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Mariano Braga
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MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 531
Este fin de semana, tenemos en BRAGA Academia un evento de dos días. Una incubadora, para ponerle acción a todos los proyectos de vinos que quedan en el tintero, que están solo en la cabeza de nuestros miembros y no bajan a tierra. Bueno, de eso va este episodio.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe g...
2025-07-04
13 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 507
Los 70 de Don Braga y reflexiones sobre cómo llegar a esa edad. Decisiones difíciles, que vendrán, pero que dependen de uno entender dónde te agarran.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del club¡Me encantaría que seas parte de esta comuni...
2025-05-09
17 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Así es, por dentro, nuestro Bootcamp de Negocios del Vino | Ep. 502
La mentoría más exclusiva de BRAGA Academia regresa con una nueva edición para transformar tu negocio del vino. Este Bootcamp de Negocios del Vino vuelve con 6 semanas de trabajo intensivo, un grupo de solo 30 participantes y Mariano Braga como mentor personal.Aplica aquí para ser parte: https://bragaacademia.com/bootcamp-negocios-del-vino/――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:
2025-04-28
11 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 465
Después de casi 12 años, cerramos el mejor mes de BRAGA Academia. Histórico, en los números y fuera de ellos. Bueno, hay mucho que reflexionar y festejar entonces. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del club ¡Me encantaría que seas parte de...
2025-01-31
14 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Acá, el ponche Braga de fin de año | Ep. 451
Ya casi un clásico de clásicos, el ponche de fin de año para celebrar todo lo que tenga que venir. Hoy, además de darte la receta del ponche 2024-2025, te tiro muchos tipos para combinar vinos en cócteles. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web
2024-12-30
17 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Método V.I.N.O.S. de Rentabilización del Negocio del Vino | Ep. 398
Hoy quiero contarte una novedad que desarrollamos para BRAGA Academia y que me pone súper feliz porque sé que es la cereza del postre a nuestro propósito de empoderar a los amantes del vino para convertir su pasión por el vino en un negocio de éxito. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Bol...
2024-08-28
16 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 366
Un quiebre en BRAGA Academia, una nueva etapa y un aprendizaje que me llega después de 10 años de creer que uno lo sabe todo. No, nunca es así, y el episodio de hoy da fe de eso. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del clu...
2024-06-14
21 min
MeLoDijoBraga El Podcast
¿El vino da dolor de cabeza? | Ep. 365
Vuelve el doctor Braga a ejercer la medicina ilegal y descifrar el cuarto factor que se está analizando como causante del dolor de cabeza post vino (y no hablamos de resaca, no). Hoy vas a aprender... con estetoscopio incluido. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del c...
2024-06-12
14 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Malbec (bajo la mirada de los que saben). Una charla con Mariano Di Paola y Gonzalo Carrasco | Ep. 341
Porque a los gustos hay que dárselos en vida. Hoy en el podcast tengo a dos invitados maravillosos que dominan como pocos la elaboración del Malbec (que, oh casualidad, hoy celebra su día). Mariano Di Paola y Gonzalo Carrasco, al frente de la enología de Rutini Wines, nos dan cátedra de la gran uva emblema de Argentina. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te i...
2024-04-17
35 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Lanzo mi mentoría grupal | Ep. 323
Hoy te cuento sobre nuestro Bootcamp de negocios del vino: un programa con sesiones estratégicas en vivo conmigo y un grupo de profesionales con quienes activarnos, además de ejercicios y recursos diseñados para potenciar tu éxito... un crecimiento alucinante de tu negocio en 6 semanas de mentoría grupal. Aplica hoy escribiéndome un mail a mariano@bragaacademia.com. Acá puedes ver más información: BOOTCAMP ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos...
2024-03-06
15 min
MeLoDijoBraga El Podcast
El efecto ‘wow’ dentro del servicio de restaurantes | Ep. 319
¿Cómo lograr ese punto inesperado cuando tenemos un restaurante y queremos posicionarlo un paso más allá? Hace algunos días, en BRAGA Academia (link acá abajo, siempre), dicté una charla sobre 9 experiencias mías comiendo en 9 de los mejores restaurantes del mundo... y te hablaba de este súper deseado efecto 'wow'. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡...
2024-02-26
16 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Te invito a mi club | Ep. 302
¿Puedo invitarte a ser protagonista del club que te va a poner un escalón por encima del mundo del vino? Ayer lanzamos BRAGA Academia, un punto de quiebre total en nuestra academia de educación virtual... y lo más lindo es este club, del que te cuento hoy. ―――――――――――――――――――――― SÉ PARTE DEL CLUB ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín S...
