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Auf ein Glas Champagner mit Marie-AnneMarie-Anne im Gespräch mit Jennifer Vogel
Diesmal hat Marie-Anne wieder einen besondern Champagner mitgebracht: den Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs Brut Nature Auge 2018 der Domaine Vincey.
https://www.einfachweinkaufen.de/champagne-domaine-vincey/champagner/champagne-grand-cru-millesime-blanc-de-blancs-brut-nature/auge/2018/c-5943/
Die Champagner Domaine Vincey ist ein echter Kenner-Geheimtipp – Quentin und Marine Vincey führen das Familienweingut in Oger in achter Generation und bewirtschaften 7 Hektar Grand Cru-Weinberge. Seit 2010 setzen sie auf biodynamischen Anbau und Jahrgangschampagner, die energiegeladen, komplex und terroirbetont die Handwerkskunst und Leidenschaft des Winzerpaars widerspiegeln und stellen viele wunderbare Weine her.
Hotels & Stationen von Jennifer Vogel:
Orania.Berlin
https...
2025-11-071h 15
SOMMELIERMarie-Helen Krebs – Die Grande Dame der SommelierieEin Glas voller Erfahrung
Marie-Helen Krebs prägt seit Jahrzehnten die Weinbranche wie kaum jemand sonst. Ihr Name steht für Beständigkeit, Wissen und Stil. Sie ist Vorbild, Maßstab, eine Institution.
Wer Marie-Helen Krebs begegnet, spürt eine seltene Mischung aus Ruhe und Präsenz – eine, die führt, ohne zu drängen, und überzeugt, ohne zu belehren. Wein ist für sie kein Prestigeobjekt, sondern ein lebendiges Gespräch zwischen Natur, Menschen und Moment. Sie versteht die Flasche als Erzählerin – und sie selbst ist die Stimme, die dieser Erzählung Tiefe gibt. Als Sommelière des Jahres wurde M...
2025-10-241h 59
Kunst der FreiheitDesignierter Kulturstaatsminister Wolfram Weimar, 100 Tage Trump, Kulturkampf von rechtsAm Vortag des 1. Mai 2025 sprechen Katrin und Benjamin mehr über Konservative und rechte Kulturkämpfe als über die Arbeiter:innenbewegung. Denn in dieser Woche wurde Wolfram Weimer vom designierten Bundeskanzler Friedrich Merz als neuer Kulturstaatsminister im Kanzleramt nominiert. Darüber hinaus ist Donald Trump exakt seit 100 Tagen im Amt.Mit der österreichischen Publizistin und Politikwissenschaftlerin Natascha Strobl, die 2021 im Suhrkamp Verlag den Bestseller "Radikalisierter Konservatismus" publizierte, spricht Benjamin über die Personalie Wolfram Weimer.Katrin ist im Gespräch mit der linken Bundestagsabgeordneten Isabelle Vandré, ebenfalls zum designierten Kulturstaatsminister aber auch zur Praxis rechter Kulturkämpfe, nicht nur in Br...
2025-04-3039 min
BR24 MedienNach Slowakei-Entscheidung: Wie ist der öffentlich-rechtliche Rundfunk in Deutschland abgesichert?In der Slowakei wurde der öffentlich-rechtliche Rundfunk RTVS abgeschafft. Ein Signal für ganz Europa? Ja, sagt Marie Müller-Elmau, wissenschaftliche Mitarbeiterin von Verfassungsblog.de: "Das zeigt, dass der öffentlich-rechtliche Rundfunk vulnerabel ist und dass die Strategie [demokratiefeindlicher Kräfte] immer mehr Länder erfasst.” Wie ist also die Situation für öffentlich-rechtliche Sender in Europa? Wie sind ARD und ZDF in Deutschland abgesichert, vor allem wenn rechtspopulistische Parteien mehr Macht bekommen? Müller-Elmau kritisiert da, dass unter anderem deutsche Länderparlamente zu wenig Mitspracherecht haben. Linus Lüring spricht außerdem mit Dominik Speck von der TU Dortmund. Er sagt, dass jet...
2024-06-2826 min
Das Neue BerlinDas Thüringen-Projekt – mit Marie Müller-Elmau und Hannah Beck
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In diesem Herbst finden Landtagswahlen in Brandenburg, Thüringen und Sachsen statt – und damit in drei Ländern, in denen mit der AfD eine Partei hohe Zustimmung erhalten könnte, die vom Parlamentarismus und von demokratischen Verfahren nicht viel hält. Eine Gruppe von Wissenschaftler*innen setzt sich deswegen im „Thüringen-Projekt“ mit der Frage auseinander, welche Optionen die AfD bei einem Wahlerfolg hätte, rechststaatliche Kontrollinstanzen auszuhebeln und das demokratische System dauerhaft zu verändern. Es zeig sich: In vielen Fällen mü...
2024-03-261h 21
GASTROtalk mit Kurt Höller#027 Christoph Rainer – 2** Sterne Koch im Luce d'oro im Schloss Elmau/OberbayernIm Landkreis Garmisch-Partenkirchen (meine Heimat) gibt es ein 2** Sterne Restaurant (eines von 46 in Deutschland) das Luce d'oro im Schloss Elmau. Dieses 5*****S Hotel kennt jeder, hier fand auch 2015 der G7 Gipfel statt, und nun auch 2022. Herr Christoph Rainer ist dort seit Oktober 2017 tätig und kam vom Tigerpalast aus Frankfurt am Main. Am 15.4.1974 geboren, machte Christoph Rainer seine Ausbildung im Restaurant Bruchköbel, damals 1*Sterne im Guide Michelin. Der Ort Bruchköbel liegt in Hessen im Main-Kinzig-Kreis. Aktuell hält er auch 18 Punkte im Gault Millau 2022. Das Luce D'Oro gehört zu den 50 besten Restaurants in Deutschland. Christoph Rainer war schon...
2022-02-261h 11