Josefina Llargues - Podcast Details

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Josefina Llargués81. Recuperar la tradición sin renunciar al progresoCocinar en tus propios fogones, nada tiene que ver con comer lo que se ha elaborado en fábricas o cocinas ajenas. En mi ⁠⁠⁠canal de YouTube⁠⁠⁠ encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. ⁠⁠⁠Música de Amadeu Casas 2024-01-2808 min

Josefina Llargués80. Entrevista con Francesc Miralles | Su vida como escritor y Mazal, su último libro.A lo largo de la entrevista, Francesc Miralles nos habla de su vida como escritor y de su último libro 'Mazal: el secreto ancestral de la fortuna' (Ediciones Urano - Premio Urano, 2023). Francesc Miralles es un experto reconocido a nivel mundial en lo referente al desarrollo personal y la espiritualidad. Ha escrito decenas de libros de gran impacto internacional, traducidos a muchos idiomas, además de acompañar a otros autores y de descubrir nuevas tendencias. Actualmente, colabora también como periodista en El País, la revista Cuerpomente, la cadena SER y RNE e imparte conferencias en los cinco...2024-01-2631 min

Josefina Llargués79. Las algas marinas atesoran la sabiduría del marPartiendo de la máxima hipocrática 'Que el alimento sea tu medicina y tu medicina el alimento', deberíamos reservar los medicamentos y complementos, aunque sean naturales, para cuando sean estrictamente necesarios e incluir alimentos con contrastados beneficios para la salud en nuestra alimentación diaria. Las algas marinas son un buen ejemplo de ellos. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2023-07-3011 min

Josefina Llargués78. Entrevista con Francesc QuilezFrancesc Quilez es autor del libro 'Conversaciones con el inconsciente' y, desde hace más de 20 años, trabaja con los síntomas y las emociones. En su opinión: 'Los síntomas físicos siempre tienen una emoción que los activa; el inconsciente nos habla a través de ese síntoma. De forma muy concreta y precisa, nos dice dónde, cuándo y cuál es el conflicto real'. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2023-07-2336 min

Josefina Llargués77. Entrevista con la Dra. María Teresa IlariLa Dra. Teresa Ilari nació en Cataluña, donde cursó sus estudios de medicina. Al finalizar la carrera se trasladó a vivir a Nicaragua y se especializó en medicina interna. Desarrolla su actividad profesional en la Clínica Santo Domingo-Managua y, desde el año 2003, prescribe agua de mar sin filtrar a sus pacientes. En Nicaragua el agua de mar y cualquier terapia natural, no contemplada por la medicina oficial, como acupuntura, homeopatía, fitoterapia, flores de Bach, Ayurveda, etc., está incluida en la sanidad pública y el paciente puede elegir como desea tratarse. La Dra. Ilari ha sido tambi...2023-06-2635 min

Josefina Llargués77. Maria Casas entrevista a Josefina Llargués | 🌊 'La farmacia del mar': algas y agua de mar.** Tened en cuenta la corrección que encontraréis sobre el minuto 11.45 ** Mares y océanos atesoran una gran fuente de nuevas sustancias aún por descubrir. El agua de mar y las algas presentan estructuras químicas únicas. Sus compuestos bioactivos las convierten en un verdadero alimento-medicina y en uno de los recursos naturales más estudiados en la actualidad por la industria alimentaria, cosmética y biomédica. 🌊 'La farmacia del mar: algas y agua de mar 'propiedades, recetas y remedios caseros' incluye más de 100 recetas y consejos de salud que te permitirán incorporar las algas marinas...2023-06-1129 min

Josefina Llargués76. Entrevista con Maria del Mar Jiménez | Guía para cambiar de vida¿Quieres emprender un cambio de vida, pero no tienes claro si tu sueño es viable, te paralizan los miedos y no sabes por dónde empezar? Tanto si quieres dejar la oficina e irte a vivir al campo, como si deseas dar la vuelta al mundo en un velero o, simplemente, hacer ajustes en tu estilo de vida, ¡no necesitas ganar la lotería para ponerte a ello! El nuevo libro de Maria del Mar Jiménez, un verdadero manual de instrucciones para saber dónde estás y adónde quieres ir, te acompaña en el proceso de...2023-06-0551 min

Josefina Llargués75. Entrevista con Ramón Sallés | 'Destellos de Japón' publicado por Editorial ComanegraViajar también forma parte de un estilo de vida saludable, porque te permite conocer otra forma de alimentarte, otras culturas, otras formas de hacer y de pensar y te brinda la oportunidad de poner en práctica virtudes esenciales para la vida como la humildad, la tolerancia y el respeto hacia la cultura que te acoge. Viajar, sin duda, alimenta el cuerpo, la mente y el espíritu. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2023-05-0847 min

Josefina Llargués75. Entrevista con Ángeles Parra | La agroecología es el futuroÁngeles Parra es la presidenta de la Asociación Vida Sana y la directora de BioCultura. A lo largo de la charla, entre otros aspectos, conversamos sobre: La necesidad de apostar por la agroecología, para nuestra salud y la del planeta. La importancia de educar a los niños y niñas, futuros consumidores, legisladores, políticos, empresarios, etc., en que la producción ecológica es lo único viable en estos momentos. El derecho de toda la población a tener acceso a una alimentación sana y ecológica. En mi canal de YouTube encontraréis r...2023-04-1632 min

