väl mött!Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-03-0827 min
Med eller utan is?#91 Tropic City med Sebastian De La Cruz & Philip StefanescuFrån ett kallt Sverige till ett tropiskt Bangkok. Jonatan tog bussen till Thailand för att träffa upp Sebastian och Philip. Två riktigt sköna killar som startade sina karriärer inom barbranchen i Stockholm och som sedan vågade ta steget och öppna upp sin egna bar i härliga Bangkok. Mycket glädje och skratt i detta avsnitt. Lyssna och njut.Tack för att ni lyssnar!Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik WennerqvistGrafik : Erik Lindahl
2019-03-0258 min
Med eller utan is?#88 - Athens Bar Show 2018 med Isac MelanderAthens Greece! En till barshow. Isac Melander (Brand Ambassador för Naked Grouse) gör äntligen comeback i podden. Jonatan och Isac är på plats i Aten för att besöka Athens Bar Show. Vi får ett inledande detaljerat nutida rese-rep på Athen, svindlande historiska fakta, lokala bartips, globala scenen, trender, Salvatore Calabrese, summering av seminarium. Samt övrigt bra snack. Stort tack för att ni lyssnarMed: Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2018-11-2344 min
Med eller utan is?#87 - BCA Nomineringarna 2018 med Jakob Sundin Del 2 - SWEDENJonatan hinner fånga Jacke Sundin mitt i pågående nomineringsturné för Bartenders' Choice Awards. I detta avsnitt får vi veta mer om de globala nomineringarna. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik LindahlNot; BCA-Galan hålls söndagen den 16e December (Vinterträdgården, Grand Hôtel Stockholm)
2018-11-1453 min
Med eller utan is?#86 - BCA-Nomineringarna 2018 med Jakob Sundin Del 1 - GLOBALJonatan hinner fånga Jacke Sundin mitt i pågående nomineringsturné för Bartenders' Choice Awards. I detta avsnitt får vi veta mer om de globala nomineringarna. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik LindahlNot; BCA-Galan hålls söndagen den 16e December (Vinterträdgården, Grand Hôtel Stockholm)
2018-11-1446 min
Med eller utan is?#85 - Zamenhof med Leo LahtiEsperantoplatsen i Göteborg. Jonatan träffar Leo Lahti på det nya etablissemanget Zamenhof. Ett helt nytt "aktivitetscenter för vuxna" i ett blomstrande krogområde, det finns en dive bar, en smoker ett gameroom & all day dining, 1200kvm. Vi får höra bakrundshistorien om Rosenlundsgatan, historian om Göteborgs barliv, hur aktiverar man ett nytt område och ändrar en stads krogflöde. Rask promenad 10 minuter från avenyn. Det är bara att bygga.Med: Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2018-10-2630 min
Med eller utan is?#83 - Bartender's Choice Awards 2018 med Jakob Sundin (Svensk Version)Tradition. Jonatan har återigen slagit sig med BCA konferencieren Jakob "Jacke" Sundin som inside guide inför den nionde Bartender's Choice. Galan är i år lagd till den 16e December i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2018-10-2342 min
Med eller utan is?#82 - Lilla Ego med Jesper Lindström & Anton Schneider#82 - Lilla Ego med Jesper Lindström & Anton Schneider Vasastan & den otroligt populära kvarterskrogen Lilla Ego. I detta avsnitt ligger fokus på dryckesutbudet. Jonatan får en guidning av Jesper & Anton hur man får den bästa dryckesupplevelsen på plats. Köksgrogg. Gin & julmust, Drop-in kultur, att stå i kö, fett, salt syrigt & hett. Glas eller flaska. "Tvåstjärning mat & nollsjärnig service". Ett tips / mer om maten kan man leta upp kokboken Lilla Ego : En Oklassisk kokbok, finns på plats, Adlibris, etc. Stort tack för att ni lyssnar. Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2018-10-1935 min
Med eller utan is?#79 - Flexijuice med Mali IshtewiSkarpnäck, fabriksbesök på fantastiska & Flexijuice. Jonatan träffar Mali Ishtewi. Vi börjar backar ca. tio år tillbaka i tiden och får höra historien om hur Flexijuice startade & hur Mali fick ut sina prisbelönta produkter till Stockholms barer. Diskuterar filtreringar, process, vikten av att konsekvent leverera en högkvalitativ produkt, äkthets/färskpressad-begreppet, lakritssirap, champinjonjuice, pendlande priser, affärsutveckling, BCA Hall Of Fame och mycket mycket mer. Stort tack för att ni lyssnar. Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2018-09-2856 min
Med eller utan is?#75 Andreas Bergman Del 1Äntligen! Jonatan har fått tillfälle att sätta sig ner på Gondolen för ett samtal med Andreas Bergman, krögaren bakom Tjoget/Linje Tio & Paradiso. I del 1 får vi höra Andreas barkarriär med nedslag på bland annat Babs, Reisen, Marie Leveau, Sjögräs, Spy Bar, Berns. Det blir Stockholms kroglivs samtidshistoria. Var gick crowden 2007? Lite om snorungar i Bromma, lite om snorungar på hotel & restaurangskola i Lausanne. Häng inte av dig jackan, drick ljummen öl och ramla i trappan. Samt övrigt bra snack. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp...
