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Comiendo con María (Nutrición)2187. Turno de noche.Trabajar en turno de noche no es solo “cambiar el reloj”. Es alterar ritmos biológicos profundos que afectan al sueño, al hambre, a la digestión, al estado de ánimo y, por supuesto, a la relación con la comida.En este episodio hablamos de qué ocurre realmente en el cuerpo cuando se invierte el ciclo sueño-vigilia, por qué aparecen más problemas digestivos, cansancio extremo o sensación de hambre constante, y por qué no es un fallo de fuerza de voluntad, sino de fisiología. También abordamos:Por qué comer de noche no se vive...
2025-12-2611 minComiendo con María (Nutrición)2186. Nutrición deportiva con Darío Santana.Cuando hablamos de nutrición deportiva, muchas personas piensan automáticamente en suplementos, dietas estrictas o comer “como un atleta”. Pero la realidad es bastante más amplia… y mucho más lógica.En este episodio hablo con el nutricionista deportivo Darío Santana sobre qué significa realmente alimentarse para rendir mejor, tanto si haces deporte de forma recreativa como si entrenas con objetivos más exigentes.Hablamos de:Qué es (y qué no es) la nutrición deportivaDiferencias entre comer para salud y comer para rendimientoErrores más frecuentes en personas que entrenanEl papel de los hidratos, l...
2025-12-251h 16Comiendo con María (Nutrición)2185. Veo, veo.🎙️ Un plato de pescado no es solo un plato de pescado Dos personas miran el mismo plato de pescado.Una piensa: qué rico.Otra piensa: cuántas calorías tiene.Y otra no puede dejar de pensar en el pez muerto que hubo antes.¿Quién tiene razón?Todas… y ninguna. En este episodio hablamos de algo que casi nunca se explica: cómo nuestra historia personal, nuestras creencias, la cultura de dieta, la educación recibida y las experiencias previas condicionan la forma en la que vemos la comida.Porque la comid...
2025-12-2418 minComiendo con María (Nutrición)2184. Glucogeno, entrenar en ayunas y ejercicio.Glucógeno, ejercicio y músculo: cómo funciona realmente tu cuerpo¿Entrenar en ayunas hace que te quedes sin energía?¿Si no comes hidratos gastas músculo?¿El glucógeno se vacía en cada entrenamiento?En este episodio ponemos orden a uno de los temas que más confusión genera en gimnasios y redes sociales: de dónde saca la energía el cuerpo cuando hacemos ejercicio y por qué la intensidad es la clave para entenderlo todo. Hablamos de forma clara y sin miedo sobre:Qué es el glucógeno y cuándo se usaCu...
2025-12-2316 minComiendo con María (Nutrición)2183. Caso real. El mioma escondido.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
2025-12-2223 minComiendo con María (Nutrición)2182. Consejos navideños.Cómo gestionar la Navidad desde la flexibilidad (sin perder el orden)La Navidad no empieza el 24 de diciembre: empieza en el supermercado.En este episodio de Comiendo con María hablamos de cómo afrontar la compra navideña y las comidas de estas fechas sin caer en el todo o nada, sin culpa y sin descontrol. La flexibilidad no es comer sin límites ni perder referencias. Tampoco es compensar, restringir o “arreglar” nada en enero. Es aprender a disfrutar con conciencia, estructura y respeto por el cuerpo, incluso en épocas especiales como la Navidad.
2025-12-1926 minComiendo con María (Nutrición)2181. Salud digestiva con Juan Rodríguez.Cuando hablamos de digestión solemos pensar en el estómago o el intestino… pero rara vez en el páncreas. Y sin embargo, es una pieza clave tanto en la digestión como en el metabolismo. En este episodio hablamos con el Dr. Juan Armando Rodríguez Oballe sobre el papel real del páncreas en nuestra salud digestiva: qué funciones tiene, por qué es tan importante y qué ocurre cuando no funciona correctamente.Abordamos temas como:Qué hace exactamente el páncreas en la digestiónDiferencias entre función digestiva y función endocrinaSignos y...
2025-12-181h 38Comiendo con María (Nutrición)2180. ¿Hinchazón natural o SIBO?¿Te levantas con el abdomen plano y a medida que avanza el día notas la barriga cada vez más hinchada?¿Sientes pesadez, gases o incomodidad por la noche y te preguntas si eso es normal o si algo no va bien? En este episodio de Comiendo con María hablamos de la hinchazón abdominal desde una perspectiva realista, fisiológica y sin miedo. Te explico por qué el abdomen cambia a lo largo del día, qué tipo de hinchazón entra dentro de la normalidad y en qué casos conviene prestar atención porque puede estar i...
2025-12-1712 minComiendo con María (Nutrición)2179. Hipoclorhídria.Digestiones pesadas, hinchazón, gases, reflujo… y aun así te dicen que tienes “demasiado ácido”.¿Y si el problema fuera justo el contrario?En este episodio hablamos de hipoclorhidria, una alteración digestiva mucho más frecuente de lo que parece y que suele pasar desapercibida. Te explico qué es, por qué puede provocar síntomas como el ardor o el reflujo, qué relación tiene con el SIBO, la disbiosis intestinal y los déficits nutricionales, y por qué el uso continuado de antiácidos puede estar empeorando la situación.Un episodio para entender por qué no t...