Josefina Llargués74. Entrevista con Mariano Arnal | Propiedades y beneficios del agua de mar 🌊Mariano Arnal (Fundación Aqua Maris), profesor jubilado, licenciado en lenguas clásicas y lexicólogo, desde hace más de dos décadas, se dedica a la investigación y divulgación del agua de mar, tema sobre el que ha publicado diversos libros e impartido centenares de conferencias. 💦 Además del honor de entrevistarle, tengo la inmensa suerte de que haya escrito la introducción del capítulo dedicado al agua de mar, de mi último libro 'La farmacia del mar' publicado en catalán por Viena Edicions y en castellano por RBA Libros. E...2023-04-0242 min

Josefina Llargués73. La cultura de la prisaVivimos literalmente atrapados en la cultura de la prisa; fiel compañera de la inmensa mayoría de las personas que habitamos en grandes metrópolis. Una prisa que nos priva de los infinitos privilegios que tan generosamente nos regala la vida, que nos nutren tanto como lo que comemos o bebemos En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2023-03-1906 min

Josefina Llargués72. Entrevista con Antoni Bolinches | En primicia 5 aforismos de su próximo libroEn el podcast de hoy, tengo el placer de entrevistar brevemente a Antoni Bolinches, un referente en temas de autoayuda, para avanzaros en primicia cinco de los aforismos que encontraréis en su próximo libro 'Mis mejores pensamientos' (Ed. Urano). Para este psicólogo humanista, creador de la Terapia Vital, un aforismo puede ser una máxima, una sentencia, o simplemente un consejo que induce a la acción. En cambio las reflexiones van un poco más allá, porque someten a la valoración de la razón la idea que transmiten, para que el lector deci...2023-02-2616 min

Josefina Llargués71. Entrevista con Pedro Burruezo | Ecología, música y misticismoPedro Burruezo es periodista, músico y un reconocido activista medioambiental. Es también cofundador y coordinador de la publicación en castellano de 'The Ecologist', una revista que defiende la ecología profunda, holística y espiritual. En su faceta de músico, actualmente está al frente de Nur Camerata, con una propuesta inspirada en Al-Àndalus, basada en su disco ‘La reina de Siurana’ que, entre otros, combina perfumes andalusíes, lamentos sufíes y aires sefardíes con piezas medievales trovadorescas. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas.2023-02-1244 min

Josefina Llargués70. El arte de escucharHablar y escuchar son dos habilidades interrelacionadas. Desde el momento en que nacemos, escuchar resulta esencial para nuestro desarrollo. A través de la escucha activa aprendemos y adquirimos el lenguaje y, de todas las habilidades comunicativas que utilizamos diariamente, saber escuchar puntúa posiblemente entre las más importantes. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2023-02-0510 min

Josefina Llargués69. ¿Has experimentado en alguna ocasión un estado de 'flow'?Si alguna vez te has sentido completamente absorto en algo, es posible que hayas experimentado un estado mental al que los psicólogos denominan ‘flow’. Alcanzar este estado nos ayuda a sentirnos mejor, más energéticos y participativos y a centrarnos en el aquí y el ahora, algo a lo que tanto corrientes filosóficas antiguas como contemporáneas, daban y dan mucha importancia. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2023-01-2908 min

Josefina Llargués68. "6 Tips" para una mejor digestiónLa ciencia ha demostrado que lo sucede en nuestro intestino afecta también a nuestro cerebro y viceversa. De nuestra salud digestiva y del tipo de bacterias que pueblan nuestro intestino, depende nuestro bienestar en general. Cuando estamos inflamados, por comer de forma desordenada y alimentos ajenos a lo que nuestras células y nuestra microbiota intestinal necesitan, además de ganar peso, se ven también afectados la relación que tenemos con la comida y la apetencia por uno u otro alimento, nuestro sistema inmunitario, el estado de ánimo, la capacidad de concentración, nuestras emociones o los niv...2023-01-1510 min

Josefina Llargués67 Entrevista con Elisabet Silvestre 'La oficina en casa'Si trabajas por tu cuenta o teletrabajas, a lo largo de la charla Elisabet Silvestre, doctora en Biología, máster en Biología humana y máster en Bioconstrucción, nos desvela las principales claves para hacer de nuestra oficina en casa, un entorno saludable y creativo. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2023-01-0835 min

Josefina Llargués66 Entrevista con Antoni Bolinches 'El Secreto de la Autoestima'A lo largo de la entrevista hablamos con Antoni Bolinches de distintos temas, especialmente de 'la autoestima', el tema central de su libro 'Secreto de la Autoestima', en el que al autor defiende como idea principal que «en la vida los buenos momentos son para disfrutarlos y los malos para aprender.» Antoni Bolinches es licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación y en Psicología. Es máster en Sexualidad Humana, impulsor de la psicología Humanista en España y creador de la Terapia Vital para el tratamiento de conflictos y disfunciones sexuales de la pare...2022-10-2346 min

Josefina Llargués65 Entrevista con Clemente Fernández 'Las Algas de Mar'En la sección de 'Charlando con...' hablamos con Clemente Fernández de Algamar sobre las magníficas propiedades nutricionales y terapéuticas de las algas marinas y de sus múltiples aplicaciones en la cocina diaria. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-10-0230 min

