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LE MORNINGLa Meilleure Table de France 2026 Est... une Auberge de la Vallée de la Roya ?🏆 Le Feed : Guide Fooding 2026 : La Maison de la Pia à Tende Sacrée Meilleure Table de FranceConsécration d'une Auberge de Montagne 🏔️Vu sur le site du Figaro : C'est la consécration pour la gastronomie de notre région ! Le prestigieux guide Fooding — le chantre du cool et du goût de l'époque — a dévoilé son palmarès 2026. Et le prix le plus convoité, celui de la "Meilleure Table" de France, revient à un établissement des Alpes-Maritimes ! 🇫🇷L'heureux élu est La Maison de la Pia, situé...
2025-11-2401 min
跨国串门儿计划#284.Claude Code：Anthropic 工程师如何打造 AI 编程新范式📝 本期播客简介本期节目克隆了 Every 的独家访谈，对话了 Anthropic 内部 Claude Code 的核心创造者 Cat 和 Boris，深入探讨这款颠覆性 AI 编程工具的诞生与演进。两位嘉宾将分享 Claude Code 如何彻底告别传统代码编辑器，开创直接通过终端与 AI 对话的全新编程模式。您将了解 Anthropic 独特的“ant fooding”文化，工程师们如何亲身使用 Claude Code 进行开发，从而打造出高度直观的产品。节目还将探讨“军民两用”工具的设计理念，如何通过观察用户“滥用”产品发现潜在需求，以及子智能体在代码迁移、安全审查等复杂任务中的强大应用。最后，嘉宾们将展望命令行界面是否是 AI 编程的终极形态，以及未来自主智能体和“Claude 监控 Claude”的愿景，为所有开发者和产品经理提供宝贵的启发。翻译克隆自：Inside Claude Code From the Engineers Who Built It原播客更新时间：Oct 29, 2025👨⚕️ 本期嘉宾Cat：Claude Code 的产品愿景和发布流程负责人。Boris：Claude Code 的技术方向核心贡献者，其核心编程范式源于一次“歪打正着”的偶然发现。📒 文字版精华见微信公众号（点击跳转）⏱️ 时间戳00:00 播客简介 & Claude Code 核心理念00:00 播客简介：Claude Code 幕后故事与创新01:16 Claude Code 的核心优势：无缝集成终端工具01:28 Anthropic 的“Ant Fooding”文化与“潜在需求”理论03:00 Claude Code 的诞生与演进03:00 意外的起源：从笨重研究项目到新范式04:55 工具化与 Bash 的巧妙运用06:16 团队分工与“Ant Fooding”驱动的自下而上开发11:17 高效工作流与高级功能11:17 从本地开始：解决自身问题是产品成功的关键12:00 斜杠命令：自动化复杂任务的利器（如 /commit, /featuredev）13:33 迭代开发与从 AI 尝试中学习15:31 框架与模型能力的平衡：聚焦高端体验17:14 模型与框架的协同：内部协作的优势18:19 子智能体与多智能体协作18:19 子智能体的应用场景：规划、代码审查、代码迁移21:05 大规模代码迁移：MapReduce 式的子智能体分发22:41 “复利式工程”：通过 Claude Code 积累知识与最佳实践23:10 日志与记忆：从历史记录中提炼通用模式27:50 产品设计哲学与用户体验27:50 可扩展性与“潜在需求”：产品创新的核心驱动力31:06 从 Claude Code 到 Claude Agent SDK：通用智能体的广阔应用33:36 Claude Code 的酷炫用例：问题追踪、值班处理、非编程任务34:41 检索增强：为何选择智能体式 RAG 而非向量搜索36:15 高级用户技巧：鼓励提问、配置 settings.json、停止钩子38:31 未来展望与挑战38:31 命令行界面：是终极形态还是过渡？41:12 克服终端恐惧：更友好的界面探索43:14 简化代码与产品迭代：删除功能的重要性45:40 为自己开发产品：AI 时代独特的优势47:41 演示文化：快速验证想法的新范式49:07 原型迭代与产品感觉：如何将经验固化52:13 衡量生产力与功能取舍：删除功能的艺术55:07 直观设计与渐进式披露：对话式界面的挑战56:46 竞争与创新：拥抱模仿，专注于下一个突破🌟 精彩内容💡 告别传统 IDE，开创终端编程新范式Claude Code 颠覆了传统 AI 编程模式，直接通过终端与 AI 对话，无需代码编辑器。Boris 分享了这一范式转变的意外起源，以及模型如何通过 Bash 工具实现惊人效率。“也许我们根本就不需要 IDE。”🛠️ Anthropic 的“Ant Fooding”文化Anthropic 内部 70-80% 的技术员工每天都在使用 Claude Code 进行开发，这种“Ant Fooding”（内部测试）文化确保了产品设计高度符合开发者直觉，并驱动了大量自下而上的功能创新。“我们有一个反馈频道，差不多每五分钟就有一条新消息。”🚀 “潜在需求”驱动的产品增长Claude Code 的设计哲学是保持产品足够灵活开放，让用户能够“滥用”它，从而发现意想不到的用例和真实需求，再顺应这
2025-10-301h 01
Post Party • récits et ressources post partum05 — Lucie Caudrelier, directrice communication du Fooding • Mettre l'entreprise au milieu du village [ressource • parentalité & travail]Back to reality, il faut retourner travailler et faire comme si rien ne s'était passé. Le travail quand on devient parent et en particulier le retour au travail, est l'un des thèmes que l'on va explorer dans Post Party. Que doit prévoir une entreprise pour assurer une reprise post congé maternité dans les meilleures conditions ? Pour y répondre, nous écouterons plusieurs voix.Dans ce premier épisode de la série Parentalité & Travail, je reçois Lucie Caudrelier, directrice communication du Fooding. Ses deux post partum l’ont amenée à réfléchir au rôle que doit p...
2025-09-1633 min
Internet Slangfooding#slang
foodingthe act of acquiring food; often used in conjunction with AFK (EG: "AFK fooding")
Categories: slang
2025-02-0200 min
The Stack‘Le Fooding’, ‘Footnote’ and ‘Wonderwhy’This week we speak with Christine Doublet from French food guide ‘Le Fooding’. Plus two new magazines, ‘Footnote’ by Alex Hunting and ‘Wonderwhy’ by Hana Irena. See omnystudio.com/listener for privacy information.
2025-01-1131 min
Unbreak MarketingDog foodingHow to tell if Dog Fooding is broken in your marketing engine, what it is costing you, why you should fix it, and how to fix it.
2025-01-0904 min
CheminsAlexandre Coing (Le Fooding) – Reprendre le flambeau après un changement de directionAlexandre Coing est directeur général du Fooding depuis 2022. Ce média, lancé en 2000 comme une alternative aux guides gastronomiques traditionnels, a fait bouger les lignes en popularisant la bistronomie et en intégrant la nourriture dans la pop culture. Son ton décalé et accessible a séduit les amateur·rices de gastronomie comme un public plus large. Pourtant, Le Fooding a connu plusieurs tournants : le rachat par Michelin, souvent perçu comme un contre-pied à son esprit initial, et le départ d’Alexandre Cammas, son fondateur historique, en 2022. Comment reprendre la direction d’un média que l’on a pas fo...
2024-12-0951 min
CheminsChemins Saison 3 – Bande-annonceComment dire au revoir à un projet cher ? Que se passe-t-il quand un chapitre se ferme ? Et surtout, comment se préparer à écrire la suite ?
Après une première saison consacrée au lancement d’un média et une deuxième à l’accélération d’un projet, Chemins revient cette année pour clôturer le cycle avec une saison 3 consacrée à la fin.
Notre journaliste Marine Slavitch évoquera avec ses invité·es les transitions et les nouveaux départs dans les médias, qu’il s’agisse de passages de relais, d’...