2025-12-1612 minComiendo con María (Nutrición)2178. Caso real. La endometriosis que empeoró.En este episodio comparto un caso real y anónimo de una mujer diagnosticada de endometriosis hace un año. Tras el diagnóstico, y siguiendo la recomendación de “hacer una dieta antiinflamatoria”, empieza a aplicar cambios alimentarios guiados por información de redes sociales y testimonios online. Lejos de mejorar, su evolución empeora: más dolor, menos energía, peor descanso y una reducción progresiva del ejercicio físico, con mayor dependencia de analgésicos. No por la enfermedad en sí, sino por una restricción alimentaria mal entendida que acaba afectando a todo su estilo de vida. A lo lar...
2025-12-1522 minComiendo con María (Nutrición)2177. No somos máquinas.¿Crees que comer “bien” es cuestión de control, disciplina y fuerza de voluntad?Si es así, este episodio te va a cambiar la mirada.Hoy desmontamos una de las ideas más dañinas de la cultura de dieta: la creencia de que si no consigues mantener hábitos, es porque no te esfuerzas lo suficiente. Te explico qué ocurre realmente cuando basas tu alimentación en resistir, aguantar, prohibir y controlarte… y por qué ese enfoque no solo no funciona, sino que te aleja cada vez más de una relación sana con la comida.
2025-12-1215 minComiendo con María (Nutrición)2176. Menopausia con Marta Marcé.Hoy comparto una conversación imprescindible con Marta Marcé, experta en salud femenina, para entender de verdad qué ocurre en la menopausia más allá de los tópicos y los mensajes alarmistas. Hablamos de síntomas, cambios hormonales, metabolismo, alteraciones del sueño, estado de ánimo, aumento de grasa corporal, pérdida de masa muscular y por qué este momento vital no tiene por qué vivirse desde el miedo, sino desde la información y la acción. Además, profundizamos en:Qué diferencia la perimenopausia de la menopausia.Cómo influye el estilo de vida en los síntomas.Qué papel j...
2025-12-111h 04Comiendo con María (Nutrición)2175. Por qué lo hago si sé que no debería.¿Alguna vez has tenido la sensación de que “te portas bien” todo el día pero al final siempre aparece ese picoteo, ese dulce, ese “solo una puntita” que ni habías planeado?Hoy hablamos de eso que llamo microinfidelidades alimentarias: pequeños gestos que vivimos como fallos, como deslices, como si estuviéramos rompiendo un pacto con nosotros mismos.En este episodio te explico por qué quieres lo que crees que no deberías querer, qué ocurre en tu cerebro y en tu cuerpo cuando restringes, por qué la culpa solo empeora la conducta y cómo la prohibic...
2025-12-1019 minComiendo con María (Nutrición)2174. Todo sobre la creatina.Hoy hablamos de uno de los suplementos que más dudas genera en consulta: la creatina. Un suplemento muy estudiado… pero también muy mal entendido.¿Hincha? ¿Daña los riñones? ¿Engorda? ¿Solo sirve si haces pesas? ¿Es segura en mujeres? Vamos a aclarar todas estas preguntas basándonos en ciencia, no en creencias.En este episodio descubrirás:Qué es realmente la creatina y cómo actúa en el músculo y el cerebro.Los mitos más comunes… desmontados uno a uno.Cuándo empiezan a verse sus beneficios y por qué no funciona de un día par...
2025-12-0923 minComiendo con María (Nutrición)2173. Caso real. Lo que escondía su estreñimiento.Hoy te traigo un caso real que, por desgracia, es mucho más común de lo que parece: el de una paciente con un estreñimiento crónico severo que llevaba años dependiendo de los laxantes para poder evacuar. Pero lo más llamativo no era solo esa dependencia, sino el miedo intenso a la sensación de plenitud, la dieta excesivamente restrictiva, la hinchazón y la creencia de que comer “más de la cuenta” solo empeoraría la situación. Llegó a consulta agotada, frustrada y sintiendo que había perdido el control sobre su propio cuerpo. Lo...
2025-12-0824 minComiendo con María (Nutrición)2172. Ya si eso en enero...En el episodio de hoy hablamos de una de las frases más peligrosas, normalizadas y autoboicot que repetimos cada año: “Ya en enero me pongo”.Ese pensamiento que parece inofensivo, pero que esconde procrastinación, culpa, autoexigencia y una relación complicada con la comida.En este episodio te explico:Por qué aplazar el autocuidado siempre empeora tu relación con la comida.El mecanismo psicológico que hace que cuanto más lo postergas, peor comes.Cómo el “ya empezaré” genera más picoteo, más ansiedad y más impulsividad.Por qué esperar a una fecha co...
2025-12-0515 minComiendo con María (Nutrición)1271. Déficit de DAO con Adriana Duelo.En el episodio de hoy me acompaña Adriana Duelo, una de las mayores especialistas en histamina y déficit de DAO. Juntas profundizamos en un tema que suele pasar desapercibido pero que afecta a muchísimas personas sin diagnosticar: la intolerancia a la histamina. Hablamos de forma clara y práctica sobre:Qué es exactamente la enzima DAO y por qué puede fallar.Diferencia entre déficit e intolerancia a la histamina.Síntomas típicos… y los que nadie relaciona con la histamina (migrañas, alteraciones digestivas, urticaria, reglas dolorosas…).Qué podemos hacer desde la alimentación y el estilo de v...