Josefina Llargués64 Entrevista con Francesc Miralles '20 Preguntas Existenciales'En la sección de 'Charlando con...' hablamos con Francesc Miralles, autor de gran éxito internacional y referente en el campo del desarrollo personal, sobre su nuevo libro '20 preguntas existenciales', en el que aborda una serie de preguntas que todos nos planteamos en algún momento de nuestra vida. De las respuestas que sepamos darles dependerá la calidad de nuestros pensamientos y decisiones, así como de nuestra propia existencia. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-08-0734 min

Josefina Llargués63 Entrevista con Nika Vázquez 'Solosofía'Para desarrollar el arte de la Solosofía es importante vivir el presente con los cinco sentidos, en conexión con nuestra propia esencia y en línea con nuestros principios, valores, necesidades y sentimientos, tomando el control de nuestro destino y desterrando el tópico de que en soledad no se disfruta de la vida. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-07-1742 min

Josefina Llargués62 Entrevista con Roger Le Boulanger 'El arte de hacer pan'Comer pan de verdad, elaborado con tiempo, paciencia, amor e ingredientes ecológicos es un verdadero placer y, de ello, precisamente hablamos con Roger Le Boulanger a lo largo de la entrevista. Roger dejó su panadería en Líbano para trasladarse a vivir a Barcelona, tierra natal de su pareja. Desde que llegó hace poco más de un año, elabora pan artesanal y ecológico en un maravilloso horno casi centenario y también prepara comida tradicional libanesa que después entrega personalmente a sus clientes en bicicleta; ¡un pequeño negocio familiar 100% sostenible! En mi ca...2022-06-2632 min

Josefina Llargués61 Teoría de las Ventanas RotasEn 1969 Philip Zimbardo, psicólogo social, profesor de la universidad de Stanford llevó a cabo un interesante experimento que, más tarde, se convirtió en la ‘Teoría de las Ventanas Rotas’ gracias al trabajo de James Wilson y George Kelling y, que, en mi opinión, es extrapolable a distintas áreas de nuestra vida. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-05-2908 min

Josefina Llargués60 Las 10 razones por las que siempre sientes cansancioSentirse cansado habitualmente es extremadamente común. De hecho, cerca de un tercio de los adolescentes sanos y de adultos y personas mayores se sienten somnolientos o fatigados casi a diario. Sin embargo, salvo en caso de enfermedad, la solución está generalmente en nuestras manos. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-05-2213 min

Josefina Llargués59 ¿Por qué deberíamos leer más?Leer libros beneficia tanto nuestra salud física como mental, y esos beneficios perduran a lo largo de toda nuestra vida, si leemos de forma regular. De ahí la importancia de fomentar el hábito por la lectura a los niños y niñas desde la más tierna infancia, ya sea leyéndoles cuentos cuando todavía son pequeños, como animándoles a leerlos después ya sea solos o en compañía de un adulto. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amade 2022-04-2408 min

Josefina Llargués58 'Descubre al genio que hay en ti' con Tony EstruchAmar lo que hacemos es el secreto para conseguir grandes logros en la vida y, para ello, es necesario conocer cuál es nuestra pasión y nuestro genio, porque todos tenemos un don especial que nos hace únicos. Tras diez años investigando sobre el talento humano, en colaboración con expertos en múltiples disciplinas, Tony Estruch nos habla a lo largo de la charla de la importancia de descubrir y alimentar lo que ya somos, para entregarlo al mundo. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevista...2022-04-1750 min

Josefina Llargués57 Alimenta tu piel con cosmética libre de tóxicosComo promedio, la mujer utiliza diariamente doce productos de cosmética e higiene diaria que pueden contener más de ciento setenta ingredientes diferentes. En el caso de los hombres, la media se sitúa alrededor de seis productos diarios, que contienen unos ochenta cinco ingredientes. Algunos de estos ingredientes son activos a nivel hormonal y se relacionan con trastornos del sistema reproductor, causando infertilidad, así como con ciertos tipos de cáncer, especialmente de mama y trastornos tiroideos u otros problemas de salud. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las...2022-03-2713 min

Josefina Llargués56 'El arte de los baños de bosque' con Francesc MirallesA lo largo de la charla de hoy hablaremos con Francesc Miralles del Shinrin Yoku, un libro del que también es coautor Héctor García, que nos habla del arte japonés de los Baños de Bosque, de sus beneficios y de su componente espiritual, algo tan necesario a nivel global. Francesc Miralles es un experto reconocido a nivel mundial, en lo referente al desarrollo personal y la espiritualidad. Ha escrito decenas de libros de gran impacto internacional, traducidos a muchos idiomas, además de acompañar a otros autores y de descubrir nuevas tendenci...2022-03-1431 min

Josefina Llargués55 Brotes y germinados: alimento vivo y nutritivoLos germinados son alimentos biogénicos generadores de nueva vida; una auténtica inyección de nutrientes y energía. Durante la germinación, su contenido vitamínico y mineral aumenta excepcionalmente y su valor nutricional se incrementa hasta el momento en que se consumen, diferenciándolos de las verduras y hortalizas frescas, que tan pronto como se recolectan pierden parte de sus propiedades. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-03-0608 min

Josefina Llargués54 El empresario y el pescadorA veces los árboles nos impiden ver la frondosidad y la grandeza del bosque y nos perdemos en el consumismo o en la búsqueda del poder y del dinero pensando que, cuando lo tengamos, seremos más felices. Pero no olvidemos que la felicidad no está ahí fuera, sino dentro de cada uno de nosotros. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-02-2005 min

