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O que vai ser o jantar?Frango de Fricassé da Vanda MirandaVanda Miranda é a convidada neste último episódio da primeira temporada do podcast. 2024-06-2419 minO que vai ser o jantar?Peixe Panga em cama de azeite com crosta de pimenta pretaDe advogado a cantor, o Afonso Dubraz é um novo talento da música portuguesa. Apesar de ter chegado à música há apenas uns anos, o Afonso Dubraz é um compositor e cantor extraordinário e compõe para outros artistas, como por exemplo Mariza, Nelson Freitas e Maninho. 2024-06-1717 minO que vai ser o jantar?As sugestões com cuscuz de Fabiana PragierFabiana Pragier é chef patissière especializada em alimentação livre de alergénicos. Devido às suas próprias restrições alimentares, começou a estudar alimentação livre de glúten e de laticínios. Escreveu um livro que se chama: Uma Vida Doce Sem Glúten e Sem Lacticínios. Vem falar-nos do livro e traz uma sugestão muito saborosa para o jantar. 2024-06-1114 minO que vai ser o jantar?"Tomatada à Ricardo Trêpa"Ricardo Trêpa é ator, adora motas e surf, é neto do grande cineasta português Manoel de Oliveira, atualmente faz parte do elenco da novela da TVI "Festa é Festa". Faz o papel do velhaco João Maria. O Ricardo Trêpa adora os vinhos do Douro e deixa boas sugestões para acompanhar o jantar, uma "Tomatada à Ricardo Trêpa". Um brinde à boa energia do Ricardo! 2024-06-0324 minO que vai ser o jantar?Peixe no Forno à Moda da Elsa TeixeiraNeste episódio a Elsa Teixeira da M80 partilha connosco as receitas de infância e deixa uma sugestão deliciosa. 2024-05-2719 minO que vai ser o jantar?Folhadinho de queijo feta, mel e nozes da Tania PaivaÉ realizadora de documentários e durante os últimos anos esteve aos microfones da Rádio Comercial, agora é a gestora de redes da M80. A Tânia Paiva também é a autora de dois documentários premiados na área do ambiente e sustentabilidade, realizou o "Mar de Lixo" e mais recentemente "Segunda Pele" que fala do impacto do sector têxtil e da moda no ambiente.2024-05-2023 minO que vai ser o jantar?Feijoada de Peixe de Conceição CalhauConceição Calhau, uma das mais prestigiadas investigadoras do país na área da nutrição e saúde, deita por terra muitas das teorias que nos são «vendidas» sobre alimentação saudável e dietas milagrosas num livro que todos precisamos de ler - Deixemo-nos de Tretas- A Ilusão da Comida Saudável. 2024-05-1333 minO que vai ser o jantar?Pasteis de Massa Filo com Queijo Mozzarella, Tomate Cherry e Manjericão do Victor EmanuelSenta-se comigo à mesa o ator Victor Emanuel, o icônico Peixoto da novela Festa é Festa da TVI. Adora cozinhar e todos lhe reconhecem o talento. Já cozinhou para 80 pessoas. Temos chefe! Sopa de Tomate com Hortelã Crocante é uma dos seus pratos mais famosos entre amigos. Os filhos preferem as almondegas vulcão! Foi tudo delicioso nesta conversa.2024-05-0627 min
O Sentido da VidaConversas profundas nos corredores da rádio (Parte ll)O que é um dia bom? O que o faz levantar da cama todas as manhãs? Como dar a volta a um dia mau? A vantagem de trabalhar na rádio é trabalhar com pessoas que gostam de comunicar o que sentem, o que nem sempre é comum - arranjar palavras para o que sentimos. Hoje falamos com duas colegas da m80, a Vanda Miranda e a Sandra Ferreira, com um dos nossos cameraman mais queridos Jorge Jerónimo, com o super sonoplasta Mário Rui, e com as meninas da Comercial, Joana Azevedo e Marta Campos. Conversas profundas nos corredores da rádi...2024-05-0640 minO que vai ser o jantar?Strogonoff de Frango de Vitor KleyVitor Kley é como o sol, chega e deixa toda a gente feliz! Tem uma simpatia contagiante. Se fosse um prato teria que ser algo leve e fresco. Talvez um lanche de praia. Se nos levasse a jantar no Brasil tinha que ser um churrasco. 2024-04-2916 minO que vai ser o jantar?Caril de Frango rápido do António MachadoHoje senta-se comigo à mesa António Machado, ator, imitador e comediante. A boa disposição do António é contagiante, diz que tem muito jeito para cozinhar mas gosta mais da prova dos vinhos. 