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Los Martinez Jimenez

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Hablemos de ComidaHablemos de Comida#205: Giancarlo Cruz ( Brava Business Solution)En este episodio de Hablemos de comida, conversamos con el Giancarlo Cruz gerente de marcas  de Brava Business Solution en Puerto Rico. Hablamos sobre la tecnología que hay para los negocios y los servicios que ofrece Brava POS para los Pymes en Puerto Rico y Florida US. Una gran ventaja competitiva para los nuevos empresarios desde procesos de pagos, inventario y tiendas virtuales ( Ecommerce). **Hablemos de Comida Podcast https://linktr.ee/hablemosdecomidapodcast**Hablemos de comida tv https://www.youtube.com/@hablemosdecomidatvAuspiciadores:@cocinero101 ( https://cocinero101.com/ )@BravaPOS ( https://posbrava.com/ )@Mister...2024-04-2635 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#205: Giancarlo Cruz ( Brava Business Solution)En este episodio de Hablemos de comida, conversamos con el Giancarlo Cruz gerente de marcas  de Brava Business Solution en Puerto Rico. Hablamos sobre la tecnología que hay para los negocios y los servicios que ofrece Brava POS para los Pymes en Puerto Rico y Florida US. Una gran ventaja competitiva para los nuevos empresarios desde procesos de pagos, inventario y tiendas virtuales ( Ecommerce). **Hablemos de Comida Podcast https://linktr.ee/hablemosdecomidapodcast **Hablemos de comida tv https://www.youtube.com/@hablemosdecomidatv Auspiciadores: @cocinero101 ( https://cocinero101.com/ )2024-04-2535 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#169: Club MezcalEn este episodio #169 Hablamos de Comida con el equipo de Club Mezcal. Este dúo de emprendedores puertorriqueños, compuesto por nuestro co-host Paul Gonzalez y el Lcdo. Félix Armenteros, son los creadores de la mezcalería Santurcina Club Mezcal localizado en Lote 23.Conversamos con el equipo de Club Mezcal sobre los comienzos del concepto como una plataforma educativa, como surge la idea de la mezcalería, la evolución de un concepto y lo que los llevó a conspirar juntos, la relación entre ser amigos y socios, como fue el proceso para entrar a la incub...2023-10-1837 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#226: Entre Foodies: Que pasó con la experiencia al cliente en los restaurantes?En este episodio de Hablemos de Comida, el Chef Hector Rosa me invito a su negocio Keto Logica en Bayamón para tener una conversación sobre que ha sucedido desde la ultima vez que grabamos en el episodio #59 (2020), conversamos sobre su mentor Emilio  Figueroa de los Restaurantes UFF ( Que descanse en Paz ), la creatividad de los chef actuales y cuando fue el momento donde la industria del servicio comenzó a baja en Puerto Rico. Siempre es un honor sentarse a conversar con personas que pueden comparar la industria gastronómica de varios  anos atrás y con los...2023-10-111h 11Hablemos de ComidaHablemos de Comida#161: Mister FlautaEn este episodio #161 Hablamos de Comida con el equipo de Mister Flauta. Este trio de emprendedores puertorriqueños, compuesto por el chef Héctor Benítez, el gran Carlos Camacho y nuestro host Daniel Orly Martínez, son los creadores del concepto culinario Mister Flauta.Conversamos con el equipo de Mister Flauta sobre la creación del concepto, la larga trayectoria culinaria de todos, la sazón del chef Héctor Benítez, como todos los socios se complementan en esta aventura gastronómica, como fue el proceso para entrar a la Incubadora Jump All In de Lote 23 y...2023-07-1255 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#228: Ep. Especial: Bars Show Puerto RicoEn este episodio especial hablamos sobre el Bars Show Puerto Rico.Tuvimos la oportunidad de conversar con el creador y productor del concepto, José Muñoz.Este nos contó sobre como surge la idea de crear el evento en la isla, los objetivos que persigue el evento para los comercios y participantes, los seminarios educativos que se estarán ofreciendo y todos los ofrecimientos adicionales para los amantes de la industria de barras y coctelería en Puerto Rico.El Bars Show Puerto Rico se celebra este próximo 30 de abril y 1 de mayo de 2023 y tien...2023-04-2318 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#152: Cuela CoffeeEn este episodio #152 Hablamos de Comida con Enio & Gustavo de Cuela Coffee. Estos jóvenes puertorriqueños son los creativos y fundadores de la plataforma de venta de café online donde conectan a caficultores con los consumidores.Conversamos con Enio & Gustavo sobre el junte de los tres socios fundadores, como surge el concepto en el mundo del café, su primera experiencia visitando un caficultor en Jayuya, las oportunidades