2025-12-041h 06Comiendo con María (Nutrición)2170. La teoria de la bandeja vacía.En el episodio de hoy te explico una de las razones más comunes —y menos conocidas— por las que muchas personas comen más de lo que realmente necesitan: la teoría de la bandeja vacía.¿Por qué nos cuesta tanto dejar comida en el plato?¿Por qué seguimos comiendo aunque ya no tengamos hambre?¿Por qué acabamos las palomitas del cine sin darnos ni cuenta?¿Y por qué si el plato es más grande comemos más… incluso sin quererlo?En este episodio te cuento:Qué es exactamente la teoría de la bandeja...
2025-12-0315 minComiendo con María (Nutrición)2169. Picoteos y antojos.En el episodio de hoy hablamos de algo que le pasa a muchísima gente, pero que casi nadie entiende bien: los picoteos constantes y los antojos que aparecen “de repente”, sobre todo a media tarde o al final del día.Esa sensación de “no lo necesito, pero lo quiero”, de buscar algo dulce o salado sin hambre real, o de terminar comiendo cualquier cosa aunque “te habías portado bien” todo el día. En este episodio te explico:Por qué los antojos NO significan falta de fuerza de voluntad.Las causas más comunes de picoteo que no t...
2025-12-0219 minComiendo con María (Nutrición)2168. Caso real. La paciente bucle.En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que llegó a consulta con una idea muy clara: “quiero perder algo de peso antes de Navidad para así no engordar cuando lleguen las fiestas”.Venía con miedo a subir, con la sensación de que “siempre engorda en diciembre” y con la urgencia de bajar unos kilos para “compensar lo que vendrá”. En las últimas semanas había intentado “ponerse las pilas”:– comiendo menos,– quitando hidratos,– evitando grasas,– y “portándose bien”. Pero lo único que había conseguido era más antojos, más picote...
2025-12-0128 minComiendo con María (Nutrición)2167. De dónde viene el ruido mental.En este episodio te cuento una teoría actual y muy poco hablada: cómo el ruido mental —notificaciones, pantallas, multitarea, estrés constante— puede estar generando antojos, hambre aparente y comidas impulsivas.Exploramos cómo la sobreestimulación altera tus señales de saciedad, por qué comes en automático sin darte cuenta, qué hábitos están saboteando tu relación con la comida y qué pequeñas acciones pueden ayudarte a recuperar calma, consciencia y control real.A veces necesitas silencio.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcas...
2025-11-2815 minComiendo con María (Nutrición)2166. Microbiota y salud con Cristina Moros.Hoy charlamos con la Dra. Cristina Moros, médica especialista en microbiota humana, salud digestiva, salud hormonal y suplementación integrativa.Un episodio imprescindible para entender por qué tantas personas tienen síntomas digestivos, inflamación, desajustes hormonales o problemas de fertilidad… aun cuando “las pruebas salen bien”. En este episodio profundizamos en: 🔸 Qué es realmente la microbiota y cómo se organiza en la piel, la boca, el intestino, la vagina y el endometrio.🔸 Señales de disbiosis: hinchazón, gases, diarrea, estreñimiento, intolerancias, fatiga, niebla mental.🔸 El eje intestino–piel–vagina–cerebro y por qué la microbiota...
2025-11-271h 28Comiendo con María (Nutrición)2165. Todos enfermos.Hoy reflexionamos sobre algo muy actual: la sensación generalizada de que todo el mundo tiene algo.SIBO, candida, inflamación, permeabilidad intestinal, desbalances hormonales…¿Somos realmente una generación más enferma o estamos patologizando el malestar normal de la vida moderna? En este episodio analizamos por qué tantos síntomas cotidianos se están interpretando como enfermedades, el papel del estrés y del estilo de vida, cómo influyen los test no validados y los gurús de redes, y qué señales sí deben hacernos sospechar que algo no va bien.Un capítulo para...
2025-11-2614 minComiendo con María (Nutrición)2164. La regla del 80/20 y el 10%.En el episodio de hoy desmonto la famosa regla del 80/20, una de las más repetidas en nutrición… pero también una de las más malinterpretadas.¿De verdad te ayuda a comer mejor o te está generando más culpa, atracones encubiertos y semanas divididas entre “perfecta” y “desastre”?Hablamos de por qué esta regla se ha convertido en un arma de doble filo, cómo la gente la está usando para compensar, por qué puede estar saboteando tu relación con la comida y qué alternativa flexible y realista puedes usar en 2025 para dejar de sentirte esclava de por...
2025-11-2517 minComiendo con María (Nutrición)2163. Caso real. Del comer sano a la ortorexia.En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que vino a consulta con un objetivo muy habitual: perder 4-5 kilos y “comer un poco mejor”. Lo que parecía una búsqueda inocente de orden y bienestar terminó revelando algo mucho más profundo: una relación rígida, ansiosa y completamente dominada por la necesidad de hacerlo todo “perfecto”.A través de su relato verás cómo la rigidez, el miedo a improvisar, el exceso de control, el ejercicio compensatorio, el mal descanso y la culpa después de cada “desliz” nos llevaron...
