Look for any podcast host, guest or anyone
Showing episodes and shows of

Kristoffer Triumf & Siri Barje

Shows

Tack för maten!Tack för maten!SPECIAL: Frågepodd 2!Vad ska man egentligen göra med ett helt vitkålshuvud och vem lämnar egentligen skeden i såsen? Kristoffer ger ett helt okej alkoholfritt drinktips och tipsar om senap på korv. Siri förklarar vad en "buppa" är och hyllar små knivar!Följ oss på instagram: @tack.fmTack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more inform2022-01-1829 minTack för maten!Tack för maten!Lyxig svamptoastSista avsnittet för året och det vankas LYXIG toast som blir en perfekt förrätt på till exempel nyårsafton! Kristoffer hallucinerar att det hälls olja i stekpannan (det hälls absolut inte olja i pannan). Siri sjunger och sen så freestylar hon som vanligt med låga trösklar! GOTT NYTT ÅR! Det här behöver du för denna OTROLIGA MACKA:4 skivor vitt lantbröd250 g champinjoner1 vitlöksklyfta1 burk tångrom1 litet knippe gräslök1 Ask krasse2 m...2021-12-2825 minTack för maten!Tack för maten!VegopastejBarje hackar, steker och mixar samtidigt som Triumf reder ut vilka det är som skrivit och tutar i saxofonen på temalåten till Karl-Bertil Jonssons julafton. Det blir en vegetarisk pastej i den här sista julspecialen. Man kan till exempel ha den till allt möjligt och den är förjävla god. GOD JUL! Det här behöver du:250 g skogschampinjon1 bananschalottenlök1 förpackning kidneybönor50 g smör1 dl vispgrädde1 msk ljus soja1 msk dijonsenapEv 2 msk c...2021-12-2119 minVärvetVärvetMUSIKHJÄLPEN-SPECIAL 2021Värvet och Tack för maten förenas i en Musikhjälpen-special! Du kan vinna en middag signerad Siri Barje och Kristoffer Triumf, fram till och med söndag 19/12 13:30. Och på köpet då, ett lite märkligt och helt oklippt specialavsnitt där vi försöker slå världsrekord i lång podintervju. Går det att lyssna på? Troligen, om du står ut med en och annan paus för att tala med Kodjo och Brita, följare på instagram och diverse pauser. Det viktigaste är dock vår bössa – länk nedan!https://bossan.mus...2021-12-175h 24Tack för maten!Tack för maten!Två sorters kålDen tredje julspecialen är här, också kallat "Det stora kålåket". Siri avslöjar att hon tittar på Kalle på julafton, sen så lär hon oss saker om kål såklart. Kan vi få nog av kål? NEJ. Kristoffer läser lite på wikipedia om kål, rätt in i podden. Sen så lagas det kål också, kål från Bryssel och kål med färg (grön).Hur du gör och vad du behöver kommer HÄR:Gräddkokt grönkål1 paket grönkål ca 200 g...2021-12-1417 minTack för maten!Tack för maten!Bräserad rödkålDet här är julavsnitt nummer två och Barje avslöjar sin stora kärlek för alla olika former av kål. Kristoffer berättar allt han vet om forskningen på äggstockstumörer och ingefära (lite wikipedia). Skedbråket fortsätter precis som vanligt. Tradition, jul, HÄRLIGT! Kör vi bräserad rödkål? JA! Var den god? JA! Juljazz? Jepp.Det här behöver du:1/2 huvud rödkål2 schalottenlökar1-2 äpplen 1 liten bit ingefära50 g smör1 msk rödvinsvinäger...2021-12-0724 minTack för maten!Tack för maten!Två sorters sillDet första av fyra julavsnitt är här! Kristoffer efterlyser riskkapitalister till sin sillkrog och berättar lite om vad han absolut kan klara sig utan på julbordet. Siri meckar ihop två sillar som är helt sjuka i huvudet och ger lutfisken en känga. Pepparrot och gräslökssill1 förpackning 5 min sill hela filéer2 dl creme fraiche1 stor bit pepparrot1 schalottenlök Några droppar citronsaft1 dl gräslökSaltOch såhär gör du: 2021-11-3033 minTack för maten!Tack för maten!Buffalo cauliflower med blue cheese dipIdag åker vi till Buffalo eller den amerikanska