que han representado los programas empresariales que han participado, el crecimiento que han tenido en sus tres años de operación, el paso de crear un espacio físico en Guay...2023-04-1951 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#234: Ep. Especial con Omi HopperEn este episodio especial tuvimos la oportunidad de conversar con Omi Hopper. Esta boricua en la diáspora es una de las participantes del programa de Fox, Next Level Chef.Nuestro Daniel Orly Martínez entrevistó brevemente a Omi donde platicaron sobre las dificultades personales que antes de comenzar hacer sus video culinarios en las redes sociales, la pérdida de su empleo en el medio de la pandemia, como sus plataformas sociales crecieron orgánicamente con sus videos cortos cocinando y como el contenido que creó fue su escape y desahogo que le dio la oportunidad de ser pa...2023-04-1216 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#146: ¿Qué está pasando en el mundo gastronómico?En este episodio #146, nuestros hosts Daniel y Paul, conversan sobre los últimos sucesos en el mundo gastronómico local e internacional.Los invitamos a escuchar este episodio donde platicamos sobre el cierre del restaurante Noma y su impacto en la industria, indagamos un poco sobre las propuesta a cambios en los salarios de los meseros, damos una actualización de la situación del café en PR, las nominaciones de dos chefs del patio a los James Beard Awards y compartimos algunas aperturas nuevas en la isla.Evento James Beard Foundation ‘Taste America’ @ Cocina al Fondo (8-mar):2023-02-2235 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#235: Ep. Especial: Puerto Rico Whisky ExpoEn este episodio especial hablamos sobre el Puerto Rico Whisky Expo.Tuvimos la oportunidad de conversar con varios sus socios fundadores, Andrea Ramírez & uno de los bartenders más queridos del país, Carlos Santiago. Estos nos contaron los detalles de este evento donde reúnen la mayor cantidad de marcas en un mismo lugar, los embajadores de marca que estarán en el evento, los seminarios educativos que se estarán ofreciendo y todos los ofrecimientos adicionales que incluyen comida por restaurantes del patio, música, artesanías, entretenimiento y más.El Puerto Rico Whis...2023-02-1522 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#143: ¡Aumento en el precio del café en Puerto Rico!En este episodio #143 Hablamos de Café con Alejandro Marchand. Uno de los temas más discutidos en la actualidad es el aumento del precio de café en nuestra Isla. ¿Qué significa esto? ¿Cómo funciona el aumento? ¿Cómo nos afecta como industria y consumidores? Conversamos con Alejandro, que lleva involucrado en la industria del café sobre 20 años, para indagar, desmenuzar y explicar en detalle todos los ángulos de lo que significa este aumento para todos los componentes de la industria de café, el papel que juega el Gobierno de PR y damos el pie forzado para continuar la...2023-01-281h 05Hablemos de ComidaHablemos de Comida#136: Últimos acontecimientos en el mundo culinario¡Regresamos con nuevas vibras y una nueva temporada! En este episodio #136, nuestros hosts Daniel y Paul, conversan sobre los últimos acontecimientos en el mundo culinario.Los invitamos a escuchar este episodio donde platicamos sobre los premios a las 50 Best Bars del mundo incluyendo a una de las nuestras, la nueva serie de Netflix Drink Masters, uno de los shows favoritos de todos los foodies ‘Somebody Feed Phil’, los Latin America’s 50 Best Restaurants (del 51-100), el primer evento donde batallan el Whisky y el Mezcal en PR y algunas aperturas nuevas en la isla.Enlaces de temas di...2022-11-0938 minHablemos de ComidaHablemos de ComidaJosé Vargas (MasterCard)En este episodio especial Hablamos de Comida con el Gerente General de MasterCard José Vargas.Conversamos con José sobre las oportunidades para los dueños de espacios culinarios que ofrece MasterCard, los beneficios para los comensales y la aportación tecnológica y social que esta haciendo la empresa para contribuir a una industria culinaria más robusta y eficiente para todos.Conoce más sobre MasterCard, sus programas y beneficios a través de las redes como @mastercardlatam o en su página web latam.mastercard.comSupport the show2022-08-2714 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#132: Carlos Santiago (Advanced Mixology Bartending)En este episodio #132 Hablamos de Comida con Carlos Santiago. Este dinámico bartender puertorriqueño es la mente maestra detrás de la empresa Advanced Mixology Bartending.Conversamos con Carlos desde el Taste Food Fest sobre sus comienzos en el mundo culinario y detrás de la barra, los cambios en la industria de la coctelería local, las vicisitudes