2025-11-2422 minComiendo con María (Nutrición)2162. Actualizaciones en Tiroiditis de Hashimoto.En este episodio te hablo de las últimas actualizaciones sobre la dieta sin gluten y su relación con la tiroiditis de Hashimoto, una de las enfermedades autoinmunes más frecuentes hoy en día.Explico de forma sencilla qué es exactamente la tiroiditis de Hashimoto, por qué el sistema inmunitario empieza a atacar la glándula tiroides y cómo afecta esto a tu energía, tu metabolismo y tu bienestar diario.Además, revisamos qué dice hoy la evidencia sobre el papel del gluten en personas con patología tiroidea, cuándo tiene sentido plantear una...
2025-11-2111 minComiendo con María (Nutrición)2161. Márketing o salud, con Luis Cañada.En este episodio hablamos con Luis Cañada, fundador de Fitstore, con formación en marketing y nutrición clínica aplicada. Luis se ha convertido en una de las voces más críticas y claras a la hora de hablar de marketing alimentario y consumo saludable.👉 ¿Es lo mismo “fit” que saludable?👉 ¿Qué esconden etiquetas como “sin azúcar” o “alto en proteína”?👉 ¿Sirve realmente el Nutri-Score?👉 ¿Cómo evitar caer en el marketing de supermercado?Durante esta charla, desmontamos mitos, analizamos productos que prometen mucho y ofrecen poco, y damos herramientas prácticas para ser...
2025-11-201h 06Comiendo con María (Nutrición)2160. 5 cambios para dejar de sabotear tu salud.En este episodio te cuento las 5 cosas que puedes cambiar desde hoy para dejar de sabotear tu salud sin darte cuenta.Son pequeños hábitos que veo cada día en consulta —comer deprisa, cenar tarde, dormir poco, no llegar a la proteína, vivir desde el perfeccionismo o comer por estrés— que, aunque parecen “inofensivos”, tienen un impacto enorme en cómo te sientes, en tu energía, tus digestiones, tu relación con la comida y tu capacidad de mantener hábitos a largo plazo.Aquí no hablamos de dietas estrictas ni de fuerza de voluntad...
2025-11-1920 minComiendo con María (Nutrición)2159. Conoce tu ciclo menstrual.En este episodio te explico, de forma clara y práctica, cómo funciona el ciclo menstrual, qué cambios hormonales ocurren en cada fase, qué síntomas son normales y cuáles no, y cómo adaptar la alimentación para sentirte mejor, tener más energía y reducir molestias.Un episodio imprescindible para entender tu cuerpo y para dejar de sentir que cada mes “pierdes el control”.Cercano, basado en ciencia y fácil de aplicar en tu día a día.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comien...
2025-11-1821 minComiendo con María (Nutrición)2158. Caso real. La paciente con el ciclo irregular.En el episodio de hoy te cuento el caso real de una paciente que acudió a consulta para regular sus ciclos menstruales, después de más de un año con menstruaciones irregulares, ciclos muy largos y períodos sin ovulación. Aunque le habían dicho que “era normal”, su cuerpo estaba enviando señales claras de que algo no iba bien.Analizamos qué estaba ocurriendo realmente: estrés crónico que alteraba su ovulación, deficiencias nutricionales importantes, resistencia a la insulina leve, un ritmo circadiano completamente desordenado y hábitos que estaban afectando directamente a su eje hormonal...
2025-11-1819 minComiendo con María (Nutrición)2157. TCA con Andrea Barrios.Hoy charlo con Andrea Barrios, doctora en psicología y especialista en trastornos de la conducta alimentaria (TCA), para profundizar en un tema que afecta cada vez a más adolescentes y familias: la relación entre la comida, el cuerpo y las emociones.Hablamos de por qué la adolescencia es una etapa de tanta vulnerabilidad, del impacto de la cultura de la dieta y las redes sociales, de cómo nace la culpa después de comer y del papel que juegan las emociones en nuestra relación con la comida. Andrea comparte señales tempranas que madres y...
2025-11-131h 45Comiendo con María (Nutrición)2156. Hipotiroidismo y tiroiditis.Hoy hablamos de tiroiditis de Hashimoto y de hipotiroidismo subclínico, dos diagnósticos que suelen confundirse pero que no son exactamente lo mismo. Te explico cuáles son sus diferencias, qué tienen en común y, sobre todo, cómo abordarlos desde la alimentación y el estilo de vida.Veremos qué papel tienen los anticuerpos, la TSH y las hormonas tiroideas, qué factores pueden influir en su evolución y cuáles son las claves del tratamiento dietético: desde la importancia de los micronutrientes (selenio, zinc, hierro, yodo, omega 3...) hasta la gestión del estrés, el descanso...
