Shows
Mint Podcast o kulturzeMaj w kulturze: Co w Cannes i na Orange Warsaw Festivalu?🟢 „I taki to był miesiąc w kulturze” to podcast magazynu Mint, w których podsumowujemy najważniejsze wydarzenia miesiąca. Za nami maj, dlatego w stałym składzie: Angelika Kucińska, Michał Walkiewicz, Kinga Sabak i Aleksander Hudzik opowiedzieliśmy o istotnych koncertach, festiwalach, płytach, filmach, książkach i wystawach.Partnerką odcinka jest Krupa Art Foundation, w której już 13 czerwca otworzą się trzy wystawy. Jedną z nich jest „Repeat After Me II”, jeden z najważniejszych artystycznych projektów ostatnich lat, stworzony przez ukraiński kolektyw Open Group. Rok temu projekt był prezentowany na Bienn...2025-06-061h 00
Porozmawiajmy o jedzeniu#72: Co bym zrobiła, gdybym chciała schudnąć 5 kg – bez spiny i zakazów?W tym odcinku dzielę się z Tobą tym, co sama bym zrobiła, gdybym chciała schudnąć 5 kilogramów. Bez nakazów, bez karania się za jedzenie, bez diet cud. Za to z troską, uważnością i prostym planem, który można dopasować do codzienności. Nie będzie tu o wyciskaniu siódmych potów ani liczeniu kalorii co do grama.Za to będą:✔️ konkretne pierwsze kroki, które warto zrobić np. jak policzyć swoje zapotrzebowanie kaloryczne✔️ jak jeść sycąco i dzięki temu tracić na wadze ✔️ dlaczego warto zadbać o odpowiednią jakość odpoczynku, dos...2025-05-2923 min
Wydawnictwo Czarne MIĘDZY SERIAMI#31 DO PERFEKCJI Vincenza Latronica - rozmawiają Katarzyna Skórska i Alek HudzikO podróżach i ucieczkach, nadziejach i aspiracjach; o tym, jak obrazki z Instagrama układają się w awans społeczny, i co łączy powieść „Do perfekcji” z „Rzeczami” George’a Pereca opowiadają: Katarzyna Skórska – tłumaczka książki i dziennikarz Alek Hudzik.2025-05-1457 minPorozmawiajmy o jedzeniu#71: Nie tylko karkówka! Warzywny grill pełen smakuW tym odcinku zabieram Cię na nietypowego grilla – bez karkówki, ale z całą paletą smaków, które zaskoczą nawet miłośników mięsnych klasyków. Będzie chrupiące halloumi, kremowy camembert, szaszłyki z tofu, szparagi w sosie sojowym, grillowana sałata rzymska, padrony, pomidory, kukurydza z twistem, ziemniaczki z ogniska i soczyste portobello.To odcinek pełen inspiracji, aromatów i praktycznych wskazówek. Idealny, jeśli chcesz urozmaicić swój grill i dodać mu koloru, lekkości oraz warzywnej przyjemności – bez rezygnacji z tradycji. 🎧 Zapraszam do słuchania! 5 pomysłów na wegetariańskiego grilla...2025-04-2920 minPorozmawiajmy o jedzeniu#70: Jak walczyć z ochotą na słodycze?„Od jutra nie jem słodyczy!” – ile razy już to sobie obiecywałaś? A potem zjadałaś coś „zakazanego” i czułaś, że znów zawiodłaś?W tym odcinku wyjaśniam, dlaczego to wcale nie brak silnej woli jest problemem – ale sposób, w jaki próbujesz walczyć z ochotą na słodycze. Opowiem Ci o dwóch kluczowych strategiach psychologicznych: samokontroli i samoregulacji – i pokażę, dlaczego ta druga jest o wiele skuteczniejsza, gdy chcesz budować zdrowe relacje z jedzeniem i schudnąć bez napinki.Jeśli chcesz przestać żyć w błędnym kole zakazów i wyrzutów sumienia...2025-04-1021 min
Porozmawiajmy o jedzeniu#69: Jak nie odkładać ruchu na później? Moja historia i sposoby na regularną aktywnośćCzy zdarza Ci się odkładać trening na później… i później… aż w końcu wcale go nie zrobić? 🫠 Jeśli tak, to nie jesteś sam_a! Według raportu MultiSport Index 2024 aż 75% Polaków próbuje ćwiczyć, ale nie udaje im się utrzymać motywacji przez cały rok. W tym odcinku opowiem Ci moją sportową historię – jak z osoby, którą zawsze wybierano do drużyny jako ostatnią, stałam się kimś, kto regularnie biega, gra w padla i nawet czasem zmusza się do siłowni. Podzielę się myślami i strategiami, które pomagają mi być aktywną fizycznie, nawet gdy absolutnie nie mam...2025-03-2533 minPorozmawiajmy o jedzeniu#68: Nowy rok, nowa dieta, nowa ja?Tym razem bierzemy na warsztat temat noworocznych diet i postanowień. Czy warto zaczynać dietę na początku roku? Jakie mity kryją się za „modnymi” dietami? I co możesz zrobić, by Twoje podejście do odżywiania w tym roku było bardziej zdrowe, świadome i przyjemne?💡 Opowiem, dlaczego ciało to coś więcej niż maszyna, jak presja społeczna wpływa na nasze decyzje i czemu restrykcje żywieniowe często prowadzą donikąd. Dowiesz się też, jak odzyskać balans pomiędzy zdrowiem a przyjemnością z jedzenia oraz na czym skupić się, by zadbać o swoje potrzeby. Jeśli jesteś zmęczona gonitwą za „idea...2025-01-2826 minPorozmawiajmy o jedzeniu#67: 5 nawyków wspierających sytość – zacznij nowy rok bez podjadania!Nowy rok to idealny moment na wprowadzanie zdrowych nawyków, które wspierają Twoje samopoczucie i relację z jedzeniem.W tym odcinku odkryjesz:✅ Jak poprawić jakość snu i dlaczego to takie ważne?✅ Dlaczego atrakcyjne, pełne smaku posiłki to klucz do sytości?✅ Jak regularność i zasada "Hara Hachi Bu" pomogą Ci unikać przejadania.✅ Proste sposoby na zwiększenie białka w diecie.✅ Moc uważności – jedz mniej, ale bardziej rozważnie! Dodatkowo zapraszam Cię na mój bezpłatny webinar „Jak jeść mniej słodyczy w 7 prostych krokach”, który odbędzie się 14 stycznia o 19:00...2025-01-0735 minPorozmawiajmy o jedzeniu#66: Jak czuć satysfakcję ze świątecznych potraw bez wyrzutów sumienia?W tym odcinku podcastu opowiadam, jak poradzić sobie z wyzwaniem jakim jest jedzenie podczas świąt. Zbliżający się okres pełen rodzinnych spotkań i tradycyjnych potraw może budzić stres, szczególnie u osób zmagających się z nadwagą lub problemem przejadania się. Dlatego dzielę się wskazówkami, jak odzyskać równowagę i cieszyć się świątecznymi chwilami, nie tracąc kontroli nad tym, co jemy. Poruszam trzy kluczowe kwestie:Czy naprawdę można przytyć o jeden rozmiar w 3 dni?Jak radzić sobie z pokusami i jeść z umiarem?Czy to prawda, że możesz zjeść wszystko, ale nie zawsze warto? Zapr...2024-12-1730 minPorozmawiajmy o jedzeniu#65: Pomocy! Jak radzić sobie z głodem pomiędzy posiłkami?Głód, który dopada między posiłkami, to temat, który dotyka nas wszystkich. W tym odcinku odpowiem na pytanie, dlaczego tak się dzieje, co może być tego przyczyną i jakie strategie warto wprowadzić, aby poradzić sobie z tym problemem. Dowiesz się między innymi:🍎 Jak zwiększyć objętość posiłków, by były bardziej sycące?🍗 Dlaczego białko to kluczowy składnik w walce z głodem?🥦 Jakie nawyki mogą poprawić uczucie sytości po posiłku?