södern. Det verkar lite oklart så man får välja själv helt enkelt. Det vispas, rivs och mixas. Siri friterar blomkål i en stekpanna, det görs fördelaktigt med en hålslev tydligen. Kristoffer berättar om när han var i New Orleans med farbror Roland samt sörjer för god ventilation i samband med matlagning. OTROLIGT goda Buffalo cauliflower med blue cheese dip för 4 pers: 1 huvud blomkål2 dl vete mjöl2,5 dl vatten, gärna...2021-11-2322 minTack för maten!Tack för maten!Moules marinièresVi är tillbaka en sväng i vårt ursprungskök! Kristoffer rensar musselskägg med tänderna och berättar historier från Frankrike. Siri avslöjar som vanligt lite tricks samtidigt som hon freestylar i köket. MUSSLOR, otroliga. Lyssna och laga!För 4 pers:1 nät musslor 4 bananschalottenlökar6 vitlöksklyftor 1 msk smör1 msk rapsolja2,5 dl grädde 2,5 dl vinSalt1 knippe persiljaNågra droppar TabascoOch så här gör du:2021-11-1630 minTack för maten!Tack för maten!DumplingsKristoffer gör dumplings för första gången och det är faktiskt inte SÅ avancerat, förutom solfjädertaktiken som bara Siri behärskar om vi ska vara ärliga. Hon höftar ner lite gammal blomkål i fyllningen. Man kan ta lite vad man vill verkar det som, en kylskåpsrensare! Gott? undrar du. Ja! Svarar vi. Lyssna! Ät!Dumplings för 4 pers:300 g vegofärs1 purjolök4 stjälkar svartkål eller grönkål4 vitlöksklyftor 4 cm färsk ingefära3 msk ljus soja2021-11-0927 minTack för maten!Tack för maten!SPECIAL: Frågepodd!Vår första frågepodd, så himla mysigt! Hur gör man egentligen den bästa vegetariska bolognesen, var börjar och slutar egentligen den orientaliska regionen, vad skulle Siri och Kristoffer välja som sista måltid om de satt på death row OCH mycket mycket (okej, ganska mycket) mer!Följ oss på instagram: @tack.fmTack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com Our GDPR privacy policy was updated on Au...2021-11-0243 minTack för maten!Tack för maten!Paj med zucchini och fetaostKristoffer läser LÖST om halloweens ursprung på wikipedia och berättar en ganska rolig anekdot om att köpa en dyr mortel. Siri avslöjar hemligheter om zucchinin, till exempel att den nästan är en pumpa. Den otroliga pajen bränns men lyckligtvis går den att rädda.Zucchini och fetaostpaj för 4 pers:2 färdiga pajdeg3 dl tinad vegofärs2 små rödlök 2 salladslökar1 zucchini2 vitlöksklyftor 1 paket fetaost2 msk rapsoljaSalt och peppar...2021-10-2627 minTack för maten!Tack för maten!Hemgjord pasta med brynt smör och salviaIdag åker vi till Italien och lagar kanske den vackraste, roligaste och godaste rätten i poddens historia. Siri plockar fram pastamaskinen så att Kristoffer får testa att göra hemmagjord pasta för första gången, han blir väldigt stolt. Och tröskeln till hemmagjord pasta? Den visar sig vara lägre än man trott.För 4 pers:3 dl tipo mjöl3 ägg100-150 g smör1 kruka salviaSalt och parmesan till servering Och såhär gör du:1...2021-10-1929 minTack för maten!Tack för maten!Provensalsk dippVi är tillbaka i Frankrike! Siri glömmer citronen som vanligt och vitlöksdosen gör man lite som man vill med såklart. Kristoffer testar sitt gehör (sådär) mot Jean-Michel Jarres otroliga Oxygene, Pt. 4.Dipp diplomatique, auberginekaviar, eller provensalsk dipp... Kalla det vad du vill, det här behöver du:2 små el en stor aubergine 4 msk olivolja1 stor kruka persilja2 vitlöksklyftorSaltCitronOch så här gör du:1.Sätt ugnen på högsta g...2021-10-1222 minTack för maten!Tack för maten!Eggs FlorentineKristoffer har en lite speciell utläggning om hur han tycker att man ska göra ifall man inte kan dyka upp på en fest. Berguven bränner av en kort trudelutt. Siri gör virvlar i vattnet och sänker tröskeln till en OTROLIG Eggs Florentine.För 4 pers:1 msk ättika el vitvinsvinäger 400 g spenat1 msk smör2 tsk rapsolja 1-2 burkar färdig hollandaisesås 2 hamburgerbröd, gärna brioche4 rädisor1/2 citronRostade sesamfrön2021-10-0534 minTack för maten!Tack för maten!