2025-11-1214 minComiendo con María (Nutrición)2155. Pensamientos intrusivos.¿Alguna vez te has sorprendido pensando “no debería comer esto”, “he comido fatal” o “mañana compenso”?Estos son pensamientos intrusivos relacionados con la alimentación, ideas automáticas que aparecen sin control y que muchas veces nos generan culpa, ansiedad o frustración. En este episodio hablamos de por qué aparecen, cómo reconocerlos y, sobre todo, cómo gestionarlos para que dejen de condicionar tu forma de comer.Aprenderás a observarlos sin juzgarte, a responder con compasión y a construir una relación más libre y tranquila con la comida. Porque la libertad alimen...
2025-11-1115 minComiendo con María (Nutrición)2154.Caso real. La paciente de las autoinmunes.Hoy te cuento la historia de una paciente que llegó con una tiroiditis de Hashimoto, cansancio extremo y una anemia que no mejoraba a pesar de suplementar hierro.Al revisar su caso en profundidad descubrimos que detrás había una celiaquía no diagnosticada que estaba perpetuando la inflamación y dificultando la recuperación.En este episodio te explico cómo fue el proceso: desde la sospecha hasta el diagnóstico, los cambios de estilo de vida que implementamos —alimentación antiinflamatoria, descanso, manejo del estrés y ejercicio de fuerza— y cómo, poco a poco, logramo...
2025-11-1021 minComiendo con María (Nutrición)2153. Y si no hay menú, ¿entonces qué?Muchos llegan a consulta esperando un menú… y cuando les dices que no lo haces, aparece la pregunta: “¿Y entonces qué?”.En este episodio te explico por qué no necesitas un menú para mejorar tu alimentación y qué hay detrás de un enfoque que busca enseñarte a comer y tomar decisiones por ti mismo, sin depender de una hoja con horarios y gramos.También quiero que este episodio sirva como reflexión para los compañeros nutricionistas: ¿de verdad ayudar a una persona es darle un menú o acompañarla a construir autonomía?Quizá...
2025-11-0717 minComiendo con María (Nutrición)2152. Ejercicio en osteoporosis con Daniel Canseco.¿El ejercicio puede prevenir la osteoporosis? ¿Qué tipo de entrenamiento realmente mejora la densidad ósea? ¿Y hasta qué punto el ejercicio puede “curar” una osteoporosis ya diagnosticada?En este episodio charlamos con Daniel Canseco, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, especialista en ejercicio terapéutico y fundador de DCM Readapta, sobre el papel del entrenamiento de fuerza en la salud ósea. Hablamos de por qué el ejercicio es una herramienta fundamental —pero no mágica— en la prevención y tratamiento de la osteoporosis, cómo debe adaptarse según la edad y el estado físico...
2025-11-061h 17Comiendo con María (Nutrición)2151. Inflamación silenciosa.La inflamación silenciosa o de bajo grado es uno de los procesos más estudiados de los últimos años, y se ha convertido en la base común de muchas patologías modernas: desde la resistencia a la insulina, el hígado graso o las enfermedades cardiovasculares, hasta trastornos del ánimo, alteraciones digestivas o incluso ciertos tipos de cáncer. En este episodio te explico qué es exactamente esta inflamación crónica, qué la causa y por qué puede pasar desapercibida durante años. Hablaremos del papel del estrés, el sueño, la microbiota, la alimentación y el sedentarism...
2025-11-0509 minComiendo con María (Nutrición)2150. El ejercicio no siempre es salud.El ejercicio es sinónimo de salud… hasta que deja de serlo. En este episodio reflexiono sobre cómo una conducta tan beneficiosa puede convertirse en una fuente de ansiedad, culpa o autoexigencia, y qué señales pueden alertarte de que tu relación con el deporte se ha vuelto poco sana. Hablaremos de:Cuándo el ejercicio pasa de ser autocuidado a castigo.La delgada línea entre constancia y obsesión.Qué papel juegan la culpa y la compensación (“como esto, así que mañana entreno más”).Cómo influye la cultura fitness y las redes sociales en la perce...
2025-11-0413 minComiendo con María (Nutrición)2149. Caso real. Después de 10 años con anticonceptivas.En este episodio te cuento el caso de una paciente que, tras dejar los anticonceptivos, empezó a notar un hambre incontrolable, antojos constantes y cambios en su cuerpo que no entendía. A pesar de comer igual que antes, sentía que algo se había “desajustado”. A lo largo del episodio analizamos qué ocurre realmente en el cuerpo cuando se interrumpe la píldora: cómo se reajusta el eje hormonal, por qué cambian las señales de hambre y saciedad, y qué papel juegan las hormonas como los estrógenos, la leptina o el cortisol. Además, hablamos de cómo acompaña...
2025-11-0318 minComiendo con María (Nutrición)2148. Las apetencias.¿Por qué nos apetecen ciertos alimentos según el momento? En este episodio hablamos de cómo las hormonas, las emociones y el cerebro influyen en nuestros antojos y elecciones alimentarias.Veremos por qué justo antes de la regla solemos tener más ganas de dulce, qué hay detrás de los antojos del embarazo o por qué después de una noche de fiesta solo queremos pasta o comida basura. También desmontamos mitos como el del chocolate “sustituto del sexo”, y explicamos por qué a veces necesitamos un vaso de leche para dormir o siempre acompañamos el café con...