⏱ Czy nieregularne jedzenie może nasilać uczucie głodu?Dzielę się praktycznymi wskazówkami, któ...2024-11-1931 minPorozmawiajmy o jedzeniu#64: 5 przekonań, które sabotują odchudzanieW tym odcinku podcastu opowiadam o 5 najczęstszych przekonaniach, które mogą sabotować Twoje odchudzanie.Jeżeli: Masz poczucie, że jeśli nie wykonasz swojego planu dietetycznego perfekcyjnie, cały wysiłek pójdzie na marne?Zdarza Ci się czuć, że tylko jedzenie jest w stanie przynieść Ci ukojenie?Nieustannie postrzegasz siebie oczami surowego krytyka?Uważasz, że musisz się „tylko” bardziej postarać, mimo zmęczenia i wyczerpania, by odnieść sukces?Sądzisz, że jesteś w stanie zwalczyć głód dzięki silnej woli? Koniecznie wysłuchaj tego odcinka podcastu! Przyjrzymy się, jak zrozumienie emocji, radzenie sobie z nimi, traktowanie siebie i swoich po...2024-11-0524 minPorozmawiajmy o jedzeniu#63: Maksimum smaku, minimum czasu- jak przy deficycie czasu dosmaczniać jedzenieW tym odcinku dzielę się swoimi sprawdzonymi tipami kulinarnymi, które pozwalają oszczędzać czas, a jednocześnie zachować maksimum smaku w posiłku. Dowiesz się m.in. jak podkręcić smak jajek sadzonych, wzbogacić curry o aromatyczne dodatki, czy nadać chrupiącą teksturę roślinom strączkowym w zaledwie kilka minut.Opowiadam także, dlaczego smaczne jedzenie jest kluczowe na diecie i jak pomaga w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. Nie przegap praktycznych porad, które ułatwią codzienne gotowanie i sprawią, że zdrowe jedzenie stanie się przyjemnością! Zapisz się na Newsletter, by być na bieżąco z nowymi odcinkami i odbierz swój...2024-10-2221 minPorozmawiajmy o jedzeniu#62: Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie!W tym odcinku opowiadam o swoich ulubionych gadżetach kuchennych, które pomagają oszczędzać czas i nerwy na gotowaniu. Dowiesz się, jakie sprzęty warto mieć, aby szybciej przygotowywać zdrowe posiłki i czerpać z tego większą radość. Airfryer, parowar, robot kuchenny, a także mniejsze akcesoria, takie jak obieraczki, ostrzałki do noży czy pojemniki próżniowe – to tylko niektóre z nich. Dzielę się także swoim nowym e-bookiem Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! za 0 zł, w którym znajdziesz pełną listę polecanych przez nią sprzętów wraz z linkami, które możesz wypróbować we własnej kuch...2024-10-0120 minPorozmawiajmy o jedzeniu#61: Farmakoterapia otyłości okiem lekarki i dietetyczkiW dzisiejszym odcinku podcastu poruszam temat, który dotyczy milionów ludzi na całym świecie – otyłości i jej leczenia.Gościem odcinka jest lek. Paulina Anczykowska, która wprowadzi nas w tajniki farmakoterapii otyłości. Porozmawiamy o różnych rodzajach leków wspierających utratę wagi, ich skuteczności, potencjalnych ryzykach i kryteriach ich stosowania. Odpowiemy na pytania, które nurtują wielu pacjentów, m.in. czy leki na otyłość to jedynie ułatwienie, czy rzeczywiste wsparcie w długotrwałej walce z nadmierną masą ciała. Moje kontro na Instagramie - instagram.com/skorskadietetyk K...2024-09-1741 minPorozmawiajmy o jedzeniu#60: Jak mieć płaski brzuch?W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym, jak genetyka, dieta i styl życia wpływają na wygląd brzucha. Omawiam 5 praktycznych sposobów na lepsze samopoczucie i wygląd brzucha. Dowiesz się, jak dieta, treningi i odpowiednia pielęgnacja mogą wspierać wygląd Twojego brzucha i co zrobić, żeby mieć płaski brzuch. Artykuł o babce płesznik - https://www.skorskadietetyk.com/babka-plesznik-czy-warto-ja-stosowac/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/ja...2024-09-0321 minPorozmawiajmy o jedzeniu#59: Moje smaki KambodżyW dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o kulinarnych odkryciach z Kambodży, które zainspirowały mnie do stworzenia zdrowych wersji tradycyjnych azjatyckich dań. Poznasz smakowite historie z Kambodży, dowiedz się, co sprawiło, że lok lak stał się moim ulubionym daniem oraz jak zachować autentyczny smak Azji w zdrowszej odsłonie.Zapraszamy do słuchania !E-book Moje smaki Azji już dostępny - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/e-book-moje-smaki-azji/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów...2024-08-2023 minPorozmawiajmy o jedzeniu#58: Czy suplementacja kolagenem ma sens?Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę, dietetyczkę i farmaceutkę. W odcinku rozmawiałymy o tym, czy suplementacja kolagenem ma sens. Z odcinka dowiesz się:Czy przyjmowanie kolagenu wpływa na redukcję zmarszczek i zmniejsza ból stawów?Jaka dawka i forma suplementów z kolagenem jest skuteczna?Czy suplementacja kolagenem jest konieczna dla każdego z nas?Zapraszamy do słuchania !Zapisz się na listę zainteresowanych e-bookiem Moje smaki Azji - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-moje-smaki-azji/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glike...2024-08-0638 minPorozmawiajmy o jedzeniu#57: Byłam w restauracji z gwiazdką MichelinW dzisiejszym odcinku opowiem o spełnieniu mojego wielkiego marzenia – kolacji w restauracji z gwiazdką Michelin w Maladze w Hiszpanii. Dowiesz się, dlaczego gwiazdki Michelin są tak prestiżowe, jak wygląda taka kolacja oraz jakie przygody nas spotkały podczas tej wyjątkowej wizyty. Podzielę się również ciekawostkami o inspektorach Michelin, historią powstania przewodnika oraz jakie wyróżnienia można otrzymać poza gwiazdkami. Jeśli interesuje Cię świat kulinariów na najwyższym poziomie, ten odcinek jest dla Ciebie!Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - ht...2024-07-2330 minPorozmawiajmy o jedzeniu#56: Czy na urlopie warto trzymać dietę?W tym odcinku odpowiadam na ważne pytanie: czy na urlopie warto trzymać dietę? Podzielę się wskazówkami, jak cieszyć się wakacjami bez nadmiernego stresu o dietę i wagę. Odpowiem na Wasze pytania, takie jak: jak nie przejadać się na wakacjach, jak radzić sobie z gastronomicznym FOMO i czy warto wprowadzać restrykcje żywieniowe podczas wakacji. Podpowiem też, jak znaleźć złoty środek, aby wrócić z urlopu zadowolonym i pełnym energii. Zapraszam do słuchania! Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlosp...2024-07-0926 minPorozmawiajmy o jedzeniu#55: Wyjeżdżam z Hiszpanii i płaczęW dzisiejszym odcinku podcastu zabieram Cię w podróż po mojej Hiszpanii – kraju, który zachwycił mnie nie tylko pięknem krajobrazów, ale również swoją kulturą i podejściem do życia.Opowiem Ci o niezwykłych zwyczajach związanych z jedzeniem, celebracją posiłków oraz o tym, jak Hiszpanie dbają o dostępność miejsc dla osób starszych i niepełnosprawnych.Przyjrzymy się również ich otwartości na rozmowy i drobne gesty uprzejmości, które czynią codzienność przyjemniejszą. Poruszymy temat pozytywnego wizerunku ciała, który jest tak naturalny i powszechny w Hiszpanii, a który wciąż bywa wyzwaniem...2024-06-2524 minPorozmawiajmy o jedzeniu#54: Czego nam brakuje do jedzenia, gdy mieszkamy za granicą?Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę. Jako dwie dietetyczki z pasją do kulinarnych podróży, rozmawiamy na luzie o produktach i potrawach, których najbardziej brakuje nam, kiedy jesteśmy poza Polską.Opowiadamy o swoich doświadczeniach z różnych krajów, w których mieszkałyśmy i podróżowałyśmy, takich jak Azja Południowo-Wschodnia, Hiszpania, Holandia, Belgia czy Portugalia. Wspominamy o polskich smakach, które są trudne do znalezienia za granicą, takich jak ser twarogowy, dobre pieczywo, kasze, kiszonki i tradycyjne potrawy świąteczne.Dzielimy się również swoimi obserwacjami na tema...2024-06-1856 minPorozmawiajmy o jedzeniu#53: Alfabet smaków - bakłażanSeria alfabet smaków pojawia co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków opowiadam o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach zdrowotnych, ciekawostkach na ich temat, a także staram się zainspirować Was do nowych połączeń smakowych i większej różnorodności w diecie. Dziś porozmawiamy o warzywie, które często bywa niedoceniane, wręcz nielubiane, a jednocześnie skrywa w sobie ogromny potencjał – zarówno kulinarny, jak i zdrowotny. Mowa oczywiście o bakłażanie!Przygotuj się na kulinarną podróż pełną inspiracji kulinarnych i zdrowotnyc...2024-06-1124 minPorozmawiajmy o jedzeniu#52: Jak zwiększyć ilość białka w diecie?W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym jak zwiększyć ilość białka w diecie i dlaczego jest ono tak ważne. Dowiesz się, ile białka potrzebujesz jeść, jeżeli chcesz schudnąć, jakie są najlepsze jego źródła oraz jak wpływa na nasze zdrowie. Jeżeli odchudzasz się lub cierpisz na insulinooporność to ten odcinek dla Ciebie! Część merytoryczna podcastu zaczyna się od 5:07 minuty, ale na początku opowiadam o moich jadłospisach z niskim indeksem glikemicznym i zdradzam KOD PROMOCYJNY ( -20 zł) obniżający cenę jadłospisów w moim sklepie, który działa jedynie do 09.06.24. 2024-06-0438 minPorozmawiajmy o jedzeniu#51: 4 powody, przez które Twoja masa ciała nie spadaW dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o 4 błędach, problemach, czy inaczej przyczynach, dlaczego Twoja masa ciała stoi w miejscu i od dłuższego czasu nie możesz schudnąć!Co wiesz, dlaczego Twoja masa ciała może wahać się w ciągu doby oraz z dnia na dzień?Jaka jest najlepsza częstotliwość kontrolowania swojej masy ciała (ważenia)?Jakie badania wykonać, jeżeli nie możesz schudnąć od dłuższego czasu?Co może być przyczyną tego, że jesz mało, a nie chudniesz?Czy wiesz co to jest adaptacja metaboliczna i efekt...2024-05-0734 minPorozmawiajmy o jedzeniu#50: 7 zasad zdrowego grillowania okiem dietetykaW dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam, jak grillować zdrowo, aby każdy posiłek był nie tylko smaczny, ale także nie obciążał Twojego układu pokarmowego, nie był zbyt kaloryczny (ważne, jeżeli się odchudzasz!) i odpowiedni dla osób z insulinoopornością!Co w takim razie zrobić, żeby zdrowo grillować?Jakie są najlepsze alternatywy dla tłustych mięs na grillu?Czy używanie tacek i folii aluminiowej podczas grillowania jest zdrowe?Czy grillowanie może zwiększyć ryzyko wystąpienia substancji rakotwórczych w jedzeniu?Jakie warzywa najlepiej nadają się do grillowania?Tego wszystkiego dowiesz się z dzis...2024-04-3023 minPorozmawiajmy o jedzeniu#49: 5 nowinek ze świata insulinoopornościW dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o nowinkach ze świata insulinooporności. Omówiłam 5 badań z 2023 r. o insulinooporności, które znalazłam w bazie naukowej Google Scholar lub Pubmed, przeanalizowałam je i uważam, że są ciekawe, pomocne i warte uwagi. Zapraszam Cię również do wzięcia udziału w moim darmowym webinarze: „Insulinooporność w 2024 – co wiemy i jak działać?” – o tym jak otrzymać bilet na webinar opowiadam w dzisiejszym odcinku. Zapraszam do słuchania 😊 Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategori...2024-04-2323 minPorozmawiajmy o jedzeniu#48: Workation w Hiszpanii - jak mi się podoba?W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o moim workation w Hiszpanii:na co zwrócić uwagę przyjeżdżając tutaj na dłuższy okres,jak mi się podoba mieszkanie w Hiszpanii,jakie sprawu i rzeczy mnie zdziwiły, na co się możesz szykować podczas pobytu w Hiszpanii. Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Sklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #le...2024-04-1634 minPorozmawiajmy o jedzeniu#47: Czy post przerywany to sposób żywienia dla każdego?W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym: czy stosując przerywany post można schudnąć, czy jest to odpowiedni sposób żywienia przy insulinooporności, i przy zaburzeniach miesiączkowania. Informacji na temat postu przerywanego pewnie znajdziesz w internecie wiele, jednak no cóż - nie wszystkie są wiarygodne. Dlatego dzisiaj uraczę Cię przefiltrowanymi już, wiarygodnymi faktami o IF. W niektórych przypadkach będę wyrażać swoją opinię, co z góry zaznaczę, na temat tego sposoby żywienia, opartą na ponad 7-letniej pracy z pacjentami. Zapraszam do słuchania 😊 Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawyk...2024-04-0925 minPorozmawiajmy o jedzeniu#46: Czy po 30 naprawdę trudniej schudnąć?W dzisiejszym odcinku podcastu odpowiadam na pytanie, czy po 30 r.