2018-03-3043 min
Med eller utan is?#73 Cocktails by Fäviken med Hampus ThunholmVintern är givetvis kvar. On set på ett folktomt Tap Room, Hampus Thunholm från Cocktails By Fäviken är på ärenden i i Stockholm så Jonatan passar på att ta ett samtal om Åre, Svartklubben, mat, gran, en, the vast landskap of Jämtland, "foraging" arbetssätt samt så avhandlas givetvis den spektakulära Gin & Skogstonic. Samt övrigt bra snack. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2018-03-1647 min
Med eller utan is?#72 Agave Del 1 med Björn KjellbergDen första delen av Agave-special. Jonatan träffar tequilaexperten Björn Kjellberg. Björn ger oss i detta detta avsnitt bakgrundshistorien om den mytomspunna växten, en ”forntida powerbar”, denna ”icke-kaktus”, biologi, agaves släktträd, Aztekernas alkoholpolicy, hur man närmar sig gudarna, mexikansk mat &-dryckeskultur och mycket mer du inte visste om denna liljeväxt. Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2018-03-0940 min
Med eller utan is?#67 - Nyårsspecial med Patrik TapperGott nytt år! Som traditionen kräver träffar Jonatan upp Patrik Tapper för att summera baråret 2017 och sia och trendspana inför 2018. Lättsamt med bra storys från det gångna året helt enkelt. Ha en toppenstart på 2018. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2017-12-311h 10
Med eller utan is?#66 - Theobroma Cocktail med Carl Marcus ErlandssonSorlig hotellbar! Sveriges Bacardi Legacy-vinnare 2017. Jonatan har träffat upp Carl Marcus Erlandsson som förklarar sin tanke bakom sin mycket fotogeniska finalist-cocktail. Salt, sött, kakao. Do's and don't i Mexico City samt övrigt bra snack. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2017-12-0929 min
Med eller utan is?#65 - BCA-Nomineringarna 2017 med Jakob SundinAktualiteter! Kärt återseende. Fredag och kafésorl, Jonatan har slagit sig ned på Gast Rådmansgatan med Jakob "Jacke" Sundin som guide för BCA 2017. Djupdykning på de svenska nomineringarna samt lite nyheter för i år. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik LindahlNot; BCA-Galan hålls söndagen den 17e December (Vinterträdgården, Grand Hôtel Stockholm)
2017-11-101h 27
Med eller utan is?#64 - Sake / Sushi Sho med Carl IshizakiFredag, Upplandsgatan 45 Jonatan träffar Carl Ishizaki på Sushi Sho för en grundlig Sake-provning. Nihonshu? Den gudomliga vinden? Sorter och kvalitet på olika sorters sake-ris, process och likheter med vin. Terminologi och riktigt bra background stories varvas med Japan och dryckens tradition & historik. Highball-kran med whiskey / highball-kran med sake? Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2017-11-0357 min
Med eller utan is?#63 - Manhattan Bar Singapore with Philip Bischoff & Cedric MendozaTjena! English version!Pianobaren på Paradiso, Jonatan träffar Philip Bischoff och Cedric Mendoza från Manhattan Bar i Singapore som är på Sverige-tour i samband med "Libarating barswap". Bar-swappen går ut på att de utvalda barerna får åka till en marknad de normalt sätt inte skulle besöka, göra två gästspel men även uppleva staden/ landet. I slutet på september besökte Tjoget från Stockholm Singapore och nu var det alltså Stockholms tur att vara värd åt Singapore. I podden pratar de om skillnader mellan barer i Asien och i Europa, Manhattan Bar och deras unika c...