2025-10-3112 minComiendo con María (Nutrición)2147. Salud mental perinatal con Bianca Granados.En este episodio hablamos con la Dra. Bianca Granados, psiquiatra perinatal, sobre la importancia de cuidar la salud mental de las mujeres durante el embarazo, el posparto y la lactancia.Bianca nos explica en qué consiste la psiquiatría perinatal, cómo se diferencia de la psiquiatría general y por qué esta etapa requiere una mirada específica que integre cuerpo, mente y entorno. Conversamos sobre el impacto que tiene la alimentación en el estado de ánimo, los déficits nutricionales más frecuentes en este periodo (como hierro, omega-3 o vitamina D) y su relación con la de...
2025-10-301h 12Comiendo con María (Nutrición)2146. Ir al nutricionista no es caro.Todos decimos que cuidar la salud es importante… hasta que toca invertir en ella.En este episodio te invito a reflexionar sobre tus prioridades y tus excusas.Porque ir al nutricionista no es un lujo, es una inversión en conocimiento, en salud y en bienestar. Si puedes gastar en cigarrillos, delivery, uñas o colágeno, también puedes invertir en ti.Y si todavía no puedes, aprovecha los recursos gratuitos como este podcast para empezar a aprender desde hoy.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo...
2025-10-2916 minComiendo con María (Nutrición)2145. Disfrutar de la comida con disfagia.“Más allá del puré: cómo disfrutar la comida con disfagia” Cuando una persona mayor tiene dificultad para tragar, muchas veces se recurre directamente a los alimentos triturados. Pero… ¿de verdad es la única opción? En este episodio, María nos invita a mirar más allá del puré y a descubrir cómo las personas mayores con disfagia pueden seguir disfrutando de la comida con seguridad, placer y dignidad. Hablamos sobre qué es la disfagia, los errores más comunes en la alimentación, las texturas adaptadas que permiten mantener la variedad y el sabor, y la importancia del acomp...
2025-10-2812 minComiendo con María (Nutrición)2144. Caso real. La paciente con cultura de dieta.En este episodio te cuento el caso de una paciente con una larga historia de dietas, culpa y prohibiciones, que llegó a consulta con el deseo de “aprender a comer bien” y dejar de vivir pendiente de la comida. A través de un proceso de reeducación nutricional, trabajamos en cuatro fases: observar sin juzgar, flexibilizar las normas, reconectar con las señales del cuerpo y construir hábitos estables. Te explico con ejemplos reales cómo fuimos recuperando el placer de comer sin miedo, desmontando creencias como “esto engorda” o “hoy me he portado mal”, y aprendiendo a nutrirse desde el...
2025-10-2725 minComiendo con María (Nutrición)2143. Dieta mediterranea con Jesus Osada.Aceite de oliva, dieta mediterránea y evidencia científica — con Jesús de la OsadaEn este episodio converso con Jesús de la Osada García, doctor en Farmacia, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Zaragoza y uno de los mayores expertos en aceite de oliva virgen extra y dieta mediterránea. Juntos analizamos qué hay realmente detrás de los titulares que hablan del “oro líquido”:🔹 ¿Por qué el aceite de oliva es tan beneficioso para la salud cardiovascular?🔹 ¿Cuáles son los compuestos bioactivos que lo hacen únic...
2025-10-231h 40Comiendo con María (Nutrición)2142. Cortisol.En este episodio hablamos del cortisol, una hormona esencial que últimamente se ha convertido en protagonista de muchas conversaciones sobre salud, estrés y pérdida de peso. Pero… ¿realmente entendemos su papel?Te explico qué es el cortisol, por qué no es “el enemigo”, y cómo su exceso o desregulación puede influir en el metabolismo, la composición corporal y la salud hormonal.También desmontamos algunos mitos populares sobre “bajar el cortisol” o “curarlo con suplementos”, y repasamos qué sí está en tus manos: alimentación, descanso, movimiento, gestión emocional y rutinas diarias que ayudan a equilibr...
2025-10-2216 minComiendo con María (Nutrición)2141. Herbalife.¿Funcionan realmente los batidos y suplementos de Herbalife para bajar de peso?En este episodio analizamos por qué esta famosa marca no es la mejor opción para perder kilos de forma segura y duradera. Hablamos de la evidencia científica, los riesgos para la salud, los costos y por qué las soluciones rápidas casi nunca funcionan a largo plazo. También compartimos alternativas más saludables y sostenibles para alcanzar tus objetivos de peso sin depender de productos milagro.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.
2025-10-2116 minComiendo con María (Nutrición)2140. Caso real. La paciente estresada.Hoy te traigo el caso de una paciente que probablemente representa a muchas personas que llegan a consulta agotadas, sin energía, con la sensación de estar “haciendo todo bien” pero sin ver resultados.Se trata de una mujer con un trabajo muy estresante, dos hijos y su madre a cargo. Duerme mal, se levanta cansada, y a lo largo del día tira de café, picoteos y fuerza de voluntad para seguir adelante. Su desayuno se limita a un café con leche, come a mediodía lo único que prepara con calma y, por la noche, muchas vece...