2024-04-2222 minO que vai ser o jantar?Arroz de Cabidela do ToyToy é a melhor companhia para comer e beber. Adora cozinhar, é um apreciador de bons vinhos... e em breve até vai ter um vinho em nome próprio. 2024-04-1514 minO que vai ser o jantar?Peito de Frango Recheado com Pesto e Queijo Creme de Anselmo CrespoDois Leirienses a falar sobre comida. Só podia sair coisa boa! Migas de Leiria, Morcela de Arroz e outras delicias numa conversa para conhecer melhor Anselmo Crespo o Diretor de Novos Conteúdos da TVI e da CNN Portugal e autor do programa de política "Contrapoder" da CNN Portugal. 2024-04-0832 minO que vai ser o jantar?Robalo no forno com espargos dos SantamariaNa semana do concerto dos 25 anos dos Santamaria a Filipa Lemos sentou-se à mesa com a Sandra Ferreira. 2024-04-0117 minO que vai ser o jantar?Arroz de Carqueja e Tradições de Páscoa BeirãsNeste episódio uma convidada inesperada! Ela é uma guardiã das tradições Beirãs, chama-se Sandra Pimenta, participou no Masterchef, é apaixonada pela sua cozinha e pela sua terra, a localidade de Aldeias, que fica na Serra da Estrela e onde tem um restaurante. Falamos das tradições na mesa de Páscoa, do Arroz de Carqueja e aprendemos a fazer um Bacalhau Frito com farinha de milho. 2024-03-2509 minO que vai ser o jantar?Caril de Frango com Arroz Basmati do Chef Gonçalo CostaComo é feita a Comida Fresca do Pingo Doce? Qual é o menu para a Páscoa? Neste episódio falamos com o Chef Gonçalo Costa que nos revela a mega operação diária para confeccionar 150 mil refeições. Um trabalho impressionante! 2024-03-1815 minO que vai ser o jantar?Frango à Brás e outras especialidades de Luís RepresasNa semana em que o músico dá dois concertos nos Coliseus, Represas falou com a Sandra Ferreira sobre as suas preferência e qualidades gastronómicas. Temos chefe!2024-03-1109 minO que vai ser o jantar?A receita prática do Diogo PiçarraO novo disco e os concertos do Diogo Piçarra, o seu restaurante preferido para comer Sushi e uma receita que leva apenas 3 ingredientes para quando não quer pensar muito no que vai fazer para o jantar.2024-03-0412 minO que vai ser o jantar?Frango do Campo no Forno com António Manuel RibeiroNeste episódio ficamos a conhecer as preferências do cantor da banda portuguesa de rock UHF. António Manuel Ribeiro gosta de pratos leves e pouco condimentados. Aprendeu a fazer arroz com a filha, gosta de cozinhar frango do campo no forno e é feliz a comer ostras.2024-02-2606 minO que vai ser o jantar?Coxas de Frango Caramelizadas com Xarope de ÁcerO pivot do jornal nacional da TVI, Pedro Benavides, trouxe a receita perfeita para um jantar de amigos! Também falou da coisa mais estranha que comeu... cuidado, pode impressionar as pessoas mais sensíveis!2024-02-1918 minO que vai ser o jantar?Burrata em pão velho do Héber Marques dos HMBNa semana do Dia dos Namorados, o convidado tinha de ser o Héber! Quando fala da avó os olhos brilham. Gosta de cozinhar comida de tacho e ao domingo costuma organizar as refeições em família para a semana toda... 2024-02-1205 minO que vai ser o jantar?Feijoada com Zé Manel dos FingertipsZé Manel é a voz dos Fingertips. Adora cozinhar para os amigos mas não quer ninguém na cozinha. Confessou que já pensou abrir uma feijoadaria, por isso, esta é uma das receitas que não pode perder!2024-02-0508 minO que vai ser o jantar?Bifinhos de Frango com Batata WedgeA Andreia Vale, apresentadora do Jornal Nacional da TVI, foi a convidada deste episódio! Não adora cozinhar mas diverte-se a experimentar receitas do Tik Tok com o filho.2024-01-2911 minO que vai ser o jantar?Sopa de Abóbora Hokkaido da Mafalda Sena"Um bechamel delicioso que afinal é feito de couveflor." Mafalda Sena é autora do livro Senas Saudaveis, participou no MasterChef e tem quase 150 mil seguidores no instagram. A conversa é uma inspiração para quem procura mudar habitos alimentares sem perder o prazer de comer.2024-01-2210 minO que vai ser o jantar?Bife à portuguesa de Miguel GameiroA música e a cozinha de Miguel Gameiro. Os pratos preferidos, os detestáveis e uma sugestão para jantar que dá sempre certo. 2024-01-1510 minO que vai ser o jantar?Parmegiana de Beringeça da atriz Joana SeixasQuer começar o Ano com novos hábitos alimentares: Que tal diminuir o consumo da carne? A atriz Joana Seixas é Embaixadora do Desafio Vegetariano e deixa-nos uma sugestão muito saborosa e rápida para jantar.2024-01-0812 min