2024-12-0902 min
Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel ChoukrounAlexandre Coing, directeur Général du « Fooding » pour la sortie de leur nouvelle édition 2025Émission culinaire présentée par Lionel Choukroun
Invité : Alexandre Coing, Directeur Général du « Fooding » pour la sortie de leur nouvelle édition 2025.
2024-12-0600 min
CHEFSCHAUD!Cette semaine j’ai passé un coup de fil à Alexandre Coing, Directeur Général du Fooding à quelques jours de la sortie d’un objet inattendu, un guide des 100 PMU de France qui mérite le détour.Les 100 bars qui font la France c’est l’inventaire subjectif que le Fooding a dressé ! Des insolites, des bons, des étonnants, des incarnés, voilà la belle idée !Premier objet d’une maison d’édition qui entend se développer car le Fooding continue d’évoluer et c’est ce dont on va finalement parler ! Coup de fil ensuite à Arthur Fogel...
2024-11-1348 min
TheBoldWay[EXTRAIT] Expérience chez "Le Fooding" et Travailler efficacement avec Victoire LoupCet épisode est présenté par Squarespace.Vous voulez lancer votre marque, votre projet ou votre portfolio ?Squarespace est l’outil que j’aurais rêvé d’avoir à mes débuts : templates élégants, boutique en ligne intégrée, paiement sécurisé, gestion des stocks, emailing, optimisation SEO… tout en un, sans développeur et sans prise de tête.Essayez 14 jours. -10 % avec le code BOLD → squarespace.com/BOLD📧 Abonnez vous à ma Newsletter ➡ Newsletter TheBoldWay___________________________________Dans cet épisode, je reçois Victoire Loup, journaliste gastronomique, consul...
2024-09-2509 minTheBoldWay#400 Victoire Loup | Journaliste gastronomique & Consultante culinaire : Du Fooding à Los AngelesCet épisode est présenté par Squarespace.Vous voulez lancer votre marque, votre projet ou votre portfolio ?Squarespace est l’outil que j’aurais rêvé d’avoir à mes débuts : templates élégants, boutique en ligne intégrée, paiement sécurisé, gestion des stocks, emailing, optimisation SEO… tout en un, sans développeur et sans prise de tête.Essayez 14 jours. -10 % avec le code BOLD → squarespace.com/BOLD📧 Abonnez vous à ma Newsletter ➡ Newsletter TheBoldWay___________________________________Dans cet épisode, je reçois Victoire Loup, journaliste gastronomique, consul...
2024-09-241h 44
CHEFSCHEFS TALKS - LA PLACE DE L'ENFANT AU RESTAURANTje vous l’ai dit avant de reprendre la saison je voulais qu’on s’intéresse à celles et ceux qui ont une vraie actu ce mois-ci, les enfants !L’idée de ce talk c’est d’interroger la place de l’enfant au restaurant. Qu’on le regarde en tant que parent, que voisin de table, qu’on l’envisage en tant que restaurateur, comment considère-t-on un enfant dans un restaurant ?Peut6on emmener son enfant dans n’importe quel restaurant ? Est-ce que les chefs envisagent cette clientèle ? Comment réinventer le très ancré menu e...
2024-09-1642 min
Mediarama#199 - Le Fooding : une expérience de terrain avec un objectif 100% servicielCette semaine, je reçois Alexandre Coing, Directeur Général du média Fooding (dont le nom vient de néologisme “food” et “feeling”).
Dans cet épisode, vous en apprendrez plus sur :
# La création du Fooding par Alexandre Cammas, créé “en réaction” aux guides culinaires de l’époque, avec une volonté de faire entrer la gastronomie et la restauration dans la pop culture. Le Fooding agrège aujourd’hui un site, une application, un guide papier, des événements et enfin une agence.
# Le business modèle du média est gratuit (pas de programmatique...
2024-07-0448 min
La GastrotecaComida en el espacio, el Real Fooding y cosas curiosas sobre la comida 06x26En el capitulo de hoy hablamos sobre la evolución del Real Fooding, nos preguntamos que comida nos llevaríamos a un viaje intergaláctico y jugamos a adivinar cosas curiosas sobre la comida
2024-04-2544 min
Life Notes from Chair 17Holiday Fooding (Come As You Are Version)Holiday fooding. What is it really supposed to be about? The food? Or the gathering? Probably depends on whether you are a foodie, a family person or both. One thing it ideally should not be about: stress and perfection. Join CH this week as she talks about keeping the priorities straight on what it really means to come together over a holiday meal. As you are. As you were. As you want to be.
Show Notes
While not officially Grandma CH's Pea Salad recipe, a pretty close version of it can be found out o...
2023-12-2219 min
Game Changer#13 – Elisabeth Debourse et Elliott SmithPour ce nouveau numéro de Game Changer, on accueillie Elisabeth Debourse, la rédactrice en chef du guide Le Fooding depuis 2021. Autrement dit, si vous vous intéressez un tant soit peu au bien boire et au bien manger, elle est un phare précieux dans la jungle des bonnes adresses en France, et depuis peu en Belgique. Si ce podcast nous permet de revenir sur ce qu'incarne Le Fooding, et sur son incursion récente sur les terres belges, il est aussi l'occasion de se pencher dans le détail sur le deuxième album du folkeux américa...
2023-11-271h 08
Scaling DevToolsHow Fred Schott built two open source projects with 20,000+ GitHub starsFred Schott is the founder of Astro.build and the Astro technology company. Astro is the all-in-one web framework designed for speed. Pull your content from anywhere and deploy everywhere, all powered by your favorite UI components and libraries.Snowpack is a lightning-fast frontend build tool, designed for the modern web. Before this, Fred founded Snowpack What is Astro and what is it doing? 0:00Fred introduces himself and talks about astro.Fred explains what astro is and what it does.What’s changed in the web over the last 10 years. 2:20The last decad...
2023-05-1847 min
Sur le grill d'Écotable#73 - Dans les coulisses du Fooding, avec Christine Doublet et Elisabeth DebourseAujourd’hui, Sur le grill d'Ecotable vous invite dans les coulisses d’un guide qui a plus de 20 ans maintenant mais qui se veut être le reflet du “goût de l’époque”. Il s’agit bel et bien du Fooding, un guide fondé par les journalistes et critiques gastronomiques Alexandre Cammas et Emmanuel Rubin, en 2000. D’abord publié en version papier, une version numérique du guide est créée en 2005, puis une application en 2010. L’objectif ? Recenser dans des chroniques au ton moderne et décalé des restaurants, des hôtels, des chambres d’hôtes ou encore des bars, où l’on peut...
2023-02-011h 05Sur le grill d'Écotable[Extrait #73] - Comment le Fooding choisit ses restaurants ? avec Christine Doublet et Elisabeth DebourseDans cet extrait, Christine Doublet (DGA du Fooding) et Elisabeth Debourse (Rédactrice en chef du fooding) nous explique comment les restaurants du guide sont choisis et chroniqués.
Cet épisode est un extrait de [#73 - Dans les coulisses du Fooding]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée.
***
Pour nous soutenir:
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- Parler d'Ecotabl...
2023-02-0105 min
El FosoTemp 2 - Capítulo VIII: Los Reyes Magos, las Repúblicas Bananeras y el Real-foodingEn el programa de hoy, intentamos averiguar qué fue de los tres reyesmagos antes y después de lo de Belén, qué fue de los países centroamericanos antes y durante las compañías frutícolas, y que es de la industria alimenticia antes y después del Real-Fooding.
Oro parece, plátano es, si no lleva azúcar te lo puedes comer.
