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Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das Irish StoutFolge 27 - Vom Traumjob „offizieller Guinness-Welttester“, einem folgenreichen Jagdausflug und wie man 21 Kindermäuler durch Bierbrauen stopft
Folge 27
Die Bierologen und das Irish Stout
Vom Traumjob „offizieller Guinness-Welttester“, einem folgenreichen Jagdausflug und wie man 21 Kindermäuler durch Bierbrauen stopft
In dieser Folge geht es auf die grüne Insel und die Bierologen erforschen den Bierstil Irish Stout. Flo trinkt dabei zum ersten Mal in der Geschichte unseres Podcasts ein Bier nicht leer (!), berichtet aber auch von seinen Pubabenden im „Molly Malone“ in früheren Jahren während seiner Schauspielauftritte in Klagenfurt. Patrick erzählt indes von Main...2025-06-291h 29Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastSonderfolge: Die Bierologen und David HertlFolge 26 - Vom Hobbybrauer zum World-Beer-Awards-Gewinner, einem Braumeister, der seine Familie abfüllt und einem Gosebier aus 400kg Gurken
Folge 26
Sonderfolge: Die Bierologen und David Hertl
Vom Hobbybrauer zum World-Beer-Awards-Gewinner, einem Braumeister, der seine Familie abfüllt und einem Gosebier aus 400kg Gurken
In dieser Folge haben die Bierologen den wahrscheinlich bekanntesten Craftbier-Brauer Deutschlands zu Gast: David Hertl! Seines Zeichens Biersommelier, Weinsommelier und Braumeister der „kleinsten und geilsten Brauerei Frankens“!
David spricht mit uns unter anderem über die deutsche Craftbier-Szene – macht euch auf einige wuchtige Aussagen gefasst – seine Vision für seine Brauerei und seine ne...2025-06-041h 38Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastSonderfolge: Die Bierologen und das brasilianische HolzbierFolge 25 - Von einem Land mit weit über 1000 Brauereien, O'zapft is! im südamerikanischen Dschungel und wie man Caipirinha richtig macht
Folge 25
Die Bierologen und das brasilianische Holzbier
Von einem Land mit weit über 1000 Brauereien, O'zapft is! im südamerikanischen Dschungel und wie man Caipirinha richtig macht
In dieser Folge widmen die Bierologen sich dem Bierland Brasilien am Beispiel der Cervejaria Holzbier! Schon seit einigen Jahren tritt unser Flo nämlich mit seiner Band Voxxclub beim zweitgrößten Oktoberfest der Welt (!) im brasilianischen Blumenau auf. Dort „musste“ er sogar Caipirinha zum Frühstück trinken un...2025-05-111h 24Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das GrünhopfenbierFolge 24 - Von der Grünhopfenbier-Region Nr. 1 der Welt , Blütenmeerduft aus der Dose und der „Die-Ludolfs-Grünhopfen-Brau-Variante“
Folge 24
Die Bierologen und das Grünhopfenbier
Von der Grünhopfenbier-Region Nr. 1 der Welt, Blütenmeerduft aus der Dose und der „Die-Ludolfs-Grünhopfen-Brau-Variante“
In dieser Folge verkosten die Bierologen keinen Bierstil, sondern einen „Biertyp“, wie wir es nennen würden: nämlich Grünhopfenbiere. Also Biere, die mit erntefrischem, ungetrocknetem Hopfen eingebraut werden – als Pils, Helles oder whatever Bierstil. Flo lässt dabei seine Sicht als Hobbybrauer auf dieses spannende Thema einfließen. Marius erzählt indes von einem Wunderl...2025-04-0658 minDie Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastSonderfolge: Die Bierologen und das FAXEFolge 23 - Um diese Folge machen wir mal nicht viele Faxen - tuff-däh, tuff-däh, tuff-däh - seht sie als nachträglichen Beitrag zur Mainzer Fastnacht. 🥳😉
Folge 23
Sonderfolge: Die Bierologen und das FAXE
Um diese Folge machen wir mal nicht viele Faxen - tuff-däh, tuff-däh, tuff-däh - seht sie als nachträglichen Beitrag zur Mainzer Fastnacht. 🥳😉 Die drei Bierologen trinken jeder drei 1-Liter-Dosen dänisches Faxe-Bier und haben (teilweise 😜) Spaß dabei. Taucht mit uns ein in die geschichtlichen Tiefen dieses Wikinger-Gerstensaftes und seines Bärenlogos. 🐻😂
Verkostete Biere