ÄrtsoppaDen snabbaste och långsammaste maträtten i poddens historia. Siri kokar en hel morot och räknar pepparkorn.Kristoffer lär oss att räkna till en mild kokning och någon killgissar och läser friskt från wikipedia.Det blir ärtsoppa!!För 4 pers:4 dl gula ärter blötlagda i minst 8 timmar1 gul lök1 morot1 tsk torkad timjan1 grönsaksbuljongtärning20 st svartpepparkornSalt Persilja och skånsk senap till serveringOch såhä...2021-09-2815 minTack för maten!Tack för maten!Bánh mìHär är där man är och där är där man inte är. Vi är i alla fall i Siris kök och hon har lämnat iväg sitt kreditkortsnummer för att få lyssna på Fläskkorv. Kristoffer snackar om Asien och funderar på att stoppa en kudde med inkråmet från baguetten. Det byggs en bánh mì och den är svingod!För 2 stora mackor:1 baguetteRapsolja till stekning 1 paket tofu a 200 g1/2 dl ljus soja 2 morötter 6 rädisor2021-09-2122 minTack för maten!Tack för maten!RårakaSiri känner sig lite trött och lämnar över rodret, typ. Kristoffer ställer frågor, lagar mat och agerar matstylist.Det blir råraka. Otroligt gott, kul och enkelt. För 4 pers:4 stora potatisar2 stora morötter2 dl frysta lingon1-2 msk strösocker 200 g ostronskivling 1-2 tsk ljus soja1 liten rödlökSmör och olja till stekningSaltOch såhär gör du: 1.Riv potatise...2021-09-1426 minTack för maten!Tack för maten!MorotssalladSiri och Kristoffer spånar lite i hur tillverkningen av tändstickor går till, what's the deal med dill och vad har de egentligen för munkänsla i Masthugget? Samtidigt slängs det ihop en magisk morotssallad med koriander och sesamfrön. För 4pers: 4 stora morötter2 msk olivolja1 tsk sesamolja1 tsk flytande honung Saften från en halv citronSalt1 kruka koriander Till servering:Rostade sesamfrönGochugaru Och såhär gör du...2021-09-0720 minTack för maten!Tack för maten!Champinjonsoppa med vitlöksbrödPUR-YOO! Kristoffers farbror Roland har tappat bort sig i svampskogen. Det är TYP höst och Siri mixar ihop en superhärlig champinjonsoppa med vitlöksbröd!För 4 pers:600 färska champinjoner 50 g smör1 purjolök1 morot1 l vatten2,5 dl vispgrädde1 grönsaksbuljongtärning 1 msk japansk sojaVitlöksbröd4 stor skivor bröd150 g rumsvarmt smör2/3 kruka persilja4 vitlöksklyftor SaltOch...2021-08-3136 minTack för maten!Tack för maten!Pannbiff med gräddsåsNY LOCATION! Vi spelar in hemma hos Siri B och hon berättar om det lilla lökbråket på Öland. Kristoffer har sträckt sig men givetvis på ett coolt sätt och drar en svajig skröna om marmelad. Det lagas en helt fantastisk pannbiff med gräddsås, blancherad svartkål och persiljemorötter.För 4 pers:850 g formbar vegofärs1,5 st gul lök1 msk dijonsenap4 msk ljus soja2-3 msk rapsolja 50 g smör3 dl vispgrädde 2 msk fl...2021-08-2440 minTack för maten!Tack för maten!Halloumi carbonaraIdag är det Kristoffer som styr och ställer i köket, Siri får agera slarv(!) och det finns absolut funderingar kring hur man uttalar "guanciale".Det blir en OTROLIG halloumi carbonara signerad Triumfen. LAGA DEN BARA!För 4 pers:500 gram valfri pasta 2 paket halloumi Fyra äggulor*En rejäl vitlöksklyftaMassa riven parmesan Färskriven svartpeppar(Eventuellt en gul zucchinin)(Eventuellt salt, förmodligen inte)(Eventuellt persilja, förmodligen!)Och såhär gör...2021-08-1739 minTack för maten!Tack för maten!SommartrifleKristoffer berättar om sina reklamidéer som