que pasó para darle vida a su sueño, los primeros pasos de su empresa, el boom que obtuvo durante la pandemia y los planes futuros de su concepto.Conoce más sobre Carlos, su empresa, servicio...2022-08-2434 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#123: Platea PREn este episodio #123 Hablamos de Comida con Platea PR. En esta plataforma digital te puedes enterar de dónde comer, cosas para hacer y dónde ir en nuestra Isla del Encanto. Conversamos con dos miembros de su equipo, Adriana y José, sobre los comienzos de la plataforma, el problema que identificaron y las soluciones que provee Platea como comensales, nos explicaron como identifican y exponen comercios locales, indagaron en todo lo que van a experimentar los usuarios, nos contaron historias de éxito en sus colaboraciones y lo que han logrado hasta el día de hoy.P...2022-06-2257 minHablemos de ComidaHablemos de ComidaEp. Especial: PR Cocktail Week (Summer Edition)En este episodio especial hablamos sobre el Summer Edition del Puerto Rico Cocktail Week.Tuvimos la oportunidad de conversar con una sus socias fundadoras, Deliana Olmo & con una de las bartenders más reconocidas del país, Nicole Fas. Estas nos contaron los detalles de esta versión veraniega del PR Cocktal Week, los invitados especiales que vendrán a Puerto Rico, los seminarios educativos y las dos competencias de coctelería que se llevarán a cabo. El Puerto Rico Cocktail Week -Summer Edition - se celebra este próximo 29, 30 y 31 de mayo de 2022 y tiene s...2022-05-2617 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#120: PR Restaurant WeekEn este episodio especial hablamos sobre el evento gastronómico Puerto Rico Restaurant Week.Tuvimos la oportunidad de conversar con uno de sus socios fundadores, Gustavo Antonetti, el cual nos contó sobre los objetivos del evento, el impacto económico para la industria culinaria, los requisitos para restaurantes interesados y todos los detalles para que los comensales tengan una experiencia culinaria de primera.El Puerto Rico Restaurant Week se celebrará del 1 al 12 de junio de 2022 y contrará con las participación de sobre 25 restaurantes de toda la isla.Para más detalles del Evento puedes...2022-05-0435 minHablemos de ComidaHablemos de ComidaNoticias Gastronómicas [Marzo]En este episodio de Noticias Gastronómicas nuestros hosts, Daniel y Paul, informan, discuten y analizan las noticias de la actualidad en la industria culinaria en el país. Los invitamos a escuchar este episodio donde discutimos las nueva OE de prohibición a productos rusos, el fin del COVID en los restaurantes, los efectos de la guerra en nuestra industria de alimentos y las formas en que podemos ayudar a un baluarte de la gastronómica local.Support the show2022-03-1428 minHablando AndoHablando AndoCultura PopEstamos de regreso, y esta semana hablaremos sobre la cultura pop, que es, con que se come y como relaciona a las diferentes artes que existen. Instagram: @hablandoandopodcast2021-11-241h 00Hablemos de ComidaHablemos de ComidaEvento especial: PR Cocktail WeekEn este episodio especial hablamos sobre el evento culinario Puerto Rico Cocktail Week.Tuvimos la oportunidad de conversar con dos de sus socios fundadores, Deliana Olmo & Roberto Berdecía, los cuales nos contaron sobre cómo surge el evento, los objetivos del evento para apoyar y posicionar la industria a nivel internacional, la importancia de la educación en el mundo de la coctelería y los detalles de lo que estará sucediendo durante la toda la semana.El Puerto Rico Cocktail Week se celebra del 14 al 20 de noviembre de 2021 y tiene sede en el Hotel la Co...2021-11-0543 minHablando AndoHablando AndoComfort StuffNo sabemos si somos nosotros, pero parece que el mundo se viene abajo y para poder sobrellevarlo necesitamos cosas a las cuales regresar para sentirnos un poquito mejor, justo de eso hablamos en este capitulo. Instagram: hablandoandopodcast2021-10-0150 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#94: México: el lugar perfecto para los amantes de la comidaEn este episodio #94 Hablamos de la Ciudad de México. La Ciudad de México, localizada en el corazón de la República Mexicana, es una de esas ciudades perfectas para los amantes de la gastronomía y, sin duda, uno de los lugares que todos debemos visitar al menos una vez en la vida.En esta conversación hablamos de la seguridad en CDMX, los protocolos de Covid, los restaurantes de alta gama, las taquerías que debes visitar y otras anécdotas de las maravillas de esta inigualable ciudad latinoamericana.Support the show2021-09-1552 minHablando AndoHablando AndoCosas Que Eran Cool y Ahora No lo SonNo supimos como ponerle a este episodio, asi que lo que esta en el titulo