Shows
FEEL Slovenia PodcastForest to Table Foraging on International Women's DayForest to Table Foraging on International Women's DayThis episode stars two amazing women who have the same surname and are both star foragers, specialized in making wild plants into delicious and healthy concoctions. Katja Rebolj is a renowned forager who has appeared on Netflix, while Tanja Rebolj is the so-called “blonde witch of Jezersko” who forages alpine plants within a range of one kilometer from her home and makes the most mind-blowing liquors out of them. Katja and Tanja are examples of kind, strong women to be celeb...2025-03-0720 min
Pod pokrovkoSodobna nabiralna kulturaNaši predniki, ki so bili tako mesojedi kot rastlinojedi, divje narave niso opustošili. Ne, do nje so bili spoštljivi in so častili njeno rodovitnost. Pripisovali so ji celo magično - mistične lastnosti, saj so verjeli, da je narava živa, rastline pa govorijo.Ne bomo razpravljali o tem, da so poznali učinke različnih zeli, ljubezenski napoji se namreč niso zlivali le v pravljične podobe, z rastlinskimi zvarki so si ljudje resnično krepili spolno moč naprimer, še danes pa lahko koga pokličemo pa rastlinskem imenu in priimku. Ko so bila obdobja lakote, je bilo...2023-10-1113 min
Mimo gredeV divjini (spomladi): Biskvit iz vijolic in moka iz leskovih mačicKot so sezonske rastline, je sezonska tudi naša oddaja Mimo grede. V prvih smo se ukvarjali z izzivi vrtičkarstva, potem smo se preselili? v kleti in kuhinje, kjer smo obdelali, posušili, vkuhali ali kako drugače predelali sadove svojega dela za ozimnico.?To pomlad smo se s kuhalnico odpravili po svetu, zdaj pa je čas, da gremo na bližnje travnike, v gozd in tudi na morje. V šesti sezoni bomo spoznavali bolj ali manj znane užitne divje rastline in njihove plodove. In jih seveda s pomočjo tistih, ki so spretni s kuhalnico, tudi skuhali ali kako...2021-10-0614 min
Mljaskalnica04: Divja hrana s Katjo Rebolj in Petrom ZajcemPomlad je za ovinkom in na travnikih lahko že opazimo prve nabiralce z vrečko in nožem v roki. Zato sva v četrto epizodo Mljaskalnice na pogovor povabili dva strastna nabiralca - Katjo Rebolj, doktorico biokemije, poznavalko in raziskovalko lokalnih jedilnih ter zdravilnih rastlin ter Petra Zajca, ki je permakulturnik in biodinamik, poznavalec zdravilnih in samoniklih užitnih rastlin ter velik gurman. V podkastu izveste, kaj sploh je divja hrana, kaj je v trenutnem obdobju v naravi sploh na voljo, na kaj moramo biti pri nabiranju pozorni in še mnogo koristnih informacij, s katerimi vas bomo zagotovo navdušili, da...2021-03-1243 min
Veste, kaj jesteDo travnika ali gozda za pisano rižoto in solatoNataša Rašl je tokrat na pogovor za rubriko Veste, kaj jeste? povabila Katjo Rebolj, ki je nedavno kot nabiralka in mentorica nastopila v oddaji televizijske mreže Netflix z naslovom “Restavracije na robu,” ki je bila posvečena Sloveniji. Tam je dokazala, da se lahko za obogatitev solate, juhe ali recimo rižote, sprehodimo do bližnjega travnika ali gozda. Tam naberemo številne užitne cvetove rastlin in z njimi jedem dodamo vitamine in antioksidante ter seveda okuse in drugačen, poseben videz.Cvetovi na krožnikih zaradi videza, okusa in tudi ugodnih učinkovZa obogatitev...2020-05-2009 min