Josefina Llargués53 Entrevista con el Dr. Nicolás Olea 'Los disruptores endocrinos'¿Sabes que son los disruptores endocrinos y cómo afectan a la salud y la fertilidad? No te pierdas la entrevista al Dr Nicolás Olea, catedrático de Medicina de la Universidad de Granada y director de un grupo multidisciplinar que estudia medioambiente y salud, con especial atención a los disruptores endrocrinos y el cáncer. El Dr. Olea es una de las mayores autoridades mundiales en la materia y ha ocupado puestos de gran responsabilidad en instituciones internacionales como en el Instituto Jules Bordet de cáncer de mama en Bruselas o la univ...2022-02-1354 min

Josefina Llargués52 Entrevista con Elisabet Silvestre "Tu Casa Sana"¿Sabías que tu casa puede ayudarte a ganar salud? ¿A sentirte mejor, con más calma y a vivir de forma más plena? Descúbrelo a lo largo de la charla con Elisabet Silvestre. Elisabet Silvestre es doctora en Biología, máster en Biología humana y máster en Bioconstrucción. Su labor profesional se ha centrado en el campo de la genética. Ha trabajado en diferentes hospitales y centros sanitarios de Barcelona, la última etapa como jefa de Citogenética y de Biología molecular y, posteriormente, en el campo de la salud...2022-01-3053 min

Josefina Llargués51 ¿Qué es lo que nos aporta salud y felicidad?‘El regalo más precioso que podemos ofrecer a cualquier persona es nuestra atención. Cuando la atención alcanza a los que amamos, ellos brotan como flores’ (Thich Nhat Hanh, 1926-2022) En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-01-2313 min

Josefina Llargués50 2022 Un año cargado de energía positivaSegún la numerología y la astrología, el año 2022 es un año especial en muchos sentidos. A nivel personal podemos trasladar esta energía positiva a nuestro hogar y a nuestra vida mediante sencillos cambios. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2022-01-0909 min

Josefina Llargués49 Hogarterapia con la socióloga María del Mar Jimenéz¿Somos conscientes del inmenso potencial que esconde un hogar saludable, equilibrado y luminoso para vivir con más plenitud? Nuestra casa es una prolongación de nosotros mismos y, lo que ahí acontece, tiene más influencia en nuestra vida de lo que creemos. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-12-2654 min

Josefina Llargués48 ¿Somos personas tóxicas?La recomendación es alejarnos de las personas tóxicas, pero ¿nos hemos parado a pensar en alguna ocasión que quizá nosotros también podemos serlo, sin ser conscientes de ello? Si nuestra actitud genera, a menudo, problemas en nuestras relaciones personales, quizá debamos plantearnos que la raíz del conflicto no está en los demás, sino en nosotros mismos. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-12-1907 min

Josefina Llargués47 "Tips" para controlar el estrés y la inflamación del organismoUn estrés puntual puede ser beneficioso, ya que posibilita una reacción necesaria del organismo ante un determinado estímulo. Sin embargo, el estrés crónico nos enferma e incide claramente en nuestra salud y calidad de vida y tiene una repercusión directa en el sistema cardiovascular, el aparato digestivo, en nuestros niveles de ansiedad o depresión, incluso en los trastornos autoinmunes o la obesidad…, dada la respuesta inflamatoria que genera en el organismo. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amad 2021-12-0509 min

Josefina Llargués46 Practica el poder del caminarLo simple es lo que mejor funciona; una máxima aplicable también a la actividad física, porque el ejercicio más natural que puede practicar el ser humano es ‘caminar’; una costumbre que, por desgracia, está bastante en desuso, ya que una gran parte de la población de las sociedades industrializadas prefiere utilizar el coche o el transporte público en cualquier desplazamiento antes que caminar. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-11-2808 min

Josefina Llargués45 Prevenir la diabetesEn la actualidad, más de 420 millones de personas sufren diabetes en el mundo; una cifra que se ha cuadruplicado desde 1980. De acuerdo con las previsiones, se estima que la cifra superará los 500 millones a finales de la presente década. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-11-1410 min

Josefina Llargués44 El Poder de la GratitudLa gratitud es una emoción similar al aprecio y la investigación en psicología positiva, cada vez más en auge, ha encontrado numerosas razones por las que podemos beneficiarnos de la práctica de expresar agradecimiento por todo lo que nos ofrece la vida; incluso en aquellos momentos que comportan desafíos y cambios. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-11-0711 min

Josefina Llargués43 Químicos y metales pesados en nuestro organismoAdemás de la alimentación y el estilo de vida en general, uno de los principales factores que contribuyen a la fatiga, el agotamiento, la fibromialgia, las enfermedades cardíacas y otros trastornos autoinmunes es la intoxicación por químicos y metales pesados. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-10-3113 min

Josefina Llargués42 "6 TIPS" para una menopausia saludableEsta semana se ha celebrado el Día Mundial de la Menopausia, una etapa totalmente natural en la vida de cualquier mujer. En Occidente, sin embargo, a diferencia de otras culturas, en algunos entornos la menopausia tiene ciertas connotaciones negativas a nivel sociocultural y, a menudo, desde el ámbito médico-farmacéutico se nos vende como una enfermedad. Nada más lejos de la realidad, sí nos cuidamos, como debería hacer cualquier persona que quiera cumplir años con salud, podemos llegar a esta etapa en plenitud y con poca o nula sintomatología. En mi canal de...2021-10-2412 min