ż trudniej schudnąć? Nie raz, nie dwa usłyszałam od znajomych dalszych i bliższych, a także pacjentów, że gdy przekroczyli tą magiczną 30. To trudniej im schudnąć. Na pewno odezwą się tutaj osoby, że co ja gadam, no naprawdę, coś w tym musi być, bo one po 30 przytyły i schudnąć nie mogą. Bo kiedyś to mogli jeść wszystko: kebaby o 2:00 w nocy po jakiejś imprezie, co weekend jeść pizze, pić piwko i ciągle ważyli tyle samo. A teraz to tyją po wypiciu łyka wody! Na 100% metabolizm po 30. Zwalnia i tyle w...2024-04-0225 minPorozmawiajmy o jedzeniu#45: Endometrioza - co jeść a czego unikać w diecieW tym odcinku opowiadam o opowiem o tym co powinny jeść, a czego powinny unikać kobiety chorujące na endometriozę. Dlaczego postanowiłam poruszyć ten temat, bo:1) Szacuje się, że 10-15% kobiet w wieku rozrodczym choruje na endometriozę i zgłasza się do mojego gabinetu bardzo dużo pacjentek, w różnym stadium endometriozy, które potrzebują wsparcia dietetycznego.2) Marzec to miesiąc świadomości endometriozy od 1993 r.. W 1993 r. stowarzyszenie Endometriosis Association ustanowiło marzec miesiącem świadomości endometriozy. Endometrioza – to hormonozależna przewlekła choroba o podłożu zapalnym, która charakteryzuje się obecność błony śluzowej maci...2024-03-2625 minPorozmawiajmy o jedzeniu#44: Moje smaki WietnamuW tym odcinku opowiadam o tym co dobrego zjadłam w Wietnamie. Jeżeli wybierasz się na urlop do Azji Płd-wsch., szukasz inspiracji kulinarnych lub lubisz azjatycką kochnię - to koniecznie musisz posłuchać tego odcinka podcastu. W podcaście polecam dużo ciekawych i nie spotykanych w Polsce połączeń smakowych, oryginalnych warzyw oraz owoców, a także potraw, które moim zdaniem w Wietnamie trzeba spróbować. Wietnamska kuchnia jest bardzo różnorodna, wraz z przemieszczaniem się z północy na południe – czułam jak dania się zmieniają oraz że inne techniki są wykorzystywane do przygotowywania posiłków. Niby...2024-03-1955 minPorozmawiajmy o jedzeniu#43: Gotowy jadłospis czy konsultacje - co wybrać?Do dzisiejszego odcinka podcastu zaprosiłam moją współpracowniczkę Maję Brumer, z którą porozmawiamy na temat, który trapi wiele osób, bo dostajemy od Was mnóstwo pytań na ten temat.A mianowicie poruszymy kwestię: gotowy jadłospis, czy konsultacje dietetyczne – co będzie dla Ciebie najlepszym rozwiązaniem, co wybrać i dlaczego?#nawyki #odchudzanie #dietetykJeżeli masz pytania śmiało pisz na e-maila:katarzyna@skorskadietetyk.comChcesz zapisac się na konsultacje dietetyczne? - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/kons...2024-03-0544 minPorozmawiajmy o jedzeniu#42: 5 nawyków pomocnych podczas odchudzania, nad którymi pracuję najczęściej z pacjentamiW tym odcinku opowiadam o 5 nawykach pomocnych podczas odchudzania, nad którymi najczęściej pracuję z moimi pacjentami w gabinecie dietetycznym:Wdrażanie spontanicznej aktywności fizycznejZwiększanie ilości warzyw w diecieDbanie o odpowiednią ilość i jakość snuPraktykowanie regularności posiłkówSpożywanie jednego słodkiego posiłku w ciągu dnia#nawyki #odchudzanie #dietetykChcesz być na bieżąco z odcinkami i zapisać się na webinar? Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikSklep z...2024-02-2735 minPorozmawiajmy o jedzeniu#41: Czy kolacja to najważniejszy posiłek w ciągu dnia?W tym odcinku opowiadam o roli kolacji w naszym życiu. Dlaczego warto jeść kolację. Czy spożywanie regularnie kolacji to dobry nawyk? Czy IF (ang. intermittent fasting), czyli post przerywany lub tzw. okno żywieniowe to nowy trend, czy sposób żywienia, którym warto podążać? Co warto jeść na kolacje? Na te inne pytania znajdziesz odpowiedź w odcinku! Chcesz być na bieżąco z odcinkami i zapisać się na Newsletter Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikSklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na...2024-02-2022 minPorozmawiajmy o jedzeniu#40: 10 przemyśleń i zaskoczeń z długiej podroży do Azji płd-wsch.W dzisiejszym odcinku opowiadam o moich doświadczeniach, przemyśleniach, zaskoczeniach z długiej podróży, bo prawie 3 miesięcznej, do Azji Płd.-Wsch. Od połowy listopada 2023 r. do prawie końca stycznia 2024 r. przebywałam w Azji płd. Wschodniej. Dokładnie zaczęłam od Wietnamu, w którym spędziłam miesiąc, później odwiedziłam Kambodżę, w której spędziłam 3 tygodnie, a na sam koniec pojechałam do Tajlandii, żeby przekonać się, czy tajskie wyspy są naprawdę takie piękne, jak to pokazują Rolki na Instagramie. Oczywiście, każdego podróżującego mogło spotkać coś innego, mnie spo...2024-02-1347 minPorozmawiajmy o jedzeniu#39: Dr Dietetyki ogląda: Jesteś tym co jesz. Bliźniaczy eksperymentW tym odcinku oceniam moim dietetycznym okiem miniserię na Netflixie: Jesteś tym co jesz. Bliźniaczy eksperyment. Serial śledził przez 8 tygodni bliźnięta jednojajowi biorące udział w eksperymencie naukowym. Jeden z bliźniaków przestrzegał diety roślinnej, a dokładnie diety wegańskiej a drugi spożywał wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, ale zachowując zdrową dietę. Miało to na celu określić która dieta jest najzdrowsza eliminując różnice genetyczne. I co ciekawe naprawdę powstało badanie naukowe i to duże, opublikowane w renomowanym czasopiśmie naukowym JAMA dotyczące tego eksperymentu. Dlatego właś...2024-02-0631 minPorozmawiajmy o jedzeniu#38: Jak zbudowałam 4 nowe nawyki w 2023 r.?W tym odcinku opowiadam w jaki sposób zbudowałam 4 nowe nawyki w 2023 r. i jak pomagają mi one w prowadzeniu zdrow(sz)ego stylu życia.Dowiedz się jak skutecznie budować nawyki pozwalające na lepszą organizację dnia oraz szybsze przygotowywanie zdrowszych posiłków każdego dnia, szczególnie jeżeli nie masz pojęcia jak zacząć. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikPotrzebujesz konsultacji dietetycznej? Wybierz termin videorozmowy z kalendarza - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Zapisz się na listę zainteresowanych jadłospisem ekspresowym - https://ww...2024-01-3044 minPorozmawiajmy o jedzeniu#37: Pomysły na prezenty dla osoby, która chce zadbać o swoje zdrowieW dzisiejszym odcinku opowiadam o 10 pomysłach na prezenty dla osoby, która chce zadbać o swoje zdrowie. Firmy, o których mówię w podcaście:Gumy, rolki, pistolet do masażu – 4fizjo i BlackrollsLeginsy – Gymglamour, Nike, OyshoButy – Sklep Biegacza i SkalnikZegarek – Garmin Venu3sPudełka na jedzenie – Zwilling, Mepal i EsbitBadania krwi – wizyty domowe Upacjenta. Z kodem SKORSKA20 otrzymasz 20% zniżki na całe zamówienie przy minimalnym koszyku 300 zł do końca 2023. #prezenty #zdrowie #dietetykradzi #dietetykChcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLin...2023-12-1223 minPorozmawiajmy o jedzeniu#36: Jak uwolnić się od napadów objadania się?Do tego odcinka zaprosiłam promotor mojej pracy doktorskiej i zarazem moją koleżankę z pracy dr hab. Katarzynę Zabłocką- Słowińską. Z Kasią bardzo często wymieniam się myślami, a także poszukujemy wspólnie rozwiązań w pracy indywidualnej z pacjentami. Po tych wielu latach współpracy doszłam do wniosku, że