2024-01-17
12 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #31. Fin de curso
Te damos la bienvenida a ‘Aprende fácil de vinos’, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. Si estos episodios son una fuente de aprendizaje, te recomendamos seguir MeLoDijoBraga El Podcast, tres ediciones semanales de pastillitas de contenidos llenas de información súper actualizada y de la mano de Mariano. Puedes seguir MeLoDijoBraga El Podcast haciendo clic aquí ...
2023-07-21
06 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #30. Temperaturas
Te damos la bienvenida a ‘Aprende fácil de vinos’, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. Si estos episodios son una fuente de aprendizaje, te recomendamos seguir MeLoDijoBraga El Podcast, tres ediciones semanales de pastillitas de contenidos llenas de información súper actualizada y de la mano de Mariano. Puedes seguir MeLoDijoBraga El Podcast haciendo clic aquí ...
2023-07-21
17 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #29. Decantadores
Te damos la bienvenida a ‘Aprende fácil de vinos’, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. Si estos episodios son una fuente de aprendizaje, te recomendamos seguir MeLoDijoBraga El Podcast, tres ediciones semanales de pastillitas de contenidos llenas de información súper actualizada y de la mano de Mariano. Puedes seguir MeLoDijoBraga El Podcast haciendo clic aquí ...
2023-07-20
12 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #28. Copas
Te damos la bienvenida a ‘Aprende fácil de vinos’, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. Si estos episodios son una fuente de aprendizaje, te recomendamos seguir MeLoDijoBraga El Podcast, tres ediciones semanales de pastillitas de contenidos llenas de información súper actualizada y de la mano de Mariano. Puedes seguir MeLoDijoBraga El Podcast haciendo clic aquí ...
2023-07-19
19 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #27. Maridaje
Te damos la bienvenida a ‘Aprende fácil de vinos’, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. Si estos episodios son una fuente de aprendizaje, te recomendamos seguir MeLoDijoBraga El Podcast, tres ediciones semanales de pastillitas de contenidos llenas de información súper actualizada y de la mano de Mariano. Puedes seguir MeLoDijoBraga El Podcast haciendo clic aquí ...
2023-07-18
18 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #26. La guarda de vinos
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2023-07-17
19 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #25. Críticos de vinos y puntuaciones
Te damos la bienvenida a ‘Aprende fácil de vinos’, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. Si estos episodios son una fuente de aprendizaje, te recomendamos seguir MeLoDijoBraga El Podcast, tres ediciones semanales de pastillitas de contenidos llenas de información súper actualizada y de la mano de Mariano. Puedes seguir MeLoDijoBraga El Podcast haciendo clic aquí ...
2023-07-16
14 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #24. La cata de vinos
Te damos la bienvenida a ‘Aprende fácil de vinos’, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. Si estos episodios son una fuente de aprendizaje, te recomendamos seguir MeLoDijoBraga El Podcast, tres ediciones semanales de pastillitas de contenidos llenas de información súper actualizada y de la mano de Mariano. Puedes seguir MeLoDijoBraga El Podcast haciendo clic aquí ...
2023-07-15
32 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #23. Vinos de Nueva Zelanda
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2023-07-13
12 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #22. Vinos de Australia
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2023-07-12
11 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #21. Vinos de Chile
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2023-07-11
15 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #20. Vinos de Argentina
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2023-07-10
30 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #19. Vinos de Estados Unidos
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2023-07-09
15 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #18. Vinos de Italia
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2023-07-08
16 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #17. Vinos de Francia
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2023-07-07
23 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #16. Vinos de España
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2023-07-06
18 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #15. El roble en el vino
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2023-07-05
22 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #14. Vinos especiales
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2023-07-04
15 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #13. Vinos dulces y de postre
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2023-07-03
27 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #12. Champagne y vinos con burbujas
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2023-07-02
16 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #11. Vinos tintos
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2023-07-01
13 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #10. Vinos rosados
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2023-06-30
08 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #9. Vinos blancos
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2023-06-29
22 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #8. Syrah
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2023-06-28
11 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #7. Pinot Noir
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2023-06-27
10 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #6. Merlot
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2023-06-26
09 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #5. Cabernet Sauvignon
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2023-06-25
11 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #4. Sauvignon Blanc
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2023-06-24
10 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #3. Chardonnay
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2023-06-23
12 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #2. Riesling
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2023-06-22
11 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #1. La uva
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2023-06-21
23 min
Aprende fácil de vinos
Aprende fácil de vinos #0. Introducción al curso
Te damos la bienvenida a APRENDE FÁCIL DE VINOS, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo, en 30 clases presentadas por tu anfitrión, Mariano Braga. . Te damos la bienvenida a APRENDE FÁCIL DE VINOS, un curso de vinos en formato podcast producido por LA ACADEMIA y en donde vamos a conocer, disfrutar y estudiar el magnífico mundo de los vinos, uvas, regiones y más. Todo...