2023-01-251h 11
Plans de TablesD’autres futurs possiblesVers l’infini et dans nos plats ! Alimentons-nous une dystopie ou le meilleur est-il avenir ? Dans cet épisode, une chercheuse en néoviande, une cultivatrice urbaine et une cuisinière très responsable nourrissent d’autres possibles.Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public à l’Académie du Climat avec Chloé Charles (cheffe), Nathalie Rolland (cofondatrice de l’association Agriculture Cellulaire France) et Marie Cerinotti (responsable communication de Cultures en Ville).Crédits : Plans de Tables est un podcast du Fooding.Direction de projet : Christine D...
2022-11-0748 minPlans de TablesDemain, c’est loin ?Tension et températures montent, prix et forêts flambent. Les défis de notre système agricole sont gros comme une maison qui brûle : comment y faire face ? Dans cet épisode, un agro-futurologue, une nutri-éclaireuse et un néopaysan cultivent ensemble leur vision de la food de demain.Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public à l’Académie du Climat avec Bruno Parmentier (ingénieur, économiste et auteur de Nourrir l’humanité), Manon Dugré (coordinatrice de la chaire ANCA d’AgroParisTech) et Xavier Fender (ingénieur agronome et maraîcher).Cr...
2022-11-0745 minPlans de TablesMise au vertLa nature, c’est comme la confiture, plus on en a, plus on la végétale ! Et quand il s’agit de manger responsable, comment planter les graines d’une nouvelle agro-cuisine ? Dans cet épisode terre à terre, des chefs et retourneur·se·s de potagers présentent le fruit de leurs recherches et initiatives sans vous raconter de salades.Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public à Plantation Paris avec Tom Lubbe (vigneron derrière le domaine Matassa), Gabriella Morinay-Calmon (co-directrice de la fondation Terre de Liens), Anthony Orjollet (chef des restaurants Epoq et...
2022-09-1745 min
Bouffons(Rediff) - Alors, on partage (ou pas) ?NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz
En cette période estivale, et avant de vous retrouver à la rentrée, l'équipe de Bouffons vous propose de (ré)écouter cet épisode fort de cette dernière saison. Passez un bel été, et bonne écoute ! Ce soir, vous devez rejoindre vos proches pour a...
2022-08-1037 minPlans de TablesLe coût de l’époqueFace à l’inflation galopante, la caisse enregistreuse des restos s’affole. Mais sur l’addition, le compte est-il vraiment bon ? Dans cet épisode consacré à l’économie du restaurant, des patron·ne·s d’établissements au coût du jour font le bilan, calculatrice à la main, dans un haut lieu de la cuisine en nombre.Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public au Bouillon République avec Camille Guillaud (co-fondatrice du restaurant Candide à Belleville), Céline Chung (mère fondatrice de la Bao Family) et Edward Delling-Williams (chef et propriétaire de The Presbytere).Créd...
2022-07-2945 minPlans de TablesDu coeur à l'ouvrageAttention, humain·e·s en cuisine et en salle ! Comment remettre le secteur de la restauration aux petits soins de son personnel ? Dans cet épisode consacré au care, des restaurateur·rice·s mettent du cœur à l’ouvrage et se penchent sur les effets vertueux d’une gestion des équipes qui se remet en question. Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public à la pâtisserie Tapisserie avec Laura Vidal (sommelière, restauratrice et cofondatrice du Chardon, de La Mercerie, de Livingston et de Pétrin Couchette), Théophile Pourriat (restaurateur cofondateur de Septime, Clamat...
2022-07-2347 minPlans de TablesLa cantine au tableauInterro surprise ! Qu’est-ce qui est gluant et peu ragoûtant ? Le self de la cantoche ! Et si c’était différent ? Une activiste du bon, un chef bien sourcé et un cantinier militant mettent la table pour les générations futures de mangeur·se·s et partagent leur combat pour former au goût et au bien-manger les plus jeunes d’entre nous, mais aussi les adultes qui ne savent pas toujours tout.Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public au lycée hôtelier Jean-Drouant, avec Camille Labro (journaliste e...
2022-07-0935 minPlans de TablesArrêtons de nous faire violence !Pour son premier épisode, Plans de Tables met les pieds dans le plat avec un sujet crucial : comment prévenir et éradiquer les violences en cuisine ? Une cheffe, une journaliste et une avocate montent sur l’estrade et au créneau pour libérer les fourneaux des agressions et du harcèlement.Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public au lycée hôtelier Jean-Drouant, avec Manon Fleury (cheffe et cofondatrice de l’association Bondir·e), Nora Bouazzouni (journaliste, traductrice et autrice) et Louise Bouchain (avocate au barreau de Paris).Crédits...
2022-07-0246 min
Computomics: Discussions On Innovations To Drive Advanced Agriculture SolutionsForward Fooding and the Future of AgriFoodTechIn this episode, Alessio D’Antino, the founder of Forward Fooding tells us about the start of the platform – from the very beginning of the idea to how it developed. Why is it important to connect all the players in the food and beverage ecosystem? How can we contribute positively to a system that leverages new technologies and makes it more efficient? What is the methodology behind the FoodTech 500 (FT500) - the fortune 500 of AgriTech?. Why is sustainability such an important criteria for FT500? On top of this, receive insights into the trends and future of AgriTech. Alternative proteins, AI a...
2022-06-1643 minPlans de TablesPlans de Tables | Bande-annonceLe guide Fooding met la bouche à l’oreille avec une série d’expériences gastrophoniques : chaque mois dans « Plans de Tables », on vous concocte une discussion enregistrée en public, pour mettre sur le gril les grandes questions alimentaires de l’époque. Avec des chefs, des restaurateurs, des penseurs et des chercheurs, on se demande si votre addition est de bonne facture, comment cultiver l’utopie, ou encore s’il faut faire la guerre à l’esprit de brigade. Et après chaque table ronde, histoire de passer de la parole aux actes, on vous invite à mettre les pieds sous la table ! Pour réserv...
2022-06-0600 min
Finta! L'Aveyron par ses voixFinta #21 Alexandre Cammas, l'empêcheur de tourner en rond de la cuisine française qui plonge sa plume dans l'assietteC'est le journaliste Albert Londres qui le disait le mieux : « Notre métier n’est pas de faire plaisir, non plus que de faire du tort, il est de porter la plume dans la plaie ». A sa manière, dans l'univers gastronomique, mon invité l'a porté, sa plume dans la plaie. Il a... le courage de l’audace. Il le dit lui-même. Enfant de cafetiers parisiens, originaires du Nord-Aveyron, entre Saint-Côme, Espalion et Cassuéjouls, Alexandre Cammas a commencé par une école hôtelière avant de revenir à ses premières amours, à savoir le...
2022-05-2137 min
RassegnaTA Stampa[ASCOLTA] Putin ACCUSA La Nato. Un'Attrice HARD Per Calenda.🔈🔈 Ascolta ora la #rassegnastampa del #10maggio !Oggi dobbiamo parlare del discorso di Putin in occasione della giornata della Vittoria a Mosca, dei drammi surreali della politica italiana (spoiler: c'entrano una cravatta, un ascensore e un'attrice hard) e poi vi parlerò del fenomeno del "dog fooding".********************- Ascoltaci su Spotify e Altre App > https://linktr.ee/rassegnatastampa- Iscriviti Al Canale YouTube > https://www.youtube.com/channel/UCUD5Yk-bpCQiVuYyi3UkY_g?sub_confirmation=1********************Time Stamps00:00 Sommario Rassegna Stampa00:32 Covid, Dal 15 Giugno Zero Restrizioni?01:07 Giorno Della Vittoria, Putin ACCUSA...
2022-05-1008 min
Yoga With MiniHow to avoid acidity in day-to-day fooding habitsIn this episode we shall discuss about the foods, what to eat, what to avoid and how to manage or avoid acidity without comprising on your fooding habits.