2017-10-0535 min
Med eller utan is?#62 Raus Bar Trondheim med Jörgen DonsPå plats på 2005. Jonatan träffar Jörgen Dons från Raus Bar i Trondheim, det blir ett intressant samtal om hur man skapar ett stort intresse och cocktailkultur i en mindre stad. Insight om hur det är att vara en resande bartender samt reformationer i skandinavisk cocktailhistoria. Stort tack för att ni lyssnar.OBS!Yes, CALIROOTS-KAMPANJEN är tillbaka!Skriv in koden DRANK vid checkout för 20% OFF. Treat yourself. www.caliroots.seMed Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2017-09-2355 min
Med eller utan is?#61 Gatuslang / Dryck i Rap med Pontus GustavssonCirkeln är sluten, Jonatan är tillbaka där podden startade, Bar Hommage, Krukmakargatan 22. Specialarnas special, mix av drink, mix av pod, Med Eller Utan Is möter Gatuslang som för övrigt nyss har haft 5-årsjubileum. Gatuslangs Pontus Gustavsson guidar lyssnarna genom hip hop-historiens mest inflytelserika cocktails kreativt tolkade av Alex Skarlen. Vi får även fonetisk lowdown på Moet & Curvoisier samt Jonatans lösa spekulation om olika MC’s favoritdrycker. Stort tack för att ni lyssnar & lyssna gärna på Gatuslag podcast.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2017-09-0856 min
Med eller utan is?#60 Sustainability Med Josephine SondloGlad sommar! Vi är på Riche, där bland annat Pain Riche & Gino en gång breakade. Jonatan träffar Josephine Sondlo, nordens bästa bartender 2017. Det blir ett tänkvärt samtal om hållbarhet, varför slänger vi så mycket goda saker? Kreativ återvinning ur ett barperspektiv. Sugrör by request. Vad är washline? Kändistät ambiance. Stort tack för att ni lyssnarMed Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2017-07-1429 min
Med eller utan is?#59 Tiki med Oscar BekricUpp 8 floors, 55 kvadratmeter svit + 100 kvadratmeter terrass med känd vy. Oscar "Bläckan/Snäckan" Bekric bjuder upp Jonatan till Haymarkets Tikibar, snackar tiki, tiki-historia, disco-tiki, London, concept, piratflagga med mera. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl
2017-07-1235 min
Med eller utan is?Avsnitt #42 - 20hundra5Sankt Eriksgatan 102! Jonatan träffar Strumpan, Jens & Valpen, trion bakom 20hundra5 som berättar om barens historia och hur det är att starta och driva en egen bar och restaurang. Det blir en ingående avsmakning av drinkmenyn med bland annat Tom-Tom’s Margerita, Lakrits-mescal, Dirty Jeans, La Chausette med mera sen blir det som vanligt övrigt blandat barsnack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2016-04-2234 min
Med eller utan is?Avsnitt #37 - Strawberry Daquiri Med Danil NevskyFredag! Det blir festligt barhäng i högt tempo när Jonatan får ryskt besök av Danil Nevsky från Amsterdam's 'Tales & Spirit', Danil och Jonatan tar ut våren i förskott och pratar, provar och gör den omåttligt populära Strawberry Daquiri. Givetvis blir det snack om skillnaden mellan vilda och genmoddade-jordgubbar, vikten av rätt rom, plus att det som vanligt blir övrigt blandat snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik LindahlFoto: Hampus Danielsson
2016-03-0440 min
Med eller utan is?Avsnitt #36 - Oslo Barguide Med Evan RageHej Norge! Jonatan är i Oslo och träffar Evan Rage som är Barchef på Hotel Bristol. I en som vanligt lagom livlig barmiljö klingas det i glas medan vi får en härlig genomgång av Oslo's barliv, cocktail-trender, gin, pre-batch, skillnader mellan svensk och norsk barkultur. Jonatan briljerar även med sin språkkunskap och lyckas fånga den där bekanta multi-lingvistiska Skavlan-studionkänslan. Plus att det som vanligt blir övrigt blandat snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2016-02-2655 min