2023-06-01
05 min
MeLoDijoBraga El Podcast
La escuelita Braga de cata (segunda parte) | Ep. 193
Ésta es la segunda parte de uno de los episodios que más disfruté grabar. Hoy volvemos a ensuciarnos las manos y a poner en práctica algunos ejercicios fáciles y súper útiles para aplicar en casa. Aprendamos a degustar vinos juntos, en la escuelita Braga de cata. ―――――――――――――――――――――― Sumate a nuestro Taller virtual de cata de vinos y descubrí el análisis sensorial bajo la mirada de la Metodología ONBY que desarrollamos en exclusiva en LA ACADEMIA: una forma relajada, distinta y eficaz de analizar un vino. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un n...
2023-05-08
11 min
MeLoDijoBraga El Podcast
La escuelita Braga de cata (primera parte) | Ep. 191
Ésta es la primera parte de uno de los episodios que más disfruté grabar. Hoy vamos a ensuciarnos las manos y a poner en práctica algunos ejercicios fáciles y súper útiles para aplicar en casa. Aprendamos a degustar vinos juntos, en la escuelita Braga de cata. ―――――――――――――――――――――― Sumate a nuestro Taller virtual de cata de vinos y descubrí el análisis sensorial bajo la mirada de la Metodología ONBY que desarrollamos en exclusiva en LA ACADEMIA: una forma relajada, distinta y eficaz de analizar un vino. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con...
2023-05-03
16 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Lo que nunca escuchaste sobre el corcho | Ep. 152
¿Sobre el corcho? ¿De verdad? ¿Qué cosa nueva me podés contar, Mariano? En el episodio del podcast de hoy, te aseguro que voy a darte un par de datos de los que jamás habías escuchado y que te van a cambiar el panorama respecto a la guarda... y a esas creencias que repetimos hace años, pero que hoy los estudios tiran por la borda. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.
2023-02-01
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 120
El episodio En Bragas de hoy es ecléctico, y que conste en actas. Porque, como siempre en estos viernes al desnudo, charlamos de cuestiones íntimas y reflexiones pero, esta vez, el asunto va desde los recuerdos vívidos de eso que pasó media vida atrás hasta un viaje a Argentina que llega en horas y me tiene súper entusiasmado. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te inv...
2022-11-18
14 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Los vinos de Ribeiro. Un mano a mano con Manuel Castro | Ep. 119
Ribeiro es una de las zonas en auge de Galicia, aquí en España. Famosa mundialmente por sus blancos y por la deliciosa Treixadura, en este episodio hablamos con el enólogo Manuel Castro sobre los vinos atlánticos gallegos, ese hermoso tostado que se hace en penumbras (sí, así como lees) y la pequeñísima porción de tintos que ve brotar esta tierra de lluvias, vientos y etiquetas de culto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desd...
2022-11-16
26 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Cómo llevar al éxito una vinoteca. Una entrevista con Luciano Straface | Ep. 118
Desde Olavarría, Luciano creó "El Club del Corcho", una de las vinotecas más renombradas de Argentina, con el foco puesto en el productor pequeño y en su propia comunidad. Hoy, los "corchenses" son una marca registrada de bebedores seriales curiosos en búsqueda de disfrutar, aprender y descorchar vinos fuera del circuito. Acá hablamos de las épocas en las que tuvo que cerrar el negocio para repensarlo, de lo que aprendió en el camino y de todo lo tremendo que hay por delante. ―――――――――――――――――――――― CURSO ONLINE DE FORMACIÓN PROFESIONAL PARA DUEÑOS DE VINOTECAS En este curso vas a encontrar tod...
2022-11-14
27 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 117
No soy un técnico, y siempre siento esa necesidad de tener que aclararlo. ¿Por qué? Pero mirá que soy pavote, y hoy voy a hablarte de eso. De las buenas intenciones, del jerez, del mantra de nuestra agencia y de la forma en la que un "gracias" puede cambiar para siempre tu mirada sobre una venta. Aunque me parezca a un pastor religioso, por qué no. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.
2022-11-11
15 min
MeLoDijoBraga El Podcast
El día que tuve mi propia vinoteca | Ep. 116
Una vinoteca. Una tienda física en pleno centro del barrio porteño de Caballito. Un día, con apenas 20 años, fui dueño por primera vez de un negocio en torno al mundo del vino. Si vos tenés una vinería (o estás soñando con una), este episodio del podcast muy posiblemente te cambie la vida. Y, no, no estoy exagerando. ―――――――――――――――――――――― CURSO ONLINE DE FORMACIÓN PROFESIONAL PARA DUEÑOS DE VINOTECAS En este curso vas a encontrar todo el conocimiento necesario para abrir, poner en marcha y optimizar una tienda física o virtual de vinos. Es la i...