Josefina Llargués41 Entrevista con Dr. Pedro Ródenas 'Medicina Naturista'A lo largo de la entrevista el Dr. Pedro Ródenas nos habla sobre la Medicina Naturista, una parte de la medicina de tradición hipocrática, que se fundamenta principalmente en la utilización de los elementos de la naturaleza y en la alimentación natural, con el reino vegetal como protagonista, tanto para prevenir como para tratar la enfermedad, aprovechando la propia fuerza del organismo, 'Vis Medicatrix Naturae', para promover la autocuración. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-10-171h 12

Josefina Llargués40 Un toque de jengibreDesde hace algún tiempo el jengibre está de moda, por su sabor y por sus magníficas propiedades. Y, aunque en Occidente su utilización no era tradicional, en Asia, esta raíz emparentada con el cardamomo y la cúrcuma, es indispensable, desde tiempo inmemorial, tanto por sus cualidades gastronómicas como medicinales. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-10-0309 min

Josefina Llargués39 Vivir más lento es posibleCuando somos adictos al trabajo, no sabemos como reducir la velocidad ni qué hacer con nuestro tiempo libre. Sin embargo, cuando conseguimos desacelerar, aunque sea sólo un poco, para crear el tiempo, la energía y el espacio que cualquier persona necesita, incluso viviendo en un mundo tan industrializado y consumista, vemos que nuestra vida profesional y personal se benefician con el cambio. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-09-2610 min

Josefina Llargués38 ‘Burn-out’ o ‘Síndrome de estar quemado’Cuando tenemos la mente en calma y analizamos la mayoría de cosas por las que generalmente nos estresamos, observamos que probablemente no merece la pena, porque de poco sirve preocuparnos de aquellas cosas sobre las que no tenemos control y, si realmente tenemos el control sobre ellas, en lugar de preocuparnos, ¿no sería mucho más útil y saludable buscar soluciones? En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-09-1908 min

Josefina Llargués37 Cómo superar la adicción al azúcar y a los carbohidratos refinadosEl sabor dulce genera una reacción de recompensa muy placentera en el cerebro, con lo que al consumir azúcar de forma habitual, vamos generando tolerancia y cada vez necesitamos más cantidad. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-09-1211 min

Josefina Llargués36 Entrevista con Marta Casas 'Viticultura biodinámica'A lo largo de la entrevista, Marta Casas, farmacéutica y enóloga de Parés Baltà, nos explica el enfoque holístico de la agricultura y viticultura biodinámica, que considera la finca como un ente, en el que las plantas, los animales y los seres humanos están completamente integrados, formando parte de un organismo agrícola capaz de producir todos los materiales necesarios para su supervivencia. En la práctica, el método biodinámico, basado en la filosofía de Rudolf Steiner, fundador e impulsor de la antroposofía, no se basa únicamente en un cultivo...2021-09-0534 min

Josefina Llargués35 Entrevista con Carles Díaz de Bolet Ben FetEn esta entrevista al biólogo Carles Díaz de Bolet Ben Fet, nos adentramos en el maravilloso mundo de los hongos medicinales, como el Shiitake, el Maitake y el Reishi, cultivados según la normativa de la agricultura ecológica. Los hongos son ricos en vitaminas, minerales, proteínas, betaglucanos... y, por sus magníficas propiedades, tonifican el sistema inmunológico, lo cual les convierte en un alimento indispensable en una alimentación y estilo de vida saludables. Si te interesa conocer en mayor profundidad el Shiitake, el Maitake y el Reishi, en mi libro 'Hong...2021-08-1627 min

Josefina Llargués34 ¿Bebes agua en cantidad suficiente?Aunque el agua no es un nutriente en sí misma, sí resulta esencial para la vida. Alrededor del 60 por ciento del cuerpo está formado por agua. Cada día perdemos agua a través de la orina, el sudor, las heces, la respiración… De ahí la importancia de mantenernos bien hidratados para gozar de salud y bienestar, así como para prevenir el envejecimiento prematuro. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-08-0809 min

Josefina Llargués33 Legumbres; indispensables en tu despensaA lo largo de la historia de la humanidad, este pequeño tesoro ha formado parte de la dieta de todas las culturas por su riqueza nutricional. Su cultivo se remonta a tiempos neolíticos, habiéndose encontrado restos, asociados al desarrollo de la agricultura desde la India hasta el Mediterráneo y también en la América precolombina. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-08-0111 min

Josefina Llargués32 Glutamato monosódico: qué es y cómo puede afectar tu saludEl ácido glutámico es un aminoácido clave en nuestro organismo, que se encuentra de forma natural en muchos alimentos, como los champiñones, el shiitake, las anchoas, los espárragos, la carne o las algas, por citar algunos ejemplos y también en la leche materna, pero una cosa es el ácido glutámico natural y otra, bien distinta, es el glutamato monosódico producido a nivel industrial. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-07-2511 min

Josefina Llargués31 ¡MUÉVETE; NO TE OXIDES!No estamos diseñados para permanecer sentados la mayor parte del tiempo. Hace tan sólo algunas décadas, el ejercicio formaba parte de nuestras vidas y, aunque somos plenamente conscientes de que nuestro organismo precisa ejercicio regular para funcionar armónicamente, los ciudadanos de las sociedades modernas acostumbramos a llevar una vida sedentaria. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-07-1106 min