Med eller utan is?Avsnitt #35 - Bourbon - Special Med Jane BowieHej Kentucky! Jonatan träffar Jane Bowie som är 'Destillery Maturation Specialist' på Makers Mark. Det blir ett mycket initierat och intressant snack om bourbon, industri, lagring, årgång, process, smak, logistik etc. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2016-02-1927 min
Med eller utan is?Avsnitt #33 - Bourbon i New Orleans med Linus JohanssonPodden fortsätter sin resa genom USA. Det är morgon i French Quarter i New Orleans, Jonatan och Linus Johansson som är dryckesansvarig på ”The Barn” i Göteborg har slagit sig ner för att prata om utmärkelsen ”årets spritkrog”, destilleri-besök, bourbon & bourbon-cocktails. Plus att det som vanligt blir övrigt blandat snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2016-02-0517 min
Med eller utan is?Avsnitt #15 - Ginger Cocktail med Didrik WillesFredag morgon på Västra Järnvägsgatan 11! Avsnitt 15 och mitt i supercentrala Stockholm och nyöppnade Restaurang Clou där Jonatan träffar Didrik Willes som presentarar en Ginger Cocktail, var skapades drinken? Det blir givetvis prat om ingefära, trenden ingefära, framställning av ingefärs-juice även dess neutraliserande effekt, och sidospåret där sushi får sig en törn som hälsorön. Plus att det som vanligt blir övrigt blandat snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2015-09-1852 min
Med eller utan is?Avsnitt #14 - Snaps-HistoriaI avsnitt 14 av "Med eller utan is?” är vi på Hornsgatan i Stockholm där Calle Magnusson bjudit hem Jonatan på en historielektion i snaps, matkultur, sill, snapskryddning & kräftskivor. Akvavit & motboken avhandlas & Calle tar även tillfälle i akt och bjuder på en "OP Lemonad". Ett lärorikt & matigt avsnitt. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2015-09-111h 15
Med eller utan is?Avsnitt #13 - Mai Tai med Robin OgestadhDags för avsnitt 13 av "Med eller utan is?” det blir viss Tiki-känsla när Jonatan besöker ”speak easy”-baren Stranger X Stranger (The Spirits Bureau) som även är källaren till Tranquilo på Kungstorget i Göteborg. Robin ”Ogge” Ogestadh guidar oss igenom drinken Mai Tai och det blir prat om rom & sockerbets-rom från Gotland, lite historia, lite mytologi, teorier om de första människorna enligt tiki, lava, hemliga barer och så vidare. Plus att det som vanligt blir övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lin
2015-09-0434 min
Med eller utan is?Avsnitt #12 - Shirley Temple med Erik "Wenkan" WennerqvistI detta avsnitt "Med eller utan is?" är Jonatan tillbaka i Göteborg och träffar Erik Wennerqvist på Norda Bar på Clarion Post. On public request och för omväxlings skull presenteras det ett alkoholfritt alternativ, en färgglad drink från Beverly Hills 1936 och döpt efter child star actress Shirley Temple. Erik och Jonatan tar sig även tid att tweaka till drinken till en sk. "Dirty Shirley". Plus att det som vanligt blir övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2015-08-2849 min
Med eller utan is?Avsnitt #11 - Mimosa med Fredrik LundbergI detta avsnitt "Med eller utan is?" träffar Jonatan upp Fredrik Lundberg på Bistro Rigoletto i Stockholm. Vi får lära oss att Mimosa är givetvis inte bara en sallad samt Mimosans släktskap med Bellini och framför allt när passar det bäst att dricka denna ytterst leisure-artade drink. Givetvis blir champagne även i fokus. Plus att det som vanligt blir övrigt bra snack, till och med bonusen hur man skall uttala en viss ostsort. Tack för att ni lyssnar.PS. Det är något stark ljudupptagning primärt på Jonatan i detta avsnitt samt mycket milj...