2022-11-09
18 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Feliz feliz en tu día, Merlot | Ep. 115
Hoy es el Día Internacional del Merlot y, como se debe entre bebedores seriales, acá le rendimos su debido homenaje. En este episodio te cuento sobre algunos de los Merlot más destacados del mundo, la película que cambió para siempre su mercado, varias etiquetas sugeridas y mucho más. ―――――――――――――――――――――― Acá te dejo el link para que te descargues mi GUÍA DIGITAL DE VINOS ARGENTINOS PREFERIDOS Y acá te dejo el link para que veas nuestro CURSO ONLINE DE FORMACIÓN PROFESIONAL PARA DUEÑOS DE VINOTECAS, un game changer para tu tienda física o virtual de vinos... y para tu v...
2022-11-07
09 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 114
Este episodio En Bragas llega en plenas vacaciones, surcando mares desde el camarote, entre Casablanca y Tenerife. Una semana de no hacer mucho (más que la sencilla (?) tarea de viajar con tres criaturitas) deja reflexiones por todos lados, así que de eso va hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de v...
2022-11-04
13 min
MeLoDijoBraga El Podcast
¿Sirven los kits de aromas? | Ep. 113
Esos frasquitos con aceites esenciales... ¿cuánto sirven para entrenar nuestro olfato? En este episodio hablamos de estas herramientas que podemos comprar en sitios como Amazon o Mercado Libre y que tienen la intención de hacernos más fácil la poco fácil tarea de identificar aromas en el vino. Qué comprar, por qué, en qué casos son útiles y en qué casos no te los recomiendo. ―――――――――――――――――――――― Acá te dejo el link para que veas todo nuestro TALLER VIRTUAL DE CATA DE VINOS, tu mejor oportunidad para aprender y poner en juego el análisis sensorial. ――――――――――――――――――――――
2022-11-02
08 min
MeLoDijoBraga El Podcast
El viñedo biodinámico desde adentro. Una charla con Facu Bonamaizon | Ep. 112
La mirada del viticultor sobre la biodinámica. En este episodio tenemos una charla filosa y divertida con Facundo Bonamaizon, viticultor de Chakana, una de las bodegas que primero tiró la piedra del tema en Sudamérica. Hay invitación abierta a Marbella, pero también nos ponemos ásperos debatiendo sobre cuernos, plagas y convicciones de uno de los temas más candentes del vino en el mundo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.
2022-10-31
26 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 111
Desde altamar, navegando aguas del Mediterráneo en unas vacaciones que no se imaginan cuánto las estaba esperando. Un episodio En Bragas reflexivo, de viajes, anécdotas y la fiesta que siempre es cortar con todo, tomarse un respiro y ver la vida, la familia, los negocios y la realidad desde otro lugar. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:
2022-10-28
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
La relación frío-complejidad de la que nunca escuchaste | Ep. 110
Todo bebedor serial lo sabe: la temperatura es el eslabón que lo cambia todo en el mundo del vino. Es una de las bases del disfrute pero, es cierto, muchas veces se nos complica llegar al grado ideal. En este episodio quiero contarte una técnica súper simple y escandalosamente efectiva para que te resulte fácil disfrutar de tus vinos a la temperatura ideal. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. ...
2022-10-26
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
5 datos que no sabías del vino dulce | Ep. 109
Seas o no amante del vino dulce, este capítulo puede cambiarte la mirada que tenés de esta categoría. Por qué algunas de las etiquetas más caras del mundo son dulces, cómo se elaboran (y, no, no se les agrega azúcar) y mucho más. Acompañame que esta vez nos ponemos melosos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enla...
2022-10-24
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 108
Cuando "hacer las cosas sin pensar" puede cambiarlo todo. En el episodio En Bragas de hoy hablamos de errores versus feedback, lavarse los dientes y no permitirnos salirnos del camino por segunda vez. Todo esto, minutos antes de subirme al barco y surcar el Mediterráneo en unas vacaciones que no se imaginan cuánto las necesitaba. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos...
2022-10-21
13 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Hablemos del Coravin. Una charla divina con Majo Carvajal | Ep. 107
Coravin es la tecnología más innovadora que ha visto la industria del vino en los últimos años, sin dudas. Lo usa la alta gastronomía, las bodegas, importadores y también bebedores seriales. En esta charla con mi querida Majo Carvajal, además de divertirnos bastante, desnudamos este sistema del que hablan todos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:
2022-10-19
17 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Vino con hielo, ¿es para tanto? | Ep. 106
Si te gustaría escucharme enojado... ¡éste es tu día! Un titular del Diario El País que me removió las entrañas metiendo el dedo en la llaga del vino con hielo. ¿Un pecado mortal gastronómico o una tradición que debe seguir vigente? En el episodio de hoy hablamos de pros y contras de meterle hielo a la copa, tendencias, Moët & Chandon y la tarea de bebedores, periodistas y salvadores (?) de vidas. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, cu...