involverar Thåströms gamla låtar, Siri förklarar vad softpeaks är när det handlar om vispad grädde och någon är besviken på att det inte blev hemmagjord sockerkaka.Det meckas en underbar efterrätt som byggs i ett vinglas!Sommartrifle för 4 pers:2,5 dl vispgrädde 1,5 dl kesella400 g jordgubbarNågra skivor sockerkaka3 msk rabarbersaftEn nypa salt1,5 msk socker 1 citron1 myntaSåhär gör...2021-08-1022 minTack för maten!Tack för maten!PotatisgratängTack för maten är tillbaka efter sommaruppehållet! Kristoffer pratar tiden innan vitlökssmör med honung uppfanns och bränner sig gånger två, men han gör ingen grej av de. Det fräser stillsamt i pannan, jazzen ligger där i bakgrunden och Siri reclaimar potatisgratängen utan tillbehör.Potatisgratäng för 4 pers:1 kg potatis2 st purjolökar2 dl mjölk3 dl grädde1 dl riven ost2 msk smör4 vitlöksklyftor1 dl riven ost1,5...2021-08-0331 minTack för maten!Tack för maten!Ägg- och krassemackaI det här avsnittet så demonstreras en hemmabyggd äggpickare. Det pratas om England och deras märkliga maträtter. Siri meckar ihop en otrolig ägg och krassemacka med sina bara händer.. Okej, hon använder några redskap. Och Kristoffer han pickar på!Ägg- och krassemacka för fyra pers:6 ägg8 skivor bröd2 msk majonnäs1 tsk dijon1/2 tsk sambal el pecorino1 näve persilja1 ask krasseSalt PepparSå här gör du:1.K...2021-06-2930 minTack för maten!Tack för maten!RäkcocktailKristoffer kommer med två starka avslöjanden: Sitt bästa trick med sparris samt vilken demonproducent som har gjort Tack för maten-vinjetten! Siri har läst gamla kokböcker och bestämt sig för att reclaima räkcocktailen, den klassiska förrätten från 70-talet. Otroligt.För 4 pers:1 kg frysta räkor med skal 1/2 gurka 4 rädisor4 cocktailtomater 1 huvud hjärtsallad 12 gröna sparrisarGräslök Sås:4 msk creme fraiche4 majonnäs 1,5 t...2021-06-2221 minTack för maten!Tack för maten!Krämig majspastaNu avslöjar Siri ÄNTLIGEN hur hon gör sin otroligt goda och enkla krämiga pasta med majs som hon flashat med på instagram. Sen pratas lite om gluten och hur man kan uttala det om man vill eller om man heter Kristoffer och är xx år gammal men skit i det nu, börja laga istället!För 4 pers: 400 g makaroner500 g fryst majs100 g smör1 gul lök2-4 vitlöksklyftor 2,5 dl matlagningsgrädde Gräslök Salt och p...2021-06-1519 minTack för maten!Tack för maten!Vegokebab med vitlökssåsI detta härliga avsnittet berättar Kristoffer van der Loek om sitt bästa kebabminne och pratar om sin gamla pepparkvarn. Ostronskivlingens vita riddare Siri Barje sätter ihop en KANONRÄTT som rullas ihop som något slags taco och med fördel äts ute i en härlig park! Servett medtages. Svampkebab helt enkelt, snabbt och otroligt gott.För 4 pers:1 tsk paprikapulver2 tsk spiskummin300 g ostronskivling 380 g svarta bönor, väl sköljda 2 msk rapsolja1 msk japansk soja2 dl creme...2021-06-0829 minTack för maten!Tack för maten!Jollof riceDet här avsnittet innehåller tips på vad man kan tröstköpa ifall man blivit dumpad. Kristoffer håller en kort men lärorik lektion i svenska medan Siri försöker fokusera på maten: JOLLOF RICE! En västafrikansk rätt som är så himla god att hälften hade varit Nobelpris i smak. För 4 pers:5 dl basmatiris10l vatten4 tomater 4 vitlöksklyftor2 spetspaprikor3 gula lökar1/2 dl olja1 chili 2 tsk curry2 tsk torkad timjan...2021-06-0123 minTack för maten!Tack för maten!Crème NinonI det här avsnittet gråter Kristoffer ganska mycket, men för en gångs skull inte pga löken. Det är jazz, Tore Wretman och lite om Shanti Roneys gamla boots. Men framförallt är det en otroligt fin grön ärtsoppa som toppas med pepparrotskräm! Crème Ninon för 4 