Pessoas FelizesSandra FerreiraNasceu na freguesia de Amor, e foi também no concelho de Leiria, que deu os primeiros passos na rádio. Um dia decidiu vir para Lisboa. Passou pela Best Rock fm e pela Radio Comercial , mas é orgulhosamente nossa! Hoje proponho-lhe conhecer um pouco melhor a voz de estação da m80, que é a mesma que o acompanha em cada "Regresso a casa": Sandra Ferreira. Uma mulher dos sons mais alternativos que se rendeu à m80, desde o primeiro minuto em que a fez. 2024-01-0523 minO que vai ser o jantar?Bacalhau confit, “Roupa Velha”, azeitona e salsaCozinhar para impressionar neste Natal! Este prato é uma opção mais sofisticada ao tradicional bacalhau cozido e é bem mais fácil de fazer do que parece. 2023-12-1806 minO que vai ser o jantar?Tofu à Zé do Pipo e Sonhos de AbóboraEsta semana temos duas sugestões vegetarianas para a sua mesa de Natal, com apresentação tradicional. São fáceis e saborosas na mesma medida. Sonhos de abóbora sem ovos e Tofu à Zé do Pipo.2023-12-1107 minO que vai ser o jantar?O Chili com Carne da Ana MoreiraA Ana Moreira recorda refeições estranhas, como um jantar num restaurante típico em Hong Kong, ou Maçaroca do diabo no Brasil.2023-12-0415 minO que vai ser o jantar?Massa rápida com Tomate e Ovo, com João Pedro PaisNeste episódio conhecemos um pouco melhor o dia-a-dia de João Pedro Pais. Apreciador de pratos simples, é fã da cozinha mediterrânica e deixa uma sugestão para aquele jantar que se quer rápido e simples.2023-11-2706 minO que vai ser o jantar?A Moussaka do Chef Thassos BampalikisÉ o prato mais famoso da Grécia. E esta é a receita da melhor Moussaka que vão comer. O segredo está no molho bechamel. 2023-11-2010 minO que vai ser o jantar?Salmão com molho teriyaki do Paulo FernandesA segunda-feira pede um jantar carregado de sabor para nos animar, mas que seja simples e rápido de fazer. O Paulo Fernandes partilha connosco o prato rápido mais apreciado lá em casa e ainda nos deixa outra sugestão rápida e cheia de cor para um jantar de amigos.2023-11-1304 minO que vai ser o jantar?Orzoto de tomate assado da Susana RomanaNeste episódio com a Susana Romana, falamos de viagens, dicas para descobrir os melhores restaurantes e formigas picantes. Para jantar, um prato simples com nome complicado, Orzoto de Tomate Assado. Quer experimentar? 2023-11-0620 minO que vai ser o jantar?Meal prepping, preparação de refeições e conservação dos alimentosComo guardar legumes no frigorífico sem estragar? Uma lista de alimentos que podem ser congelados e outras dicas com a Sofia Magalhães que também deixou uma sugestão muito prática e cheia de sabor. 2023-10-3007 minO que vai ser o jantar?Feijoada de CogumelosPlaneamento de refeições para a semana: o primeiro passo para poupar na cozinha.2023-10-2308 minO que vai ser o jantar?Shakshuka com ovos escalfadosDicas práticas para cozinhar sem desperdício com a Sofia Magalhães, do Blog da Spice.2023-10-1610 minO que vai ser o jantar?Gratinado de batata-doce e rama de alho francêsNeste episódio aprendemos a cozinhar de forma saudável e mais sustentável com a Sofia Magalhães, autora do Blog da Spice e do Livro "Da Raiz à Rama, Nada Se Perde Tudo se Cozinha".2023-10-0909 minO que vai ser o jantar?Tagliatelle com Pesto e Burrata, com Francisco GilPara este episódio do podcast, a Sandra Ferreira convidou Francisco Gil. É locutor, DJ, programador e ainda tem tempo para dar aulas.Consegue comer menos variedade de alimentos do que uma criança, mas