2022-02-0305 min
Bouffons#158 - Alors, on partage (ou pas) ?NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz
Ce soir, vous devez rejoindre vos proches pour aller manger un bout quelque part — mais vous ne savez pas encore où. Il y a quelques années, la décision se serait limitée au style de nourriture servie : un resto italien ? Une cantine vietnamienne ? Le...
2021-12-1537 min
Girls in FoodS3 / Episode #6 - Christine Doublet et Elisabeth Debourse, duo de choc à la tête du FoodingDepuis ses débuts, le Fooding, est un pied de nez de la jeune génération à une cuisine parfois institutionnalisée. Une sélection d’adresses hors des sentiers battus, qui a créé une nouvelle strate dans le millefeuille de la gastronomie française.
Au-delà du guide incontournable, des événements flamboyants et de la communication drôle et décalée, cet épisode est une invitation à découvrir l’envers du décor.
Christine Doublet et Elisabeth Debourse, respectivement Directrice générale adjointe et rédactrice en cheffe, occupent une place centrale dans cette équipe qui four...
2021-11-2148 min
Business of BouffeAlexandre Cammas - Fooding | L’histoire d'un mouvement qui dépoussière la bouffe avec "le goût de l'époque"La rencontre avec Alexandre Cammas, fondateur du FoodingAujourd’hui, Alexandre Cammas, fondateur du guide d’hôtellerie-restauration et média événementiel, prescripteur du « goût de l’époque », Le Fooding, est avec Daniel Coutinho, Raphaële Marchal et Léo Corcelli. Ensemble, c’est 20 ans d’histoire que nous parcourons.Comme bon nombre de ses homologues auvergnats de Paris et membres de sa famille, Alexandre Cammas intègre une école hôtelière après le bac, sans grande conviction. Elle lui donne cependant l’envie de devenir un gentil rebelle, trublion et agitateur de la cuisine franç...
2021-06-132h 31
The New Paris Podcast82: On food, cookbooks, and dining out with Victoire LoupWhen I think of women in the food media, I instantly think of Victoire Loup, a French-born writer and consultant who goes between Paris and Los Angeles. For a time she was the communication director for Le Fooding and has written for a number of international magazines and newspapers. More recently, she has published two cookbooks in French and consulted for an international network of chefs. She joins the show today to talk about changes to the food scene, what Los Angeles gets right about cooking, and being involved in mission-driven food projects wherever she finds herself.
...
2021-06-1131 min
더듬이5-2 : Matthew Lutz-Kinoy ( Fooding )안녕하세요. 팟캐스트 더듬이입니다.
이번 5-2편은 미국 출신의 예술가 매튜 루츠-키노이의 전시
Fooding, Freedman Fitzpatrick, 2018
에 대하여 이야기를 나눕니다.
Jorge Furtado의 Isle of Flowers 비디오: https://www.dailymotion.com/video/x4ss1c
다음 에피소드는 매튜 루츠-키노이의 전시 Window to the Clouds에 대하여 이야기하는 시간을 가지겠습니다.
팟캐스트에서 언급되는 사진들은
인스타그램 @deodeumi.podcast
텀블러 https://deodeumi.tumblr.com/
에서 찾아보실 수 있습니다.
피드백이나 의견있으시면 언제나 deodeumi.podcast@gmail.com으로 보내주세요.
2021-05-201h 19
Consonanze - la radio che Fa BeneFooding Alimenta la Solidarietà - Alice Graziano, Arci TorinoQuesta settimana il Ricettario Fa Bene vi presenta Fooding - Alimenta la solidarietà, progetto curato da Arci Torino.Alice Graziano ha presentato le attività di Fooding ai microfoni di Consonanze.CONSONANZE, la radio Fa Bene. Un programma condotto da Claudio Petronella.Dal lunedì al venerdì alle 16:10 in replica alle 23:00 su Radio Beckwith RBEwww.rbe.it/trasmissioni/consonanzeConsonanze è un progetto S-Nodi, Fa Bene e Radio Beckwith RBE.
2021-03-2011 min
journal urbainRencontre avec Anne-Laure Paulhiac & Sophie Léger, fondatrices de fro.Paris-Est, vins vivants en bike et en bombeAujourd’hui je reçois Anne-Laure Paulhiac et Sophie Léger, les deux fondatrices de fro.Paris-Est, un e-shop de vins natures, commandés et livrés le jour même en vélo. Elles souhaitaient ouvrir un lieu à leur image, un bar à vin et disquaire, où l’on pourrait découvrir des bonnes bouteilles et passer un moment convivial. Deux confinements plus tard et le contexte que l’on connaît, elles ne se sont pas découragées et ont décidé de mettre à profit tout leur travail, des rencontres avec les vignerons à l’établissement d’un business plan, en passant pa...
2021-02-2448 min
Bitllet d'AnadaReal Fooding🍊 Propera parada: Real Fooding 🍊Què és el real fooding? Quins aliments es consideren "menjar real"? És una dieta o un estil de vida?Posem a prova els nostres coneixements a través del quiz i sortim al carrer a per descobrir si els joves segueixen, o els agradaria seguir, aquesta tendència 🍩🚫HEM TORNAT🎉Tot això i molt més, al nou podcast🎙🚂
2021-01-2354 min
Nos MentorsFOOD - 1 - Victoire Loup (journaliste, auteur, consultante): un véritable couteau suisse de la gastronomie Pour ce premier épisode de Nos Mentor Food, j’ai le plaisir de pouvoir interviewer mon mentor : Victoire Loup. J’ai eu la chance de pouvoir faire un stage à ses côtés et donc c’était très important pour moi de démarrer cette quête aux Mentors avec Mon Mentors. Victoire a un vrai don pour la transmission.
Dans cet épisode, Victoire nous amène sur son parcours atypique. Elle nous raconte son expérience au Fooding mais aussi comment elle a créé sa carte de visite sous la forme de son blogue : In The Lou...
2020-12-2144 min
Business of Bouffe[Rediff] Business of Bouffe #7 | Emmanuel Rubin - Le Figaro | L’histoire d’un journaliste énigmatique qui aime profondément les restaurants et la gastronomiePour ce replay, nous sommes aujourd’hui avec Emmanuel Rubin, journaliste gastronomique du Figaro, co-fondateur du Fooding, éditeur délégué aux éditions Jalou et chroniqueur sur BFM Business. C'était un plaisir d'échanger avec ce critique à la grille de lecture plus instinctive que rationnelle, passionné par les restaurants et la gastronomie.Dans cet épisode, nous revenons sur le parcours d'Emmanuel Rubin. Critique gastronomique réputé du Figaro, à la plume mordante mais respectée, il nous fait part de sa vision du métier de journaliste gastronomique et de l'évolution de la restauration en France ces 20 dernières an...
2020-08-091h 40
Learning From OthersThom King: Fooding Your Way to Productivity with Keto?Part CEO, part personal development biohacker info-geek, he is a self-confessed serial entrepreneur. Today's guest is not your typical business owner. Following a mindset of "you aren’t doing well unless you’re also doing some good," he's here to show you how changes in food, yes, something that simple, may boost your focus and productivity. Please welcome Thom King. Contact Info http://iconfoods.com/ http://www.steviva.com http://www.thomking.com http://www.guygoneketo.com https://www.linkedin.com/in/steviva/ https://www.instagram.com/guygoneketo/ https://www.instagram.com/stev...
2020-07-2733 min
Forward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastThe Future of Restaurants by Forward Fooding & Cristina ReniForward Fooding COO Max Leveau and Cristina Reni discuss the Future of Restaurants with a special line up of experts which includes:
-Filippo Mottolese - Co-founder @ Miscusi
-Apollonia Poilâne - founder @ Poilâne Bakery
-Bryan Natavio - Co-founder @ Deliverart
Some of the topics discussed include:
-What are the challenges and opportunities that ‘traditional restaurants’ are facing when getting into food delivery?