Kasia jest najlepszą osobą, by opowiedzieć o tym jak możemy sobie pomóc, gdy cierpimy na napadowe objadanie się. Oczywiście temat jest skomplikowany, ale postaramy się w dzisiejszym odcinku przekazać Wam jak najwięcej wskazówek i także informacji, gdzie i jak szukać pomocy.Ro...2023-11-2852 minPorozmawiajmy o jedzeniu#35: Gotowce przy insulinooporności - jak z nich korzystaćW tym odcinku opowiadam o tym, jak korzystać z gotowców (mam na myśli, gotowe dania typu ryż z kurczakiem, gotowe surówki, gotowe kopytka itd.) cierpiąc na insulinooporność.Odpowiadam na pytania:Jak zbilansować gotowce w diecie,Z czym je podawać, żeby było zdrowiej,Jak często można je spożywać.Gotowce mogą nam ułatwić życie, pomóc nam zaoszczędzić czas, mogą być inspiracją na posiłki, mogą zadbać o to, żebyśmy jadły regularnie posiłki mimo tego, że nie przygotowałyśmy sobie nic zawczasu.Skorzystaj też z promocji na Poradnik zakupowy...2023-11-1441 minPorozmawiajmy o jedzeniu#34: Jak to jest obronić doktorat z dietetyki?W tym odcinku opowiadam, jak wyglądał cały proces mojej obrony Doktoratu, od podjęcia studiów doktoranckich do obrony, która odbyła się w tym roku. Jak to jest przez prawie 6 lat tworzyć jakiś projekt, który ma się skończyć kolejnym stopniem naukowym.Temat mojej pracy doktorskiej brzmiał: Nawyki żywieniowe dotyczące spożycia roślin strączkowych w populacji polskiej oraz ich wpływ na status redoks i wskaźniki metaboliczne.W odcinku opowiadam:dlaczego w ogóle podjęłam się studiów doktoranckich,jak to wszystko przebiegało i dlaczego zajęło prawie 6 lat,ja...2023-10-2944 minPorozmawiajmy o jedzeniu#33: Praca w cateringu dietetycznym od zaplecza - rozmowa z Asią Adamczyk z TIM cateringuDo dzisiejszego odcinka zaprosiłam Asię Adamczyk z TIM cateringu, by opowiedziała nam jak wygląda praca w cateringu dietetycznym od zaplecza Z odcinka dowiesz się: ile wcześniej są opracowywane jadłospisy zanim pojawią się na Twojej wycieraczce przed mieszkaniem i co jest najtrudniejsze podczas układania diet. Prawie miesiąc korzystałam z cateringu dietetycznego w ramach wspólpracy z TIM catering, gdy przygotowałam się do egzaminów doktoranckich. W związku z tym, że jest to współpraca to przygotowałam dla Ciebie kod promocyjny - 15% na wszystkie diety z cateringu z kodem: SKORSKA15 (promocja tr...2023-10-1028 minPorozmawiajmy o jedzeniu#32: Alfabet smaków - tofuW tym odcinku na tapet bierzemy – TOFU. Tofu to produkt, który nie cieszy się zbyt dużą popularnością. Moim zdaniem, niesłusznie. Zazwyczaj czytam wiadomości, że tofu jest trudne, wymyślne, niesmaczne lub bez smaku i czasochłonne. Z tym bez smaku się musze trochę zgodzić, bo naturalne tofu właściwie nie ma smaku. Ale ja szczerze uważam, że to jego zaleta! To dzięki temu może okazać się bardzo wszechstronnym produktem w naszej kuchni. Możemy w końcu same nadawać mu smak według własnych preferencji. Jego konsystencja świetnie sprawdzi się w wielu daniach. Poza tym, tofu j...2023-09-2436 min
Albo poczytamAnna Karczewska: Książki na jesieńSzanowna prowadząca tym razem solo opowiada o książkach, które poleca do czytania jesienią. Ale też o tym, czemu należy usunąć słowo „wstyd” ze słownika czytelnika i też trochę o tegorocznych nagrodach literackich.
Lista książek:
„Dziewczyna na Via Flaminia” Alfred Hayes (przekład Anna Arno), Wydawnictwo Próby
„Jeśli zachowasz pamięć o grzechu” Andrea Bajani (przekład Tomasz Kwiecień), Wydawnictwo Drzazgi
„Jeśli zimową nocą podróżny” Italo Calvino (przekład Anna Wasilewska), Państwowy Instytut Wydawniczy
„Jeśli o Tobie zapomnę stanę się kimś innym” Idy Linde i „Jeżeli t=)” Itala Calvina – honorowe wzmianki
„Opowieści...2023-09-2320 minPorozmawiajmy o jedzeniu#31: Moja praca od zaplecza - jak wygląda współpraca dietetyczna, tworzenie jadłospisów i kontentuW tym odcinku opowiadamy o tym jak wygląda nasza współpraca z Mają Brumer, od zaplecza: współpraca z pacjentami, układanie jadłospisów, pisanie treści do Internetu. Pracujemy zdalnie, więc musiałyśmy sobie to bardzo dokładnie wszystko poukładać i stworzyć schemat działania. Zapraszamy do słuchania ❤️ Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/ Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoi...2023-08-2943 minPorozmawiajmy o jedzeniu#30: Jakie suplementy powinnaś przyjmować przy insulinooporności i PCOS? - rozmowa z Mają Brumer, farmaceutką i dietetyczkąW tym odcinku zaprosiłam do rozmowy moją współpracowniczkę Maję – dietetyczkę i farmaceutkę, z którą od ponad 2 lat współpracujemy nad merytorycznymi materiałami i opieką nad pacjentami. Tym razem wspólnie bierzemy pod lupę suplementy diety – czym się różnią od leków, kiedy warto po nie sięgać i jak wybierać je świadomie. 💊 Odpowiadamy m.in. na pytania:✅ Czym różni się suplement od leku?✅Czy suplementacja zawsze ma sens?✅ Kiedy warto postawić na lek?✅ Jakie czynniki decydują o wyborze suplementów (wiek, dieta, leki, wyniki badań)?I co najważniejsze – na przykładach pokazujemy, jak może wy...2023-08-1536 minPorozmawiajmy o jedzeniu#29: Alfabet smaków - pomidoryW tym odcinku na tapet bierzemy – pomidory, o których mogłabym opowiadać godzinami, a starałam się zawrzeć najciekawsze informacje w 40 min. Opowiem Ci o ich wartości odżywczej, jak je przechowywać i z czym smakują wybornie. Zdradzam, czy można ze sobą łączyć ogórka i pomidora, co to jest likopen i czym jest smak umami.Seria alfabet smaków będzie się pojawiać co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków będę opowiadać o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach, ciekawostkach na ich temat, a także postaram się zai...2023-07-1839 minPorozmawiajmy o jedzeniu#28: Jak jeść podczas upałów?W tym odcinku odpowiadam na nurtujące pytania dietetyczne dotyczące upałów:Czy latem nasze zapotrzebowanie kaloryczne jest inne niż jesienią, zimą i wiosną?Co jeść i pić podczas upałów? Czy rezygnowanie z dużego posiłku i jedzenie samych owoców i warzyw jest dobrym pomysłem?Jakich produktów powinniśmy unikać w upalną pogodę?Czy lody są dobrą przekąską podczas upałów?Jak uprawiać aktywność fizyczną podczas upałów?Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapi...2023-07-0429 minAlbo poczytamKsiążki na lato: Anna Karczewska soloTym razem solo i w wakacyjnym nastroju Pani Karczewska opowiada o książkach, które poleciłaby Wam do czytanka w lecie gdyby ktoś ją spytał, co by poleciła do czytanka w lecie.