descobriu que adora Pesto com Massa e Burrata. Esta deliciosa sugestão foi o pretexto para uma bela conversa. É comida conforto para todas as estações. É um prato simples de preparar, faz-se em 20 minutos, é económico e suficientemente sofisticado para um jantar especial. Acrescente boa companhia regada a vinho de qualidade e celebre o Outono.2023-09-2512 minO que vai ser o jantar?Favas à Portuguesa, o prato preferido do ator Robert de NiroNeste episódio a Chef Manuela Brandão ensina-nos a fazer o prato preferido do ator Robert de Niro, que chega a vir de propósito a Lisboa para comer estas favas, no Pap´Açorda. 2023-09-1809 minO que vai ser o jantar?Filetes de peixe galo com molho de laranjaA sugestão da Chef Manuela Brandão, é um dos pratos mais populares do emblemático restaurante lisboeta Pap´Açorda.2023-08-0708 minO que vai ser o jantar?Pica-Pau, o petisco perfeito para partilharÉ uma receita tradicional do Ribatejo e um dos petiscos mais apreciados pelos portugueses.2023-07-3105 minO que vai ser o jantar?Salada de massa de atum com vinagrete de manjericão by Bimby®A sugestão da Bárbara Tomaz para esta semana fica deliciosa e dá para aproveitamento de massas. Todo o sabor está neste Vinagrete de Manjericão que se faz em 2 minutos na Bimby® e ressuscita qualquer massa. Tenho a certeza que vai adorar. E o cheirinho do manjericão... tão bom!
O Que Vai Ser o Jantar? Com a Bimby® é incrivelmente simples.2023-07-2405 minO que vai ser o jantar?Gaspacho em cinco minutos com a Bimby®Todos os dias a mesma pergunta: O que vai ser o jantar? Já tem resposta para hoje? E que tal um Gaspacho fresquinho e que se prepara em cinco minutos na Bimby®?
O Que Vai Ser o Jantar? Com a Bimby® é incrivelmente simples.2023-07-1707 minO que vai ser o jantar?Afinal é fácil fazer uma deliciosa açordaPedimos ajuda à chef Manuela Brandão, responsável pela cozinha do emblemático restaurante lisboeta Pap' Açorda.2023-07-1007 minO que vai ser o jantar?Arroz de "polvo" com cogumelosCozinhar nunca foi tão fácil!2023-04-1004 minO que vai ser o jantar?O famoso Cabrito das Beiras é tão fácil de fazer!É um regresso às origens com o "Cabrito à Moda da Minha Mãe" do Chef Marco Costa, do restaurante Harmonia.2023-04-0308 minO que vai ser o jantar?Tofu Panado com Nori. Já experimentou?Esta semana aprendemos a fazer Tofu Panado com Nori. Aparentemente é muito fácil de fazer. Será que os miúdos lá em casa vão aprovar este prato?2023-03-2706 minO que vai ser o jantar?Empadão de LentilhasEconómico e muito saboroso!2023-03-2002 minO que vai ser o jantar?Pataniscas de Alho FrancêsFicam deliciosas e vão muito bem com arroz de feijão.2023-03-1303 minO que vai ser o jantar?Este strogonof de grão e seitan é tão fácil de fazerA Elisa Nair é coordenadora do movimento Desafio Vegetariano em Portugal e desafiou-me para, durante um mês, fazer uma refeição vegetariana por semana. Eu alinhei e partilho consigo as receitas, que para além de serem muito simples são também muito económicas. Quem entra neste desafio comigo?2023-03-0607 min
Momentos das ManhãsNo Dia Ao Contrário as Manhãs da M80 receberam a equipa da M80 para jogar "Sei Esta de Trás Para a Frente": Ana Moreira, Vanda Miranda, Nelson Miguel e Sandra Ferreira!Terça, 31 janeiro 20232023-01-3108 minMomentos das ManhãsNo Dia Ao Contrário as Manhãs da M80 receberam a equipa da M80 para jogar "Sei Esta de Trás Para a Frente": Ana Moreira, Vanda Miranda, Nelson Miguel e Sandra Ferreira!Terça, 31 janeiro 20232023-01-3108 min
Zona VerdeAs paixões da Sandra CóiasAcaba de ganhar o prémio Juventude e Televisão no Cine Eco Seia com "O Lado Negro do Azeite", o documentário que a fez agarrar na mochila e viver na pele o dia-a-dia difícil das gentes de Fortes, em Ferreira do Alentejo, devido à poluição da extracção lagareira. "O ar é irrespirável, só quem lá está, percebe", conta, nesta entrevista, além do tanto mais que a move. Prepare-se para uma conversa honesta e genuína da atriz, modelo e ativista.2021-10-2326 min