Faxe Premium Lager
Faxe Royal Ex...2025-03-151h 12Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das HelleFolge 22 - Vom am schnellsten wachsenden Bierstil der letzten Jahre, Hamburger Bürgern als Versuchskaninchen für Münchner Bier und Industriespionage im James-Bond-Stil mit einem Spazierstock
Folge 22
Die Bierologen und das Helle
Vom am schnellsten wachsenden Bierstil der letzten Jahre, Hamburger Bürgern als Versuchskaninchen für Münchner Bier und Industriespionage im James-Bond-Stil mit einem Spazierstock
In dieser Folge beschäftigen sich die Bierologen nun endlich mit dem Hype-Bierstil Deutschlands: Helles. Flo als ehemaliger Bewohner Münchens hat zahlreiche Erfahrungen damit und erklärt als Hobbybrauer, was die Wasserhärte mit der Popula...2025-02-191h 10Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das American IPAFolge 21 - Vom schottischen „Godfather of Craft Beer“ aus den USA, Taxidermiefettkatzen und dem weltbesten IPA, das nun in Bitburg gebraut wird
Folge 21
Die Bierologen und das American IPA
Vom schottischen „Godfather of Craft Beer“ aus den USA, Taxidermiefettkatzen und dem weltbesten IPA, das nun in Bitburg gebraut wird
Dieser Bierstil hat Craftbier groß gemacht und die Craft Beer Revolution vorangetrieben: die amerikanische Version des India Pale Ale (IPA). Wir räumen dabei mit einem Mythos bezüglich der Verschiffung nach Indien auf. Flo macht ein Live-Unboxing und verwechselt mal wieder schön Pale Ale und...2025-01-311h 18Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastSonderfolge: Die Bierologen und das WeihnachtsbierFolge 20 - Von Thomas Anders' Double-Einsatz im Last-Christmas-Video, einem sehr leckeren Weihnachtsbierpaket und selbstgebackenen Pistazienkipferl (keine Dubaikipferl) mit Bockbier
Folge 20
Sonderfolge: Die Bierologen und das Weihnachtsbier
Von Thomas Anders' Double-Einsatz im Last-Christmas-Video, einem sehr leckeren Weihnachtsbierpaket und selbstgebackenen Pistazienkipferl (keine Dubaikipferl) mit Bockbier
Für diese Folge hat der Craftbeer-Shop.com den Bierologen das Wittorfer X-Mas-Paket mit fünf Weihnachtsbieren kostenlos zur Verfügung gestellt. Und da lassen wir uns natürlich nicht lange bitten und haben für euch dann sogar auf das DFB-Pokalspiel Bayern vs. Leverkusen verzichtet, um diesen Weihnachtspodcast aufzunehmen.
Flo h...2024-12-111h 15Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das WeißbierFolge 19 - Von einem sterbenden Bierstil der 90er-Jahre, Waldemar Hartmann und Rudi Völler und dem letzten Bierpatriarchen Deutschlands
Folge 19
Die Bierologen und das Weißbier
Von einem sterbenden Bierstil der 90er-Jahre, Waldemar Hartmann und Rudi Völler und dem letzten Bierpatriarchen Deutschlands
Gibt es wirklich noch in jedem Restaurant ein Weißbier auf der Karte? Ist Hefeweizen altbacken und prickelt nicht mehr im Bauchnabel? Oder ist es der Bierstil, der für deutsche Brauer noch die letzte Wagenburg darstellt, die durch internationale (Craft)Brauer weiterhin nicht eingenommen werden kann? Das fragen sich die B...2024-12-021h 39Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das American Pale AleFolge 18 - Von der einstigen rheinhessischen Dominanz über den amerikanischen Biermarkt, der Anzahl der US-Hobbybrauer im Vergleich zu Deutschland und den psychedelischen Hippie-Batik-Trikots der litauischen Basketball-Nationalmannschaft
Folge 18
Die Bierologen und das American Pale Ale
Von der einstigen rheinhessischen Dominanz über den amerikanischen Biermarkt, der Anzahl der US-Hobbybrauer im Vergleich zu Deutschland und den psychedelischen Hippie-Batik-Trikots der litauischen Basketball-Nationalmannschaft
In dieser Folge erforschen die Bierologen den Bierstil, der die Craftbeer-Revolution in den USA ausgelöst hat: die amerikanische Version des Pale Ale. Begünstigt wurde es durch ein neues Biergesetz eines US-Präsidenten.
