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La MadeleineREDIFFUSION - #07 Emmanuelle RodeghieroREDIFFUSIONEmmanuelle est une ancienne journaliste psycho-sexo dans la presse féminine, devenue masseuse avec son propre institut Little Biceps. Un métier plein de sens pour elle et sa passion des relations humaines. En effet, elle continue de les explorer au quotidien à travers ses clientes qui viennent avec leurs problématiques et leurs confidences. Emmanuelle remarque d’ailleurs que beaucoup de femmes ont des relations à la nourriture complexe, ce qui n’est pas son cas.Elle grandit dans une maison avec un jardin et connaît des repas équilibrés mais où sucre et bisc...2024-08-1452 min
La Madeleine#7 Emmanuelle RodeghieroEmmanuelle est une ancienne journaliste psycho-sexo dans la presse féminine, devenue masseuse avec son propre institut Little Biceps. Un métier plein de sens pour elle et sa passion des relations humaines. En effet, elle continue de les explorer au quotidien à travers ses clientes qui viennent avec leurs problématiques et leurs confidences. Emmanuelle remarque d’ailleurs que beaucoup de femmes ont des relations à la nourriture complexe, ce qui n’est pas son cas.Elle grandit dans une maison avec un jardin et connaît des repas équilibrés mais où sucre et biscuits industriels font partie d...2023-11-2952 min
La Madeleine#2 Samir OuriaghliSamir Ouriaghli est le créateur de la marque Ankhor, la première marque d’épices françaises toutes récoltées ou cueillies en France. Avant ça, Samir a passé presque 15 ans dans la communication et c’est la paternité qui l’a incité à changer de métier.Depuis tout petit Samir est quelqu’un de très gourmand. “Petit, je pouvais manger du beurre sans rien.” Ses premiers souvenirs sucrés sont ancrés en lui grâce à l’odorat. Il parle de l’odeur des croissants de la boulangerie de son quartier mais aussi de celle du chocolat qui so...2023-09-2050 min
Conteuse Végétale I Sorcière en Herbe(s) le podcastSecrets de Sorcières #12 : Conversation avec Marion ChocolatsDe l'amour et du chocolat ! 50 minutes de bonheur ...
Pour cet épisode de « Secrets de Sorcières » notre RDV mensuel, je suis avec Marion Chocolats. Une amoureuse de la vie, du beau et de la gastronomie.
Belle, créative, inventive … j’ai été séduite dès notre première rencontre par sa personnalité débordante d’imagination et son âme d’enfant.
Marion a ouvert une boutique et laboratoire de chocolat, une chocolaterie où se mêlent poésie et harmonie, du sol au plafond en passant par ses délicieux bonbons. Elle Crée des chocolats aux sav...2023-04-3050 min
L'Heure de Goûter#29 Flop Chef et les surprises culinaires : quand science et nourriture fusionnent | avec Laetitia Ferreri, membre de l’équipe “Matières, Univers, Société, Innovation” au sein du service de médiationL'heure de Goûter est un podcast créé et produit par la formation japprendsagouter.com et présenté par Marion Nicault.Retrouvez J'apprends à Goûter sur Instagram et Facebook.****👩🏽🔬 Parfois en cuisine louper a du bon, l’essentiel étant de comprendre pourquoi. Venez découvrir des plats facilement « ratables » expliqués avec un œil de chimiste. Et n’oubliez pas que plus ça rate, plus on a de chance que ça marche ! Si vous êtes une tourte en cuisine, ce n’est pas grave nous aussi !🤷🏽 Sauf grand coup de bol, la première fois est rarement la bonne...2022-04-0530 min
Green Normandie#15: Barbelotte, le resto anti gaspi et zéro déchet (bonus recettes de Noël!)Dans cet épisode, je vous accueille chez Marie et Medhi, les créateurs de Barbelotte.Barbelotte c'est un restaurant un peu particulier et vachement écolo... Si vous voulez connaître la différence entre stérilisation et pasteurisation, découvrir des recettes de fêtes locales et Bio et prendre votre dose de bonne humeur et faire le plein de peps: foncez écouter l'épisode!J'ai eu la chance de gôuter une bonne partie des plats proposés (merci Marie et Medhi!) et je me suis régalée! Ment...2021-12-2050 minL'Heure de Goûter#20 Chocolat, souvenirs, gourmandise et transmission du goût | avec Victoire Finaz, La ChocologueL'heure de Goûter est un podcast créé et produit par la formation japprendsagouter.com et présenté par Marion Nicault.Retrouvez J'apprends à Goûter sur Instagram et Facebook.****Noël, les fêtes, les films, les calendrier de l’avent et… Le chocolat.Qu’on soit petit ou grand, il est rare de rencontrer quelqu’un qui n’aime pas le chocolat.Blanc, au lait, noir, avec une teneur en cacao plus ou moins grande, des éclats, du croquant, des fruits secs… quel éventail de saveurs et couleurs !Avec le chocolat...2021-12-1541 min
PODCAST CULINAIRE À Table Chef !Maxime Brice, boulangerA Table Chef ! , c'est le podcast qui invite les chefs et les métiers de bouche à se mettre à table pour « popoter »
La boulangerie Brice, c’est l’histoire de Maxime et de Marion Brice , frère et sœur dans la vie.
Brice, ce sont 2 boulangeries artisanales à Marcq-en-Barœul et Marquette-lez-Lille, où tout est fait maison.
Les produits sont faits au jour le jour et changent en fonction des saisons.
En plus des spécialités régionales comme la cramique, on retrouve tout un panel de viennoiseries : le fameux croissant bien sûr.
Ma...2020-09-0920 min
Basilic - L'écologie à petits pasClaudia Zémor, fondatrice du restaurant PH7, cuisine respectueuse de l’équilibre acido-basiqueDans ce nouvel épisode, Jeane reçoit Claudia, elle est la co-fondatrice des restaurants PH7. En 2015, Claudia a décidé de quitter la stratégie digitale pour ouvrir son propre restaurant avec l’aide de sa mère, Murielle. L’idée lui est venue lorsqu’elle est tombée sur différents articles et études expliquant à quel point il est primordial de respecter l’équilibre acido-basique de l’organisme et comment la nourriture industrielle met en danger la santé humaine !
L’équilibre acido-basique est un des éléments déterminants de notre santé globale. La combinaison des aliments et leur digestion...2018-05-1030 min