2022-10-17
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 105
Un episodio especial, porque hace pocos días falleció la querida Elisabeth Checa, un ícono del periodismo, los vinos, la gastronomía y el disfrute en Latinoamérica. Así que esta vez quiero hablar de ella, de su legado, algunas de sus anécdotas (varias que compartimos) y el recuerdo de una de las personas más queridas de la industria. ―――――――――――――――――――――― Acá te dejo el episodio del podcast MUCHO RUIDO, MUCHAS NUECES que hicimos con la querida Checa https://open.spotify.com/episode/3rr8OT4KqhrumKiOnLu9XV?si=eCu2JQwMQvSQPYq6rOLVyA Y también el link para que puedas verlo en video, en...
2022-10-14
11 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Qué hacer cuando el precio del vino en el restaurante es prohibitivo | Ep. 104
Un 200% más. Un 300% más. Abrís la carta de vinos del restaurante y los precios triplican el costo que tienen justo en frente, en el supermercado. ¿Cuál es la realidad de los países en los que el mercado es de importados versus los países productores? En el episodio de hoy hablamos de cómo encontrar alternativas como consumidores, pero también de impuestos en Guatemala o Brasil, opciones por copa y mucho más. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, exper...
2022-10-12
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
El negocio de invertir en vino | Ep. 103
Mirar al vino con los ojos del inversor. Dedicarle una fortuna (no tan pequeña) a comprar botellas muy puntuales que no solo mejoran con el tiempo, sino que se valorizan, con precios que trepan alto. ¿Conviene o no? En este episodio hablamos sobre las 3 formas en las que esto de invertir en vino está cambiando en el mundo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar...
2022-10-10
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 102
Usar el fin de semana para construir la vida que querés, y no para escapar de la que tenés. La frase me pareció tan genial que quise dedicarle un episodio entero del podcast para conversarla, contarles de mis domingos de planificación y esos hacks de productividad que encuentran en el fin de semana su momento perfecto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar e...
2022-10-07
11 min
MeLoDijoBraga El Podcast
¿Sirve ir a una degustación de vinos? | Ep. 101
La degustación de vinos que es populosa y no sacás nada bueno. Y la otra, en donde tenés alguien detrás a quien sacarle jugo, y vinos espectaculares para descubrir. ¿Sirve ir a una cata de vinos? ¿Qué preguntar antes de pagar la entrada? En el episodio de hoy hablamos de esto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:...
2022-10-05
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Tus dudas vineras, acá te las respondo (¡y en video!) | Ep. 100
Episodio 100... ¡pero qué maravilla! Cien episodios desde que lanzamos MeLoDijoBraga El Podcast, ininterrumpidamente cada lunes, miércoles y viernes. Hoy hay festejo... ¡en video, hoy el podcast llega filmado también! Un consultorio abierto con preguntas vineras que te van a sorprender, divertir y, seguro, algo vamos a aprender. ―――――――――――――――――――――― APRENDER A COMPRAR VINO, ¡nuevo curso online! Siiiiii, estoy felicísimo de presentártelo hoy en el podcast… un curso en el que voy a hacerte más fácil la tarea de comprar vino. Quiero que disfrutes la compra tanto como yo. Que entiendas lo que te gusta y que puedas experimentar vino...
2022-10-03
17 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 99
Va el notición: ¡me eligieron entre los 5 mejores comunicadores de vino del mundo! Una vez más, por tercera vez, en un hecho sin precedentes para el IWSC... mírenme si no estoy feliz y orgulloso por este reconocimiento jajajja. En el episodio de hoy hay festejo, claro, y también algunos pensamientos sobre el camino recorrido, llevando orgulloso la bandera del vino en español. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.
2022-09-30
14 min
MeLoDijoBraga El Podcast
¿Qué dice el mundo del vino de Sudamérica? Una charla con Amanda Barnes | Ep. 98
Amanda Barnes es periodista, nacida en Inglaterra y escribiendo para los medios más prestigiosos del mundo del vino. Hace algunos meses lanzó South America Wine Guide, un libro exquisito lleno de detalles para conocer en profundidad la viticultura de Argentina, Chile, Uruguay y compañía. Pero hoy hablamos también de algunas geografías menos conocidas. ¿Qué se elabora en Bolivia, en Perú y en Brasil? ¿Cómo son esos vinos de Paraguay, Ecuador, Colombia o Venezuela? Una conversación maravillosa, sin desperdicios. ―――――――――――――――――――――― Para conocer más sobre Amanda Barnes y su South America Wine Guide, podés darle un vistazo a su página web o visi...