Książki:
„Wybór" Marcin Świetlicki Wydawnictwo WOLNO
„Kaprysy i zygzaki" Théophile Gautier (przekład Mateusz Kwaterko) Państwowy Instytut Wydawniczy
„Nasi przyjaciele na wsi" Gary Shteyngart (przekład Katarzyna Makaruk) Filtry
„Otwarte wody" Caleb Azumah Nelson (przekład Mariusz Gądek) Drzazgi
„Fjaka. Sezon na Chorwację" Aleksandra Wojtaszek Wydawnictwo Czarne
„Ostatnie lato w mieście" Gianfranco Calligarich (przekład Katarzyna Skórska) Wydawnictwo Czarne
„Woda...2023-07-0127 minPorozmawiajmy o jedzeniu#27: Masz insulinooporność? - jedz strączki codziennie!W tym odcinku opowiadam, dlaczego mając Insulinooporność warto jeść rośliny strączkowe CODZIENNIE. Zdradzam też jak zacząć swoją przygodę z roślinami strączkowymi, jeżeli do tej pory rzadko je jadłyście – co robić, żeby nie mieć po nich problemów gastrycznych. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Linki do przepisów z roślinami strączkowymi - https://www.skorskadietetyk.com/tag/rosliny-straczkowe/Link do zapisu na kurs o insul...2023-06-2227 minPorozmawiajmy o jedzeniu#26: Alfabet smaków - szparagiSeria alfabet smaków będzie się pojawiać co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków będę opowiadać o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach, ciekawostkach na ich temat, a także postaram się zainspirować Cię do nowych połączeń smakowych i większej różnorodności w diecie.W tym odcinku na tapet bierzemy – szparagi, których krótki sezon przypada na maj i czerwiec. Opowiem Ci o ich wartości odżywczej, jak je przechowywać, jak gotować i z czym smakują wybornie.Link do wyzwania - https://www.skorskadie...2023-06-0628 minPorozmawiajmy o jedzeniu#25: Moje smaki Apulii (Bari, Matera, Alberobello, Locorotondo, Monopoli)W tym odcinku opowiadam o tym co dobrego zjadłam w Apulii (Bari, Matera, Alberobello, Locorotondo, Monopoli) – regionie Włoch zlokalizowanym na włoskim obcasie. Jeżeli wybierasz się na urlop w te okolicy lub szukasz inspiracji kulinarnych i wycieczkowych - to koniecznie musisz posłuchać tego podcastu. W podcaście polecam dużo ciekawych i nie spotykanych w Polsce połączeń smakowych, oryginalnych warzyw oraz owoców, a także potraw, które moim zdaniem w Apulii trzeba spróbować. Wymieniam również restauracje, w których bardzo mi smakowały przygotowane dania, poniżej ich nazwy: · Terra Mossa Ristorante – Albero...2023-05-2341 minPorozmawiajmy o jedzeniu#24: Czy insulinooporność utrudnia odchudzanie? 5 powodów przez które nie możesz schudnąć przy IOW tym odcinku odpowiadam na pytanie: czy to prawda, że nie możesz schudnąć przez insulinooporność, czy może z drugiej strony nadwaga i otyłość jest przyczyną insulinooporności. Opowiadam też na podstawie doświadczeń z mojego gabinetu o 5 powodach, przez które nie możesz schudnąć cierpiąc na Insulinooporność.Zapraszam do słuchania 2023-05-0937 minPorozmawiajmy o jedzeniu#23: Chcesz schudnąć? - tym razem zacznij inaczejChyba jeszcze nikt nie zaczął odchudzania z myślą lub więc przekonaniem, że zaraz znów przytyje. Raczej za każdym razem masz nadzieję, że to już ostatni raz. Jednak fakt jest taki, że 80-95% wraca do swojej poprzedniej masy ciała po około roku od stosowania diety odchudzającej, a nawet przybiera więcej niż przed odchudzaniem. W związku z tym doświadcza właśnie efektu jojo. Co możesz zrobić, żeby tym razem rozpocząć odchudzanie inaczej? Jak podejść do odchudzania rozsądniej i zdrowiej?Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera...2023-03-3033 minPorozmawiajmy o jedzeniu#22: 5 błędów, które prawdopodobnie popełniasz ograniczając mięso w swojej diecieW tym odcinku opowiadam, dlaczego warto ograniczyć mięso w swojej diecie, o koncepcji diety fleksitariańskiej, a także o tym jak ustrzec się przed najczęstszymi błędami, które możesz popełnić na diecie ograniczającej mięso.Jeden z moich ulubionych tematów, więc zapraszam do słuchania!#dietetyk #fleksitarianizm #wegetarianizm #nawykiChcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorska...2023-02-2338 minPorozmawiajmy o jedzeniu#21: 10 wskazówek jak skutecznie zmienić swoje nawyki żywienioweW tym odcinku opowiadam jak skutecznie i sprytnie zmienić swoje nawyki żywieniowe. Tłumaczę, dlaczego tak ważne jest, by konkretyzować swoje nawyki, mieć plan działania, jak znaleźć sposoby, by się zmotywować, czy warto pamiętać o wskazówce, jak nie przerywać budowania nawyków, jak znaleźć dla siebie najlepszą nagrodę, czy warto się przed kimś zobowiązać, dbać o frajdę, przygotować otoczenie do zmiany nawyków i dlaczego ciągle powtarzam, że zmiana nawyków powinna odbywać się krok po kroku. Polecam też 4 książki, które moim zdaniem warto przeczytać, gdy chce się zmienić swoje naywki żywieniowe.#nawyki #nawykizywieniowe #nawy...2023-02-0448 minPorozmawiajmy o jedzeniu#20: Jak skomponować sycący posiłek? Porady i luźna rozmowa dwóch dietetyczekW tym odcinku razem z Paulina Czarna opowiadamy, jak skomponować sycący posiłek. Rozmawiamy jakie składniki wydłużają uczucie sytości i po co dbać o sytość posiłków. Podzieliłyśmy się wskazówkami jak wydłużyć uczucie sytości po zupie, sałatce, koktajlu, daniu z makaronem, owsiance i pierogach. Uważam, że to idealny odcinek dla osób szukających wskazówek jak poradzić sobie z podjadaniem, chcących schudnąć i poprawić swoją relację z jedzeniem. Szykujcie się na mnóstwo wskazówek od 2 praktykujących od dłuższego czasu dietetyczek.Prowadzi Katarzyna Skórska –...2022-12-221h 05Porozmawiajmy o jedzeniu#19: Czasoumilacze na długie i ciemne wieczoryW tym odcinku chciałabym Was zainspirować jak spędzać miło i przyjemnie długie jesienno-zimowe wieczory. Budżetowo i kreatywnie, by trochę czasoumilić sobie te ciemne popołudnia. Zdradzam co już ugotowałam w wolnym czasie i co marzę, by ugotować, jakie książki polecam, na jakie kulturalne wydarzenia chce się wybrać w tym sezonie.Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://w...2022-11-1729 minPorozmawiajmy o jedzeniu#18: Rozwiewam mity kulinarne – opowiadam o puszkach, woreczkach z ryżem, mrożonkach, myciu kurczakaW tym odcinku rozwiewam 4 popularne mity kulinarne. Jeżeli zastanawiasz się, czy zdrowo jest: kupować pomidory i strączki w puszkach, mrozić owoce i warzywa, gotować ryż w woreczkach foliowych i myć kurczaka przed smażeniem- to ten odcinek jest dla Ciebie!Zwracam tym odcinku szczególną uwagę na czym się skupiać podczas dokonywania wyboru w sklepach i czy powinniśmy się przejmować Bisfenolem A (BPA).Link do warsztatów: Planuj posiłki i oszczędzaj - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/warsztaty-planuj-posilki-i-oszczedzaj/Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com...2022-10-1429 minPorozmawiajmy o jedzeniu#17: Składniki diety, które wspierają odporność - co działa, a co warto sobie odpuścićW tym odcinku opowiadam o elementach diety oraz stylu życia, które wspierają odporność. Co tak naprawdę działa według badań naukowych, a co jest lekko przereklamowane. Opowiadam o: oleju z czarnuszki, soku z czarnego bzu, miodzie, witaminie D, witaminie C, imbirze, probiotykach, cynku, kwasach tłuszczowych omega-3, aktywności fizycznej, warzywach i owocach, kiszonkach, rosole, czosnku i laktoferynie.Jeżeli wolisz czytać zamiast słuchać zostawiam Ci link do artykułu na ten temat na moim blogu https://www.skorskadietetyk.com/skladniki-diety-ktore-wspieraja-odpornosc/Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.co...2022-09-2937 minPorozmawiajmy o jedzeniu#16: Głód i Factfulness - książki które warto przeczytaćW tym odcinku opowiadam o 2 książkach, które mnie ostatnio poruszyły i które moim zdaniem warto przeczytać chociaż raz w życiu. Polecam książki, które są bardzo mocno związane z moją pracą i pasją, jako dietetyk i naukowiec. Pierwsza z nich „Głód. Pamiętnik mojego ciała” Roxane Gay, to nie jest historia o odchudzaniu. To historia o życiu w ciele, które boli, jest wytykane, a przy okazji niewidzialne. Druga książka „Factfulness. Dlaczego świat jest lepszy niż myślimy, czyli jak stereotypy zastąpić realną wiedzą” Hansa Roslinga to książka, dzięki której zaczynasz weryfikować wszys...2022-09-1327 minPorozmawiajmy o jedzeniu#15: Pierwszy raz kryzys nie spowodował, że zaprzestała dbać o siebie. Rozmowa o odchudzaniu z IO i PCOS z moją pacjentką Olą PlewniąDo tego odcinka zaprosiłam Olę Plewnię – moją pacjentkę, z którą współpracuję od około roku. Ola schudła już 15 kg, mimo insulinooporności i PCOS (zespół policystycznych jajników). Przed naszą współpracą każda kolejna dieta u Oli doprowadzała ją do stresu i wystarczyła tylko jedna porażka, by wszystko zarzucić. Jednak Ola postanowiła spróbować jeszcze raz, całkowicie inaczej niż dotychczas. Dzięki czemu jej dieta zaczęła być różnorodna, przestała sobie zakazywać produktów i pierwszy raz nauczyła się jak działać, żeby kryzys nie spowodował, że przerywa proces zmiany stylu życia.Chc...2022-08-3056 minPorozmawiajmy o jedzeniu#14: Jak czytać etykiety produktów spożywczych - co kupować, a czego unikaćW tym odcinku podcastu opowiadam o tym jak rozumieć etykiety produktów spożywczych (specjalnie nie mówię tutaj czytać, bo można przeczytać i w sumie nic nie zrozumieć 😊), jak robić zdrowsze zakupy spożywcze, co warto kupować a co naprawdę warto unikać. Na które składniki w produkcie warto zwracać uwagę (opowiadam o cukrze, soli, tłuszczach i wszystkich produktach ze skrótami E). Bardzo praktyczny odcinek naładowany ogromem wiedzy. Daj znać jak Ci się spodobał2022-08-1637 minPorozmawiajmy o jedzeniu#13: 13 zasad diety przy insulinooporności z okazji 13 odcinkaW tym odcinku opowiadam o 13 zasadach diety przy insulinooporności. Trudno ten temat opowiedzieć krótko i treściwie, bo temat jest trochę bardziej skomplikowany. Istnieja produkty, które mają niski IG a są niewskazane do codziennego spożycia, które są tak na prawdę produktami rekreacyjnymi np. snickers, a są produkty, które mają wyższy IG np. buraki, brukselka, ananas, mango, co nie sprawia, że w diecie przy IO ich nie może być. Przy odpowiedniej kompozycji są świetnym źródłem antyoksydantów w diecie. Posłuchajcie o mitach i przekonaniach, które nie pozwalają Wam odpowiednio się odżywiać przy insulinoop...2022-07-2631 minPorozmawiajmy o jedzeniu#12: Smaki lata i czy warto przejmować się dietą podczas urlopu?W tym odcinku opowiadam o smakach lata oraz o tym czy jest coś czym trzeba się przejmować podczas urlopu w kwestii jedzenia. Poruszam też kwestie jak podchodzić do diety odchudzającej podczas urlopu. Staram się w nim również was zainspirować kulinarnie do nowych połączeń smakowych i zdradzam moje ulubione smaki lata.Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do zapisu na darmowy webinar o insulinooporności - https://www.skorskadietetyk.com/domowe-jedzenie-przy-insulinoopornosci-czy-to-mozliwe/Link do mojego Instagrama...2022-07-1226 minPorozmawiajmy o jedzeniu#11: 4 zasady komponowania diety z niskim indeksem glikemicznym, o których nie możesz zapomniećW tym odcinku opowiadam o 4 zasadach diety z niskim indeksem glikemicznym, o których nie możesz zapomnieć. Zdradzam jak sprytnie jeść więcej białka, błonnika, które oleje są najlepsze, czy można jeść owoce po 18:00, czy surówka ze sklepu jest zdrowa oraz czy kupienie gotowych pierogów z Lidla jest karygodne ;)Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do Poradnik o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/poradnik-niski-indeks-glikemiczny-bez-zakazow-i-nakazow/Link do mojego...2022-06-2826 minPorozmawiajmy o jedzeniu#10: Jak schudnąć bez zakazów i jedząc czekoladę - rozmowa z moją pacjentką Olą BrelińskąDo tego odcinka zaprosiłam Aleksandrę Brelińską – moją pacjentkę. Ola zgłosiła się do mnie w grudniu 2021 r., by schudnąć i pracowałyśmy na konsultacjach 4 miesiące. Ola przeszła w swoim życiu nie jedną dietę, dlatego to słowo jej się kiepsko kojarzy. Ola w końcu chciała zacząć jeść bez zakazów i nakazów i uwaga spoiler alert, udało jej się. Ale więcej o tym jak schudnąć jedząc czekolady dowiecie się podczas rozmowy z OląChcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-s...2022-06-1437 minPorozmawiajmy o jedzeniu#9: Czy warto przeliczać indeks glikemiczny posiłków?W tym odcinku opowiadam •O moim podejściu do indeksu glikemicznego, •czy warto przeliczać indeksy glikemiczne każdego posiłku, •czy szukanie tabel indeksów glikemicznych w Internecie ma sens•i jaka jest odpowiedź na pytanie „Czy mogę jeść dany produkt, czy ma on niski ig”Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do postu na Instagramie, o którym wspominałam w podcaście - https://ww...2022-05-3126 minPorozmawiajmy o jedzeniu#8: Jak polubić się z aktywnością fizyczną? Co ćwiczyć żeby schudnąć i gdy masz insulinooporność?Do tego odcinka zaprosiłam Ewę Jędruszek, które sama o sobie mówi, że jest trenerką personalną kobiet. Pogadałyśmy o tym jak polubić się z aktywnością fizyczną, o tym dlaczego niektórzy jej tak bardzo nie lubią. Dodatkowo przedyskutowałyśmy to jakie są elementy skutecznego i dobrego treningu, dla osób zdrowych, z nadwagą i otyłością oraz insulinoopornych. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do bloga - https://www.skorskadietetyk.com Link do mojego sklepu - ...2022-05-1044 minPorozmawiajmy o jedzeniu#7: 3 zasady diety, dzięki którym będzie ona zdrowsza i będziesz mieć więcej energiiW tym odcinku opowiadam o 3 zasadach diety, dzięki którym będzie ona zdrowsza i przy okazji będziecie mieć więcej energii. Wybrałam je całkowicie subiektywnie 😉 Nie obiecuję, że za jakiś czas ta lista nie zostanie zaktualizowana lub wydłużona. Po prostu jest to lista 3 reguł, które na dzień dzisiejszy moim zdaniem bardzo ułatwią wielu osobom lepszy sposób odżywiania co przełoży się na lepszą koncentrację i więcej energii w ciągu dnia. Dodatkowo opowiadam o najczęstszych żywieniowych przyczynach przemęczenia i zapraszam Was do darmowego wyzwania żywieniowego, które odbędzie się 9-13 maja 2022r...2022-04-2629 minPorozmawiajmy o jedzeniu#6: Jak oszczędzić na zakupach spożywczych?W tym odcinku opowiadam o tym jak wydawać mniej na jedzenie, jak oszczędzać robiąc zakupy i jak wyrzucać mniej jedzenia. Co najważniejsze opowiadam o tym, na czym warto oszczędzać a na czym nie, jak wpływa na nas jakość naszej diety i czy wybór produktów spożywczych ma wpływ na nasze zdrowie. Linki do przedstawionych przeze mnie badań:https://bit.ly/3DYh7elhttps://projektprom.pl/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5048552/https://bit.ly/3O1bEYHhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35102369/Chcesz być...2022-04-1236 minPorozmawiajmy o jedzeniu#5: Jak dobrać dla siebie najlepszy catering dietetyczny?Do tego odcinka zaprosiłam Joannę Marciszewską, która jest content menagerem w firmie dietly (https://bit.ly/dietlypl) zajmującej się porównywaniem cateringów. Z Asią porozmawiałyśmy o tym jak dobrać najlepszy dla siebie catering dietetyczny. W rozmowie też poruszamy temat dla kogo catering to dobry pomysł, a dla kogo nie, obalamy kilka mitów dotyczących cateringów i dajemy wskazówki jak dobrać dla siebie catering jeżeli chcecie schudnąć lub odciążyć się w obowiązkach domowych. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie...2022-03-2945 minPorozmawiajmy o jedzeniu#4: Moje smaki OmanuW tym odcinku opowiadam o tym co dobrego zjadłam w Omanie i dlaczego warto odwiedzić ten kraj. Z tego odcinka dowiesz się, czy smakowało mi mięso z wielbłąda, za jakim daniem z Omanu tęsknię najbardziej, co to są Wadi i "remote camel racing".Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/2022-03-1533 minPorozmawiajmy o jedzeniu#3: Rozmowa o krwiodawstwie z lekarzemDo tego odcinka zaprosiłam Alicję Wróblewską- moją koleżankę lekarkę, która pracuje w Regionalnym Centrum Krwiodawstwa. Rozmawiamy o tym, kto może oddawać krew i dlaczego taka ważna jest kwalifikacja osób chcących oddać krew. Podpowiadam jak polepszyć swoją morfologię (hemoglobinę i płytki krwi) za pomocą diety (jak komponować dietę bogatą w żelazo). Na koniec opowiadamy co otrzymuje się za oddawanie krwi. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do Instagrama - https://www.in2022-03-0434 minPorozmawiajmy o jedzeniu#2: Jak szybciej gotować?W tym odcinku opowiadam o tym jak szybciej i sprawniej gotować. Przedstawiam 10 sprawdzonych przeze mnie sposobów przyśpieszających gotowanie, a które są moim zdaniem często bagatelizowane.Linki do przedstawionych przeze mnie badań: https://bit.ly/34UjLEb, https://bit.ly/3LtZG8HChcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - www.skorskadietetyk.comLink do Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/2022-02-1223 minPorozmawiajmy o jedzeniu#1: Jaki sens ma planowanie swoich zadań?W tym odcinku opowiadam o tym jaki sens ma planowanie, jak planować, by w końcu realizować zadania. Na koniec podrzucę trochę inspiracji do stworzenia własnych celów żywieniowych na trwający 2022. Dlaczego nagrywam odcinek o planowaniu na początku lutego? Jaki to ma sens, gdy wszyscy już zdążyli opowiedzieć jakie mają plany na ten rok lub jak robić to poprawnie? Posłuchaj całego odcinka.Link do zapisu do Newslettera - www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do bloga - www.skorskadietetyk.com2022-02-0328 min
Wydawnictwo PauzaPauzowy Klub Książkowy #8 - powieść "Wyznanie" Domenico StarnoneÓsmy odcinek Pauzowego Klubu Książkowego, spotkanie odbyło się 26 sierpnia 2021 roku. Omawialiśmy powieść "Wyznanie" włoskiego pisarza Domenico Starnone, którą na polski przełożyła Katarzyna Skórska.2021-09-171h 10
ArtRage - wcale nie podcastCo się nawinie #8 | Ten bez snów o Jezusach w literaturze amerykańskiej z SzestowickimZapraszamy po porcję poleceń nieoczywistych książek amerykańskich, które albo przeszły w Polsce bez echa, albo nie zostały jeszcze u nas wydane. Opowiada nam o nich Jakub Szestowicki – czytelnik, który naprawdę wie, co na rynku amerykańskim piszczy. Posłuchajcie, szczególnie jeśli uważacie, że amerykańki rynek książki nie ma dla was nic do zaoferowania. Może jednak ma :) Poza tym omawiamy z Anną ostatnio przeczytane książki m.in. „Sny o pociągach” Johnsona i „Przysięgę wierności” Agnona oraz zapowiadamy cztery wyjątkowo ekscytujące nowości.
▫️▫️▫️ Spis tytułów
▫️▫️ #te...2021-03-291h 02