-How can restaurants leverage technology to build and maintain customer relationships and engagement?
-What is the future of the dining industry? What will the restauran...
2020-07-2340 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastFood Tech Investments & Corporate Venturing in the Post-covid EraA Virtual Fireside Chat with Brett Brohl
Forward Fooding CEO Alessio d'Antino chats with Techstars MD Brett Brohl. Brett Brohl is the Managing Director of the Techstars Farm to Fork Accelerator, partnered with Cargill and Ecolab. He is also the Founder and Managing Partner of The Syndicate Fund, an early-stage venture capital fund investing in retail, marketing, food & agriculture.
How is Covid-19 driving the adoption curve of FoodTech and Digital Solutions by large enterprises? How can corporates engage with startups and vice versa? What does FoodTech funding after Covid-19 look like?
They discussed these...
2020-07-1655 minConsonanze - la radio che Fa BeneE18 08.07 - Ricetta Fa Bene - Arci FoodingDurante il recente lockdown, il lavoro di una realtà come Fooding - Alimenta la solidarietà è stato molto importante.Le iniziative di questo progetto di Arci Torino continua anche in questi mesi estivi.
2020-07-1226 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets ByFlow: the FoodTech revolution PodcastJoin Forward Fooding CEO Alessio D'Antino in a virtual fireside chat with byFlow co-founder and CEO Nina Hoff. Nina is the CEO of byFlow – an innovative company specialised in the development of 3D technology for the Food Industry. When in 2015 her brother, Floris Hoff, showed to her his own developed 3D Printer, she immediately saw business in the product and together with her brother and father, founded byFlow. As Nina has an educational background and prior experience in business & management, she decided to take the lead within the company. Since then, byFlow has opened up the 3D Food Printing market...
2020-07-0755 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets Growing Underground: the FoodTech revolution PodcastJoin Forward Fooding CEO Alessio D'Antino in a virtual fireside chat with Growing Underground co-founder and CEO Steven Dring. Steven is a long-term sustainability advocate and an award-winning entrepreneur with a passion for agriculture, future cities and sustainable food systems. In 2012, he co-founded Zero Carbon Food Ltd, which introduced the UK's first urban-farmed, sustainable, fresh produce brand -Growing Underground. Growing Underground now supplies many of the major UK retailers and continually drives innovation within the industry Ag-Tech industry. Zero Carbon Food builds controlled-environment farms that grow a range of natural products, without any environmental impact. The farms are space effic...
2020-06-2944 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets Kafoodle: the FoodTech revolution PodcastForward Fooding COO Max Leveau chats with Kafoodle co-founder Tarryn Gorre. Kafoodle is an award-winning food technology company that offers innovative software solutions to the foodservice sector - connecting people to the food they need. Kafoodle also helps foodservice businesses better manage and communicate allergen information following the EU food information regulations. Join Max and Tarryn as they talk about Restaurant Tech, Supply Chain, Software solutions for the food industry, and the latest Food Technology trends. Find out more about Kafoodle at www.forwardfooding.com/foodtech500/company/kafoodle
2020-06-2531 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets Olio: the FoodTech revolution PodcastForward Fooding CEO Alessio D'Antino chats with OLIO co-founder Tessa Clarke. OLIO is an app on a mission to tackle the problem of food waste in the home. It does this by connecting people who have food they don't want or need, with neighbours living nearby who would like it. In just over 4 years, OLIO has grown from a local initiative in North London to a global movement with 2 million members who have shared 4.5 million portions of food. OLIO's work has been recognised by the United Nations who highlighted OLIO as a "beacon" for the world, and by Vivatech wh...
2020-06-2233 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets Notpla: the FoodTech revolution PodcastForward Fooding COO Max Leveau chats with Notpla co-founder and co-CEO Pierre Paslier. Pierre is a French Innovation Design Engineer and Entrepreneur based in London. He started his career being a Packaging Engineer for L’Oréal in the daytime and hacking 3D-printers in his living room at night. In 2014 he co-founded Notpla, whose mission is to make packaging disappear. Notpla's main product is Ooho: a flexible, 100% biodegradable container made from a type of seaweed that grows up to three metres per day. Ooho is even edible, meaning no waste, no bins and no recycling.
2020-06-1557 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets AeroFarms CTO : The FoodTech Revolution Podcast2019 saw AeroFarms voted one of TIME’s Best Inventions of 2019 and crowned as the winners of The FoodTech 500, powered by Forward Fooding.
Their mission is simple; to transform agriculture by building and operating environmentally responsible farms throughout the world to enable local production at scale and nourish our communities with safe, nutritious, and delicious food. Join Forward Fooding Founder, Alessio D'Antino in a 'virtual' fireside chat with AeroFarms CTO Roger Buelow.
They will be digging into vertical farming, solving the agriculture supply chain, corporate-startup collaborations, and AeroFarms' latest strategic partnerships.
2020-06-0856 min
El podcast de Wanderlust Menorca01 MARIA FORTUNY Emprendiendo a los 24.Sentada en el sofá de casa y con ese gusanillo del primer podcast, María Fortuny nos trae su proyecto Antheia, una tienda online de ropa y complementos boho para mujeres sin estereotipos a la que ha dado vida durante esta cuarentena, etapa que ha sido una montaña rusa también para ella.María nos da muchos tips para emprendedoras y nos recomienda El Podcast de Instagram y el de Carlos Ríos, Real Fooding.También menciona a @bytanit, joyera menorquina con quien ha iniciado una colaboración.
2020-05-3000 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets Agrivi: the FoodTech revolution PodcastIn 2019 Agrivi ranked in the top 5 of The FoodTech 500, powered by Forward Fooding. Matija Zulj founded Agrivi in 2013 with a clear and precise vision: change the way food is produced in its core and positively impact one billion lives by helping farmers reach sustainable, resource- efficient and profitable production. Join Forward Fooding Founder, Alessio D'Antino in a 'virtual' fireside chat with Agrivi Founder and CEO Matija Zulj.
2020-05-2841 min
AVIYALEpisode 2 | Fooding aroundFood is a major ingredient in every occasion.It builds us and comforts us in any situation.
But do we treat it right?How much of it do we take for granted?
2020-05-2111 min
All in the Industry ®Anna Polonsky, Polonsky & Friends; Industry News: COVID-19On Episode 251 of All in the Industry®, Shari Bayer is joined by Anna Polonsky, Founder of Polonsky & Friends, a strategy and design consultancy for those who use food as a beacon for community and change; supporting mission-driven, food-related projects initiated by some of today’s most interesting chefs, activists, and brands. Anna has worked in hospitality her entire career, and has earned accolades from numerous organizations, including Forbes Magazine's 30under30 and the James Beard Foundation. For 7 years, she was a partner and US director of Le Fooding, a disruptive restaurant guide and event company recently acquired by Michelin. Her ros...
2020-05-2150 minForward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets Agrilution: The FoodTech Revolution PodcastJoin Forward Fooding Founder, Alessio D'Antino in a 'virtual' fireside chat with Agrilution Co-Founder Max Loessl.
They'll be digging deep into AgriFoodTech trends, sharing advice and tips for the AgTech and FoodTech startup community and much more.
2020-05-1444 min
The Look Up! Podcast with Marc WeinsteinHolistic Health with Danny Steiner, Co-founder & COO of Kenshō HealthThe Most Important ThingCheck out Kenshō Health and Danny’s Instagram to learn more about the benefits of holistic health practices, find practitioners near you, and tap into online resources and classes.About Danny SteinerDanny is a plant-based entrepreneur, digital innovation strategist and investor who is deeply focused on disrupting the way we live and increasing global well-being. Danny is the co-founder and COO of Kenshō Health.He has launched and invested in a number of purpose-driven companies, worked closely with the Nobel laureate Daniel Kahn...