2015-08-2159 min
Med eller utan is?Avsnitt #10 - Vodka Russchian med Jakob "Kragen" Sandersjöö10 avsnitt nu! En fullgod anledning att fira? I detta avsnitt "Med eller utan is?" träffar Jonatan Jacob "Kragen" Sandesjöö som är bartender på East i Stockholm som är beläget ungefär mitt på Stureplan, enligt vissa Sveriges nöjeslivs absoluta epicentrum. Jonatan & Kragen pratar grogg, Vodka Russchian & Gin Russchian. Plus att det givetvis blir övrigt bra storys om klubb, bar & krogliv i övrigt. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David Holm. Grafik : Erik Lindahl
2015-08-1446 min
Med eller utan is?Avsnitt #9 - Vesper med Magnus "Mingel-Mange" PetterssonI det nionde avsnittet av "Med eller utan is?" är Jonatan åter igen i Stockholm där han träffar Magnus Pettersson och pratar cocktails i agentlitteratur & populärkultur, närmare bestämt James Bond. I avsnittet benas kända Bond-beställningar grundligt ut samt att vi får en regelrätt kronologi att förhålla oss till i barer, frågesporter och fester. Plus att det givetvis blir övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2015-08-0752 min
Med eller utan is?Avsnitt #8 - Bärs & Järn med Anton SchneiderI det åttonde avsnittet av "Med eller utan is?" är Jonatan tillbaka från Göteborg och träffar floor manager Anton "den galne professorn" Schneider på en trevlig balkong i centrala Stockholm. Det blir väldigt mycket matnyttig kroglivs-terminologi, vi får veta skillnaden mellan ett järn och en shot, vad är en stänkare? Galopp eller surfare? Hur dricker krogfolk? Vikten av rätt storlek på järnet och hemligheten bakom just "ginjärnet". Plus att det givetvis blir övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl
2015-07-3159 min
Med eller utan is?Avsnitt #7 - Bloody Mary med Tom SurmaI det sjunde avsnittet av "Med eller utan is?" är Jonatan på Restaurang Familjen i Göteborg där han träffar Tom Surma. Bloody Mary ska avhandlas, vikten av en bra bas (läs tomatjuice) tydliggörs. Vi får även tips om hur man bacon-infuserar vodka och Toms "extra-allt"-filosofi gällande denna klassiska drink. Plus att det givetvis blir övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.(Pointer; det är dessvärre några välkända "mobiltelefonstörningar" i ljudupptagningen dom inledande 10 minuterna av avsnittet, ursäkta)Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David Holm Grafik : Erik Li
2015-07-2442 min
Med eller utan is?Avsnitt #6 - Vodka Red Bull med Oscar PerjusI det sjätte avsnittet av "Med eller utan is?" träffar Jonatan Oscar Perjus som är platschef på Café Opera i Stockholm, bästsäljaren Vodka Red Bull avhandlas i Oscars kök. Vi får även höra om Café Operas historia, Do's And Dont's när man ska gå på nattklubb, anatomin bakom ett drinkbord och allmänna tips för en lyckad utekväll. Jonatan unnar sig även en lättare berusning och intar en roll som ifrågasättande gävledude ju längre avsnittet lider. Lagom stökigt helt enkelt. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Öst...
2015-07-1750 min
Med eller utan is?Avsnitt #5 - Old Fashioned med Jens DosselI det femte avsnittet av "Med eller utan is?" är Jonatan på Operabaren och träffar Jens Dossel, det har äntligen blivit dags att ta tag i en av senaste årens mest populära drinkar nämligen Old Fashioned. Det blir givetvis övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David Holm Grafik : Erik Lindahl
2015-07-1042 min
Med eller utan is?Avsnitt #4 - Gröna Hissen med Emil Seth ÅrengI det fjärde avsnittet av "Med eller utan is?" är det "Gröna Hissen" som som står på tur, Jonatan är på Oslo Bar Show och träffar Emil Seth Åreng. Det blir givetvis övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David Holm Grafik : Erik Lindahl
2015-07-031h 08
Med eller utan is?Avsnitt #3 - Snowball med Patrik TapperI det tredje avsnittet av "Med eller utan is?" åker Jonatan till Rågsved och träffar Patrik Tapper, kärleken till ägglikör manifesteras i drinken "Snowball". Det blir givetvis också lite övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David Holm Grafik : Erik Lindahl
2015-06-2645 min
Med eller utan is?Avsnitt #2 - Margarita med Madeleine Solo RappI det andra avsnittet av "Med eller utan is?" tar Jonatan hjälp av Madeleine Solo Rapp för att ordentligt avhandla favoriten Margarita. Det blir givetvis också lite övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David Holm Grafik : Erik Lindahl
2015-06-1955 min
Med eller utan is?Avsnitt #1 - Negroni med Alex SkarlenI det första avsnittet av "Med eller utan is?" pratar Jonatan & Alex Skarlen den klassiska cocktailen Negroni.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David Holm Grafik : Erik Lindahl
2015-06-0922 min