Patrick hat s...2024-10-211h 13Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastSonderfolge: Die Bierologen und die EM der BiereFolge 17 - Vom neuen Bierstil „Märzen-IPA“, Flos Benefiz-Fußballspiel in China mit Lothar Matthäus, Oliver Kahn, Ruud Gullit und Teddy Sheringham und der Erfindung des links-rechts-Trinkens
Folge 17
Sonderfolge: Die Bierologen und die EM der Biere
Vom neuen Bierstil „Märzen-IPA“, Flos Benefiz-Fußballspiel in China mit Lothar Matthäus, Oliver Kahn, Ruud Gullit und Teddy Sheringham und der Erfindung des links-rechts-Trinkens
In dieser Folge erforschen die Bierologen keinen Bierstil, sondern lassen vier Biere aus vier verschiedenen europäischen Ländern in zwei Halbfinals, einem Spiel um Platz 3 und einem Finale die Europameistersch...2024-09-131h 24Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und der MaibockFolge 16 - Von Maibaumreigen, den schmutzigen Geheimnissen der Schlager- und Volksmusikwelt und dem besten bisher bewerteten Bier auf der Bierologen-Skala
Folge 16
Die Bierologen und der Maibock
Von Maibaumreigen, den schmutzigen Geheimnissen der Schlager- und Volksmusikwelt und dem besten bisher bewerteten Bier auf der Bierologen-Skala
In dieser Folge erforschen die Bierologen einen Bierstil, für den Norddeutschland die Mutter war und Süddeutschland der Vater: den Maibock. 1614 zum ersten Mal im Münchner Hofbräuhaus gebraut (oder gebaut? Hört selbst ;P) ist der jährliche Maibockanstich bis heute ein Highlight im Jahreslauf der bayris...2024-07-031h 36Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das OsterbierFolge 15 - Von lederhosentragenden Hasen, grünem Gründonnerstagsbier und dem neuen Nr.1-Bier der USA
Folge 15
Die Bierologen und das Osterbier
Von lederhosentragenden Hasen, grünem Gründonnerstagsbier und dem neuen Nr.1-Bier der USA
In dieser Folge erforschen die Bierologen eine jahrhundertealte Tradition, die Europa in seiner Bierkultur vereint: das Osterbier. Wir trinken dabei unter anderem ein Osterbier von der ältesten Familienbrauerei Deutschlands.
Flo erfährt zum ersten Mal von der Olivenöl-Trinktaktik und gibt seinen absoluten Geheimtipp, was aufs Osterei drauf gehört (weder Senf noch Maggi). Patrick schmiert sein Bier jet...2024-05-101h 17Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das MärzenFolge 14 - Von erdbeeressenden Stinktieren, Friedrich Merzen und der holländischen Oktoberfestbiertrinktaktik
Folge 14
Die Bierologen und das Märzen
Von erdbeeressenden Stinktieren, Friedrich Merzen und der holländischen Oktoberfestbiertrinktaktik
In dieser Folge erforschen die Bierologen aus Versehen statt drei gleich fünf verschiedene Märzenbiere und öffnen die Bierflaschen auf Zuhörerinnenwunsch mal etwas brachialer.
Flo weiß jetzt endlich, warum einem im Biergarten immer Kastanien auf den Kopf plumpsen und erläutert wie künstliche Intelligenz Bierrezepte verbessert. Patrick mag neben Bitburger und Invertzuckersirup noch mehr Sachen nicht. Und Marius gesteht seine Liebe zu türkisc...2024-04-261h 31Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das SchwarzbierFolge 13 - Vom Brandenburger Bierkrieg, Gerstensaftpiraten und Deutschlands illegalstem Bier
Folge 13
Die Bierologen und das Schwarzbier
Vom Brandenburger Bierkrieg, Gerstensaftpiraten und Deutschlands illegalstem Bier
In dieser Folge erforschen die Bierologen das altehrwürdige Schwarzbier. Schon seit Jahrhunderten wird es vor allem im Osten Deutschlands gebraut und gilt als Lieblingsbier von Darth Vader. Flo bricht außerdem fast in Tränen aus, als er von den Tragödien in der Kulmbacher Bierkurve erzählt. Patrick macht neben seiner Abneigung gegen Bitburger zusätzlich seine Abneigung gegen Invertzuckersirup öffentlich. Und Marius spricht „Lappentang“ sehr schön aus; eine...2024-04-101h 16Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und die GoseFolge 12 - Von schlechten Wortspielen, dem Lieblingsbier von Robin Gosens und warum alles voll in die Gose ging
Folge 12
Die Bierologen und die Gose
Von schlechten Wortspielen, dem Lieblingsbier von Robin Gosens und warum alles voll in die Gose ging
In dieser Folge erforschen die Bierologen einen Bierstil, der fast ausgestorben wäre: die Gose. Diese in Goslar kreierte sauer-salzige Spezialität entpuppt sich als das perfekte Bier für eine bestimmte Jahreszeit. Dabei schimpft Patrick weiterhin in unangemessener Weise über Bitburger, berichtet aber auch von seinem Harz-Urlaub in der Suite von Sigmar Gabr...2024-03-261h 13Die Bierologen - Deutschlands schaumschlagendster PodcastDie Bierologen und das PilsFolge 11 - Von Siegelhopfen, dem Ursprung der Pilsschwemme und Deutschlands erstem Augmented-Reality-Bier
Folge 11
Die Bierologen und das Pils
Von Siegelhopfen, dem Ursprung der Pilsschwemme und Deutschlands erstem Augmented-Reality-Bier
In dieser Folge erforschen die Bierologen den in Deutschland (derzeit) populärsten Bierstil: das Pils. Doch nicht immer floss ein Pilsener als unangefochtenes Nummer-eins-Bier durch die Zapfhähne der Republik. Welchen Bierstil das Pils entthronte, warum Patrick Bitburger hasst und Export liebt, warum Marius Bitburger liebt und Export hasst, warum englische Pubs laut Flo ein Wham-Verbot erließen und was eigentlich Glitzerbier ist, erfahrt ihr, wen...2024-02-1958 min