es sobre lo que vamos a hablar, cosas que antes eran cool y ahora nos dan cringe. Instagram: @hablandoandopodcast2021-09-0954 minHablando AndoHablando AndoFantasiaLes gustan los dragones?. las hadas?, los caballeros? pues justo de eso hablamos en este episodio. de fantasia. Instagram: @hablandoandopodcast2021-09-0552 minHablando AndoHablando AndoAestheticEsta semana regresamos mas esteticos que nunca y les hablamos de los Aesthetics, los comunes, los raros y cuales seriamos nosotres. Instagram: @hablandoandopodcast2021-08-1957 minHablando AndoHablando AndoSiempre Fashion, Nunca In-FashionYa es jueves!!!! y hoy les traemos nuestros pensamientos sobre la moda actual, cual nos gustaria que se quedara, y cual ya no soportamos ver Instagram: @halblandoandopodcast2021-08-1245 minHablando AndoHablando AndoZombiesEsta semana supuestamente hablamos de zombies, pero la verdad hablamos de muchas cosas y tambien de zombies Instagram: @hablandoandopodcast2021-08-0550 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#89: Roberto y Daniel Rivera (Doña Lola)En este episodio #89 Hablamos de Chips con Roberto y Daniel Rivera. Estos hermanos con decendencia mexicana y boricua son fundadores de la empresa familiar Doña Lola (en honor a su abuela).Conversamos con los hermanos Rivera sobre como le dieron vida a una idea de negocio entre hermanos, los retos de desarrollar un negocio de manufactura de alimento en Puerto Rico, la clave de tener un producto fresco para los restaurantes, la importancia de la relación con los clientes y el nuevo empaque de su producto estrella.Conoce más sobre la historia y los...2021-08-0452 minHablando AndoHablando AndoJuegos OlimpicosEstamos en época olímpica y como queremos estar a la vanguardia, les traemos nuestras impresiones de ellos, que nos gusta y que no entendemos porque es un deporte olímpico Instagram: @hablandoandopodcast2021-07-2953 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#88: Mariely Hernández (Bottega)En este episodio #88 Hablamos de Comida con Mariely Hernández. Esta joven chef cuenta con 15 años de trayectoria en la industria gastronómica local e internacional.Conversamos con Mariely sobre sus comienzos en la industria, los retos de ser una mujer en la cocina, su experiencia con chefs locales, los 6 años trabajando en la ciudad de Miami y los proyectos en los que esta envuelta en la actualidad. Conoce más sobre la chef Mariely Hernández, su proyecto culinario Lo tuyo y lo Mio y el espacio donde funge como chef ejecutiva Bottega en las...2021-07-2849 minHablando AndoHablando AndoTiny DeskEn este capitulo platicaremos sobre nuestras sesiones musicales favoritas del internet: Tiny Desk, les damos recomendaciones y otras cosas Instagram: @hablandoandopodcast2021-07-2249 minHablando AndoHablando AndoAliens¿Ustedes creen en los aliens?, ¿hoy en día la pregunta aun sigue siendo relevante? estas y más preguntas nos las hicimos nosotres y aquí les traemos nuestros resultados Instagram: @hablandoandopodcast2021-07-1549 minHablando AndoHablando AndoLa nostalgia del pasado¿Qué época del pasado les gusta? ¿En que época quisieran vivir? En hablando ando nos hicimos estas preguntas y en este episodio las contestamos. Instagram: @hablandoandopodcast2021-07-0849 minHablando AndoHablando AndoVacacionesEsta semana estamos de vacaciones y por eso les dejamos los lugares a donde nos gusta ir y algunos recuerdos que tenemos de las vacaciones, además de mucho relajo y gelatina. Instagram: @hablandoandopodcast2021-07-0145 minHablando AndoHablando AndoVeranoLlego el verano y es azul. En este episodio hablamos sobre que nos gusta del verano y los recuerdos que tenemos de él. Instragram: @hablandoandopodcast2021-06-2448 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#85: Kelvin García (La comida de mi vecina)En este episodio #85 Hablamos de Mofongo con Kelvin García. Este joven empresario aguadillano logró reinventar uno de los clásicos de la cocina y hacer viral sus creaciones.Conversamos con Kelvin sobre sus comienzos en el mundo culinario, los retos que tuvo que sobrellevar al principio de su aventura, como cambió de industria y aplicó sus conocimientos previos, discutimos el poder de las redes sociales, como su vida se transformó en el momento que medios internacionales viralizaron aún más sus platos y los planes futuros de su vida.Conoce más sobre Kelvin, su negoci...2021-06-231h 16Hablando AndoHablando AndoSueños pt2: la venganza del hombre sombraRegresamos a la programación habitual, y después de que vimos el documental de "The Nightmare" podemos decir que no queremos que se nos suba el muerto, y que los sueños tienen significados muy raros, escuchen el programa para que sepan porque. Instagram: @hablandoandopodcast2021-06-1750 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#84: La realidad de ser un foodie profesionalEn este nuevo episodio #84 hablamos sobre la realidad de ser un ‘foodie’ aspirante o profesional.Analizamos, problematizamos y discutimos sobre esta tendencia de gran crecimiento y como los que están detrás de los escritos, de las fotos y los videos se deben cuidar, proteger y concientizar sobre los potenciales efectos secundarios, directos e indirectos, de ser un gastrónomo. Los invitamos a escuchar este episodio para entender a más profundidad esta situación, a aportar a la conversación y a continuar construyendo soluciones para que todos podemos disfrutar de más experiencias culinarias...2021-06-1646 minHablando AndoHablando AndoPrograma 50 de Hablando AndoLlegamos al programa 50 de Hablando Ando ESPECTACULAR!!! No sabemos como pero llegamos, y en este programa les gradecemos a ustedes gente que nos escucha y resolvemos algunas de las quejas y confusiones que hemos tenido, y también hablamos de la década de los 50.2021-06-1049 minHablando AndoHablando AndoSueños pt1¿Cuáles son sus sueños más extraños?, nosotros les contamos los nuestros en este capítulo, y realmente son muy extraños. Instagram: @hablandoandopodcast2021-06-0350 minHablando AndoHablando AndoVroom VroomVelocidad... somos veloces, así que en este capitulo platicamos sobre carros, que carro seriamos y nuestros carros favoritos. Instagram: @hablandoandopodcast2021-05-2752 minHablando AndoHablando AndoPunk¿Qué es el Punk? puede ser muchas cosas, y en este episodio, discutimos que es para nosotros el punk, ¿un género, una corriente, un producto? Tal vez. Instagram: @hablandoandopodcast2021-05-2050 minHablando AndoHablando AndoCumpleañosPues nos dimos cuenta de que ya pasó un año desde el primer programa de Hablando Ando y por eso decidimos hablar justo de eso, de que pasa cuando cumples años. Muchas gracias por seguirnos  y por escuchar las cosas que decimos durante un año. Los queremos Instagram: @hablandoandopodcast2021-05-1349 minHablando AndoHablando AndoJuegos de MesaTodos los jugamos de niños o cuando estamos aburridos en las reuniones familiares, esa vez hablamos sobre lo que pensamos de los juegos de mesa Instagram: @hablandoandopodcast2021-05-0651 minHablando AndoHablando AndoDia del niño 2: La revanchaPor primera vez hay una secuela!!!! Es día del niño (casi) y queremos regresar a recordar algunos momentos de nuestra infancia y de cuando nos celebraban el día del niño Instagram: @hablandoandopodcast2021-04-2949 minHablando AndoHablando AndoSuperheroesEs un ave... es un avión... no! es Hablando ando!!!! y esta semana vamos a platicar sobre superheroes, cuales son nuestros favoritos y lo que significan para nosotros2021-04-2248 minHablando AndoHablando AndoComediaYa es jueves!!!! y hoy les traemos nuestros pensamientos sobre la comedia, los carritos y mucho Checo Pérez (al menos el nombre) Instagram: @hablandoandopodcast 2021-04-1547 minHablando AndoHablando AndoCitasAunque con la pandemia no podamos salir, hemos decidido hablar esta semana sobre las citas, lo que se debe hacer, lo que no, la mejor primera cita para nosotros  y lo peor que puede pasar. Instagram: @hablandoandopodcast2021-04-0847 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#77: Problemática de alimentación en el Municipio de CulebraEn este episodio especial #77 hablamos sobre la problemática de alimentación en el municipio de Culebra. El chef puertorriqueño Abraham Correa nos explica cómo los problemas de transportación desde la Isla Grande hacia el pueblo de Culebra afectan a los residentes, visitantes y a la industria gastronómica en general.Este nos explica en detalle, ya que trabajó por varios años en este municipio, de las largas horas de espera en los muelles, la condición de la compra por atrasos en el transporte y preocupaciones de los dueños de restaurantes en conseguir...2021-04-0244 minHablando AndoHablando AndoReggaeton…Pero si le ponen la canción... Esta semana hablamos del reggaetón y de como pasó de ser el genero del "es horrible, eso ni es música" a escucharlo en toooodos lados y perrear hasta el suelo con él Instagram: @hablandoandopodcast2021-04-0254 minHablando AndoHablando AndoPelículas tan malas que son buenasQue titulo tan largo, pero ustedes saben a que nos referimos, cuando una película es tan mala que en realidad es una buena película, así que estas son las que llegaron a nuestras cabezas durante el programa, ustedes díganos las suyas Instagram: @hablandoandopodcast2021-03-2547 minHablando AndoHablando AndoRemakes y RebootsEstamos de regreso; con nueva imagen, nuevo intro pero con los mismos comentarios de siempre. Hoy hablamos