2022-09-28
23 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Etiquetas de vino. ¿Conviene leerlas o es puro blablá? | Ep. 97
Si las lees, seguro vas a meter menos la pata. Sí, es cierto que hay algunas que son puro palabrerío, pero cuando las etiquetas de vino son buenas, darles un vistazo nos ayuda enormemente a entender qué esperar. Acá te cuento todo lo que define el alcohol, la madera y las descripciones que uno cree que son blablá pero valen oro. ―――――――――――――――――――――― APRENDER A COMPRAR VINO, ¡nuevo curso online! Siiiiii, estoy felicísimo de presentártelo hoy en el podcast... un curso en el que voy a hacerte más fácil la tarea de comprar vino. Quiero que disfrutes la compra...
2022-09-26
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 96
10 cosas que tenés que decirle a tus hijos ahora mismo. Así se titulaba el hilo de tuits que me dejaron pensando, lleno de reflexiones sobre la paternidad pero que sirven para la vida diaria, para nosotros y nuestras relaciones. Un episodio En Bragas más al desnudo que de costumbre. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página...
2022-09-23
20 min
MeLoDijoBraga El Podcast
No te voy a recomendar vinos | Ep. 95
¿Me creés si te digo que recomendarte un vino es lo último que haría? Hace años me convencí de que hay algo muchísimo más potente que eso. Algo que cambia las reglas de juego. Y de ese algo te quiero hablar hoy. ―――――――――――――――――――――― APRENDER A COMPRAR VINO, ¡nuevo curso online! Siiiiii, estoy felicísimo de presentártelo hoy en el podcast... un curso en el que voy a hacerte más fácil la tarea de comprar vino. Quiero que disfrutes la compra tanto como yo. Que entiendas lo que te gusta y que puedas experimentar vinos diferentes...
2022-09-21
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
El vino en tetra | Ep. 94
Es de las formas de venta más difundidas del vino, pero se la mira de reojo. En este episodio hablamos de qué tan bueno es como sistema, qué tipos de vinos solemos encontrar ahí y, también, de mis tetras acumulados en todos estos años, ja. ―――――――――――――――――――――― En el episodio de hoy te contaba sobre una cata que hice en 2011 de vinos en tetra... te dejo acá el link para que te rías un poco: https://youtu.be/ilsgVuVsFbM ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias...
2022-09-19
13 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 93
Hay episodios que disfruto particularmente grabar. Éste es uno de ésos. Hoy vamos a hablar de liderazgo, de mis convicciones respecto a la linda pero desafiante tarea de llevar adelante un equipo. De hacerlo bien, pero que eso no sea suficiente si lo hacemos solos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de v...
2022-09-16
15 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Necesito tu ayuda con el 100 | Ep. 92
Un día especial porque hoy necesito tu ayuda. No, no vamos a aprender nada (el que avisa no traiciona), pero tengo un mensaje importante para que celebremos juntos el episodio número 100 de MeLoDijoBraga El Podcast... ¡que llega en unos días! ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos
2022-09-14
05 min
MeLoDijoBraga El Podcast
El precio de un vino depende de esto | Ep. 91
¿Qué es lo que define el precio de un vino? ¿Qué hace que uno cueste 10 y otro 10.000? ¿Qué los distingue y cuánto influyen los costos en ese juego? Acá te cuento los 5 asuntos que marcan la diferencia entre un vino económico y otro por el que hipotecamos la casa. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web
2022-09-12
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 90
Ésta es mi historia con Borsani. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ➡ Instagram ➡ Facebook ➡ Twitter ➡ YouTube ➡ LinkedIn ➡ TikT...
2022-09-09
19 min
MeLoDijoBraga El Podcast
¿Qué hace un enólogo? | Ep. 89
Hoy es el Día Internacional del Enólogo, esa persona que, básicamente, elabora el vino. Pero su trabajo va muchísimo más allá, y hoy su rol como comunicador y en el viñedo tomaron las primeras planas en todo el mundo. Ah, y les cuento la diferencia entre enólogo y sommelier, así armamos un poco de debate... ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito...
2022-09-07
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Cómo es ser jurado de un concurso de vinos | Ep. 88
Ésta es mi experiencia, desde la primera vez que me tocó ser jurado en un concurso de vinos, con apenas 21 años, hasta el día de hoy. Qué se evalúa y cómo, los paneles y sesiones, qué sucede con los vinos defectuosos y las condiciones ideales para una cata híper profesionalizada. Sobre eso te cuento hoy. Acá podés ver nuestro Taller virtual de cata de vinos Acá podés descargarte 100% gratis un tasting mat para ponerte a prueba, aprender y divertirte ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y...