Josefina Llargués30 Prevenir la osteoporosisNuestros huesos están muy vivos: constantemente se renuevan y, al igual que cualquier ser vivo y en crecimiento, necesitan atención y cuidados para mantenerse saludables. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-06-2813 min

Josefina Llargués29 COLESTEROL: Estatinas para todos… ¡No gracias!No todas las personas que tienen el colesterol alto deberían medicarse para bajarlo, lo ideal, para preservar nuestra salud cardiovascular, es reducirlo mediante unos hábitos y un estilo de vida saludable, evitando convertirnos en enfermos crónicos de por vida, literalmente enganchados a las estatinas. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-06-2008 min

Josefina Llargués28 Los fantásticos beneficios de comer localComer local y de proximidad está de moda; cuando en realidad, es lo que han venido haciendo las generaciones que nos han precedido, que basaban su alimentación en los alimentos de temporada que cada estación, con tanta sabiduría, nos ofrece. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-06-0607 min

Josefina Llargués27 ¿A qué juegan nuestros hijos?En las sociedades modernas, a causa del apresurado estilo de vida de las familias en general, de los cambios en la estructura familiar y de las actividades extraescolares, son muchos los niños y niñas que no pueden experimentar los saludables beneficios asociados al juego espontáneo. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-05-3110 min

Josefina Llargués26 Aceites esenciales: pequeños tesorosLos aceites esenciales puros tienen una compleja estructura química y aunque reciben el nombre de aceites no contienen ácidos grasos. Son muy concentrados y ricos en moléculas volátiles y aromáticas, con gran número de principios activos y potencial terapéutico y cosmético. Se obtienen gracias a un delicado proceso de destilación por arrastre con vapor de agua, mediante un alambique y a baja presión, a excepción de los cítricos que se elaboran rascando la cáscara sobre una esponja natural para extraer la esencia (lima , limón, bergamota, mandarina, pomelo, naranj...2021-05-2317 min

Josefina Llargués25 ‘Proaging’ vs ‘antiaging’A menudo aceptamos que el envejecimiento conlleva, inexorablemente, todo tipo de dolencias y enfermedades crónicas. Pero lo que la sociedad considera envejecimiento (piel arrugada, mala memoria, aumento de peso, enfermedades, dolores, molestias…) es en realidad un envejecimiento anormal, y no tiene por qué ser así. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-05-1611 min

Josefina Llargués24 Método Tokei, para poner en marcha tu reloj interno con Dra. EstivillLa Dra. Carla Estivill, doctora en Ciencias Químicas y fitoterapeuta y el Dr. Eduard Estivill, licenciado en medicina, neurofisiólogo, pediatra y especialista europeo de Medicina del Sueño, son los autores del 'Método Tokei'. Un libro que nos enseña como poner en hora nuestro reloj interno para vivir con salud, energía y optimismo, algo que, de forma natural, practicaban generaciones anteriores que vivían conectadas de forma armónica con los ciclos de la naturaleza. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrev...2021-05-0947 min

Josefina Llargués23 Comer orgánico no es una moda; es una necesidadLa salud del suelo está intrínsecamente relacionada con la salud total de nuestro sistema alimentario. Lo abarca todo: la salud de las plantas y animales, el bienestar humano, tanto del consumidor como de los agricultores, y el futuro de nuestro planeta y de las generaciones que nos seguirán. Así pues, la prioridad número uno de la agricultura orgánica regenerativa, es la salud del suelo. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-05-0414 min

Josefina Llargués22 ¡Tú eres tu mejor inversión!Vivir constantemente ocupado es destructivo para tu salud y tu bienestar. Nos venden el ‘multikasking’ como una necesidad, para saber más, para estar siempre al día con las últimas noticias y tendencias, para tener éxito en la vida...; pero, en mi opinión no debería ser así. No estamos diseñados para vivir en un estado de estrés permanente! En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-04-2510 min

Josefina Llargués21 Desmontando mitos con Itxaso GaldósEn esta charla con Itxaso Galdós (https://www.instagram.com/itxasofisio/) Fisioterapeuta especializada en la mujer, charlamos sobre la violencia obstétrica, la menopausia, el suelo pélvico y los hábitos que lo debilitan, la copa menstrual, el sangrado libre... En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-04-1951 min

Josefina Llargués20 ¿Qué imagen tenemos de nuestro cuerpo?¿No sería genial pensar en nuestro cuerpo, no en términos de su apariencia, sino con el respeto que merece por ser una máquina maravillosa y perfecta que nos regala la vida, nos permite luchar contra la enfermedad, respirar, movernos, relacionarnos con los demás, sentir en nuestra piel las caricias, el calor del sol o la frescura de las gotas de lluvia? En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-04-1110 min

Josefina Llargués19 ¡No todas las grasas son iguales! (Aceite de Coco – Parte II)El aceite de coco virgen es muy rico en grasas saturadas, pero no contiene colesterol. En cambio, el aceite de coco hidrogenado y los aceites vegetales hidrogenados en general, tan presentes en los alimentos procesados al estar saturados de forma artificial, sí pueden aumentar los niveles de colesterol en sangre y favorecer el desarrollo de determinadas patologías propias de las sociedades modernas. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-04-0409 min