sobre los remakes, los reboots: que son y que nos parecen. Instagram @hablandoandopodcast2021-03-1854 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#69: Medellín: una cuidad que tienes que visitar para comerEn este episodio #69 Hablamos de la Ciudad de la Eterna Primavera. La ciudad de Medellín en Colombia es una de esas ciudades que todos los amantes de la gastronomía deben visitar por lo menos una vez en la vida. Su cultura gastronómica es especial y esta conversación hablamos de sus encantos.Los invitamos a escuchar este y otros episodios donde estaremos conversando sobre los temas más trendy, incómodos, poco discutidos e importantes de la industria gastronómica.Support the show2021-02-0943 minHablando AndoHablando AndoAño NuevoPor fin se acaba el 2020!!!!!! Por eso en este, el último programa de la temporada, hablamos sobre como nos trató el año, nuestras experiencias y lo que esperamos para el siguiente. Esperamos que todes tengan un muy feliz año nuevo Instagram: @hablandoandopodcast2020-12-311h 00Hablemos de ComidaHablemos de ComidaMezcal: un espíritu destilado apto para los diosesEn este episodio Hablamos del Mezcal. El mezcal es un destilado mexicano que proviene de la planta de maguey. Este espíritu destilado está rodeado de historia, rituales y una herencia culinaria espectacular.Dato curioso: La planta de donde proviene el mezcal, el maguey, tiene raices con los indios Tainos del Caribe.Support the show2020-12-2846 minHablando AndoHablando AndoNavidadPorque hoy es noche buena y mañana navidad, en este capitulo recordamos las navidades de antes y qué es lo que hace tan especial esta fecha Felices fiestas Instagram: @hablandoandopodcast 2020-12-2454 minHablando AndoHablando AndoCanciones NavideñasYa casi es navidad!!! y para irnos ambientando en el espiritu navideño hoy hablamos de canciones de navidad, nuestras favoritas y las que no lo son tanto Instagram: @hablandoandopodcast2020-12-1751 minHablando AndoHablando AndoDeportesDesde futbol, pasando por el basket y llegando al ajedrez. En este mundo hay muchos deportes y nosotros no los practicamos, así que quédense para escuchar lo que pensamos sobre ellos. Instagram: @hablandoandopodcast2020-12-101h 17Hablando AndoHablando AndoComing of ageEl coming of age es este género que esta en casi todo lo que vemos, leemos y hasta oímos. Por eso decidimos hablar de él Instagram: @hablandoandopodcast2020-12-031h 14Hablando AndoHablando AndoViajes 2: La revancha de los viajesComo seguramente ya se dieron cuenta, esta es la secuela; donde seguimos contando nuestras historias con los viajes, y nuestros mejores tips Instagram: @hablandoandopodcast2020-11-261h 05Hablando AndoHablando AndoViajes 1Hoy les traemos la primera parte de nuestro capítulo doble sobre viajes, les contamos cuales son los viajes que más nos han marcado y qué pensamos sobre los viajes en general. Instagram: @hablandoandopodcast2020-11-1953 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#52: ¿Por qué dejamos propina?En este episodio #52 hablamos de la propina. ¿Sabías que la propina es un acto clasista, antidemocrático y remanente de la esclavitud? Conoce su trasfondo histórico y los cuestionamientos detrás de esta acción típica de cuando recibimos servicio en el mundo gastronómico. Los invitamos a escuchar este y otros episodios donde estaremos conversando sobre los temas más trendy, incómodos, poco discutidos e importantes de la industria gastronómica. https://linktr.ee/hablemosdecomidapodcastSupport the show2020-11-1952 minHablando AndoHablando AndoComida RapidaDurante esta pandemia, todos hemos recurrido a la comida rápida para no ir a restaurantes, y justo de eso hablamos en este programa hablamos sobre la comida rapida que nos gusta, la que no, y les damos algunas recomendaciones para donde ir y donde no. Instagram: @hablandoandopodcast2020-11-121h 11Hablando AndoHablando AndoRomcomsNo importa quien seas, seguramente te gusta alguna de las películas sobre las que vamos a hablar, no son comedias ni dramas romanticos, son Romcoms Instagram: @hablandoandopodcast2020-11-051h 16Hablando AndoHablando AndoHistorias de TerrorHallowin!!!!!! En este episodio nos volvimos full Spooky y nos pusimos a contar histoiras de terror, nuestras y de la gente que conocemos; en nuestra peculiar manera de contarlas Si quieren ver el Livestream vayan a @hablandoandopodcast en Instagram2020-10-291h 13Hablando AndoHablando AndoTerror para niñosSiguiendo con el mes Spooky, esta semana vamos a hablar sobre el terror que veíamos cuando eramos niñes y porque no nos daba miedo Instagram: @hablandoandopodcast2020-10-221h 16Hablando AndoHablando AndoSupersticionesYa es Octubre (la mitad) y para el mes Spooky, empezamos