pers:  500 g frysta ärtor2 gula lökar1 vitlöksklyfta2,5 dl matlagningsgrädde1 msk rapsolja1 l grönsaksbuljong 1 msk vitvinsvinäger Salt  Pepparrotskräm:2021-05-2532 minTack för maten!Tack för maten!Koreanska snabbnudlarKristoffer får ÄNTLIGEN användning för sin enda köksglosa på franska, medan Siri bjuder på en koreansk och tiktok-inspirerad snabbmatsrätt. Snabbt, enkelt, fint att titta på.Gott då? OM det var! Koreanska snabbnudlar för 2 pers: 2 paket snabbnudlar4 salladslökar250 g tofu2 st morötter1 msk sesamfrön4 skivor cheddar 1 stor rödlök 2 vitlöksklyftor 2 msk soja1 tsk sambal olek 1 msk misopasta2 buljongtärningar 2021-05-1830 minTack för maten!Tack för maten!Hummus med grönsakerI veckans avsnitt av Tack för maten meckas det hummus. Siri tror att man lättast gör den magiska kikärtsröran med stavmixer, vi får se hur det går! Det enda man med säkerhet vet med hemmagjord hummus är att det blir VÄLDIGT gott!För 4 pers (8 om det serveras som snacks):2 burkar kikärtor 1/2 dl tahiniVatten1/2 dl rapsolja1 tsk spiskummin2 vitlöksklyftor 1 citron Till servering:Hjärtsallad2021-05-1132 minTack för maten!Tack för maten!PiadinaDet är glatt som fan, det bakas äntligen lite bröd! Det kan vara första gången i poddens historia som Siri faktiskt blir imponerad av Kristoffers färdigheter vid köksbänken. Proffsbubblor, frieri och piadina – nästan enklare än att koka pasta. Piadina för 4 pers:7 dl mjöl2 tsk bakpulver 2 tsk grovsalt eller 1½ vanligt½ dl olivolja3 dl vattenTopping:2 st mozzarella2 tomater2 msk (eller tsk) pesto1 knippe basilika2 nävar ruccola2021-05-0428 minTack för maten!Tack för maten!SilltallrikKristoffer får sin skalle sprängd av ytterligare ett kökshack signerat Siri. I köket arrangeras en rätt som påminner om midsommartårta, fast med äggulor istället för jordgubbar och potatisbädd istället för sockerkaka till exempel. Silltallrik med brynt smör serveras med tårtspade. Svingott och så himla enkelt. För silltallrik till fyra pers:900 g potatis3 ägg2 burkar à 200 g sill1 rödlök 10 rädisor 150 g smör3 dl gräddfil1 knippe grä...2021-04-2737 minTack för maten!Tack för maten!CaesarsalladLIVE-avsnitt från Sveriges radios Poddfest nonstop! Kristoffer babblar om lite olika Caesar-människor och kommer med ett otroligt avslöjande från 1920. Siri är lugn som en filbunke trots live och tight tidsram.Caesarsallad för 4 pers:1 paket hjärtsallad1 huvud romansallad 1 påse färdiga brödkrutonger 4 svartkålsblad1 parmesanostDressing:2 dl (Hellmans) majonnäs1 msk dijonsenap 3 vitlöksklyftor 4-5 sardeller1 tsk worstershiresauce1 tsk citronsaft Några droppar tabasco...2021-04-2025 minTack för maten!Tack för maten!Huevos RancherosI köket puttrar det tomatsås och doftar spiskummin. Kristoffer befinner sig mentalt främst i Mexico medan Siri Barje skapar TFM:s mest brunch- och instagramvänliga maträtt hittills. Ungefär när Triumf tror att han kan se in i framtiden i de pocherade äggen är den klar:Ta och gotta dig i - HUEVOS RANCHEROS!För 4 pers behöver du:1 gul lök3 msk rapsolja3 vitlöksklyftor1 röd chili1 röd paprika1 tsk spiskummin400 g skalade...2021-04-1331 minTack för maten!Tack för maten!Mac'n cheeseTriumfen håller en kort men informativ presentation om domherren och Siri vevar ihop den fetaste bakisrätten i poddens historia till ett sargat produktionsgäng. I dagens Moff-A-Long: MAC'N CHEESE!!Till 4 pers:150 g cheddar150 g präst150 g gul cheddar50 g mozzarella75 g smör2 msk mjöl5 dl mjölk500 g makaroner1 tsk cayenne1 tsk vitlökspulver1 tsk saltPersiljaRädisorUngefär så här går det...2021-04-0628 minTack för maten!Tack för maten!Fisksoppa med AioliVad gör Siri Barje med sina