2022-09-05
15 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 87
Hacks de productividad, de eso va el episodio En Bragas de hoy. Asuntos que aprendí en los últimos tiempos y que pongo en práctica para estimular la creatividad y sacarle mucho más jugo al tiempo que paso enfocado en el trabajo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos
2022-09-02
16 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Éstos son los mejores Cabernet Sauvignon del mundo | Ep. 86
¿Dónde están? ¿Cuáles son? ¿Quién los elabora? Por estos días se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, así que hoy quise contarte sobre los mejores, los icono, ésos que nos hacen temblar las piernas. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría...
2022-08-31
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Catar a ciegas, ¿sirve? | Ep. 85
¿Ver o no ver? ¿Qué tiene más sentido? La cata a ciegas, esa idea de probar sabiendo poco y nada del vino en cuestión, es una de las claves del entrenamiento... ¿pero qué sucede en el día a día? En el episodio de hoy hablamos de pros y contras de este tema. ―――――――――――――――――――――― Entra acá a ver nuestro TALLER VIRTUAL DE CATA DE VINOS y mejora tu técnica de cata de la noche a la mañana ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curi...
2022-08-29
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 84
Hoy voy a contarte una parte de mi historia que no sabías: mis tiempos como vendedor de seguros. Lo que aprendí de una tarde de calor insoportable en Alta Italia y cómo lidiar con el rechazo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que se...
2022-08-26
18 min
MeLoDijoBraga El Podcast
3 cosas que no sabías del Champagne | Ep. 83
El Champagne, el francés, el estilo más replicado en el mundo. En este episodio (uno de los que más disfruté grabar últimamente) te cuento tres asuntos geniales que seguro te van a asombrar y que me juego a que desconocías sobre las burbujas más codiciadas del planeta. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página...
2022-08-24
10 min
MeLoDijoBraga El Podcast
¿Cuánto tiempo antes abro el vino? | Ep. 82
El mensaje decía así. "¿Cuánto tiempo antes de consumir debo abrir un vino? ¿Este tiempo cambia de acuerdo al añejamiento o la uva? Mariano, me surgió esta duda al escuchar el capítulo del decantador y me encantaría que me lo cuentes." Perfecto. Acá va mi respuesta. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web
2022-08-22
13 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Pizza y vino (y te olvidas de la cerveza) | Ep. 80
El título da para despiole, lo sé. A mí me encanta la cerveza y, cuando hay reunión de amigos y el delivery pide pizza, la cerveza siempre es la opción número uno. Pero acá te voy a dar una alternativa. ¿Te animás a lograr resultados descomunales maridando pizzas con vino? En este episodio voy a demostrarte que es muy, muy posible. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más in...
2022-08-17
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Los vinos de Salta. Charlamos con Thibaut Delmotte | Ep. 79
Es el enólogo de Colomé, una bodega icónica de los Valles Calchaquíes. Él, francés, de la Borgoña, pero en un viaje con mochila al hombro se enamoró de Salta y prometió quedarse a trabajar por 3 cosechas. Hoy, ya lleva 18 y contando, más una familia hermosa en torno al vino y muchos (y muy lindos) proyectos por delante. Acá, hablamos con Thibaut Delmotte sobre el futuro del vino salteño y su encantadora historia de vida. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charl...
2022-08-15
25 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 78
El terminar siendo el promedio de las 10 personas con las que te juntás, por un lado. Y, por el otro, cuando encontrás que nunca encontrás el mejor momento para... y es que básicamente nunca lo va a ser. Un viernes de reflexiones al desnudo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis...
2022-08-12
15 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Varietal versus blends… ¿Cuál es mejor? | Ep. 77
Puede ser la pregunta del millón. ¿Qué es un vino varietal? ¿Qué porcentaje mínimo de una uva necesitás para hacerlo y cómo funciona en distintos rincones del mundo? En este episodio vamos al hueso para sumergirnos en una de las bases elementales de la enología. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡...
2022-08-10
11 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Pajaritos, abejas y biodiversidad, ¿el futuro del vino? Charlamos con Gérald Gabillet | Ep. 76
Gérald Gabillet es el Director Técnico de Cheval des Andes, uno de los vinos ícono de Sudamérica. Hace un tiempo comenzaron un proceso genial de reconversión en sus viñedos, enfocados al ciento por ciento en la biodiversidad y, ¿sabés qué? eso es algo que tiene consecuencias directas en el vino que después nosotros disfrutamos. En esta charla, tenemos un mano a mano sin desperdicios. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi...
2022-08-08
28 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 75
Cuando el miedo te paraliza. Cuando dejás de hacer por temor al fracaso, a no estar a la altura, al qué dirán. ¿Cómo lo enfrentamos? ¿Cómo salimos ilesos cuando hay que luchar contra el enemigo interno? Hoy vine profundo, tenés que saberlo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos onl...