hablando sobre las supersticiones, de dónde vienen y que tanto creemos en ellas. Instagram: @hablandoandopodcast2020-10-151h 09Hablemos de ComidaHablemos de Comida#47: Chef Abraham CorreaEl Chef Abraham Correa me cuenta las situaciones que pasan los dueños de los restaurantes en la isla de Culebra, las cosas que pasaron cuando paso el huracán por la isla y las necesidades que tiene la industria de adiestramiento, la importancia de la comunicación entre la cocina y sus meseros. Los detalles son importantes para la experiencia del cliente.Un episodio bien educativo. #hablemosdecomida #podcast #gastronomiapr #acorrea #educacionculinariaSupport the show2020-10-151h 04Hablando AndoHablando AndoTriviaBienvenidos y bienvenidas a este programa donde jugamos un juego de trivia desde la cabaña con nuestros amigues los Saenz Instagram @hablandoandopodcast2020-10-081h 14Hablando AndoHablando AndoLibrosYa hablamos de Peliculas, Series y aunque en este capitulo hablamos un poco de todo, en realidad se trata de libros. Instagram: @hablandoandopodcast2020-10-011h 34Hablando AndoHablando AndoAstrologíaAunque no sabemos que tienen preparados los astros para nosotros, en este programa les contamos que dicen sobre nuestra manera de ser. Instagram: @hablandoandopodcast2020-09-241h 11Hablando AndoHablando Ando¡Viva México!Que vivan los héroes que nos dieron tortas de tamal ¿O cómo era? En esta ocasión platicamos sobre las fiestas patrias y lo que nos gusta de estas, junto con nuestres invitades Instagram: @hablandoandopodcast2020-09-1750 minHablando AndoHablando AndoFobiasTodos le tenemos miedo a algo, pero ¿qué tan lógico es es miedo? El día de hoy les hablamos de nuestras fobias y las cosas que nos provocan Instagram: @hablandoandopodcast2020-09-101h 07Hablemos de ComidaHablemos de Comida#44: Mezcal: Un Espíritu Destilado apto para los DiosesAquí un poco de historia de una bebida que estaremos viendo más seguido en los negocios locales y que debe comenzar a popularizar por sus sabores e historia. Paul González Mangual de Foodiecation me habla del Mezcal y de donde viene. Super interesante la conversación.Escúchame por tu plataforma favorita:https://linktr.ee/Hablemosdecomida_podcastSupport the show2020-09-1046 minHablando AndoHablando AndoBoybandsO las amas, o las odias, y en este capítulo trataremos de entender porque, y exactamente que son las Boybands (BTW, en este capítulo cantamos mucho) Instagram: @hablandoandopodcast2020-09-031h 08Hablando AndoHablando AndoCaricaturas... presenta...Hablando ando... Presenta... Nombres de... Caricaturas y qué significan para nosotres @hablandoandopodcast2020-08-271h 20Hablemos de ComidaHablemos de Comida#42: Desahogo sobre la situación del CondadoHoy vine con un desahogo sobre lo que ha pasado en los restaurantes en el área del condado en Puerto Rico. No todos los restaurantes son iguales y hay mucha gente que vive con pasión de servir y de llevar unas buenas propuestas a los comensales.Support the show2020-08-2714 minHablando AndoHablando AndoGRL PWRHoy les traemos nuestros pensamiento respecto al movimiento social más importante de las últimas décadas: El Feminismo (obviamente con todas las estupideces que ustedes adoran.) Instagram @hablandoandopodcast2020-08-201h 24Hablando AndoHablando AndoGleeEl capítulo de esta semana es de una de nuestras series favoritas. Les contamos todo lo que nos gusta, el drama con Lea Michelle, la 'maldición de glee' y por qué amamos a Blane. Instagram @hablandoandopodcast2020-08-131h 09Hablando AndoHablando AndoStreamingDespues de estar tantos meses encerrados, ya terminamos con el catálogo de Netflix y ahora venimos a hablar de ello. Que nos gusta, que no y como ser un consumidor de Streaming más responsable. Instagram: @hablandoandopodcast2020-08-071h 12Hablando AndoHablando Ando3 HermanosLlegamos al 15!!!!! Y como nos dimos cuenta de que aún no lo hemos hecho; en este capítulo hablamos sobre nuestra relación como hermanos, por qué nos queremos y por qué no. Instagram @hablandoandopodcast2020-07-301h 17Hablando AndoHablando AndoYoutubeTodos hemos visto Youtube, aquí les damos nuestras recomendaciones y cómo tener una navegación más responsable. Instagram @hablandoandopodcast2020-07-231h 15Hablando AndoHablando AndoLa vida es una canción pt2Regresamos para terminar la lista de canciones de nuestra vida. Cuéntenos las suyas. Instagram @hablandoandopodcast2020-07-1655 minHablando AndoHablando AndoLa vida es una canción pt. 1Como nos gusta hablar tanto de canciones, esta es la primera de dos partes donde les contamos nuestra vida a través de las canciones que hemos escuchado. Instagram @hablandoandopodcast 2020-07-0959 minHablando AndoHablando AndoTatuajes de tus besos...El