2020-05-131h 24Forward Fooding: The FoodTech Revolution PodcastForward Fooding meets AeroFarms: The FoodTech Revolution Podcast2019 saw AeroFarms voted one of TIME’s Best Inventions of 2019 and crowned as the winners of The FoodTech 500, powered by Forward Fooding.
Their mission is simple; to transform agriculture by building and operating environmentally responsible farms throughout the world to enable local production at scale and nourish our communities with safe, nutritious, and delicious food.
Join Forward Fooding Founder, Alessio D'Antino in a 'virtual' fireside chat with AeroFarms Co-Founder and CMO Marc Oshima. They'll be digging deep into AgriFoodTech trends, sharing advice and tips for the AgTech and FoodTech startup community and much more.
Find...
2020-04-2442 min
Upstream PodcastDiscovery Series: Feeding The World With FoodtechUpstream's Prema Gurunathan meets Alessio D'Antino, Founder and CEO of Forward Fooding, the world's first collaborative platform for the food and beverage industry. Alessio discusses creating a community of food and tech professionals, sustainability in food production, and exciting innovations in food tech such as targeted weed killing with electrical discharges and high protein powders produced from CO2. Interested in food/ tech collaboration? Check out their Food Tech Data Navigator.
2020-03-1219 min
PatateVictoire Loup | Le Fooding, consultante culinaire : entre Los Angeles et Paris, vivre de sa passionVictoire Loup, c’est un petit peu le couteau suisse de la gastronomie comme elle aime à la dire. Celle qui se destinait à reprendre le flambeau familial dans le parfum est devenue une figure incontournable de la gastronomie. Que j’aime ces parcours qui dévient… Après ses études en Grande-Bretagne et en France, Victoire intègre le Bureau du Fooding, à New York et Paris, et gravit les échelons jusqu’à prendre la direction de la communication du célèbre guide. Elle travaille aujourd’hui à Los Angeles où elle chronique toujours, s’apprête à ouvrir un resto et conseille les chefs les plus incroyab...
2020-02-1800 min
WIDK - iDunnoRadioMufflers Should Have a Catheter Attachment*Fishstick's Top Pick Topics: *
Another battle for species superiority, this time in the "pest" world. Would you rather be one of the largest disease vectors for rabies, or one of the most commonly disliked houseguests?!
The Brofessor's Life De-Stresser:
In attempting to solve a bladder-related issue on long drives, the crew invents a new feature that you will soon find standard on all new cars. Piss-steam be damned!
Lulu's Koo-Koo Guru Hullabaloo:
Somehow Lulu manages to make the transition from sweater preferences to relationship preferences, and it all... makes...
2020-02-1700 min
Le Podcast de Pauline Laigneau# 85 - Greg Marchand, le chef entrepreneur des restaurants "Frenchie"Aujourd’hui je reçois sur le Gratin Grégory Marchand, chef et créateur des restaurant Frenchie, Frenchie Bar à Vins à Paris ou encore du Frenchie Covent Garden à Londres.Greg est le premier chef que j’ai eu la chance d’interviewer pour le Gratin et j’étais vraiment enthousiaste à l’idée de découvrir ce métier qui paraît à la fois si difficile et si passionnant.On a donc retracé le parcours de Greg de son enfance au succès que représente aujourd’hui Frenchie.Orphelin dès l’âge de 6 ans, Greg n’était pas fa...
2020-02-101h 01
Soul Healing With Dr.Roop SinghBvp food as sanskaarFooding is not filling of stomach only as per indian way of of life...it is a Godly act..made to offer first to god..than guests..than me take it as prasadam...means i take it with happiness
2020-01-2903 min
Ojalá ser planta51 – Entrevista a Carlos RíosPlantas… ellas sí que saben de realfooding ¡Ojalá ser planta!
Pero como no lo somos y, tenemos muchos trastos en casa, bienvenidos a este podcast presentado por Cristina Estévez y Samuel Acera. Un programa donde hablaremos de cosas de autónomos que quieren abrirse paso en un mundo de millenials.
🎙 Hablando de Realfooding con Carlos Ríos
Carlos Ríos, dietista, nutricionista y autor del libro «Come comida real»
Hoy entrevistamos a Carlos Ríos, el hombre del momento. Dietista y nutricionista, es el responsable de que hayamos empezado a preocuparnos de lo que comem...
2020-01-2251 min![JUSTIN AND THE [FOOD] ENTREPRENEURS](https://pbcdn1.podbean.com/imglogo/image-logo/4235342/Vintage-16-12-2019_21h13m38s.jpg){kind=logo}
JUSTIN AND THE [FOOD] ENTREPRENEURSEpisode 117: Stacy West of Suga’s Pimento Cheeses - Atlanta, GA. Spicy Pimento Cheeses YUM. Being an Entrepreneur with Your Husband. Building a Traditional Southern Food Brand. Creative Fooding.Hosted By: Deborah Michas (IG: @deborahmichas) & Justin Ryan Bizzarro (IG: @justinbizzarro)
Free Podcast. No Advertisements. The stories of Food, Beverage and Nutrition Entrepreneurs and how their failures led to the successes in their lives and in their business. What does the future have in store for the food, beverage, and nutrition entrepreneur?
JUSTIN AND THE [FOOD] ENTREPRENEURS
Email: justin@thefoodentrepreneurs.com
Instagram: @justinandthefoodentrepreneurs ( #foodentrepreneurs )
All music is scored by host or royalty free.
2020-01-081h 05
Café y HierrosMi opinión sobre el 'Real Fooding'En esta ocasión quiero hablaros acerca de la corriente "Real Fooding", mi opinión sobre este movimiento tan de moda actualmente y mi punto de vista en el tema ademas de lo positivo y lo negativo.
2019-12-2910 min
Business of BouffeBusiness of Bouffe #7 | Emmanuel Rubin - Le Figaro | L’histoire d’un journaliste énigmatique qui aime profondément les restaurants et la gastronomieNous sommes aujourd’hui avec Emmanuel Rubin, critique gastronomique du Figaro, co-fondateur du Fooding, éditeur délégué aux éditions Jalou et chroniqueur sur BFM Business. La rencontre avec Emmanuel Rubin :Philibert connait Emmanuel Rubin depuis plusieurs années. Emmanuel avait fait une chronique très enthousiaste sur la « Maison de Savoie », l'épicerie direct producteurs créée par Philibert en 2015. Nous nous sommes retrouvés tous les trois chez Emmanuel dans le centre de Paris.Dans cet épisode, nous revenons sur le parcours d'Emmanuel Rubin. Critique gastronomique réputé du Figaro, à la plu...
2019-12-151h 40
Nutrición con Mykdiet162. Noticias de nutrición 13/12/2019 Realfooding trending topicHoy en las noticias de la semana toca hablar del trending topic de la semana, Carlos Ríos, el creador del movimiento Real Fooding ha sido la víctima de este TT. ¿Qué ha ocurrido? Resulta que unas declaraciones acerca de compensar en instagram ha generado una batalla campal. Algunos atacando a Carlos y otros defendiéndolo a […]
La entrada 162. Noticias de nutrición 13/12/2019 Realfooding trending topic se publicó primero en Mykdiet.
2019-12-1319 min
A PoêleBonus : le restaurant est mort, vivent les restaurants !Cet épisode d’A Poêle se penche sur un thème plus que sur une personnalité, celui exploré par le Grand Fooding S.Pellegrino : le restaurant est mort, vivent les restaurants.Tables nomades, résidences, chef.fe.s volant.e.s, resto-drômes voire restaurants fantômes... Un nouveau monde tantôt événementiel, tantôt serviciel ou même dématériel est en train de se former dans l’univers de la restauration. Les formes de la table évoluent, les habitudes de consommation aussi, et une créativité incroyable en émane.La restauration traditi...