2025-10-2031 minComiendo con María (Nutrición)2139. 10 cambios para reducir la inflamación.En este episodio te cuento 10 hábitos diarios que pueden ayudarte a bajar la inflamación —no solo a nivel físico, sino también mental y emocional.Porque la inflamación no viene solo de lo que comemos: también del estrés, la falta de descanso, el exceso de estímulos y el poco espacio que nos damos para desconectar.🔹 Empezaremos por lo básico: no mirar el móvil al despertar, permitir que el cerebro despierte sin pantallas y con calma.🔹 Veremos cómo mover el cuerpo conscientemente, respirar, y organizar el día sin caer en el...
2025-10-1713 minComiendo con María (Nutrición)1238. Periodismo en nutrición con Laura Caorsi.En este episodio conversamos con Laura Caorsi, periodista y editora especializada en alimentación y salud, autora del libro “Comida fantástica”. Con una mirada crítica y divulgativa, Laura nos ayuda a entender cómo la industria alimentaria construye la fantasía alrededor de lo que comemos y por qué muchas veces creemos estar eligiendo bien… cuando en realidad no es así.Hablamos sobre el papel del periodismo en la educación alimentaria, la dificultad de acceder a información fiable y la influencia del marketing en nuestra forma de comprar y comer. Laura explica cómo se utilizan las...
2025-10-161h 06Comiendo con María (Nutrición)2137. Cuándo dejar de luchar por perder peso.Resignación o autoaceptación: cómo vivir los cambios del cuerpo sin perderte en el procesoCon el paso del tiempo, nuestro cuerpo cambia: la piel ya no es la misma, la masa muscular disminuye, las hormonas se alteran y la energía no siempre acompaña como antes. Pero… ¿cómo afrontamos esos cambios?¿Desde la resignación —como si no hubiera nada que hacer— o desde la autoaceptación —entendiendo y cuidando el cuerpo que tenemos hoy—? En este episodio reflexiono sobre cómo diferenciar ambos conceptos y cómo la forma en que nos hablamos puede...
2025-10-1523 minComiendo con María (Nutrición)2136. Cenas fácil digestión.En este episodio hablamos de cómo conseguir cenas ligeras, equilibradas y de fácil digestión, perfectas para descansar bien y levantarte con energía.A veces no es solo qué cenamos, sino cómo lo hacemos: la hora, el entorno, la forma de cocinar y la cantidad son claves para evitar pesadez, gases o reflujo. Te explico las medidas higiénico-dietéticas más importantes que deberías tener en cuenta si quieres mejorar tu digestión nocturna y cuidar tu salud digestiva.Desde trucos sencillos —como evitar pantallas mientras comes, no cenar justo antes de dorm...
2025-10-1414 minComiendo con María (Nutrición)2135. Caso real. Del crossfit a la amenorrea.Hoy te cuento el caso real de una mujer que entrenaba CrossFit cinco días por semana y seguía una dieta “súper limpia” que le habían dado en su gimnasio. Al principio todo parecía ir bien, pero con el paso de los meses empezó a sentirse cada vez más débil… hasta que su cuerpo dijo basta: apareció la amenorrea.En este episodio hablamos de cómo las dietas demasiado restrictivas —aunque parezcan saludables— pueden afectar a tu rendimiento, tus hormonas y tu salud menstrual. Analizamos qué ocurre cuando no comes suficiente, cómo identificar un défi...
2025-10-1317 minComiendo con María (Nutrición)2134. Perimenopausia.En este episodio hablamos sobre la perimenopausia, una etapa de transición en la vida de la mujer que muchas veces llega acompañada de cambios físicos, emocionales y hormonales. Te explico qué ocurre exactamente en el cuerpo durante estos años, cómo adaptar tu alimentación y qué nutrientes no pueden faltar para mantener la masa muscular, cuidar los huesos y equilibrar las hormonas.Veremos con detalle qué fuentes dietéticas aportan proteína de calidad, calcio, vitamina D, omega 3 y fitoestrógenos, y cómo combinarlas dentro del plato del día a día. También repa...
2025-10-1011 minComiendo con María (Nutrición)2133. Cabello, piel y menopausia con Helena Rodero.Hoy hablamos con Helena Rodero, farmacéutica especializada en cabello, piel, menopausia y salud femenina, sobre cómo cuidar nuestro bienestar desde una mirada integral: la farmacia, la alimentación y las hormonas.En esta conversación desmontamos muchos mitos sobre el cuidado capilar, la piel y la nutricosmética, y entendemos hasta qué punto lo que comemos, cómo nos cuidamos y cómo nos sentimos influye directamente en nuestra salud estética y emocional.Helena nos explica qué hay detrás de la alopecia androgénica femenina, cómo actúa el minoxidil, cuándo tiene senti...
2025-10-091h 23Comiendo con María (Nutrición)2132. Comer verduras.¿Te cuesta comer verduras? 🥦Si en casa nunca se han comido muchas o simplemente no te gustan, este episodio es para ti.Hablamos de cómo introducir las verduras poco a poco, sin forzarte ni sentir que estás “a dieta”, hasta llegar a un plato equilibrado al estilo del Plato de Harvard. Verás que no hace falta pasar de cero a cien: puedes empezar con pequeños cambios, camuflar las verduras en tus recetas favoritas y, con el tiempo, disfrutar de ellas de verdad.Te cuento trucos sencillos y realistas para incorporar más verdura en...