día de hoy platicamos sobre nuestros tatuajes y las razones por las cuales están en nuestra piel. Instragram @hablandoandopodcast2020-07-021h 03Hablando AndoHablando AndoPersonalidadesAburridos por el confinamiento, decidimos tomar unos tests de personalidad y venimos a compartirles los resultados. Instagram @hablandoandopodcast2020-06-251h 20Hablando AndoHablando AndoPelículasPues qué quieren que les diga? Este es un capítulo sobre películas. Instagram @hablandoandopodcast2020-06-181h 20Hablando AndoHablando AndoCrush CultureNo es 14 de Febrero, pero el día de hoy queremos hablarles de nuestros crushes del cine. Instagram @hablandoandopodcast2020-06-111h 05Hablando AndoHablando AndoDisneySabemos que el mundo esta vuelto loco, así que queremos traer un rayito de luz recordando las historias que nos volvieron lo que somos: las historias de disney. Instagram @hablandoandopodcast2020-06-041h 14Hablando AndoHablando AndoHarry PotterJuro solemnemente que nuestras intenciones no son buenas, pero nos las guardamos para hablarles de nuestro amor por la saga de Harry Potter. Instagram @hablandoandopodcast2020-05-281h 24Hablemos de ComidaHablemos de Comida#24: Ya podemos ir a los RestauranteLa Industria Gastronomica ahora puede abrir al publico para que entren nuevamente a comer despues de 75 dias de quarentena por el virus. Que debemos esperar cuando visitemos los restaurantes favoritos?Me acompaña Paul Gonzalez Mangual de Foodiecation.#foodie #hablemosdecomida #comensalpr #gastronomiaprSupport the show2020-05-2835 minHablando AndoHablando AndoSeriesDurante toda la cuarentena hemos estado viendo series, ¿por qué no hablar de ellas? Instagram @hablandoandopodcast2020-05-211h 16Hablando AndoHablando AndoTED TalksSi les gusta aprender cosas, este es su capítulo, donde hablamos de las TED talks que nos gustan, ¿no sabes qué es una TED talk? Pues quédate. Instagram @hablandoandopodcast2020-05-141h 18Hablando AndoHablando AndoMusicalesMusicales!!!!! Nos encantan los musicales y en este capítulo podrán escuchar nuestras recomendaciones de algunos. Instagram @hablandoandopodcast2020-05-071h 13Hablando AndoHablando AndoDía del niñoEs día del niño!!!! Y en hablando ando celebramos recordando cómo era ser niño y agradeciendo que ya no lo somos. Instagram @hablandoandopodcast 2020-04-301h 08Hablando AndoHablando AndoPodcastsPrimer episodio de hablando ando, donde hablamos de nuestros podcasts favoritos y cómo se ve el panorama podcastiano.2020-04-2358 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#09: Hable con Lia Valdes de FIGATHoy con Lia Valdes Presidente de La Federacion International de Gastronomia, Arte y Turismo ( FIGAT) Me habla de los servicios de FIGAT y los beneficios para los freak de la comida y los chef en ser parte de la membresía de FIGAT. https://www.figat.orgFacebook: Figat Podcast: Hablemos de ComidaHoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. ‪Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR.‬‪ ‬Appl...2019-11-0732 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#07: Un episodio de anunciosPara mantener a los freak de la comida, a los foodies y a toda la industria informados de los eventos, actividades y nuevos negocios que estén abriendo. Sigueme en las redes sociales: Twitter, Instagram, facebook@Comensalpr @hablemoscomida_ Email: dmcentrichub@gmail.comPodcast: Hablemos de ComidaHoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. ‪Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR.‬‪Si tienes Iphone por Apple podcast. ‬‪Si tienes android por Spoti...2019-10-1708 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#06: Hablando del Pez Leon con Steven MartinezTuve una conversacion bien nitida con Steven Martinez sobre la experiencia en la pesca y el problema que ha traido el Pez Leon a las costas de Puerto Rico, como identificarlo y la posibilidad de poder llevarlos a los restaurantes. Pueden tener mas informacion sobre el Pez Leon en www.reef.orgPodcast: Hablemos de ComidaHoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. ‪Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR.‬‪Si tienes Iphon...2019-10-0433 minHablemos de ComidaHablemos de Comida#05: Los precios de los menuLa importancia de mantener los precios del menu para mantenerte en el margen de las ganacias de tus platos, tragos o cocteles.Sigueme en las redes sociales: Twitter, Instagram, facebook@Comensalpr @hablemoscomida_ Email: dmcentrichub@gmail.comPodcast: Hablemos de ComidaHoy dia que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. ‪Acompańame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR.‬‪Si tienes Iphone por Apple podcast. ‬‪Si tienes android por Spotify o Spreaker. ‬‪ ‬Apple: 2019-09-2509 min