2019-11-2923 min
Spiritual Tradie PodcastThe Shakti FlowIn this pod I chat with the fully integrated Shakti Savita who talks about her hyper spiritual journey.We discuss alcohol culture, plant based fooding, hitting the top/bottom and escaping the hood. We visit India travelling solo and get possessed by Shakti and bust out some Eminem raps.Before she returned to the birth pace of yoga to find her guru in Rishikesh. We touch on yogic practices called journeys and then we dabble in kundalini energy. Then we channel the manifest olympics.What a laugh!!
2019-11-2456 min
Food TribeEp 31: Christine Doublet - Le FoodingToday’s episode is a little different - we’re going to be talking about a new international food awards programme. A collaboration between Le Fooding and Mastercard, Priceless Cities Best New Bistro launched earlier this year and they’re doing things a little differently to the likes of Michelin and Worlds 50 Best. The PCBNB awards shine a light on a new generation of chefs and restaurateurs, recognising the cool innovative new places that have opened in the last 12 to 18 months, that don’t require you to book a year in advance or mortgage your house to dine the...
2019-11-1544 min
Graines d'orienté#25- Julie Zwingelstein, explorer le champ des possiblesL'invitée de ce 25ème épisode du podcast est Julie Zwingelstein, journaliste lifestyle, spécialiste du brand content et du social media management. Elle a notamment noué de très belles collaborations avec Do it in Paris ainsi que Le Fooding, Pariscope ou encore Version Femina. Cette amoureuse de la capitale partage au quotidien ses découvertes et recommandations sur son Instagram. Petits pépites de restaurants, incontournables de la culture parisienne, tendances beauté et mode… rien n’échappe à son sens affûté de la « bonne adresse » :-)Pourtant, Julie a 32 ans et elle est or...
2019-11-0629 min
Women In The Food Industry - WiFiLesley Stonier of Forward Fooding - Women In the Food Industry PodcastOne person who is working constantly with start ups on innovation in the food and foodtech industry is Lesley Stonier, Chief Marketing Officer of Forward Fooding. The organisation works to help create partnerships between established food organizations and startups to create a brighter future of food. Our co-founder Mecca Ibrahim caught up with Lesley to find out more about her work, the Food Tech 500 and what we can learn from big food brands. Find out more here.
2019-11-0319 min
Interpreting Wine PodcastEp 306: Christine Doublet, Le Fooding, Priceless Cities Best New Bistro 2019 (1 of 2) Origin Story Le Fooding deep dive The guide Priceless cities Best New Bistro 2019 Looking ahead Guest contact details: https://lefooding.com/en https://www.instagram.com/lefooding/ https://www.facebook.com/LeFooding Get involved with Priceless Cities Best New Bistro 2019: www.priceless.com https://www.bestnewbistro.com/ Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvest...
2019-10-1130 min
The Universe Made Me Do It#10 Imprisoned by Thoughts of Food 😆Are you struggling about food?
Imprisoned by obsessive thoughts about when and what to eat?
Do you eat to numb yourself?
Is food a crutch for stopping you in doing the things you want to do? Is your reality one of overeating and the kingdom of bloating?
In this episode I take you in a journey of looking at the suffocating world of obsessive fooding. How with intention and declaration your whole food relationship can shift from confinement to freedom. I offer you the declaration that has disintegrated my o...
2019-10-0526 min
The Modern .NET Show.NET Core 3.0, MSIX and The Windows Store with James MontemagnoRemember: you can also always follow the show's host on twitter @dotnetcoreshow This episode is sponsored by Rider from JetBrains Have you heard about Rider, a cross-platform .NET IDE developed by JetBrains and based on IntelliJ Platform and ReSharper? If not, it's time to give it a try! Develop .NET, ASP.NET, .NET Core, Xamarin, or Unity applications on Windows, Mac, or Linux. Get Rider today at RiderIDE.net and try it free for 30 days! In this episode of The .NET Core Podcast, we talk to James Moontemagno about his work dog fooding...
2019-09-0654 minPatateJulie Gerbet | Le Fooding, Grazia : le quotidien d’une critique gastronomiqueQue peut bien manger au quotidien une journaliste culinaire ? Comment vit-on son rapport à la nourriture quand elle est si présente dans son existence ? Comment se sentir légitime lorsque l’on juge la cuisine des autres ? C’est ces questions que j’ai tenté d’éclaircir en recevant Julie Gerbet pour ce douzième épisode de Patate. Si Julie est en effet chroniqueuse gastronomique pour la publication qui fait référence en la matière, le Fooding, ou encore Grazia, j’aime avant tout écouter les captivantes interviews qu’elle réalise pour le podcast À Poêle. Elle y interroge les chefs...
2019-06-1100 min
2019-06-0213 min
Mis dietas para adelgazar#71 Vuelven las prisas por hacer dieta con el solSe ha acabado la semana santa y vuelve el sol y con él las prisas por adelgazar, las prisas por perder esa grasa que te sobra y las prisas por empezar una dieta que te haga llegar rápido a la temporada de playa sin los michelines………
Pues lo siento, llegas tarde…. o no, en realidad has empezado justo a tiempo para estar mejor dentro de dos meses y para estar como tú quieres para el verano del 2020
Si empiezas ahora tu dieta y eres constante y aplicado y además no te olvidas de hacer ejercicio de forma regular, para el vera...
2019-05-1805 min
Chaud !Avec Marine Bidaud et le Chef Yves CamdebordeLe temps d'un déjeuner avec le chef Yves Camdeborde (Le Comptoir) et Marine Bidaud (Le Fooding), on parle de bouffe mais aussi de culture, d'amour, de recettes, de produits, de Paris et d'ailleurs, de la vie derrière les fourneaux et en dehors. On boit aussi grâce à notre chroniqueur Aïtor qui nous parle depuis la cave de Belleville, et on se délecte des pâtes de chez Solina !Le tout en direct de Ground Control le samedi à 13h00 et en podcast à toute heure.Une émission présentée par Mina Soundiram et Elvira Ma...
2019-05-131h 00
Power PlaythroughEpisode 73 - Ragman's World!!! Starring: Jean PulpSaizou Likes 3 Things; Sleeping, Fooding, and Loving - and boy does he do that! a Creepy Doll wants to Start a Creepy Doll Family and the Old Boys are back in town thanks to Dr. Wiley and The New boy on the Block Tengu.
The Kakuranger reveal a New Mech weapon and As we know Muteki Shogun wrecks everyone.
Episodes Covered
Episode 10: Konakijiji: A Cry Baby Goblin
Episode 11: Rags Are The Best
Episode 12: They Came Forth!! New Beast Generals
Follow Power Playthrough on Social M...
2019-04-151h 22
The New Paris Podcast31: On chef awards, food festivals and inclusivity in the dining world with chef Lina Caschetto and restaurateur Sabrina GoldinIn a time when award-winning chefs are giving up their Michelin stars and more and more diners use their everyday tools like Instagram to plan where to eat, what’s the value of the guidebook? Has Le Fooding’s merger with Michelin impact the direction of lists and rankings? I talk about this with guests Lina Caschetto, formerly the chef at Cantina, and Sabrina Goldin, the co-owner of Cantina, Carbon and the Asado Club. We also discuss food festivals, women in the industry and what needs to change to make dining a more inclusive business.
Mentioned in this episode:
Lina...