Josefina Llargués18 Aceite de coco: un tesoro para la salud (parte 1)El cocotero es mucho más que un árbol bello, es el ‘Árbol de la Vida’, el ‘Árbol del Cielo’; nombres con los que le bautizaron los nativos de los países donde crece y con los que se le elogiaba en escrituras védicas, por su íntima relación con la humanidad a lo largo de la historia, tanto por sus valores nutricionales y medicinales, como por la gran cantidad de usos que esta maravillosa palma ofrece a los habitantes de las tierras donde se desarrolla y cultiva. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saluda...2021-03-2811 min

Josefina Llargués17 'DIY' o 'Hazlo tú mismo' para recuperar un estilo de vida más autosuficiente.Casi todo lo que utilizamos hoy en día está fabricado por otros y por máquinas. El 'DIY' o 'Hazlo tú mismo', surge para recuperar una filosofía ancestral, que se ha extendido a muchos ámbitos para alcanzar un estilo de vida más autosuficiente, que va mucho más allá de hacer manualidades, pintar muebles o reparar pequeñas cosas en el hogar. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-03-2114 min

Josefina Llargués16 Mi rutina diariaTener una rutina saludable diaria es esencial para gozar de buena salud en el sentido más amplio del término y alcanzar un nivel de funcionamiento óptimo, tanto a nivel físico como mental y emocional, ya que nos aporta equilibrio, nos ayuda a regularizar nuestro reloj biológico; favorece también de forma indirecta la digestión, la absorción y asimilación de nutrientes; promueve la autoestima, la disciplina, la paz interior y también la longevidad; en definitiva, nos armoniza con los ritmos circadianos y con los de la naturaleza. En mi cana...2021-03-1414 min

Josefina Llargués15 Minimalismo. ‘Menos es más’ (Mies van der Rohe 1886-1989)En el podcast de hoy entrevisto a Adriana Coines, la creadora del canal de Youtube ‘Minimalistamente’. Si bien el significado de ‘minimalismo’ puede variar de una persona a otra, posiblemente todos aquellos que siguen esta filosofía de vida coinciden en que los objetos y las cosas son sólo una parte de la ecuación y que un ‘minimalista’ se enfoca, especialmente, en lo que realmente importa. Adriana Coines página web: https://www.minimalistamente.com/ Libro: "Minimalistamente, el poder transformador de lo simple": https://amzn.to/35TK5cn Youtube: https://www.yout...2021-03-0749 min

Josefina Llargués14 ‘Dí no al despilfarro alimentario’Casi 900 millones de personas en todo el planeta padecen hambre crónica, mientras que otros 1.500 millones sufren sobrepeso u obesidad. Comemos en exceso y a todas horas, pero estamos malnutridos y engordamos. A pesar de ello, los habitantes de los países con más recursos seguimos desperdiciando comida, un tema del que hablo en mi libro Slow Fast Food: alimentar el cuerpo y las emociones y que, junto con las bases para una alimentación responsable, me gustaría compartir hoy contigo. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de la...2021-02-2815 min

Josefina Llargués13 Medicalizar lo cotidiano‘La investigación de las enfermedades ha avanzado tanto, que es cada vez más difícil encontrar a alguien que esté completamente sano’ Esta frase de Aldous Huxley escrita a mediados del siglo XX, anticipaba que el avance de la medicina nos convertiría a todos en enfermos. En la mayoría de ocasiones nuestro organismo está dotado de los mecanismos suficientes para recuperar su equilibro, si le damos el tiempo y apoyo necesarios. Es hora de dejar de ser sólo pacientes para tomar las riendas de nuestra salud, abandonando el hábito de autotratarnos ante el más lev...2021-02-2122 min

Josefina Llargués12 Belleza sin tóxicosHoy me gustaría comentar con vosotros algunos puntos de mi libro naturalmente atractivos porque para mí lo importante es potenciar el atractivo natural que nos es propio independientemente de los cánones de belleza que nos impone la moda. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas.2021-02-1418 min

Josefina Llargués11 Deporte y veganismo con Anna RamírezAnna Ramírez es una apasionada del deporte, pero en especial del ciclismo de carretera, en el que ha competido al más alto nivel durante años, siguiendo una dieta vegana. Charla con Anna Ramírez disponible también en mi canal de YouTube. Música de Amadeu Casas 2021-02-0752 min

Josefina Llargués10 Eduquem el paladar de les criatures (català)Els àpats dels nostres fills i filles han de ser tan rics, variats i saludables com els nostres. Cal desterrar la idea que hi ha aliments que no agraden a les criatures. Per què no eduquem el seu paladar com ho fem en qualsevol altra àrea de coneixement? En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-01-3128 min

Josefina Llargués09 La importancia de relacionarnos con los demásEn palabras del sociólogo Alain Ehrenberg, nuestro espíritu siempre busca un sentido más allá de los confines del ‘cansancio de ser uno mismo’, porque la vida es lucha; y es una lucha que no vale la pena afrontar a solas, según el Dr. Servan-Schreiber. Hace falta otra razón, además de la simple supervivencia, para perseverar en el esfuerzo de vivir. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-01-2411 min

