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Servus KücheSauerkraut einfach selbst fermentieren – mit Servus-Buchautorin Margit Brauneder – #71Wir holen uns den Sommer ins Glas: Gastrosophin und Ernährungswissenschaftern Margit Brauneder verrät uns im „Servus Gute Küche-Podcast all ihre Geheimnisse rund ums Einlegen und Fermentieren. Gemeinsam zaubern wir ein goldenes Sauerkraut, das nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch herrlich schmeckt und eine Wohltat für den Bauch ist.
Ihr hört: Margit Brauneder war Fachvorständin an der HBLW Saalfelden für Ernährung und Ernährungswirtschaft und ist Absolventin des Universitätslehrganges Gastrosophische Wissenschaften in Salzburg. Sie kocht und legt leidenschaftlich gerne ein, was vor allem ihre Enkelkinder, die es nach Berlin versch...
2025-07-1235 min
Work. Life. Stories. Inspirierende berufliche Lebensgeschichten.010. Miniserie 'Pura Vida Costa Rica' Episode II mit Margit und Roland
In der zweiten Episode der Miniserie berichten Margit und Roland, wie sie den Entschluss gefasst haben, nach dem aktiven Arbeitsleben ein zweites Zuhause in Costa Rica zu suchen. Wir sprechen darüber, was und wieviel man braucht, um diesen Schritt zu planen - und auch tatsächlich umzusetzen.
Klar gibt es auch Risiken - Margit und Roland hatten einen Schreckmoment und dachten, sie wären einem 'Fake' aufgesessen.
Wie es danach weiterging, erzählen mir die beiden in der aktuellen Podcastfolge.
Ich freue mich, von Dir zu hören. Folge den Work.Life.Stories. gern auf Instagram @workl...
2024-05-1118 min
Starting GridRoland Ratzenberger: 25 Jahre danachDer Große Preis von San Marino im Jahr 1994 war das wohl schwärzeste Wochenende der Formel 1-Geschichte. Bereits am Freitag verunglückte Rubens Barrichello schwer, er überlebte. Am Samstag, den 30.04.1994 traf es dann den Österreicher Roland Ratzenberger, der in seinem Simtek Ford ums Leben kam. Am Sonntag, den 01.05.1994 fiel der brasilianische Nationalheld Ayrton Senna in seinem Williams einem Unfall zum Opfer. Die Berichterstattung und Gedenkfeiern drehten sich fortan größtenteils um Senna, dem Weltmeister. Auch zum 25. Todestag von Senna wird es wieder viele Artikel, Blogs, Vlogs und Podcasts für den Ausnahmefahrer geben, wir gehen in die andere Richtung.
2019-04-3056 min
ArchitekturforumIn Memoriam Friedrich AchleitnerAm 27. März 2019 starb Friedlich Achleitner 88-jährig in Wien. Der 1930 im oberösterreichischen Schalchen geborene Autor war nicht nur ein gern gesehener Gast im afo architekturforum oberösterreich, sondern durch seine umfassende Tätigkeit als Architekturkritiker wie ein Fixstern an dem man sich bei der Auseinandersetzung mit der gebauten Umwelt orientieren konnte. Sein geschriebenes Vermächtnis wird uns noch lange begleiten.
Wir trauern um diesen Verlust und wiederholen heute eine Sendung aus 2015, die Margit Greinöcker und Thomas Moser anlässlich der Buchpräsentation zu „Friedrich Achleitners Blick auf Österreichs Architektur nach 1945“ gestaltet haben.
Sendung vom 3. Juni 20...
2019-04-0329 min