2022-08-05
17 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Tipos de copas | Ep. 74
¿Cuáles son los principales tipos de copa y qué sentido tienen? En este episodio hablamos desde el desarrollo de la cristalería Riedel hasta lo que yo te sugiero que te convendría tener a mano. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que seas par...
2022-08-03
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Éstos son mis vinos argentinos preferidos (parte II) | Ep. 73
Después de 20 años trabajando en el mundo del vino argentino, lo hice. La semana pasada lancé mi guía de vinos recomendados. Más de 90 páginas con etiquetas que me enloquecen, que me gustan, que compré históricamente y que sigo eligiendo al día de hoy. En este episodio te cuento la segunda parte de esas botellas que me vuelan la peluca. Acá te dejo el link para que puedas llevarte mi GUÍA DIGITAL: un abanico espectacular de estilos y rangos de precio en donde, por lo que pagas por una botella que quizás...
2022-08-01
09 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 72
Un episodio que habla de un asado dominguero. De celulitis, felicidad y eso que elegimos mostrar cuando hacemos el post divino en Instagram. Y, sí, hablo de Wanda Nara también. Acá te dejo el link para que puedas llevarte mi GUÍA DIGITAL: un abanico espectacular de estilos y rangos de precio en donde, por lo que pagas por una botella que quizás no te termina gustando, vas a encontrar decenas que seguro te van a volar la cabeza. GUÍA DIGITAL 2022. LOS VINOS ARGENTINOS QUE A MÍ ME ENCANTAN ¡Y recordá...
2022-07-29
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Éstos son mis vinos argentinos preferidos (parte I) | Ep. 71
Después de 20 años trabajando en el mundo del vino argentino, lo hice. Hoy estoy lanzando mi guía de vinos recomendados. Más de 90 páginas con etiquetas que me enloquecen, que me gustan, que compré históricamente y que sigo eligiendo al día de hoy. En este episodio te adelanto cuáles son esas botellas que me vuelan la peluca. Acá te dejo el link para que puedas llevarte mi GUÍA DIGITAL: un abanico espectacular de estilos y rangos de precio en donde, por lo que pagas por una botella que quizás no te term...
2022-07-27
13 min
MeLoDijoBraga El Podcast
Vinos y empanadas | Ep. 70
Un episodio para comer. Porque, ¡vamos!, a todos nos gustan las empanadas... pero tenés tantísimas opciones diferentes que podemos abrir buenos abanicos para combinarlas con un montón de vinos distintos. Te paso recetas, te tiro tips que valen oro, etiquetas sugeridas y qué se yo; de acá hoy salimos un poco más gordos, eso hay que saberlo. ―――――――――――――――――――――― Acá podés meterte de lleno en las marcas, enólogos y bodegas que marcan tendencia en la Argentina. Renovamos todo nuestro curso de VINOS ARGENTINOS, así que hacé clic acá, mirá el programa y comenzá ya. ―――――――――――――――――――――― Esto es...
2022-07-25
12 min
MeLoDijoBraga El Podcast
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 69
La frase que me dijo mi hermano cuando empecé a trabajar con él, años atrás, y que desde ahí me marcó en los negocios pero también en la vida. La importancia de ser un constructor de soluciones; de eso hablamos hoy. ―――――――――――――――――――――― Acá podés meterte de lleno en las marcas, enólogos y bodegas que marcan tendencia en la Argentina. Renovamos todo nuestro curso de VINOS ARGENTINOS, así que hacé clic acá, mirá el programa y comenzá ya. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosi...
2022-07-22
17 min
MeLoDijoBraga El Podcast
3 nuevas zonas vitivinícolas de Argentina que están en boca de todos | Ep. 68
La geografía del vino argentino ha cambiado drásticamente en los últimos años, pero puntualmente en este episodio del podcast quiero contarte una trilogía de lugares que seguro van a sorprenderte... y de donde salen, hoy, algunos de los vinos argentinos que conquistan el mundo entero. ―――――――――――――――――――――― Acá podés ver nuestro curso de VINOS ARGENTINOS, 100% renovado y más espectacular que nunca ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invit...
2022-07-20
13 min
MeLoDijoBraga El Podcast
¿Qué son los vinos naranja? | Ep. 67
Hay vinos blancos, rosados, tintos y… naranjas. Y, no, no tiene que ver con la fruta, es una categoría, es un tipo de vino. En este episodio te cuento en detalle todo sobre estas etiquetas que están súper de moda en todo el mundo. ―――――――――――――――――――――― Acá podés ver el programa de ABC del maridaje Y acá tenés todo sobre Vinos argentinos ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más...
2022-07-18
11 min