Josefina Llargués08 Lo natural es siempre la mejor opciónDesde los albores de la humanidad, la belleza ha sido una de las principales preocupaciones del ser humano. Y aunque es importante que nos cuidemos para potenciar nuestro atractivo personal y prevenir el envejecimiento prematuro, también es de vital importancia tomar consciencia del cóctel de sustancias químicas con las que diariamente intoxicamos nuestra piel; el órgano más extenso y uno de los más importantes del organismo, tanto por su magnitud como por sus funciones. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de...2021-01-1739 min

Josefina Llargués07 ¿Dónde reside la felicidad?Muchas personas pasan la vida esperando la felicidad, pero lo cierto es que la felicidad no proviene de la riqueza, la apariencia física o una relación perfecta. La felicidad viene de nuestro interior, por lo que si de verdad queremos ser felices, deberíamos trabajar en primer lugar en nosotros mismos. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2021-01-1007 min

Josefina Llargués06 Entrevista con Francesc Miralles 'IKIGAI: encuentra tu propósito de vida'Charlando con Francesc Miralles sobre la importancia de encontrar nuestro propósito de vida para avanzar, ser más felices y, junto con un estilo de vida sana y tranquilo, aumentar la longevidad. Charla también disponible en mi canal de YouTube Josefina Llargués. Música de Amadeu Casas 2021-01-0338 min

Josefina Llargués05 "Cómo Cura la Avena" Entrevista al Dr. Miquel ProsEntrevista con el Dr. Miquel Pros sobre su libro "Cómo Cura la Avena" y sus magníficas propiedades. Charla también disponible en mi canal de YouTube Josefina Llargués. Música de Amadeu Casas 2020-12-2847 min

Josefina Llargués04 El lado amargo del azúcar y '10 Tips' para no ganar peso esta NavidadEl azúcar no es tan dulce como parece y tiene muchos perjuicios para nuestra salud. Ahora que se acerca la Navidad, es un buen momento para reflexionar sobre ello. Al final de podcast os sugiero '10 tips' para digerir las Fiestas y no acumular kilos. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2020-12-2019 min

Josefina Llargués03 Entrevista censurada a Andreas KalckerEntrevista a Andreas Kalcker (censurada por Youtube). En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2020-12-1328 min

Josefina Llargués02 Cosmética casera 100% natural con Yolanda de El Balcón VerdeAdemás de cuidar nuestra alimentación, es importante nutrir también nuestra piel con alimentos de verdad, lo cual es prácticamente imposible, a menos que practiquemos el DIY y elaboremos nuestra propia cosmética casera con ingredientes 100% naturales. Charla con Yolanda también disponible en mi canal de YouTube Josefina Llargués. Música de Amadeu Casas 2020-12-0643 min

Josefina Llargués01 "La despensa saludable: la revolución en tu cocina" con María del Mar JiménezEn este primer episodio de mi PODCAST, entrevisto a María del Mar Jiménez de La Cocina Alternativa para hablar de su libro y de cómo organizar una despensa saludable, de forma fácil, rápida y eficiente. En mi canal de YouTube encontraréis recetas y consejos saludables, además de las entrevistas. Música de Amadeu Casas 2020-11-291h 00

EL JARDÍ DELS MANDALES, AMB LOURDES PRATOmar El Bachiri: EsquizofreniaEn este programa, el psicólogo Omar el Bachiri nos habla de los síntomas de la Esquizofrenia. Recetas de verano: sopa de cerezas con Josefina LLargués. Libro sobre física Cuántica 2018-07-1059 min

EL JARDIN DE LOS MANDALAS, DE LOURDES PRATOmar El Bachiri: EsquizofreniaEn este programa, el psicólogo Omar el Bachiri nos habla de los síntomas de la Esquizofrenia. Recetas de verano: sopa de cerezas con Josefina LLargués. Libro sobre física Cuántica 2018-07-1059 min

Podcast EDICIONES OBELISCOEntrevista a Josefina Llargués (Radio Valira)Entrevista a Josefina Llargués sobre su última obra publicada, ACEITE DE COCO, en el programa Ningú és perfecte, de Radio Valira (Andorra).2016-07-1408 min

La píndolaMenjar i nens - 26/07/14Qui més qui menys, tots els pares i mares responsables, saben que les verdures fresques són fonamentals en una dieta equilibrada. El problema apareix quan les criatures ens diuen que no les volen tastar. Avui us donarem alguns consells per aconseguir que els nens mengin verdures i que ho facin de gust de la mà de la psicopedagoga i especialista en nutrició i salut Josefina Llargués.2014-07-2601 min

Podcast EDICIONES OBELISCOEntrevista a Josefina LlarguésEn Mundo Saludable (mayo, 2014). Autora del libro HONGOS MEDICINALES: http://www.edicionesobelisco.com/libro/1792/hongos-medicinales 2014-05-1200 min

Programas Mundo SaludableHongos para nuestra salud en prevención del cancer, la sangre que habla y la crisis de los 40De nuevo estoy aquí contigo y mi nombre es Beatrice Pieper que como cada sábado a las 9 de la noche te acompaño en este programa para mostrarte y descubrir contigo nuevas maneras de ver la vida o de nuevas herramientas para integrar y hacer de nuestro mundo un mundo más saludable. En este programa os traigo 3 hongos a vuestra vida, Shiitake, Maitake y Reishi, veremos sus propiedades y beneficios para nuestra salud, de la mano de Josefina LLargués con su libro HONGOS MEDICINALES; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer publica...2014-04-2700 min