2019-03-2126 min
MangerPourquoi fait-on la queue deux heures pour manger une pizza ?Si les files d’attente fleurissent devant les restaurants branchés des grandes villes françaises, c’est que leurs propriétaires ont décidé de s’affranchir d’une tâche ingrate : la réservation. Mais pourquoi nous semble-t-il normal d’attendre des heures pour manger ? Et comment expliquer cette tendance du «no résa» ?Dans ce deuxième épisode de Plan Culinaire, on a voulu comprendre pourquoi les gens étaient prêts à attendre parfois plusieurs heures pour un faux-filet à L’Entrecôte ou un œuf mayo au Bouillon Pigalle.Pour y voir plus clair, on est donc allées inte...
2018-08-0323 min
Speaking BroadlyBanning Pink and Other Smart Tips for Building Standout Brands: Anna PolonskyCo-founder of MPShift, Anna Polonsky launched one of the hottest branding, concept and design studio in the hospitality industry. She and her partner Amy Morris are credited with creating the defining look of the all day cafe with NYC's Gilda and De Maria and recently completed the logo for Danny Meyer's Tacocina. Polonsky grew up in a food-focused family in Paris and got to know the OG chefs like Paul Bocuse. At the beginning of her career, she took a subversive turn by joining the team at Le Fooding, the France-based renegade food guide. On this episode of Speaking...
2018-07-1053 minInternet Slangfooding#slang
foodingthe act of acquiring food; often used in conjunction with AFK (EG: "AFK fooding")
2018-05-0800 min
Test & Code37: What tests to write firstThis episode starts down the path of test strategy with the first tests to write in either a legacy system or a project just getting off it's feet.
We cover:
My approach to testing existing systems.
Put names to strategies so we can refer to them later.
Explain the strategies in general terms and explain why they are useful.
Discuss how these strategies are used in an example project. (The code is available on github).
Strategies covered today:
Dog Fooding
Exploratory Testing
Tracer Bullet Tests
Act Like A Customer (ALAC) Tests
Manual Procedures
Initial...
2018-03-0820 min
PodcaStorePodcaStore #42 - Désolé y'avait du monde sur la routeFooding, Basket, et Complotisme ! Avec Fabrice FlorentAidez nous à améliorer l'émission en répondant au sondage : https://goo.gl/forms/bZXirjPk2CX13aqw2Retrouvez nous sur :iTunes : itunes.apple.com/fr/podcast/podcastore/id1081460387TW : twitter.com/podcastoreFB : facebook.com/podcastoreRSS : feeds.feedburner.com/podcastoreAu programme l'actualité des podcasts, les recommandations podcast, et l'interview de Fabrice Florent de Histoires de Darons http://www.darons.fr/Avec Pierre (twitter.com/PlumedePaname), Manon (twitter.com/manonceeb), Omar (twitter.com/omarerrais), Guillaume (https://twitter.com/g...
2018-03-021h 49
Bouffons#10 - Pizza ! Pizza ! Pizza !NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz
Cette semaine dans Bouffons, il sera question d’un plat qui a largement remplacé le burger dans nos coeurs : la pizza. Pour en parler, Guilhem a reçu Graziella Buontempo, fondatrice de la pizzeria Da Graziella (Meilleure pizza Guide 2018 selon le Fooding) qui défend avec brio la piz...
2018-02-2139 min
Breaking Trail19: Boosting Creativity and Trail Running in FranceResearch by Adam Galinsky, a professor at Columbia Business School, found that immersing yourself in a country outside your own can prompt mental change, including increased creativity. Creativity is related to neural pathways and influenced by daily life, including your habits or surroundings, The Atlantic reports. Experiencing new things can create new connections in the mind.” - Thrive Global, How Travel Can Get You Out of a Creative Rut It turns out the travel bug is good for you in so many ways and today I have no guest - it’s just...
2017-08-1725 min
Primary FoodEpisode 25: A Second Helping Of LifeWomen Power and Fooding for a Cause is our topic today as Cynthia is joined by Angie Mar, Executive Chef at Beatrice Inn, in the West Village, and Beth Cling, Director of Communications for SHARE.
SHARE is a nonprofit organization that helps women facing ovarian and breast cancers. We will be discussing A Second Helping of Life, a food event on Monday, September 19, 6:00-9:30pm, where 26 women chefs, with the aid of celebrity sous chefs (women personalities from media, entertainment, and publishing) will serve their signature dishes. The event will be held at Pier 60 at Chelsea Piers...
2016-09-1645 min
Watch Your Mouth PodcastSemester 6 Mid Term - Flood Bonus ReelSummary: The lads/lady are fooding up in this Bonus Reel! How not to order horrible pizza and making nachos in the microwave... food talk. This mini-podcast is just for fun but proceeds from swearing will go toward the flood victims of Louisiana.
In the Restaurant:
Dan
Ken
Critter
Jess
Cocktail du Jour: Beers
Grab your favorite beer and enjoy!
Quote du Jour:
Ken - Mushroom is the sound guy. It's important but he is back stage...
Ken, Flood Bonus Reel
Intro/Outro music from Haggis Rampant’s new album, “Burly!”
2016-08-2518 min
Scott's Short StoriesMicroconf Day 1 Morning RecapDiscussing Des's talk about feature bias. "Real dog fooding is eating every day."
2016-04-0400 min
Navigating Change: The Podcast from Teibel EducationPractice what we Teach for Smarter Operations with Unimarket CEO Peter Kane"Higher ed needs to eat its own dog food,” says Peter Kane, CEO of e-procurement firm Unimarket. This idea of dog-fooding, the concept that institutions practice extensively in their own operations what they teach in the classroom, has proved to be a challenge in higher education. When we run into internal operational challenges, can we honestly say that we’re as adaptable institutionally as we like to think we are? This week on the show, Unimarket CEO Peter Kane joins us to share his experience working with innovators in higher education who strive to be as good operationally as they a...
2015-12-3027 min
Radio LabWinter forum 2015 - 2025 : le porno, nouvelle frontière culturelle ?European Lab WInter forum 2015
2025 : la prochaine décennie culturelle ?
15 - 17 décembre, la Gaîté lyrique, Paris
2025 : le porno, nouvelle frontière culturelle ?
La jeunesse créative et innovante, partout sur la planète, a tué la gastronomie pour donner naissance au fooding et autres bistronomies, dernier phénomène en date à avoir bouleversé la scène culturelle de notre époque. Après la musique, le design ou la mode, la cuisine est la nouvelle scène qui fait bouger les frontières de la culture, impose ses codes et ses références.
En quelques années, cet univers clos a envahi le mod...
2015-12-181h 18
Podcast – Estimate ApprovedS01E07 – Sean Callanan, Sports GeekIn this episode I interview Sean Callanan from Sports Geek HQ who takes us through
His digital breakfast
Dog fooding
How digital has transformed sports storytelling
The story of Shaq and...<br/>
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2014-10-1530 min
Food Talk with Mike ColamecoEpisode 34: Ellen Gustafson, Patrick Martins, & Anna Polonsky
Food Talk with Mike Colameco is brought to you by the following generous underwriters:
This week on Food Talk, Mike has a full house. His first guest, Ellen Gustafson is a food activist and author of the new book, We the Eaters. Mike talks to Ellen about the politics behind why it is difficult to find and eat nutritious food. The two go back and forth regarding possible solutions to the problem, starting with a single item on your dinner plate. Next up, Mike brings in Patrick Martins, Founder and Chairman of Heritage Radio...
2014-06-2757 min
Snacky TunesEpisode 169: Le Fooding & XNYLe Fooding is back in NYC and taking on the foodie movement! This week on Snacky Tunes, Anna Polonsky of Le Fooding joins Darin Bresnitz in the studio to talk about Le Fooding’s recent gastronomical adventures in Los Angeles. Hear about their upcoming event in New York City that summarizes the food trends of the past several decades – fusion, molecular gastronomy, and farm-to-table. Find out what restaurants Anna is frequenting in NYC this season! Later, XNY stop by the studio to play some of their songs. Find out why the band hates Boston so much, and how they buil...
2013-09-151h 06