2025-10-0809 minComiendo con María (Nutrición)2131. Comer sin cocinar.¿Te gustaría comer sano, pero cocinar no es lo tuyo? 😅En este episodio hablamos de cómo alimentarte bien aunque no te guste o no tengas tiempo para cocinar. Verás que no hace falta ser un chef para comer equilibrado: basta con organizarte un poco y elegir bien los alimentos.Te doy ideas reales y prácticas para el día a día:🥗 platos fríos completos,🥖 comidas listas para montar,🥫 opciones saludables ya preparadas,🍳 trucos para mejorar tus comidas sin encender el fuego.Además, repasamos cómo seguir el modelo de...
2025-10-0709 minComiendo con María (Nutrición)2129. Findes y cenas.En este episodio hablamos de cómo preparar cenas ricas, fáciles y disfrutables sin caer en la típica comida rápida. Te comparto ideas sencillas que no requieren mucho tiempo, trucos para organizarte mejor y recetas que combinan placer y nutrición. La idea es que cenar deje de ser un apuro y se convierta en un momento para ti: sabroso, relajante y sin complicaciones.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cit...
2025-10-0311 minComiendo con María (Nutrición)2128. Márketing alimentario con Nacho Ballesta.Hoy hablamos con Nacho Ballesta, fundador de The Food Tellers, una agencia especializada en marketing alimentario. Con él exploramos cómo la industria comunica, qué diferencia al marketing de la alimentación respecto a otros sectores y cuál es su papel en la promoción de hábitos de vida más saludables.Durante la charla analizamos si las marcas están realmente comprometidas con la salud del consumidor o si muchas veces prima la estrategia comercial, qué elementos hacen que una campaña sea exitosa y cómo el marketing puede ser tanto una herramienta de cambio posit...
2025-10-0229 minComiendo con María (Nutrición)2127. Comer sano VS comer hipocalórico.🍎 Comer sanoSe enfoca en la calidad, no en la cantidad.Busca darle al cuerpo lo que necesita para funcionar bien: frutas, verduras, proteínas, fibra, agua, grasas buenas.No necesariamente lleva a perder peso, porque puedes comer saludable pero en porciones grandes y seguir manteniendo tu peso o incluso subir.Ejemplo: comer frutos secos y aguacate es sano, pero si comes mucho, sumas muchas calorías. ⚖️ Comer para perder pesoEl principio detrás de la pérdida de peso es estar en déficit energético (gastar más de lo que consumes).Pero no es obligatorio contar calorías: se puede lograr...
2025-10-0109 min
Radio María EspañaTestimonios de la Hermana María Virgen Alegre y de María José Fernández MartínEn estos trágicos momentos para nuestros hermanos que viven en Tierra Santa escuchamos los testimonios de la Hermana María Virgen Alegre, que en el Hogar del Niño-Dios en Belén cuida a niños discapacitados confiando en la providencia divina que nunca les falla, y de María José Fernández Martín una apasionada de la tierra que vio nacer y morir a nuestro Señor.
Se trata del programa "Hay mucha gente buena" del pasado 6 de enero de 2024. Realiza las entrevistas el P. Javier Mairata.
2025-09-3036 minRadio María EspañaTestimonios de la Hermana María Virgen Alegre y de María José Fernández MartínEn estos trágicos momentos para nuestros hermanos que viven en Tierra Santa escuchamos los testimonios de la Hermana María Virgen Alegre, que en el Hogar del Niño-Dios en Belén cuida a niños discapacitados confiando en la providencia divina que nunca les falla, y de María José Fernández Martín una apasionada de la tierra que vio nacer y morir a nuestro Señor.
Se trata del programa "Hay mucha gente buena" del pasado 6 de enero de 2024. Realiza las entrevistas el P. Javier Mairata.
2025-09-3036 minRadio María EspañaTestimonios de la Hermana María Virgen Alegre y de María José Fernández MartínEn estos trágicos momentos para nuestros hermanos que viven en Tierra Santa escuchamos los testimonios de la Hermana María Virgen Alegre, que en el Hogar del Niño-Dios en Belén cuida a niños discapacitados confiando en la providencia divina que nunca les falla, y de María José Fernández Martín una apasionada de la tierra que vio nacer y morir a nuestro Señor.
Se trata del programa "Hay mucha gente buena" del pasado 6 de enero de 2024. Realiza las entrevistas el P. Javier Mairata.
2025-09-3036 minComiendo con María (Nutrición)2124. Legumbres.Hoy vamos a hablar de uno de los alimentos más completos, versátiles y sostenibles que tenemos a nuestro alcance: las legumbres. Muchas veces quedan relegadas a los guisos de invierno o a recetas “de la abuela”, pero la realidad es que son una auténtica joya nutricional y gastronómica. Ricas en proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales, ayudan a cuidar el corazón, controlar la glucemia, mejorar el tránsito intestinal y aportar saciedad. Además, son económicas, fáciles de conservar y su producción tiene un bajo impacto ambiental. En este episodio descubrirás:Por qué deberí...
2025-09-2414 min