påskägg? Aioli så klart!Kristus (Kristoffer) springer runt och delar ut bubbel tills det inte längre finns något kvar till soppan.Tack för matens påskavsnitt är en rykande fisksoppa toppad med aioli och dill.Fisksoppa för 4 pers:400 g kolja el torsk300 g lax1 purjolök1 stor fänkål gärna med dill8 potatisar4 vitlöksklyftor3 msk rapsolja1 msk tomatpuré 3 dl vitt vin 2021-03-3034 minTack för maten!Tack för maten!Halloumi tikka masalaKristoffer begraver sin stekspade från 1922 och har folkparksturné-planer. Siri chockar Kristoffer med hur man lättast skalar den där buckliga jävla ingefäran. Det puttrar, det fräser, det lagas Halloumi tikka masala.För 4 pers:400 g halloumi 5+3 msk rapsolja2 gula lökar6 vitlöksklyftor 6 cm stor ingefärsbit1 röd chili2 msk tomatpuré 35 g tikka masala kryddmix2 burkar kokosmjölk à 400 gTill servering1 dl delad mandel eller mandelspån 1 kruka fä...2021-03-2332 minTack för maten!Tack för maten!Fransk böngryta med tryffelmosSiri lär oss vad en mirepoix är och har fortfarande svårt att sätta igång spisen. Kristoffer jazzar runt, är tillförordnad potatischef och hjälper till efter bästa förmåga. För att laga fransk böngryta med tryffelmos behöver du: 3 gula lökar5 mellanstora morötter1/4 rotselleri3+2 msk rapsolja3 stjälkar selleri 1 hel vitlök1 msk tomatpuré 2 dl vitt vin1 grönsaksbuljongtärning 2 burkar skalade tomater à 400 g2 burkar eller tetror...2021-03-1640 minTack för maten!Tack för maten!One pot tofuKristoffer tror att han uppfunnit något och hur får man egentligen tofu att smaka något? Vi lagar en one pot med marinerad tofu och ingefärsris. Serveras med jordnötssås, gurka, koriander och lime. OTROLIG! För att göra one pot för 4 pers behöver du:3 dl basmatiris1 paket tofu, 400 g3+1 msk rapsolja1 dl japansk soja5 cm ingefära4 vitlöksklyftor4 salladslökar 1/2 buljongtärning1 dl chunky jordnötssmörca 4 msk vatten ...2021-03-0933 minTack för maten!Tack för maten!Omelett med syrlig salladSiri litar inte på Kristoffers stekpanne-förråd. Ska Kristoffer verkligen sadla om till sportkommentator? Och så lagar vi omelett med syrlig sallad. Ingredienser (för 2 pers): 6 ägg50 g parmesan4 msk vispgrädde50 g smör1 paket krasse el 1 knippe gräslök1 salladshuvud1-2 små schalottenlökar 3 msk rapsolja1 msk vitvinsvinäger 1 msk dijonsenap Salt och pepparFölj oss på instagram: tack.fmTack för maten görs av Siri...2021-03-0226 minTack för maten!Tack för maten!Svamp stroganoffVad är det för fel på skol-stroganoffen egentligen och varför är fett så viktigt när man lagar vego-mat? Kristoffer och Siri reder ut det samtidigt som de lagar en vegetarisk variant av den klassiska ryska rätten!Till svamp stroganoff för fyra pers behöver du:400 g ostronskivling50 g smör1 gul lök 1 vitlöksklyfta2,5 dl matlagningsgrädde1 msk dijonsenap!1 dl kokta gröna eller svarta linser1 knippe färsk persilja1 dl créme fraîche...2021-02-2335 minTack för maten!Tack för maten!Bakad rigatoniVÄRLDSPREMIÄR! I det allra första Tack för maten får vi veta varför Siri kokar pasta som andra kokar ris, och vad som krävs för att Kristoffer ska freebejsa vitlök! Och så lagar vi bakad rigatoni: (För fyra pers): 500 g rigatoni-pasta6 vitlöksklyftor2 burkar hela, skalade tomater4 msk olivolja2-3 st mozzarella (sån stor i påse, du vet!)2 krukor färsk basilikasalt och pepparFölj oss på instagram: tack.fm2021-02-2338 minTack för maten!Tack för maten!Tack För Maten - teaser!Den 23 februari öppnar vi locket till ditt nya sällskap i köket: Tack för maten, en podcast med Siri Barje och Kristoffer Triumf. God lyssning och smaklig spis! Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.2021-02-1900 min